Arama Sonuçları

North Cyprus Experiences - Foodie, Sightseeing, Nature, Things To Do, Culture, Health, Property, Locations, General Information Rehberler > Deneyimler > Aşağıda Kuzey Kıbrıs'ın sunduğu muhteşem deneyimlerden bazıları yer almaktadır. How to Make Cypriot Coffee / Kibris kahvesi / κυπριακο καφέ Videoyu Oynat Easiest Flaouna, Pilavuna bread (Cyprus Cheese, Halloumi / Hellim & Eggs Savoury Snack) Videoyu Oynat How To Drink Yeni Raki Videoyu Oynat How to peel and eat Prickly Pear or Cactus Fruit in Cyprus. The Art of Peeling Prickly Pear Videoyu Oynat Foodie Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Discover Buyuk Han, Cyprus Videoyu Oynat Lala Mustafa Pasha Mosque (Saint Nicholas's Cathedral), Famagusta, Northern Cyprus Videoyu Oynat Porta Del Mare (Sea Gate) Famagusta, Gazimagusa Videoyu Oynat Varosha,Ghost town, Famagusta by drone Phantom 3 Videoyu Oynat Sightseeing Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat We are the champions ! Ranch Riders celebrate victory ! Videoyu Oynat North Cyprus Wedding short film Videoyu Oynat 3 EPIC Mountain Hikes in Northern Cyprus Videoyu Oynat FISHING in NORTH CYPRUS with LADYBOSS Videoyu Oynat Things To Do Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Travel North Cyprus with Cansu - Orange Festival Videoyu Oynat Fazıl Say Concert Videoyu Oynat The Truth About the Evil Eye - Your Guide to a Powerful Good Luck Charm! 🌟🔮 | Stay Protected Videoyu Oynat Cittaslow North Cyprus Videoyu Oynat Culture Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat North Cyprus Health System Episode 3 Videoyu Oynat North Cyprus Health System Episode 4 Videoyu Oynat North Cyprus - Carrington's Spa full movie Videoyu Oynat North Cyprus Health System Episode 5 Videoyu Oynat Health Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat The sunset View, From Besparmak Mountains, Northern Cyprus Videoyu Oynat Tulipa cypria - Cyprus tulip, Τουλίπα η κυπρία - Κορμακίτης - Endemic to Cyprus - 19/3/2023 Videoyu Oynat Cypriot blunt-nosed viper Videoyu Oynat North Cyprus Water Project Videoyu Oynat Nature Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Interview with an investor in North Cyprus | Elections in Turkey | Earthquakes Videoyu Oynat Visit Thalassa Beach Resort & Spa in Virtual Reality! Videoyu Oynat Cyprus Residencies, North Cyprus Videoyu Oynat Property Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Savyon Village, Catalkoy, North Cyprus Videoyu Oynat Lefke, North Cyprus Videoyu Oynat Wonderful view of Zeytinlik- Cihanara Tourism & Investment Videoyu Oynat LAPTA, North Cyprus Trailer | Nordzypern , Кипр. Drone Cyprus. Videoyu Oynat Locations Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Why school education in North Cyprus is the best for your kids? Videoyu Oynat North Cyprus, 300 days of summer! Videoyu Oynat Ercan Airport Videoyu Oynat Travel North Cyprus with Cansu - Places for Kids In North Cyprus Videoyu Oynat General Information Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Venedik Sütunu (The Venetian Column), Lefkoşa/Nicosia Videoyu Oynat Varosha,Ghost town, Famagusta by drone Phantom 3 Videoyu Oynat Soli Ruins / Soli Harabeleri Videoyu Oynat Salamis Harabeleri ve Amfitiyatro - Gazimağusa / Kuzey Kıbrıs Havadan Çekim Videoyu Oynat All Videos Şimdi İzle Paylaş Tüm Kanal Video Seçin Facebook Twitter Pinterest Tumblr Bağlantıyı Kopyala Bağlantı Kopyalandı Paylaş Kanal Bilgisi Kapat Tepe

TRNC Churches - Apotolos Andreas Monastery, Ayia Zone, Ayios Philon, Bellapais Abbey, Ganchvor Monastery, Sourp Magar Monastery, St Andrews, St Anne, St Barnabas Monastery, St Francis, St George, St Mamas Monastery, St Mary, St Nikolas, St Simeon, Twin Churches. Rehberler > Kiliseler Apostolos Andreas Bellapais Manastırı Surp Magar Manastırı Aziz Francis Kilisesi Aziz Meryem Kilisesi Aya Bölgesi Gançvor Manastırı St Andrews Kilisesi Yunanlıların Aziz George'u Aziz Nikolas Kilisesi Ayios Philon Panagia Chrysopolitissa Aziz Anne Kilisesi Latinlerin Aziz George'u Aziz Simeon Kilisesi Ayias Trias Bazilikası Panayia Pergaminiotissa Aziz Barnabas Manastırı Aziz Mamas Manastırı İkiz Kiliseler Rehberler > Kiliseler > Apostolos Andreas Manastırı Adanın en doğusundaki manastır, yüzlerce yıldır Kutsal Topraklara hac yolculuğu yapan Ortodoks inancına mensup kişiler için önemli bir dinlenme yeri olarak hizmet vermiştir . Çok inançlı önemli bir hac yeri olan bu manastıra, dünyanın her yerinden gelen ziyaretçiler ibadetlerini sunar veya şifa için dua ederler. Neredeyse Karpaz yarımadasının ucundadır ve hem Kıbrıslı Türkler hem de Kıbrıslı Rumlar tarafından saygı duyulan bir yerdir. Bizans döneminden beri burada bir manastırın olduğu düşünülüyor ve muhtemelen Isaac Commenos'un 1191'de Aslan Yürekli Richard'a teslim olduğu yer burası. Vaftizci Yahya'nın takipçisi olan Aziz Andrew, rahip olmaya çağrılan ilk kişiydi ve bu nedenle "ilk çağrılan kişi" anlamına gelen "O Protoklidos" unvanını aldı. Onunla ilgili hikayelerden biri de Kudüs'e giderken yelken açtığı teknenin suyunun bitmesidir. Tek gözü kör olan kaptan nasıl su bulacağını düşünürken Aziz Andrew ona şunları söyledi: şu an manastırın bulunduğu yerde su bulacaktı. Karaya çıkanlar kendilerine söylendiği gibi orada su buldular. Su gemiye geri getirildi ve kaptan suyu içerken gözü yeniden görmeye başladı. Stndrew'u değerli eşyalar vererek ödüllendirmek istedi ama Stndrew bunları kabul etmedi. Bunun yerine kaptan ve mürettebatı Hıristiyanlığa geçti. Daha sonra kaptan, StAndrew'un çok değerli bir ikonasını satın aldı ve onu kuyunun yanına koydu. Daha sonra bu bölge " Kıbrıs'ın Lourdes'i " olarak bilinen bir hac yeri haline geldi ve 15. yüzyılda kıyıya yakın bir yerde şifalı suların hala toplanabileceği küçük bir şapel inşa edildi. Ana manastırın kilisesi 18. yüzyıldan kalmadır ve ana binaları 100 yıl daha gençtir. Aziz Andrew öncelikle gözlerle ilgili sağlık sorunlarını tedavi edebilen bir aziz olarak bilinse de, tedavisi olmayan başka hastalıkları veya endişeleri olanlar da ona dua ederek iyileşebileceklerine inanırlar. Dileklerini kabul edenler, sorunlarının niteliğine göre dini ikonaların yanına balmumu veya metalden yapılmış küçük bir göz, kulak, el veya çocuk figürü bırakıyor. StAndrew'a sunulan teklifler arasında para, gümüş, altın ve diğer mücevherler de yer alıyor. Manastıra gelemeyenler bir şişe zeytinyağı alıp en yakın noktada denize atarak ona adak sunabilirler. Aziz Andrew'un rüzgarları kontrol altına alarak şişelerin er ya da geç manastırdaki rahiplere götürülmesini sağlayacağına inanılıyor. Kitlesel hac yalnızca 20. yüzyılın başlarına kadar uzanır. Görünüşe göre 1895'te Maria Georgiou'nun oğlu kaçırıldı. On yedi yıl sonra, Aziz Andrew rüyasında ona görünerek oğlunun manastıra dönmesi için dua etmesini söyledi. Anadolu'da yaşarken kalabalık bir tekneyle geçişe çıktı. Yolculuk sırasında hikâyesini anlatan yolculardan biri olan genç bir Derviş papazın ilgisi giderek arttı. Oğlunda herhangi bir ayırt edici iz olup olmadığını sordu ve bir çift doğum lekesi duyduğunu duyunca aynı izleri ortaya çıkarmak için kıyafetlerini çıkardı ve anne ile oğul yeniden bir araya geldi. Varışınızda hacıların bir zamanlar kaldığı manastırlarla çevrili bir avlu göreceksiniz. Denize doğru baktığınızda, kilisenin çan kulesini göreceksiniz; burada bazı simgeler ve normalde bazı rahibeler veya bekçi olarak görev yapan emekli bir rahip bulacaksınız. Yanında Gotik üslupta inşa edilen küçük şaper ise manastırın en eski yapısı olup 15. yüzyılda yapıldığı sanılmaktadır. Şapelin en batısında yer alan kilise ise 1867 yılında Dipkarpaz rahibi Babayuannu İlkonomou tarafından yaptırılmıştır. Kilise ve şapelin çevresinde bulunan manastır odaları 1912'den sonra bir miktar inşa edilmiştir. Yokuş aşağı indiğinizde manastırın en eski kısmına ve kutsal kuyuya ulaşacaksınız. Yılın iki günü manastır oldukça hareketlidir; 15 Ağustos, Göğe Kabul Günü (Meryem'in ruhuyla yeniden bir araya gelmesi için cennete "varsayıldığı" zaman) ve 30 Kasım, Aziz Andrew günü. Andrew, İskoçya, Yunanistan, Kıbrıs ve Rusya'nın koruyucu azizidir. Manastır son yıllarda bakıma muhtaç hale gelse de, yenileme çalışmaları Kıbrıs Kilisesi, EVKAF İdaresi ve Amerika Birleşik Devletleri Uluslararası Kalkınma Ajansı (USAID) tarafından finanse edildi. İlk aşama ana kilisenin restorasyonu ve yeni bir kuzey pasajının inşası ile ilgiliydi. 30 Kasım Aziz Andrew Günü'nde tamamlanan ilk aşama Kıbrıs Kilisesi'ne teslim edildi ve tören düzenlendi. İkinci aşamada ise kıyıya yakın şapel ve çeşme yenilenecek. Üçüncü aşamada kilisenin kuzeyindeki binaların restorasyonu yapılacak, son aşamada ise ana yolun altındaki dış işlerin tamamlanması ve çevre düzenlemesi yapılacak. Tepe Rehberler > Kiliseler > Ayia Bölgesi Kilisesi Ayia Bölgesi, Orta Çağ'ın son dönemlerinde inşa edilen ve Gotik mimarinin Bizans formlarına dahil edildiği tipik Ortodoks kiliseleridir. Gazimağusa'nın güney doğusunda, Aziz Nikolas kilisesinin yakınında, bölgede kalan 3 Bizans kilisesinden biri, diğeri Aziz Simeon'dur . Haç şeklindeki basit bir kilisenin daha eski temeller üzerinde durması muhtemeldir. Yüzlerce yıl boyunca kendini çok iyi muhafaza eden bu kilisenin Osmanlı döneminde terk edilmiş veya başka amaçlarla kullanılmış olması muhtemeldir. Ayia Bölgesi Meryem Ana'nın kutsal kemerine adanmıştır. Geleneğe göre Kutsal Kemer Meryem Ana tarafından deve kılından yapılmıştır. Yaklaşık 90 cm uzunluğundaydı ve ucunda onu bağlamak için ipler vardı. Ölümünden üç gün sonra, yükselişi sırasında kemeri Havari Thomas'a verdi. Thomas ve diğer Havariler onun mezarını açtılar ama cesedini bulamadılar, bu yüzden kemer onun cennete yükselişinin kanıtı olarak görülüyor. Bir noktada, Meryem'in giysisinin kutsal bir kalıntısı olan bu kumaştan bir parçaya sahip olmuş olmalı. Şu anda yerel bir tiyatro grubunun prova odası olarak kullanılıyor ve Başmelek Mikail'in parçalı fresklerini içeriyor . Tepe Rehberler > Kiliseler > Ayia Philon Kilisesi 10. yüzyıldan kalma bu kilise, 4. yüzyılda Karpaz halkını Hıristiyanlığa dönüştüren azizeye adanmıştır. Helenistik ve Roma dönemlerinden kalma kalıntıların üzerine inşa edilmiş olup, Karpaz'daki Fenike limanından geriye kalanların hemen hemen tamamını oluşturmaktadır. Kıbrıs Kralı Pygmalion tarafından kurulan bu liman, Salamis ile Anadolu arasında gelişen bir ticaret limanıydı. 802 yılında Arap akıncıların burayı yağmalaması ve bölge halkının iç kesimlere taşınarak Dipkarpaz'ı kurması üzerine terk edildi. Eski liman duvarının izleri hâlâ açık denizde görülebiliyor ancak köyün büyük bir kısmı artık kilisenin batısındaki kum tepelerinin altında. Kilise, adını yerel halkı Hristiyanlığa dönüştüren ve 4. yüzyılda Aziz Epiphanios tarafından papazlık yapan Aziz Philo'dan almıştır. (Aziz Epifanios Bazilikası Salamis'tedir). 3 bölümlü apsisi ve sütunlarla çevrili bir avlusu olan, tipik kubbeli bir Bizans kilisesidir. Bir sarnıç ve vaftiz odasının yanı sıra eski yapıya ait çok sayıda mozaik bulunmaktadır. Tepe Rehberler > Kiliseler > Ayias Trias Bazilikası Küçük Sipahi köyünün kuzeyindeki bu bazilika, 5. yüzyılın sonlarına tarihlenmektedir. 7. yüzyılda Arap akıncılar tarafından tahrip edilen, 1957 yılında tesadüfen keşfedilen ve iyi korunmuş mozaikleriyle ünlü olan mozaikler, doğaya bırakılmış ve renkleri solmaya yüz tutmuş. Bizans döneminde çevredeki bölgelerin zenginliğini düşündüren zemin zenginliğiyle, zamanında büyük bir bina olmalı. Geometrik, yaprak ve haç motifleriyle süslenmiş olan ana apsisin önünde de Heraklos adlı bir papazın “yapının bu bölümünün inşası için para ödediğini” anlatan bir yazıt bulunmaktadır. Mozaiğin 3 olağandışı alanı var. Biri içe, diğeri dışa bakan iki çift sandaletin yanı sıra nar temsili. Alan, kilisenin ortasından aşağıya doğru uzanan, din adamları ve cemaatin diğer üyeleri için alanları belirleyen, etkileyici bir taban olan bir bariyerin kalıntılarıyla övünmektedir. Vaftizhanede haç şeklinde bir vaftiz havuzu görülmektedir. Ayrıca dini törenlerde kullanılan ekmeklik buğdayın öğütülmesinde kullanıldığı düşünülen çok sayıda buğday değirmeni de bulunuyor. Mayıs 2018'de koruma çalışmalarına ilişkin planlar açıklandı. Tepe Rehberler > Kiliseler > Bellapais Manastırı Bellapais Manastırı olarak da bilinen Bellapais Manastırı, Fransız hükümdar Aimery tarafından, 1187 yılında Kudüs'ün Selahaddin Eyyubi'nin eline geçmesi üzerine Kutsal Kabir Kilisesi'nden kovulan Augustinian rahipleri barındırmak için kurulmuştur. "Abbaye de la Paix" (Abbey of the Paix) olarak bilinir. Barış), geriye kalanların çoğu 1267-84'ten kalmadır ve manastırlar ve yemekhane 1324-59'da eklenmiştir. İlk yıllarında katı inançları benimseyen manastır, zamanla keşişlerin aşırı yiyip içtiği, eş aldığı (bazen iki veya üç), çocuk sahibi olduğu ve o zaman sadece kendi oğullarını kabul ettiği bir yer olarak bilinmeye başlandı. acemiler olarak manastır. Çok Fransızca diyebilirsiniz. Önemli bir zenginliğe sahip olmasına rağmen hazinesi 1373'te Cenevizliler tarafından yağmalandı. 1571'deki Osmanlı fethinden sonra manastır metruk hale geldi ve yontulmuş yapı taşları nedeniyle basıldı, ancak kilise yerel Rum Ortodokslar tarafından kullanıldığı için kaçtı. toplum. Manastırın tahrip edilmesi, yemekhaneyi tüfek atış alanı olarak bile kullanan İngilizler tarafından da devam etti. Çok İngiliz diyebilirsiniz. Manastırların ve manastırların muhteşem yerlerde inşa edilmesi alışılmadık bir durum değildir ve bu da bir istisna değildir. Kalıntılar, ağaçlar, çimler, çiçek tarhları ve park banklarıyla dolu küçük bir meydandan denize bakmaktadır. İçeri girdiğinizde, manastırın mutfak avlusunu kaplayan Kybele Restoranı'nı ve kaçırılmayacak kadar iyi bir fotoğraf çekimi olan manastırın ortaçağ kulesine giden bir dizi merdiveni göreceksiniz. Omuz omuza duran uzun Gotik kemerler davet ediyor manastırlara girersin. Bu, Kuzey Kıbrıs'ın ikonik görüntülerinden biridir ve tatillerinizde mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Düz çatılı kilise, manastırın en eksiksiz kısmıdır. Kilisenin kuzeyinde manastırın en atmosferik kısmı olan manastırlar bulunmaktadır. Avluya 1940 yılında dikilen kavak ağaçları, artık sürekli cıvıldayan serçe sürüsüne ev sahipliği yapıyor ve buranın eşsiz atmosferine katkıda bulunuyor. Revakların kuzeyinde, kenarları köpek dişi şeklinde olan ve üç Lüzinyan arması bulunan muhteşem bir kapı aralığıyla ulaşılan yemekhane bulunmaktadır. 30 m uzunluğunda, 10 m genişliğinde ve 12 m yüksekliğinde, tek açıklıklı taş tonozlu bir çatıyla kaplıdır; bir uçurumun kenarında olduğu düşünüldüğünde mimari bir zaferdir. Pencerelerden sızan ve sütunlara gölgeler düşüren doğal ışıkla aydınlatılıyor. Bir uçta keşişlerin uzun masalarının önünde Başrahip'in yüksek masası vardı. Ayrıca sessizce yemek yiyen keşişlere kutsal yazıların okunacağı bir kürsü de var. Yemekhanenin dışında keşişlerin ellerini yıkadığı bir çeşme vardır ve dikkatli bakarsanız içine yerleştirilmiş olan Roma lahitini görebilirsiniz. Manastırda mayıs ayından ekim ayına kadar çoğunlukla yemekhanede konserler ve müzik etkinlikleri düzenlenmektedir . Yaz aylarında düğünler için de kullanılıyor ve bundan daha güzel ve romantik bir ortam hayal etmek zor. Lawrence Durrell 1953-56 yılları arasında Bellapais'te yaşadı. Evi manastır meydanının yukarısında, Acı Limon Sokak'taki Tatlısu çarşısının yanındadır ve kapısının üstünde seramik plaket vardır. Yolun karşısında, kitabında tam bir bölümü kaplayan, evi satın almanın dolambaçlı ve komik sürecinde önemli bir rol oynayan halka açık su çeşmesi ("ER 1953" olarak işaretlenmiştir) bulunmaktadır. Kitabın bir diğer bölümü ise manastırın karşısında yer alan “ Aylaklık Ağacı ”na ayrılmış. Durrell, ağacın altında asla oturmaması konusunda uyarılmıştı çünkü "gölgesi kişiyi ciddi iş yapmaktan alıkoyuyor"; bu inanç, birçok köylünün ağacın altında geçirdiği boş saatlerden kaynaklanıyordu. Efsaneye göre ağacın altında oturanlar o kadar uyuşuk ve rahatlamış olacak ki, çalışmak istemeyecekler ve Durrell bu efsanenin ne kadar doğru göründüğünden etkilenmişti. Artık oldukça iyi bir restoranın merkezi parçası. Köy St Hilarion ile Buffavento'nun ortasında, deniz seviyesinden 210 m yüksekte, çiçeklerle kaplı Bellapais köyü bulunur. Girne manzaralı dar sokaklar ve dik tepelerle dolu Bellapais, Doğu Akdeniz'in en güzellerinden biri olan Orta Çağ manastırıyla tanınır. Köyün kendisi, sessiz sokakları ve beyaz badanalı evleriyle zamanda geriye bir adımdır. Bellapais ismi Fransızcada 'güzel barış ' anlamına gelen 'belle paix' kelimesinden gelmektedir. Manastır nedeniyle popüler olmasına rağmen, 1950'lerde burada yaşayan ve klasik tatil okuma kitabı " Acı Limonlar "da köyün ve sakinlerinin tanımlarına yer veren İngiliz yazar Lawrence Durrell tarafından daha da ünlü hale getirildi. Bellapais'i bulmak için Girne'den doğuya doğru ilerleyin, Bellapais tabelalı "barış" döner kavşağından sağa dönün (zeytin dalı tutan iki figür vardır), ardından ilk ana yoldan sola dönün. Tepenin zirvesinde kavşaktan sola dönün ve park yeri olan köye doğru devam edin. Köyde restoran ve bar sıkıntısı yok; birçoğu manastıra bakan meydanda yer alıyor. Manastır kesinlikle görülmesi gereken bir yer olsa da, Aslan Yürekli Richard'ın ayak izlerini takip edebileceğiniz dağları çaprazlayan antik haçlı yolları da var. Konaklama Köyde kalmak istiyorsanız iyi bir konaklama seçeneği mevcuttur. Abbey'den atılan bir taş, yalnızca on odası, küçük havuzu ve restoranı olan küçük bir butik otel olan The Abbey Inn'dir . Yakınlarda The Residence adında küçük ama kaliteli bir otel daha var. Sonra Bellapais Manastır Köyü var ve yolun biraz aşağısında, Girne'nin yaklaşık yarısında Altınkaya Tatil Köyü var. Manastırdan kısa bir yürüyüş sizi Bellapais Bahçesi'ne götürür Tepe Rehberler > Kiliseler > Ganchvor Manastırı Gançvor Sourp Asdvadzadzin, surlarla çevrili Gazimağusa şehrinde bulunan Ermeni Apostolik kilisesidir. Ermeniler, Kilikya Ayas'ına yapılan Memluk saldırılarından kurtuldular ve Fransız Lüzinyanlar gelmeden önce Türkiye'nin güney kıyısından geldiler. Diğer Latin olmayan veya Ortodoks olmayan Hıristiyanlar gibi onlar da şehrin özellikle Karmelitlerin yaşadığı Suriye mahallesine yerleştiler. Ermeni kilisesi 1346 yılında Kilikya'dan gelen Ermeni mülteciler tarafından tipik kale benzeri Ermeni tarzında, Kıbrıs taş işçiliğiyle inşa edilmiştir. Aziz Nerses Lampronatsi'nin 12. yüzyılda eğitim gördüğü söylenen önemli bir manastır ve kültür merkezinin parçasıydı, bu da onun önemli bir teoloji enstitüsü olduğunu akla getiriyor. El yazmaları Kudüs'teki Ermeni Aziz Yakup Manastırı'nda bulunan el yazmalarının yazılması, kopyalanması ve aydınlatılmasına ayrılmış bir yazı salonu burada işletilmektedir. Osmanlı kuşatmasından sonra kilise 1571'den itibaren kullanılmaz hale geldi. Kayıtlar, 1571 yılına kadar öyle olduğunu gösteriyor. 1862'de küçük bir çan kulesi vardı. 1907 yılında Eski Eserler Dairesi tarafından muhafaza altına alınmış ve 1936 yılında Gazimağusa Ermeni cemaatine 99 yıllığına kiralanmıştır. 1937-1944 yılları arasındaki onarımlardan sonra ilk ayin 14 Ocak 1945'te Archimandrite Krikor Bahlavouni tarafından yapılmış, ancak 1957'de milisler tarafından kısmen yakılmıştır. Onarıldıktan sonra 1962 yılına kadar kilise olarak kullanılmıştır. Türklerin eline geçmiştir. Kıbrıslılar ve ardından Ağustos 1974'te Türk ordusu tarafından. Kuzey Kıbrıs'ın 2003 yılında hareket kısıtlamalarını kısmen kaldırmasından sonra bile, "askeri bölge" içerisinde yer alması nedeniyle hâlâ erişilemez durumdaydı. Artık erişilebilir durumda. Tek koridorlu ve silindirik apsisli, küçüktür. Çatısı haç biçiminde olup, apsis yarım kubbeyle örtülmüştür. Kuzeydoğuya ikinci bir şapelin eklendiğine dair bazı kanıtlar var ancak bu günümüze ulaşamadı. Kilisenin dışında hacılar tarafından inanç beyanı olarak duvara haçlar yazılmıştır. Güney kapısının ötesinde, Orta Çağ güneş saatinin izlerini de görebilirsiniz. Meryem Ana'ya adanmış bir manastır kompleksinin parçası olarak benzer bir dönemde kurulan Karmelit kilisesinin bitişiğindedir. Tepe Rehberler > Kiliseler > Panagia Chrysopolitissa Girne'nin En Eski Kilisesi. 1500'lü yıllardan kalma bir Latin kilisesi olarak inşa edilmiş olup Girne Limanı'nın arkasındaki dar arka sokaklarda, Halk Sanatları Müzesi'nin arka girişinin hemen karşısında yer almaktadır. İlginç mimari özelliği kuzey tarafındaki Gotik bir kapıdır. Ön girişin duvarında da İsa Mesih'in çarmıha gerilmesi tasvir edilmiştir. Her ne kadar şimdi kapatılmış olsa da orijinal durumunda görünmüyor ve başka ve daha büyük bir Gotik binadan gelmiş olabilir. Tepe Rehberler > Kiliseler > Panayia Pergaminiotissa Esentepe'ye 20 km uzaklıktaki bozulmamış sahil köyü Tatlısu'da, 11. yüzyıldan kalma bir Geç Bizans kilisesi. İlginç bir silindirik apsisi vardır ancak bina kare şeklindedir, çatısı haç şeklindedir ve üzerinde küçük bir kubbe bulunan bir kasnak bulunmaktadır. Yenileme çalışmaları sırasında apsis dışında temeller açığa çıktığı için çok daha eski bir yapının üzerine inşa edilmiş olabilir. 11. ve 12. yüzyıllara ait duvar resimlerinin büyük bir kısmı kaldırıldı, ancak bazıları hala duruyor. Dikkatlice baktığınızda, bir zamanlar kiliseyi çevreleyen ve bazı patikalardan ulaşılan binaların aşırı büyümüş, yıkık temellerini görebilirsiniz. Binanın bozulmaması için yapılan çalışmalar artık içeriye girilemeyeceği anlamına geliyor ama yine de bir göz atmakta fayda var, özellikle de aynı arazi içerisinde gezmeyi planlıyorsanız ziyaretçilerin mutlaka görmesi gereken bir diğer yer olan Minia Kıbrıs Müzesi. Tepe Rehberler > Kiliseler > Surp Magar Manastırı Also known as Magaravank , this is an Armenian monastery set in a forested valley in the Alevkaya range. First established in the 11th century as a Coptic (Egyptian Christian) monastery, it came into Armenian hands about the 15th century. The Armenians retained control of its lands under Venetian and Ottoman rule when it was often called the Blue Monastery, on account of the colour of the doors and windows. 530 metres above sea level, also referred to as the Monastery of the Virgin Mary, Sourp Magar had been a religious centre for Armenians for centuries, the quiet surroundings providing a haven for clergymen and laymen alike. The Armenian community in Nicosia used it as a summer retreat, and it became a stopover for pilgrims headed for Jerusalem. It once housed a collection of manuscripts and other sacred items which were relocated to the Holy See of Cilicia in 1947. Upheavals in the Ottoman empire at the beginning of the 20th century resulted in the Binlerce Ermeni mültecinin adaya gelmesiyle manastır kapılarını yetimlere ve ihtiyaç sahiplerine açtı. Yaklaşık 3.000 dönümlük manastır arazilerinde çiftçiliği geliştirerek açların doyurulmasına yardımcı oldu. Her ne kadar son keşişler 20. yüzyılın başlarında ayrılmış olsa da manastır, özellikle sıcak yaz aylarında zeminin özellikle keyifli olması nedeniyle Ermeni ailelerin ve okulların ziyaret ettiği favori bir yer olmaya devam etti. Sourp Magar'daki konut binaları, mevcut haliyle bile adadaki geç ortaçağ konut yapılarının en iyi korunmuş ve en kapsamlı örnekleri olarak Kıbrıs'taki mimarlık tarihi açısından son derece önemlidir. Genel bir eğim üzerinde yer alan cömert bir bölge etrafında inşa edilmiş, iki katlı konut binalarından oluşan düzensiz bir dikdörtgenden oluşur. Orta avlunun kuzeydoğu kesiminde yer alan iki küçük kilise veya şapel yan yana durmaktadır. Tonozu hala yerinde olan en büyük şapel 1814 yılında inşa edilmiştir. Kuzeye ve doğuya bakan konut binaları dizisi, Gotik pencere ve kapıların şekli ve tarzından anlaşıldığı kadarıyla muhtemelen 15. yüzyıla aittir. Pencerelerden biri, Kıbrıs'taki daha sonraki Gotik binaların karakteristik bir özelliği olan şivron tasarıma sahiptir. Bu binalar muhtemelen Ermeniler bölgeyi ilk ele geçirdiklerinde inşa edilmişti. İçeride binalar iki katlı olup, altta basit bir pasaj ve üstte bir yürüyüş yolu bulunmaktadır. Geçit başlangıçta ahşap lentolu taş direklerle çevrelenmişti. Çatılar ahşap kirişlere dayanıyordu ve kavisli kiremitlerle kaplanmıştı. Manastırın etrafının içinde, küçük bir kilisenin bulunduğu bir meyve bahçesinin kalıntılarını ve doğu ve güney çevre duvarlarını kaplayan hacılar hücrelerini hâlâ görebilirsiniz. Atmosferi içinize çekmek, uzaktaki manzaralara hayret etmek ve hatta arazide piknik yapmak için ziyaret etmeye değer. Ermeniler eski kurumlarına büyük bağlılık duyuyorlar ve son yıllarda buraya hac ziyaretleri yapılıyor. Bu manastıra erişim Beşparmak Dağı'ndan Alevkaya'ya giden yol üzerindedir. Yaklaşık 6,5 kilometrelik bir yolculuktan sonra aşağıdaki vadiye baktığınızda, çam ağaçları arasında yer alan manastır binalarını göreceksiniz. Tepe Rehberler > Kiliseler > St Andrews Kilisesi Kuzey Kıbrıs'taki iki Anglikan kilisesinden biri olan St Andrew's, meslekten olmayan okuyucu Ernest Eldred McDonald ve zengin İskoç maden sahibi George Houstoun'un cömertliği sayesinde 1913 yılında inşa edildi ve Girne toplumuna hizmetin 110. yılına yaklaşıyor. Kilisenin yeri iyi seçilmişti. Girne Kalesi ve Limana birkaç metre uzaklıkta, şehir merkezine yakın ve cemaatin büyük bir kısmı tatil amaçlı gelen ziyaretçilerden oluşuyor. Dışarıdan gayet iyi görülebilen kilise kulesi ana yapıdan 25 yıl sonra inşa edilmiştir. Kilisenin ilgi çekici parçaları arasında, 1949 yılında Lambousa'da bulunan ve MS 6. yüzyıla tarihlenen yerli mermer harç olan yazı tipi kase yer almaktadır. Kıbrıs, Körfez Ülkeleri, Irak ve Yemen'i kapsayan Kıbrıs ve Körfez Piskoposluğunun (Kudüs Piskoposluk Eyaletini ve Orta Doğu'yu oluşturan dört piskoposluktan biri) ve ayrıca dünya çapındaki Anglikan Piskoposluğunun bir parçasıdır. Cemaat. Tepe Rehberler > Kiliseler > St Anne Kilisesi St Anne kilisesi muhtemelen 14. yüzyılın başlarında inşa edilmişti ve bir manastır kompleksinin parçasıydı. Suriye mahallesi olarak bilinen yerde inşa edilmişti ve yüzyılın sonlarında Marunilerin eline geçmeden önce aslen bir Latin Katolik kilisesiydi. Surlarla çevrili Gazimağusa şehrinde, Martinengo Tabyası'nın yanında yer alan bu yapı, bu bölgelerin ekonomik büyümesini ve bölgesel kalkınmasını teşvik etmek için korunan bir anıtlar koleksiyonu olan “Martinengo Kümesi”nin bir parçasını oluşturur. St Anne, 2018 yılında hem Kıbrıs Türk hem de Rum toplumları tarafından restore edilmiştir. Enine kaburgalarla ayrılmış kasık tonozlu, 2 bölmeli tek neften oluşur. Duvarlar, aralarında tipik bir Gotik özellik olan uzun pencerelerin bulunduğu dış payandalarla desteklenmektedir. Orijinal cephenin bir çan kulesini desteklediğine inanılıyor. Tepe Rehberler > Kiliseler > Aziz Barnabas Manastırı Salamis'ten batıya doğru ilerlediğinizde, bir zamanlar en önemli Hıristiyan yerlerinden biri olan ve şimdi bir arkeoloji ve ikon müzesi olan St Barnabas Manastırı'na geleceksiniz. İlahi bir rüyanın sonucu olarak inşa edildiği söylenen bu yapı, yemyeşil ve bakımlı bir bahçenin üç tarafında sütunlardan oluşan bir sütun dizisi olan Aziz Barnabas Kilisesi ve manastır manastırlarından oluşur. Bir uzantı. diğer sütunlar ve çan kulesi modern olmasına rağmen binanın geri kalanına oldukça iyi uyum sağlıyor. Beyaz kubbeler yerel simge yapılardır. Binalar Bahçeye bakan odalardan oluşan arkeoloji müzesinde Neolitik balta başları, Tunç Çağı çanak çömlekleri, Demir Çağı eserleri ve Osmanlı eserleri yer alıyor. Geçmişi M.Ö. 7. yüzyıla kadar uzanan çarpıcı bir koleksiyon, keşişlerin eski hücrelerinde saklanıyor ve çoğunlukla sağlam durumda. Ayrıca küçük bir hediyelik eşya dükkanı ve restoran da bulunmaktadır. Aziz Barnabas kilisesinde yer alan İkon Müzesi , çoğunlukla iyi durumda olan tanınmış dini figürleri tasvir eden, ışıklı ikonlardan oluşan geniş bir koleksiyondur. Minber, sandalye ve ikonostasis veya perde dahil olmak üzere Ortodoks mobilyalarından bazıları kalmıştır. Girişin sağındaki dört fresk, Aziz Barnabas'ın cesedinin bulunmasının hikayesini anlatıyor. Barnabas'ın mezarı olduğu söylenen yer, manastırdan yaklaşık 100 metre uzakta, kalıntılarının bulunduğu yerde 1950'lerde inşa edilmiş bir mozolede yer alıyor. Kısa Tarihçe Aziz Barnabas, Kıbrıs'ın koruyucu azizidir . Yıllar geçtikçe Kıbrıs'ta farklı dini inançlara sahip hükümdarlar birbirine karışmış ve sonuç, karışık dinlerin, kiliselerin ve camilerin olduğu bir ada olmuştur. Roma döneminde, Salamis'ten gelen Aziz Barnabas da dahil olmak üzere çoğu insan Yahudiliği uyguluyordu. Hukuk okumak için Kutsal Topraklara gitti, elçi Pavlus'la tanıştı ve Hıristiyan oldu. Salamis Başpiskoposu oldu, geri döndü, Kıbrıs kilisesini kurdu ve vaiz oldu. Görmek Referans olarak Kutsal Kitap Elçilerin İşleri 4:36-37 ve Elçilerin İşleri 13:1-5. Roma hükümdarı Sergius Paulus'u Hıristiyanlığı benimsemeye ikna ederek Kıbrıs'ı dünyada Hıristiyan bir hükümdara sahip ilk ülke haline getirdi. Kuzeni Evangelist Markos ve önemli Aziz Paul ile birlikte, müjdeyi yaymak için hem Kıbrıs'ta hem de Küçük Asya'da yoğun bir şekilde seyahat etti. Barnabas o kadar başarılıydı ki Salamis'teki Yahudi ileri gelenleri MS 75 civarında onu taşlayarak öldürdüler. Mark cesedini aldı ve gizlice şehrin batısındaki bir mağaraya gömdü. Zamanla mağaranın yeri unutuldu. 400 yıl sonra Başpiskopos Anthemios yönetimindeki Kıbrıs Kilisesi, Antakya'nın devralma teklifiyle karşı karşıya kaldı. Kilisenin patriği, adadaki Hıristiyanları yönetme hakkını iddia etti ve bu iddia Bizans İmparatoru Zeno tarafından da desteklendi. MS 478'de, her şey kaybolmuş gibi göründüğünde, Anthemios, Aziz Barnabas'ın ruhu tarafından bir rüyada ziyaret edildi ve ona cesedinin Salamis'in batı ucundaki belirgin bir keçiboynuzu ağacının altında gömülü olduğu yeri söyledi. Anthemios, Aziz Barnabas'ın kendisi tarafından İbranice yazılmış Matta İncili'nin bir kopyasıyla birlikte bir iskelet keşfetti. Anthemios Konstantinopolis'e doğru yola çıktı, kitabı İmparator'a bağışladı ve Kıbrıs Kilisesi'ne muzaffer bir şekilde özerklik statüsü verildi. Zeno ayrıca azizin son dinlenme yerinin üzerine inşa edilecek bir manastırın parasını da ödedi. Kıbrıs'ta çoğu kilisede, piskoposun koltuğunun arkalığına yerleştirilmiş, elinde Aziz Matta'nın müjdesini tutan Barnabas'ın simgesi bulunur. Aziz Barnabas'ın barışı sağlamanın ve dolu fırtınalarının koruyucu azizi olduğu söylenir ve Aziz Barnabas günü 11 Haziran'da kutlanır. Manastır yıllar geçtikçe yıkılmış ve 18. yüzyılda yerini almıştır. Üç kubbeli olarak yeniden inşa edildi, ancak temel eksikliği ve yumuşak toprak, kubbelerden birinin çökmesine ve apsisin çökmesine neden oldu. Üçüncü kubbe değiştirilmemiştir ancak orijinal apsisin duvarları hala görülebilmektedir. Tepe Rehberler > Kiliseler > St Francis Kilisesi Assisili Aziz Francis'in yaşamı boyunca burası, Fransisken tarikatının Kıbrıs'taki en önemli yapısıydı. Venedik Kraliyet Sarayı'nın kuzeyinde, rahipler tarafından inşa edilen bir Fransisken manastırının parçasıydı. Bugün Venedik Sarayı'nın yakınında bulunabilir. Üç kenarlı bir apsis ve güney tarafında küçük bir şapelden oluşur. Payandalama dış duvarları destekledi. Fransiskenlerle yakın bağlarıyla tanınan II. Henry'nin sağladığı fonla 14. yüzyılda inşa edilmiştir. Henry'nin saltanatı barışçıl olmaktan çok uzaktı. 1291'de Akka'nın düşüşünü gördü, 1306'dan 1310'a kadar kendisi hapsedildi ve 1313'te Tapınak Şövalyeleri'nin dağılışını gördü. Bu kilisenin inşasını, Gazimağusa'nın tahkimatını ve Aziz Nicholas Katedrali'nin yeniden inşasının başlatılmasını finanse etti. Fransiskenler, 1209 yılında Assisili Francis tarafından Katolik Kilisesi'nin bir parçası olarak kuruldu. Müritler yoksulluk içinde yaşamak için tüm mallarından ve canlarından vazgeçmişler; aşkları, sadelikleri ve pratikleriyle ünlenmişlerdir. Francis'in Haçlı Seferleri sırasında Kutsal Topraklara yaptığı bir gezi sırasında Kıbrıs'ı ziyaret ettiğine inanılıyordu. Fransiskanlar, Kıbrıs'taki en eski ve en önemli Latin dini gruplarından biridir ve onların Gazimağusa'daki manastırları şehrin en önemli dini yapılarından biri haline gelmiştir. Site, şehir içinde geniş bir alanı kaplayan bir manastırı barındırıyordu ve yakınlığı nedeniyle Kraliyet Sarayı'nın bir zamanlar manastır ve kiliseye dik bir yoldan özel bir girişi vardı. Kilisenin inşasına katkıda bulunan Mağusa, Cenova ve yurtdışından gelen soylular bu alanda gömülüdür. Arkeologlar kilisenin altında 1314-1474 yıllarına ait mezarlar keşfettiler. Yapısal olarak yan şapellerin eklenmesiyle Meryem Kilisesi'ne benziyordu. Dış duvarlar payandalarla desteklenmektedir ve ziyaretçiler batı kapısının dışında Orta Çağ taş işçiliğini görebilirler. Günümüze ulaşamayan manastırın kilisenin güneybatısında yer aldığı düşünülüyor. Tepe Kılavuzlar > Kiliseler > Yunanlılar Aziz George Kilisesi Resmi olarak Sürgün Aziz George Kilisesi olarak bilinen bu Nasturi Kilisesi Gazimağusa'da bulunmaktadır. Latinlerin Aziz George Kilisesi ile karıştırılmaması gereken, Gazimağusa'nın ikinci büyük kilisesidir ve orta çağda Rum Ortodoks Katedrali olarak hizmet vermiştir. 12. yüzyılda Aziz Nicholas Katedrali'nin hizmete girdiği dönemde inşa edilen katedral, muazzam zenginlikleriyle tanınan Doğu Suriyeli Nasturi tüccarlar Lakhas kardeşler tarafından finanse ediliyordu. Mimarisi ve dekorasyonu zamanın Güney Fransız ve İtalyan Gotik kiliselerini anımsatıyordu ve Kral I. Peter'in 1363'te Avignon'a yaptığı ziyaretten etkilenmiş olabilir, ancak mimarisi aynı zamanda 12.-13. yüzyıl Haçlı mimarisini de anımsatıyor. Filistin ve Suriye. Ortodoks Katedrali Fransız Katolik Lüzinyanlar 1191'de adanın yönetimini ele geçirdiklerinde, ağırlıklı olarak Doğu Ortodoks olan bir adayı miras aldılar ve kilisenin gücünü hemen azalttılar. Bunu yaparken, Gazimağusa'nın güneydoğu köşesi kompakt bir Yunan mahallesi haline geldi ve çoğu bugün hala var olan ve birbirine çok yakın olan birçok kiliseden oluşan bir kümelenme ortaya çıktı. Kusursuz bir şekilde hizmet veren bir katedral kilisesi, yani küçük Bizans Aziz Simeon Kilisesi olmasına rağmen, Ortodoks cemaati komşu emsalleriyle rekabet edecek bir ibadet yeri istiyordu. Geniş bir orta nefi, iki yan koridoru ve nefin tonozunu taşıyan devasa sütunları olan çok daha büyük bir kilise inşa ettiler. Bu 14. yüzyıl Bizans figürünü Akdeniz kiliseleri arasında oldukça nadir kılan, melez bir mimari formu oluşturmak için kilisenin kuzey tarafına Gotik unsurlar da eklendi. Orta nefin her iki yanında da yuvarlak apsisli çapraz nefe açılan şapeller bulunuyordu. Yunanlıların Aziz George'u, Gazimağusa'nın Ortodoks katedrali oldu ve ortodoksluğun güçlü bir savunucusu olarak ün kazanan Salamis Piskoposu Aziz Epiphanius'a ithaf edildi. Azizin kalıntılarının, naaşı 9. yüzyılda İmparator Leo tarafından Konstantinopolis'e götürülmeden önce, bitişikteki Aziz Simeon'da gömüldüğüne inanılıyor. Ne yazık ki yapı çok büyüktü, yeterince destek yoktu ve çatısı çok ağırdı ve bunu yıllarca süren tadilat ve yenileme çalışmaları izledi. Nef boyunca uzanan sütunlar daha fazla ağırlık alacak şekilde genişletildi ve yükü dağıtmak için çatıya büyük ters çevrilmiş pişmiş toprak kaplar yerleştirildi. Kilise, revize edilen kompozisyonların sürdürülebilir olup olmadığını anlayacak kadar uzun süre varlığını sürdürmedi. Kalan duvarlarda kanıtları hala çok belirgin olan Osmanlı'nın darbesini alan yapının ana kısmı yüz yıldan biraz fazla bir süre ayakta kaldı. Mağusa Kuşatması Şehrin ele geçirilmesinden sonra kilise, develer için bir ahıra dönüştürüldü ve burada ibadete yılda yalnızca bir kez, Sürgün Aziz George'un bayramı sırasında izin veriliyordu. 1571 yılındaki Osmanlı kuşatması yapı üzerinde izlerini bırakmıştır ve bugün ziyaretçiler kilisenin tepesindeki top izlerini ve duvarlara gömülü gülle izlerini hala görebilmektedirler. Sonuç olarak tonozlu çatısından çok az kalıntı kaldı. Bu dönemde apsisin atış poligonu olarak kullanıldığı düşünülüyor ve burada kurşun delikleri şeklinde pek çok kanıt görülüyor. 18. yüzyıla gelindiğinde, az çok terk edilmiş durumdaydı ve ıssız kiliselerin yakınında yalnızca bir avuç sakin yaşıyordu. Yakındaki limandan denizciler karaya çıkıp şehre geliyor, bazen de bu metruk kiliselerin sıvalarına gemilerinin çizimlerini çiziyorlardı. Bu gravürlerin bir kısmını Aziz George Rum Kilisesi'nin batı ucunda görmek mümkündür. 1905 yılında İngiliz yönetimi kiliseyi kendi cemaatleri olarak kullanan Kıbrıslı Rumlara devretti . 1930'lu yıllara gelindiğinde, daha önce gözlemlenen pek çok fresk ortadan kaybolmuş ve 1937-1939 yılları arasında Kıbrıslı Rumlar kazılara başlayarak yapının bazı kısımlarını onarmışlardır. Yine de kilisede 14. ve 15. yüzyıllara tarihlenen, İsa'nın yaşamını tasvir eden çok sayıda fresk bulunmaktadır. Bizans Ortodoks kiliselerinin aksine, Nasturi Kilisesi'ndeki freskler birleşik bir tasarımın parçası değildi ve birçoğu farklı dönemlerde farklı sanatçılar tarafından boyanmıştı. Ziyaretçiler, iç taş duvarlardaki bir zamanlar zengin olan fresklerin soluk hatlarını hâlâ seçebiliyor. Apsis ise birleşik bir tasarıma sahip olabilir, ancak hasarın düzeyi göz önüne alındığında bunu tespit etmek imkansızdır. Kilise duvarları kesme taştan yapılmış olan yapı, üç nefli ve üç apsislidir. Her üç nefin de batıdan girişi vardır. Başlangıçta kilise tek nefli ve çıkıntılı apsisli olarak inşa edilmişken, diğer iki nefli ve iki küçük apsis daha sonra eklenmiştir. Bazı duvar resimleri parçaları hala doğu apsisinin duvarlarına yapışıktır ve tavanın içinde çanak çömlek kavanozlarının parçaları bulunmaktadır; bunların kilise akustiğini iyileştirdiği düşünülmüştür. Osmanlı öncesi değişiklikler sırasında aşırı ağırlığı desteklemek için yakalar eklendi ve ziyaretçiler blokları bir arada tutmak için kullanılan demir kelepçelerin kalıntılarını fark edecekler. Kilisenin 18. yüzyıldan kalma bir çizimi, kilisenin üzerinde, yakındaki St Nikolas Kilisesi'ndekinden pek farklı olmayan bir kubbeyi gösteriyor; kubbenin üstünde sekizgen bir kasnak bulunuyor. Sütunlara eklenen ekstra destekle bile kubbe sonunda yok oldu. Kilisenin duvarları boyunca birkaç kemerli niş görebilirsiniz. Bu oyuklar kilisenin patronlarının mezarlarıydı. Lahit yer seviyesindeydi ve görebileceğiniz braketler muhtemelen üzerine ölen kişinin heykelinin oyulmuş olduğu bir taş levhayı tutuyordu. Bu nişlerin duvarlardan sonra inşa edildiğine ve yapılarının çatı desteğini daha da zayıflattığına inanılıyor. Bu alandaki kazılarda büyük olasılıkla eski kilise pencerelerinden renkli camlar da ortaya çıkarıldı. Gazimağusa'da hala çanı olan tek kilise olan Yunanlıların St George Kilisesi, uğradığı hasara rağmen orta çağdan kalma en iyi korunmuş kiliselerden biridir ve keşfedilecek çok şeyle birlikte ziyaret listenize ekleyebileceğiniz etkileyici bir harabedir. Tepe Rehberler > Kiliseler > Latinler Kilisesi St George Bir trafik kavşağının ortasında yer alan St George of the Latins, Gazimağusa'nın en eski kiliselerinden biridir. Eski şehrin kuzey kesiminde, Othello Kulesi'nin yakınında yer alan duvarların geri kalanı, kendine özgü sivri pencereleriyle erken Gotik mimarinin harika bir örneğidir. Kesin yapım tarihi bilinmemekle birlikte, savunucuların kiliseyi koruyabileceği müstahkem bir parapetin varlığı, Aziz George'un, Lüzinyanların şehir surlarını henüz tamamlamadığı bir zamanda, büyük olasılıkla yüzyılın son çeyreğinde inşa edildiğini gösteriyor. 13. yüzyılda Salamis'ten çıkarılan malzemeler kullanılıyor. Tasarımının, Gotik mimarinin Rayonnant döneminin en yüksek başarıları arasında sayılan ve 1248'de kutsanan Paris'teki Sainte-Chapelle'den ilham aldığı söyleniyor. Bugün geriye kalanlar ağırlıklı olarak kuzey ve doğu duvarları olmasına rağmen, kalıntılar yapının ne olduğunu gösteriyor. en iyi zamanlarındaki gibi görünebilirdi. Duvarlara inşa edilen ince sütunlara genellikle dini figürler veya kilisenin hayırseverlerine ait armalar özenle oyulmuştur. Sütunlar arasındaki duvarların alanları nispeten ağırlıksız olacak şekilde yapılandırılmıştır; bu, Gotik mimarinin temel özelliklerinden biri olup, kiliseye büyük pencereler ve önemli miktarda güneş ışığı girmesini sağlamıştır. Güneybatı köşesinde, çatıya çıkan sarmal merdivenin ilk adımları görülebiliyor ve kuzeybatıda, giriş kapısı hâlâ belirgin olan konik çatılı bir nöbetçi binasının kalıntıları görülebiliyor. Çatı hattını takip ettiğinizde, ok yuvalarıyla tamamlanmış koruyucu duvarın bir kısmını hala görebiliyorsunuz; bu da araştırmacıların kilisenin şehir surları tamamlanmadan önce inşa edildiğine inanmalarının bir başka nedeni. Çoğu yüksek binada olduğu gibi surlar tam koruma sağlamamış ve kilise 1570-1571 Osmanlı kuşatması sırasında hasar görmüş, bunların bir kısmı hala kilisenin doğu duvarında görülebilmektedir. Günümüze ulaşan tek giriş kuzeydedir ve bu da nispeten iyi korunmuştur. Etrafı oymalarla çevrilidir: Eliyle ağzını açan bir keşiş şeklinde, büyük olasılıkla duvarlardan su boşaltmak için kullanılan bir çirkin yaratık ve ayrıca bir kuzuyu yiyen bir aslan. Birkaç dakikalık yürüme mesafesindeki benzer adı taşıyan Yunanlıların Aziz George Kilisesi ile karıştırılmamalıdır. Tepe Rehberler > Kiliseler > Aziz Mamas Manastırı Adanın sevilen vergi karşıtı koruyucu azizine adanan manastır, eskiden bir pagan tapınağının bulunduğu yerdi. Güzelyurt'taki Aziz Mamas Manastırı , Gazimağusa'daki Aziz Barnabas Mezarı ve Karpaz'daki Apostolos Andreas Manastırı'ndan sonra Kuzey Kıbrıs'taki Rum Ortodoksların üçüncü en önemli ibadethanesidir. Bugün aynı zamanda birçok önemli ikona ve esere de ev sahipliği yapıyor. Efsanevi Masallar Yerel efsaneye göre Mamas, şehrin dışındaki bir mağarada son derece kötü koşullar altında yaşayan bir keşişti. Yetkililer ondan vergi almaya çalıştığında yoksulluğunu ileri sürdü ve bir süre onlardan kaçtı. Vergiyi telafi etmek için askerler gönderildi ve onu evinde tutukladı. Dönüşte bir kuzuya saldıran vahşi aslanın sırtına atlayarak kaçtı ve yaralı kuzuyu kucağında taşıyarak kasabaya kadar sürdü. Bu manzarayı gören Bizans yetkilileri o kadar etkilendiler ki, onu hayatının geri kalanında vergi ödemekten ve her türlü cezadan muaf tutmaya karar verdiler. O zamandan bu yana, St Mamas vergiden kaçınanların koruyucu azizi olmuştur ve yerel olarak o kadar ünlüdür ki, adada bu Hıristiyan Azize adanmış 10'dan fazla kilise bulunmaktadır. Başka bir hikayede Mamas'ın Anadolu'da öldürüldüğü ve ailesi tarafından İsa Mesih'in yardımıyla taş bir tabuta konulduğu anlatılır. Hikaye, tabutun denize sürüklenip Güzelyurt Körfezi kıyılarına vurmasıyla devam ediyor. Yerel bir çiftçi tarafından keşfedilen son derece ağır tabutu iki öküzün üzerine koştu ve onu hayvanların gidebildiği kadar uzağa taşıdı ve daha ileri gidemedikleri zaman etrafına bir kilise inşa edildi. Kilise Bu yerleşkenin çoğu 18. yüzyıldan kalmadır ancak nefi kutsal alandan ayıran ikonalar ve dini resimlerden oluşan cömert duvar olan İkonostasis, 16. yüzyılın sanatsal ahşap oymacılığının muhteşem bir örneğidir. Manastırdaki kilise aslında Afrodit tapınağının bulunduğu yere inşa edilmiş bir Bizans yapısıydı. Yüzyıllar boyunca çeşitli zamanlarda yeniden inşa edilmiştir ve bugünkü binaların çoğu, büyük merkezi kubbenin de eklendiği 18. yüzyıla aittir. Nefin yan kapıları ve sütunları, Lüzinyanlar tarafından inşa edilen eski bir Gotik kiliseden günümüze kalmıştır. Gotik ve Bizans tarzlarının tuhaf bir karışımı olan bu kilise, adadaki diğer birçok Ortodoks kilisesinden daha geniştir. Orta nefi, apsisi ve iki yan nefi vardır; sunak ucunda nefin üzerinde yükselen, altı uzun dar pencereyle delinmiş büyük kubbesi vardır. Sütunlar yaprak oymaları, asma yaprakları ve net hatlarla oyulmuş yüzlerle süslenmiştir. İkonostasisin içine Venedik armaları oyulmuş mermer paneller yerleştirilmiştir ve Kutsal Kapının her iki yanında, muhtemelen bu bölgede olmasa da muhtemelen daha eski bir kiliseden gelen erken geri dönüşümün kanıtı olan iki mermer sütun vardır. Minber 1711 yılında inşa edilmiş olup en eski ikona 1745 civarına tarihlenmektedir. Bu kilisenin Katolik inancına sahip kişiler tarafından kullanıldığına dair hiçbir kanıt yok ve bu nedenle muhtemelen her zaman Ortodoks ibadet yeri olmuştur. Kilisedeki en güzel sergi, apsisin ortasında asılı olan ve yan girişten girişte her ziyaretçiyi şaşırtan muhteşem kristal avizedir; sade dış cephesi, muhteşem iç mekan hakkında hiçbir ipucu vermez. Lambalar yandığında yüzlerce damlacık spektrumun tüm yanardönerliğiyle parlıyor ve onun yanında cam üfleme sanatının daha küçük ama aynı derecede zarif örnekleri bulunuyor. Aziz Mamas, kilisenin dış kısmında ve içindeki çeşitli ikonlarda kabartma olarak gösterilmektedir. Manastır binaları kuzeyde ve doğuda olup, kayıtlara göre 1779 yılında inşa edildiği görülmektedir. Mimari olarak kuzeydeki binaların geleneksel üslubu yansıtan ön cephesindeki kemerler, doğudakilerle benzerlik gösteren kemerlerden oldukça farklıdır. Zemin katında taş sütunlu, ikinci katında ahşap balkonlu, 18. yüzyıl Osmanlı hanlarına. Aziz Mamas'ın Mezarı Aziz'in mermer lahiti, kilisenin kuzey duvarının bir kısmını oluştururken, çoğu kulak zarı şeklinde, dayanılmaz şehitlik sahnelerini tasvir eden, zengin bir şekilde oyulmuş süslemelerle çevrelenmiş olarak bulunabilir. Osmanlı yönetimi sırasında tabutun içinde hazine olduğuna inanılarak kapağına delikler açıldıkları ve buradan bir merhem sıvısının sızdığı söyleniyor. Düzensiz aralıklarla ortaya çıkan bu sıvının tedavi edici özelliği olduğu iddia ediliyordu. Aziz Mamas sadece vergi kaçıranların değil, aynı zamanda kulak ağrısı ve enfeksiyondan mustarip olanların da koruyucu azizi olduğundan, mezarın çevresinde kulak şeklinde adak göreceksiniz! İkon Müzesi İkon koleksiyonu, Aziz Barnabas Manastırı'ndaki koleksiyon kadar kapsamlı olmasa da, Aziz Mamas, adadaki İkon Müzeleri olarak korunan tüm Ortodoks kiliseleri arasında şüphesiz en güzel ve en iyi muhafaza edilenidir ve tüm kiliselerin en öne çıkanıdır. Güzelyurt'a ziyaret. Yüzyıllar öncesine dayanan yetenekli sanat ve zanaat işleri gibi, muhteşem dini ikona koleksiyonu da kesinlikle görülmeye değerdir. Tepe Rehberler > Kiliseler > St Mary Kilisesi Burç bölgesinde yer alan bu kilise şehrin en büyük yapılarından biriydi. 13. yüzyılda Orta Doğu Hıristiyanları Kutsal Topraklardan kaçmış ve Hıristiyan olmalarına rağmen inançları Latin ya da Ortodoks değildi ve aynı bölgede toplanma eğilimindeydiler. 1311'de Papa V. Clement, Karmelitlerin Kıbrıs'a yerleşmesine izin verdi. Diğer iki dilenci tarikatı, Fransiskan ve Dominik tarikatı 15 yıl önce kurulmuştu ve dilenci tarikatlarının sonuncusu olan Augustinian'lar kısa bir süre sonra geldi. Karmelitler, Kuzey İsrail'in Karmel dağlarından doğmuş ve daha sonra şehrin Suriye mahallesi olarak bilinen bölgeye yerleşmişlerdir. Kilise, Meryem Ana'ya adanmış bir manastır kompleksinin parçası olarak 14. yüzyılda inşa edilmiştir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir. Gazimağusa Hıristiyanlığın en zengin şehirlerinden biri olduğundan, aynı dönemde kasabada başka kiliseler de inşa edilmiştir. Bulunduğu yere yakındı Venedikliler daha sonra 16. yüzyılda Martinengo Tabyası'nı inşa edeceklerdi. Aynı dönemde kurulan Ermeni manastırına ve diğer manastırlara bitişikti. Burç semtinde bulunan bu kilise, şehrin en büyük yapılarından biriydi. 13. yüzyılda Orta Doğu Hıristiyanları Kutsal Topraklardan kaçmış ve Hıristiyan olmalarına rağmen inançları Latin ya da Ortodoks değildi ve aynı bölgede toplanma eğilimindeydiler. 1311'de Papa V. Clement, Karmelitlerin Kıbrıs'a yerleşmesine izin verdi. Diğer iki dilenci tarikatı, Fransiskan ve Dominik tarikatı 15 yıl önce kurulmuştu ve dilenci tarikatlarının sonuncusu olan Augustinian'lar kısa bir süre sonra geldi. Karmelitler, Kuzey İsrail'in Karmel dağlarından geldiler ve daha sonra şehrin Suriye mahallesi olarak bilinen bölgeye yerleştiler. Kilise, Meryem Ana'ya adanmış bir manastır kompleksinin parçası olarak 14. yüzyılda inşa edilmiştir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir. Gazimağusa Hıristiyanlığın en zengin şehirlerinden biri olduğundan, aynı dönemde kasabada başka kiliseler de inşa edilmiştir. Bulunduğu yere yakındı Tepe Rehberler > Kiliseler > St Nikolas Kilisesi Bu, Gazimağusa'da kalan 3 Bizans kilisesinden biridir. St Nikolas, bazı kısımları hala ayakta ve görünür olmasına rağmen, tarihin olumsuz etkilendiği küçük , çift koridorlu bir kilisedir . Yapının, payelerin tepesinde göze çarpan 2 kubbesi vardı. Kubbe penceresinin altında görünen bir oyuk, buradan bir şeyin indirildiğini gösteriyor; muhtemelen bir avize ya da kilise çanı. Duvardaki üç küçük delik üçgen bir oluşum oluşturuyor ve bunların arkasında, yapısal olarak daha güvenilir hale getirmek için yükü hafifleten bir teknik olan, kil çömleklerden yapılmış içi boş alanlar bulunuyor. Aynı zamanda bu saksıların daha iyi akustik yaratarak daha cennetsel bir aura yarattığı düşünülüyordu. Eğer ilahi söylemeyi denerseniz, kendiniz karar verebilirsiniz.. Tepe Rehberler > Kiliseler > Aziz Simeon Kilisesi 14. yüzyılın başlarında Gazimağusa'daki Aziz Simeon Kilisesi, Sina manastırının metochion'u olarak tanımlanıyordu. Sina Kilisesi tarafından kontrol edilen ve Rum Ortodoks Kilisesi'nin bir parçası olan Mısır'daki Aziz Catherine Manastırı , Kıbrıs'ta topraklara sahipti. Sina , Papa XXII. John'un 1334'te ayrıcalıklarla bahşettiği Aziz Simeon manastırını kurdu. Bir manastır için kullanıldığında metochion terimi, kıdemli manastıra bağlı bir kişiyi, neredeyse kutsama ve destek verilen bir çocuğa dönüşmesi gibi tanımlar. özerk manastır veya topluluk. Metochion belki o manastırdan din adamlarını veya diğer destek biçimlerini alabilirdi. Aziz Simeon, Gazimağusa'da Bizans yönetimi sırasında inşa edilen 3 kiliseden biridir; diğerleri Ayia Zoni ve St Nikolas'tır. Erken dönemde Ortodoks bir Piskoposluk kuruldu ve Salamis vatandaşları Gazimağusa'ya taşındığında Agios Simeon Ortodoks Katedrali haline geldi. Katedral haç şeklindeydi ve bir kubbeyi destekliyordu. Her biri yarım daire şeklinde apsis ve sunağa sahip iki koridor, bir kubbenin arkasında yer alıyordu. dekore edilmiş ikonostasis. Salamis Piskoposu Aziz Epiphanios'un kalıntılarının bir zamanlar burada muhafaza edildiği, ancak kalıntılarının 9. yüzyılda İmparator Leo tarafından Konstantinopolis'e götürüldüğü biliniyor. Ortodoksluğun savunucusu olarak ün kazanan bu Piskopos'a ithaf edilen St George kilisesi de kuzey duvarına bitişiktir. Ortodoks cemaati bu daha yeni ve daha büyük kiliseyi, daha sonra terk edilen eski Simeon'un yanına inşa etti. Tepe Rehberler > Kiliseler > İkiz Kiliseler Gazimağusa'daki birçok kilise arasında bu iki ortaçağ binasının heyecan verici bir hikayesi var. Resmi olarak St John Tapınakçılar Kilisesi ve St John Hastaneler Kilisesi olarak adlandırılan bu kiliseler aynı yüzyılda yan yana inşa edilmişlerdir ve birlikte İkiz Kiliseler olarak bilinirler. Bunlardan daha büyük ve daha yaşlı olanı Tapınakçılardır ve ikisi birlikte Kıbrıs'taki iki tarikatın merkezleriydi. Tapınak Şövalyeleri olarak da bilinen bu şövalyeler , Kutsal Topraklara giden yolda hacıları korumak için 1119 civarında kurulan üç büyük askeri şövalyelik tarikatından birini oluşturuyorlardı. İki yüzyıl boyunca hızla efsanevi zenginliğe ve nüfuza yükseldiler. Tarikatın başında 1291 yılına kadar Kudüs'teki Tapınağın Efendisi vardı. Kutsal Topraklar'daki mülklerinin yavaş yavaş kaybedilmesi ve Latin krallığının çöküşüyle Tapınakçılar, karargahlarını daha önce Güney Kıbrıs'tan aldıkları Kıbrıs'a taşıdılar. 1192'de İngiltere Kralı I. Richard. Hospitallers, 1080 yılında Kudüs'te kurulan, Kıbrıs'ın Bizans Valisi Epiphanios'un oğlu Amathus'lu Aziz John Almoner tarafından kurulan ve fakir, hasta veya yaralılara bakım sağlayan bir Hıristiyan örgütüydü. ya da Kutsal Topraklara giden hacılara zarar verdi ve kısa sürede bölgedeki diğer Hıristiyan gücü haline geldi. Birinci Haçlı Seferi'nden sonra Kutsal Toprakların bakımı ve savunulmasıyla görevli askeri bir tarikat haline geldi. Kısa sürede bölgedeki en güçlü Hıristiyan gruplar haline geldiler, Tapınakçılarla benzer ayrıcalıklara ve refaha sahip oldular ve onlar gibi, 1291'de haçlıların son Levanten kalesi olan Akka'nın düşüşünden sonra Kıbrıs'a sığındılar. Haçlılar döneminin iki ünlü savaş tarikatı, altın çağlarından sonra birbirine çok zıt kaderlerle karşılaştı. Papa'nın onları tek bir çatı altında birleştirme yönündeki başarısız girişiminin ardından, Hastaneciler Rodos'ta kalıcı bir yönetim kurmayı başardılar; Fransa Kralı IV. Philip ve Papa V. Clement tarafından zulme uğrayan Tapınakçılar dağıtıldı ve birçoğu tehlikede yakıldı. Hastaneciler Kıbrıs siyasetine dahil oldular. Tapınakçılar dağıldıktan sonra Kıbrıs'taki mülklerine el koydular. Bununla birlikte, eski kilisenin bitişiğinde kendi kiliselerini, dolayısıyla iki tarikatın Kıbrıs'taki maceralarının bir kanıtı olan Gazimağusa İkiz Kiliselerini inşa ettiler. Daha sonraki bir eklemede kiliseleri birbirine bağlayan bir geçit inşa edildi. Tapınakçıların kapısının üzerinde küçük bir gül penceresi görebilirsiniz ve karşı kapının üzerinde Hastane Şövalyelerinin armaları hala görülebilmektedir. Bu kilisenin çan kulesi çok daha sonra yapılan bir ekleme olup 16. yüzyıla tarihlenmektedir. Bu duvarlarda günümüze kadar aynı döneme ait çeşitli Bizans freskleri görülebilmektedir. Bu kiliseler o zamandan beri restore ediliyor ve her yıl binlerce ziyaretçinin tarihi bir mekanı haline geliyor. İkiz Kiliselerin yüz metre ilerisinde, dış Venedik mimarisi ile iç Osmanlı tasarımının bir karışımı olan Somineli Ev veya Baca Evi bulunmaktadır. Bina o zamandan beri değiştirildi ve sanat ve el sanatları sergileri için kullanıldı. Tepe

TRNC Culture - Barber Shops, Charities, Cittaslow, Evil Eyes, Festivals, Folklore, Meyhanes, Music, Myths & Legends, Radio Stations, Stamps, The Noble Peasant, Theatre, Traditional Crafts Rehberler > Kültür Berber dükkanı Festivaller Mitler ve Efsaneler Tiyatro Hayır Kurumları Folklor Radyo istasyonları Geleneksel el Sanatları Cittaslow Meyhaneler Pullar Kem gözler Music Asil Köylü Rehberler > Kültür > Berber Dükkanları Berber koltuğuna oturmadan önce daima fiyatı sorun çünkü berberlerin standart bir fiyat listesi olmasına rağmen ücretlerin değişiklik gösterdiği biliniyor. Önünüzde çeşitli seçenekler var, ancak çoğu erkek geleneksel tıraşı tercih ediyor gibi görünüyor ve beklediğiniz şey şu: Kılların yumuşaması için yüzünüz ılık suyla yıkanır. Berber daha sonra geleneksel ' traş ' sabunu kullanarak bir kapta köpük oluşturacak ve ilk kat olarak çenenize, boynunuza ve favorilerinize uygulayacaktır. Bu iliklerinize kadar sık sık boyun ve şakak masajıyla tedavi edileceksiniz. İkinci kat tıraş sabunu daha önce olduğu gibi aynı bölgelere uygulanır ve berber jiletiyle veya bir çakı gibi hızla açılan tipik bir usturayla sihrini kullanır. Eğer tuhaf bir çentikle karşılaşacak kadar talihsizseniz berber, 'kan taşı' veya Türkçe'de ' kantaşı ' olarak bilinen taşı üretecektir. Bu Kanamayı hemen durduracak olan çentik üzerine hızlı bir ovalamayı içerir. Şimdi elmacık kemikleriniz için. Bu gerçek bir tedavidir ve istenmeyen elmacık kemiği tüylerini gidermenin iki yolu vardır. İlk seçenek, pamuğu bir miktar saf alkole batırmak, ardından yakmak ve elmacık kemiklerinin üzerine hızla fırçalamaktır. Endişelenmeyin, acı verici veya tehlikeli değil, ancak sonrasında hafif bir yanık saç kokusu duyulur. İkinci seçenek ise, elmacık kemiği boyunca bükülen ve çekilen bir miktar pamuk kullanarak tüyleri yolmaktır. Bu tekniği " iplik geçirme " olarak biliyor olabilirsiniz. Görünümü tamamlamak için burun ve kulak kıllarını da kestirebilirsiniz. Berber, burun deliklerini modern küçük bir tıraş makinesiyle temizleyecek, ancak kulakları pamuk ve alkol yöntemiyle temizleyecek. Son olarak, herkesin az önce berbere gittiğinizi bilmesi için, traşlı bölgelere geleneksel limon özlü kolonya sürülür ve üstüne iyi bir nemlendirici yüz kremi sürülür ve hatta omuz masajı bile yaptırabilirsiniz. Bebeğim, şaplak ve popo, bitmiş görünümünüzü tanımlayan kelimelerdir ve kesinlikle yenilenmiş ve canlanmış hissedeceksiniz! Tepe Rehberler > Kültür > Hayır Kurumları ATA - İngiliz Türk Derneği KKTC'nin en büyük STK'larından biri. Kâr amacı gütmeyen kuruluş, yabancılar ve yerel halk arasındaki anlayışı ve karşılıklı saygıyı geliştirmeyi amaçlamaktadır. Üyelik, yılın en azından bir bölümünde KKTC'de yaşayan ve İngilizce konuşan tüm kişilere açıktır. Önemli kültürel, eğitimsel ve hayırsever amaçları vardır ve aynı zamanda üye olmayanlara da açık olan sosyal toplantılar, konferanslar, seminerler, konserler, sergiler ve geziler düzenlemektedir. BRS - İngiliz Sakinleri Derneği 1975'te kurulan İngiliz pasaportu sahiplerine destek ve tavsiye sağlıyor. Britanya Yüksek Komisyonuna ve KKTC Devlet Dairelerine doğrudan erişimi vardır ve onların desteğinden yararlanır. CESV - Sivil Acil Durum Hizmeti Gönüllüleri Acil servislere yardımcı olan ve Sivil Savunma ile birlikte çalışan yerel ve yabancı gönüllüler. KAR - Girne Hayvan Kurtarma Beşparmak Dağları'ndaki Hayvan Kurtarma Merkezi yüzlerce köpek ve kediye barınak sağlıyor. Merkezi çalışanlar yönetiyor; gönüllüler hayvanları toplarken hayvanlarla ilgilenin ve halka tavsiyelerde bulunun; veteriner ziyaretleri yapmak; damat; bir hayır kurumunda personel; bağış toplamak ve eğitim ziyaretleri yapmak. NCCCT – Kuzey Kıbrıs Kanser Yardım Vakfı 1980'lerin sonlarında kuruldu. Devlet hastanelerinde kanser hastalarına yardımcı olmak için tıbbi ekipman sağlıyor. RBL - Kraliyet İngiliz Lejyonu, Girne Şubesi 1 Ekim 2011'de kuruldu ve şu anda 300'den fazla üyesi var. Kuzey Kıbrıs'taki SOS Çocuk Köyleri 1993 yılında Lefkoşa'da inşa edilmiştir. Bugün Köyün yanı sıra SOS Gençlik Tesisi, SOS Kreş ve SOS Sosyal Merkezi de bulunmaktadır. Aile Güçlendirme Programı, ailesinin bakımını kaybetme riskiyle karşı karşıya olan çocukların, şefkatli bir aile ortamında büyümelerine olanak sağlar. Çocuklar sıcak ve güvenli bir evde aile yanında yaşar, toplumun aktif üyeleri olmaları teşvik edilir ve bağımsız yetişkinler olabilmeleri için ihtiyaç duydukları eğitim ve yaşam eğitimi sağlanır. SPOT - Kaplumbağaları Koruma Derneği 1980'lerin sonlarında kurulmuş olup, halen Deniz Kaplumbağalarını Koruma Projesi (MTCP) tarafından kullanılan Alagadi'de karada konaklama olanağı sağlamaktadır. TFR - KKTC'de İkamet Eden Yabancılar 1998 yılında kuruldu. Uluslararası mezarlıkların bakımına katılın. LALE - Kanserlilere Yardım Derneği Yengeç yüzleşilmesi en zor savaşlardan biridir ve Lale milliyeti ne olursa olsun yardım etmek için oradadır. Tepe Rehberler > Kültür > Yavaş Şehir Yavaş Şehir, yavaş hareket olarak bilinen küresel kültürel eğilimin bir parçasıdır. İtalya'da kurulan bir kuruluş olan Cittaslow'un hedefleri arasında, özellikle mekan kullanımları ve buralardaki yaşam ve trafik akışı olmak üzere genel tempoyu yavaşlatarak şehirlerdeki yaşam kalitesini artırmak yer alıyor. Yavaş Şehir'de yaşamak, daha temiz bir çevreye sahip olmak, sağlıklı yemek yemek, gelenek değerlerine saygılı zengin bir sosyal yaşama katılmak ve diğer kültürlerden insanlara açılmak anlamına gelir. Kuzey Kıbrıs bu örgütün bir üyesidir ve resmi Cittaslow kasabaları olan Lefke, Tatlısu, Geçitkale, Mağusa yakınındaki Yeniboğaziçi ve Karpaz bölgesindeki Mehmetçik bu kültürü temsil etmekte ve yıl boyunca Cittaslow yaşam tarzını karakterize eden etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Cittaslow manifestosu şöyle diyor: “İnsanların hala eski zamanları merak ettiği kasabalar, tiyatrolar, meydanlar, kafeler, atölyeler, restoranlar ve manevi mekanlarla zengin kasabalar, el değmemiş manzaralara ve insanların hala merak edebildiği büyüleyici zanaatkarlara sahip kasabalar arıyoruz. Mevsimlerin yavaş akışının ve zevklere, sağlığa ve spontane geleneklere saygılı özgün ürünlerinin farkına varın.” Hevesli gezginler için bu kasabalar görülmeye değerdir ve birçok etkinlikten birine katılmak keyifli bir deneyimdir. Tepe Rehberler > Kültür > Kem Gözler Kuzey Kıbrıs'ın neresine giderseniz gidin, nazar taşına rastlayacaksınız. Yörede Nazar Boncukare olarak bilinen bu mavi boncuklar evlere, arabalara, mağazalara, restoranlara asılıyor, takılarda aksesuar olarak kullanılıyor, hatta duvarlara ve kemerlere bile gömülüyor. Mütevazi boncuklar, sahibini “ nazardan ”, kötü şanstan veya hastalıktan koruduğu ve koruduğu için Kıbrıslı Türkler için önemli bir işlev görüyor. Bu gelenek, insanların bir kişiden diğerine nefretle bakmanın hastalık, kötü şans ve hatta ölümle sonuçlanabileceğine inandıkları Hıristiyanlık öncesi zamanlardan kalmadır. Nefret, kıskançlık ve hatta aşırı sevgi de olası olumsuz deneyimlerin nedeni olabilir. Mavi nazar boncuğu camdan yapılmış olup, demir, bakır, su ve kötülüğe karşı daha dayanıklı bir madde olan tuzu da içermelidir. Bu mücevherlerin koruyucu güçlerini hafife almayın. Hemen hemen her kuyumcuda veya hediyelik eşya dükkanında bir tane bulabilir ve harika hediyelik eşyalar yapabilirsiniz. Tepe Rehberler > Kültür > Festivaller Kuzey Kıbrıs her yıl daha da organize edilen geniş bir festival sahnesine sahiptir. Köy festivalleri, köyün adını verdiği özel bir uzmanlık alanı olabilir veya bazı büyük tarihi mekanlarda düzenlenen uluslararası müzik ve kültür festivalleri olabilir. Festival sezonu Mart'tan Ekim'e kadar sürer. Köy panayırlarının popülaritesi son birkaç yılda arttı; halkın Kıbrıs Türk yaşamının geleneklerini ve kültürünü görmesini sağlamanın yanı sıra, yerel halka aşçılık sergileri, sanat ve el sanatları gösterileri, yarışmalar ve çeşitli etkinlikler de dahil olmak üzere becerilerini ve ürünlerini sergileme şansı verdi. her zaman popüler olan halk dansları gösterileri. Geleneksel yöntemlerle üretilen yerel ürünleri satın alın veya Büyükkonuk Eko-festivalinde bunları yapmayı deneyin. Festivaller genellikle yerel belediye tarafından, bazı büyük sergi ve gösterimlerin sponsorlarıyla birlikte düzenlenir. Kuzey Kıbrıs klasik tenorlar, Türk pop şarkıcıları ve Boney M ve Bonnie Tyler gibi eski favorilerin de aralarında bulunduğu büyük isimlerin katıldığı uluslararası müzik etkinlikleriyle de tanınıyor . Çarpıcı Bellapais Manastırı'nda düzenlenen Uluslararası Bellapais Müzik Festivali , kalabalıkları şaşırtacak uluslararası klasik gruplara, orkestralara ve bireylere ev sahipliği yaptı. Aynı şekilde, Uluslararası Gazimağusa Sanat ve Kültür Festivali'nin önemi de artıyor; tiyatro ve müzik etkinliklerinin çoğunluğu Salamis Antik Tiyatrosu'nda yapılıyor. Kuzey Kıbrıs'ta müzik ve köy festivallerinin yanı sıra herkesin keyif alacağı bir şeyler sunan sinema ve sanat festivalleri de bulunmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta düzenlenen festivallerden bazıları: Name Month Tepe Rehberler > Kültür > Folklor Dünyanın birçok ülkesinde nesilden nesile aktarılan geleneksel bir dans vardır ve Kuzey Kıbrıs'ta da durum bundan farklı değildir. Folklor, kültürel mirasa etki eden çeşitli medeniyetlerden yararlandıkları ve folklorun birliğini ve kimliğini temsil ettiği için yerel halk arasında çok önemli bir yer tutuyor. Danslar Popüler halk oyunlarından biri de kadın ve erkeklerin birlikte performans sergilediği Karşılama'dır . Gülen bir mimikle yüz yüze dans eden iki arkadaşın sunduğu uzun bir dans serisidir. Mükemmel zamanlamayla dans eden erkekler ve kadınlar genellikle farklı ama tamamlayıcı hareketler sergilerler. Sirto , dansçıların birbirlerinin bileklerini bir daire oluşturacak şekilde tuttukları en eski halk dansı olarak kabul edilmektedir. Bir dansçının tempoyu değiştirerek diğer katılımcılara liderlik ettiği on iki temel adım vardır. Sirto'nun bazı yerlerinde çift dansçılar, bazen Karşılama'da da görüldüğü gibi mendilin iki yanından tutuyorlar. Bireysel dansçılar dönme, atlama, diz çökme veya elleriyle ayaklarına, bacaklarına veya yere vurma gibi yetenekler gösterebilirler. Kostümler Kuzey Kıbrıs'ta halk dansçılarının giydiği rengarenk kostümler, dansların kökenini yansıtıyor. Kadınlar renkli başlıklar ve takılar takarlar ve genellikle diz boyu göz alıcı elbiseler giyerler. Erkekler beyaz gömlek, siyah diz boyu pantolon ve geniş kırmızı kumaş kemer giyerler. Mavi yelekleri ve kırmızı fes şapkalarıyla kombinlenen gösterişli halk oyunları kostümü, bir cep saati veya mendille tamamlanıyor. Müzik Günümüzde canlı bir halk dansının kasetle icra edilmesi muhtemeldir, ancak geleneksel halk danslarına genellikle müzisyenler eşlik eder ve kendine özgü ve çağrıştırıcı Orta Doğu sesine sahip bir kamış enstrümanı olan zurna gibi geleneksel enstrümanlar çalınır. İki tür davul da çalınabilir; iki elle çalınan küçük darbuka ve sopayla dövülen büyük davul. Genellikle keman da çalınır ve akordeon veya mandolin gibi başka enstrümanlar da eklenebilir. Dans, eğlence ve gösterilere eşlik eden halk müziği dışında diğer türler de aynı derecede önemli olan Türkü'lerin en ünlüleri Dillirga, Kebapçıların Şişi ve Portakal Atışalım'dır. (“Hadi birbirimize portakal atalım”). Etkinlikler ve Festivaller Kuzey Kıbrıs'ta dans bir yaşam biçimi olup gelin partilerinde, düğünlerde, bayramlarda ve hasat zamanlarında görülebilmekte, sevinç ve şükran duygularını göstermenin bir yoludur. Kıbrıs Türk halk dansları yalnızca yerel halk tarafından beğenildiği için değil, aynı zamanda dünyanın diğer yerlerinde de beğeni topladığı ve halk dansları gruplarının uluslararası festivallerde Kuzey Kıbrıs'ı rutin olarak temsil etmesi nedeniyle önemlidir. Her yıl düzenlenen “ Uluslararası Halk Dansları Festivali ” de genellikle Haziran ayı sonlarında İskele'de düzenleniyor ve dünyanın dört bir yanından grupların ilgisini çekiyor. Bir hafta süren festival, farklı kültürlerin güzelliklerini bir araya getiriyor. Ellerindeki oraklar neredeyse kendileri kadar uzunken, genç kuşak Kıbrıslı halk dansçılarının orak dansına alışmalarını görmek oldukça etkileyici. Geleneksel danslar, kendinizi eski bir geleneğe ve yerel kültüre kaptırmak için harika bir fırsattır. Tepe Rehberler > Kültür > Meyhaneler İtalya'nın osteria'ları , İspanya'nın bodega'ları ve Fransa'nın bistro'ları gibi, Kuzey Kıbrıs'ta Meyhaneler olarak bilinen yeme-içme ve eğlence evleri de meze ve rakı eşliğinde bir araya gelinen bir mekandır ve binlerce yıllık bir gelenektir. Kuzey Kıbrıs'ın yeme-içme kültürünün somut örneği olan bu ürünler, yavaş bir evrimle Bizans dönemine tarihlenmektedir. Osmanlı İmparatorluğu'nda bir tür içki mekanı olan bu mekanın adı, Farsça 'şarap' anlamına gelen " mey " ve "ev" anlamına gelen " khāneh " kelimelerinden gelmektedir. Bu birleşim yerleri, genellikle yeraltında bulunan, az sayıda penceresi olan veya hiç penceresi olmayan, ahşap tabureler ve bir barın yanındaki alçak masalar ve duvarları saran şarapla dolu fıçılar bulunan küçük karanlık alanlar olarak tanımlanıyordu. Osmanlı yönetimi altında meyhaneler gayrimüslimlere aitti ve bu kişilerin Müslüman mahallelerin dışında kendi şaraplarını üretip satmalarına genellikle izin veriliyordu. Rakı olmasına rağmen 16. yüzyılda meyhane sahnesine giren meyhane, 19. yüzyıla kadar şaraptan sonra ikinci keman oldu. Bugünkü meyhane, insanların kırmızı ya da beyaz örtülerle örtülü masaların etrafında toplanıp bol miktarda meze, et ya da deniz ürünleri yediği, rakı yudumladığı yerdir. Bir yeme-içme mekanı olmanın ötesinde sohbetin ön planda olduğu, rakılar akarken yüreklerin döküldüğü, midenin açlığını gidermekten çok ruhun susuzluğunu gidermenin önemli olduğu bir yer. Meyhane kültürü Akdeniz'deki diğer benzerlerinden farklıdır. Menü bulamazsınız ve siz dur diyene kadar yöresel lezzetlerden oluşan bir ziyafet masaya ardı ardına getirilir . Soğuk Mezelerin yayılmasıyla başlayan, en az on beş çeşit farklı tabak, adeta ziyafet sofrası servisinin başlangıcıdır. Kuzey Kıbrıs'a özgü spesiyaliteler arasında Chakistes olarak bilinen yeşil zeytin, salamura bıldırcın yumurtası, genellikle tuzlanıp muhafaza için kurutulmuş keçi etinden oluşan Samarella ve sarımsak, limon suyu ve limon suyuyla karıştırılmış kavrulmuş ve öğütülmüş susam tohumlarından yapılan susam ezmesi olan Tahin yer alır. zeytinyağı, herhangi bir Kıbrıs mezesinin temelini oluşturur. Rakı içiyorsanız Beyaz Peynir'in (salamurada olgunlaştırılmış beyaz koyun sütü peyniri) yanında her zaman taze kavun dilimleri olmasını isteyebilirsiniz. Sıcak mezeleri genellikle pide ekmeğinde ızgara Hellim, ızgarada veya kızartılmış ciğer şeklinde doğranmış Çiğer, Magarina Bulli, pişirilip tavukla servis edilen makarna, üzerine rendelenmiş Hellim ve kuru nane serpilerek servis edilir. Kısa bir süre sonra Köfte'den Kuzu ve Tavuk Şiş'e, Pirzola'dan, ince doğranmış soğan ve maydanozla karıştırılmış, tuzla tatlandırılmış kuzu dolgulu bir tür krepinette olan meşhur Seftali Kebabına kadar bir et tabağı geliyor . biber. Tatlıya yeriniz varsa , size karışık mevsim meyveleri, geleneksel bir meyve konservesi ve Kıbrıs kültürünün doğal bir parçası olan bir tür Macun sunulacak ve çoğu meyhanede ayrıca kelimenin tam anlamıyla "Kırbaç" olarak tercüme edilen meşhur Kırbaç da sunulacak. “The Whip” – Kıbrıs'ta üretilen taze yumuşak peynir altı suyu peyniri Nor ile yerel bal üzerine gezdirilen ve üzerine ceviz eklenmiş krema veya sütün karışımı. Ayrılmadan önce ziyafetin sindirilmesine yardımcı olması için size Kahve ikram edilecek . Meyhanelerde aldığınız paranın karşılığını alacağınız büyük değere hayran kalacaksınız ve muhtemelen size sunulan her şeyi bitiremeyeceksiniz. Daha geleneksel yoğunlaşmalar iç kesimlerde, Lefkoşa'da veya komşu Gönyeli'dedir, ancak hemen hemen her kasabada birden fazla Meyhane bulacaksınız ve muhtemelen herhangi bir yerel kişi sizi birine yönlendirebilir. Afiyet Olsun! Afiyet olsun! Tepe Rehberler > Kültür > Müzik Kuzey Kıbrıs gerçekten çok çeşitli müzik ve müzisyenlere ev sahipliği yapmaktadır ve müzik dinlemek, dahil olmak veya duyduklarınızla dans etmek için harika mekanlar bulabilirsiniz. Adada klasik müzik, rock ve müzik dersleri konusunda yerli yetişmiş harika yetenekler vardır ve yeni beceriler öğrenmek için özel dersler mevcuttur. Pek çok restoran, otel ve kumarhanenin, konukların yanı sıra yerel kalabalığın da ilgisini çeken caz, pop ve Türk müziği sunan kendi house müzik grupları vardır. Klasik müzik, yıl boyunca genellikle tarihi mekanlarda orkestraları, oda korolarını, tenor şarkıcılarını, dörtlüleri ve trioları deneyimleyebileceğiniz klasik müzik festivalleriyle Kuzey Kıbrıs'ın en çok tanıtılan türlerinden biridir. Yaz aylarında daha küçük mekanlarda geleneksel müzik akşamları düzenlenir. Klasik müzik aynı zamanda kökleri Osmanlı dönemine dayanan Fasıl müziği geleneğini de bünyesinde barındırır. Bu, 14. yüzyıla kadar uzanan enstrümantal ve vokal müziğin bir karışımıdır. Caz popülerdir ve genellikle büyük 5 yıldızlı otellerde duyulabilir. Kulüp veya disko müziği tüm yaz boyunca kulüplerde çalınır ve çoğu zaman nereden geldiğini öğrenmek için sesi takip edebilirsiniz. Dünyanın her yerinden DJ'ler, çeşitli plaj kulüplerinde kalabalık izleyicileri eğlendirmek için Kuzey Kıbrıs'a geliyor ve sabaha kadar devam ediyor. Rock müziğin sağlıklı bir takipçi kitlesi var ve birçok pub ve barda canlı rock müzik var. Etrafta çok sayıda iyi yerel müzisyen ve grup var ve normalde canlı müzik mekanlarında çalıyorlar. Türkiye'den gelen büyük rock grupları çoğunlukla daha büyük beach club mekanlarında çalacak. Şeker Bayram ve Kurban Bayram gibi büyük Resmi Tatillerde, yıldızların topluca geldiği, ana karadan gelen birçok Türk halkını ve yerel halkı gösterişleri, gösterişleri ve benzersiz eğlence tarzlarıyla eğlendirmek için bir Türk müziği patlaması yaşanıyor. Tepe Rehberler > Kültür > Efsaneler ve Efsaneler Pygmalion & Galatea Antik Karpasia kenti, bugünkü Dipkarpaz köyünün 4 km batısında bir liman kentiydi. Hıristiyanlıktan önce bir şehir devleti olarak pagan dönemlerinde kurulmuştur. Günümüzde sarayın sur duvarlarını ve sütunlarını denizde görmek mümkündür. Kıbrıs'ın en eski kentlerinden biri olan ve Karpaz Yarımadası'na da adını veren bu kenti kuran, efsanevi Kral Pygmalion'dur. Pygmalion sarayında yalnız yaşıyordu. Sanatsal bir karaktere sahip olduğundan sarayını kendi oyma mermer heykelleriyle süsledi. Etrafındaki kadınlardan memnun değildi ve ideal kadını olan Kraliçesini bekliyordu. Bir gün kar beyazı mermerden güzel bir kadın heykeli yapmaya başladı ve gün geçtikçe ona aşık oldu. Yanaklarını ve saçlarını okşadı, ona inciler, deniz kabuklarından takılar ve çiçekler verdi. Aşk Tanrıçası Afrodit, Pygmalion'a acımış ve üzüntüsüne son vermek istemiştir. Kral bir gün sarayına dönüp heykele sarıldığında heykelin canlandığını, yanaklarının renklendiğini ve kendisine sevgiyle baktığını fark etmiş. Pygmalion, açık tenli kadına "süt kadar beyaz" anlamına gelen "Galatea" adını verdi. Kral Kraliçesini bulmuştu. Onunla evlendi ve büyüyünce güçlü ve yakışıklı bir adam olan Paphos adında bir oğulları oldu. Pygmalion oğlunu yanına çağırdı ve şöyle dedi: “Sevgili Oğlum, krallığımı adanın en doğu noktasına kurdum. Batıya git ve kendi krallığını kur.” Baf veya Baf kentinin Kral Pygmalion'un oğlu Paphos tarafından kurulduğuna ve adını aldığına inanılmaktadır. Afrodit ve Adonis Kıbrıs Kralı Kinyras'ın Smyrna adında efsane güzellikte bir kızı vardı. Bir gün babası, kızının tanrıça Afrodit'ten daha güzel olduğunu iddia etti. Afrodit bunu duyunca Kral ile kızını birbirine aşık ederek intikamını aldı. Her ikisi de büyünün etkisine girdi ve babasından hamile kaldı. Utanarak ve korkarak bir ormana sığınırken, Kral onu öldürmek niyetiyle her yerde onu arıyordu. Symrna tanrılara yalvardı ve Zeus ona acıdı ve onu kurtarmak için Smyrna'yı mersin ağacına çevirdi. Dokuz ay sonra ağaca dönüşerek hamile kalan prenses, ağacın gövdesini parçalayarak oğlu Adonis'i doğurdu. Tanrıça Afrodit bu güzel bebeği ağacın gövdesinde bulur ve onunla ilgilenerek onu yanına alır. Adonis büyüdükçe çok yakışıklı hale geldi ve bu durum Afrodit ile yeraltı dünyasının tanrıçası Persephone'nin onun yüzünden anlaşmazlığa düşmesine neden oldu. Zeus ve Olimpos, Adonis'in yılın 6 ayını Afrodit'le, 6 ayını da Persephone'yle yaşamasına karar vererek bu iki tanrıça arasındaki savaşı sona erdirir. Adonis, Afrodit'le buluşmaya hazırlanırken en sevdiği aktivite olan avlanmakla meşgulken bir yaban domuzuyla karşılaştı. Aralarında kavga çıktı ve Adonis ağır yaralandı. Kanama ve acı içinde Afrodit'e ulaşmaya çalıştı ama tüm gücünü kaybederek yere yığıldı ve son nefesini verdi. Adonis'in hayatının çok kısa olduğu ortaya çıktı. Bir çiçek gibi. Afrodit onun ölümünü kabullenemeyip günlerce ağlamış. O andan itibaren bu aşkı ölümsüz kılmak için doğa devreye girdi. Ömrü çok kısa olan kırmızı ve beyaz anemonlar, Kıbrıs'ta Adonis'in öldüğü yerde çiçek açar. Kırmızı anemonlar Adonis'in yaralarından akan kanı, beyaz anemonlar Afrodit'in gözyaşlarını, sarı anemonlar ise bu trajik sonu temsil ediyor. Zeytin Ağacı Geçmişte insanların zenginliği sahip oldukları zeytin ağaçlarının sayısıyla ölçülürdü. Bugünkü Zeytinlik köyü Templo'da düğünler ancak zeytinlerin hasadından sonra yapılırdı. Zeytin ağacı ekonomik, kültürel ve manevi değeri olan kutsal bir ağaçtır. Zeytin ağacının kutsallığının İsa Mesih ile ilgili bir efsaneye dayandığına inanılmaktadır. İsa'nın düşmanlarından kaçmaya çalışırken bir zeytin ağacının tepesine saklandığı ve düşmanlar geçtikten sonra şu duayı ettiği söylenir: "Seni yetiştirenden 100 yıl daha fazla yaşa, bol meyve ve yağ ver." ve sahiplerini zengin kıl.” Zeytin ağacı “Beni kesip yakarlarsa ne olur?” diye sordu. Şöyle cevap verdi: "Odununuzdan ve yapraklarınızdan çıkan duman, sizi şeytandan ve kıskançlıktan korur." Zeytin yaprağı, bugün Zeytinlik köylüleri için olduğu gibi Kıbrıs halkı için de kötülüklerden korunmayı sağlayan kutsal bir anlam taşıyor. Aziz Mamas Aziz Mamas, Kıbrıs doğumlu ve Güzelyurt'taki kiliseye adını veren bir papazdı. Herkesin vergi ödemesi yönünde bir emir verildiğinde kendisi bölgedeki bir mağarada yaşıyordu. Mamas, bir mağarada yaşadığı için devletin hiçbir olanağından yararlanamadığını söyleyerek ödemeyi reddetti. Tutuklandı ve Lefkoşa'ya giderken bir kuzuyu kovalayan aslan yola atladı. Mamas elini kaldırdığında aslan aniden durdu. Mamas kuzuyu aldı, aslana bindi ve vergi kuralını öneren Dük'ün taht odasına ulaşana kadar onun sırtına bindi. Dük o kadar şok olmuştu ki Mama'nın ödemesinden feragat etmeyi kabul etti. Beş Parmak Dağları Bugünkü Girne'nin fonunu oluşturan dağlardaki bir köyde güzel bir kız yaşardı. İki genç adam bu kızı seviyordu; biri iyi kalpliydi, diğeri değildi. Merserya'da bir bataklık kenarında düello yapmaya karar verdiler. Kötü niyetli olan, iyi adamı bataklığa atarak yaraladı. İyi kalpli genç kendini çamurdan yukarı itmeye çalışırken yavaş yavaş bataklık alanda batmaya başladı. Son bir çabayla kılıcını kaldırdı ve kılıç elinden kayarken beş parmağı gökyüzüne açık bir şekilde gömüldü. Zamanla bataklık kurudu ve iyi kalpli gencin eli, beş parmağına benzeyen dağlara dönüştü. Gamimagusa Tahkimatlarının Tepesindeki Hemşirelik Kayası Gazimağusa surlarında süt gibi beyaz bir sıvının aktığı bir yer vardır. Gazimağusa halkı onun özel ve olağanüstü bir güce sahip olduğunu düşünüyor. Yeni doğum yapmış, emzirmekte zorluk çeken kadınlar dilek dilemek için buraya geliyorlar. Ayrıca çocuk sahibi olmak isteyen, kayaya dokunmak isteyen kadınlar tarafından da ziyaret edilmektedir. Liman Kapısının Taşlaşmış Aslanları Othello Kalesi'nin deniz kapısının sağ tarafındaki heykeller bir aslan ve yavrusuna aittir. Efsaneye göre aslan yavrusunu yemeye çalışmış ve yavrular taşa dönüşmüş. Heykellerden biri kayboldu. Bir başka efsaneye göre ise aslan yılda bir kez bilinmeyen bir günün bilinmeyen bir zamanında ağzını açar ve elini aslanın ağzına sokan kişi inanılmaz bir hazineyle karşılaşır. Canbalut Paşa Efsanesi Venedikliler, işgalci askerleri ikiye bölmek için şehrin kapısına, etrafında bıçaklar bulunan dönen bir çark yerleştirmişlerdi. Kuşatmanın çok uzun sürmesinden bıkan Canbulat Bey, atını tekerleğe doğru sürdü, başı kesildi ancak kafasını yerine koyarak savaşa devam etti. Savaşın kazanılmasından sonra huzur içinde yatıp şehit oldu. Canbalut Paşa Efsanesi Venedikliler, işgalci askerleri ikiye bölmek için şehrin kapısına, etrafında bıçaklar bulunan dönen bir çark yerleştirmişlerdi. Kuşatmanın çok uzun sürmesinden bıkan Canbulat Bey, atını tekerleğe doğru sürdü, başı kesildi ancak kafasını yerine koyarak savaşa devam etti. Savaşın kazanılmasından sonra huzur içinde yatıp şehit oldu. Aziz Barnabas Efsanesi Aziz Barnabas, Salamis'te Yahudi olarak doğdu ve Filistin'e yaptığı yolculuklardan birinde İsa Mesih ile tanıştı. İsa'nın ölümünden 46 yıl sonra Kıbrıs'a gelmiş ve Hıristiyanlığı yaymaya çalışırken yerel Yahudiler tarafından öldürülmüştür. Cesedi bataklık bir alanda saklanmış ve denize atmayı planlamışlardı ancak destekçileri cesedini kurtardılar ve cesedini Salamis'in batısındaki bir mağaraya gömdüler. o. Mezarın yeri bilinmiyordu ve gizli tutuluyordu. Piskopos Anthemios, ölümünden 432 yıl sonra rüyasında mezarı görmüş, yerini tespit etmiş ve açılmasını istemiştir. Mezar açıldığında İncil bulundu ve mezarın Aziz Barnabas'a ait olduğu kolaylıkla anlaşıldı. MS 477 yılında bu mezarın bulunduğu yere manastır inşa edilmiştir ve bugün Kıbrıslı Rum Ortodokslar için en önemli yerlerden biridir. Aziz Hilarion Kalesi St Hilarion kalesi MS 6. yüzyılda inşa edilmiş ve adını aynı adı taşıyan bir keşişten almıştır. Efsaneye göre, yılın tek dileklerinin kabul edildiği ve her 40 yılda bir 101. odanın kapısının açıldığı gün olan “Dilek Günü” olarak bilinen günde bir grup genç kaleyi ziyaret eder. Bu kapıyı açık bulan gençler o odaya akın ettiler, odanın hazinelerle dolu olduğunu gördüler ve gördükleri her şeyi kapmaya başladılar. Biri tacı, asayı ve kılıcı almaya çalıştı. Açgözlülükleri nedeniyle zamanlarının dolduğunu ve kapıların çarparak kapandığını fark etmediler. 40 yıl odada uyudular ve günü geldiğinde kapılar tekrar açıldı ve köylerine geri döndüler. Aynı yaşta kalmışlardı ama çocukları yaşlanmıştı ve akranlarının çoğu çoktan ölmüştü. Apostolos Andreas Efsanesi Apostolos Andreas Manastırı hem Türkler hem de Rumlar için kutsal bir mekandır. Kutsallığı, Aziz Andreas'ın ziyaret ettiği yer olduğuna inanılan, manastır ve kilisenin inşa edildiği kayaların arasından akan sudan geliyor. (Aziz Andrew). Apostolos Andreas'ın efsanesi, Romalıların onun Hıristiyanlığı Akdeniz ve Karadeniz'de yayma girişimlerini öğrenip onu Roma'ya göndermeye karar verdikleridir. Yolda onu taşıyan geminin kaptanı, sularının kalmaması nedeniyle endişeliydi. Apostolos Andreas “Sana su bulabilirim” diyerek karaya çıkmak için izin istedi. Kıyıya adım attığında kayaların arasından akan pınarı keşfettiler. Kaptan onu serbest bıraktı ve Andreas oraya yerleşmeye karar verdi. Hıristiyanlığın yayılmasından sonra Andreas mucizesinin haberi yayıldı. İnsanlar suyun iyileştirici gücüne inanmaya başladı ve manastır bir türbe haline geldi. Müslümanlara göre bu kutsal su, “Hz. Süleyman”. Suyu içen herkesin iyileşeceğine inanıyorlar; kör olan görür; ve felçli bir kişi yürüyecektir. Kutsal sudan içenler, ziyarete gelemeyenler için şişe suları götürüyorlar. Türkler Noel'de mum yakarak dilek tutarlar. Hıristiyanlar ayrıca mumlarını kendi isteklerine göre şekillendiriyor ve zeytinyağı şişeleri getiriyorlar. Yüzbirevler Kraliçesi Lüzinyan Hanedanlığı döneminde St Hilarion kalesinin adı “Dieu D'Amour” yani “Aşk Tanrıçasının Kalesi” olarak değiştirilmiştir. Kale aynı zamanda “Regina Kalesi” – “Kraliçenin Kalesi” olarak da biliniyordu. Kraliçe sadece güzelliğiyle değil aynı zamanda kötü doğasıyla da ünlüydü. Efsaneye göre kraliçe, kalenin inşası sırasında yüksek bir kayanın üzerinde oturarak inşaat işlerini kontrol ediyordu. Denizden dağa kum, su ve çakıl taşırken inşaatçıların dinlenmesine izin vermedi. Sonunda inşaat tamamlandı ve kraliçe saraya taşındı. İnşaatçılara artık ihtiyacı kalmadığından onları saraya çağırdı ve pencereden dışarı attı. Ayrıca askerleri nöbetleri bittiğinde pencereden attı. Sarayın inşaatında rol alan kimseyi hayatta istemediği söylendi. Bugün kuzeybatıya bakan Gotik tarzda dekore edilmiş pencere “Kraliçe Penceresi” olarak anılmaktadır. Buffavento Kalesi Buffavento, “rüzgara itaatsizlik etmek” anlamına gelen İtalyanca bir isimdir ve aynı zamanda bir Kraliçe ile ilgili bir hikayesi vardır. Efsaneye göre bir Bizans prensesi cüzam hastalığına yakalanmış ve kendini izole etmek için kaleye çekilmiş. Prensesin cüzzamlı bir köpeği de vardı. Köpek her gün kaleyi terk ediyor ve güney zirvesinin arkasında kaybolup bir süre sonra kaleye dönüyordu. Prenses bir gün köpeğin tekrar sağlıklı olduğunu fark etmiş ve ertesi gün onu takip etmiş ve onu doğal bir kaynakta yıkanırken görmüş. O da orada yıkandı ve iyileşti. Şifalı pınarı keşfettiği yerin üzerine Aziz John Chrysostomos Kilisesi'ni yaptırdı. Ateş Kayası Efsanesi Bir köylü her zaman Tanrı'dan şikayet eder ve kötü hasat da dahil olmak üzere her türlü olumsuz şeyden onu sorumlu tutardı. Ateş kayasının etrafında toplanan çobanlar, hayvanlarını Beş Parmak Dağları'na bıraktıktan sonra onun şikayetini duymuşlar ve çiftçiye, ateş kayasına geri dönmesini ve şikayetlerini orada doğrudan Tanrı'ya iletmesini söylemişler. Çiftçi dağın tepesine çıkmış, ellerini kaldırmış ve deli gibi Allah'a bağırmaya başlamış. Yıldırım çarptı ve taşa dönüştü. Gün batımında çok parlak bir şekilde parlayan ateş kayasını ziyaret ederseniz, onun bir insan siluetine benzediğini göreceksiniz. Phoenix Efsanesi Ciklos bölgesindeki büyük bir taş, Toprak Taşı veya Yumurta Taşı olarak bilinen, ikiye bölünmüş devasa bir yumurtaya benzemektedir. Efsaneye göre Ciklos bölgesi anka kuşunun yuvasıdır ve eşinin ölümünden sonra son yumurtasını korumuştur. Kuluçka sırasında her gün yumurtanın üzerine oturdu ama sonunda aç olduğu için yiyecek almak için yumurtayı bıraktı. Yumurta çatladı, yumurtadan yeni çıkan anka kuşunu kargalar yedi ve ırkın nesli tükendi. Kargaların anka kuşunun tadını unutmadıkları için kayanın üzerinde daire çizdikleri söylenir. Hz. Ömer'in Mezarı Bir gün Çatalköylü Deli Hasan olarak bilinen bir çoban, denizde bir korsan gemisi görür ve dua etmeye başlar. Birdenbire yedi Arap atlısı ortaya çıktı, at nallarından çıkan kıvılcımlarla denizin yüzeyini geçerek gemiye ulaştılar, gemiyi batırdılar, sonra hızla ortadan kaybolarak Çatalköy'ü saldırılardan korudular. At nallarının kayalarda bıraktığı izleri görene ve onların Hz. Ömer. Kayalardaki at nalı izlerine dayanan bu efsane sonucunda Osmanlılar, yedi mezar ve sembolik anlam taşıyan bir türbe inşa etmişlerdir. O zamandan beri burası Kıbrıs'ta yaşayan Müslümanlar için kutsal bir yer haline geldi ve özellikle dini bayramlarda dua ederek ve adak sunarak bu türbeyi ziyaret ediyorlar. Tepe Rehberler > Kültür > Radyo İstasyonları Tepe Kılavuzlar > Kültür > Pullar Kıbrıs Türk pulları, tasarımları, sınırlı seri baskıları, tematik konuları ve tarihi geçmişi nedeniyle dünya çapında filatelistler tarafından büyük ilgi görüyor. Filateli Öncesi Dönemler Kıbrıs'ta bilinen ilk mektup, Gazimağusa'dan İstanbul'a gönderilen 17 Haziran 1353 tarihli İtalyanca ticari mektuptur. Adada posta teşkilatını Venedikliler kurmuş olsa da tarih Lüzinyan yönetimine denk gelmektedir. O zamanlar yazılı mektuplar zarf gibi katlanır ve mumla mühürlenirdi. Ayrıca mektup taşıyan gemilerin kaptanları da taşıdıkları mektupların üzerine kendi işaret ve imzalarını koyuyorlardı. Filateli Dönemi Avusturya Posta Hizmetleri Avusturya Lloyd, 1837 yılında posta acentesi olarak kurulmuş bir denizcilik şirketiydi. Başlangıçta mühürlü mektuplarda pul kullanılmıyordu. Daha sonraki yıllarda damga ve mühür birlikte kullanılmaya başlanmıştır. Osmanlı Posta Hizmetleri Osmanlılar 1871 yılında Lefkoşa'da bir postane kurmuş ancak 1878 yılında İngilizlerin burayı ele geçirmesiyle kapatılmıştır. İngiliz Posta Hizmetleri İngilizler 27 Temmuz 1878'de Larnaka'da bir postane kurdular. Kıbrıs pulu olmadığı için yaklaşık 2 yıl İngiliz pulları kullanıldı. Daha sonra İngiliz pullarına KIBRIS kelimesi sürşarjlandı ve bu bir yıl boyunca devam etti. Kıbrıs pullarının ilk serisi 1 Temmuz 1881'de basıldı. İngilizlerin Kıbrıs için bastığı son pul serisi ise 1 Ağustos 1955'te satışa sunuldu ve Kıbrıs Cumhuriyeti'nin kurulduğu 15 Ağustos 1960 tarihine kadar kullanıldı. Kıbrıs Cumhuriyeti 16 Ağustos 1960'da Kıbrıs'ta Türk ve Rum ortaklığına dayalı bir Cumhuriyet kuruldu. Türklerin Yunanistan'la birleşmeye karşı çıkması üzerine silahlı çatışmalar yaşandı ve Türkler Cumhuriyet organlarından ihraç edildi. Kıbrıslı Rumlar, Türklere posta ambargosu uygulamaya başlayarak iletişim özgürlüğünü engelledi. Kıbrıs Türk Posta Hizmetleri Kıbrıs Türk posta hizmetleri, Kıbrıs'taki iki toplum arasındaki silahlı çatışmalardan kısa bir süre sonra, 6 Ocak 1964'te kuruldu. İlk Kıbrıs Türk pulu 8 Nisan 1970 tarihinde basılmış, “ Sosyal Yardım ” isimli, hem gelir hem de posta pulu olarak kullanılmış ve “ Türk Cemaati Meclisi ” ismini taşıyordu. Türk Kızılhaç Derneği, Kıbrıslı Türklerin özellikle Türkiye ile dış ülkelerle iletişiminde yardımcı oldu. Lefkoşa Postanesi'nde toplanan mektuplar Kızılay'a teslim edildikten sonra Ankara'ya gönderilerek damgalanıp Türkiye'deki adreslere dağıtıldı. 1966 yılında posta hizmetlerinin normalleştirilmesine yönelik bir anlaşma vardı. Kıbrıslı Rumlar, Kıbrıslı Türklerin Lefkoşa, Gazimağusa ve Lefke kasabalarında bir postaneye ve Limasol, Larnaka ve Baf'ta acentelere sahip olmalarına, yalnızca “ Cumhuriyet ” isminin verilmesi şartıyla izin verdi. Kıbrıs ” kullanılıyordu ve 1970 yılına kadar durum böyleydi. Adanın Türk mahalleleri arasında gönderilen mektuplarda Sosyal Yardım pulları, yurt dışına gönderilen mektuplarda ise Kıbrıs Cumhuriyeti pulları taşınıyordu. 1974'ten sonra bu düzenlemelerden vazgeçildi. 29 Ekim 1973 tarihinde basılan Kıbrıs Türk Pulları, Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşunun 50. yıl dönümü anısına basılmıştır. “ Kıbrıs Türk Yönetimi ” adıyla basılmış olup, gerçek Kıbrıs Türk posta pulu olarak kabul edilen ilk seridir. Türkiye'nin 1974 müdahalesinden sonra ilk postane şubesi Girne'de açıldı ve yabancı ülkelerle posta yoluyla iletişim kurmaya başladı. Pullar, posta hizmetlerinde kullanımının yanı sıra bir ülkenin dünyaya tanıtılması amacıyla da kullanılmaktadır. Türk pullarında tema olarak doğal güzellikler, flora ve fauna, ünlü kişiler, önemli olaylar ve yıldönümleri yer almaktadır. 1975 yılından bu yana her yıl basılmaktadır. Özel Sürüm Pullar Posta servisi genellikle bahar aylarında veya belirli bayram tatillerinden önce Özel Edisyon Pulları yayınlar. Posta Departmanında ayrıca koleksiyonerlerin sınırlı edisyonları ve özel ilk gün kapaklarını almak için iletişime geçebilecekleri bir Filatelist Bölümü bulunmaktadır.Özel alımlar da yapılabilmektedir. Tepe Rehberler > Kültür > Soylu Köylü Anıt inşa etme arzusu neden bu kadar güçlü ve kalıcı? Anıt inşa etme arzusunu veya ihtiyacını ateşleyen şey nedir? Binlerce yıldır insanoğlunun hatırlanma arzusu vardı. Bu, bir bireyin, toplumun veya ulusun yaşamını ve başarılarını hatırlatmak için yapılır. Gelecek nesillere sanat ve eserler bırakma arzusu doğal bir insani tepkidir. Kişinin kendi hayatından çıkardığı derslerin ve deneyimlerin gelecek nesiller için bir anlam ifade etmesine izin vermek, doğuştan gelen bir insan arzusudur. Anıt inşa etmek, bir bireyin veya toplumun yaşamını ve başarılarını simgeleyen, gelecek nesillere anlam ve anlayış getiren kalıcı bir nesne yaratır. Anıtsal bir heykelin heybetli ve görkemli oranları, bir güç duygusu verir, hayranlık ve merak uyandırır. Büyük açık hava anıtsal heykelleri kalıcı bir görsel çekicilik yaratır, prestijlidir ve sıklıkla çok sayıda turistin ilgisini çeker. Anıtsal bir heykelin güçlü etkilerinin belirli bir durumda önemli sonuçları olmuştur. Rio de Janeiro'da Kurtarıcı İsa'yı ziyaret eden ARUCAD Yaratıcı Sanatlar ve Tasarım Üniversitesi'nin kurucusu Erbil Arkın'da büyük tepki oluştu. yani, belirli bir iklime uyum sağlamış geniş bir bitki örtüsü ve yaban hayatı topluluğu, Kıbrıs'ın doğal yaşam ortamının farklı yönlerini sergileyecektir. Mevcut alan genç çam ağaçları ve maki çalıları ile iyi bir şekilde stoklanmıştır. Bölgeye getirilecek ağaçların birçoğu, yamacın zaman içinde organik olarak büyüyüp gelişmesine olanak sağlayacak olan Orman Bakanlığı'ndan temin edilecek fidanlar olacak. Tıpkı Beşparmak Sıradağları'nın Girne'ye yaptığı gibi. Ancak Sayın Arkın'a göre, Kıbrıs'ta filizlenen fikir, tüm Kıbrıslıların kendi kültür ve geleneklerine özgü olarak tanımlayacakları bir heykeldi. Arzusu, sıradan halkın iç soyluluğunu kutlayacak ve yüceltecek bir Soylu Köylü anıtı yapmaktı. Geçmişinde bölünmelere ve çatışmalara tanık olan bir ülkede, birleştirici faktör, yalnızca birkaç nesil önce hemen hemen tüm Kıbrıslıların toprağın oğulları ve kızları (çiftçiler, hayvan yetiştiricileri, köylüler) olmasıydı. 40 metre yüksekliğinde ve kıyı şeridi üzerinde nöbet tutan Soylu Köylü, halkının yetenekleri ve becerikliliğiyle gururun sembolü olarak Kuzey Kıbrıs'a dünya çapında bir şöhret getirme potansiyeline sahiptir . Bir mühendislik ve sanatsal mükemmellik eseri olarak ömrümüzden çok daha uzun süre dayanacak ve gelecek nesillere bir hediye olacaktır. Şu anda inşaat halindedir ve Girne'ye bakan yamaçta yavaş yavaş ortaya çıktığı görülmektedir. Tamamlandığında kesinlikle Kuzey Kıbrıs'ın en ikonik binası olacak. Park Soylu Köylü Parkı, 23 hektarın üzerinde geniş bir alanı kaplamaktadır ve Soylu Köylü Heykeli Projesi ile birlikte tasarlanmış ve tasarlanmıştır. Park, Girne sahil kasabasının güneyindeki belirgin bir tepe üzerinde yer almaktadır ve Beş Parmak Dağları'nın muhteşem fonuyla çevrilidir. Heykelin etrafındaki plaza alanı, Avrupa'daki şehir parklarına benzer şekilde biraz resmi, bakımlı bahçelere sahip olarak tasarlanırken, çok daha büyük, daha geniş olan tepe alanının yarı "vahşi" bir ortam olarak tasarlanması amaçlanıyor. ve Kıbrıs'ın doğal yaşam alanının farklı yönlerini sergileyecek olan biyomlara (yani belirli bir iklime uyum sağlayan geniş bir bitki örtüsü ve yaban hayatı topluluğuna) yerleştirildi. Mevcut alan genç çam ağaçları ve maki çalıları ile iyi bir şekilde stoklanmıştır. Bölgeye kazandırılacak ağaçların büyük bir kısmı Orman Dairesi'nden temin edilecek, yamacın zamanla organik olarak büyüyüp gelişmesini sağlayacak fidanlar olacak. Tepe Rehberler > Kültür > Tiyatro Kıbrıs Türk tiyatrosu ve gölge oyunu, televizyondan önce insanların tek eğlence kaynağı olduğundan yüzyıllardır Kuzey Kıbrıs'ta çok popülerdi. Kasaba ve şehirlerde sinemalar açıldığında bile köy halkının şehir merkezlerine ulaşması hâlâ zor olduğundan, gölge oyunları kültürel yaşamda önemli bir rol oynamaya devam etti. Tiyatro hem eğlence hem de öğretici bir araç olarak hizmet vermiş, hem konusu hem de üslubuyla kendine has bir kimlik benimsemiştir. Özellikle Gölge Oyunu (Karagöz) , Kuzey Kıbrıs'ta uzun süredir popüler bir oyundur ve Kıbrıslı Türkler için bir kurum haline gelmiştir. Yerel tiyatro, geleneksel Türk tiyatrosundan gelişmiş, 20. yüzyılın başlarında Batı tiyatrosu tarz ve tekniklerini benimsemiştir. 1963 yılında kurulan ilk Kıbrıs Türk tiyatrosuna ' Birinci Sahne ' adı verildi ve daha sonra Kıbrıs Türk Devleti olarak tanındı. 1966 yılında Tiyatro. KKTC'de ve yurt dışında çeşitli oyunlar sahneledi. Günümüzde Kıbrıs Türk Devlet Tiyatrosu'nun yanı sıra yerli ve yabancı tiyatro grupları da faaliyet göstermektedir. Tiyatro festivalleri sırasında birçok yerli ve yabancı tiyatro grubu Kuzey Kıbrıs'ın kültürel yaşamına çeşitlilik ve canlılık katıyor. Örneğin, genellikle büyük üniversite komplekslerinden birinde düzenlenen, ancak aynı zamanda kasaba meydanlarında veya kalelerde tek seferlik gösteriler sahneleyen ve bir aya kadar sahne oyunları, kukla ve dans tiyatrosu sunan Uluslararası Kıbrıs Tiyatro Festivali var. İstanbul'un ünlü Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu gibi Türkiye'den tiyatro topluluklarının yanı sıra Ankara, Rusya ve yerel Kıbrıs Türk tiyatro topluluklarından gruplar da sahneye çıkıyor. Kuzey Kıbrıs'ta çok sayıda tiyatro topluluğu bulunmaktadır ve bunların en önemlilerinden biri Lefkoşa'daki Sidetreets'tir . Popüler özel şirketler arasında Lefkoşa Belediye Tiyatrosu ve Maraş Emek Tiyatrosu'nun yanı sıra Gazimağusa merkezli Kıbrıs Türk Komedi Tiyatrosu adlı komedi tiyatro grubu bulunmaktadır. Bazı diziler sessiz olduğundan dil sorunu yok ama ana dil Türkçe olmasa bile birçok insan sırf oyunculuğun olağanüstü standartlarını görmek için oyunlara gidiyor ve bazı hikayeler o kadar eski ve iyi biliniyor ki Hikayeleri çözmek için dahi olmaya gerek yok. Lefkoşa, Girne ve Gazimağusa pek çok tiyatro etkinliğine ev sahipliği yapıyor. KADS ( Girne Amatör Dramatik Topluluğu ), yabancı uyruklular için yıl boyunca Girne'nin çeşitli yerlerinde tanınmış İngilizce oyunların prodüksiyonlarını sahneliyor, hatta bu yapımları radyoda da yayınlıyor. Tepe Rehberler > Kültür > Geleneksel El Sanatları Her ülkenin el sanatları o ülkenin mirasını ve kültürünü temsil eder ve Kuzey Kıbrıs'ta da durum bundan farklı değildir. Pek çok geleneksel el sanatı günümüzde de yapılmakta ve yılların bilgi, kültür ve uzmanlığının mirasını sürdürmektedir. Örneğin: İşlemeli Dantel Kuzey Kıbrıs'ın en ünlü el sanatı hiç şüphesiz Lefkaritika ağı olarak bilinen nakış oyasıdır. Sanatın geçmişi 15. yüzyıla kadar uzanıyor ve Venediklilerden ilham alıyor. Yerel kadınlar, Venedik kıyafetlerindeki narin işlemelerden fikir alıp bunları kendi ağlarına takıyorlar. Geleneksel olarak, bir Kıbrıslı kızın düğün gününde geniş bir Lefkara Danteli koleksiyonunun sergilenmeye hazır olması gerekirdi ve bu şekilde beceriler anneden kıza aktarılırdı. Yüzyıllar boyunca köy ve kasaba kadınları yan yana oturup keten kumaşlara nakış işliyorlar. Kıbrıs Lefkara Danteli yapılmıştır iplikli keten ve son el sanatını süslemek için kullanılan şekillere ve kesme tekniklerine göre değişir. Oldukça farklı ve dikkate değer özellikleri kenar dikişi, saten dikiş dolguları ve iğne ucu kenarlarıdır. Bunlar sadece beyaz, kahverengi ve ekru renklerde üretilen masa örtüsü, peçete gibi nevresimlerdir. Kuzey Kıbrıs'ta ince dantelin bir diğer ayırt edici özelliği ise hiçbir parçanın ön ve arka kısmı arasında hiçbir fark olmamasıdır. Yalnızca bu geleneksel yöntemle yapılan danteller özgün kabul edilir. Lefkara Danteli'nin tasarımı önce kağıt üzerine çiziliyor, ardından üzerine danteli korumak için şeffaf ikinci bir tabaka yerleştiriliyor. İğneler tasarım taslağı boyunca yerleştirilir ve en öndeki iğneye bir iplik bağlanır. İplik daha sonra tüm iğnelerin dışından geçirilir ve son iğneye bağlanır. Bu tür ipliklerden üç katman oluşturulduktan sonra bunlar bir ilik gibi birbirine dikilir. Yavaş yavaş dantel, kağıt tabanından yukarı doğru yükselmeye başlar. Sonuç, inanılmaz derecede hassas, karmaşık ve gerçek bir sevgi emeğidir. Yetenekli sanat, dünyanın dört bir yanından paha biçilmez kültürel mirasları nedeniyle korunan 'uygulamalar, temsiller, ifadeler, bilgi ve beceriler' olarak tanımlanan UNESCO Somut Olmayan Dünya Mirası Listesi'nde tanınmaktadır. Keten kumaşlar, Venedik yönetimi altında önemli bir ticaret haline geldi; o kadar meşhur oldu ki, Leonardo da Vinci bile Milano'daki Duomo Katedrali'nin sunağını süslemek için nakış bulmak amacıyla bizzat Kıbrıs'ı ziyaret etti. Küçük köyleri ziyaret ettiğinizde, ön verandalarında oturmuş, yüzyıllardır yaptıkları gibi yoğun bir şekilde el nakışı yapan, dantel işleyen hanımlara rastlayabilirsiniz. Lefkara'nın dantel işi, ziyaretçiler için sıcak bir satın almadır, hatta belki de gerçek Kıbrıs tarzında nesillere aktarılacak bir hediyedir. Hediyelik eşya ve el işi dükkanlarında bulabileceğiniz en meşhurları Lefkoşa'daki Büyük Han'dadır. Hasır Dokuma Hasır sepetleri görmezden gelemezsiniz! Bu hasır dokumacıların ülkenin her yerindeki mağaza ve restoran duvarlarındaki parlak ve neşeli tasarımları dikkatinizi çekiyor. Kuzey Kıbrıs'ta hasır dokumacılığı eşsiz bir sanattır, çünkü her dokumacının kendine has dokuma modeli vardır. Bitki örgüsü, ağaç gövdelerinin, yaprakların ve ince dalların ince şeritler halinde kesilerek sepet, ekmek tepsisi, süpürge veya mücevher kutusu yapımında kullanıldığı, hasır dokumada kullanıldığı yerdir. Hasır Sandalyeler Kuzey Kıbrıs'taki birçok el sanatları dükkanında hasırdan yapılmış sandalyeler bulacaksınız. Bu minyatür sandalyelerin her biri çok karmaşık bir dokuya sahip, çok hafif ama dayanıklı ve Kıbrıslı Türk aileler arasında hala çok popüler. Tepe

TRNC General Information - Borders, Business, Children, Climate, Education, Embassies, Ferries, Free Trade, Duty Free, Govt Departments, History, Internet & TV, MICE, New Year, Overview, Phones, Police, Post, Practical Inofrmation, Religion, Relocating, Residency, Retiring, Rough Guide, Transport, Visas, Weddings, Wills Kullanışlı bilgi Bankacılık Araç Kiralama Diş Hekimleri Elçilikler Gümrüksüz Sigorta Genel Bakış Postalamak Taşınma Süpermarketler Düğünler Kenarlıklar Temizlik Doktorlar Acil durumlar Devlet Daireleri İnternet/TV Eczane Pratik Bilgiler İkamet Ulaşım Vasiyetler Otobüs servisi İklim Sürme Feribotlar Tarih Yerel Esnaf Telefonlar Koleksiyonu Reddet Emeklilik Araçlar İşletme Döviz değişimi Eğitim Yiyecek içecek Hastaneler FARELER Polis Din Kaba Kılavuz Vizeler Useful Information > Banking With high savings rates for accounts in sterling, a personal bank account in TRNC may be attractive. If you have a home here, you may want a current account and a bank card to make transactions or pay for bills. What are the requirements for opening a bank account in TRNC? Do you need to have a home there? Can you apply with a UK or other overseas address? What proof of address is required? What forms of identification are acceptable? The answers vary depending on each bank's policies. TRNC banks must adhere to "Know Your Customer” (KYC) regulations. These require banks to carry out checks on your identity and address. Foreign nationals can apply with a valid passport or ID from their own country. A utility bill, tax letter or other official document may be accepted as proof of address for applicants from outside the TRNC. A driving licence is not accepted as a valid proof of identity. In practice some banks may insist on a TRNC certificate of residence (ikametgah belgesi) to open a bank account, which can be obtained from the local “muhtar”, while others accept addresses in the UK and other countries. Applications must be submitted and signed in person at a bank branch. All TRNC banks use a correspondent bank in Turkey. Tepe Faydalı Bilgiler > Sınır Geçişleri Kuzey ve Güney Kıbrıs arasında dokuz geçiş noktası bulunmaktadır ancak belirli bir geçişi kullanmayı planlıyorsanız, emin olmak için yolculuğunuza başlamadan önce bu geçiş noktasının açık olup olmadığını kontrol etmeniz akıllıca olacaktır. Batıdan doğuya Kıbrıs sınır kapılarının isimleri şunlardır: Güzelyurt (Morpho) yakınındaki Yeşilırmak (Limnitis/Kato Pyrgos) Lefke (Lefka) Bostancı/Güzelyurt (Astromeritis) Metehan (Agios Dometios) Ledra Palace - Yalnızca resmi arabalar Ledra Street t - Yayalar Beyarmudu (Dhekelia) – SBA geçişi Akyar (Strovilia/Agios Nikolaos) - SBA geçişi Dherynia (Gazimağusa/Gazimağusa) Güneye gitmek istiyorsanız sınır geçişleri kuzeyde oldukça iyi işaretlenmiştir, ancak kuzeye gitmek istiyorsanız güneyde o kadar iyi değildir. Yukarıdaki isimler Türkçe, parantez içindekiler Yunancadır. Bu iki isim yok mutlaka aynı yer, ancak sınırın her iki tarafındaki en yakın köy veya kasabanın adları, çünkü ikisi arasında genellikle kısa bir araba yolculuğu var. Geçiş noktaları esas olarak otomobiller için tasarlanmıştır ancak başkent Lefkoşa'da Ledra Caddesi olarak bilinen yalnızca yayaların girebildiği bir geçiş noktası bulunmaktadır. Karşı tarafta bir araba veya taksiyle alınıyorsanız bazı geçiş noktalarından geçmek mümkündür (örneğin Metehan ), ancak bazı geçiş noktalarının her iki tarafta da sınırlı olanaklara sahip kırsal kesimde olduğunu ve bazı geçiş noktalarının arasında uzun bir mesafe bulunduğunu unutmayın. Bu yüzden yürümeye izin verilmiyor (örneğin Yeşilırmak ). Tüm geçiş noktaları 7/24 açık ancak kasko yaptırmak istiyorsanız 24 saat kasko hizmeti sunan Metehan'ı kullanmalısınız. Diğer sınır geçişlerinde araç sigortası hizmetleri genellikle yalnızca mesai saatleri içinde verilmektedir. Karşıya arabayla geçiyorsanız pasaportunuzun yanı sıra araba belgeleriniz, sigortanız ve ehliyetinize de ihtiyacınız olacak. En çok kullanılan geçit Girne'ye arabayla yaklaşık 20 dakika uzaklıktaki Metehan'dır . Beyarmudu'nun Egemen Üs Bölgesi (SBA) İngiliz Ordusu geçiş noktası aslında Larnaka Havalimanı'na daha yakın ancak Girne'ye yolculuk daha uzun olduğundan, İskele veya Gazimağusa'nın Doğu Yakası bölgelerini ziyaret edenler için kullanılıyor. Baf üzerinden uçacaksanız Metehan'ı da kullanmanız daha doğru olur. Lefke ve Yeşilırmak daha yakından görünebilir ancak çoğunlukla yerel halk tarafından kullanılıyor, dağlık yollar içeriyor ve ilk kez gelen ziyaretçiler veya yeni turistler için özellikle geceleri pek uygun değil. Kıbrıs sınır geçişlerini bulmak için uydu navigasyonunu , Google haritalarını veya Waze'i kullanabilirsiniz, ancak bir kez cihazınızı son varış noktanıza sıfırlayın. Kuzey Kıbrıs'ı ilk kez ziyaret ediyorsanız ve güneye gece varıyorsanız, sınırdan bir taksiye binin ve kuzeyde bir araba kiralayın. Bu size tam kapsamlı sigorta ve arıza teminatı sağlar ve karanlıkta kaybolmanızı önler. Ayrıca, birçok Kıbrıslı Rum taksi şoförü kuzey yakasındaki yolu bilemeyeceğinden, bu karşılama için havaalanı taksisi yerine bir Kuzey Kıbrıs şirketi ile önceden rezervasyon yaptırmak isteyebilirsiniz. Tepe Faydalı Bilgiler > Araç Kiralama Araç Kiralama - Neden adanın keyfini kendinize uygun zamanda çıkarmıyorsunuz? Araba kiralamak şüphesiz Kuzey Kıbrıs'ın sunduğu her şeyi görmenin en iyi yoludur. Kendi zaman çizelgenizi ayarlamanıza ve tam olarak istediğiniz yere, istediğiniz zamanda gitmenize olanak tanır. Batıdaki en uzak noktadan doğudaki Karpaz Yarımadası'nın ucuna kadar uzanan muhteşem manzaralı sahil rotalarını gezin. Toplu taşıma araçlarında mümkün olmayan bir yolculuk. Dağ yollarını kullanın, muhteşem manzarayı seyredin veya kokulu çam ağaçlarının altında piknik yapın. Tüm antik yerleri görün ve ilerlemek için acele etmeden haçlı kaleleri arasında dolaşın! Kuzey Kıbrıs'ta araba kullanmak Birleşik Krallık'ta araba kullanmaya çok benzer; yolun aynı tarafında, çoğunlukla uluslararası olan tabelalar ve iyi yerleştirilmiş hız sınırı uyarıları ve yön işaretleri. Yoğun sezonda, özellikle klimalı araçlara talep fazla olduğundan ön rezervasyon yaptırın. Kuzey Kıbrıs araç kiralama özellikleri ve düzenlemeleri: Soldan direksiyonlu araç özel olarak talep edilmediği sürece sağdan direksiyonlu Manuel ve otomatik mevcut, durum tercihi Arabalar MPH veya KPH'de kalibre edilebilir Tüm yollardaki hız sınırları KPH'de yayınlanmıştır Tam güncel ehliyet gereklidir Kiralayanlar 21 yaşını doldurmuş olmalıdır Kuzey Kıbrıs'ta araç kiralama Şartları ve Koşulları: Fiyatlara normalde çarpışma hasarından feragat (CDW) dahil değildir Ek sürücüler normalde dahil değildir Dairelerden alma ve bırakma için minimum rezervasyon genellikle 3 gündür Minimum rezervasyon genellikle teslim alma ve teslim alma için 7 gündür. Araç kiralama 24 saatlik dönemler halinde faturalandırılır Gece gelirseniz arabanızı ertesi sabah saat 10'dan itibaren ayırtın. Arabalar genellikle saat 10.00 civarında alınır ve bırakılır. Tepe Faydalı Bilgiler > İşletme Açmak Doğrudan Yabancı Yatırımlar , özellikle turizm, inşaat ve hizmet alanlarında KKTC ekonomisinin gelişmesine yardımcı olmuştur. Bu nedenle hükümet, yabancıların iş yeri açmasını memnuniyetle karşılıyor ve onlara birçok sektörde yerel ortaklı veya ortaksız şirkete tam hak sağlıyor. İşletmeler küçük bir dükkan, spa salonu, restoran, yatırım şirketi veya beş yıldızlı bir otel olabilir. Birçok şirket yabancıların mülkiyetindedir ve yıllardır yönetilmektedir. Bir işyeri açmak için en az iki kişiye ihtiyaç duyulacaktır. Yabancı olabilirler veya Kıbrıslı Türklerle ortak olabilirler. İşin gayrimenkul veya inşaatla ilgili olması durumunda yabancının %49 , yerel temsilcinin ise %51 hisseye sahip olması gerekir. İşletmenizi kurmak için 100.000 ABD Doları yatırmanız gerekir. Yerel ortaklarınız yoksa yerel bir bankaya, varsa 49.000 ABD dolarına . Farklı şirket türleri için farklı kurallar olduğundan, bir avukatın tavsiyesine başvurmak akıllıca olacaktır. Ayrıca Bakanlar Kurulu'na uygun başvuruları yapmak için yerel bir muhasebeciye de ihtiyacınız olacak. Memorandumlar ve Makaleler şirketin işlevini, yönetim yapısını belirleyecektir ve bilgi paylaşın. Ayrıca, çalışma veya oturma izinlerinden farklı olarak Şirket Direktörlerine özel olarak verilen bir işletme iznine (pasaportunuzdaki damga) ihtiyacınız olacaktır. Başka izinlere de ihtiyaç duyulabilir; örneğin alkol servisi yapıyorsanız, yerel belediyeden bir içecek ruhsatı almanız gerekebilir. Vergi dairesine , sosyal güvenlik ve emeklilik dairelerine kayıt olmanız gerekecektir. Çalıştırdığınız tüm işçilerin izinleri ve aylık devlet katkıları için ödenmesi gereken maliyetler olacaktır. Bir Direktör olarak aynı zamanda devlet katkısı da yapmanız gerekecektir. Vergi Belgeleri ve Kuruluş Belgeleri tesislerinizde her zaman sergilenmeli ve orijinal hallerinde saklanmalıdır. Tepe Faydalı Bilgiler > Otobüs Hizmeti Seyahat etmenin gerçekten eğlenceli ve ucuz bir yolu. Turkuaz Körfezi'nin tepesindeki ana yola doğru yürüyün ve yerel otobüsü (Dolmuş) aşağıya indirin. Nerede inmek istersen zili çalman yeterli. Girne'ye giriş ücreti yaklaşık 50tl (< 1,50 £) olup, Turkuaz Körfezi'nden Girne'ye yolculuk süresi trafiğe bağlı olarak yaklaşık 30 dakikadır. Sağdaki tarife ise otobüsün Esentepe'den kalkıp Girne'den dönüş saatlerini gösteriyor. Tepe Faydalı Bilgiler > İklim KKTC'de iklim “ yoğun Akdeniz ” olup, kışlar kısa, ılık ve ılıman, yazlar ise uzun ve sıcaktır. Sıcaklık ve yağış yüksekliğe bağlı olarak değişir. St Hilarion veya Buffavento Kalesi'nin tepesi, Girne limanına göre kesinlikle daha serindir. Yaz, Mart ayı gibi erken bir zamanda başlayabilir, ancak resmi olarak Haziran ayına kadar başlamaz. O zamana kadar sıcaklıklar 30 derecelere ulaşıyor (yaklaşık 86°F) . Haziran'dan Eylül'e kadar yağmur yoktur, günler uzun ve sıcaktır, akşamlar sakin ve dinlendiricidir, ancak geceler bazen biraz rahatsız edici olabilir ve klima ünitenizi seveceksiniz. Ekim ayında hava değişmeye başlıyor ama yine de güneşlenebiliyorsunuz. Yağmurlar genellikle ekim ayının ilk iki haftasında yağar ve bitkilere ve ağaçlara çok ihtiyaç duyulan içeceği getirir. Uzun ve sıcak yaz mevsiminin ardından kanalizasyonlar toz ve yapraklarla doluyor ve bu, yağmurların ilk birkaç gününden sonra ilginç bir sürüş deneyimi sağlıyor. Kuzey Kıbrıs'ta çok fazla yağmur yağmıyor ama yağmurlar yeşillikleri de beraberinde getiriyor ve kısa sürede rengarenk çiçeklere dönüşüyor. Kıbrıs'ta bahar mevsimi inanılmaz bir manzaradır. Eğer burayı yalnızca yaz aylarında ziyaret ederseniz, bazen çölü andıran iç manzaranın yeşerdiğine ve sonra binlerce güzel çiçek doğurduğuna inanmakta zorlanacaksınız, ama öyle oluyor. Kuzey Kıbrıs'ta resmi olarak mevsimler Ekim ayında Sonbahardır ; Kasım'dan Mart'a kadar kış ; Nisan ve Mayıs aylarında bahar ; ve yaz haziran ayından eylül ayına kadar. Temmuz ve Ağustos aylarında ortalama günlük sıcaklıklar 30'lu yılların ortasında başlarken, Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül ve Ekim 20'li yılların ortalarında başlar. Bu da yılda ortalama 300 gün güneş ışığı anlamına geliyor. Aralık ve Ocak ayları Kuzey Kıbrıs'ta hava durumu açısından en kötü aylardır; gece sıcaklıkları çok soğuk olabilir, bazen dağlarda donma noktasının altına düşebilir. Yağmur yağdığında çok şiddetli ve fırtınalı olabiliyor, eğer deniz manzarasını görecek kadar şanslıysanız denizde inanılmaz şimşek gösterilerini izleyebilirsiniz. Mart ve Nisan, adayı ziyaret etmek için en popüler aylardan ikisidir; sıcak günler vardır, ancak bazen yüksek yazların bunaltıcı sıcağı yoktur. Bakılacak çok sayıda çiçek var ve plajlar ile liman kenarındaki kafeler daha sessiz. Aralık ve Ocak aylarında bazı sıcak günler ve güzel mavi gökyüzü olur, ancak aynı zamanda kapalı ve hatta soğuk günler de olur. Plajda eğlenmek için uzun sıcak günler ve parti yapmak için uzun, sıcak gecelerin baş döndürücü bir karışımını istiyorsanız, mayıs ayından eylül ayına kadar ziyaret edin; mükemmel güneşli hava ve bol miktarda eğlence dolu gün ve geceden emin olabilirsiniz. Tepe Faydalı Bilgiler > Temizlik Gelmeden önce dairenizin çeki düzen verilmesini veya bahar temizliği yapılmasını mı istiyorsunuz? Veya her hafta gelip sizin için "yapacak" biri mi? Shareen ile +90 539 104 7435 numaralı telefondan iletişime geçin Kibris Klean Ekibi ile iletişime geçin +90 542 868 0269'dan Tepe Faydalı Bilgiler > Döviz ve Döviz Kuzey Kıbrıs'ta yerel para birimi Türk Lirası'dır . Birçok satış noktası ödeme için İngiliz Sterlini, Euro veya ABD Dolarını da kabul etmektedir. Satış noktanıza kabul edebilecekleri diğer para birimlerini sorun. Canlı Türk Lirası Döviz Kurları Tepe Faydalı Bilgiler > Eğitim Çocuk Yuvası 6 yaş altı çocuklar kamu ve özel kuruluşlara ait anaokullarına gidebilirler. Anaokulu zorunlu değildir. İlkokul 6-11 yaş arasındaki çocuklara 5 yıl eğitim verilmektedir. Tamamı halka açık ve ücretsizdir. Lise Liseler, 3 yılı ortaokul (Ortaokul) olmak üzere en az 6 yıl eğitim vermektedir. Standart devlet liseleri, özel liseler, fen liseleri, meslek liseleri, teknik liseler ve güzel sanatlar liseleri gibi farklı lise türleri bulunmaktadır. Üniversiteler Kuzey Kıbrıs'ta 100'den fazla ülkeden yaklaşık 100.000 öğrenciye dünya standartlarında İngilizce eğitim sunan çok sayıda uluslararası üniversitenin bulunduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. KKTC, öğrencilerin derece derslerinden kolayca yararlanmalarını teşvik eden misafirperver bir vize politikasına ve çok kültürlü bir atmosfere sahiptir. ve Hükümetin gündeminin en üstünde eğitim var ve bu da öğrenci sayısında patlamaya yol açıyor. Örneğin Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) öğrenci sayısı son yıllarda neredeyse %400 oranında arttı. Eğitim, hükümetin bütçesine 1 milyar dolara yakın katkıda bulunuyor; bu da toplam bütçenin %50'sinden fazlasını oluşturuyor. Özel yatırımcılar şunları içerir: Forbes listesinde yer alan milyarder Suat Günsel , Lefkoşa'da kendi Yakın Doğu Üniversitesi'ne yatırım yaptı. YDÜ, Güney Kıbrıs'tan ve yurtdışından hasta çeken son teknolojiye sahip bir eğitim hastanesine sahiptir; kendi televizyon ve radyo stüdyolarından 24 saat program yayınlayan gazetecilik bölümü; ve olimpik büyüklükte bir yüzme havuzu. Öğrenci sayısındaki patlama, konaklama talebi yaratarak yatırımcıları üniversitelere yakın kiralık mülk satın almaya çekiyor. Pek çok aile, üniversite tatili sırasında aile tatilleri için mükemmel bir temel oluşturma avantajıyla birlikte, öğrenci çocuklarının kullanması için mülk satın alıyor. KKTC Üniversitelerinde öğrencilere gerektiğinde ücret ödemelerine yardımcı olmak amacıyla haftada 20 saate kadar çalışma izni verilmektedir ve tüm ücretlere tam sağlık sigortası dahildir. Ayrıca bir öğrencinin kursa başlamadan önce İngilizcesini geliştirmesi gerekiyorsa, İngilizce öğrenmek için bir hazırlık yılı da mevcuttur. Üniversitelerin başarısı için hayati öneme sahip olan şey, diploma ve derecelerin dünyadaki çoğu üniversite tarafından kabul edilmesidir. Başka ülkelere giden öğrenciler, geçiş sırasında çok az sorunla karşılaştıklarını doğruluyorlar. Tepe Faydalı Bilgiler > Sürüş Kuzey Kıbrıs'ta araç kullanmak, dönüşümde hız sınırlarının yaklaşık olarak aynı olması ve hız kameralarının kullanımının ülke genelinde yaygın olması nedeniyle Birleşik Krallık'taki araç kullanımına benzemektedir. Aşırı hız cezaları ağırdır. Sarhoş araç kullanmaya izin verilmez ve nefes testini geçemeyen herkes geceyi yerel polis karakolunda geçirebilir. Sürücüler ve ön koltukta oturan yolcular için emniyet kemeri zorunludur. KKTC'de, her ne sebeple olursa olsun, insanlar genellikle hızlı araç kullanırlar ve sollamayı severler, bu nedenle kazalar sık görülür. Kazaların büyüklüğü, polisin sürücülere karşı sıkı önlemler almasına neden oldu; bu nedenle hız kameralarına ve hızın yaygın olduğu yerlere yerleştirilmiş hızlı silahlara sahip polis memurlarına dikkat edin. Hız Sınırları (aksi belirtilmediği sürece): Saatte 50 km: Yerleşim alanları Saatte 65km: Ana yollar ve kavşaklara yaklaşırken Saatte 75 km: Çift Yol Tepe Faydalı Bilgiler > Elçilikler Kuzey Kıbrıs'ta birçok ülkenin büyükelçilikleri , yüksek komisyonları veya yabancı misyonları bulunmaktadır ve bunlar diğerlerinin yanı sıra pasaport yenileme, doğum belgesi ve hukuki danışmanlık konularında yardımcı olabilirler. Adada temsil edilen ülkelere seyahat etmek isteyen yerel Kıbrıslı Türklerin, seyahatleri için vize almak üzere ilgili ülkenin ofislerini ziyaret etmeleri gerekmektedir. Bu ofislerin size ne kadar bilgi ve tavsiye verebileceğine şaşıracaksınız. Aşağıda, çoğunlukla Lefkoşa'daki Ledra kontrol noktası bölgesine yakın konumda bulunan Kuzey Kıbrıs'taki ana ofisler bulunmaktadır. Bazıları yalnızca haftanın belirli günlerinde çalışır, bu nedenle önceden arayıp randevu almak isteyebilirsiniz. Avustralya 'Avustralya Yeri' - Avustralya Bilgi Bürosu 20 Güner Türkmen Caddesi, Köşklüçiftlik, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Telefon: +90 (0)392 2277332 Faks: +90 (0)392 2285458 Web sitesi:www.cyprus.embassy.gov.au Fransa Fransız Kültürel Bilgi Merkezi (Cultelle Française Chypriote-Turc Derneği) 1, Hasene Ilgaz Caddesi, Köşklüçiftlik, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Tel: +90 (0)392 2283328 İnternet sitesi: www.france.visahq.com İngiltere İngiliz Yüksek Komisyonu (Kuzey Lefkoşa Ofisi) Shakespeare Caddesi 29, Mehmet Akif Caddesi, Köşklüçiftlik, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Telefon: +90 (0)392 2283861 Web sitesi:www.ukincyprus.fco.gov.uk Amerika Birleşik Devletleri Amerikan Büyükelçiliği (Kuzey Lefkoşa Ofisi) 20, Güner Türkmen Caddesi, Köşklüçiftlik, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Telefon: +90 (0)392 2272443 İnternet sitesi: kıbrıs.usembassy.gov Almanya Alman Büyükelçiliği (Kuzey Lefkoşa Enformasyon Bürosu) No:15, 28 Kasım Caddesi, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Telefon: +90 (0)392 2275161 Web sitesi: www.nikosia.diplo.de Türkiye Türkiye Büyükelçiliği Bedrettin Demirel Caddesi, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs Telefon: +90 (0)392 2272314 Faks: +90 (0)392 2282209 & +90 (0)392 2285518 Web sitesi:www.tclefkosabe.org Diğer ülkeler KKTC'nin dünyanın birçok ülkesinde 'temsilcilikleri ' ve konsoloslukları bulunmaktadır. Bunlar bazen, örneğin, noter tasdikli vekaletname gibi resmi belgelere ihtiyacınız varsa, KKTC'ye seyahat etmenizi kurtarmak için yararlı olabilir. O ülkede bir temsilcilik ofisi olup olmadığını görmek için ülkenizi Google'da arayın. Tepe Faydalı Bilgiler > Feribotlar Akgünler İşletmeleri A.Ş. Ltd. 1978 yılından bu yana KKTC turizm sektörüne hizmet vermekte ve büyümeye devam etmektedir. Şirketin filosunda 1 adet katamaran ve 2 adet roro/yolcu gemisi bulunmaktadır ve KKTC'nin en büyük yolcu ve yük kapasitesine sahiptir. Şirket ve gemileri, Uluslararası Güvenlik Yönetimi Sertifikası (ISMC), Uluslararası Gemi ve Güvenlik Sertifikası'na (ISPSC) uygundur, Lloyds'a kayıtlı kuruluşlar tarafından sürekli denetlenmekte ve tüm uluslararası denizcilik kurallarına uygun olarak faaliyet göstermektedir. Mare aracılığıyla Via Mare, 118m uzunluğunda, 21m genişliğinde, Alman yapımı RoRo/Yolcu tipi bir gemidir. 470 yolcu, 46 kamyon ve 260 sedan araç taşıma kapasitesine sahiptir. Maksimum hızı saatte 15 deniz milidir. Ayrıca iki yataklı ve dört yataklı, özel banyo ve tuvaletli 15 kabini bulunmaktadır. Via Mare, Taşucu ve Girne limanları arasında 12 ay boyunca haftanın 3 günü düzenli seferler yapmaktadır. Gazimağusa Yoluyla Via Mağusa İsveç yapımı RoRo/Yolcu tipi bir gemidir. 110 m uzunluğunda, 16 m genişliğinde olup 113 yolcu, 41 kamyon veya 220 sedan araç taşıyabilmektedir. Maksimum hızı saatte 12 deniz milidir. Mersin ve Gazimağusa limanları arasında 12 ay boyunca haftada 3 gün düzenli seferler yapmaktadır. Gazimağusa, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin ünlü tarihi limanıdır. Akgünler 3 Akgünler III, 38 metre uzunluğunda, 9 metre genişliğinde Norveç yapımı katamaran tipi hızlı deniz otobüsü. Saatte 32 knot hızla 384 yolcu taşıyabiliyor. Bu hızlı feribot, Mayıs ve Ekim aylarında Taşucu ve Girne limanları arasında düzenli seferler yapmaktadır. Yolculuk sadece 2 saat sürüyor. KKTC - TC arası günübirlik gezilerinizde Akgünler III tek hızlı seçenektir. Feribot Saatleri (Taşucu - Girne - Taşucu) Feribot Tarifesi (Mersin - Mağusa - Mersin) SSS Türk kimliğimle seyahat edebilir miyim? Evet, araba kullanmıyorlarsa pasaport da taşımaları GEREKİR. Aracımla KKTC'den Türkiye'ye giderken hazırlamam gerekenler nelerdir? Vergi Dairesi'nden araç çıkış izni (Motorlu Taşıtlar). Araç ipotekli ise bankadan çıkış izni. Güney Kıbrıs üzerinden geldiyseniz G-104 formu. Aracımla Türkiye'den KKTC'ye seyahat etmeden önce neleri hazırlamam gerekiyor? Bir araç ancak kayıtlı sahibi tarafından Türkiye dışına çıkarılabilir. Üçüncü bir tarafa vekaletname (POA) verilebilir. Arabayla seyahat eden herkesin pasaporta ihtiyacı vardır. Vekaletname, araç sahibinin kardeşi veya ebeveyni değilse, aracın <3 yaşında olması gerekir. 5 yaşından büyük hiçbir araç için POA kabul edilmez. Araç bir şirkete ait ise tüm şirket ortaklarının vekaletname düzenlemesi gerekmektedir. Araç için kredi ödemesi varsa bankadan "Araç Türkiye'den ayrılabilir" içerikli yazı talep etmeniz gerekmektedir. Araç sahiplerinin Kuzey Kıbrıs'a vardıklarında en az 1 aylık araç sigortası yaptırmaları gerekmektedir. Kuzey Kıbrıs öğrencilerinin okuldan aldıkları, aldıkları tarihten itibaren 1 yıl geçerli öğrenci belgesine sahip olmaları gerekmektedir. Kuzey Kıbrıs öğrencilerinin Kuzey Kıbrıs'a vardıklarında en az 3 aylık araç sigortası yaptırmaları gerekmektedir. Kuzey Kıbrıs gümrüğü tarafından sürücülere girişte "G - 104" formu verilecek ve Kuzey Kıbrıs'tan ayrılırken istenecektir. Trafik soldadır. Yerel veya uluslararası ehliyetler kullanılabilir. Araç rezervasyonu yaptığımda sürücü ücretsiz mi? Evet. Sürücü yalnızca gidiş/varış vergilerini öder. Ben bir Türk askeriyim. Çıkış/giriş vergisini ödemem gerekiyor mu? Eğer elinizde "Husut Çıkış Belgesi" belgeniz varsa online bilet alırken bu seçeneği tercih ediniz. Biletimin seyahat tarihini değiştirebilir miyim? Evet, ancak herhangi bir fiyat farkına tabidir. Biletimi kullanmayacağım ve iptal etmek istiyorum. Kalkışa 24 saatten fazla kala iptal - tam para iadesi. Kalkıştan 24 saat öncesine kadar ve kalkıştan 6 saat öncesine kadar yapılan iptallerde %75 para iadesi. 6 saat içerisinde yapılan iptaller, geçerli kişisel bir sebep olmadıkça değiştirilemez ve açık bilete dönüştürülemez. Bilet ancak %50 ceza ile iptal edilebilir. Kullanılmamış/değiştirilmemiş tüm biletler için para iadesi yapılmayacaktır. Açık biletler düzenlendiği tarihten itibaren 1 yıl süreyle geçerlidir. Hangi indirimler var? Öğrencilere, askerlere, diplomatlara indirimler var. Biletimi araç ve yolcu için aldım. Limanlara giriş ve çıkışlarda ödemem gereken başka bir şey var mı? Yolcu ve araç giriş çıkış vergileri fiyata dahildir. Varışta araç sigortası için ödeme yapmanız gerekecektir. 18 yaş altı yolcular tek başına seyahat edebilir mi? Kimlik Kartı ile seyahat ediyorsanız: 18 yaş altı yolcular, yanlarında SEYAHAT YAPMAYACAK olan ebeveyn/yasal vasisinin noterinden alınacak "noter tasdikli veya resmi muvafakat" olmadan yurt dışına çıkamaz. Reşit olmayan çocuğun yalnızca annesiyle seyahat etmesi durumunda babanın noter tasdikli veya resmi muvafakati aranacaktır. Reşit olmayan çocuğun yalnızca babasıyla birlikte seyahat etmesi halinde annesinin noter tasdikli veya resmi muvafakati gerekecektir. Reşit olmayan çocuğun ebeveynleri dışında biriyle veya tek başına seyahat etmesi durumunda her iki ebeveynin de rızası gerekmektedir. Çocuğun velayeti yasal temsilcide ise, yasal temsilcinin rızasını gösteren noter tasdikli veya resmi muvafakatname gereklidir. Pasaportla seyahat ediyorsanız: Ebeveynlerin izni ve noter tasdikli veya resmi onayı GEREKMEZ. Hangi limanlardan faaliyet gösteriyorsunuz? Türkiye: Taşucu Limanı ve Mersin Limanı KKTC : Girne Limanı ve Gazimağusa Limanı Gemiler Taşucu'nda hangi limana yanaşıyor? Taşucu'ndan itibaren deniz trafiğinin tamamı SEKA limanından sağlanmaktadır. Biletli yolcuların kalkış saatinden 2,5 saat önce ilk olarak Taşucu şehir merkezindeki Akgünler ofisine gitmeleri gerekmektedir. Biniş işlemlerini tamamladıktan sonra Seka Limanı'na ücretsiz servis otobüsü bulunmaktadır. Girne ve Mağusa'dan servis otobüsünüz var mı? Hayır. Taksi veya şehir içi ulaşımı kullanmak zorundasınız. Yararlı sayılar Taşucu Liman Zabıtası 0324 741 4195 Taşucu Limanı Gümrüğü 0324 741 4039 Girne Liman Polisi 0392 815 1799 Girne Limanı Gümrüğü 0392 815 4984 Mersin Liman Polisi 0324 231 5910 Mersin Limanı Gümrüğü 0324 241 2800 Evcil hayvanımla seyahat edebilir miyim? Kuzey Kıbrıs'a giriş: Evcil hayvanınızı (sadece kedi, köpek ve kuş) yanınızda getirebilirsiniz. Türkiye'ye giriş: 2 adet evcil hayvan (sadece kedi veya köpek) ve 10 adet balık getirebilirsiniz. Veteriner sağlık raporuna, menşe belgesine, aşılara ve kimlik belgesine ihtiyacınız olacak. Yanıma ücretsiz olarak kaç valiz alabilirim? Ağırlık sınırı var mı? Roro Gemilerinde (Via Mare ve Via Mağusa) 3 adet valiz veya koli yanınızda. Katamaran hızlı feribotunda (Akgünler 3) - 2 adet valiz ve 1 adet el çantası/sırt çantası. Ağırlık sınırı yoktur. Türk vatandaşları KKTC plakalı araçlarını Türkiye'ye götürebilir mi? Evet, geçici olarak ikamet belgesi ibraz edilir. Türkiye'ye girerken "duty free" olarak yanıma neler alabilirim? Tütün Sigara 600 adet Purolar (her birinin ağırlığı 3 g'ı geçmeyen purolar) 100 adet Puro 50 adet Kıyılmış Tütün (200 adet sigara kağıdı ile birlikte) 250 gr. Alkol Alkol ve alkol derecesi %22'yi aşan alkollü içecekler 1 lt. Alkol ve alkol derecesi %22'yi geçmeyen alkollü içecekler 2 lt. Makyaj malzemeleri 5 adet cilt bakım ürünü ve makyaj malzemesi, kolonya, parfüm, lavanta, esans veya losyon (600 ml'yi geçmeyen) Gıda Ürünleri Çay 1 kg. Çözünür hazır kahve 1 kg. Kahve 1 kg. Çikolata 1 kg. Şeker vb. 1 kg. Tepe Faydalı Bilgiler > Serbest Ticaret ve Duty Free Kuzey Kıbrıs Duty Free Harçlıkları Aşağıdaki eşyaları yalnızca kişisel kullanım için herhangi bir gümrük ve vergiden muaf olarak getirebilirsiniz: Tütün ürünleri - 400 sigara veya 500 gram sigara tütünü Alkol - 150cc alkollü içki, şarap veya bira Parfümler - 100cl parfüm ve losyonlar Ticari olmayan ürünler - 75 EURO ücretsiz, üzeri tahsil edilebilir Kontrollü öğeler Aşağıdakiler kontrollü öğelerdir ve ihraç edilemez veya ithal edilemez Kontrollü Uyuşturucular - Afyon, eroin, morfin, kokain, esrar vb. Ateşli Silahlar ve Mühimmat - Havai fişekler dahil Antikalar - Heykeller dahil Müstehcen Yayınlar Sahte para Arkeolojik Ürünler Hayvanlar ve Kuşlar Kuzey Kıbrıs'tan antikalar veya arkeolojik ürünler ihraç etmeye çalışmayın. Bu tür eşyaların kaldırılmasına ağır para cezaları ve hapis tehdidi var. Serbest Bölge Şirketi Kurulması KKTC, yerli ve yabancı yatırımcıların tercih ettiği kuruluş şekli olan Serbest Bölge şirketleri (FZC) ile yatırım merkezi haline geldi. KKTC'deki bir FZC, Türkiye, Avrupa ve Orta Doğu'ya yakınlık ve erişim kolaylığı sunmakta olup, özellikle sunduğu vergi avantajları nedeniyle caziptir. KKTC'deki Serbest Ticaret Bölgesi Gazimağusa limanında bulunmaktadır. Uzun zamandır transit ticaret, ithalat-ihracat, depolama ve üretimin merkezi olarak kurulan bölgede, günümüzde bilişim, turizm ve danışmanlık gibi uzaktan hizmet veren firmalar ilgi görmekte ve bölgede kurulan şirketlerin sayısı her geçen gün artmaktadır. Serbest bölge şirketleri serbest ticaret bölgesinde kurulur ancak ticari faaliyetlerini yurt dışında yürütürler. KKTC Şirketler Kanunu'na tabi olmalarına rağmen özel şirket statüsünde faaliyet göstermektedirler. FZC'nin en büyük avantajı gümrük hattı dışında kabul edildikleri için gümrük vergisi, gelir vergisi, kurumlar vergisi, KDV vb. vergilerden tamamen muaf olmalarıdır. KKTC dışında herhangi bir ülke. Temettüler de vergiden muaftır ve kazançlar yurt dışına serbestçe transfer edilebilir. FZC tamamen tüzel kişilik olduğundan, FZC'den elde edilen gelir herhangi bir yabancı şirket gibi herhangi bir ülkeye aktarılabilir. Gelir aktarımı hukuka aykırı olarak yapılmadığı sürece süreçte herhangi bir sorunla karşılaşmayı beklememelisiniz. FZC, Serbest Liman Bölgesinde bulunan ofislerde ve/veya depolarda/fabrikalarda kurulabilir. Posta kutuları da kullanılabilir ve fiziksel bir ofise ihtiyaç duymadıkları için danışmanlık, yazılım geliştirme, reklamcılık veya sanal hizmet sağlayan şirketlerin tercih ettiği yöntemdir. Türkiye Cumhuriyeti'nde ve dünyada tanınan birçok online hizmet sağlayıcı FZC kurmuş olup vergi avantajlarından dolayı KKTC Serbest Ticaret Bölgesi'nde faaliyet göstermektedir. Bir FZC'nin kurulması için gereken minimum başlangıç sermayesi şu anda 50.000 Euro'dur ve bu miktar, şirket kurulumunun onaylanmasının ardından şirket faaliyetleri için kullanılabilir. FZC, kuruluş sırasında ödenen idari ücretler ve vergiler dışında yıllık sabit bir ücret ödememektedir . FZC, KKTC'de kayıtlı bankaların yanı sıra Türk bankalarının şubelerini de kullanabilmektedir. Bankalar, yeni banka hesaplarına izin vermeden önce ortakların ticari faaliyetlerini, güvenilirliğini ve geçmişini araştıracaktır. Hesap sağlama kararları tamamen bankanın takdirindedir, dolayısıyla onlarla geçmiş ve/veya devam eden ilişkiler kesinlikle bir avantajdır. Tepe Faydalı Bilgiler > Pratik Bilgiler telefonlar IDD Kodu – Uluslararası Direkt Arama Kodu +90 Sabit hat numaraları 0392'den başlar Cep telefonu numaraları 0542 (KKTC Telsim) veya 0533 (Turkcell) ile başlar. Resmi tatil Ramazan ve Kurban Bayramı -Yıllık olarak değişir Yılbaşı Günü - 1 Ocak Çocuk Bayramı - 23 Nisan İşçi Bayramı - 1 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı - 19 Mayıs Barış ve Özgürlük Günü - 20 Temmuz Toplumsal Direniş Günü - 1 Ağustos Zafer Bayramı - 30 Ağustos Türk Milli Günü - 29 Ekim Bağımsızlık Günü (1983'te KKTC'nin ilanı) - 15 Kasım İklim Kışlar - 6°C-18°C sıcaklıkta ıslak ve yumuşak Ekim - İlk yağmurlar Ekim-Nisan arası - Yağmurlu sezon Nisan-Haziran - Kır çiçeklerinin parlak görünümleriyle en yeşil aylar Temmuz - Ağustos - Sıcak ve nemli, en yüksek sıcaklık 40°C'nin üzerinde ve geceleri biraz rahatlama var. Eylül - Nem düşmeye başlıyor ve günler hala sıcak Ekim - Serin esintiler, deniz üzerinde şimşek gösterileri Noel - Ziyaretçiler genellikle Noel'e kadar yüzecek Para birimi Para birimi Türk Lirası olup döviz kuru sürekli dalgalanmaktadır. Esnaf ve restoran sahipleri tüm önemli para birimlerine tamamen hakimdir ve faturalar İngiliz Sterlini, Euro, Dolar ve yerel para birimi cinsinden ödenebilir. Tüm büyük şehirlerde çok sayıda döviz bürosu var ve para çok az sorunla değiştiriliyor. Başlıca Birleşik Krallık Kredi ve Bankamatik kartları yaygın olarak kabul edilir ve ATM'lerde kullanılabilir, ancak kartınızı bloke etmemeleri için seyahate çıkmadan önce bankanızı bilgilendirmelisiniz. Kartınızı yurt dışında kullanmak için ayrıca ücretler hakkında bilgi almalısınız. Seyahat Çekleri ve İskoç banknotları yaygın olarak kabul edilmemektedir. Bankacılık İkamet almayı düşünmüyorsanız, para transferi yapmadığınız sürece bir bankaya ihtiyacınız olması pek olası değildir. Elektrik Besleme 220/240 volttur ve İngiltere'deki gibi üç pinli fişlerle sağlanmaktadır. Tıbbi bakım Kaza ve acil durumlarda tüm hastaneler tıbbi bakım sağlayacaktır. Küçük kesikler ve morluklar genellikle ücretsiz olarak tedavi edilir. Büyük tıbbi tedaviler ağır faturalara neden olabilir, bu nedenle tatil döneminizi kapsayacak kapsamlı bir sigortaya ihtiyacınız var ve önceden var olan sağlık durumlarının seyahatten önce sigorta şirketinize bildirildiğinden emin olun. GHIC ( Global Sağlık Sigortası Kartı) ve EHIC ( Avrupa Sağlık Sigortası Kartı ) Kuzey Kıbrıs'ta kabul edilmemektedir . Yasal KKTC'nin uyulması gereken kuralları ve kanunları vardır. Uyuşturuculara kesinlikle tolerans gösterilmiyor ve bir dakika bile bulundurmak ağır hapis cezasıyla sonuçlanacak. Kuzey Kıbrıs güvenli bir ülke olmasına rağmen kişisel eşyalara her zaman dikkat edilmeli, önemli eşyalar emanet kasasında saklanmalıdır. Sürme İngiltere'de olduğu gibi soldan ilerleyin. Eğer kağıt ehliyetiniz varsa araç kiralayabilmek için tüm parçaları yanınızda getirmeniz gerekmektedir. Kiralık araç kiralamak için minimum yaş 25'tir. Araç kullanırken ehliyetinizi, sigortanızı ve kira sözleşmenizi her zaman yanınızda bulundurmanız gerekir. Ziyaretçiler polis tarafından durdurulursa nazik davranılacaktır, ancak alkollü araç ve/veya uyuşturucu etkisi altında araç kullanmak ve ayrıca tehlikeli araç kullanmak bir suçtur, hoş görülmez ve ağır para cezaları uygulanır. Park kısıtlamaları, kaldırım taşlarının siyah beyaz boyanması veya çift sarı çizgilerle belirgindir ve ihlal edilmemelidir. Çok sayıda otopark var ve ücretler pahalı değil. Dil Kuzey Kıbrıs'ta konuşulan dil Türkçe'dir, ancak yaşlı Kıbrıslıların çoğu İngilizce konuşacak ve bunu yapabildikleri için gurur duyacaklardır. Otel personeli genellikle belirli bir miktarda İngilizce konuşacaktır ve bunu geliştirmekten her zaman mutluluk duyacaktır. Lütfen (Lutfen), Teşekkür ederim (Tessurker Ederiz) ve Merhaba (Merhaba) demek için de olsa biraz Türkçe deneyen ziyaretçiler, ışıl ışıl bir gülümsemeyle ödüllendirilecek. İşletme / Mağaza Açılış Saatleri Yazın sıcağı nedeniyle çoğu kamu hizmeti ofisi 08:00 - 14:00 saatleri arasında çalışacak. Kışın açılış saatleri departmandan departmana değişebilir ve değişebilir, ancak genellikle 09:00 - 12:30 ve 14:00 - 17:30 saatleri arasında çalışırlar. Bu saatler çoğu perakende satış noktası için geçerli olacak ve süpermarketler oldukça geç saatlere kadar açık kalacak. Zaman farkı Kuzey Kıbrıs kışın GMT+2 saat, yazın ise GMT+3 saattir. Saatler yılın aynı günlerinde değiştiği için İngiltere saati ile KKTC saati arasında her zaman 2 saat fark vardır. Pasaportlar ve Vizeler Seyahat için tam ve geçerli bir pasaport/vize sahibi olduğunuzdan emin olmak sizin sorumluluğunuzdadır. Larnaka'ya (LCA) seyahat ediyorsanız buranın Güney Kıbrıs'ta olduğunu, Ercan'a (ECN) seyahat ediyorsanız buranın farklı göçlere sahip olabilecek Kuzey Kıbrıs'ta olduğunu lütfen unutmayın. Kuzey Kıbrıs'a seyahat etmeden önce daha fazla bilgi için lütfen Londra, 29 Bedford Square, Bloomsbury, Londra WC1B 3ED, İngiltere'deki Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Temsilciliği ile iletişime geçin. Telefon: +44 20 7631 1920. Güney Kıbrıs'a seyahat etmeden önce daha fazla bilgi için lütfen Londra'daki Kıbrıs Cumhuriyeti Yüksek Komisyonu, 13 St James's Square, St. James's, Londra SW1Y 4LB, Birleşik Krallık ile iletişime geçin. Telefon: +44 20 7321 4100. Havaalanları ve Sınır Geçiş Noktaları Ercan ve Geçitkale (Askeri Havaalanı) olmak üzere iki havaalanı ve adayı bölen sınırdaki tüm geçiş noktaları meşru giriş noktalarıdır. Pasaport kontrol düzenlemelerine ve malların ithalatına ilişkin mevcut kısıtlamalara tabidirler. Seyahate çıkmadan önce her zaman alkol, parfüm ve tütün için gümrüksüz vergi indirimlerini ve kişisel kullanıma yönelik eşyaların parasal değerini kontrol etmeniz tavsiye edilir. Bu kısıtlamalar sınırın kuzeyden güneye ve tersi yönde geçişinde de aynı şekilde geçerlidir. su Musluk suyu içilmesi tavsiye edilmez, şişelenmiş su en iyisidir. Emniyet Yabancı bir ülkede olduğunuzda dikkatli olmalısınız. Kendi başınıza dışarı çıkacaksanız, birine nereye gittiğinizi ve ne zaman döneceğinizi bildirin. Önemli eşyalarınızı kasada saklayın. Gerekmedikçe yanınızda büyük miktarda para veya pasaport taşımayın. Acil durumlara karşı her zaman küçük bir miktar para bulundurun ve ihtiyacınız olması halinde polis/ambulans/büyükelçilik vb. iletişim numaralarını yanınızda bulundurduğunuzdan emin olun. Acil Durum Telefon Numaraları Polis:155 Ateş:199 Orman Yangınları:177 Ambulans Acil Durumları:112 Genel (Devlet) Hastanesi Telefon Numaraları Lefkoşa/Lefkoşa0392 2285441 Girne/Girne0392 815 2226/8152254 Gazimağusa/Mağusa0392 3662876/3665328 Güzelyurt0392 7142125 Tepe Faydalı Bilgiler > Kıbrıs Tarihi Taş Devri'nde insanlar Kıbrıs'ta cüce filler , cüce suaygırları , köpekler, koyunlar, keçiler, sığırlar, domuzlar, tilkiler ve geyiklerle birlikte yaşıyorlardı. MÖ 6.000'e gelindiğinde sığırlar ortadan kaybolmuştu, geyikler hâlâ avlanıyordu ama ekonomi koyun, keçi ve domuzlara dayanıyordu. 10.000 yıllık su kuyuları keşfedildi. 2004 yılında, sahibiyle birlikte gömülü bir kedi keşfedildi ve 9.500 yaşında olduğu tahmin ediliyordu; bu, Mısır uygarlığından daha eskiydi. İlk şehirler, bakırın çıkarıldığı ve ticaretinin yapıldığı Tunç Çağı'nda inşa edildi. Binalar, adanın bugün hala meşhur olduğu zeytinyağını işlemek ve depolamak için kullanılıyordu. Gemi enkazlarından elde edilen bakır külçeler, metal ticaretinin yaygın olduğunu gösteriyor. Kıbrıs, Kuzey Suriye'den yönetilen Hitit imparatorluğunun bir parçasıydı. Achaean Yunanlılar MÖ 1400'den itibaren, Dor Yunanlılar ise MÖ 1100 civarında geldiler. Çömlekçilik Girit ile erken ticarete işaret ediyor. MÖ 8. yüzyılda yerleşimlerin sayısı önemli ölçüde artmış ve Salamis'in ' Kral ' mezarları gibi anıtsal mezarlar ilk kez ortaya çıkmıştır. Bu muhtemelen Kıbrıs krallıkları olarak bilinen şeyin başlangıcıdır. MÖ 673'e ait bir yazıtta 10 krallık listelenmektedir: kıyıda Salamis, Kition, Amathus, Kourion, Paphos ve Soli, iç kesimlerde ise Tamassos, Ledra, Idalium ve Chytri. Kıbrıs, M.Ö. 669 civarında bağımsızlığını kazanmış, ancak M.Ö. 545 civarında Mısır ve ardından Persler tarafından fethedilmiştir. MÖ 4. yüzyılın başlarında Salamis Kralı, tüm adanın kontrolünü ele geçirerek Perslerden bağımsızlığını kazanmaya çalıştı ancak MÖ 344 yılında Artaxerxes tarafından ezildi. Sur kuşatması sırasında Kıbrıslı Krallar Büyük İskender'in , ardından 321 yılında I. Ptolemaios'un yanında yer aldılar. Ptolemaios Kıbrıs'ı kısa bir süre kaybetti, ancak MÖ 58'e kadar Ptolemaios yönetimi altında kaldı ve Mısır'dan gelen bir vali tarafından yönetildi. Atina ve İskenderiye ile güçlü ticari ilişkiler gelişti. Tam Helenleşme, eski Kıbrıs hece yazısının yanı sıra Fenikeli ve yerli Kıbrıslı özelliklerin ortadan kalkmasıyla Ptolemaik yönetimi altında gerçekleşti. Kıbrıs MÖ 58'de Roma eyaleti oldu. Mark Antony, adayı Mısırlı Kleopatra'ya verdi ancak MÖ 30'daki Aktium Savaşı'ndaki yenilgisinden sonra ada yeniden Roma eyaleti oldu. MS 115/116'daki Yahudi ayaklanması büyük kayıplara yol açtı ve bir prokonsülün kontrolüne verildi ve onun tarafından yönetildi. 4. yüzyılın başında birçok deprem Salamis'in yok olmasına yol açmış, aynı zamanda kuraklık ve kıtlık da adayı vurmuştur. Roma İmparatorluğu'ndan sonra Kıbrıs Konstantinopolis'in egemenliği altına girdi. 650'lerde Araplar ve Müslümanlar istila etti, ancak 688'de İmparator II. Justinianus ve halife Abdülmelik, Kıbrıs'ın neredeyse 300 yıl boyunca hem Araplar hem de Bizanslılar tarafından bir kat mülkiyeti olarak ortaklaşa yönetildiği dikkate değer bir anlaşmaya vardı. anakaradaki iki taraf arasında sürekli savaş. 965 yılında Kıbrıs yeniden dirilen Bizans tarafından fethedildi. 12. yüzyılda Kıbrıs haçlıların hedefi oldu. Aslan Yürekli Richard, gemisi bir fırtına nedeniyle filodan ayrılan kız kardeşini ve gelini Berengaria'yı aramak için 1 Haziran 1191'de Limasol'a çıktı. Richard, 12 Mayıs 1192'de Limasol'da Berengaria ile evlendi ve Kıbrıs'ı Tapınak Şövalyeleri'ne satana kadar işgal etmeye ve vergileri artırmaya devam etti. Kısa süre sonra Fransızlar geldi ve Kıbrıs Krallığını kurdu. Latince , ardından Fransızca resmi dil haline gelirken, Yunanca da ikinci resmi dil oldu. 1196 yılında Latin Kilisesi kuruldu ve bunun sonucunda Ortodoks Kıbrıs Kilisesi zulme uğradı. Suriye'den gelen Maruniler, Haçlı Seferleri sırasında Kıbrıs'a yerleşmiş ve halen Kuzey'deki bazı köyleri muhafaza etmektedir. Küçük bir Roma Katolik nüfusu esas olarak Mağusa ve geleneksel başkent Lefkoşa gibi kıyı şehirleriyle sınırlıydı. Kendi başpiskoposu olan ve patriğe tabi olmayan bağımsız Kıbrıs Doğu Ortodoks Kilisesi'nin adada kalmasına izin verildi, ancak Latin Kilisesi onu itibar ve mülkiyet açısından büyük ölçüde yerinden etti. Aziz Nikolaos Katedrali 1328 yılında kutsanmıştır ve Kıbrıs Krallarının aynı zamanda Kudüs Kralları olarak taçlandırıldığı Gazimağusa'daki en büyük ortaçağ binasıdır. 1571 yılında Osmanlı İmparatorluğu'nun eline geçtikten sonra Mağusa Camisi olmuş ve günümüzde cami olarak hizmet vermektedir. 1268'de Kıbrıslı Hugh III, Kıbrıs'ı ve Akka topraklarını ve Kudüs'ü talep ederek krallıkları birleştirdi. Kudüs gibi Kıbrıs'ın da bir Yüksek Mahkemesi vardı. Ada Kudüs'ten daha zengin ve daha feodaldi, dolayısıyla kralın kişisel serveti daha fazlaydı ve sarayı görmezden gelmeyi göze alabiliyordu. Kıbrıs, Akka'nın 1291'de düşmesinden sonra Avrupa'nın Afrika ve Asya ile ticaretinin merkezi haline geldi ve 14. yüzyılda Cenevizli tüccarların hakimiyetine girdi. 1489'da son Kraliçe Catherine Cornaro adayı Venedik'e satmak zorunda kaldı. Osmanlılar hemen ardından Kıbrıs'a akınlar yapmaya başladı ve 1571'de burayı ele geçirdi. Burası Shakespeare'in Othello'sunun tarihi sahnesidir; oyunun baş karakteri, Kıbrıs'ı Osmanlılara karşı savunan Venedik garnizonunun komutanıdır. Tuz, şeker, pamuk, tahıl ve diğer ihraç malları bakımından zengin olan adada Türkler ve Kıbrıslılar uyum içinde yaşadılar. Aynı zamanda Suriye-Venedik ticaretinin de merkeziydi ve Venedik'in deniz ticareti için Doğu Akdeniz'in ana alışveriş merkezi olarak hizmet ediyordu. Osmanlı İmparatorluğu ağırlıklı olarak Müslüman olduğundan Kıbrıs'ı fethettiğinde kültürel ve dini bir çatışma yaşandı. Kıbrıs'a daha fazla Müslüman geldi ve adanın Ortodoks Hıristiyan Rum nüfusuyla karıştı ve bu da yetkililerin Ülkede barışı korumak için dini azınlıkları yönetmesine olanak tanıyan Millet Sisteminin oluşmasına yol açtı. 1878 Rus-Türk Savaşı, Birinci Dünya Savaşı sırasında Osmanlı'ya savaş ilan eden İngiltere'nin 1914'te adayı tek taraflı olarak ilhak etmesiyle Osmanlı hakimiyetine son verdi. İngiliz yönetimi altında adada artan ifade özgürlüğünden yararlanıldı; bu da Kıbrıslı Rumların enosis (Yunanistan ile birleşme) fikirlerinin gelişmesine olanak sağladı. 1920'lerde Yunanistan'la birleşme talebinde bulunmak üzere defalarca İngiltere'ye temsilciler gönderildi, ancak sonuç alınamadı. 1925 yılında Osmanlı İmparatorluğu'nun dağılmasının ardından İngiltere, adayı Kraliyet Kolonisi ilan etmiş ve birleşmenin söz konusu olmadığını açıkça belirtmişti. Ekim 1931'de Ekim isyanları, Palmerokratia ("Palmerokrasi") olarak bilinen ve II. Dünya Savaşı'nın başlangıcına kadar vali Richmond Palmer'ın adını taşıyan otokratik yönetimle sonuçlandı. 1950'de Kıbrıs Ortodoks Kilisesi, Yunanistan ile birleşme konusunda referandum düzenledi, ancak uluslararası toplum bu talebi destekleme konusunda herhangi bir istek göstermedi. 1960 yılında, cumhurbaşkanı yardımcısının ve milletvekillerinin en az %30'unun Kıbrıslı Türklerden olacağı yeni bir anayasa güç paylaşımını getirdi. Başpiskopos Makarios III Başkan, Dr. Fazıl Küçük ise başkan yardımcısı olacaktı. Anayasa ayrıca Kıbrıslı Rum ve Türklerin büyük şehirlerde kendi belediyelerini yönetebilmeleri için ayrı yerel belediyeler oluşturdu. 1964 yılında Birleşmiş Milletler, sayıca çok az olan Kıbrıslı Türkleri Kıbrıslı Rumların saldırılarından korumak için barışı koruma güçleri göndermek zorunda kaldı ve onlar bugün adada kalıyorlar. 1974 yılında Makarios Hükümeti Kıbrıslı Türkleri tamamen ortadan kaldırmayı planlıyordu ancak Yunanistan'daki cuntanın desteğiyle yapılan askeri darbe, Türkiye'nin Kıbrıslı Türkleri korumak için adanın kuzeyine müdahale etmesine yol açtı. 1975 yılında Kıbrıs Türk Federe Devleti kuruldu. İsmi 15 Kasım 1983'te Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti olarak değiştirildi. 2002 yılında BM birleşme müzakerelerine başladı. 2004 yılında BM, AB ve ABD'nin desteklediği bir birleşme planı ortaya çıktı. Kıbrıslı Türkler planı kabul ederken , Kıbrıslı Rumlar reddetti . Kıbrıs'ın 2004'te AB'ye katılmasının ardından 2008'de Kıbrıs Lirası'nın yerini euro alırken, Kuzey Kıbrıs Türk lirasını kullanmaya devam etti. Tepe Faydalı Bilgiler > İnternet ve TV Kuzey Kıbrıs İnternet bağlantısı genel olarak hızlı ve kaliteli olup, aylık paketler Batı Avrupa ve İngiltere'ye göre daha düşük maliyetlidir. Tatil için kısa süreliğine geliyorsanız, dolaşımda kendi cep telefonunuz üzerinden veya yerel bir sim kart ve veri paketi satın alarak mobil geniş bant kullanmaktan memnun olabilirsiniz, ancak bir mülk satın alıyorsanız daha fazla yararlanacaksınız. büyük olasılıkla kendi Wi-Fi'nizin kurulmasını isteyeceksiniz. Kapsam Kuzey Kıbrıs'ın tamamı, çok uzak ülke bölgeleri dışında, iyi bir mobil sinyal alımına sahiptir ve yüksek kaliteli internet, mobil geniş bant sistemi üzerinden çalışmaktadır. Bazı apartman siteleri ücretsiz internet restoranları veya resepsiyon alanları sunar ve eğer mülkünüz bunlara yakınsa, mülkünüzün konumu nedeniyle ücretsiz internet alabilirsiniz, ancak çoğu durumda kendi internetinizin kurulmasını isteyeceksiniz. Kurulum Servis sağlayıcılardan biriyle iletişime geçin ve onlara adresinizi verin; onlar size o konum için en iyi paketi verebilecek, gelip yönlendiricinizi takmak için bir zaman ayarlayabilecek ve size tüm fiyat ayrıntılarını verebileceklerdir. Aylık olarak peşin ödeme yapmanız gerekecek. Maliyet Döviz kurları değişiklik gösterir ancak Kuzey Kıbrıs'ta geniş bant genellikle çoğu Avrupa ülkesinin maliyetinin yaklaşık yarısı kadardır. İnternet/Genişbant sağlayıcıları Uzatmak Multimaks Ağ Evi Sabit ağ Turkcell Superonline Flynet Comtech Uydu İnterneti Elon Musk'un şirketi tarafından sağlanan Starlink uydu internet sistemi. KKTC'yi 2023 sonlarından itibaren kapsamayı planlamıştır. Mobil geniş bant Varışta yerel bir Telsim veya Turkcell sim kartı satın almak (havaalanında satılırlar) ve en iyi miktarda veriyi içeren paketi almak iyi bir fikirdir. Bunu dizüstü bilgisayarınıza veya tabletinize bağlamak için de kullanabilirsiniz ve bu, kısa ziyaretler için size uygun olabilir. İngilizce TV Bir kısmı İngilizce olan yerel TV kanallarını normal antenle alabilirsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta artık tüm İngilizce televizyonlara internet üzerinden ulaşılabilmektedir. Bir VPN (sanal özel ağ) kullanarak ve TV'ye kendi mobil verileriniz aracılığıyla erişerek kendi ülkenizden oldukça fazla TV alabilirsiniz, ancak buraya taşınıyorsanız veya ülkede uzun süre kalıyorsanız İnternet/Geniş Bant sağlayıcınız veya burada listelenen Uydu TV şirketleri size yardımcı olabilir. Uydu TV sağlayıcıları Kuzey Kıbrıs'ın İngilizce dilindeki tüm TV'lerine artık internet üzerinden erişilebilmektedir. Adanın çevresinde İngiltere Premier Lig futbolunun sergilendiği pek çok yer göreceksiniz. BEIN sporları çok popüler ve bu da hemen hemen her EPL maçını canlı izlemenize olanak tanıyor. Firestick'ler de popülerdir ve bunları sizin için ayarlayabilecek çok sayıda sağlayıcı vardır. Netflix KKTC'de de popüler. Digitürk – Uydu TV Uydu Kıbrıs TV Yerel TV Normal bir antenle yerel TV'nin birçok kanalını alabilirsiniz. Tepe Faydalı Bilgiler > Yerel Esnaf Aşağıdakilerin tümü yerel bölgede tanınmış ve saygın esnaflardır. Tesisatçı : +90 533 830 6518 (Musait) Boyacı : +90 533 832 3308 (İnan) Yapı Market : +90 533 869 9734 (Hüseyin) Tüm Bakımlar: +90 533 861 1467 (Erdoğan) Tadilatlar Onarımlar Elektrik Tepe Faydalı Bilgiler > MICE Turizmi İklim, doğal güzellikler ve son teknolojiye sahip tesisler, Kuzey Kıbrıs'ı MICE ( Toplantı, Teşvik, Konferans, Sergi ) turizmi için en hızlı büyüyen destinasyonlardan biri haline getiriyor ve her yerden işletmeleri çekiyor. İster küçük seminer salonları ister büyük kongre merkezleri olsun, hemen hemen tüm 5 yıldızlı oteller konferans ve sergilere ev sahipliği yapar. Her sektör ve büyüklükteki işletmeler için çok sayıda seçenek mevcuttur. Bir teşvik olarak, işletmeler artık çalışanlarına Akdeniz'de 10 ay boyunca güneş ışığı alan, kumlu plajlara sahip, muhteşem dağlara sahip, muhteşem konukseverlik, uluslararası eğlence ve enfes mutfaklardan oluşan güvenli, çok kültürlü bir ada sunabilir. Antik uygarlık alanları; kültürel turlar; bir şampiyona golf sahası; kaplıca tedavisi; Türk hamamları veya sadece havuza veya denize dalmak, herkesin toplantı odalarından uzakta keyifli vakit geçirmesini sağlar. Tepe Faydalı Bilgiler > Genel Bakış Tepe Faydalı Bilgiler > Cep Telefonları Cep Telefonu Operatörleri KKTC Hücresi - Genellikle Turkcell olarak anılır. ( 0533 / 0539 numaraları) Telsim - bir kısmı Vodafone'a aittir. ( 0542 / 0548 numaraları). Kuzey Kıbrıs'ta herhangi bir sorun yaşamazsınız çünkü her iki firma da çoğu modern cep telefonunda bulunan GSM'yi kullanıyor. GSM bantları 850, 900, 1800 ve 1900'ü içerir. Her ikisinin de tüm büyük uluslararası ağlarla anlaşmaları vardır, bu nedenle buradayken normal cep telefonu numaranızı kullanmak istiyorsanız, vardıktan sonra bağlantı kurmakta herhangi bir sorun yaşamayacaksınız. İngiltere'den geliyor Vodafone & O2, Kuzey Kıbrıs ve Türkiye'de ücret karşılığında sınırsız çağrı ve metin dolaşımı sunuyor. Vodafone ayrıca Güney'de ek ücret ödemeden dolaşımda bulunuyor. Diğer ağlar için, hangi paketleri sunduklarını öğrenmek için seyahate çıkmadan önce onlarla görüşün. Türkiye dahil değilse, içinde kullandıkça öde Vodafone sim kartı bulunan ikinci bir telefon getirmeniz daha iyi olur. Alternatif olarak Turkcell veya Telsim'den sim kart satın alabilirsiniz. Mevcut teklifler, kullandıkça öde veri paketlerinin yanı sıra çağrı ve mesajları da içerir. Lemar da dahil olmak üzere daha büyük süpermarketler genellikle her iki ağ için de stantlara sahiptir. Ercan Havalimanı'nda da bir tane var, böylece varışta hemen bir sim kart satın alabilirsiniz. Güney Kıbrıs Avrupa'da kayıtlı bir cep telefonunuz varsa, evinizdeki ağ ne olursa olsun Güney Kıbrıs için dolaşım ücretsizdir, ancak Vodafone veya O2 kullanmıyorsanız Kuzey'de ücretler daha yüksektir. Güney Kıbrıs sim kartı istiyorsanız, köşe mağazalarında çok çeşitli sim kartlar mevcuttur. Güney Kıbrıs'ta Turkcell veya Telsim Kullanımı Güneye geçmeden önce: TURKCELL – Güney'de dolaşıma başlamak için " GÜNEY "(Güney) yazıp 1717'ye yazın. Durdurmak için " KUZEY " (kuzey) yazıp 1717'ye mesaj gönderin. TELSİM – Güney'de dolaşıma başlamak için 7075'e " AC " (açık) yazıp gönderin. Durdurmak için 7075'e KAPAT (kapat) yazıp gönderin. Sınırı geçmeden önce mesaj atın, yoksa farklı oranlarda darbe alırsınız. Yanlışlıkla dolaşabileceğiniz için sınıra yaklaşırken dikkatli olun. Kuzey Kıbrıs'ta Güney Kıbrıs cep telefonu kullanımı Sınırı geçmeden önce kuzeye yönelik dolaşımı etkinleştirmeniz gerekip gerekmediğini öğrenmek için servis sağlayıcınıza başvurun. Otomatik de olabilir. Kuzeyi ziyaret eden Güney Kıbrıslı kullanıcılar için ücretler genellikle Güneyi ziyaret eden Kuzey Kıbrıslı kullanıcılardan daha ucuzdur. Özet Birleşik Krallık ziyaretçileri : Kuzey veya Güney Kıbrıs'a kısa süreliğine geliyorsanız, Birleşik Krallık Vodafone veya O2 kullandıkça öde sim kartı veya sözleşmesi sınırın her iki tarafındaki kullanımınızı da içerecektir . Avrupalı ziyaretçiler : Kuzey Kıbrıs Türkiye sayılır. Güney Kıbrıs Avrupa'dır. Cep telefonunuz güneyde ek ücret ödemeden dolaşacak. Sağlayıcınız Türkiye'yi içermediği sürece kuzeyde maliyete neden olacaktır. Sağlayıcınıza danışın. Yerel sim kart satın almak : Süpermarketlerde mevcuttur ve bir ücret karşılığında sınırın her iki tarafında dolaşıma izin verir. Turkcell veya Telsim sim kart kullanıcılarının daha yüksek ücretlerden kaçınmak için sınırı geçmeden önce roaming'i etkinleştirmeleri gerekiyor. Naber WhatsApp Kuzey Kıbrıs'ta çok popüler ve birçok kişi ve işletme bunu kullanıyor. Tepe Faydalı Bilgiler > Polis Kuzey Kıbrıs sadece suçla mücadele etmekle kalmayıp aynı zamanda trafik, göçmenlik, uyuşturucu ve dolandırıcılık gibi bölümleri de yürüten modern, iyi donanımlı bir polis gücüne sahiptir. Ayrıca Kuzey Kıbrıs'ta ikamet eden vatandaşlarının araştırılmasında diğer ülkelere de yardımcı oluyorlar. Turistlere karşı işlenen herhangi bir suçla, ne kadar nadir de olsa, başa çıkmakta çok hızlılar. Polis, Güvenlik Konseyi'ne ve İçişleri Bakanlığı'na rapor veriyor; Konsey'de Başkomutan, İçişleri ve Savunma Bakanlıkları ve Cumhurbaşkanı'ndan temsilciler oturuyor. Tüm büyük şehir ve kasabalarda polis karakolları bulunmaktadır , ancak köyler genellikle bir polis karakolu ve hizmet için en yakın kasabaya güvenmek zorundadır. Polisin yardımını gerektiren herhangi bir durumdaysanız, polislerin size yardımcı olmak için ellerinden geleni yapacaklarından emin olabilirsiniz. Ayrıca yerel Kıbrıslı Türklerin de size yardımcı olmaya çalışacaklarını, örneğin gerekirse tercüme yapıp polis karakoluna kadar size eşlik edeceklerini görebilirsiniz. Acil Polis Numarası - 155 Tepe Faydalı Bilgiler > Posta Hizmetleri Buradaki posta hizmeti, tüm büyük şehir, kasaba ve köylerdeşubeleri bulunan KKTC Posta Ofisi tarafından yürütülmektedir. Şube açılış saatlerinin şube paket kabul ve teslimat saatleriyle aynı olmayabileceğini unutmayın. Daha fazla bilgi edinmek için yerel şubenizle iletişime geçin. Adresler Yurt dışından mektup gönderirken adresin “ Mersin 10, Türkiye ” şeklinde olması veposta kodunun da eklenmesi önemlidir. Bunlar bireysel adres kodları değil, oldukça geniş alanlarla ilgilidir. Bu eklenti, “Mersin 10”un Kuzey Kıbrıs'a gelmesi gerektiğini bildirdiği Türkiye'ye posta gönderiyor. Posta kodu daha sonra KKTC postanesine hangi bölgeye gitmesi gerektiğini bildirir. Adresinize '' Kıbrıs '' yazmadığınızdan emin olun, aksi takdirde adanın güneyine gönderilecek ve o da size geri gönderecektir. Posta kodlu örnek adres: 123 Abc Sokak Karakum, Girne Mersin'de 10 99320 Türkiye Posta, birçok şubesinde sarı Posta Kutuları bulunan yerel postanenizden alınabilir, ancak genellikle bunları kiralamak için bir bekleme listesi bulunur. Mevcut kutularda bir sınır varsa, birkaç aile arasında bir tane kiralayabilirsiniz. Pullar Postaneler, mektup göndermek için ihtiyaç duyacağınız pulların yanı sıra çalışma ve oturma izinleri, arabaların vergilendirilmesi gibi resmi belgeleri de satar. Resmi belge amacıyla pul satın alıyorsanız, özel baskı pullar değil, düz pullar satın alın. çünkü bunlar genellikle Devlet Daireleri tarafından kabul edilmez. Özel Sürüm Pullar Posta servisi genellikle bahar aylarında veya belirli bayram tatillerinden önce Özel Edisyon Pulları yayınlar. Posta Departmanında ayrıca koleksiyonerlerin sınırlı edisyonları ve özel ilk gün kapaklarını almak için iletişime geçebilecekleri bir Filatelist Bölümü bulunmaktadır. Özel alımlar da yapılabilmektedir. Posta ücretleri Güncel posta ücretleri - Fiyatlar Türkçedir, ancak yerel posta ofisiniz size fiyatlar konusunda bilgi verebilir. Posta standart veya taahhütlü/takipli postayla gönderilebilir. KKTC Postane Servisi, sipariş edilen herhangi bir ürünün teslimat durumunu, sipariş fişinde gösterilen barkod numarasını girerek kontrol etmenize olanak tanıyan çevrimiçi bir “ Takip ve Takip ” hizmetine sahiptir. Yurtiçi Posta - mektuplar adanın her yerine teslim edilebilir Yüzey Yurtdışı Posta (kara ve deniz yoluyla) - Gazimağusa'dan feribotla yapılır. Türkiye ve diğer ülkeler olmak üzere iki gruba ayrıldı. İngiltere'den KKTC'ye posta gönderimi Birleşik Krallık'tan bir mektup veya paket göndermek istiyorsanız www.royalmail.com adresini ziyaret edin. 3 ana uluslararası hizmet sunuyorlar; Standart, Takip Edilen ve Takip Edilen ve İmzalanan. Takipli/Takipli ve İmzalı, teslimatınızı İstanbul'a ulaşana kadar takip etmek için kullanabileceğiniz bir takip numarası sağlayın. Türkiye'ye ulaştıktan sonra, Türkiye Takip Sistemindeki gelişmeleri Türkçe olarak görebilir veya yerel postaneye sorabilirsiniz, onlar sizin için kontrol edeceklerdir. Takipli Postanın ulaşması genellikle yaklaşık 10-15 iş günü sürer ve genellikle gönderinizin KKTC'ye güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlamanın daha güvenilir bir yöntemidir. Kargo Şirketleri Yurt içi ve yurt dışı posta/paket gönderimi sunan kargo şirketleri. Yurtiçi Kargo MNG Kargo TNT Kargo UPS Kargo DHL Kargo Hepsinin Lefkoşa'da, bazılarının Girne ve Gazimağusa'da ofisleri var. Şube adresleri internet sitelerinde mevcuttur. Tepe Faydalı Bilgiler > Toplama Reddet Ortak kullanıma yönelik büyük çöp kutuları alanın etrafına yerleştirilmiştir ancak bunlar yalnızca evsel atıklardır. Boşaltılmayacağından bahçe atıklarını veya tadilattan kaynaklanan molozları bu kutulara koymayın. Koleksiyonlar genellikle haftada iki kez yapılır ancak değişiklik gösterebilir. Toplama günleri de farklılık gösterebilmekte ve sıcak yaz aylarında gece veya havanın daha serin olduğu sabah erken saatlerde olabilmektedir. Bahçe atık ve molozları belediye/beledeyisi tarafından bertaraf edilebilir. Tepe Faydalı Bilgiler > Din Kuzey Kıbrıs tamamen laik bir devlettir ve bu nedenle resmi bir dini yoktur, ancak ağırlıklı olarak İslam inancına sahip insanlar yaşamaktadır. Adada aktif olan başka dinler ve etnik gruplar da var; bunlardan bazıları, burayı böylesine karışık ve özel bir yer haline getiren çeşitli kültürlerin soyundan geliyor. Müslüman İslamiyet, 3. Halife Osman'ın 649 yılında Kıbrıs'ı fethiyle tanıştı. Türk Müslümanlar, 1571-1878 yılları arasında Osmanlı yönetimi sırasında yerleştiler. Osmanlı İmparatorluğu, askerlerine ve ailelerinin daimi olarak kalmaları şartıyla toprak verdi. 17. yüzyılda Türk nüfusu hızla arttı ve artık Kuzey Kıbrıs'ta uygulanan ana din İslam'dır. Adanın çoğu yerinden günde beş kez ezan sesi duyuluyor, ancak Kuzey Kıbrıs'ta inanç kadınların örtünmesini gerektirecek kadar uygulanmıyor ve insanlar alkolden uzak durmuyor. Maronit Kıbrıslılar Maronit toplumu adanın kuzeydoğusunda Kormacit/Koruçam'da yaşıyor. Hıristiyan kökenliler, yaklaşık 1200 yıl önce Lübnan ve Suriye'den gelenlerin soyundan geliyorlar. Pek çok Türkçe ve Yunanca kelime kullanılmasına rağmen Arap lehçesiyle konuşuyorlar. Maruniler, benzer din, dil ve kültürel bağlardan dolayı çok daha yakın oldukları Kıbrıs Rum toplumuna mensuptur. Lübnan'daki Maruni Kilisesi Kutsal Sinod'u tarafından seçilen ve Papa Hazretleri tarafından onaylanan bir Maruni Başpiskoposları var. Anglikan Çok sayıda İngiliz Kilisesi gurbetçisi ve yabancı, Kuzey Kıbrıs'taki Anglikan kiliselerine gitmektedir. Girne'de Pazar ve Perşembe günleri hizmet veren St Andrews Kilisesi ve Pazar günü hem Boğaz Otel'de hem de Gazimağusa'daki St Georges Şapeli'nde hizmet veren St Marks bulunmaktadır. Katolik Roma Kuzey Kıbrıs'ta da Roma Katolikleri bulunmaktadır ve her pazar günü Dome Otel yakınındaki Girne'deki St. Elizabeth of Macaristan Roma Katolik Kilisesi'nde ayin düzenlenmektedir. Bahai Bu din maneviyata dayalıdır ve Kuzey Kıbrıs'ta küçük bir grupla dünya çapında uygulanan bağımsız bir dindir. İlkeleri, tek bir Yaratıcı olduğundan insanlığın birliğini sağlamaktır; tüm dinlerin manevi gerçeği aynıdır. Adaya ilk kez 1915 civarında gelen Kıbrıslı Ermeniler , Katolikliği uygulayan Kıbrıslı Latinler ve Lüzinyanlar zamanında Kıbrıs'a geldikleri bildirilen Roman Çingeneler gibi daha küçük dini ve etnik gruplar da vardır. Tepe Faydalı Bilgiler > Taşınma Kuzey Kıbrıs'a taşınmayı düşünüyorsanız, eşyalarınızı, arabanızı, ailenizi ve evcil hayvanlarınızı yeni mülkünüze taşımanız için işte size bir rehber. Mobilya ve eşya ithalatı Bunları uluslararası bir nakliye şirketi kullanarak kolayca içe aktarabilirsiniz. Hepsi 12 aydan büyükse vergiden muaftırlar. Güney Kıbrıs'tan taşınıyorsanız, bir araba veya bir kamyonet dolusu ev eşyası getirebilirsiniz. Eşyaların gelmesi için en az 6-8 hafta beklemeniz ve malları bizzat teslim almak için Kuzey Kıbrıs'ta olmanız gerekmektedir. Alternatif olarak, tamamen mobilyalı bir mülk satın alabilir ve en değerli kişisel eşyalarınızı yanınıza gönderebilir veya getirebilirsiniz. Mobilya ithal etmeye karar verdiysenizEuromed , Olaytrans , Britannia Movers , Aspin International'ı deneyin veEmel Shipping'i arayın veya çevrimiçi olarak başkalarını arayın. Bazı şirketler, ne göndermek istediğinizi gözden geçirmek ve özelleştirilmiş bir fiyat teklifi vermek için evinizi ziyaret eder. Fiyat teklifi, eşyalarınızın 20 veya 40 feet'lik bir konteynerin ne kadarını kaplayacağına bağlı olacaktır. Bazı şirketler de bir ücret karşılığında sizin için gelip paketleyecek ve kapıdan kapıya tam hizmet sunacak; diğerleri ise Gazimağusa'ya kapıdan limana servis sunacak. Seçtiğiniz şirket sizi ilerleme konusunda bilgilendirmeli ve olası varış saati ve tarihi konusunda sizi bilgilendirmelidir. Yurt dışından gelmeniz için en hızlı süre muhtemelen bir ay olacaktır ancak daha uzun süreye izin vermelisiniz. Mallarınız iskeleye ulaştığında gümrük işlemleri 5-10 gün sürebilir. Bu süre, röntgen çekiminden, fiziksel muayeneden, limandaki trafik yoğunluğundan ve ithalat vergileri veya harçlarından etkilenebilir. Limanda ihtiyacınız olacak: • Konteynerin içindekilerin tam envanter listesi ( İngilizce ve Türkçe ). • KKTC köyünüzün Muhtarından (Belediye Başkanı) adresinizi teyit eden bir mektup (bunu almak için bir kira veya satış sözleşmesine ihtiyacınız olabilir). • Bir polis karakolundan alınan “giriş ve çıkış” mektubu (bugüne kadar KKTC'ye giriş ve çıkışlarınızı ayrıntılarıyla belirtir). Bunları aldıktan sonra, damgalanıp yetkilendirilecekleri Lefkoşa gümrük idaresine gitmeniz tavsiye edilecektir. Tamamlanan bu evrakları Gazimağusa'daki nakliye acentesi ofislerinize götürün. Paketleme sırasında İngilizce ve Türkçe olan her şeyin envanterini çıkarın (KKTC'ye vardığınızda bunu kontrol eden gümrük memuru İngilizce konuşamayabilir). Konteyner nihayet evinize ulaştığında, yerel bir gümrük memuru, içerdiğini söylediğiniz şeyin içerip içermediğini kontrol etmek için konteynerle birlikte gelecektir. Sonunda yeni evinizde eşyalarınıza kavuştunuz. Araba ithal etmek 3 yaşın altındaysa (veya son beş yıldır kayıtlı sahibi olarak yanınızda beş yaşın üzerindeyse) resmi olarak bir araba getirebilirsiniz, ancak deneyimli gurbetçiler genellikle bürokrasi nedeniyle KKTC'ye araba ithal edilmemesini tavsiye eder. Ayrıca arabanın gelişinden sonraki 12 ay içinde Gözlük kılavuzunun orta sınıf değerinin %40-60'ı oranında ithalat vergisi ödemeniz gerekecektir. Ayrıca kapsamlı bir sigorta almakta zorluk yaşayabilir, belirli aralıklarla yeniden satış konusunda kısıtlamalarla karşılaşabilir ve yedek parça ve parça tedarikinde zorluk yaşayabilirsiniz. Genel fikir birliği, belirli bir arabadan gerçekten ayrılamayacağınız sürece, çabaya veya zahmete değmeyeceğidir. İthalat vergileri nedeniyle Kuzey Kıbrıs'ta ikinci el arabalar genellikle diğer Avrupa ülkelerine göre daha pahalıdır, bu nedenle buraya geldikten sonra iyi bir ikinci el araba veya uzun süreli araba kiralama için alışveriş yapmak daha mantıklı olabilir. Başlangıçta kendi ülkenizden aldığınız ehliyetle araç kullanabilirsiniz ancak Kuzey Kıbrıs'ta ikamet etmeniz durumunda KKTC ehliyetine başvurmanız gerekecektir . Evcil Hayvan İthalatı Emin olmanız gereken ilk şey, satın aldığınız mülkün evcil hayvanlara izin verdiğidir çünkü bazı komplekslerde izin verilmemektedir. İdeal olarak, zemin katta bir daire veya özel bir arsa içinde yer alan bir villa ile özel bir dış alana ihtiyacınız olacak. Girne Karakum'da İngilizlerin işlettiği KARS (Girne Hayvan Kurtarma) hayır kurumu, ithalatı organize etmenize yardımcı olabilir. KARS, Girne'de sahipsiz ve istenmeyen hayvanların kurtarılması ve bakımının yanı sıra, Kuzey Kıbrıs'ın kedi ve köpek ithalat ve ihracatında da bilgi merkezi haline geldi. KKTC AB'de olmadığından Evcil Hayvan Pasaportu Programının bir parçası değildir; dolayısıyla bir hayvanı ithal edebilirsiniz ancak kısa süreli ziyaretler veya tatiller için getiremezsiniz. Kuzey Kıbrıs'a taşınmadan önce KARS'tan randevu alın. Evcil hayvanınızın, Kuduz aşısının girişten en az 30 gün önce yapılmış olduğu ve Seroloji Testinin girişten en fazla 12 ay önce yapılmış olduğu güncel bir 'Evcil Hayvan Pasaportu'na ihtiyacı olacaktır. KARS'ın tüm detaylarına sahip olduğu kedi ve köpekler için aşı gereklilikleri mevcut. Karantinaya artık gerek yok, ancak ithalat lisansı gerekiyor. Evrakların uygun olması halinde bu, Lefkoşa'da düzenlenecek. KARS size bunu nasıl organize edeceğinizi anlatabilir ve ayrıca ihracat prosedürü konusunda da tavsiyelerde bulunabilir. Aileyi içe aktarıyorum Birçok eski vatandaş, çocukları veya yaşlı akrabalarıyla birlikte Kuzey Kıbrıs'a taşınıyor. Gençler için mükemmel İngilizce konuşulan ortaokullar, liseler ve üniversiteler mevcuttur ve bir mülk seçerken okula arabayla giderken harcadığınız süreyi hesaba katmak isteyebilirsiniz. İkamet başvurusunda bulunduğunuzda, sizinle birlikte gelen 18 yaş altı akrabalarınızı destekleyebildiğinizi kanıtlamanız ve yaşlı akrabalarınızın bir gelir kaynağı veya emekli maaşı olduğunu kanıtlamanız gerekecektir. Kuzey Kıbrıs'ta mükemmel ve uygun fiyatlı özel sağlık hizmetleri mevcuttur. Kuzey Kıbrıs'ta İngilizce eğitiminin artması ve sağlık hizmetlerinin giderek daha karmaşık hale gelmesiyle birlikte, daha genç ve daha yaşlı aile üyeleri olan yabancı ailelerin gelmesi çok daha yaygın hale geliyor. Kuzey Kıbrıs'a taşınan tek yabancıların emekliler olduğu ve her yaştan aile bireylerine yönelik olanakların mevcut olduğu günler artık geride kaldı. Kuzey Kıbrıs'ta 3 yaşından 18 yaşına kadar çocuklara eğitim veren iki ana İngilizce konuşulan okul, Alsancak'taki (Girne'nin batısı) Necat İngiliz Koleji ve Bellapais'teki (Girne'nin doğusu) Girne İngiliz Okulu'dur. Bu mükemmel okullar uygun ücret yapılarına sahiptir ve artık yalnızca eğitimin mükemmel kalitesi nedeniyle Kuzey Kıbrıs'a taşınmak üzere yabancıları cezbetmektedir. Yaşlı akrabaları olan, çalışma çağındaki bir çiftseniz, Akdeniz iklimi yaşlı insanlar için ideal olduğundan ve sağlıkta iyileşmelere yol açma eğiliminde olduğundan, onları da yanınızda yaşamayı düşünebilirsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta ücretsiz sağlık hizmeti bulunmadığı için bu noktada asıl önemli olan sağlık hizmetidir. Bununla birlikte, özellikle ameliyat, dişçilik işleri ve diğer prosedürler için birçok ziyaretçinin geldiği ve tüm eczacıların ve doktorların/uzmanların genel olarak İngilizce konuştuğu, mükemmel ve uygun fiyatlı özel diş hekimliği ve sağlık hizmetleri mevcuttur. Mükemmel ve uygun fiyatlı eczaneler reçeteleri başka yerden karşılayabilir ve genellikle daha ucuzdur. Tepe Faydalı Bilgiler > İkamet AB vatandaşları için KKTC'de otomatik olarak ikamet ve çalışma hakkı bulunmamaktadır . KKTC'de turist vizesi süresinden daha uzun süre kalmak istiyorsanız oturma izni almanız gerekmektedir. İlk uğrayacağınız yer yerel polis karakolunun göçmen bürosudur. Polise aşağıdaki belgeleri ibraz etmeniz gerekecektir: Pasaportun aslı ve fotokopisi Eğer mülkün tapuları adınıza aitse, tapuların (aslı) ve fotokopisi. Satış Sözleşmesi kapsamında bir mülk satın aldıysanız ancak henüz mülkün tapusunu almadıysanız, Satış Sözleşmesi (aslı) ve fotokopisi. Kirada oturuyorsanız Kira Sözleşmesinin (aslı) ve fotokopisi. Yerel köy muhtarınızdan ( Muhtar ) onun köyünde ikamet ettiğinizi belirten bir mektup. Bu mektuba Türkçede İkametgah Belgesi denir. Muhtarınızı genellikle yaşadığınız köyün merkezinde, yerel belediye (Belediye) binasının yakınında veya postanenin yakınında bulabilirsiniz. KKTC'de çalışmadan geçiminizi sağlamaya yetecek miktarda paraya veya düzenli gelire sahip bir KKTC banka hesabınızın bulunduğunu gösteren banka belgeleri. 2 adet vesikalık fotoğraf 6YTL pul (Türkçe Damga Pulu). Gerekli miktar sürekli olarak değiştiğinden, daha fazlasına ihtiyaç duyulması durumunda yedek parça alın. Polis daha sonra sizi sağlık testi için Lefkoşa Devlet Hastanesi'ne veya ruhsatlı bir kliniğe yönlendirecektir. Test HIV, hepatit ve tüberküloz gibi bulaşıcı hastalıkları kontrol edecektir. Sağlık testini yaptırdıktan sonra, oturma izninin pasaportunuza basılması için sonuçları açmadan Lefkoşa göçmenlik bürosuna götürün. Göçmenlik bürosuna Türkçe'de Muhaceret Dairesi denir. Oturma izni size yalnızca KKTC'de yaşama hakkı tanır, çalışma veya iş kurma hakkı vermez. 1 yıl geçerlidir ve her yıl aynı prosedür izlenerek (hastane kontrolü hariç) yenilenmesi gerekir. 18 yaş altı çocuklar için oturma izni gerekmemektedir, dolayısıyla KKTC'ye taşınacak ailelerin yalnızca ailenin yetişkin üyeleri için oturma izni başvurusunda bulunmaları gerekmektedir. KKTC vatandaşı olmayan ve KKTC'de çocuk doğuran kişilerin, doğumu büyükelçilik veya konsolosluklarına bildirmeleri gerekmektedir. Bu işlem yapıldıktan ve büyükelçilik veya konsolosluktan bu yönde bir yazı alındıktan sonra, çocuğun doğumunu tescil ettirmek için yaşadığınız bölgedeki Kaymakamlık'a başvuruyorsunuz. KKTC vatandaşı olmak daha karmaşıktır. Anne veya babası Kıbrıslı Türk olan veya bir Kıbrıslı Türk ile evli olan herkese vatandaşlık verilmektedir. Şu anda TBMM'de, yabancı uyruklu kişilerin KKTC'de 10 yıl ikamet ettikten sonra KKTC vatandaşı olmalarına izin veren yeni bir yasa var. Bu kılavuz yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve hukuki veya profesyonel tavsiye niteliğinde değildir. Sağlanan bilgiler, bu yazının yazıldığı tarihte geçerli olan yasalara dayanmaktadır. 18 yaş altı çocuklar için oturma izni gerekmediğinden KKTC'ye taşınacak ailelerin yalnızca ailedeki yetişkin bireylerin oturma iznine başvurması yeterlidir. KKTC vatandaşı olmayan ve KKTC'de çocuk doğuran kişilerin, doğumu büyükelçilik veya konsolosluklarına bildirmeleri gerekmektedir. Bu işlem yapıldıktan ve elçilik veya konsolosluktan bu yönde bir yazı alındıktan sonra, çocuğun doğumunu tescil ettirmek için yaşadığınız bölgedeki Kaymakamlık'a başvuruyorsunuz. KKTC vatandaşı olmak daha karmaşıktır. Anne veya babası Kıbrıslı Türk olan veya bir Kıbrıslı Türk ile evli olan herkese vatandaşlık verilmektedir. Şu anda TBMM'de, yabancı uyruklu kişilerin KKTC'de 10 yıl ikamet ettikten sonra KKTC vatandaşı olmalarına izin veren yeni bir yasa var. Bu kılavuz yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve hukuki veya profesyonel tavsiye niteliğinde değildir. Sağlanan bilgiler, bu yazının yazıldığı tarihte geçerli olan yasalara dayanmaktadır. Tepe Faydalı Bilgiler > Emeklilik "Buraya sadece bir haftalık tatil için geldik. Bu on yıl önceydi!" Sonunda adanın kuzeyinde yaşamak için taşınanların çoğu, başlangıçta tatil için geliyor ve kısa sürede KKTC'nin mükemmel bir emeklilik hedefi olduğunu fark ediyor. Şu anda 300.000'den fazla Türkçe konuşan nüfusla birlikte mutlu bir şekilde yaşayan 1.000'den fazla İngiliz, Avrupalı ve diğer uluslararası gurbetçi var. Peki neden bu kadar çok insan emeklilik için Kuzey Kıbrıs'ı seçiyor? İşte KKTC'de emeklilik için çok sayıda avantaj. Muhtemelen en sık alıntılanan neden, Akdeniz'in muhteşem havasıdır; yılın 365 gününden yaklaşık 340'ında güneş ışığı bekleyebilirsiniz! Kıbrıs'ın iklimi yarı tropik iklime yakındır ve kışın çok ihtiyaç duyulan yağmur olmasına rağmen, genellikle yılın herhangi bir gününde Birleşik Krallık'tan en az 10° daha sıcaktır ve neredeyse hiç don duyulmamıştır. 60 yaş üstü kişilerin daha sıcak havalardan ve artan doğal güneş ışığından büyük ölçüde yararlandığı iyi bilinmektedir; doktorlar, artrit dahil belirli sağlık sorunları olan kişilere Akdeniz iklimi önermektedir. Özel sağlık ve hastane tesisleri, Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi ve Tıp Fakültesi gibi dünya standartlarında ekipman ve tedavi olanaklarına sahip yeni merkezleriyle “son teknoloji” dir. Özel sağlık ve operasyonlar için çok daha düşük fiyatlardan yararlanmak ve kendi ülkelerine göre Kıbrıs'a daha iyi sağlık hizmeti almak için giderek daha fazla ziyaretçi geliyor. Her ne kadar Kuzey Kıbrıs'a emekli olacakların özel sağlık sigortasını dikkate almaları gerekse de, uzman danışmanlık fiyatları o kadar düşük ki, sadece “gittiğin kadar öde” ile daha ucuz olabiliyor. Reçeteli ve reçetesiz satılan ilaçlar genellikle çok daha ucuzdur. Aktif bir emekli için gökyüzü aslında yapabileceğiniz boş zaman aktivitelerinin sayısı için bir sınır DEĞİLDİR. Asırlık İngiliz ve eski KKTC vatandaşı Peggy McAlpine, 104 yaşında Kuzey Kıbrıs Beşparmak Dağları'nın 2.400 ft'lik zirvesinden kıyıya kadar uzanan yamaç paraşütü başarılarıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na dünyaca ünlüydü. Karada veya suda dinlence aktivitelerini tercih edenler için Korineum Golf & Beach Resort, muhteşem dağ ve deniz manzarasına sahip, kusursuz bir şekilde bakım yapılan 18 delikli bir golf sahasına sahiptir. Marinaların yanı sıra çok sayıda dalış ve su limanı kulübü de bulunmaktadır. Sosyalleşmeyi sevenler için İngilizce konuşulan çeşitli topluluklar danslar, konuşmalar ve diğer bağış toplama etkinlikleri düzenlemektedir. Yabancıların buluşup güneşin altında birlikte dinlendikleri bir dizi yeni yabancı kitapçı , kafe ve hafta sonu pazarı var. Kuzey Kıbrıs resmi olarak Müslüman bir ülkedir ancak diğer inançlardan insanları da kabul etmektedir . Kiliseye gidenler, yakındaki Hermitage'de bulunan bir Piskoposluk papazı tarafından düzenli Pazar ayinlerinin yapıldığı, Girne'deki güzel geleneksel Aziz Andrew Kilisesi'ni bulmaktan mutluluk duymaktadır. İngiliz Yerleşikleri Derneği ve "Yabancı Yerleşikler Derneği", deneyimli eski kişilerin yeni gelenlere tavsiye vermekten mutluluk duyacağı ve üyeliğin alınabileceği "klinikler" bulundurmaktadır. Tepe Faydalı Bilgiler > Kaba Kılavuz Tepe Faydalı Bilgiler > Ulaşım Akdeniz'de bir ada olan Kuzey Kıbrıs'a ulaşım çoğunlukla havayolu ile yapılsa da Türkiye'den deniz yoluyla ulaşım da bir seçenektir. Buraya geldiğinizde aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda ulaşım seçeneği vardır. Hava yolculuğu Başkent Lefkoşa yakınında bulunanErcan Havalimanı (ECN) yılda 4 milyonun üzerinde yolcuya hizmet veriyor. Türk Hava Yolları, Anadolu Jet ve Pegasus Havayolları ana taşıyıcılardır. Charter uçuş taşıyıcıları arasında Freebird, Tailwind ve Corendon Airlines bulunmaktadır. Pistin büyük bir uzantısının yanı sıra çevre dostu yeni bir terminalin inşaatı 20 Temmuz 2023'te açıldı. KKTC'nin “dünyaya açılan penceresi” olarak nitelendirilen yeni terminal binasının büyüklüğü 20 bin metrekare olup, yaklaşık 7,8 milyon metrekarelik (eski havalimanının altı katı ) arazi üzerinde yer alıyor. Terminal park alanı 34.000 m2, yeni ana pisti ise uluslararası ticari uçak standartlarına uygun olarak 2.755 metre uzunluğunda olacak. Havaalanı apronunda, 9'unda yolcu biniş köprüsü bulunan 30 park edilmiş uçak için yer bulunmaktadır. Yeni terminal binasında 60 adet check-in masası ve 44 adet pasaport kontrol noktası bulunmaktadır. Güvenlik, 26 modern x-ray cihazı ve saatte 5.000 bagaj tarama ve taşıma kapasitesiyle artırıldı. Yeni daha geniş alan ve iyileştirilmiş tesisler, havalimanının yolcu trafiğinin yılda 10 milyon yolcuya çıkabileceği anlamına geliyor. Şu anda gezginlerin çoğu Türkiye'den geliyor ancak Avrupa, Orta Asya, Afrika ve Orta Doğu'dan KKTC'ye yönelik turizm artmaya devam ediyor. Ercan Havalimanı, Lefkoşa'ya 14 kilometre, Gazimağusa'ya 40 kilometre, Girne'ye 44 kilometre uzaklıkta yer alıyor. Ercan'a erişim kolaylığı ve küresel seyahat merkezi İstanbul Havalimanı'na doğrudan bağlantıları, onu Güney Kıbrıs'ta yaşayanlar için de giderek daha popüler bir seçim haline getirdi. Servis Hizmeti Ercan Havalimanı'ndan Girne, Lefkoşa, Gazimağusa, Güzelyurt ve Lefke olmak üzere beş büyük ilçeye gidiş-dönüş uçuş saatlerine göre düzenlenen servisler, ziyaretçilere tutarlı ve ekonomik bir ulaşım imkanı sunuyor. Birçok Tur Operatörü, rezervasyonlarını kendileri aracılığıyla yapan ziyaretçiler için transfer ve kapıdan kapıya hizmetler de sunmaktadır. Araba kiralama Küresel ve yerel araç kiralama operatörleri adanın her yerinde konuşlandırılmış olup, Ercan'da çalışan operatörler havaalanında karşılama ve bırakma hizmeti sunmaktadır. Araç kiralama fiyatları sezona, markaya, yolcu kapasitesine ve kiralama süresine göre farklılık göstermektedir. Adayı keşfetmeyi planlayan ziyaretçilerin, deneyimlerinden en iyi şekilde yararlanmak için araba kiralama ayarlamaları tavsiye edilir. taksiler Yalnızca lüks araç modellerini kullanmalarıyla tanınan boş taksi şoförleri neredeyse her zaman kendi koylarında konuşlanıyor ve yol kenarında durdurulmaları pek olası değil. Tüm otellerin, her an yardıma hazır belirlenmiş bir taksi partneri olacaktır ve çoğu şehir merkezinde yolcular yakındaki bir taksi durağının önünden geçecektir. Taksiler tarifelidir ve gidilen kilometre başına ücret alınır, ancak ücretler gündüz ve gece arasında değişiklik gösterir. Şehirler arası seyahat ederken, orta ila uzun mesafeli yolculuklarda, çoğu sürücü önceden sabit bir fiyat teklif edebilecektir ve eğer gerçekten yerel bir yere gitmek istiyorsanız, binmeden önce ücret konusunda pazarlık yapmayı deneyin. Tepe Toplu taşıma Pek gelişmiş bir hizmet veya altyapıya sahip olmayan, “ Dolmuş ” (dol-muş) olarak da bilinen küçük minibüsler yolcuları yol kenarından alıyor ve kısa mesafelerde ulaşım sağlayarak ana kasabaları köylere bağlıyor. Çoğu kasabada çok sık görülür ve ucuzdur, genellikle düzenli bir program yoktur ve ana yolların dışına çıkmazlar, bu da ziyaretinizi planlarken dikkate alınması gereken önemli bir husustur. Deniz yolculuğu Akdeniz'i deniz yoluyla geçmeyi düşünüyorsanız, Gazimağusa ve Girne'den Türkiye'nin güney kıyısındaki Mersin iline günlük feribot seferleri yapılmaktadır ve Alanya'yı Antalya'ya, Kuzey Kıbrıs'a bağlayan seferler için de nihai planlar yapılmaktadır. Mevcut feribot tipine bağlı olarak Girne'den Mersin Taşucu'na en kısa süre 2,5 saattir . Sürüş Düzenlemeleri Kuzey Kıbrıs'ta trafik yolun sol tarafını kullanır ve sürüş düzenlemeleri Birleşik Krallık'takine benzer. Kısa süreli ziyaretçiler ve turistler, AB ve Birleşik Krallık da dahil olmak üzere çoğu küresel sürücü belgesini kullanarak ticari olmayan araçları kullanabilirler. Yayalar Yayalara trafiğin yolun sol tarafından aktığı hatırlatılır ve herhangi bir yola geçmeden önce sağa ve sola dikkatlice bakmaları tavsiye edilir. Kaldırımlar mevcut değilse, karşıdan gelen trafiğe doğru sağ taraftan yürümelisiniz. Faydalı Bilgiler > Yardımcı Programlar Gaz Şişesi veya Büyük (19 Litre) Şişe İçme Suyu için Kapınıza Teslim: +90 533 846 5393 numaralı telefondan Mehmet'e ulaşın 5 tonluk su deponuzu yeniden doldurmak için: Celal'e +90 533 862 1452'den ulaşabilirsiniz. +90 533 861 4093 numaralı telefondan Hasan'a ulaşın Şebeke suyuna bağlanmak istiyorsanız: yerel meclis/beleydisi ile iletişime geçin. Elektriği bağlamak için: Kibtek ile iletişime geçin Enerji kesintileri Zaman zaman oluyorlar ama genellikle bir saatten fazla sürmüyorlar. Her ihtimale karşı yanınızda birkaç mum bulundurun. Tepe Faydalı Bilgiler > Vizeler ve Giriş Kuzey Kıbrıs'a girişin iki farklı yolu vardır. Türkiye üzerinden direkt olarak Ercan havalimanına veya Güney Kıbrıs üzerinden sınırı geçerek. Ercan havalimanı üzerinden İngiliz, AB ve ABD pasaportu sahiplerinin Kuzey Kıbrıs'a giriş için turist vizesine ihtiyaçları yoktur ve 90 güne kadar kalış izni verilebilir. Otelde veya kiralık konaklama yerinde kalan turist ziyaretçilere normalde en fazla 30 gün süreyle vize verilecektir. Daha uzun süreli konaklama için ön ödeme yapıldığını gösteren belgeleri ibraz etmeleri halinde 90 güne kadar vize verilebilir. Resmi ziyaret, iş toplantısı, konferans, seminer, toplantı, festival, fuar, sergi, spor etkinliği, kültür ve sanat etkinlikleri, sağlık turizmi ve benzeri amaçlarla gelenlere de 90 güne kadar vize verilebilmektedir. Kuzey Kıbrıs'a seyahat eden Avrupa Birliği ve Schengen Bölgesi Ülkelerinin vatandaşları gösterebilir Ulusal Kimlik Kartı, diğer ülke vatandaşlarının ise geçerli bir Pasaport ibraz etmeleri gerekmektedir. Başkent Lefkoşa'nın hemen dışında yer alan Ercan Havalimanı, şu anda yılda 4 milyondan fazla yolcuya hizmet veriyor ve başlıca taşıyıcılar arasında Türk Hava Yolları, Pegasus Havayolları ve çeşitli charter uçuş taşıyıcıları yer alıyor. Ziyaretçiler, Ercan'a vardıklarında, girişte damgalanacak ve ziyaret boyunca saklanması gereken beyaz bir form üzerine kişisel bilgilerini doldururlar. Kuzey Kıbrıs'ta Büyükelçiliği, Başkonsolosluğu, Konsolosluğu veya Temsilciliği bulunmayan veya AB üyesi olmayan ülke vatandaşlarının ülkeye giriş yapabilmeleri için en az 6 ay geçerli pasaporta sahip olmaları gerekmektedir. Kuzey Kıbrıs'ta Büyükelçiliği, Başkonsolosluğu, Konsolosluğu veya Temsilciliği bulunan veya AB ülkeleri vatandaşı olan ülke vatandaşlarının giriş yapabilmeleri için en az 2 ay geçerli pasaport veya seyahat belgesine sahip olmaları gerekmektedir. Ercan'a gitmek üzere Türkiye'den transit geçen ziyaretçilerin, Türkiye'deki havaalanını birkaç saat veya günlüğüne ziyaret etmek için ayrılmaya karar verebileceklerini, bu durumda pasaport kontrolünden çıkışta mevcut bir vize satın almaları gerekeceğini belirtmekte fayda var. Güney Kıbrıs Üzerinden Sınırı, Kıbrıs Türk pasaport kontrol noktalarından birinden geçebilirsiniz ve aynı koşullar geçerlidir. Kaç kez geçiş yapacağınız konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur ve sınır geçişleri günün 24 saati açıktır. Sınırı geçebileceğiniz malların , özellikle de sigara, alkol veya kaçak mallar gibi gümrüksüz malların hacmine ilişkin sınırlamalar vardır. Bu kısıtlamaları ihlal ettiği tespit edilen kişilerin mallarına el konulacak ve ayrıca para cezası da uygulanabilecek. Kuzey Kıbrıs Vize Başvuruları Seyahat bitiminden itibaren en az 90 gün geçerli olacak, en az 2 boş sayfası olan pasaport. Kişisel verileri ve önceki vizeleri (alındıysa) içeren ilk sayfanın kopyası da sunulmalıdır. 6 aydan eski olmayan, tek renkli biyometrik fotoğrafla birlikte doldurulmuş ve imzalanmış vize başvuru formu. Onaylanmış iki yönlü biletlerle birlikte seyahat kanıtı. Yolcunun seyahatini yeterince finanse edebildiğini kanıtlayan banka hesap bilgileri. Sertifikalı belgeler şeklinde meslek kanıtı; işveren mektubu, öğrenci belgesi, kayıt belgesi veya emeklilik fonlarının gösterimi. Konaklama ayrıntıları, bir davet mektubu veya konaklama boyunca otel rezervasyonunun kanıtı yoluyla. Seyahat sağlık sigortasının seyahat süresi boyunca ve tüm Schengen bölgesi içinde geçerli olduğunu gösteren belgeler. Çalışma durumuna bağlı olarak başvuruya eklenmesi gereken özel belgeler vardır. Çalışan: İş sözleşmesi (şirketteki pozisyonu ve maaşı gösteren orijinal çalışma belgesi) Son 6 aya ait banka hesap ekstresi İşverenden izin yazısı Gelir Vergisi Beyannamesi (ITR) Serbest meslek: İşletme ruhsatının kanıtı (şirket tescili) Şirketin son 6 aya ait banka hesap ekstresi Gelir Vergisi Beyannamesi (ITR) Öğrenci: Üniversiteye kayıt belgeleri Okul yönetiminden itirazsızlık belgesi Emekli: Son 6 ayı belgeleyen emeklilik beyanı İşsiz: Mali kaynakların kanıtı gereklidir Kişi kendi masraflarını karşılayamıyorsa sponsorun kanıtlanması zorunludur. Vize Sponsorluğu Kendi seyahat masraflarını karşılayabilecek durumda olmayan öğrenciler veya işsiz/emekli kişilerin, tüm masrafları üstlenecek bir sponsordan destek aldığını göstermeleri gerekecektir. Sponsorun birinci derece akraba olması ve sponsorluk formunun doldurulması, talep edilen belgelerin sunulması gibi belirli şartları yerine getirerek yeterli kaynağı kanıtlaması gerekecektir. Kuzey Kıbrıs Vize Kuralları Vize başvuruları Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Büyükelçiliğine veya Diplomatik Misyonuna yapılır. Başvurularınızı seyahat tarihinizden en az bir ay önce yapmanız tavsiye edilir. Vize başvuruları üç gün içerisinde sonuçlandırılmaktadır. Suriye, Nijerya ve Ermenistan vatandaşlarının vize başvurularını şahsen yapmaları gerekmektedir. Diğer ülke vatandaşları vizelerini sınırda Göçmenlik Memurları aracılığıyla alabilirler. Ancak pasaport hamillerinin uyruklarına göre giriş koşulları farklılık göstermektedir. Kuzey Kıbrıs'a uçuşlar Türkiye'den bağlantılıdır. Bu nedenle seyahat edenlerin menşei uyruklarına bağlı olarak Türkiye Cumhuriyeti'nden transit vize almaları gerekebilir. Pasaportlarında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden giriş veya çıkış damgası bulunan Türk vatandaşları, Yunanistan vizesi almakta sorun yaşayabilmektedir. Bu nedenle nüfus cüzdanı ile seyahat edilmesi önerilebilir. Türk Vatandaşları Türk vatandaşları Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ni vizeye gerek duymadan ziyaret edebilirler. Geçerli bir pasaport veya kimlik kartı gereklidir. Tepe Faydalı Bilgiler > Düğünler ve Balayılar Kraliyet ailesi için yeterince iyi Kuzey Kıbrıs'ta Düğünler ve Balayılar gerçekten çok özeldir. Evliliği kültürlerinin merkezine koyan insanların sıcaklığı da bu duruma katkıda bulunuyor. Aslan Yürekli Richard , Kraliçesi Berengaria ile Kıbrıs'ta evlenmeyi seçtiğinden beri ada, çiftler için her zaman romantik bir çekim merkezi olmuştur. Uygun evlilik yasaları ve muhteşem düğün mekanları, Kuzey Kıbrıs'ı düğününüz için gerçekten harika bir destinasyon haline getiriyor. İster partinin kendisi, ister sonrasındaki kaçış olsun, Kuzey Kıbrıs son yıllarda ilgi odağında. KKTC'de evlilikler yasaldır, dünya çapında kabul edilmektedir ve tanınmaktadır, dolayısıyla nereli olduğunuz önemli değildir. Kanun, esas olarak tüm evlilik sürecini basitleştiren, anlaşılmasını kolaylaştıran ve düğün hizmetlerinin ve evlilik belgelerinin tamamının İngilizce olduğu anlamına gelen İngiliz hukukuna dayanmaktadır. Düğünün yapılabilmesi için yasal şartlar şunlardır: gelin ve damadın düğünden en az 6 gün önce KKTC'de kalmış olmaları ; pasaportların kopyaları; doğum belgeleri, Bölge Memuruna sunulmak üzere doldurulması gereken bir form; ve boşanma halinde kesin bir karar. Tüm süreçteki stresi ortadan kaldıracak, isteyebileceğiniz her şeyi bulacaksınız. Kişiselleştirilmiş buketler ve aranjmanlar yaygın olarak mevcuttur. Standart veya kişiselleştirilmiş düğün pastaları için sadece birkaç gün önceden sipariş verilmesi gerekmektedir. Özel tasarım alyanslar yaygın olarak bulunur ve genellikle daha ucuzdur. Kuaför ve güzellik salonları hemen hemen her sokağın başında bulunuyor ya da mekanınıza gelip günü yanınızda geçirmesi için bir stilist kiralayabilirsiniz. Profesyonel fotoğrafçılar ve kamera operatörleri hazır bulunmaktadır. Canlı eğlence , müzisyenler, orkestralar, İngilizce konuşan şarkıcılar ve sanatçıların yanı sıra DJ'ler de bol miktarda bulunur ve kolayca bulunur. Bekarlığa veda geceleri için yiyecek ve içecek hazırlanabilir. Spa günleri, akşam yemeği için grup geceleri, Akdeniz'in en iyi kulüplerinden birinde eğlenmek, özel tekne gezileri veya aklınıza gelebilecek her şey - hepsi burada! Avrupa'da bir düğünün ortalama maliyeti giderek artarken, binlerce çiftin hayallerindeki gün için evdeki benzer bir düğünün maliyetinin genellikle üçte biri olduğu ve neredeyse mükemmel havanın olduğu KKTC'ye yönelmesine şaşmamak gerek. Pek çok arkadaş ve aile, güneşli bir havada hayalinizdeki düğünü paylaşmak için bu yolculuğa çıkıyor ve çoğu zaman kendileri de tatil yapıyor. Avrupa'da evlenseniz bile Kuzey Kıbrıs balayı için harika bir seçenek sunuyor. Balayı çifti olarak rezervasyon yaptırdığınızda genellikle bu duruma göre dekore edilmiş “balayı süiti” ve cömert bir karşılama paketi sunulur. Spada kendinizi şımartın, altın rengi kumsallarda tembellik yapın, mavi Akdeniz'de yüzün, kokteyllerinizi yudumlayın, kıyıya veya dağ manzarasına karşı şık bir akşam yemeği yiyin ve doğanın tadını çıkarın. Gelecek yıllarda çocuklara değer verilecek ve anlatılacak bir tatil olacak. Korineum Golf ve Plaj Tesisi Bir yanda Beşparmak Sıradağları, diğer yanda Akdeniz, arada yemyeşil çimenler ile nefes kesen manzaralara ve 360° manzaraya sahiptir. Toplantılar, gününüzün özel ve samimi kalmasını sağlayacak şekilde ana otel alanından ayrı olarak düzenlenir. Yeşil ve huzurlu bir ortamda lüks tesisler isteyen çiftler için mükemmel seçimdir. Şemsiye çamları ve zeytinlerden oluşan doğal ormanın arasında yer alan bu tesis, asla unutamayacağınız bir deneyimdir. Ayrıca düğünler ve etkinlikler için özel plajlarını da sunuyorlar. Doğanköy Kilisesi Kuzey Kıbrıs'taki düğününüz için alışılagelmişin dışında küçük ve şirin bir kilise arıyorsanız Doğanköy Kilisesi sizin için mükemmel olabilir. Doğanköy, Girne'nin güney doğusunda yer alan küçük bir köydür. Kilise bölgedeki en eski yapılardan biridir ve yakın zamanda restore edilerek şehrin gürültüsünden ve karmaşasından uzakta gerçekten çekici bir düğün mekanı haline getirilmiştir. Kilisenin içindeki serin beyaz badanalı duvarlar, sıcak bir günde onu oldukça misafirperver kılar; böylece beyaz taş kemerlerin altında, güzel çiçeklerle ve yakın arkadaşlarınız ve ailenizle çevrili samimi bir düğün törenini paylaşabilirsiniz. Bellapais Manastırı Töreniniz için çarpıcı bir tarihi ortam istiyorsanız Bellapais Manastırı mükemmel bir seçimdir. 13. yüzyıldan kalma bir manastırın kemerleriyle çevrelenmiş, arka planda engebeli dağlar ve Akdeniz'e doğru uzanan muhteşem manzaralar eşliğinde bir düğün yapmanın ne kadar romantik olduğunu abartamazsınız. Bellapais Manastırı, Avrupa'daki Gotik mimarinin en iyi örneklerinden biridir ve neredeyse kesinlikle Kuzey Kıbrıs'ın mimari hazineleri arasında en ünlüsüdür. Manastır harika bir şekilde korunmuş durumda olup, düğününüz için bir huzur ve sükunet cenneti sağlamaktadır. Yakındaki Kybele restoranı, resmi akşam yemekleri için harika yemekler veya güzel bahçelerde içki resepsiyonu ile düğün sonrası kutlamalar için yiyecek ve içecek sunabilir. Alternatif olarak Bellapais Manastır Köyü'nde düğününüz veya misafirleriniz için konaklama için de birçok seçenek bulunmaktadır. Bellapais Manastırı Köyü Huzurlu ve lüks bir dinlenme ortamında evlenmek isteyen çiftler için mükemmel. Otel, Beşparmak Sıradağları'nın eteklerinde yer almakta olup Girne kenti ve limanının panoramik manzarasına sahiptir. Bellapais Köyü ve Bellapais Manastırı'na yokuş yukarı kısa bir yürüyüşle ulaşılabilir. Otel villa, oda ve lüks süitlerde 130 misafir ağırlayabilmektedir. Düğün kahvaltınız için bir çatı restoranı, resepsiyonda içecekler için sakin bir bahçe ve canlı eğlence için bir alan mevcut olup, bu da onu tüm düğün partisi için mükemmel kılmaktadır. Ambiyans Deniz kenarında bir düğün hayal ediyorsanız, mekan olarak Ambiance'a aşık olacaksınız. Su üzerinde uzanan teras, burayı Kuzey Kıbrıs'ın en iyi sahil konumlarından birine sahip, gerçekten eşsiz bir düğün mekanı haline getiriyor. Gün boyunca şezlonglarla donatılmış bir havuz alanı vardır, ancak akşamları siz ve misafirleriniz için sofistike yemek seçenekleriyle tamamen yeni bir görünüme kavuşur. Güneş Akdeniz üzerinde batarken deniz kenarında dans edebilir, kendi seçtiğiniz müzik ve denizin kayalara çarptığı ses eşliğinde gece geç saatlere kadar parti yapabilirsiniz. iyi bakılmış. Karpaz Palm Beach Otel Gazimağusa'daki Palm Beach Hotel, 5 yıldızlı lüks ve muhteşem bir özel altın plaj sunan küçük bir butik oteldir . Düğünler özel kumsalda, havuz alanında ve teras alanında yapılmaktadır. Shayna Plaj Kulübü Uygun fiyatlı bir plaj düğünü için mükemmel bir mekan. Denize sıfır konumda, 500 kişiye kadar konaklama kapasiteli özel plajı ve 120 kişi kapasiteli restoranıyla ihtiyacınız olan her şey sitede bulunmaktadır. Restoran, konukların yerel lezzetleri tatması için mükemmel olan geleneksel Türk veya taze balık mezelerinde uzmanlaşmıştır. Yakınlarda çok sayıda butik otel ve beş yıldızlı lüks tesis bulunmaktadır. Beş Mil Denizin hemen kıyısında ve muhteşem sıradağların fonunda masalsı bir plaj düğünü için idealdir. Temiz su ve sıcak sıcaklıklar, Girne Dağları'nın etekleri tarafından korunan, ağaçlarla çevrili, hafif bir körfezin etrafında kıvrılarak kıvrılan, Girne'nin en iyi yüzme plajlarından biri olmasını sağlar. İhtiyacınız olan tüm olanakları sağlayan aynı adı taşıyan restorana bakmaktadır. Düğün resepsiyonunuz için özel bir menü ile 3 çeşitli lüks düğün kahvaltısı veya kanepeli bir kokteyl partisi sunarlar. Saklanma Kulübü The Hideaway Club Hotel'de düğünler, Kuzey Kıbrıs'ın en iyi butik otellerinden birinde, muhteşem dağ ve deniz manzarası sunmaktadır. Girne'ye sadece 3 mil uzaklıktaki The Hideaway Club, görkemli St Hilarion Kalesi ile çevrili sıradağların eteklerinde yer almaktadır. Havuz kenarından siz ve misafirleriniz Girne ve Akdeniz sahilinin manzarasını seyredebilirsiniz. Ambellia Köyü Beş Parmak Dağları'nda deniz seviyesinden 300 metre yüksekte, daha iyi manzaralı bir düğün mekanı bulmakta zorlanacaksınız . Her balkon ve veranda sahil şeridinin ve Girne şehrinin panoramik manzarasını sunmaktadır. Önünüzde deniz, arka planda dağlar ve uzakta Bellapais Manastırı ile misafirlerinizin büyüleneceğinden, düğün fotoğraflarınızın dikkat çekici olacağından emin olabilirsiniz. Doğa tutkunları, adanın kır çiçekleri ve güzel kuşlarla dolu bir cennet haline geldiği Kuzey Kıbrıs'ta bahar düğünlerinin tadını çıkarırlar ve Ambellia Köyü tüm bunları karşılamak için mükemmel bir düğün mekanıdır. Koloni Hayalinizdeki düğün mekanı için stil ve incelik The Colony Hotel anlamına gelir. Girne şehir merkezinin kalbinde yer alan 5* otel, geçmişin ihtişamını ve zenginliğini yansıtırken, kolonyal tarzdaki mimariyi Osmanlı döneminin görkemiyle harmanlıyor. Çatı katında bir yüzme havuzu, bir spa ve muhteşem manzaralı bir restoran bulunmaktadır; böylece konuklarınızın hayran kalacağından emin olabilirsiniz. Hatta kendi at arabanızla bile gelebilirsiniz. 94 oda ve süit, sizin ve tüm misafirlerinizin düğününüz boyunca The Colony lüksünün keyfini çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Kiliseler Kuzey Kıbrıs'ta kilise düğünü hayal ediyorsanız seçebileceğiniz çok güzel mekanlar var. Saint Andrews Kilisesi, büyülü limanın arkasında yer almaktadır ve düğününüz için at arabasıyla lüks otellerden birine götürülmeden önce Hıristiyanların kutsaması için mükemmel bir mekandır. Kilise 1913 yılında inşa edilmiştir ve dünya çapındaki Anglikan Cemaatinin bir parçasıdır. Kuzey Kıbrıs'taki nispeten küçük yerleşik cemaate düzenli olarak adaya gelen ziyaretçiler katılmaktadır ve yeni çiftlere son derece sıcak davranmaktadır. Aziz Elisabeth, Girne'de bulunan bir Katolik kilisesidir. Limana yakındır ve kilise kutsaması için güzel bir ortam sağlar. Altınkaya Otel Güneşin altında açık havada düğün yapmak isteyen çiftler için mükemmel. Bu küçük ve samimi otel, sıradağların nefes kesen manzarasına sahip güzel havuz ve teras alanı çevresinde her büyüklükteki düğünlere ev sahipliği yapmaktadır. Girne'nin sadece 1 km doğusunda ve Bellapais Manastırı'na 1,5 km uzaklıktadır. Bir çatı katı ve bir kapalı restoran bulunmaktadır, böylece düğününüzü hava şartlarına göre uyarlayabilirsiniz ve tesis bünyesindeki birçok konaklama olanağı sayesinde, tüm düğün konuklarınıza iyi bakıldığını bilerek rahatlayabilirsiniz. Tepe Faydalı Bilgiler > Vasiyetname Hazırlamak KKTC'deki gurbetçilerin çoğunluğunun vasiyetinin olmadığını öğrenmek sizi şaşırtabilir. Vasiyetname hazırlamak, tüm eşyalarınızın karar verdiğiniz kişiye gitmesini sağlar. Vasiyetname bırakmadan ölürseniz (yani vasiyetname bırakmadan), hayatta kalan çocuklarınız varsa, eşiniz otomatik olarak mirasınızı devralmayacaktır. KKTC kanunlarına göre vasiyetsizlik, eşinizin mirasınızın 1/6'sını alacağı ve geri kalan 5/6'sının hayatta kalan çocuklara gideceği anlamına gelir. Çocuk yoksa diğer akrabalar da pay alacaktır. İnsanların sahip olduğu yaygın bir yanılgı, eğer vasiyet yoksa Devletin otomatik olarak bir mülk alacağıdır; bu doğru değildir . Devlet ancak “yakın akraba” olmadığı takdirde miras hakkına sahip olur. Altı derecelik akrabalık olduğu göz önüne alındığında, genellikle miras almak için yaşayan biri olur, Devlet değil. Altı derece, örneğin İkincil kuzen veya Büyük Büyük amcanın oğlu anlamına gelir. Hiçbir “akrabanız” olmadan ölürseniz, varisleriniz olmadan ölmüş sayılırsınız ve mirasınız, aynı koşullar altında Birleşik Krallık'ta Kraliyet'e gideceği gibi, Devlete gidecektir. KKTC dışında hazırlanan bir vasiyetnamenin buradaki mülkünüzü kapsamadığını , dolayısıyla ayrı bir vasiyetname hazırlamanız gerektiğini unutmayın. Ayrıca, kendi ülkenizde sahip olduklarınızı değil, yalnızca KKTC'deki varlıkları dahil edin; tamamen ayrı tutulmaları gerekir. Bir avukat süreç boyunca sizinle konuşacak ve gereksinimlerinizi ve yararlanıcıların ve uygulayıcıların kim olmasını istediğinizi belirleyecektir. Normalde bir Vasiyetname mülkü, her türlü ek taşınmaz mülkü, gayrimenkulü, kira haklarını, taşınır mülkleri, Kuzey'de yatırılan paralara ilişkin tüm hakları, size özel tüm kişisel eşyaları ve eşyaları içerir. İfadeler genellikle oldukça standarttır ve diğer ülkelerde hazırlanan vasiyetnamelere benzerdir ve normalde İngilizce yazılacaktır. Vasiyetname hazırlayabilmek için aklı başında olmanız ve 18 yaşını doldurmuş olmanız gerekmektedir. İki tanığın sizin huzurunuzda imzalaması gerekiyor, ardından yerel mahkemedeki Veraset Yazı İşleri Müdürüne sunulur (bu yasal olarak gerekli değildir ancak mantıklı bir uygulamadır) ve bu kişi her şeyin doğru olup olmadığını, vasiyeti yapan kişinin siz olduğunuzu kontrol edecek ve kopyalarını resmi bir makbuzla birlikte verin. Öldüğünüzde, vasiyetçiniz, Veraset Sicili tarafından verilecek olan verasetinizin idaresine devam etmesine ve mülkünüzü yürütmesine izin verecek olan bir Veraset Hibesi veya İdare için başvuruda bulunur. Tepe

Established in 2007, Turquoise Bay Community consists of 2-storey apartments with 1, 2 and 3 bedrooms. Lower apartments have gardens, while upper floors are penthouse style with roof terraces. 4 x 20 metre long swimming pools with shallow sections for children and a maximum depth of 1.8 metres, allow you to relax or exercise as you choose. Apartments For Sale Apartments For Sale Apartments For Sale Apartments For Sale The best value 3 bedroom properties for miles around! We currently have just 2 properties for sale on this sought after site. One is a ground floor garden aprtment and the other is a first floor penthouse with magnificent views of the Mediterranean (above). If you wish to register your interest, please use the Contact form on this website. Tarih 2007 yılında kurulan Turquoise Bay, 1, 2 ve 3 yatak odalı 2 katlı dairelerden oluşmaktadır. Alt katlardaki daireler bahçeli, üst katlar ise çatı teraslı çatı katı tarzındadır. Çocuklar için sığ bölümleri ve maksimum 1,8 metre derinliği olan 4 x 20 metre uzunluğundaki yüzme havuzları, dilediğiniz gibi dinlenmenize veya egzersiz yapmanıza olanak tanır. Su temini şebekeden veya kişisel 5 tonluk su deposu gerektiği gibi doldurulur. Topluluk, tüm sahipler için geçerli olan bir anayasa ve yönetim sözleşmesiyle yasal olarak kayıtlıdır. Sahipler tarafından her yıl seçilen bir Yönetim Kurulu vardır. Yine yıllık olarak seçilen müfettişler, şeffaflığın, hesap verebilirliğin ve demokrasinin her zaman takip edilmesini sağlamak amacıyla Yönetim Kurulu ile birlikte çalışır ve onun faaliyetlerini izler. Sahiplerin çıkarlarını desteklemek ve korumak, Turkuaz Körfez Topluluğu'nun misyonudur. Yasal kayıt, gerekirse tüm maliklerin ödeme yapmasını sağlamak için adli sistemin kullanılmasına olanak tanır. Site planı Konum Buraya Ulaşım Havayoluyla ✈ Kuzey Kıbrıs'a: Tüm uçuşlar İstanbul üzerinden gerçekleşmektedir. P egasus Havayollarını görün veya Türk Hava Yolları Br Air ✈ ile Güney Kıbrıs'a: Larnaka yaklaşık 45 dakika, Baf ise yaklaşık 3 saat uzaklıktadır. 🚗Ercan havaalanından Turkuaz Körfezi Topluluğuna Google Haritalar ile sürüş: Beş Parmaklar Cd ile 39 dakika (41,4 km) Ercan Uluslararası Havalimanı (ECN), Kırklar 99100 Meriç'e devam - 2 dk (600 m) Ercan Havaalanı Yolu üzerinden Minareliköy'e devam - 8 dk (9,7 km) Sevgi Caddesi ve Beş Parmaklar Cd'yi takip ederek Çatalköy'e ulaşın - 19 dk (19,0 km) Keskin sağa - 11 dakika (11,9 km) Hedefinize arabayla ulaşın - 1 dakika (290 m) Turkuaz Körfezi Topluluğu

North Cyprus Property - Comprehensive guide to all aspects of Real Estate including Property For Sale, Property to rent, Commercial Property, Land, Holiday Rentals, drone service, video marketing service, virtual tours, apartment cleaning, buying property, buying land, interior designers, maintenance & management, property developers, property loans, retning out and title deeds. The most comprehensive guide to property for sale in North Cyprus. Kılavuzlar > Emlak > Satılık mülk Ticari mal Sanal Tur Hizmeti Banyolar ve Mutfaklar Forbes Onayı Mülk Geliştiricileri Kiralık Gayrimenkul Satılık arazi Drone Hizmeti Arsa Satın Alma İç mimarlar Emlak Kredileri Gayrimenkul Projeleri Emlak acentaları Video Pazarlama Hizmeti Emlak Satın Alma Yatırım Tapu Senetleri Tatil kiraları İnşaat şirketleri Apartman Temizliği Şehirler Bakım ve Yönetim Kılavuzlar > Emlak > Apartman Temizliği Temiz bir çevre sağlığınız için çok önemlidir, bu nedenle içinde vakit geçirmeyi sevdiğiniz bir ev yaratmanıza yardımcı oluyoruz. Evlerin, apartman dairelerinin, apartman dairelerinin ve şehir evlerinin rutin temizliğini düzenlemenin yanı sıra hizmetlerimiz arasında inşaat sonrası temizlik; temizlik için içeri girip çıkma; mevsimsel temizlik (örneğin bahar temizliği); derin temizlik; ve özel günler temizliği. Bir kerelik, haftalık, iki haftada bir veya aylık temizlik sunuyoruz. Biz her zaman profesyonel ve nazikiz ve müşterilerimiz için her zaman ekstra yol kat ederiz. . İhtiyaçlarınızın tam olarak ne olduğunu bilmek ve her talebin yerine getirilmesini sağlamak için sizinle yakın işbirliği içinde çalışacağız. Çevre dostu temizlik ürünleri size ve ailenize sağlıklı bir yaşam ortamı sağlar. Biz profesyoneliz. Doğru yapıyoruz. Evinizin İçinde … Aynalar temizlendi Örümcek ağları kaldırıldı Tüm yüzeyler tozlandı Pencere pervazlarının tozu alındı Çöp sepetleri boşaltıldı Parke zeminler temizlendi Süpürgeliklerin tozu alındı Resim çerçeveleri tozlu Tavan vantilatörleri ve havalandırma delikleri tozlu Süpürgelikler nemli silin Ahşap işleri tozlanıp cilalandı Tüm yüzeyler tozlanıp cilalandı Işık anahtarları temizlendi Kapı çerçeveleri tozlu Yatak odaları… Komodinler ve şifonyerlerin tozu alındı Yataklar yapıldı (çarşafları siz sağlıyorsunuz) Halılar süpürüldü ve yerler silindi Komodinler ve şifonyerler cilalandı Yatağın altı temizlendi Dolapların içini süpürün Banyolar… Küvet ve duş temizlendi Tuvaletlerin iç/dış temizliği Dış dolaplar silindi Lavabo, musluklar ve armatürler temizlendi Ters sıçramalar silindi Küvet ve duşlar temizlendi Boş dolapların içi temizlendi Mutfak … Mikrodalganın içi temizlendi Dış dolaplar silindi Lavabo ve musluklar temizlenir Backsplash silindi Dış davlumbaz temizlendi Dış cihazlar temizlendi Dış dolaplar cilalandı Mobilyalar ve masalar silindi Buzdolabının dışı ve üstü tozlanıp temizlendi Neler dahil değil … Ağır eşyaların taşınması (>12kg) Herhangi bir dış ev temizliği Halı temizleme Buhar temizleme Parke zeminlerin parlatılması/parlatılması Evcil hayvanların ve vücut sıvılarının uzaklaştırılması Küf veya istila istilası Islak silinen ampuller (kırılma riski yüksek) Avize temizliği Bulaşıkları yollara koymak Balkonlar, teraslar, bahçeler ve merdivenler Dış pencereler Normal erişimin dışındaki alanlar Kuzey Kıbrıs temizlik hizmetleri hakkında daha detaylı bilgi için Tel: +90 539 104 7435 Tepe Kılavuzlar > Emlak > Banyolar ve Mutfaklar Deniz taşı Aleko Prestij Pakduş Mepas Direm Tescomar Sidney İnşaatı Tepe Kılavuzlar > Emlak > Arsa Satın Alma Yabancı vatandaşlar Kuzey Kıbrıs'ta istedikleri mülkü edinme hakkına sahiptir ve arsa, villa, apartman dairesi, ticari veya Yatırım amaçlı gayrimenkul satın alma konusunda herhangi bir sınırlama yoktur . Arazi sahipleri veya geliştiriciler arazi üzerinde ipotek de alabilirler. Bir sözleşme imzalarsanız ve arazi üzerinde zaten bir ipotek, kredi veya hak talebi varsa, arazi sahibinin iflas ilan etmesi durumunda muhtemelen bu ipotek için sorumlu olursunuz . Bir avukattan araziye konulan ipotekleri Tapu Sicili aracılığıyla kontrol etmesini isteyin. Bir sözleşmeyi imzalamadan önce ipotek konusunda bilgilendirildiyseniz, ipotek ödenene kadar adınıza tapu almanız pek olası değildir. Arazi Ölçümleri Arazi satın alırken büyüklüğü dönüm veya hektar olarak görmezsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta arazi ilanı genellikle Donum'da, bazen de Evleks'te yapılır. . 1 Dönüm = dönümün üçte biri 1 Dönüm = 1.338 metrekare 1 Dönüm = 14.400 feet kare 1 Dönüm = 120 feet x 120 feet 1 Dönüm = 40 yarda x 40 yarda 1 Dönüm = 4 Evlek 1 Evlek = 3.600 metrekare 1 Evlek = 60 feet x 60 feet 1 Evlek = 20 yard x 20 yard Mülkiyet ve Kiralama Kuzey Kıbrıs'taki tüm mülklerin mülkiyet tapusu vardır. Kiralama yoktur. Egemen Üs Bölgeleri (SBA'lar) SBA'larda arazi satın almak istiyorsanız, daha önce izin almış birine ait olsa bile, satın almak için Egemen Üs Alanları Yöneticisinin iznine ihtiyacınız vardır. Bu onay olmadan satın alma ve tescil geçersiz ve hükümsüzdür. Yönetici yalnızca istisnai durumlarda onay verir. Başka bir deyişle, yurtdışındaki alıcılar muhtemelen bunu yapmak istemeyecektir. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Gayrimenkul Satın Alma Dikkat edilmesi gereken sorunlar: Hem alıcı hem de satıcı adına hareket eden avukatlar bu nedenle bağımsız değildir Planlama izni veya inşaat izinlerinin olmaması Fiyatları/ücretleri etkileyen para birimi ve faiz oranlarındaki dalgalanmalar İlk sözleşmeye dahil olmayan ödeme planları veya ücretler Nihai tamamlama sertifikalarını alabilme yeteneği (bu olmadan tapu düzenlenemez) Tapu alabilme imkanı Sorunlar tespit edilirse ne gibi düzeltmeler yapılabilir? Tüm mülk satın alımlarında kendi bağımsız hukuki tavsiyenizi almanızı önemle tavsiye ederiz. Avukatlar Avukatlarla ilk görüşmeler normalde ücretsizdir , bu nedenle Kuzey Kıbrıs'ta ev sahibi olmanın yasal yollarından memnun olduğunuzdan emin olmak için mülk seçmeden önce bir toplantı yapmanız faydalı olacaktır. Avukatınıza mülkle ilgili tüm bilgilerin yanı sıra fiyat, ödeme planı ve dahil olan öğelerle ilgili olarak satıcıyla yaptığınız resmi olmayan veya sözlü anlaşmaların ayrıntılarını verin. Avukatınız ayrıca size iş kurma, ikamet etme, vergilendirme veya yeni bir vasiyetname hazırlama konularında da tavsiyelerde bulunabilir. Hukuk firmaları giderek daha fazla İngilizce, Türkçe, Rusça ve Almanca dillerinde çok dilli hizmetler , danışmanlık ve mülkiyet sözleşmeleri sunmaktadır. Web siteleri size daha fazla bilgi verecektir. Vekaletname (POA) Türkçe konuşmadığınız ve Kuzey Kıbrıs'ta tam zamanlı yaşamadığınız sürece bir avukata ihtiyacınız vardır. KKTC'de sertifikalı bir hukuk danışmanı ile sınırlı bir vekaletname oluşturmak ücretsiz ve çok hızlı bir süreçtir. SADECE mülk satın alma süreci içindir ve kendiniz için risk oluşturmaz. Gerekli kimlik kanıtı pasaportunuz artı güncel banka veya elektrik faturasıdır. Bunu, ayrıldıktan sonra da satın alma seçeneği sunan bir ziyaret sırasında yapabilirsiniz. Vekaletname, Kuzey Kıbrıs'ta belirli bir süre uzakta olmanız durumunda avukatın sizin adınıza belgeleri imzalamasına olanak tanır. Bu vekaletnamenin verilmesi genellikle ücretsizdir ve sözleşmenin tescilinden tapuların adınıza konulmasına kadar tüm önemli satın alma süreçlerinin geri dönmenize gerek kalmadan yapılmasını sağlar. Mülk sayısı KKTC vatandaşı olmayanların 5 dönüme kadar veya 1,5 dönümün biraz üzerinde bir mülke sahip olmalarına izin veriliyor. Kısıtlama kişi başına bir mülk olduğundan, karı kocanın her biri bir mülke hak kazanır. Bir şirket veya KKTC vakfı kurarak veya sizin adınıza tapu sahibi olacak güvenilir bir aday bularak birden fazla mülk satın alabilirsiniz . Gayrimenkuller şahıs veya şirket adına tescil edilebilir . Mülkiyet tapusunu elinde tutacak bir KKTC şirketi kurmanın vergi avantajları olabilir. Tavsiye için bir avukata danışın. Vergiler Herhangi bir mülk satış ve satın alma işleminde dört ana vergi vardır. Bu vergiler şunlardır: Sermaye Kazançları Vergisi - (Stopaj). Satış Sözleşmesinde açık bir hüküm bulunmadığı sürece satıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Vergi Dairesi, tapu devrinden önce Satış Sözleşmesinin bir kopyasını talep eder. Şu anda mülkün değerlendirilen değerinin %4'ü. KDV. – Satıcının Vergi Dairesi tarafından 'Profesyonel Satıcı' olarak kabul edilmesi halinde (yani işlemin ticari nitelikte mi yoksa kâr amaçlı mı olduğu) Satıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Vergi Dairesi, tapu devrinden önce Satış Sözleşmesinin bir kopyasının sunulmasını talep eder. Şu anda Sözleşme değerinin %5'i. Devir Ücreti - Tapu devri gerçekleşmeden hemen önce Tapu Dairesine ödenir. Genellikle alıcı tarafından ödenir ve şu anda mülkün değerlendirilen değerinin yerli halk için %3'ü, yabancılar için ise %12'sidir. Damga Vergisi - Satış Sözleşmesinde açık bir madde ile değiştirilmediği sürece alıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Tüm Satış Sözleşmeleri imzalandıktan sonraki 21 gün içinde Bölge Tapu Dairesi'ne kaydedilmelidir. Kayıt yapılmadan önce sözleşme bedelinin %0,5'i oranında Damga Vergisi ödenmelidir. Satın alma izninin alınması Satın alma izninin alınması uzun bir süreçtir ve 1 aydan bir yıla kadar sürebilir, ancak bu, mülkiyeti alamayacağınız anlamına gelmez. Sözleşmeler değiştirilip Tapu Siciline tescil edildikten sonra, mülkün intifa hakkı ve sözleşmeden doğan haklarına sahip olacaksınız. Tapu Dairesi'nde yalnızca mülkiyeti almakla kalmaz, mülk üzerindeki haklarınız da korunur, bu nedenle izin verilene ve tapu devredilene kadar hiçbir üçüncü taraf mülkünüzü satın alamaz, satamaz veya hak talebinde bulunamaz. Satın alma iznimi almadan mülkümü satabilir miyim? Evet - tapuyu almadan önce mülkü satmanıza izin veren bir madde eklemek için satıcıyla pazarlık yaptıysanız. Avukatınız daha sonra siz, satıcı ve yeni alıcı arasında imzalanacak bir sözleşme temliki hazırlayacak ve sözleşme kapsamındaki tüm hak ve yükümlülüklerinizi yeni alıcıya devredecektir. Emlak Fiyatları Konut fiyatlarına ilişkin güncel bilgilere 101evler'den ulaşabilirsiniz. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Şehirler Girne Hızla gelişen bir sahil kasabası. Dağları plaj kadar seviyorsanız, muhteşem Beş Parmak Dağları burada bulunduğundan burası tam size göre. Yerel efsaneye göre bu dağlar,Girne'de iki adamın aynı kıza aşık olup aralarındaki anlaşmazlığı düelloyla halletmesiyle bu şekli almış. Biri, elini uzatarak yardım istemekten başka bir şey yapamayan rakibini bataklığa attı. Bataklık kuruyunca dağlar bugünkü şeklini aldı. Yine Girne Dağları'nda yer alan St Hilarion Kalesi'nin Pamuk Prenses'in kalesi için Walt Disney'e ilham kaynağı olduğu söylenmektedir. Kalenin çok yakınında, pitoresk beyaz evleri, barları, restoranları ve tam ortasında bir kilisesi olan Karmi köyü vardır. Girne'nin bir başka köyü olan Bellapais'te, şehrin muhteşem manzarasına sahip Kybele Restaurant'ın hemen yanında 13. yüzyıldan kalma güzel bir manastır bulunmaktadır. Aynı zamanda ünlü İngiliz yazar Lawrence Durrell'in başyapıtı “Kıbrıs'ın Acı Limonları”nı yazdığı yerdir. Girne manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz harika restoran ve kafeler bulunmaktadır. dağlar ve deniz aynı anda. Girne bölgesindeki gurbetçilerin en popüler iki ilçesi Alsancak ve Esentepe'dir. Her ikisinin de büyük yabancı toplulukları ve birçok tesisi var. Alsancak Alsancak'ta yürüyüş ve koşu yollarının bulunduğu bir milli park bulunmaktadır. Rahat bir sabah yürüyüşü için harika bir yerdir. Kasabada ayrıca şarap tadımı ve turlar için yerel halkın yanı sıra yabancılar arasında da popüler olan muhteşem bir bağ bulunmaktadır. Şarap yapımının Kıbrıs'ta uzun bir geçmişi vardır; Aslan Yürekli Richard ve Navarre'lı Berengaria'nın düğününde servis edilen geleneksel Kıbrıs şarap komandoları. Esentepe Her yıl Mayıs ve Ekim ayları arasında endemik caretta carettaların ve yeşil kaplumbağaların yumurtadan çıkmak için geldiği Alagadi Kaplumbağa Plajı'na ev sahipliği yapar. Yerel bir kuruluş, kaplumbağaların korunması için çalışıyor ve bölge sakinlerinin ve turistlerin, yumurtalarından çıkan yavru kaplumbağaları ve denize doğru ilk adımlarını attıkları halka açık oturumlar düzenliyor. Ünlü Korineum Golf & Beach Resort da Esentepe'de bulunmaktadır. İskele Kumlu plajları, yerel tavernaları ve her şey dahil otel ve tatil köyleriyle İskele, yabancılar arasında da popülerdir. İskele'nin ana plajı olan Long Beach , 1,5 mil uzunluğunda olup Kuzey Kıbrıs'ın en uzun plajıdır. Adanın en güzel plajı olan Altın Plaj , Karpaz Yarımadası'nda, İskele bölgesine bağlı. Apostolos Andreas Manastırı da Karpaz Yarımadası'ndadır. Efsaneye göre Aziz Andrew'un gemisi Kutsal Topraklara yaptığı yolculuk sırasında burada durmuş. Asasını kayalara vurmuş, karadan su fışkırınca, yıllardır kör olan kaptanın gözü iyileşmiş. İskele'nin merkezi bölgesi ile Karpaz Yarımadası arasında, deniz ürünleri restoranlarının kalesi olan Boğaz bulunmaktadır. Bunlar çok uygun fiyatlara balık ve meze yiyebileceğiniz geleneksel Kıbrıs meyhaneleridir. Bafra'da spa'lardan, masajlardan, geleneksel Türk hamamlarından, saunadan, açık büfe restoranlardan, barlardan, özel havuzlardan ve plaj kulüplerinden yararlanabileceğiniz otel ve tatil köyleri bulunmaktadır. Gazimağusa Gazimağusa birçok tarihi olan canlı bir şehirdir. Şehir merkezi sahile yakın olduğundan, şehir hayatı ile plaj hayatı arasında iyi bir karışımdır. Her ikisi arasında bir dengeye ihtiyacınız varsa kesinlikle gidilecek yer burasıdır. Merkezde çok sayıda kafe, restoran, bar ve pastane bulunmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın en eski ve tartışmasız en iyi üniversitesi olan Doğu Akdeniz Üniversitesi de Gazimağusa'da bulunuyor ve şehir merkezine yakınlığı da şehrin bu kadar canlı olmasının bir başka nedeni. Adını Shakespeare'in “Othello” adlı eserinden alan Othello Kalesi de burada yer alıyor. Tıpkı Karpaz Yarımadası gibi Gazimağusa da dini tarih açısından zengindir. Aziz Barnabas Manastırı burada. Kıbrıs'ın koruyucu azizi Barnabas'a adanmıştır. Manastırın yanında bir de ikonografi müzesi bulunmaktadır. Gazimağusa'nın plajları, İskele'deki plajlara benzeyen altın rengi kumlarıyla muhteşemdir. Maraş bölgesinde palmiye ağaçlarıyla dolu rahat bir yer olan Palm Beach'i bulabilirsiniz. Daha canlı bir atmosfer için, Kıbrıslı gençler tarafından tamamen yenilenerek plaj barına dönüştürülen Bedi's Beach bulunmaktadır. Yaz aylarında temalı müzik etkinlikleri düzenliyorlar. Bedi Plajı, antik bir Yunan şehrinin kalıntıları olan Salamis kalıntılarının yanındadır. Salamis Harabeleri'nin tiyatrosu halen konserler ve kültürel etkinlikler için kullanılmaktadır. Salamis, Kuzey Kıbrıs'ın yerel senfoni orkestrasının yanı sıra Lara Fabian, Julian Marley, The Wailers ve Boney M. gibi uluslararası yıldızları da ağırladı. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Forbes Onayı Kuzey Kıbrıs yıllardır gizli bir mücevher olmuştur. Bilenlerin evi olan küçük bir Akdeniz ülkesi, ardından Forbes devreye giriyor ve buranın nasıl bir numaralı yatırım yeri haline geldiğine dair bir fikir tüm dünyaya veriliyor! Forbes , iş, yaşam tarzı ve yatırım konularına odaklanan, saygın ve geniş çapta okunan bir medya devidir, bu nedenle Kuzey Kıbrıs'ın yatırım için harika bir yer olarak fark edilmesi ve listelenmesi önemlidir. Bunun dünyanın geri kalanı tarafından fark edilmeden bir sır olarak kalmasını isteyebiliriz, ancak dünyanın en saygın kuruluşlarından birinin onu 1 numara olarak sıralaması, insanların gerçekten oturup farkına varmalarını sağladı. Makale, Kuzey Kıbrıs'ta mülk satın almanın ortalama maliyetinin yanı sıra yaşam maliyetine de odaklanıyor ve sahildeki bir mülkün size Avrupa destinasyonlarındakinden çok daha düşük bir maliyete mal olacağını belirtiyor. Çok doğru. Özellikle Kuzey Kıbrıs'ın en iyi plajlarına sahip olan İskele'den bahsediyor. Ayrıca, geliştiricilerin, yatırımcıların tam nakit satın alma için yeterli fonları olmasa bile satın almalarına olanak tanıyan finansman seçeneklerine de dikkat çekiyorlar. Bu nedenle, Kuzey Kıbrıs için böylesine harika bir eklenti için Forbes'a teşekkür ederiz, buranın bir süredir yaşamak için gerçekten harika bir yer olduğunun ve olduğunun farkında olmadığımızdan değil! YAZININ TAMAMINI okuyabilirsiniz Tepe Kılavuzlar > Emlak > İç Mimarlar Beyler Elena Anoniou Doka 511 DNDR Miro Nohrara Malikanesi Fuga Buz mavisi Tepe Kılavuzlar > Emlak > Yatırım Akdeniz'de bulunan, emlak fiyatlarının sterlin cinsinden olduğu ve birçok popüler Avrupa destinasyonundan çok daha ucuz olduğu, AB üyesi olmayan bir ülke. Brexit'in ardından İspanya gibi popüler Avrupa destinasyonlarına taşınmak daha karmaşık hale geldi ve Kuzey Kıbrıs'ı çok cazip bir alternatif haline getirdi. Kuzey Kıbrıs'takisağlık standartları etkileyici ve uygun fiyatlıdır. Bazı ülkelerde bir danışmanla görüşmek için bir yıldan fazla beklemeniz gerekebileceği halde, Kuzey Kıbrıs'ta özele gitmenin o kadar da pahalı ya da zaman alıcı bir teklif olmadığını pekala görebilirsiniz. Konsültasyonlar hızlıdır, teşhisler kapsamlıdır ve bir operasyona ihtiyaç duyulması halinde, bir hafta içinde programa hazır olursunuz. Eğitim seçenekleri çoktur ve tüm yaş gruplarına genel olarak iyi bir öğrenme standardı sunar. Özellikle üniversite eğitimi hızla artıyor. Çevrimiçi sistemlerle ikamet etmek her zamankinden daha kolay. Maliyet fahiş değildir ve diğer birçok yer değiştirme destinasyonundan daha ucuz ve daha kolaydır. Yaşam maliyeti Avrupa'dakinin çok altındadır, kamu hizmetleri daha ucuzdur ve mülkler bol ve rekabetçi fiyatlara sahiptir. Dışarıda yemek yemek diğer Avrupa ülkelerine göre son derece ucuz olabiliyor. Haftalık alışveriş maliyetleri her yerde olduğu gibi artış gösterirken çok daha uygun fiyatlı. Finans – £GBP ve $US tutarındaki mevduat hesaplarındaki faiz, diğer yerlere göre çok daha yüksektir. Tasarrufların yerini değiştirmek, yaşama yeteneğinize yardımcı olabilir; makul emekli maaşı alan pek çok emekli, tamamen tasarruflarından elde edilen faizle geçinebilmektedir. Tüm bu faydalar varken plajlardan bahsetmedik bile! Tepe Kılavuzlar > Emlak > Mülk Bakımı ve Yönetimi Beyler Tescomar HPM En İyi Rüyalar Esentepe Emlak Hizmeti Mülk Durağı Meşgul arılar CDS NCEA Deniz taşı Tepe Kılavuzlar > Emlak > Gayrimenkul Geliştiricileri Ian Smith Kensington Carrington Noyanlar İttifak Malikanesi Sahil ve Kır Evleri Kıbrıs Yaprak dökmeyen Kıbrıs İnşaat Kuzey Gücü Özelliği Tepe Kılavuzlar > Emlak > Emlak Kredileri Günümüzde pek çok ev alıcısı, hatta fon sıkıntısı çekmeyenler bile kredi planlarının faydalarını anlıyor. Kuzey Kıbrıs'ta emlak kredisi veya ipotek sağlama şekli, krediyle satın alma yoluyla sağlanmaktadır. Belgelerin sağlanmasına ilişkin formalitelerin olmayışı, uygun kredi koşulları ve uygun faiz oranları, kredi planlarını giderek daha popüler hale getiren özelliklerden sadece birkaçıdır. Alıcılar kredi planlarını kullanarak mülk satın aldıklarında, kredinin ödenmesinden sonra değil, sözleşmenin kaydedilmesinden hemen sonra mülkün sahibi olmaya devam ederler . Yabancı bir vatandaş için Kuzey Kıbrıs'ta banka kredisi almak karmaşık bir süreç olabilir, bu nedenle geliştiriciler esnek ödeme planları ve kredi kredileri sunarak yabancı alıcıların ilgisini çekmektedir . Kısaca konut kredileri bankalar veya ipotek sağlayıcılar tarafından değil, geliştiriciler tarafından kredi şeklinde verilmektedir. Yabancı vatandaşlar Kuzey Kıbrıs'ta çok aktif mülk alıcılarıdır, bu nedenle küçük geliştiriciler bile bankalardan kredi almakta ve bunu alıcılara kredi planları sağlamak için kullanmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta sadece geçerli bir belge ile 10-15 yıl vadeli kredi alınabiliyor. pasaport ve mülk için peşinat, bu nedenle süreç gerçekten kolaydır. Kredi planı kullanılarak satın alınan mülk, sözleşmenin imzalanmasından hemen sonra yine de alıcının adına devredilir. Kredi Planının koşulları satış sözleşmesine yazılır ve mülk kredinin teminatı haline gelir . Mülkün tam mülkiyetinin elde edilmesi (sahibi adına tapu alınması), kredinin tamamen geri ödenmesinden sonra yapılır. Kredi planınız örneğin 15 yıl bitmiş olsa bile, hâlâ mülkün sahibisiniz ve hâlâ mülkü kiralayabilir veya satabilirsiniz. Edinilen mülkün doğru yönetilmesi, eğer kiralama amacıyla kullanılacaksa, hem kredinin tüm masraflarını karşılamakla kalmaz, hem de kâr getirebilir. Mülkün tamamını geri ödemeden önce satarsanız, kalan tutar diğer ipoteklerde olduğu gibi satıştan elde edilen gelirden ödenir. Kuzey Kıbrıs'ta kredi doğrudan geliştiriciler tarafından sağlandığı için sunulan kredi koşulları farklıdır. Gayrimenkul kredisi edinme koşulları projeye, ödeme koşullarına ve piyasa durumuna göre değişmekle birlikte aşağıdaki kuralları paylaşmaktadır: - Kredi almak için yalnızca geçerli bir pasaport gereklidir - Gayrimenkul için peşinat %10 ile %50 arasında değişmektedir (ortalama %35) - Faiz oranı inşaatçıya bağlı olarak yıllık %5 ila %13 arasında değişmektedir. Kıbrıs'ta yeni mülkler için geliştirme şirketinden kredi almak zor değil ( yeniden satılan mülkler veya özel kişiler tarafından satılan mülkler değil). Hatta adaya gelip işlem yapmadan kredi planıyla Kuzey Kıbrıs'ta mülk satın almayı bile ayarlayabilirsiniz. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Mülk Turları Yeni Bir Vizyon Harika mülk seçeneklerinin çekiciliğiyle Kuzey Kıbrıs'ta hayatınıza başlamayı hayal edin; düşük Suç Oranı; Akdeniz güneşinde güzel, huzurlu, doğal bir ortam ve Larnaka veya Ercan Havalimanları aracılığıyla yeni mülkünüze kolay yolculuk mu istiyorsunuz? O halde Kuzey Kıbrıs emlak turu ile vizyonunu gerçekleştirenlere katılın. Emlak acenteleri neredeyse 20 yıldır ziyaretçilerin Kuzey Kıbrıs'ta yeni bir hayata kavuşmalarına yardımcı oluyor ve sizin en iyi seçeneğe sahip olmanızı istiyor. Bunu başarmak için Mülk Turunuzdan veya günlük görüntülemeden önce aşağıdaki gibi sorular soracaklar: Kuzey Kıbrıs'taki hayata dair kişisel vizyonunuz nedir? Yakında yeniden satmak ister misiniz? Gayrimenkulünüzü kiralamak mı istiyorsunuz? Finansal açıdan sizin için gerçekçi olan nedir? Daha pahalı yeni inşa edilmiş mülkleri (geliştirici kredileriyle) mı görüntülemek istiyorsunuz, yoksa yeniden satış mülklerini de mi görüntülemek istiyorsunuz? Anket Bir anketi doldurduktan sonra, temsilci size özel olarak hazırlanmış mülk eşleşmelerini gönderecektir. Tipik bir referans şu şekildedir: "Satış baskısı olmadan, her zevke uygun geniş bir mülk yelpazesine ilişkin iyi ve sağlam tavsiyeler". John ve Geraldine N. Turlar birkaç güne ya da birkaç saate yayılabilir. Bazıları, çok yüksek kalite sundukları ve genellikle geliştirici kredisi veya kira yardımı ile birlikte geldikleri için daha pahalı yeni yapılara odaklanıyor. En iyi seçimi elde etmek için ikinci el mülkleri de görüntülemeniz gerekir. Daha düşük maliyetli mülk istiyorsanız yeni yapı en iyisi değildir. Yeniden satılan mülkler çok daha ucuz olabilir ve küçük bir "TLC" ile yeniden satış, büyük bir yaşam tarzı ve kiralama potansiyeli sunabilir. Kuzey Kıbrıs'ta kendi vizyonunuz için en iyi olanı seçme özgürlüğüne sahipsiniz. Tipik Yol Programı Birkaç gün boyunca veya yalnızca birkaç saatliğine izlenecek; seçim sizin. Bir avukatla tanışmak için ücretsiz ziyaret Havaalanından ulaşım Gerekirse otel konaklama tavsiyesi ve satın alırsanız otel para iadeleri Yeniden satış mülkleri ve Yeni inşa mülkleri Geliştirici ödeme planları Bireysel tapulu yeniden satış mülkleri için Banka İpotek tavsiyesi. Çevrimiçi Emlak Turları Adayı bizzat ziyaret edemiyorsanız birçok acente internet üzerinden mülk turları düzenleyecektir. Temsilciler, Türkçe, İngilizce, Almanca ve Rusça'nın yaygın olarak konuşulduğu dünyanın her yerinden insanlarla çalışmaktan mutluluk duymaktadır. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Tapu Senetleri Kuzey Kıbrıs'ta 3 tür mülkiyet hakkı bulunmaktadır. 1974 Öncesi Türk Unvanı veya İngiliz Unvanı, her zaman Kuzey Kıbrıs'ın bir parçası olan ve hiçbir zaman Kıbrıslı Rumların mülkiyetinde olmayan arazi veya arazi üzerine inşa edilmiş mülk anlamına gelir. KKTC Esdeger Başlığı . Takas Tapusu olarak da anılan bu arazi, Kıbrıslı Türk bir mal sahibine, adanın güneyinde daha önce sahip olduğu eşdeğer bir arazi karşılığında KKTC hükümeti tarafından bu arazinin verildiği yerdir. Esdeger arazisini bulmak giderek zorlaşıyor. KKTC TMD Başlığı . Burası hiçbir takasın gerçekleşmediği arazidir ve teorik olarak Kıbrıs meselesinin gelecekteki siyasi çözümü kapsamında ödenecek bir miktar tazminat olabilir. Bunlar artık iki ana kategoriye ayrılıyor: 74 Öncesi ve Esdeger Unvanını ve TMD Unvanını içeren KKTC Unvanı . 74 öncesi Tapu arazileri Kuzey Kıbrıs topraklarının yalnızca %10'unu oluşturmaktadır. KKTC tapusu, arazinin diğer %90'ını veya arazi üzerine inşa edilen yeni mülkü ifade eder; bu, Kuzey Kıbrıs hükümetinin 1974'ten bu yana verdiği yeni bir tapudur. Mart 2010'da Avrupa Adalet Divanları, Kuzey Kıbrıs Taşınmazını resmi olarak tanıdı. Mülkiyet Komisyonu , 74 öncesi olası bir Kıbrıslı toprak sahibine (eğer hâlâ hayattaysalar) ödenecek her türlü teorik tazminatın, 2010'dan bu yana başvuru üzerine artık Komisyon tarafından ödendiğini tamamen kabul ediyor. Mart 2010'dan bu yana uluslararası yatırımcılar arasında Kuzey Kıbrıs'ta her iki tapu türünün de eşit derecede güvenli olduğu yönünde fikir birliği var. Arsasında ödenmemiş borcu olan, doğrulanmamış küçük bir müteahhitten satın alma riski, saygın bir müteahhitten KKTC tapusu satın almaktan daha fazla risk taşır. KKTC tapu satın almak veya her iki türe bakmak, genellikle size, Karpaz Gate Marina veya Korineum Golf ve Beach Resort gibi aranan tesislere yakın araziler de dahil olmak üzere, satın almayı düşüneceğiniz daha iyi çeşitlilik, türler ve fiyatlar verecektir. Herhangi bir mülk satın almak istediğinizde, doğru arazi tapularının mevcut olduğundan ve her bir mülkün, yeni sahibine devredilmeye hazır veya muhtemelen devredilmeye hazır doğru bireysel tapulara sahip olduğundan emin olan acenteleri kullanmak iyi bir fikirdir. yakında veya yeni inşa alanı tamamlandığında ortaya çıkacak. Tepe

Everything you need to know about Vactions in TRNC - Flights, hotels, car hire, transfer, tours etc. Rehberler >- Tatiller Uçuşlar Turlar ve Geziler Oteller Transferler Araç Kiralama Rehberler > Tatiller > Uçuşlar > Kuzey Kıbrıs'a uçan havayolları Türk havayolları Corendon Pegasus Arka rüzgar Endülüs Jeti Ücretsiz kuş Tepe Rehberler > Tatiller > Kuzey Kıbrıs'taki Oteller Name Location Phone The Academy, L.A Bamboo, Santa Barbara Cheers, Santa Cruz The Roxy, San Francisco Otel rezervasyonu Tepe Rehberler > Tatiller > Kuzey Kıbrıs Transfer Hizmetleri Kuzey Kıbrıs'a git Ercan Havalimanı Taksileri Kuzey Kıbrıs Transferi Güneş Geçişleri Kıbrıs Cenneti Transferi Al Kuzey Kıbrıs Transferi Karşılama Taksisi A1 Kıbrıs Kuzey Kıbrıs'taki Tatiller Pikap Kuzey Kıbrıs Kıbrıstaxi.net Tepe Rehberler > Tatiller > Uçuşlar > Kuzey Kıbrıs'ta Araç Kiralama Araba kiralamak şüphesiz Kuzey Kıbrıs'ın sunduğu her şeyi görmenin en iyi yoludur. Kendi zaman çizelgenizi ayarlamanıza ve tam olarak istediğiniz yere, istediğiniz zamanda gitmenize olanak tanır. Batıdaki en uzak noktadan doğudaki Karpaz Yarımadası'nın ucuna kadar uzanan muhteşem sahil rotalarını gezin. Toplu taşıma araçlarında mümkün olmayan bir yolculuk. Dağ rotalarını kullanın, muhteşem manzaralar ya da kokulu çam ağaçlarının altında piknik yapın. Tüm antik yerleri görün ve ilerlemek için acele etmeden haçlı kaleleri arasında dolaşın. Kuzey Kıbrıs'ta araba kullanmak Birleşik Krallık'ta araba kullanmaya çok benzer; yolun aynı tarafında, çoğunlukla uluslararası olan tabelalar ve iyi yerleştirilmiş hız sınırı uyarıları ve yön işaretleri. Yoğun sezonda, özellikle klimalı araçlara talep fazla olduğundan ön rezervasyon yaptırın. Kuzey Kıbrıs araç kiralama özellikleri ve düzenlemeleri: Soldan direksiyonlu araç özel olarak talep edilmediği sürece sağdan direksiyonlu Manuel ve otomatik mevcut, durum tercihi Arabalar MPH veya KPH'de kalibre edilebilir Tüm yollardaki hız sınırları KPH'de yayınlanmıştır Tam güncel ehliyet gereklidir Kiralayanlar 21 yaşını doldurmuş olmalıdır Araç kiralama Kuzey Kıbrıs'ta araç kiralama Şartları ve Koşulları: Fiyatlara normalde çarpışma hasarından feragat (CDW) dahil değildir Ek sürücüler normalde dahil değildir Dairelerden alma ve bırakma için minimum rezervasyon genellikle 3 gündür Minimum rezervasyon genellikle teslim alma ve teslim alma için 7 gündür. Araç kiralama 24 saatlik dönemler halinde faturalandırılır Gece varırsanız arabanızı ertesi sabah saat 10'dan itibaren ayırtın. Arabalar genellikle saat 10.00 civarında alınır ve bırakılır. Kuzey Kıbrıs'ta araç kullanmak, dönüşüm sırasında hız limitlerinin yaklaşık olarak aynı olması nedeniyle Birleşik Krallık'ta araç kullanmaya benzer - otoyolda 100 km/saat; Şehir içinde 50 Kph; Kavşaklara yaklaşmada 65 Kph sınırı; ve hız kameralarının kullanımı ülke çapında yaygın. Aşırı hız cezaları ağırdır. Sarhoş araç kullanmaya izin verilmez ve nefes testini geçemeyen herkes geceyi yerel polis karakolunda geçirebilir. Sürücüler ve ön koltukta oturan yolcular için emniyet kemeri zorunludur. Kuzey Kıbrıs Araç Kiralama Şirketleri Name Location Phone The Academy, L.A Bamboo, Santa Barbara Cheers, Santa Cruz The Roxy, San Francisco Tepe Rehberler > Tatiller > Turlar ve Geziler Kültür Türleri Yan Tur Benimle tur at Kuzey Kıbrıs'a git Özel Turlar Tur Artı T Bölgesi Kıbrıs Kıbrıs Cenneti Bulmaca Seyahati Yerel Halkın Turları Wizygbe Turları Tepe

Whats On In TRNC Contact. Email, Address, Phone Number, Send a Message. Haydi Bağlanalım Temas etmek First Name Last Name Email Message Dosya Ekle Send Gönderdiğiniz için teşekkürler!

TRNC Nature - Alagadi Turtle Beach, Audoins Gull, Besparmak Mountains, Bird Watching, Butterflies, Incirli Cave, Karpaz National Park, Monumental Olives, Mushrooming, Reptiles & Amphibina,s Snakes, Tulipa Cypria, Water, Wild Donkeys, SPOT Turtle Protection Rehberler > Doğa Alagadi Kaplumbağa Kelebekler Avcılık Mantarlama su Audoin'in Martısı Keçiboynuzu Ağaçları İncirli Mağarası Sürüngenler Vahşi Eşekler Beşparmak Cümbez Ağacı Karpaz Milli Parkı Yılanlar Kuş gözlemciliği Flora ve Fauna Anıtsal Zeytinler Tulipa Cypria Rehberler > Doğa > Aligadi Kaplumbağa Plajı Doğayı en iyi şekilde deneyimleyin Yavru kaplumbağaların yumurtadan çıkmasını veya bir anne kaplumbağanın gecenin ortasında yumurtalarını kuma gömmek için sahile doğru sürünmesini izleyin. Burası, Girne'nin yaklaşık 20 km doğusunda, Esentepe yakınındaki Alagadi Kaplumbağa Plajı'dır ve kumda yuva yapan iki türe ev sahipliği yapar: Caretta Caretta ve Yeşil Kaplumbağa ( Chelonia mydas ). Bu kaplumbağa koruma alanı, Karpaz Yarımadası'ndaki Altın kumsal ve güneydeki Akamas Yarımadası'ndaki uzun kum şeridi gibi, yumurtlama ve kuluçka dönemleri boyunca sürekli olarak izlenmektedir. Dişi veya tavuk kaplumbağalar, Mart sonundan Haziran başına kadar süren yuvalama mevsiminde 70-150 yumurta bırakır. Anne yuvaya yerleştirildikten sonra, köpeklerin veya insanların yanlışlıkla onları kazmasını önlemek için kafesler gibi yumurtaları korumaya yönelik koruma çabaları başlatılır. Kuluçka süresi sıcaklığa bağlıdır, ancak normalde 50-60 gündür ve kuluçka dönemi Temmuz ve Ağustos ayları arasındadır. Minik yavrular gece yumurtalarından çıkarak denize doğru tehlikeli bir yolculuğa çıkarlar. Yavru kaplumbağanın boyu sadece 4 cm ve ağırlığı ise 15-20 gramdır. Gece doğmaları onlara martılar, yengeçler, köpekler ve insanlar gibi yırtıcı hayvanlara karşı daha fazla koruma sağlar, ancak buna rağmen bebek ölüm oranı hala son derece yüksektir, çünkü denize ulaşsalar bile büyük balıklar için de besindirler. Caretta Caretta kaplumbağalarının, 450 kg'a varan ağırlıklarıyla dünyadaki en eski kaplumbağa türlerinden biri olduğu düşünülüyor. Tipik olarak denizanası, kalamar, uçan balık ve yumuşakçalardan oluşan bir diyetleri vardır ve güçlü çeneleri, istiridye, yengeç ve midye kabuklarını ezmelerine olanak tanır. İlginçtir ki, Loggerhead'ler Portekizli Savaş Adamının toksinlerine karşı tamamen bağışık görünüyor. Bir Loggerhead Kaplumbağa olgunluğa ulaşırsa, 40-65 yaşına kadar yaşayabilirler çünkü tek gerçek yırtıcıları köpekbalıkları ve balıkçı trolleri gibi teknelerdir. İçgüdü, ay, yer çekimi ve denizin birleşimi, dişi kaplumbağanın, okyanuslarda binlerce kilometre boyunca göç etmiş olsa bile, yumurtadan çıktığı sahile veya yakınına yumurta bırakmak için geri dönmesini sağlar. Eskiden tarak, gözlük çerçeveleri ve şık kutular yapımında kullanılan kabukları için öldürülürlerdi, ancak artık nesli tükenmekte olan türler arasında sınıflandırılıp koruma altına alınıyorlar. Kara Kaplumbağa olarak da bilinen Yeşil Deniz Kaplumbağası , ismini zeytin-siyah arası kabuğunun renginden değil, derisinin altındaki yeşil yağdan dolayı almıştır. Lagünlerde ve sığ sularda farklı deniz otu türleri ile beslenen bir otoburdur. Beslenme alanları ile yumurtadan çıktıkları kumsallar arasında uzun göçler yaptıkları bilinen bu kaplumbağalar, Caretta Caretta kaplumbağalarına benzer şekilde yumurtalarını bırakırlar ve yetişkinliğe ulaştıklarında 80 yıla kadar yaşayabilirler, yaklaşık 1,5 metre uzunluğa ve 70-200 kg ağırlığa kadar büyüyebilirler. Yeşil Kaplumbağalar bir zamanlar lezzetli bir yiyecek olarak görülüyordu ve nesli tükenmekte olan türler listesine eklenmeden önce yuvalarından çalınan yumurtalarının yanı sıra etleri için de öldürülüyordu. Yeşil Kaplumbağaların çok fazla yırtıcı hayvanı yoktur. Yalnızca insanlar ve daha büyük köpekbalığı türleri bunlarla beslenir, ancak en büyük tehditleri yaşam alanlarının yok edilmesidir. Milyonlarca yıldır yumurta bıraktıkları kumsallar, gelişime yer açmak için yavaş yavaş yok ediliyor, bu nedenle Alagadi Plajı gibi koruma alanları onların hayatta kalması için hayati önem taşıyor. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) 1991 yılında Kuzey Kıbrıs'ta Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) kuruldu. Bugün dünyanın her yerindeki üniversitelerden Deniz Biyolojisi öğrencileri ihtisaslarını yapmak için Alagadi plajına geliyor. Öğrenciler ve gönüllüler yaz sezonu boyunca kaplumbağa yumurtalarını izleyerek onları yırtıcı hayvanlardan korumaya çalışıyorlar. Plaj geceleri halka kapalıdır ancak SPOT ile rezervasyon yaparak kaplumbağaları görebilirsiniz. Hava durumuna ve sayılara bağlı olduğundan görülmesi garanti edilmez, ancak genellikle haziran ortasından temmuz ortasına kadar en yoğun dönemdir. Karşıyaka, Dipkarpaz gibi diğer plajlarda da aynısını yapabilirsiniz. Minik yavrular gece yumurtalarından çıkarak denize doğru tehlikeli bir yolculuğa çıkarlar. Yavru kaplumbağanın boyu sadece 4 cm ve ağırlığı ise 15-20 gramdır. Gece doğmak onlara martılar, yengeçler, köpekler ve insanlar gibi yırtıcı hayvanlara karşı daha fazla koruma sağlar, ancak yine de bebek ölüm oranı hala son derece yüksektir, çünkü denize ulaşsalar bile büyük balıklar için de besindirler. Caretta Caretta kaplumbağalarının, 450 kg'a varan ağırlıklarıyla dünyadaki en eski kaplumbağa türlerinden biri olduğu düşünülüyor. Tipik olarak denizanası, kalamar, uçan balık ve yumuşakçalardan oluşan bir diyetleri vardır ve güçlü çeneleri, istiridye, yengeç ve midye kabuklarını ezmelerine olanak tanır. İlginçtir ki, Loggerhead'ler Portekizli Savaş Adamının toksinlerine karşı tamamen bağışık görünüyor. Bir Loggerhead Kaplumbağa olgunluğa ulaşırsa, tek gerçek yırtıcıları köpekbalıkları ve balıkçı trolleri gibi tekneler olduğundan 40-65 yaşına kadar yaşayabilirler. İçgüdü, ay, yer çekimi ve denizin birleşimi, dişi kaplumbağanın, okyanuslar boyunca binlerce kilometre göç etmiş olsa bile, yumurtadan çıktığı sahile veya yakınına geri dönüp yumurta bırakmasını sağlar. Eskiden tarak, gözlük çerçevesi ve şık kutu yapımında kullanılan kabukları için öldürülürlerdi, ancak artık nesli tükenmekte olan türler arasında sınıflandırılıp koruma altına alınıyorlar. Kara Kaplumbağa olarak da bilinen Yeşil Deniz Kaplumbağası , ismini zeytin-siyah arası kabuğunun renginden değil, derisinin altındaki yeşil yağdan dolayı almıştır. Lagünlerde ve sığ sularda farklı deniz otu türleri ile beslenen bir otoburdur. Beslenme alanları ile yumurtadan çıktıkları kumsallar arasında uzun göçler yaptıkları bilinen bu kaplumbağalar, Caretta Caretta kaplumbağalarına benzer şekilde yumurtalarını bırakırlar ve olgunluğa ulaştıklarında 80 yıla kadar yaşayabilirler, 1,5 metreye kadar büyüyebilirler ve 70-200 kg ağırlığında olabilirler. Yeşil Kaplumbağalar, lezzetli bir yiyecek olarak kabul ediliyordu ve nesli tükenmekte olan türler listesine eklenmeden önce, yuvalarından çalınan yumurtalarının yanı sıra etleri için de öldürülüyordu. Yeşil Kaplumbağaların çok fazla yırtıcı hayvanı yoktur. Yalnızca insanlar ve daha büyük köpekbalığı türleri bunlarla beslenir, ancak en büyük tehditleri yaşam alanlarının yok edilmesidir. Milyonlarca yıldır yumurta bıraktıkları kumsallar, gelişime yer açmak için yavaş yavaş yok ediliyor, bu nedenle Alagadi Plajı gibi koruma alanları onların hayatta kalması için hayati önem taşıyor. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) 1991 yılında Kuzey Kıbrıs'ta Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) kuruldu. Bugün dünyanın her yerindeki üniversitelerden Deniz Biyolojisi öğrencileri ihtisaslarını yapmak için Alagadi plajına geliyor. Öğrenciler ve gönüllüler yaz sezonu boyunca kaplumbağa yumurtalarını izleyerek onları yırtıcı hayvanlardan korumaya çalışıyorlar. Plaj geceleri halka kapalıdır ancak SPOT ile rezervasyon yaparak kaplumbağaları görebilirsiniz. Hava durumuna ve sayılara bağlı olduğundan görülmesi garanti edilmez, ancak genellikle haziran ortasından temmuz ortasına kadar en yoğun dönemdir. Karşıyaka, Dipkarpaz gibi diğer plajlarda da aynısını yapabilirsiniz. Gece Görüşü Kaplumbağaların ne kadar büyük olduğuna şaşıracaksınız ve onları korkutmamak için çok sessiz olmanız gerekiyor. Çocukların gelmesine izin veriliyor ancak sessiz olmaları ve gözetim altında olmaları gerekiyor. Yumurtalarını bırakmak için ay ışığına giden bu şaşkın anne kaplumbağalar nedeniyle flaşlı veya ışıklı telefonlara veya kameralara izin verilmiyor. Uzanmak için bir plaj havlusu veya battaniye hazırlayın, hava soğuyabileceği için uzun pantolon ve sıcak tutan giysiler giyin ve engebeli arazi olabileceğinden spor ayakkabı veya iyi sandaletler giyin. Yürüyüş alanı yaklaşık 1 km uzaklıktadır ve tüm gece kalmak istiyorsanız akşam 20.00'den sabah 5.30'a kadar orada olmayı bekleyebilirsiniz, ancak önceden düzenleme yaparak daha erken ayrılabilirsiniz. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT), İngiliz göçmenler Ian ve Celia Bell ile yerel hayırsever Kutlay Keço tarafından kuruldu. 1988'de yapılan bir ön saha araştırması, yeşil ve deniz kaplumbağalarının yuvalamasının önemli olduğunu ortaya çıkardı. SPOT, Glasgow Üniversitesi ile temasa geçti ve 1992'de gönüllü bir keşif ekibi kapsamlı bir araştırma yaptı. Kutlay, bu gezinin temelinde, Deniz Kaplumbağalarını Koruma Projesi (MTCP) tarafından bugün hala kullanılan Alagadi'de gönüllü konaklama sağlama taahhüdünde bulundu. MTCP, SPOT, Exeter Üniversitesi Deniz Kaplumbağası Araştırma Grubu ve Kuzey Kıbrıs Çevre Koruma Dairesi arasındaki işbirliğiyle devam ediyor. Başlangıçta deniz kaplumbağalarını korumaya yönelik bir kuruluş olarak kurulan SPOT, bugün deniz yaşamıyla ilgili araştırma ve proje alanını genişletti. Bunlar şunları içerir: Deniz kaplumbağaları Keşiş Fokları Balıkçılık Yunuslar ve Balinalar Köpekbalıkları ve Işınlar Biyo istilacılar Kirlilik Rezervasyon Kaplumbağa izlemek harika bir deneyimdir ve yaz aylarında ziyaret ediyorsanız Kuzey Kıbrıs'ta yapılacaklar listenizde mutlaka bulunmalıdır. SPOT web sitesi üzerinden bireyler veya gruplar için rezervasyon yapabilirsiniz. Geceleri izlemek gerçekten popüler olduğundan erken rezervasyon yaptırın. Alternatif olarak plaja yakın Alagadi saha ofisini ziyaret edebilirsiniz. Kaplumbağa Koruma Projesi'nin (diğer adıyla Keçi Kulübesi) tabelalarını takip etmeniz yeterli. Genellikle mayıs sonundan eylül sonuna kadar sabah 9'dan akşam 8'e kadar açıktırlar. SPOT'un ayrıca tüm bilgileri bulabileceğiniz bir Facebook sayfası , Twitter sayfası ve Instagram Sayfası vardır. Kaplumbağaları takip etmek - Katie'nin hikayesi G055 (Katie) 1995'ten beri izleniyor, yani muhtemelen şu anda 50'nin üzerindedir. 1999 yılında, ikamet ettiği anlaşılan Mısır'a kadar izlendi. 2003 yılında Alagadi'ye geri döndü ve ardından Libya'ya kadar izlendi. 20 yıl sonra, Haziran 2022'de tekrar Alagadi'ye geri döndü ve Libya'nın Sirte Körfezi'ndeki eski yiyecek arama bölgesine sadık kalıp kalmadığını görmek için bir GPS vericisi ve dalış veri kaydedicisi taktırdı. Güvenli yolculuk Katie. Bir dahaki sefere Alagadi plajına geldiğinizde sizinle tanışmak için sabırsızlanıyorum. Tepe Rehberler > Doğa > Audoin Martısı Nüfusunun az olması, menzilinin sınırlı olması ve korunmasız olması nedeniyle ' tehdide yakın' olarak sınıflandırılanAudoin Martısının 20'den fazla yuvasının bulunduğu bölgeler, Önemli Kuş Alanları olarak ilan ediliyor. Audouin martısının yiyecek arama alanları kış aylarında Afrika'nın kuzeybatı kıyılarını kapsasa da üreme alanlarının neredeyse tamamı Akdeniz'dedir. İspanya'nın Ebro Deltası, dünya çapında üreyen popülasyonun %67'sini barındıran en büyük koloniyi içerir. Batı Akdeniz Bölgesi'nde üreyen kuşların dağılımı, sayıları ve ekolojisi hakkında ayrıntılı bilgiler mevcuttur, ancak bugüne kadar bilinen doğudaki en fazla üreyen popülasyona ev sahipliği yapan Kıbrıs da dahil olmak üzere Doğu Akdeniz'deki durumları hakkında çok az şey bilinmektedir. Adadaki tek istikrarlı üreme bölgesi Andreas Burnu açıklarındaki Kleides Adaları'dır ve bu popülasyon 2007'den bu yana her yıl izlenmektedir. Kleides Adaları yalnızca Audouin martıları için değil, aynı zamanda nesli tükenmekte olan Shag alt türleri için de önemli bir üreme bölgesidir ( Phalacrocorax aristotelis desmarestii) Akdeniz'e endemik bir türdür. Adalar aynı zamanda Sarı bacaklı martı (Larus michahellis) tarafından da üreme amacıyla kullanılmaktadır. Sonuç olarak, Kleides Adaları 2004 yılından bu yana Önemli Kuş Alanı ilan edilmiştir. Her yıl üreme mevsimi boyunca, küçük bir ekip, Sarı bacaklı Audouin Martılarının yetişkinlerini ve yuvalarını saymak için Kleides adacıklarını tekneyle ziyaret eder. Martı ve Akdeniz Shag, Shag'ın yalnızca Akdeniz ve Karadeniz'de bulunan bir alt türü olup hepsi burada ürer. Bu program, Audouin Martısına yönelik uluslararası Eylem Planına veri katkıda bulunmaktadır. Şu ana kadar elde edilen sonuçlar, her yıl 8-28 üreyen çiftin sayılmasıyla Kıbrıs nüfusunun azaldığını göstermektedir; ancak kuşlar farklı yıllarda farklı adacıklarda (özellikle Zinaritou, Kasteletta ve Kleidi kayalıkları üzerinde) farklı alanlarda yuva yapmaktadır. 2012 yılında ilk kez martılar, Karpaz yarımadasının kuzey kıyısında, Kleides takımadalarından yaklaşık 17 kilometre uzaklıktaki Lefkoniso adacıkında yuva yaparken bulunmuştu. Program, daha uzun süreli veri toplamaya ve nüfusla ilgili sorunları tespit etmeye devam edecek. 2008 yılından bu yana adalarda üreyen kuşların yıllık sayımını düzenleyenKUŞKOR , özellikle Audouin Martısı kolonilerinin yaşadığı değişiklikleri gözlemledi. Tarihsel olarak bölgede 40'tan fazla çift üredi, ancak bu sayı sürekli olarak düştü ve 2015'te yalnızca 8 çift ile en düşük sayı kaydedildi; bu, adamızdaki türün geleceğinin büyük tehlike altında olduğuna dair açık bir uyarı. Bu koloninin kaybı önemli bir menzil daralmasını temsil edecektir. Bu düşüşün en belirgin nedeni muhtemelen adaları kullanan olta balıkçılığı yapanların insani rahatsızlık vermesidir. Adalar küçük olduğundan üzerlerine basmak bile kuşların kızarmasına ve yuvalarını terk etmelerine neden olabilir. Bunun ışığında 2014 yılında KUŞKOR'un Kıbrıs Türk makamları nezdinde kampanyası başlatılmış, adalara izinsiz iniş yapılması kanunen yasaklanmış olup, bölgede en yoğun kullanılan yerlerde ve tekne yanaşma yerlerinde uyarı levhaları bulunmaktadır. , yasak hakkında bilgi vermek. Kaynak rekabeti, kleptoparazitizm ve adaları paylaşan Sarı Bacaklı Martı gibi yırtıcılar da dahil olmak üzere başka tehditler de bu kolonideki düşüşe etki ediyor olabilir. Adalar muhtemelen ispiyonlanmıştır ve bu da üreme başarısının azalmasına katkıda bulunabilir. Aşırı avlanma da bir faktör olabilir. Bu tehditlerin etkisi bilinmemektedir ve deniz sıcaklığını ve balık popülasyonlarını etkileyebilecek iklim değişikliği ve Gökdoğanları gibi yerli ve tanıtılmış yırtıcı hayvanlardan kaynaklanan tehditlerin yanı sıra, küçük popülasyonun sürekli gözetim altında tutulması ihtiyacını doğurmaktadır. Daha ileri çalışmalar bu tehditlerin miktarını belirleyecek ve Kıbrıs'ın üreyen kuşu olan türün neslinin tükenmesini önlemeyi amaçlayan adalar için bir yönetim planının hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Tepe Rehberler > Doğa > Beşparmak Dağları Girne Dağları olarak da bilinen bu uzun ve dar dağ sırası, Kuzey Kıbrıs kıyısına paralel olarak 170 km'den fazla uzanır. Adadaki iki sıradağdan biri olan en yüksek zirvesi 1.000 metrenin biraz üzerindeki Selvili Tepe'dir . Esas olarak dolomit ve Mezozoik döneme tarihlenen mermer de dahil olmak üzere kireçtaşından yapılmıştır. Çeşitli yaprak döken ağaçlar da dahil olmak üzere çam ve selvi ormanlarıyla kaplı olan Kocayemiş, Holm Meşe, Azarolus, İncir ve Ceviz oldukça yaygın ve sıktır. Menzil, birçoğu endemik türler olan çeşitli bitki örtüsüne sahip bir alandır. Trafiğin çoğunun geçtiği üç ana geçit vardır, ancak ünlü Beşparmak Dağı Yolu başta olmak üzere yürüyüşçüler ve yürüyüşçüler tarafından kullanılan başka yollar da vardır. Bizans ve Lüzinyan dönemlerinde bu dağların denize yakın konumu, onları gözetleme kuleleri ve kaleler için cazip yerler haline getirmişti. sahile ve orta ovaya bakmaktadır. Kaleler, Orta Çağ'da St Hilarion, Buffavento ve Kantara gibi her yıl binlerce ziyaretçinin ilgisini çeken zirvelerin üzerinde yer alıyordu. Nispeten alçak rakımına rağmen Mesarya Ovası ile kuzey kıyı şeridi arasında hâlâ etkili bir bariyer oluşturarak, sert rüzgarların bu tarım alanını dolduran verimli toprakları kurutmasını engelliyor. Kış yağmuru ovayı sular ve gözenekli kireçtaşı, Kuzey Kıbrıs'taki neredeyse tüm kasaba ve köylere su sağlayan dağ yeraltı sularında korunan su için mükemmel bir filtre sağlar. 1996 yılında üç gün süren ve Girne ormanlarının ve yaşam alanlarının büyük bir bölümünü yok eden yıkıcı orman yangını sonrasında kurulan çok sayıda yangın söndürücü, dağ yamaçları boyunca koşuyor. Bu dağların güney yamacına da Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin dev bayrağı çizilmiştir. 425 metre genişliğinde ve 250 metre yüksekliğindeki bu bayrak, kilometrelerce güneyden görülebiliyor ve geceleri aydınlatılıyor. Beşparmak'ın en belirgin özelliği beş parmağa benzeyen zirvesi ve bunun nasıl ortaya çıktığını anlatan pek çok efsane var. Efsanevi Masallar Uzun zaman önce Girne'nin eteklerindeki bir köyde güzel bir kız yaşardı. İki adam bu kadına çok aşıktı ama yalnızca biri onun sevgisini kazanabildi. Birinin kalbi altındandı, diğerininki ise kötülükle doluydu. Onun kalbi için birbirlerini alt etmeye çalışmaktan bıkan adamlar, yakındaki bir bataklıkta düelloya karar verdiler. Kötü niyetli adam hızla diğerini de yaralayarak rakibini bataklığa attı. Hızla aşağı sürüklendi ama bir şekilde rakibini de sürüklemeyi başardı ve ikisi de diri diri gömüldü. Ancak bu nazik adam, sol yumruğunu çamurun üzerinde sıkıca bastırarak mezara gömülmüştü ve çaresizlik içinde aşkının onu kurtarmasını arzuluyordu. Bataklık kuruyunca adamın eli dağlara döndü ve bugün Beşparmak sıradağlarında parmak eklemlerini ve beş parmağını görebiliyoruz. Cesur bir köylü, yerel kraliçeye aşık oldu ve onunla evlenmek istedi. Çoğu kişi için bu karşılıksız bir aşk olarak kalacaktı ama köylü yine de Kraliçe ile yüzleşti. Kraliçe, kaba adamdan kurtulmak istiyor ve ondan kendisine Karpaz'daki Apostolos Andreas Manastırı'nın pınarından biraz su getirmesini rica ediyordu; o zamanlar oldukça riskli, neredeyse imkânsız bir görev sayılan yolculuk. Adam yola çıktı ve birkaç hafta sonra değerli suyla geri döndü, bu da Kraliçe'yi dehşete düşürdü. Başarılı olmasına rağmen Kraliçe hâlâ onunla evlenmeyi reddediyordu. Bir öfke anında suyu toprağa döktü, ortaya çıkan çamurdan bir avuç alıp Kraliçe'nin başına fırlattı. Ülkeyi geçerek Girne Sıradağları'nın tepesine kadar uzanan çamur yığınından kaçtı; bugün de oradaydı, hala engellenen köylünün beş parmağının izlenimini ya da kalbi kırık köylünün hayal kırıklığının bir temsilini gösteriyordu. . Bir diğer ünlü hikaye ise Bizans kahramanı Digenis Akritas'tır . Geleneğe göre cesur savaşçı, Kıbrıs'ı Saracen işgalcilerden kurtarmak için muhteşem bir girişimle Anadolu'dan denizin ötesine atladı. Denizden çıkmak için dağı tutan eli, onun dağlardaki kahramanca el izidir. Başka bir efsaneye göre bu boğumlu masif, milyonlarca yıl önce dünyada devlerin yaşadığı bir dönemde oluşmuştu. Bir avuç dolusu taşı rakibine doğrultan dev, hedefini ıskaladı ve kayalar yamaca düşerek kireçtaşından beş parmaklık sırt oluşturdu. Tepe Rehberler > Doğa > Kuş Gözlemciliği Kuzey Kıbrıs, 7'si ülkeye özgü olmak üzere yaklaşık 347 farklı kuş türüne ev sahipliği yapmaktadır. Göçmen kuşların yılda iki kez gelişi, kuş gözlemciliğinin eşsiz zevkine katkıda bulunuyor; ziyaret eden kuşlar Mart'tan Mayıs'a kadar kuzeye, Ağustos'tan Ekim'e kadar güneye yöneliyor. Ziyaretçiler arasında Kırlangıçlar, Kırlangıçlar, İbibik, Maskeli Örümcek Kuşu ve Küçük Halkalı Ploverlar bulunmaktadır. Özellikle üreme amacıyla göç eden kuşlar mevcut ve ada, diğer topraklara geçiş yapan birçok tür için uygun bir konaklama noktası olarak kullanılıyor. Kuzey Kıbrıs Kuşları hakkında daha fazla bilgi edinin. Kuzey Kıbrıs'ta kuş gözlemciliğine gidilecek harika yerlerden bazıları şunlardır: Gazimağusa çevresindeki sulak alanlar Karpaz Yarımadası'nın ucu Kaplıca Plajı sahil bölgesi Çeşitli Rezervuarlar Girne Sıradağları Kaylar ve çevresi Mia Milia Kanalizasyon Arıtma Tesisi alanı İnönü ve çevresi Dağ Kuş Gözlemciliği Kuşları gözlemlemek için en iyi yerlerden biri çam ve selvi ağaçlarının kuşlarla dolu olduğu Girne Dağları'dır. Kantara Kalesi, Mavi Kaya Ardıç Kuşu, Gözlüklü Ötleğen, yerleşik Kıbrıs Ötleğeni ve Buğdaykulak ile Kara Başlı Kiraz Kuşu dahil olmak üzere hem yerli hem de göçmen kuşları gözlemlemek için pitoresk bir nokta sunmaktadır. Alp Kırlangıçları, kalenin etrafındaki kayalıklara tünemiş yuvalarının etrafında hızla uçarken görülebilir. Kuzey Kıbrıs Kızıl Akbabası Kızıl Akbaba, 2 metrelik kanat açıklığıyla halen Girne Dağları'ndaki Kantara ve Aziz Hilarion'un üzerinde süzülüyor. Yırtıcı kuşların sayısı avlanma nedeniyle etkilenmiştir ancak akbabaları ve şahinleri görmek hala mümkündür ve Lapta bölgesinde yuva yapan kırmızı uçurtma çiftleri görülebilir. Diğer avcılar arasında ishak baykuşu ve küçük baykuşlar bulunur. Köprülü ve Gönyeli'deki rezervuarlar kışlayan ördek, balıkçıl ve batağanları cezbetmekte, onlar da yırtıcı kuşları kendilerine ziyafet çekmektedir. Karpaz yarımadasında kuş gözlemciliği Bu yarımada kuzey kıyısından doğuya doğru çıkıntı yaparak Türkiye ana karasına doğru uzanır. Altın Sarıasma ve Arı Yiyenleri görebileceğiniz birçok göçmen kuş için önemli bir durak noktasıdır. Silindirler, kendine özgü sarsıntılı uçuş düzeniyle kırsal alanda zıplarken her zaman harika bir görüntü sunar. Karpaz yarımadasının en ucundaki Klidhes Adaları, Audouin Martıları, Karabataklar ve Tıraşlar gibi deniz kuşlarına sığınak sağlıyor. Mart ve nisan aylarında adalar aynı zamanda yavrularına yiyecek olarak gökten kuşları yakalayan cesur ve hızlı avcılar olan Peregrine Falcons'un üremesine de ev sahipliği yapıyor. Yarımada aynı zamanda her ikisi de keklik türü olan Francolin ve Chikor adlı iki av kuşuna da ev sahipliği yapmaktadır. Kuş Topluluğu (Kuşkor) Kuzey Kıbrıs Kuşları Koruma Derneği (Kuşkor) 1988 yılından bu yana faaliyet gösteriyor ve tüm kuşların refahı için çalışıyor ve hem yetişkinler hem de çocuklar için düzenli eğitim programları düzenliyor. Kuşkor, insani gelişme nedeniyle doğal yaşam alanlarının azaldığı, avlanma, zehirlenme, arazi kullanımındaki değişiklikler ve iklim değişikliği nedeniyle kuş sayısının azaldığı bir dönemde Kuzey Kıbrıs'ın üreyen ve göçmen kuş popülasyonunu korumak ve muhafaza etmek için yoğun bir şekilde çalışmaktadır. Kuşkor zil şeması. İşaretleme ve yeniden yakalama veya yeniden inceleme, biyolojik bilimler alanındaki temel metodolojilerden biridir ve tür yapılarını, taksonomiyi, demografiyi ve hareketleri tanımlamak için bir araç olarak dünya çapındaki kuş popülasyonlarına uygulanmaktadır. 2001 yılında Kuşkor Çalma Programı, Kuşkor yetkilileri ve nitelikli İngiliz zilciler tarafından kuruldu. Kuşkor, 2015 yılında Avrupa Kuş Halkalama Birliği'ne (EURING) üye oldu. İngiliz Ornitoloji Vakfı sözleşmeleri ve yönetmeliklerini ve 'Kuşkor Kuzey Kıbrıs' başlıklı İngiliz kaynaklı metal halkaları benimseyen Kuşkor projesi, yerleşik ekolojistlerin yardımıyla Kuzey Kıbrıs'taki çeşitli alanlarda kuşları tuzağa düşüren nitelikli halkaları memnuniyetle karşıladı. Kıbrıs, geniş Doğu Akdeniz geçiş yolunun kalbinde yer alır ve hakkında nispeten az şey bilinen yerleşik, geçiş göçmeni, göçmen üreyen ve kışlayan kuş popülasyonlarına sahiptir, bu da onları çınlama çalışmaları için mükemmel konular haline getirir. Çalışma sahalarındaki kuşlara ilişkin genel anlayışımıza önemli katkı sağlamanın yanı sıra, Avrasya Kamış Ötleğeni, Bülbül ve Kıbrıs Ötleğeninin üremesi hakkında Kuşkor zillilerinden çınlamaya dayalı makaleler yayınlanmış ve programın varlığı kuşlara odaklanmayı sürdürmüştür. Kuzey Kıbrıs'ta koruma sorunları. Karpaz Yarımadası - Kleides Adaları Uzak, nispeten bozulmamış ve pitoresk Karpaz Yarımadası, inişli çıkışlı tepeleri, ardıçların hakim olduğu çalılıklar ve düşük yoğunluklu tarım arazileriyle, karakteristik Akdeniz kuş topluluğu açısından önemli olan Kıbrıs'taki seçkin ÖBA'lardan biridir. Alan aynı zamanda Endemik Kuş Alanıdır ve Roller ve Audouin Martıları gibi küresel koruma açısından en az 4 tür açısından önemlidir. Kayalık Kleides adaları ve Lefkoniso adacığı, bu martı türünün Kıbrıs'taki tek üreme alanıdır. Pentadaktylos Dağları Bu bölge, adanın kuzey kıyısı boyunca uzanan Pentadaktylos sıradağlarının çoğunu kapsamaktadır. Sıradağların dik yamaçları güney tarafta seyrek bitki örtüsüne sahiptir, ancak kuzeye bakan daha ıslak yamaçlar çalılık ve karışık çam ve selvi ormanlarıyla kaplıdır. Alan, Karabaşlı Kiraz Kuşu ve Bonelli Kartalı gibi birçok orman kuşu üreyen kuş türü ve karakteristik Akdeniz kuş topluluğu açısından önem taşımaktadır. Burası, endemik Kıbrıs Buğdaykulanı ve Kıbrıs Ötleğeninin önemli popülasyonlarının bulunduğu bir Endemik Kuş Alanıdır. Kormakitis Yarımadası Adanın kuzeybatısında yer alan Kormakitis Yarımadası, kayalık sahil şeridi, geniş alçak çalılık alanları, ovalık çam ormanları ve düşük yoğunluklu tahıl üretim alanlarıyla kıyı şeridi boyunca su kuşlarının geçmesi ve kuşların üremesi açısından önem taşıyor. Kabus ve iki endemik gibi. Mia Milia Kanalizasyon Arıtma Tesisi Lefkoşa'nın eteklerinde insan yapımı bir dizi kanalizasyon arıtma havuzu ve çevresindeki tarım arazileri. Bu alan üreyen kuşların ilgisini çekmektedir ve kış aylarında düzenli olarak küçük ama önemli sayıda küresel tehdit altındaki Beyaz Başlı Ördeği çekmektedir. Mesarya Ovası Bu geniş alan, merkezi Mesaoria ovasının önemli bir bölümünü kapsıyor ve neredeyse tamamen tahıl tarlalarının hakimiyetinde. Diğer ÖBA'ların çoğundan daha yoğun bir şekilde yönetilmesine ve insan egemenliğine sahip olmasına rağmen, açık, düz ve kuru arazilere özgü üç türün adadaki en iyi üreme alanıdır: Stone Curlew, Crested Lark ve Calandra Lark. Gazimağusa Gölleri Gazimağusa ilçesinin eteklerinde yer alan geniş ama parçalı bir taze ve acı bataklıklar ve havuzlar kompleksi olan bu alan, başta Kara Kanatlı Uzunbacak ve Mahmuz Kanatlı Kuklakanat olmak üzere çok çeşitli su kuşlarının ilgisini çekmektedir. Göller aynı zamanda Parlak Aynak'ın Kıbrıs'taki bilinen tek üreme alanıdır. Kuzey Kıbrıs'taki diğer kuş gözlem yerleri Cape Andrea'nın (Zafer) Avtepe / Kuruova bölgesi Kuzey Kaplıca civarındadır Tuzluca Bataklığı Gümüş Plajı Akova Rezervuarı Demirhan havuzları Akdeniz Rezervuarı Koruçam Burnu Geçitköy Rezervuarı Acapulco ve Arapköy Barajı Haspolat Beş Parmak Dağı ve Herbaryum Kuzey Kıbrıs'ta Bulunan Yabani Kuşlar Tepe Kılavuzlar > Doğa > Kelebekler Kelebekler sağlıklı bir ortamın göstergesidir ve genellikle özgürlüğün, huzurun ve doğanın özü olarak tanımlanırlar. Kuzey Kıbrıs, güzelliği Akdeniz'deki bu mücevherin en çekici yönlerinden biri olan kırsal çeşitlilikle ünlüdür. Çarpıcı dağ sıralarından pudra yumuşaklığında kumsallara kadar manzara, çeşitli olduğu kadar pitoresktir. O halde Kuzey Kıbrıs'ın her yıl binlerce tatilciyi cezbetmesine şaşmamak gerek. Tamamen farklı bir ziyaretçi türü tarafından sevilmesiyle aynı sebep: mütevazi kelebek. Kuzey Kıbrıs, yıllık hac ziyaretini gerçekleştiren 50'den fazla farklı tür için dinlenme noktası görevi görüyor. Her yıl yüz milyonlarca kelebek göç ederek, yol alırken gökyüzünü renklendiriyor ve hayatta kalmalarını sağlıyor. Girne ve Gazimağusa gibi kıyı bölgelerinde tamamen büyümüş kelebekler Şubat ayında ortaya çıkar. Ova bölgelerinde mayıs ayına kadar kanattalar ve Temmuz dağlık bölgelerde görülür. Kelebek gözlemciliği, Kuzey Kıbrıs'ta, davranışlarını bulan, tanımlayan ve kaydeden doğa severler için giderek büyüyen bir hobidir. Kıbrıs Grayling'i ve Kıbrıs Çayırı Kahverengisi'ni görme ihtimaliniz olan Beş Parmak Dağları ve Alevkaya bölgeleri özellikle şaşırtıcıdır. Ayrıca çalılıklarda, yakındaki çiçeklerde veya gölgeli yerlerde muhteşem kelebekleri görebilirsiniz. Mayıs-Eylül ayları arasında Alevkaya ormanında bir gezintiye çıkarsanız, muhteşem Hermit ve Doğu Kaya Griliği'ni görme şansına sahip olabilirsiniz. En kolay tanınabilen ziyaretçilerden biri Vanessa Cardui veya Painted Lady'dir. Kenarları siyah ve beyaz benekli sıcak turuncu kanatlarıyla ayırt edilen bu özel türün, 9 cm'ye kadar etkileyici bir kanat açıklığı var. Mart ayında bu narin yaratık, Afrika'daki kışlama yerlerinden, Akdeniz üzerinden Avrupa'ya kadar 15.000 kilometreye kadar yolculuk yapar ve sonbaharda dönüş yolculuğuna çıkar. Birçok kelebek çeşidi Kuzey Kıbrıs'a özgüdür, bu da bu güzel böceklerin dört mevsim takdir edilebileceği anlamına gelir. Baf Mavisi veya Glaucopsyche Baf, adanın daimi sakinlerinden biridir ve mavi kanatları nedeniyle şüphe götürmez. Şubat ayında kıyı bölgelerinde yetişkin kelebekler ortaya çıkmaya başlar ve haziran ayına kadar kanatlarda görünürler. Levanten Leoparı veya Apharitis Acamas haziran ayında ortaya çıkar ve nadir ve muhteşem bir manzaradır. Alt tarafında belirgin bir leopar deseni taşıyan, kenarları ince gümüş pullarla kaplı kanatlarıyla bu narin kanatlar, yalnızca güneş ışığında açığa çıkan bir sırrı saklıyor. Her arka kanadın iki kuyruğu vardır; bunlardan büyük olanı mavi bir alanla boyanmıştır ve yalnızca ışık ona çarptığında görülebilmektedir. En sık Nisan ve Ekim ayları arasında tüm yüksekliklerde görülen Kıbrıs Çayırı Kahverengisi veya Maniola Cypricola'dır . Kekik gibi hoş kokulu bitkileri seven dişilerin üst kısmında amber ve sarı tonlarında boyalı kanatlar ve kendine özgü simsiyah bir göz noktası bulunur. İlginçtir ki, türün erkekleri daha az cesurca işaretlenmiştir. Kuzey Kıbrıs ikliminin sıcaklığından keyif alan bir diğer kelebek ise Vanessa Atalanta yani Kızıl Amiral'dir. Çarpıcı kırmızı şeritler ve parlak beyaz lekelerle kesişen siyah kadife kanatlarıyla kolayca tanınan bu özel kelebek, son derece bölgeseldir. Öyle ki dişiler yalnızca bölge sahibi olan erkeklerle çiftleşecektir. Bu kelebeğin 'insan dostu' olarak kabul edilmesi gerçeğinden farklı olarak, Kızıl Amiral'in insanları üzerinde rahat bir tünek olarak kullanmaktan çok mutlu olması, Kuzey Kıbrıs'ı tatil yeriniz yapmak için bir neden daha. Tepe Rehberler > Doğa > Keçiboynuzu Ağaçları Keçiboynuzu, 1. yüzyıldan bu yana Kıbrıs'ta yetiştirilmektedir ve orta çağdan İngiliz yönetiminin sonuna kadar adanın en önemli ihraç ürünlerinden biri olmuştur. Keçiboynuzu (harnup), baklagiller familyasından, baklagiller familyasından, boyu 10 metreye ulaşabilen, geniş, kalın yaylı taçlı, yaprak dökmeyen çiçekli bir ağaç veya çalıdır. Yenilebilir kabukları için yaygın olarak yetiştirilir, ancak başka birçok kullanım alanı da vardır. Anavatanı Akdeniz bölgesi ve Orta Doğu olsa da Kuzey Amerika'da da bulunur. Genellikle zeytinlerle karışık kültürlerde birlikte ekilir, erken aşamada budanır ve aşılanır. Tarih Girne bölgesi, adanın keçiboynuzu kabuğunun dörtte birinden fazlasını hasat ettiğinden, Girne Limanı ticaretin merkezi haline geldi ve harnup hasadının çuvallara doldurulup Avrupa'ya gönderilmeden önce depolanması için liman önündeki binalar depo olarak kullanıldı. sığır, koyun ve atlara beslendi. Bu paranın ticareti Mahsul ada için çok karlıydı ve o kadar bol bir zenginliğin üretilmesine yardımcı oldu ki, “ Kıbrıs Kara Altını ” olarak adlandırıldı. Uluslararası keçiboynuzu ticareti 1960'lı yıllarda çökmüş olsa da yerel çiftçiler tarafından hasat edilmeye devam ediyor. Harnup ağacı En iyi keçiboynuzu yetiştirme alanları Girne Sıradağları içerisinde olup, ister kuru ister taşlık arazi olsun, deniz seviyesinden 600 metre yüksekliğe kadar her yerde bulunabilir. Yaprakları pinnat, pürüzsüz kenarlı, kösele yaprakçıklardır, koyu yeşil ila kızıl arası renktedir. Ağaç, erken büyüme döneminde kavisli bir keçi boynuzuna benzeyen uzun bakla kümeleri üretir, dolayısıyla yerel olarak keçiboynuz olarak anılır. Kediciklerin olgun dallardan sarktığı Temmuz-Ekim aylarında çiçek açar. Yaz sonunda olgun baklalar 10-30 cm uzunluğunda ve düzdür. Olgunlaşma sırasında bunlar yavaş yavaş zengin koyu kahverengi bir renge dönüşür ve bakla yaz sıcağında kurumadan önce hasat edilir. Modern Zaman Kullanımları Keçiboynuzu son derece besleyici ve şeker dolu bir yem maddesidir, dolayısıyla hayvan yemi olarak kullanılmasının yanı sıra ev içinde başka kullanım alanları da vardır. Keçiboynuzu kabukları doğal olarak tatlıdır, acı değildir ve teobromin veya kafein içermez. Keçiboynuzu meyvesi A, B, B2, B3 ve D vitaminleri açısından zengin olduğundan tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Olgun, kurutulmuş ve bazen kızartılmış kabuk genellikle keçiboynuzu tozu haline getirilir ve bazen kakao tozunun yerine kullanılır. Keçiboynuzu barları çikolata barlarına bir alternatiftir ve dünya çapında sağlık ve vegan gıda mağazalarında mevcuttur. Ancak keçiboynuzu tozunun redüksiyona kaynatılmasıyla elde edilen yerli pekmez çeşnisi, tüm süpermarketlerde bulunan sağlıklı bir favoridir. Keçiboynuzu aynı zamanda mükemmel bir yakacak odun kaynağıdır ve tohumlarından elde edilen reçine kozmetik, kağıt ve tekstil endüstrilerinde kullanılır. Doğal bal benzeri sularla doldurulmuş ve taze, koyu kahverengi kabukları yemenin tadını çıkarabilirsiniz. diğer birçok memeli de benzerdir. Peyzaj Keçiboynuzu ağacı, Akdeniz iklimleri ve dünyadaki diğer ılıman bölgeler için süs bitkisi olarak bahçecilik fidanlık endüstrisinde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve özellikle Kaliforniya ve Hawaii'de popülerdir. Kuraklığa oldukça dayanıklıdır ve meyve hasadının boyutu önemli değilse bahçeler, parklar ve kamuya ait belediye ve ticari peyzajlar için kurakçıl peyzaj tasarımlarında kullanılabilir. Karat Karat ( elmasların ve diğer değerli taşların boyutunun ölçü birimi), keçiboynuzu çekirdeğinin ağırlığına dayanmaktadır ve bu, bakladan baklaya ve ağaçtan ağaca oldukça tutarlıdır. Keçiboynuzu çekirdeğinin Roma döneminden beri değerli taşları tartmak için kullanıldığına dair kayıtlar var ve karat kelimesinin aslında bu kabuklardan türediği düşünülüyor. Tepe Rehberler > Doğa > Cümbez Ağacı Gazimağusa şehir merkezinde bu devasa antik ağaç yatıyor. Botanikçilere göre Lala Mustafa Paşa Camii'nin dışına dikilen bu ağaç, orijinal Aziz Nikolaos Katedrali binasının inşasına başlandığı dönemde dikilmiş olup, yaşı 720'yi aşmaktadır ve adanın yaşayan en eski ağacıdır. Yaprakları dut ağacına benzediği için Ficus sycomorus (çınar inciri) ya da incir-dut gibi pek çok ismi olan ağacın yerli halkı ona sadece “Cumbez” adını veriyor. Cumbez, Sahel'in güneyinde ve Oğlak Dönencesi'nin kuzeyinde Afrika'ya özgüdür ve eski çağlardan beri yetiştirilen tropik bir incir türüdür. Ağacın ana gövdesi, ana gövdeye dönüşen ve ona ek destek sağlayan devasa kök sisteminden çıkan daha küçük gövdelerle çevrilidir. Yerel folklora göre ana yolun etrafında yedi sandık var. gövde, her biri geçmişinin her 100 yılını temsil ediyor. İncil'de sycomore'dan Eski Ahit'te yedi kez, Yeni Ahit'te ise bir kez bahsedilir. Bu anıtsal ağaç, botanikçilerin basit yaprak döken ağaç dediği ağaçtır. Yaprakları kışın tamamen kaybolacak ve ağaç öldüğü yanılsamasını yaratacaktır, ancak bir ay içinde, baharın başlangıcına doğru, tüm yapraklar tüm ağacı yoğun yeşil yapraklarla kaplayarak avluya muhteşem bir gölge katacaktır. Sıcak yaz günlerinde ziyarete gelen gezginleri ağırlayan katedralin camiye dönüştürülmesi. Cumbez , Kıbrıs'ta yaşayan en eski varlıktır ve nasıl bir hikayeye tanık olmuştur: Lüzinyan şövalyeleri, Venedikli inşaatçılar, Osmanlı kuşatmaları, depremler ve daha fazlasını yalnızca ağaç bilir. Kültür Bakanlığı Ulusal Miras Listesi'nde yer almaktadır ve Orman Bakanlığı Gazimağusa Ofisi tarafından koruma altına alınmaktadır. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Flora ve Fauna İlkbahar mevsimi , 100'den fazla Kıbrıs endemik türü ve keşfedilecek 19 Kuzey Kıbrıs endemik türü ile açık ara en iyi izleme mevsimidir. Çiğdem, siklamen ve muscari kış aylarında çiçek açar, ancak şubat ayı sonundan nisan ayı sonuna kadar Kıbrıs'ı çiçek açmış halde görmek için en iyi aylardır. Bitki örtüsü kışın ne kadar yağmur yağdığına bağlıdır, çünkü Nisan ayından itibaren sıcaklar çiçek açan kır çiçeklerine son verir. Çiçekler Baharın ilk rengiOxalis pes-caprae'nin parlak sarısıdır. Tarımsal bir sıkıntı ama hoş bir renk sıçraması, bunu kısa süre sonra takip ediyor anemonlar beyaz, soluk leylak rengi, mavi ve kırmızı renkte olup, bunları takibenOphrys fusca (Kahverengi Arı Orkidesi) ve Orchis morio (Yeşil Kanatlı Orkide) gibi Ophrys ve Orchis türlerinden bazıları gelmektedir. çam ormanları ve kayalık yamaçlarda. Adamotu (Mandragora officinarum) Çiçekler beyaz ila koyu mavi spektrumdadır ve ortasında yer alan çiçeklerle birlikte geniş yeşil yapraklardan oluşan düz bir küme halinde büyür. Yol kenarlarında ve birçok antik alanda rahatlıkla görülebilmektedir. Adanın doğusundaki Taç Papatya (Krizantem koronarium). tarlaları ve kenarları soluk turuncu renkle kaplıyor, kırsal bölgeyi güneş ışığına boğuyor. Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte bahar çiçeklerinin en rengarenk olanları sahneyi süslüyor. Asphodels, Calendula ve Cistus'un üç çeşidi (Cistus creticus, Cistus parviflorus ve Cistus salviifolius) birçok renk tonu üretir. Dev rezene (Ferrula communis) yenmeyen bir bitki olup tarlalarda ve dağlarda kontrolsüz bir şekilde yetişir. Yerel çiçekçiler tarafından çiçek aranjmanlarında kullanılan tüylü yaprağıyla 2 m'yi aşan bir yüksekliğe kadar büyür. Diğer tüm türlerin üzerinde yükselen birçok parlak sarı çiçek başlığıyla bu kaçırılmaması gereken bir şeydir. Uzun, parlak ve tüylü anchusaların (Anchusa azurea) ve alçakta büyüyen, neredeyse mora yakın koyu mavi Anchusa undulata'nın canlı mavileri, Dyer alkanetinin (Alkanna Lehmanii) soluk mavisi ve eşit derecede renkli echium'larla karışır. (Echium angustifolium, dar yapraklı Bugloss ve Echium plantagineum, engerek Bugloss'u). Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçek açan düğünçiçeği, dağların eteklerinde yetişir. Türban düğün çiçeği veya İran kaz ayağı (Ranunculus Asiaticus), kremden sarıya, koyu kırmızıya ve kırmızıyla parıldayan beyaza kadar çeşitli renklerde büyür. Benzer olmalarına rağmen aynı yaşam alanını paylaşan anemonlarla karıştırılmamalıdırlar. Yaygın olarak kullanılan pembe mısır bayrağı (Gladiolus italicus), gerçek anlamda siyah olmasa da çok koyu kırmızı olan Kıbrıs siyah lalesi (Tulipa cypria) gibi mısır tarlalarında da bulunabilir. Arap güneş gülü (Fumana Arabica) ve endemik Kıbrıs güneş gülü (Helianthemum obtusifolium) aynı habitatı tercih eder ve çok benzerdir; kağıtsı ince sarı yaprakları vardır, kayalık arazide yetişir ve Şubat'tan Mayıs'a kadar çiçek açarlar. Kuzey Kıbrıs laleleriyle de ünlüdür ve adanın kuzeybatısında, Girne ile Güzelyurt arasında yer alan Tepebaşı köyünde her yıl Lale Festivali düzenlenmektedir. Orkideler Kuzey Kıbrıs, tümü koruma altında olan türler olan yaklaşık 30 farklı orkideye ev sahipliği yapmaktadır ve Ophrys Kotscdhyi çeşidi yalnızca Kıbrıs'ta yetişmektedir. Adada yetişen bazı çeşitleri görmek için özel olarak hazırlanmış yürüyüş turlarına katılabilirsiniz. Yağmur mevsiminin ardından orkidelerle birlikte haşhaş ve siklamenin çiğdem ve cyntius ile karıştığı parlak renk sıçramalarını göreceksiniz. Ağaçlar Zeytin ağaçları Kuzey Kıbrıs'ın bir başka özelliğidir ve bu kadim ağaçların yok edilmesi tamamen yasa dışıdır. Sonbaharda sık sık ailelerin topraklarına çıktığını, ağaçlardan zeytin topladığını ve yağ elde etmek için onları sıkıldığını göreceksiniz. Diğer Kuzey Kıbrıs ağaçları arasında güzel renkli kabuğuyla jakaranda; harika kokulu frangipani ve yasemin; mor çiçekli Erguvan ağacı; narin biber ağaçları; ve birçok kişinin bahçelerini kaplayan badem ve keçiboynuzu ağaçlarının temel ürünleri. İncir ve dut ağaçları da yaygındır. Narenciye Ağaçları Kasım ayı civarında düzenli olarak meyve veren portakal, limon ve greyfurt ağaçlarını göreceksiniz. Kuzey Kıbrıs'ta üç tür portakal yetiştiriliyor ve her birinin özel bir amacı var ve birçok kişi hala bahçelerinde yetiştiriyor. Nar da yetiştirilmektedir. Ranunculus Asiaticus (Turban Düğün Çiçeği, Farsça Kaz Ayağı) Türban Düğün Çiçeği, 30 cm yüksekliğe kadar az dallanmış gövdeli, beyazdan kreme, sarıdan turuncuya, alevden kırmızıya, somon pembesi, koyu somon pembesi, karmin ve bunların birçok karışımından oluşan birçok renk formunda parlak çiçekler taşıyan çok yıllık bir bitkidir. . Bu güzel çiçeklerin pek çok farklı rengi var ve bu da onları fark etmeyi heyecanlandırıyor. Yeni başlayanlar için bunları tanımlamak kafa karıştırıcı olabilir çünkü ilk bakışta Taç Anemonlarından pek farklı değiller. Aralarında ayrım yapmanın en hızlı yolu, yaprakların altında yeşil sepals olduğundan emin olmaktır; çiçeğin altındaki sapın etrafına sarılı yeşil bir brak yoktur. Habitat: Kayalık veya çimenlik yamaçlar, meralar, yol kenarları, hendekler, Girne sıradağlarının eteklerindeki tepeler, kuzey yüzünün altındaki açık dağ eteğindeki; deniz seviyesinden 2.200 feet yüksekliğe kadar. Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçekler Nergis Serotinus (Geç Narkissos) 1,5-3 cm uzunluğunda oval ampullü, kalın kağıtsı koyu kahverengi kaplamalı küçük çok yıllık bitki. İnce yeşil saplarda bir veya iki çiçek (kıvrılma veya kıvrılma eğilimi vardır); çiçekler kokulu, çiçek örtüsü tüpü dar, soluk yeşil; taç yaprakları beyaz, tepe noktası yuvarlatılmış ila hafif sivri; korona çok küçük, altı yarım daire şeklinde turuncu loblu, yalnızca 1 mm uzunluğunda. Kapsül 1 cm uzunluğundadır. Yapraklar yalnızca 1-2 adettir, çok incedir ve genellikle çiçeklenmeden sonra ortaya çıkar. Habitat: Kayaların üzerindeki sığ toprak, açık alanlar; deniz seviyesinden 800 ft yüksekliğe kadar. Ekim ayından Aralık ayı başlarına kadar çiçekler. Çiğdem Veneris [var. Cyprium (Kıbrıs veya Sonbahar Çiğdem) 4-8 cm yüksekliğinde çiçekli, soğanlı çok yıllık bir bitkidir. Çiçekler 1-2, kokulu; dıştaki üçünün dış tarafında genellikle mor bir şerit veya tüy bulunan altı beyaz parça. Yapraklar 3-4 adettir, çiçek yüksekliğine eşittir, ancak ara sıra sadece uçları görünür; 1 mm'ye kadar genişliğe sahip, parlak koyu yeşil, üst yüzeyinde dar gümüşi orta şeritli. Habitat: Maki veya açık kozalaklı ormanlardaki taşlık ve çimenlik yerler; 300-2.500 ft rakım. Kasım ayından ocak ayına kadar çiçekler. Tulipa Cypria (Kıbrıs veya Siyah Lale) Bu lale parlak kırmızı gibi görünüyor, ancak normal yansıyan ışıkta ortak adı olan Siyah Lale'ye benziyor. (İçi sarı olan kırmızı çiçeğin botanikçiler tarafından ayrı bir tür, Tulipa Agenensis olarak kabul edildiğini unutmayın). Fincan veya tek baş, sivri uçlu 6 oval yaprağa sahiptir; her bir taç yaprağı üzerindeki siyah taban lekesi, yalnızca hafifçe sarı ile çevrelenmiştir; stamenler kalın ve sağlam, koyu kırmızı dikdörtgen anterler üzerinde taşınan parlak sarı polenlerle; stigmalar kremsi, yumurtalığın üstünde göze çarpıyor. Sap 30 cm yüksekliğinde, soluk sarı-yeşildir. Yapraklar tabanlarda yanlara doğru yayılır, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, dalgalı kenarlı gri-yeşil; gövdenin kısmen yukarısındakiler daha küçük, daha dar ve keskin uçludur. Habitat: Çoğunlukla tahıl tarlalarında, buğday seviyesinin altında gizli, ancak çok sayıda. Çiçekler Mart-Nisan. Helianthemum Obtusifolium (Sarı Kıbrıs Güneş Gülü) Taşlı zeminde büyüyen, 25 cm uzunluğa kadar dalları olan dağınık çalıcık; çiçek tomurcukları tüylü, mor-siyah çizgili, dışta iki sepal ve içte sivri uçlu maçalara benzeyen daha geniş 3 sepal var; 15 mm uzunluğunda 5 soluk sarı yaprak; Stamenlerin açık plan düzenlemelerinde açıkça görülen belirgin dikdörtgen anterlere sahip 4 mm uzunluğunda stamenler. Habitat: Garigue'deki kuru kayalık yamaçlar; deniz seviyesinden 3.000 ft yüksekliğe kadar. Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçekler. Sadece Kıbrıs'ta Yetişen 5 Çiçek Resmi olarak yalnızca adada yetişen kayıtlı 140 endemik bitki bulunmaktadır. İşte hayran kalacağınız 5 şey. Kendinizi doğada bulursanız, elbette onları arayın, ancak türleri tehlikeye atabileceğiniz için seçmeyin. Tulipa Cypria Yaygın olarak Kıbrıs Lalesi olarak bilinen Tulipa Cypria, adanın en nadide çiçeklerinden biridir ve tesadüfen bulunmasını zorlaştırır, ancak rastlarsanız heyecan verici bir fırsattır! Kesinlikle korunan bir tür olarak kabul edilen bu lale, mart ve nisan aylarında çiçek açar. Kıbrıs Lalesi küçüktür, boyu 15-40 santimetreye kadar ulaşır, özelliği ise sapının alt ucundaki iki büyük yaprağıdır. Çarpıcı koyu, kan kırmızısı rengi onu gözden kaçırmayı zorlaştırıyor! Bosea Cypria Nisan ayından temmuz ayına kadar tam çiçek açan bu yaprak dökmeyen çalı, uçurumların, taş duvarların ve hatta ağaçların kenarlarında bol miktarda asılı olarak görülebilir ve genellikle deniz seviyesinden çok uzakta bulunmaz. Baf bölgesindeki Akamas Doğa Koruma Alanı'nda yaygın olan bu çalıyı, parlak kırmızı meyveleriyle gözden kaçırmak hiç de zor değil! Alyssum Akamasicum Alyssum Akamasicum, adını bulunabileceği Baf bölgesindeki önemli doğal koruma alanı olan 'Akamas'tan almıştır. Sadece Baf bölgesinde görülebilen 11 lokasyonu dikkat çekiyor. Deniz seviyesine yakın yerlerde yetiştiği bilinen araştırmacılar, bölgede türünün yalnızca 3.000 kadarının bulunduğuna inanıyor ve bu da bölgenin hassas bir tür olarak listelenmesini haklı çıkarıyor. Cyclamen Cyprium (Kıbrıs veya Sonbahar Siklamen) Çiçek sapı yaklaşık 10 cm yüksekliğinde, dik bronz/mor renkte olup, sonbaharda yapraklar çıkmadan önce tatlı kokulu bir çiçek açar. Yapraklar beyaz veya çok soluk pembe olup, belirgin derin magneta (burun) lekesi M şeklindedir; keskin bir şekilde yukarı/geri döndükleri yerde; çiçek açtıktan sonra saplar aşağı doğru kıvrılarak bir tohum kutusu taşıyan küçük sıkı "yaylar" oluşturur (bobin üzerinde hafifçe çekebilir ve yumurtalığı yere doğru iten ve karıncaların tohumları taşımasını sağlayan yay gerginliğini hissedebilirsiniz); tohum kabuğu koyu kahverengi, pürüzlü, yeni döküldüğünde çok yapışkan. Yapraklar kürek şeklinde, etli, gri-yeşil, mermerimsi; yaprağın alt tarafı zengin mor veya koyu kırmızıdır. Yaklaşık 7 cm veya daha az çaplı, kaba grimsi kabuklu yumrular; kökler alt yüzeyin bir tarafından görünür. Habitat: Dik yamaçlarda, kıyılarda, çalı veya ağaç altlarında gölgeli kalkerli veya ustaca kayalar; deniz seviyesinden 3.000 ft yüksekliğe kadar. Anemon Coronaria (Taç Anemon) Bu, ilkbaharın başlarında ilk ortaya çıkanlar arasında yer alan parlak renkli çiçekleri nedeniyle en unutulmaz ve güzel Akdeniz bitkilerinden biridir (olağanüstü şiddetli yağmur veya dolu fırtınalarının ve soğuk rüzgarların çiçeklenme zamanını geciktirdiği bilinmesine rağmen) Güneş onları ortaya çıkmaya teşvik edene kadar). Çiçek sapları 10-30 cm yüksekliğinde, tek bir çiçek başlığı taşıyor, yaprağa benzer şekilde iki kez dar dilimler halinde kesilmiş. Çiçekler büyük, 4-8 cm çapında, yeşil çanak yaprakları yok, bu da onu Asya Düğün Çiçeği'nden açıkça ayırıyor; 5-8 oval yaprak, lavanta, leylak, koyu mor, kırmızıdan kırmızıya, gül pembesi, magneta ve daha nadiren beyaz, mavi veya birçok ve çeşitli ara tonlarda, bazen iki renkli, beyaz veya soluk tabanlı; beyazların bile stamenlerin yakınında beyaz bir dairesi vardır (beyaz yapraklar bu dairenin görülmesini zorlaştırır, ancak belirli bir açıyla güneşe tutulduğunda beyaz daire gümüşi beyaz veya beyaz parlar). Kırmızı formu ve morun tonları en yaygın olanıdır, ancak daha nadir olan soluk kayısı pembesi ve koyu somon pembesini bulmak çok heyecan vericidir. Yapraklar solduğunda meyve veren başlar daha uzun ve daha silindirik hale gelir. Stamenler çok sayıdadır; filamentler pembe, mor veya kırmızı; anterler morumsu veya siyah; 1-2 mm uzunluğunda ipliksi stiller, siyahımsı. Torus oval; fındıkçıklar yoğun yünlüdür. Yapraklar genişçe üçgen şeklinde, 3-12 cm çapında, 3 üçgene bölünmüş, saplı, pinnatifid veya derin bölünmüş bölümlere, son bölümler dar, çeşitli dişli; 3-7 cm uzunluğunda saplar. Habitat: Hem normal hem de cüce formların (var. parviflora) bulunduğu, aynı sayıda parlak renklere sahip, ancak çiçeklerin bir hanımın küçük saat yüzünden daha büyük olmadığı, açık alanlar, çimenli yamaçlar ve yamaçlar, ekili ve nadas tarlalarda, yol kenarları. ; deniz seviyesinden 2.900 ft yüksekliğe kadar. Girne sıradağlarında, Beşparmak dağlarının yakınında ve güneyden Lefkoşa yoluna doğru karşıdadır. Aralık ayından nisan ayına kadar çiçekler. Ophrys Kotschyi Kıbrıs Arı Orkidesi olarak bilinen Ophrys kotschyi'nin 1'i Kıbrıs'a özgü olmak üzere 3 alt türü bulunmaktadır. Çayırlarda ve açık çam ormanlık alanlarında yaygın olan bu güzel ve farklı orkide, Uluslararası Doğa ve Doğal Kaynakların Korunması Birliği tarafından 'tehdit altında' olarak listeleniyor. Siklamen Kıbrıs Cyclamen Cyprium aynı zamanda Kıbrıs Cyclamen'i olarak da bilinir. Adanın ulusal çiçeğidir. Kasım ayından mart ayına kadar çiçek açan Kıbrıs siklameni dağlık bölgelerde yetişmeyi seviyor. Yaprakları kalp şeklinde ve kenarları pürüzlüdür, yaprakları soluk pembe olup kenarlarında eflatun çizgiler vardır. Herbaryum Kuzey Kıbrıs'ın florasıyla ilgileniyorsanız Herbaryum ziyaret etmeye değerdir. Esentepe ile Değirmenlik arasındaki dağ sırtı üzerindeki Alevkaya Orman İstasyonu'nda bulacaksınız ve 1.200'ün üzerinde yerli bitki türünü barındırıyor. Resimli Kılavuz Kuzey Kıbrıs, yüzlerce farklı bitki ve çiçek türünü görmek için harika bir yerdir ve daha da yakından tanımak istiyorsanız, Dr. Deryck Viney'in " Kuzey Kıbrıs'ın Resimli Florası " , hem amatörler hem de profesyoneller için paha biçilmez bir rehberdir. Tepe Rehberler > Doğa > Avcılık Sevin ya da nefret edin, Kıbrıs nesiller boyu bir avlanma kültürüne sahiptir. Av sezonu normalde Eylül ve Ekim ayları arasındadır. Avcılar , sülün, çulluk, bıldırcın, karga, saksağan ve tavşan gibi av hayvanlarını avlamak için köpekleri kullanabilirler. Avcılara verilen listede bulunmayan herhangi bir kuşun, özellikle de yırtıcı kuşların vurulması kesinlikle yasaktır. Küçük av hayvanları için avlanmaya köpekler izin vermez ve esas olarak daha küçük göçmen kuş türleri içindir. Av ve Yabani Kuşlar Kanunu Av Mevsimi, Av Hayvanları, Av Bölgeleri ve Av Günlerini kapsamaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın, avcıları denetleyen ve yöneten ve lisansların verilmesini sağlayan kendi Avcılık Federasyonu bulunmaktadır. Avcıların yasalara uymasını sağlamak için stokları yenilemek ve devriye gezmek için yetiştirme programlarına da katılıyorlar. Son yıllarda çevre grupları, biyolog grupları ve halk, yaban hayatının yok olması, yakalanan yasa dışı avcıların sayısındaki artış ve ötücü kuşları tuzağa düşürmek için yasa dışı avlanma yöntemlerinin kullanılması konusundaki endişelerini dile getirdi. Avcılık her zaman olacaktır Hassas bir konu olabilir ancak büyük yol inşaatı projeleri ve verimli mülk geliştirme gibi kuş popülasyonundaki azalmanın sorumlusu doğal yaşam alanı üzerindeki diğer zararlı etkilerdir. Kalıcı av koruma bölgeleri ve avlanma yasağı bölgelerine ek olarak, aşağıdaki alanlarda herhangi bir av hayvanını veya yabani kuşu avlamak, öldürmek, yakalamak veya kovalamak yasaktır: Baraj ve göletlere 500 metre veya daha yakın Piknik alanlarına 300 metre ve daha yakın Eleousa Manastırı'na 300 metre veya daha yakın Yerleşim bölgelerine 200 metre veya daha yakın Taşkent Tabiat Parkına 200 metre veya daha yakın Merkezi Cezaevi binalarına 200 metre veya daha yakın Haspolat Arıtma Tesislerine 200 metre ve daha yakın Tüm atış poligonlarına 200 metre veya daha yakın Ercan Havalimanı yeni pist inşaatına 200 metre ve daha yakın Üniversitelere 200 metre veya daha yakın Resmileştirilmiş mercan alanlarına 200 metre veya daha yakın Muratağa, Atlılar ve Sandallar şehitlikleri ve katliam çukurlarına 200 metre ve daha yakın Hayvan Atığı Depolama Alanına 100 metre veya daha yakın Taşkent Köyü üzerindeki kayalara çizilen KKTC Bayrağı Bitişikteki meteoroloji istasyonuna 200 metre veya daha yakın Tepe Rehberler > Doğa > İncirli Mağarası Küçük Çınarlı köyünün yakınındaki bir tepenin içinde adanın en büyük mağarası bulunmaktadır. Adını yakındaki bir incir ağacından alan İncirli Mağarası, Çınarlı'nın yaklaşık 2 km kuzeydoğusunda yer alan, büyüleyici dikit ve sarkıt koleksiyonunu içeren, doğal olarak oluşmuş bir alçı mağarasıdır. İncirli'nin mağara bilimini (mağaraların incelenmesi veya keşfi) daha iyi anlamak için, kafanızı dağıtacak bazı anahtar kelimeleri burada bulabilirsiniz. Alçı : Yaygın olarak çıkarılan ve gübre olarak kullanılan ve birçok alçı, karatahta tebeşiri ve alçı duvarın ana bileşeni olarak kullanılan yumuşak bir sülfat mineralidir. Sarkıtlar : Bir mağaranın tavanından sarkan, sivri uçlu, buz saçağı şeklindeki oluşumlardır. Mağara tavanından damlayan sudan üretilir. Dikit: Bir mağaranın tabanına damlayan suyun oluşturduğu, yukarıya doğru büyüyen maden birikintisi. Çoğunun yuvarlak veya düzleştirilmiş uçları vardır. Mağara İncirli mağarası büyüleyici bir dikit ve sarkıt koleksiyonudur. İşaretli bir alışılmışın dışında gizlenmiş olan bu muhteşem mağaranın girişi o kadar küçüktür ki, yakınlardaki sembolik incir ağacı olmasaydı orada olduğunu neredeyse bilemezdiniz. İki kat merdiven sizi mağaranın en geniş ve en uzun kısmına indirir. Kuzey Kıbrıs'ın veya Türkiye'nin bilinen tek gelişmiş alçı topoğrafyası mağarası, ziyaretçilerin geçişini kolaylaştırmak için tırabzanlarla çok iyi aydınlatılmıştır. Beyaz mineralden oluşan benzersiz karnabahar şekilli yapılarla kaplı, kaba sarkıtlar tavandan sarkarken, pürüzsüz dikitler yerden yükseliyor. Tavana kadar uzanan sütunlar ve kumtaşı kaya oluşumları ayrı bir güzellik katıyor. İçerideki hava kuru ve ferahlatıcıdır ve kayalar size mercanları hatırlatacaktır. Mağara yaklaşık 250 metre derinliğe kadar uzanmaktadır. Yer yer 5-10 metre genişliğinde, 4-7 metre yüksekliğinde olduğu ve bunun ayın evrelerine göre değiştiği söyleniyor. Sona doğru geçit daralır ve keskin bir dönüş yaparak labirent benzeri bir tur sağlar; karanlık köşelere ayrılan küçük koridorlar ve zarif kıvrımlarla yukarı doğru uzanan kaya oluşumları. Efsanevi Masallar Uzun zaman önce çalıntı keçilerini bu mağaraya saklayan üç hırsız varmış. Köylüler hayvanların ayak izlerini incir ağacına kadar takip ederek gizemli bir şekilde ortadan kayboldular. Günlerce bölgede devriye gezdikten sonra yerel polisin yardımıyla bir pusu kurdular ve bu da yakındaki mağara girişinin keşfedilmesine yol açtı. Gece yarısı hırsızların mağaraya girişini izlerken, hamle yapmak için gün ışığına kadar girişi korudular. Ertesi sabah mağaraya girdiklerinde ne hırsızlardan ne de hayvanlardan hiçbir iz göremedikleri için şok oldular. Söylentiye göre hırsızlar, Çınarlı'ya biraz uzaktaki Altınova Köyü yakınındaki ikinci bir girişten kaçmışlar; bu giriş bugün hala keşfedilmeyi bekliyor. 1950'li ve 1960'lı yıllarda bu mağaranın, İngiliz egemenliğinin sona ermesi için mücadele eden milliyetçi gerillaların saklandığı yer olarak kullanıldığı da biliniyordu. Oraya Ulaşım 'Platani' ve 'Bladan' isimleriyle de anılan köy, organik balıyla ünlü Beşparmak Dağları'nın eteklerinde yer alıyor ve her yönden ulaşım sağlanabiliyor. Girne'den sahil boyunca doğuya doğru ilerleyerek Tatlısu'ya doğru ilerleyin ve sizi otoparka ulaşana kadar yaklaşık 4 km boyunca taşlı, rüzgarlı bir yol boyunca götürecek bir tabela göreceksiniz. İsterseniz bu ilk tabelayı atlayıp birkaç kilometre ilerleyin ve orada sizi çok daha kolay bir asfalt yoldan götürecek ikinci tabelayı göreceksiniz. Gazimağusa veya Lefkoşa'dan Geçitkale'yi geçerek sahile doğru giden yol sizi doğrudan bu ikinci tabelaya götürecektir. İskele'den Sinirüstü üzerinden uzanan daha güzel bir kırsal bölge, bu olağanüstü bölgeye giden bir başka rotadır ancak yollar en azından basittir. Gerekirse biraz su alabileceğiniz veya tuvalet molası verebileceğiniz bir otopark ve bilet gişesi bulunmaktadır. Mağaranın adını aldığı girişteki incir ağacının şifalı olduğuna inanılan meyveler var. Yazın en yoğun olduğu dönemde ziyaret ederseniz, yerel halkı geride bıraktığınızı varsayarsak, alt dallardan seçebileceğiniz bir şeyler bulabilirsiniz. Mağaralar, insanoğlunun ilk barınma biçimleri arasında yer almış ve insanların çevrelerindeki dünyayı duvar yazıları ve resimlerle resimli olarak tasvir etmeye başladıkları ilk yerlerden biridir. İncirli Mağarası, meraklı ve cesur kaşifler için mağaraların temsil ettiği gizemli ve şaşırtıcı dünyanın güzel bir örneğidir. Tepe Rehberler > Doğa > Karpaz Milli Parkı Akdeniz'in en doğu ucuna uzanan Karpaz Yarımadası, diğer adıyla Panhandle , daha iç kesimlerdeki günlük hayatın koşuşturmacasından uzaklaşmak için hoş bir fırsattır. Bir ucundan diğer ucuna yaklaşık 80 km uzaklıktaki bu yarımada, yeşil ve masmavinin tarihle buluştuğu Akdeniz'in belki de bozulmamış son sakinliğidir. Seyrek nüfuslu, bol miktarda ıssız altın rengi kuma sahip olan burada hayat bir kumsaldır. Kıbrıs eşeği bolca serbestçe dolaşırken, hala eski atlı aletlere güvenen çiftçiler neşeyle işlerini sürdürüyor. Göç yolları üzerinden geçen çok sayıda amfibi, sürüngen ve kuşun yanı sıra, Caretta caretta ve yeşil deniz kaplumbağaları da bu bozulmamış toprak parçasını evleri olarak görmekten gurur duyuyor ve onları gördüklerinde cennet gibi bir yuvalama alanı hissediyorlar. Buradan itibaren Maki, Selvi ve Çam ağaçları kırları kaplıyor ve yaklaşık 1.000 metre yüksekliğe kadar tepeleri hızla tırmanarak sakin manzaraya güzel bir fon oluşturuyor. nazikçe okşayan okyanusun safir mavisi. Çevredeki sular harika bir berraklığa sahip olup, şnorkelle dalış yapanlar için idealdir, daha az cesur doğaya sahip olanlar ise bunun yerine balık tutmayı tercih edebilir. Çok zengin bir biyolojik çeşitlilikle kutsanmış olan bölgenin tamamı haklı olarak ulusal koruma alanı olarak kabul edilmiştir. Mimari açıdan göz alıcı birçok kalıntı, Kantara Kalesi ve Aziz Andrew'a adanmış Apostolos Andreas Manastırı bulunmaktadır. Yarımadanın ünlü Altın Plaj da dahil olmak üzere yalnız beyaz kumlu plajları vardır. Doğal sığınak Karpaz'ın koruma alanı haline getirilmesinin temel nedeni doğal flora ve faunasıdır. Birçok endemik ve koruma altındaki türe ev sahipliği yapmaktadır. Bitki türleri yaklaşık 1.600 (22 endemik), kuş türleri yaklaşık 350 (7 endemik) ve 26 sürüngen ve amfibi türü olup biyolojik çeşitlilik oldukça zengindir. Bitki türleri İlkbaharda anemon, türban, gelincik, gladioli gibi rengarenk çiçekler görülür. Bölgede domates, muz ve meyve ağaçları yetiştirilse de, kireçtaşından elde edilen, demir bileşikleri nedeniyle kırmızı renkte olan "terra rossa" toprağı, orkidelere ve kireç seven bitkilere de ev sahipliği yapıyor. Bölgenin tamamı, kısmen üzüm bağları, tütün tarlaları, zeytin veya keçiboynuzu ağaçlarıyla evcilleştirilmiş tepeler ve tahıl tarlalarından oluşan bir manzaradır. 1.000 metre yüksekliğe kadar tepeler çam, selvi ve maki bitki örtüsüyle kaplıdır. Yaban hayatı Karpaz yarımadası, yaklaşık 300 türüyle, ilkbahar başı ve yaz sonunda bu yolu takip eden milyonlarca kuş türüyle Doğu Avrupa ile Afrika arasındaki kuşların ana göç duraklarından biridir. Karpaz'ın en uzak ucu olan Klídhes adaları, Shag veya Audouin Martısı gibi deniz kuşlarının rahatsız edilmeden yuva yapmasına olanak tanır. Kayalıklar, Gökdoğanların yanı sıra Güvercinler ve Güvercinlerin yuva yapması için güvenli kaleler sağlar. Karpaz'daki yaklaşık 46 kumsal, doğal yaşam alanlarıdır ve Plakoti Burnu'nun doğusundaki kumsallara yumurta bırakmak için gelen Caretta caretta ve yeşil deniz kaplumbağalarının (Chelonia mydas) ana yuvalama alanıdır. Kıbrıs eşekleri Karpaz milli parkında özgürce yaşıyor. Genellikle siyah, bazen kızıl renktedirler, onlara dikkatle yaklaşın. Karpaz'da Yaşam Yoğun nüfus ve sanayiden neredeyse arınmış olan bölge, Avrupa Akdeniz'inde en az kirli olan bölgelerden biridir. Balıkçılık kırsal kesimin ana endüstrisi olup, Boğaz ve Kumyalı en önemli balıkçı köyleridir. Pek çok turist gezi yapmak, Bizans kiliselerinin terk edilmiş medeniyetine hayranlık duymak veya sadece doğanın ve geniş kumsalların tadını çıkarmak için burayı ziyaret ediyor. Tarihi yerler arasında Karpaz yarımadasının en ucundaki birçok ibadetçinin ve ziyaretçinin popüler buluşma noktası olan Apostolos Andreas Manastırı da bulunmaktadır. Tepe Rehberler > Doğa > Anıtsal Zeytin Ağaçları Akdeniz'i düşünün; mükemmel sahil şeritlerini, muhteşem dağ yamaçlarını ve zeytin ağaçlarıyla kaplı manzaraları gözünüzde canlandıracaksınız. “ Anıtsal Zeytin Ağaçları ” Kuzey Kıbrıs'ta ziyaret etmeyi düşündüğünüz ilk cazibe merkezi olmayabilir, ancak doğa ananın bu armağanları kesinlikle çok etkileyicidir. Güzelyurt'un hemen dışında, Kuzeybatı kıyısındaki Kalkanlı Köyü'nde yer alan, Kuzey Kıbrıs'ın en eski zeytin ağaçları olup, 11. yüzyıl Lüzinyan döneminde dikildiği sanılmaktadır. Yaşları 700'ün üzerinde 2.000 kadar devasa ağacın bulunduğu bu alan, AB koruması altındaki Natura 2000 girişiminin en önemli projelerinden biridir. Bölge yaşayan bir kültürel ve doğal mirastır ve çok popüler bir cazibe merkezidir. Eğer doğadan ve eşsiz manzaralardan hoşlanıyorsanız, vahşi doğada bulunan bu görkemli ağaçlar mutlaka yapılması gerekenler listesinde yer alıyor. Genellikle Mart ayının son Pazar günü, zeytin ağaçlarının tanıtılması ve Kuzey Kıbrıs ve Kıbrıs Türk kültür mirası açısından öneminin tanıtılması amacıyla her yıl “Kalkanlı Anıtsal Zeytin Ağaçları Yürüyüşü” düzenlenmektedir. Akdeniz'i düşünün; mükemmel sahil şeritlerini, muhteşem dağ yamaçlarını ve zeytin ağaçlarıyla kaplı manzaraları gözünüzde canlandıracaksınız. “ Anıtsal Zeytin Ağaçları ” Kuzey Kıbrıs'ta ziyaret etmeyi düşündüğünüz ilk cazibe merkezi olmayabilir, ancak doğa ananın bu armağanları kesinlikle çok etkileyicidir. Güzelyurt'un hemen dışında, Kuzeybatı kıyısındaki Kalkanlı Köyü'nde yer alan, Kuzey Kıbrıs'ın en eski zeytin ağaçları olup, 11. yüzyıl Lüzinyan döneminde dikildiği sanılmaktadır. Yaşları 700'ün üzerinde 2.000 kadar devasa ağacın bulunduğu bu alan, AB koruması altındaki Natura 2000 girişiminin en önemli projelerinden biridir. Bölge yaşayan bir kültürel ve doğal mirastır ve çok popüler bir cazibe merkezidir. Eğer doğadan ve eşsiz manzaralardan hoşlanıyorsanız, vahşi doğada bulunan bu görkemli ağaçlar mutlaka yapılması gerekenler listesinde yer alıyor. Tepe Rehberler > Doğa > Mantar Yetiştirme Kuzey Kıbrıs'ta mantar avcılığı gerçekten ciddi bir iştir. Mantar aslında toprakta, ağaçta veya çürüyen maddelerde yetişen, miselyum adı verilen ipliksi liflerden oluşan bir ağ olan bir mantarın meyvesidir. Mantarların çoğu yenilebilir ve son derece lezzetlidir, bazıları yenilebilir değildir ve geri kalanı ölümcül derecede zehirlidir; bu nedenle, Kuzey Kıbrıs'ta mantar avına çıkmak istiyorsanız, dikkat edin! Mantarın işlevi, üremesini sağlayan parçalar olan sporları üretmektir. Spor tanımlaması mantar tanımlamasının ana anahtarıdır. Bazı mantarlar sporlarını solungaçlarda (solungaçlı mantarlar) üretirler; bazıları gözeneklerde (gözenek mantarları), bazıları dişlerde (diş mantarları), bazıları kösele gibi bir kesenin içinde (mantar mantarları), bazıları sığ kapların iç kısmında (kap mantarları) ve bazıları sadece mantarın yüzeyinde (mercan mantarları ve diğerleri) ). Sporlar düşer, rüzgârla uçup gider veya hayvanlar, su veya böcekler tarafından taşınır. Bir spor uygun bir yere konduğunda filizlenir ve yeni bir miselyuma dönüşür. Mantarlar iki ana gruba ayrılır. Ascomycota kuzugöbeği kuzugöbeği, fincan mantarı ve yer mantarını içerir. Sporlarını, olgunlaştıklarında açılan kapalı bir askus içinde üretirler ve spor atıcılar olarak adlandırılırlar. Basidiomycota, solungaçlı mantarları, boletleri, poliporları ve jöle mantarlarını içerir. Gözeneklerini damlalık adı verilen çıplak bazidia üzerinde taşırlar çünkü olgunlaştıkça solungaçları aşağı doğru düşürürler. Çoğu insanın tanıdığı mantarlar solungaçlı mantarlardır. Bu tipik güneş şemsiyesi şeklindeki mantarların alt tarafında bıçak benzeri solungaçları olan kapaklar ve halkalı veya halkasız sapları vardır. Gözenek mantarları görünüş olarak benzerdir ancak başlığın alt tarafında solungaçlar yerine süngerimsi bir gözenek tüpleri tabakasına sahiptir. Mantar toplamak en basit ekipmanı gerektirir: bir buz kutusu veya düz tabanlı bir sepet; küçük plastik veya polistiren kutular; bir rulo mumlu kağıt; bir kazma aleti; ve notlar için kağıt. Taban dahil mantarın tamamını topladığınızdan emin olun. Yalnızca böceklerin zarar vermediği taze, genç mantarları alın. Her mantar türü, mumlu kağıda ayrı ayrı sarılmalı ve mantarın yaşam alanı ve görünümü hakkında yapmak isteyebileceğiniz notlarla birlikte küçük polistiren kutularda saklanmalıdır. Çürümeyi hızlandıracağı için plastik ambalaj kullanmayın. Mantarın nerede büyüdüğünü not etmek iyi bir fikirdir (örneğin tahtada, toprakta veya yosunda); tek mi yoksa kümeler halinde mi olduğu, kapaklarının, solungaçlarının ve gövdesinin rengi; ve diğer ayırt edici özellikler. Tarlada mantar hakkında ne kadar çok gözlem yaparsanız tespit etmeniz o kadar kolay olacaktır. Bireysel sporlar çıplak gözle görülemeyecek kadar küçüktür, ancak birçok mantarın, özellikle de solungaçlı mantarların önemli bir tanımlayıcı özelliği olan sporların rengini göstermek için bir spor baskısı yapabilirsiniz. Spor baskısı yapmak için sapı kesin ve kapağın solungaç tarafını veya gözenek tarafını renkli sporlar için beyaz bir kağıt parçasının veya beyaz sporlar için renkli kağıdın üzerine yerleştirin. (En iyi sonuçları elde etmek için beyaz kağıt ve siyah kağıt kullanın). Bir kase veya kavanozla örtün. Mantar doğru aşamadaysa, çok genç, yaşlı veya bozulmamışsa, sporlar kağıt üzerinde yavaş yavaş toplanacaktır. Bir spor baskısı 12-24 saat içinde görünür hale gelecektir. Kuzey Kıbrıs'ta 60 farklı cinse ait 100'ün üzerinde farklı tür bulunmaktadır. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Sürüngenler ve Amfibiler Herpetofauna Belirli bir bölgede yaşayan amfibi ve sürüngenlerin tümü. Kuzey Kıbrıs'ın herpetofaunası 3 amfibi ve 23 sürüngen türü (3'ü kaplumbağa), 11 kertenkele ve 9 yılan ile temsil edilmektedir. Kıbrıs faunasının biyolojik çeşitliliği kıtasal Doğu Akdeniz ülkeleri kadar geniş olmayabilir ancak coğrafi izolasyonu nedeniyle endemizm yüksektir. Kıbrıs'taki hayvanlar kıtadaki benzerlerinden o kadar uzun süredir ayrılıyor ki, biraz farklı bir şekilde evrimleşiyorlar. Trodos kertenkelesi adadaki 7 endemik türden biridir. Adanın jeolojik oluşumu üç jeolojik zaman diliminde meydana gelmiştir. Paleozoyik dönemde Trodos Dağları bir ada olarak ortaya çıkmaya başlamıştır. Mezozoik dönemde Pentadactylos Dağları başka bir ada olarak şekillenmeye başladı. Senozoik dönemde deniz seviyelerinin değişmesiyle birlikte Mesaria ovası şekillenerek bugünkü haliyle adayı oluşturmuş, böylece Kıbrıs yaklaşık 5 milyon yıl boyunca Anadolu ana karasından ayrılmıştır. Bu izolasyon, Kıbrıs'ın bugünkü herpetofaunasının oluşmasında çok önemli bir rol oynamıştır ve muhtemelen endemik sürüngenlerin ana nedenidir. yarışlar. Kıbrıs'ta zehirli kertenkele veya kurbağa yoktur ancak yılanların %30'u vardır. Kedi Yılanı ve Doğu Montpellier Yılanı genellikle zararsızdır. Parmaklarınızı ısırsalar bile dişleri üst çenelerinin çok gerisinde olduğundan cildinizi delmeleri pek olası değildir. Ancak küt burunlu engerek , üst çenesinin önünde büyük bir çift zehirli dişe sahip olduğundan, insanlar da dahil olmak üzere memeliler için tehlikeli olabilir. Zehirli bir yılan tarafından ısırılırsanız: Kişiye güven verin ve sakinleştirin. Hareket zehiri yayabileceğinden ısırık bölgesini hareketsiz hale getirin. Derhal antivenin olanakları bulunan bir hastaneye gidin. Tıbbi yardıma bir saatten daha uzun bir süre sonra ulaşılacaksa, zehrin yayılmasını yavaşlatmak için ısırık bölgesine sıkı fakat sıkı olmayan bir bağ uygulanabilir. Steril bir ustura ile kesilmesi veya yaranın emilmesi önerilmez. Birincisi şoka neden olabilir, ikincisi ise enayi zehirleyebilir! Güçlü dezenfektanlarla veya potasyum permanganatla yıkamaktan kaçınılmalıdır. Yılan zehrine karşı oldukça hassas olan kişiler bayılabilir. Onlara en kısa sürede tıbbi yardım sağlayın. Kuzey Kıbrıs Herpetofaunası Tepe Kılavuzlar > Doğa > Yılanlar Yılanlar normalde insanlar dışarı atlayacaklarını ve ısıracaklarını hayal ederken korku yaratırlar, ancak gerçek şu ki yılanlar sadece yalnız kalmak isterler, bu yüzden bir yılanla karşılaşırsanız, bırakın! Zehirli olmayan yılanlar bile kendilerini tehdit altında hissederlerse kendilerini savunmak için kuyruklarını ısırabilir veya kırbaçlayabilirler; bu yüzden sadece arkanızı dönün ve diğer tarafa yürüyün; çoğu zaman basitçe kayıp gidecekler veya hiç tepki vermeyeceklerdir. Solucan Yılanı Pembe solucan yılanı (Typhlops Vermicularis), Kıbrıs'ta en nadir görülen yılandır. Küçüktür, yalnızca 25-40 santimetre uzunluğundadır ve şekli onu solucan gibi gösterir. Yeraltında yaşar ve avlanır, karıncaları, karınca yumurtalarını ve kurtçukların yanı sıra örümcekleri ve böcekleri de yer. Yılanlar ekolojik sistemin önemli bir parçasıdır ve onların yok olması ciddi sonuçlar doğuracaktır. 4. yüzyılda bir azizin emriyle büyük miktarlarda ithal edilen, aralarında kedilerin de bulunduğu pek çok doğal yırtıcı hayvan vardır ve işlerinde oldukça etkilidirler. Büyük Kırbaç Yılanı veya Kara Yılan Kara Yılan (Coluber Jugularis) Kuzey Kıbrıs'ta yaygındır ve zehirsizdir, ancak avını sıkıştırarak (ölene kadar sıkarak!) öldürür. Yaklaşık 3 metre uzunluğa kadar büyüyebilir ve Avrupa'nın en uzun yılanı olarak kabul edilir. 5-6 yaşına kadar koyu kahverengi benekli kiremit renginde iken daha sonra karakteristik siyah rengini alır. 1.500 metreye kadar yüksekliklerde bulunabilir; yaşam alanı tarlalar, ormanlar, dağlık alanlar ve bazen de yumurta için kuş yuvasına baskın yapan bir ağacın tepesi olabilir. Diyeti küçük memelilerden, kuşlardan, kertenkelelerden ve hatta diğer yılanlardan oluşur. Zehirli türlerin sayısını azaltmak için ithal edildi. Tamamen zararsızdır ancak tehdit edildiğinde tehlikeli kabul edilir. Tehlikede bulunduğunda, zehirli olmayan ancak dişlerinin kıvrımlı olması nedeniyle daha uzun süre dayanabilen vücudunu ısırmak için kaldırır. Adada en çok görülen yılandır ve onları arabanın çarptığı yolda da sık sık görebilirsiniz. Bir yetişkinin mavimsi bir renk tonu ile parıldayan siyah bir cildi vardır. Genç yılanlar koyu lekeler veya çizgilerle açık kahverengidir. Kırbaç yılanı kemirgenleri ve diğer yılanları yer ve zehirli küt burunlu engereklerin güçlü bir düşmanıdır. Kıbrıs Kırbaç Yılanı Kıbrıs'a özgü zehirli olmayan türler. Olgunlaştıkça zeytin-kahverengiden koyu kahverengi-siyaha dönüşür. Yaklaşık 1,5 m'ye kadar büyüyebilir, genellikle akarsuların yakınındaki kayalık, iyi bitki örtüsüne sahip alanlarda görülür ve çoğunlukla kertenkeleler, yılanlar, kurbağalar, kemirgenler ve böceklerle beslenir. Tamamen zararsızdır ve insanların huzurunda kaçacaktır. Adada nadir bulunan bir türdür ve 2.400 metreye kadar yüksekliklerde bulunur. Gece olduğu gibi gündüz de hareket ediyor. Ir, çalılıklarla veya diğer bitki örtüsüyle kaplı akarsuların veya barajların yakınındaki ıslak gölgeli alanları tercih eder. Para Yılanı Madeni para Yılanı (Coluber Numifer) zehirsizdir ve genellikle çok tehlikeli olan Küt Burunlu Engerek ile karıştırılır, ancak sırtındaki daireler daha parlak ve daha belirgindir. Tehdit edildiğini hissederse yüksek sesle tıslar ve acı verici bir ısırık verebilir. Yaklaşık 1,4 m'ye kadar büyür, büyük bir kafası vardır, sarı veya gri kahverengi renktedir ve başının üstünde ve yanında, uzunluğu boyunca yuvarlak bir desenle ayırt edici işaretler vardır. Kertenkeleler, fareler, küçük kuşlar ve kertenkelelerle beslenir. En sık kıyı şeritlerinde ve dağlık bölgelerde görülür. Kedi Yılanı Geceleri avlanır, bu yüzden bunu pek göremeyebilirsiniz. Yavaş hareket eder ve zehirlidir ancak insanları ısırdığı bilinmemektedir. Tehdit edilirse halka şeklinde kıvrılır, kendini kaldırır ve size tıslar. Yaklaşık 1 metreye kadar uzayabilir, siyah noktalarla kaplı sarı-kahverengi gövde rengine sahiptir ve esas olarak kertenkelelerle beslenir. Yaygın bir tür olmasa da Trodos dağlarının yanı sıra bazı kıyı bölgelerinde de bulabilirsiniz. Bu yılanı her yükseklikte, açık ormanlık alanlarda ve yerleşim alanlarında bulabilir ve 8'e kadar yumurta bırakabilirsiniz. Esas olarak küçük memelilerin yanı sıra kertenkelelerle de beslenir. Şafakta ve akşam vakti avlanır ve avını zehirle öldürür, sonra yutar. Montpellier Yılanı Zehirlidir ancak çok nadiren ısırır ve zehir zaten yaşamı tehdit etmez, ancak şişlik ve baş ağrısına neden olabilir, bu nedenle dikkat edin. Genellikle gri-kahverengi renktedir ve boyu 2 m'ye kadar büyüyebilir. Kayarken sürtünme sesi çıkaran kaba pulları ve çıkıntılı kaşları oldukça tehditkar görünmesini sağlar. Ormanlarda, açık tarlalarda, kıyı ve dağlık bölgelerde bulunan bu tür, esas olarak kertenkeleler, küçük memeliler ve böceklerle beslenir. Aynı zamanda diğer yılanlarla da beslenirken, yavruları böcekler ve çoğunlukla böceklerle beslenir. Çenesinin arkasında iki büyük zehirli diş vardır. Büyük gözleri, ana duyusu olan iyi görme yeteneğinin karakteristik özelliğidir. Küt Burunlu Engerek Ölümcül ısırığıyla Kuzey Kıbrıs'ın en tehlikeli yılanı. Aynı zamanda korunan bir tür olduğundan onları öldürmek yasa dışıdır (ısırıkları sizi öldürebilecek olsa da!). Gri-kahverengi rengi, tercih ettiği kayalık araziyi kamufle eder, bu nedenle dağlık bölgelerde yürüyorsanız dikkatli olun. Ayrıca, havuz kenarlarına su içmek için gelen yaban hayatı nedeniyle sıcak yaz aylarında yüzme havuzlarının etrafındaki alanları sevdikleri de biliniyor. Görünüm olarak oldukça şişman olabilir ve baklava desenli sırt ile yaklaşık 1,5 metreye kadar büyüyebilir. Varlığı konusunda sizi tıslayarak uyaracaktır (ne kadar düşünceli!), ancak tehdit edildiğinde hızla saldıracaktır. Dişlerini dokuya batırması ve yaraya büyük miktarda zehir pompalaması nedeniyle ısırığı daha tehlikeli hale gelir. Tepe Rehberler > Doğa > Tulipa Cypria Bu çok yıllık soğanlı bitki, Liliaceae familyasına ait Kıbrıs'a özgü bir bitkidir. Tepebaşı ve Avtepe köylerinin çevresindeki meralarda yetişen koyu kırmızı çiçekler, mart ve nisan aylarında görülebiliyor. Koruma altına alınması ve toplanması yasak olan bu endemik lale türüne antik literatürde yer verilmemesi, Kıbrıs Lalesi'nin son 300-400 yılda ortaya çıkan bir türün yeni mutantı olabileceğini düşündürmektedir. Tulipa cypria, Kıbrıs lalesi, 15-40 cm yüksekliğinde (çiçek açmış), tüysüz, sarımsı yaprakları olan, dik, çok yıllık soğanlı bir bitkidir. Mart-Nisan aylarında çiçek açar. Meyve bir kapsüldür. Kıbrıs lalesi, deniz seviyesinden 100-300 m (330-980 ft) yükseklikteki kireçtaşı üzerinde, juniperus phoenicea maquis meralarında ve tahıl tarlalarında yetişir. Bitki Kıbrıs'ta, Akamas'ta, Kormakitis'te ve Pentadaktylos sıradağlarının bazı bölgelerinde endemiktir. Çok nadirdir ve sıkı bir şekilde korunur. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Su Türkiye'den gelen 270 milyon £ değerindeki yeni deniz altı su boru hattı (Kuzey Kıbrıs Su Temini Projesi), Kuzey Kıbrıs'ta suyu “musluğa” çıkarıyor. Daha önce su yalnızca yağışlardan ve maliyetli tuzdan arındırma işleminden sağlanıyordu ve kurak yazlar içme, golf sahası ve sulama suyu sıkıntısına neden oluyordu. Artık Türkiye'nin 40 mil uzakta başlattığı Kuzey Kıbrıs Su Temini Projesi, KKTC'deki herkese ve potansiyel olarak tüm ada için temiz, saf içme suyunu garanti ediyor. Mersin'in Anamur ilçesinde inşa edilen Alakopru Barajı'nda 4,61 milyar metreküp su bulunuyor. Su, denizin 250 metre altında, 80km (50 mil) uzunluğunda bir boruyla Kuzey Kıbrıs'taki bir pompa istasyonuna pompalanan bir pompa istasyonuna gidiyor. Orada, Girne yakınlarındaki Beşparmak tepelerinin arkasında yer alan , devasa ölçüde genişletilmiş, muhteşem Geçitköy Barajı'na pompalanıyor. Bu proje, sulama, tarım ve dolayısıyla yaşam standardını iyileştirmenin yanı sıra tüm sakinlerin ve ziyaretçilerin gelecekte su sıkıntısıyla karşılaşmamalarını da sağladı. Boru hattı potansiyel olarak Türkiye'den Kuzey Kıbrıs'a elektrik de sağlayacak. "Barış Suyu" veya Türkçe "Barış Su" olarak adlandırılan pek çok uzman, Güney'in de acilen güvenilir bir tatlı su tedariğine ihtiyacı olması nedeniyle suyun Kuzey ve Güney Kıbrıs arasındaki işbirliğini artırmak için bir katalizör görevi görebileceğini umuyor. Yeni suyun yarısı sulamada, yarısı da evsel tüketimde kullanılacak . Kesin olan bir şey var ki, artık yalnızca boru hattının bir sonucu olarak arazi fiyatlarında bildirilen artıştan değil, aynı zamanda güzel, saf ve sağlıklı Türk kaynak suyundan da yararlanabilirsiniz. Dokununca! Tepe Rehberler > Doğa > Yabani Eşekler Karpaz Yarımadası'nın güzel manzaralarını keşfederken, Apostolos Andreas Manastırı'nı ziyaret ederken veya Zafer Burnu'na doğru giderken bu sevimli hayvanlarla karşılaşmış olabilirsiniz. Afrika yaban eşeğinin soyundan gelen eşekler, M.Ö. 4000 civarında evcilleştirildi. Geleneksel olarak eşekler, Karpaz Yarımadası'nda tarımda önemli bir rol oynamış; bağlardan zeytinleri, tarlalardan tahılları değirmenlere taşımıştır. Evlerde genellikle ayakları yere basan ve genellikle bir attan daha fazlasını taşıyabilen bir veya iki eşek bulunurdu. Ancak 1970'li yıllara gelindiğinde terk edilen ve kendi kaderine terk edilen bu eşeklerin yerini traktörler ve kamyonlar almaya başladı. Adanın dört bir yanındaki başıboş eşekler daha sonra toplanıp Karpaz'a götürüldü ve çiftçilerin ürünlerini korumak için çitler çekmesine rağmen pek çok eşek daha geniş olan koruma altındaki Milli Park alanına kaçtı. Çarpıcı derecede güzel gözlere sahip bu çalışkan, sadık, güvenilir ve uysal canlılar, adayı gezmeye gelenlerin mutlaka görmesi gereken bir yerdir. Büyük vücutları nedeniyle ilk başta atları gördüğünüzü düşünürseniz affedilirsiniz, ancak büyüklükleri sizi yanıltmasın, bu eşekler aslında oldukça dost canlısıdır. Açık tarlaları ve lezzetli havuçları veya keçiboynuzu sevenler, okşanmaktan ve ikram edilmekten hoşlanırlar. Sadece onları çok fazla sıkmadığınızdan emin olun çünkü eğer onların konfor bölgelerine çok fazla yaklaşırsanız bazı tavırlar sergileyeceklerdir. Kıbrıs Eşeğinin en popüler ve yaygın türü, beyaz göbekli, koyu renkli bir kürke sahiptir ve muhtemelen Avrupa kökenlidir. Bu, turistlerin favorisi olan alışılmadık derecede büyük bir türdür. Ayrıca tipik olarak gri kürklü ve Afrika köklerine sahip daha küçük bir eşek türü de vardır. Her iki cins için de kesin olan bir şey var: boyutları veya tüyleri ne olursa olsun, onları aynı şekilde seveceksiniz. Kıbrıs Eşeği Kıbrıs'a özgü tek hayvan değildir. Uluslararası Doğayı Koruma Birliği tarafından "savunmasız" olarak sınıflandırılan bir yaban koyunu olan görkemli Kıbrıs Mouflon'u var. Akdeniz Foku da “nesli tükenmekte olan” kategorisinde yer alıyor ve Kıbrıs'a özgü olmasa da son yıllarda sayıları giderek artan Kıbrıs kıyılarında görülüyor. Belki de dost canlısı Kıbrıs Eşeğinin yıllar içinde yeterince takdir edilmemesine neden olan şey, bu hayvanları veya yeşil ve Caretta caretta kaplumbağaları gibi diğer birçok hayvanı korumaya odaklanılmasıydı. 2008 yılında sayılarının azaldığına dair haberler çıktığında Kıbrıs halkının tepkisi o kadar içten oldu ki, adanın her iki yakası arasında yıllardan beri ilk işbirliklerinden birinin fitilini ateşledi. Tepe

North Cyprus Food Guide - Everything you need to know about local food culture. Including bars, restaurants, drinks, recipes and more. The most mouth-watering guide you'll ever see. Rehberler > Yemek Meraklıları> Ayran Kahve Hellimli Lahmacun Pekmez Tarifler - Tavuk Tarifler - Makarna & Pilav Tarifler - Vejetaryen Şarap imalathaneleri Brendi Ekşi Kosta Mutfağı Humus Meze Pilavuna Tarifler - Tatlılar Tarifler - Salatalar Şeftali Kebabı Zinavia Çakısdez Yemek Turları Kolokalar Molohiya Dikenli incir Tarifler - Et Tarifler - Deniz Ürünleri Pazar öğle yemeği Ceviz Macun Hellim Küp Kebap Zeytin Rakı Tarifler - Mezze Tarifler - Çorbalar Bağ Oteli Rehberler > Lezzet tutkunları > Ayran Yoğurdun Orta Asya'daki Türk kavimleri arasında keşfedilmesinden bu yana Türklerin en popüler içeceklerinden biri olan serinletici bir bardak Aryan , lahmacununuzun mükemmel ortağı olsa gerek. Yoğurdun suyla seyreltilmesi ve tadına göre tuz eklenmesiyle yapılır. Kırılmış buzun üzerine dökülen ve nane yaprağıyla süslenen bu içecek, susuzluğunuzu gidermek için ideal bir içecektir. Herhangi bir yemeğin yanında veya tek başına içilir. Kuzey Kıbrıs'ın tüm bölgelerinde yaygındır, tek değişiklik kalınlığıdır. En iyi deneyim için taze Ayran'ı (taze yapılmış Ayran) deneyin. İçindekiler 250 gr (8 oz) koyu koyun sütü yoğurdu 150 ml (1/4 pint) soğuk su Biraz tuz Nane - kurutulmuş veya taze Hazırlık Nane hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz ve hafif köpüklü olana kadar 1-2 dakika karıştırın. Alternatif olarak, iyice karışana kadar bir kasede yumurta çırpıcıyla çırpın. Her bardağa eşit miktarda dökün ve servis yapmak için her bardağa biraz nane koyun. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Brendi Ekşi Güzelyurt yöresinin limonlarından yapılan brendi ve likör karışımı Brandy Sour, ulusal kokteyl olarak kabul ediliyor. Konyak veya Armagnac'tan daha hafif olan Kıbrıs brendi, taze veya samimi limon, Angostura bitterleri, soda suyu ve buzdan yapılır. Acı limonlar yerel olarak acı-tatlı bir limon şurubu üretmek için kullanılıyor; İngiliz yazar Lawrence Durrell'in 1950'lerde Bellapais Manastırı'nın yanında yazdığı ünlü romanı " Kıbrıs'ın Acı Limonları " başlığı için kullandığı limonların aynısı. Brandy Sour'un dünya çapında sevilmesine rağmen, Kıbrıs versiyonu, kullanılan yerel brendi açısından benzersizdir. 1930'larda Troodos Dağları'ndaki eski bir otelde, seçkin misafirleri Mısır Kralı Faruk'un Batı tarzı kokteyl tercihini gizlemenin bir yolu olarak buzlu çay yerine alkollü bir alternatif olarak tanıtıldı. Adayı ziyaretiniz sırasında tadını çıkarmanın yanı sıra, neden bir şişe Kıbrıs brendi alıp eve dönmeyi denemiyorsunuz? Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Çakışdez Bu eşsiz yeşil zeytinler özel taşlar kullanılarak elle kırılmaktadır. Zeytin uzun zamandır iyi yaşamın sembolü olarak kabul edilmektedir ve zeytinyağının beslenmenin temel bir parçası olduğu bölgelerde insanlar daha uzun ve sağlıklı yaşama eğilimindedir. Hasat zamanı genellikle Ekim ayında başlar; erken yeşil zeytinin ilk meyveleri, dalların ağacın etrafına serilen çarşaflar üzerinde sallanmasıyla veya zeytinlerin tek tek elle toplanmasıyla toplanır. Popüler bir lezzet olan Çakısdez ( chuck-ess-dez ), toplanır, yıkanır, kırılır, salamuraya batırılır ve kişniş tohumu, sarımsak, zeytinyağı ve limonla servis edilir ve öğle veya akşam yemeklerinde her türlü mezeyi tamamlar. muhtemelen kahvaltıda açık büfelerde bulursunuz. Chakistes kavanozlarda veya plastik kaplarda saklanabilir, böylece birazını eve götürebilirsiniz. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Ceviz Macun Küçük yeşil cevizlerden oluşan ünlü bir Kıbrıs meyve konservesi olan bu kaşık tatlısı yerel bir favoridir. Genellikle küçük tabaklarda veya minyatür çatallarda servis edilen meyve konserveleri, yerel kültürün doğal bir parçası olup konuklara misafirperverlik göstergesi olarak sunulur. Hemen hemen tüm meyveler, kuruyemişler ve hatta sebzeler konserve haline getirilebilir. Ceviz Macun, olgunlaşmamış cevizlerden yeşil ve yumuşak olduklarında, genellikle ilkbahar sonu veya yaz başında, iç kabuğun henüz yumuşak olduğu zamanlarda yapılır. Yapımı emek yoğun, daldan sofraya bir hafta süren bir süreç ama değiyor. Cevizin vücuda enerji verdiği ve erkeklerin cinsel sağlığına katkıda bulunduğu biliniyor, bu yüzden onları teker teker yiyin! Çoğu yerel lokantada tatlı olarak servis edilen bu tatlılar, süpermarketlerde kavanozlanmış olarak da bulunabilir ve eve götürebileceğiniz sağlıklı bir ikramdır. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Kahve Kültürü Kuzey Kıbrıs'ta kahve bir deneyim olduğu kadar bir yaşam biçimidir. Türk kahvesi veya Kahve (ka-veh), öğütülmüş kahveyi çok ince bir şekilde demler. Arabica çeşitleri en iyi olarak kabul edilse de, Robusta veya karışımları da kullanılmaktadır. Toz kahvenin su ve genellikle şekerle birlikte cezve veya ibrik adı verilen özel bir tencerede kaynatılmasıyla yapılır. Köpürmeye başlayınca ocaktan alınır ancak köpüğü arttırmak için tekrar ısıtılabilir. Şeker, demleme sırasında eklendiğinden, şeker miktarının hazırlanmadan önce belirtilmesi gerekir. Şekersiz ( sade ), az veya orta şekerli ( orta ) veya tatlı ( şekerli ) olarak servis edilebilir, ancak asla krema veya süt eklenmez. Genellikle çikolata veya Türk lokumu ve ağızdaki kahve kalıntılarını temizlemek için küçük bir bardak su ile servis edilen Kahve, geleneksel olarak küçük porsiyonlarda gelir. Fincan adı verilen porselen fincanlara yavaş yavaş yudumlanır. Batıl inanç, gerekçelerin falcılık için kullanılabileceğini söylüyor. Bardak tabağa çevriliyor ve oluşturulan desenler yorumlanarak içen kişinin geleceğine ışık tutuluyor. Kahve aynı zamanda sağlık açısından da faydalar sağlayabilir. Kolesterol düzeylerini dengelediği bilinen bu bitki, bazı kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir, sindirim sistemine yardımcı olabilir ve bazı masajlarda ve cilt rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılabilir. Kahve çoğu restoranda yemekten sonra ikram edilir ve hemen hemen her yerde bulunur. Otantik bir lezzet için, bakır tencerede, kömür ateşinde pişirilen bir yer bulun. Desenli kahve fincanları, cezveler ve kahve tepsileri ziyaretçiler için hediyelik eşya olarak aranıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Kosta Mutfağı Girne'den Tatlısu'ya ve ötesine kadar uzanan sahil şeridi, çok sayıda muhteşem yemek mekanına sahip olması nedeniyle " Kosta Mutfağı " olarak anılmıştır. Aşağıda tüm yemek tutkunlarının ziyaret etmek isteyeceği yıldızlardan bazıları yer alıyor. Kartal Yuvası @ Küçük Erenköy Doğrudan denize bakan muhteşem konum. Hava rüzgarlı ya da kışsa içeride yiyin ya da yaz aylarında dışarıda verandada yemek yiyerek gerçekten muhteşem bir gün batımının tadını çıkarın; neredeyse yemek kadar iyi olmasa da. Burada yemeklere gerçekten özen gösteriliyor. Buranın yemeğin sevildiği bir yer olduğunu söyleyebilirsiniz. Her şey güzelce pişirilir ve sahip olmayı umduğunuz en profesyonel bekleme personelinin bazıları tarafından mükemmel bir şekilde sunulur. Bu, herhangi bir standarda göre ancak gerçekten iyi fiyatlarla yüksek kaliteli kaliteli yemektir. (Örneğin: Başlangıç olarak Tavuk Ciğer Pate + Izgara mantar; Ana olarak Levrek + klasik İtalyan yemeği Gnocchi; çikolatalı brownie + elmalı kek ve buz Acapulco ve Elexus Resorts arasında Hurma Restoran Harika bir restoran. Meze aşırı derecede iyiydi, ancak 4 kişiyle (çok fazla) paylaşıldığında daha iyi oldu. Güzel manzaralar ve mükemmel hizmet. Tuncay'ın Yeri Restaurant @ Esentepe Kuzey Kıbrıs'a gelip böyle yerel halkın işlettiği bir restoranda Meze yememek olmaz. Teklifler mevsimsel stok durumuna göre farklılık gösterecektir, ancak en azından her şeyin taze olduğunu bileceksiniz. Buradaki mezeler sıcak veya soğuk olabilir ve genellikle 4 veya 5'li gruplar halinde servis edilir, ancak aynı anda 14 veya 15'li olarak da servis edilebilir. Özellikle iyi hazırlanmış vejetaryenler ile harika bir et ve balık karışımı bulacaksınız. Bulabildiğiniz kadar iyi bir Meze. Uygun fiyatlar ve güler yüzlü, verimli hizmet. Moonshire Bar & Restaurant @ Esentepe Konum, konum, konum! Yeni yat limanının ve Sun Valley Beachside Resort'un yukarısındaki yamaçta yer alan bu mücevher niteliğindeki yer, hem turistler hem de yerel halk için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Güneşli bir öğleden sonrayı dışarıdaki teraslardan birinde bir şarap veya bira eşliğinde geçirebilir veya güneşin batışını izlerken iki kişilik romantik bir yemeğin tadını çıkarabilir ve her zaman en iyi şekilde otantik aile yemeklerinin ve özel bir özellik olan gerçek samimiyetin tadını çıkarabilirsiniz. . Menü uluslararası olup, farklı ülkelerden gelen müşteriler arasında artan popülaritesini yansıtmaktadır. Fiyatlar büyük bir değeri temsil ediyor; bu yazının yazıldığı sırada harika bir yemeğin fiyatı kişi başına 20 Euro'dan daha az olacaktı. Özellikle İskandinavlar, Almanlar, Ruslar, Türkler ve İngilizler arasında popülerdir. Çok çeşitli etkinliklere her zaman iyi katılım sağlanır, bu nedenle önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir. Geniş otopark mevcuttur. Cengiz's Restaurant & Bar @ Esentepe Eşimin doğum günü için Cengiz'e döndüm ve bu ne kadar güzel bir karardı. Cengiz, müşterilerine elinden gelen en iyi deneyimi yaşatmak için kesinlikle kendi yolundan çıkıyor; örneğin ikimiz de birer içki içebilelim diye alıp bırakıyor; isteğim üzerine pasta ve kaynak düzenledim ve özel şampanya satın aldım. Somon başlangıç, tavuk ciğeri ezmesi gibi oldukça cömert ve gerçekten lezzetliydi. Mexican Steak tam olarak istediğim kadar baharatlıydı ve straganof dana eti çok lezzetliydi. Buna ek olarak, buranın genel havası gerçekten çok özel (Çarkıfelek meyveleriyle süslenmiş kapalı bir avlu). Kuzey Kıbrıs'ın yıldız mekanı "Kosta Mutfağı". Kesinlikle tavsiye edilir. Spice Garden Restaurant @ Bahçeli Spor izlemek için harika bir yer (aynı anda 4 etkinlik gösterin) ve muhtemelen kilometrelerce uzaktaki en iyi Hint yemeklerini yiyin. Güler yüzlü personel ve dost canlısı kullanıcılar, burayı ziyaret etmek için gerçekten keyifli bir yer haline getiriyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Yemek Turları Adanın gizli yemek mekanlarından bazılarına ve ödüllü şarap imalathanelerine bir yolculuğa çıkarak, geleneksel yiyecekler ve şaraplar aracılığıyla Kuzey Kıbrıs'ın kültürünü ve insanlarını keşfedin. Dağ köylerini keşfederken otantik atıştırmalıkların, yemeklerin ve içeceklerin tadına bakın. Normalde 7 kişiye kadar küçük gruplar halinde düzenlenen turlar, Kıbrıs'ın yiyecek ve şaraplarında uzmanlaşmıştır ve unutamayacağınız kişisel, kişiye özel bir deneyim sunar. Talep üzerine daha büyük gruplar için özel turlar da düzenlenmektedir. Katılımcılar neler söylüyor: “Trodos dağlarının çevresindeki şirin köylerde çeşitli muhteşem yemek mekanlarını görmeye götürüldük. Bizi bir yerden bir yere götürmesi için günlük bir taksi şoförü tutsaydık ve buna öğle yemeği, giriş ücretleri ve tadımlar dahil olmasaydı eminim çok daha fazla para öderdik. Planlanan seyahat programı ve yemekle ilgili tüm sorularınızı yanıtlayacak birinin olması büyük bir artıydı ve toplantıda bize verilen bilgiler sonu gerçekten faydalıydı.” “Büyük otobüslerin bize göre olmadığını anladığımız için son birkaç gezimizde özel tur rehberlerinden ve küçük grup deneyimlerinden yararlanmaya başladık. İnsanlarla dolu büyük bir otobüse katılmak için birkaç avro biriktirmek yerine turu seçtiğimiz için gerçekten mutluyuz. Sadece 3 kişiyle birlikteydik ve dağlarda şarap tadımı yaparak harika bir gün geçirdik. Tüm yerli üzüm çeşitleriyle tanıştık ve olağanüstü fiyatlarla en kaliteli şarapları satın alabildik.” “Bu turda götürüldüğümüz pek çok yerden birinin yanından geçmiştik ve aslında içeri girmeyi düşündük. Bu özel yeri kendi başımıza ziyaret etmiş olsak bile, rehberimizin bizim için seçtiği şeyi sipariş etmemizin hiçbir yolu yoktu; sırf denediğimiz yeni lezzetler ve yemekler için buna kesinlikle değdi. Kesinlikle harika bir tur!” “Turumuz sırasında kendi başımıza asla bulamadığımız çok çeşitli restoranlara götürüldük. Gecenin sonunda o kadar çok harika yer gördük ve o kadar lezzetli şeyler yedik ki, karnımız doydu... Emin olun aç varın! Her kuruşuna değer" Seyahat Programları Bazı seyahat programlarında saatlik bir program ve bir dizi belirli durak veya konum listelenir. Diğerleri yerel halkı ziyaret ediyor ve bu yerel köylüler günlük yaşamla meşgul olduklarından hangi durakların dahil edileceğini garanti edemiyorlar. Turların temaları ve nelerin dahil edileceğine dair bir tür kontrol listesi vardır, ancak nereye gideceğinize ve ne göreceğinize ilişkin ayrıntılar sıklıkla değişir. Örneğin zeytin toplama mevsimiyse bu da vaat edilen duraklardan biri olabilir. Yerel halktan biri hellim ekmeği pişiriyorsa bu da işe yarayacaktır, böylece gerçek bir yerelle tanışabilir ve gerçek bir Kıbrıs mutfağını deneyimleyebilirsiniz. Eylül ayı ise üzüm çeşitlerini görmek için bağları gezmenin tam zamanıdır. Ne yapacaksın Turlar normalde, otantik meze öğle yemeği, leziz yemekler ve enfes şarap tadımları ile yerel köyleri ve şarap imalathanelerini keşfederek geçen tam günlük bir deneyimdir . Yerel rehberiniz sizi alacak ve gezdirecek. Ayrıca geleneksel ürün atölyelerini ziyaret edecek, hellim peyniri, bal, zeytinyağı, köy ekmekleri, geleneksel tatlılar ve tabii ki şarap gibi Kıbrıs lezzetlerini tadacaksınız. Ürünleri denemeden önce malzemeler, yapım süreci ve ürünlerle bağlantılı gelenekler hakkında bilgi edineceksiniz. Deneyimin bir kısmı, yerleri keşfetmek ve muhteşem manzaraları seyretmek için zamanınızın olacağı köyleri ziyaret etmektir. Yol boyunca genellikle yerel bir meyhanede durup tam mezeli bir öğle yemeği ile çeşitli Kıbrıs yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu, kesinlikle benzeri olmayan bir yemek gününden daha fazlasını istemenizi sağlayacak özgün bir deneyim olacak! Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Hellim Hellim, yüzyıllardır yerel olarak üretilen ve kendine has lezzetiyle dünya çapında tanınan geleneksel bir yiyecektir. Hellim olarak da anılan bu peynir, keçi ve koyun sütü ve bazen de inek sütü karışımından yapılan, yarı sert, olgunlaşmamış salamura bir peynirdir. Ayırt edici katmanlı dokusunun yanı sıra, kızartmayı veya ızgarada pişirmeyi kolaylaştıran yüksek bir erime noktasına sahiptir. Bu özellik onu popüler bir et ikamesi haline getirir ve orta derecede yüksek yağ ve iyi bir protein kaynağıdır. Yerliler Hellim'i taze, ızgara, mangalda, salatalarla, sandviçlerle, yemeklerle ve hatta meyvelerin yanında sevmektedir. Bir diğer favori makarna ise Bucatini gibi makarna türlerinin üzerine rendelenir, üzerine kuru nane serpilir veya tavuk suyunda pişirilir. Yerel yemek kültürü de bol miktarda ekmek ve hamur işi etrafında şekilleniyor ve Hellimli ve Pilavuna gibi yerel lezzetler de geleneksel malzemeleri içinde Hellim'den faydalanıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Hellimli Hellimli, Hellim peyniriyle yapılan geleneksel bir Kıbrıs tatlısıdır. Un, su, tuz, tereyağı ve zeytinyağı, doğranmış soğan, nane ve doğranmış Hellim peynirinden oluşur. Hellim peyniri, soğan ve nane parçalarıyla yoğrularak ekmek hamuru haline getirilen hamura susam ve çörekotu serpiliyor ve geleneksel kil fırında pişiriliyor. Ekmeğin kabuğu servis edilmeye hazır altın rengini alır. Kuzey Kıbrıs'ta pek çok fırınla karşılaşacaksınız ve mükemmel atıştırmalıklar sunan mevcut seçeneklerden dolayı hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Humus Tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsakla harmanlanmış, pişmiş, ezilmiş nohuttan yapılan bir Levanten yemeği sosu veya sürülmesi. Bugün Orta Doğu, Kuzey Afrika ve dünya çapında Orta Doğu mutfağında popülerdir. İçindekiler 1/2 kg nohut (geceden ıslatılmış) 1 su bardağı tahin (dövülmüş) * 5-6 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 bardak limon suyu Tahin1/2 su bardağı zeytinyağı tuz, kırmızı biber ince kıyılmış maydanoz * Not: Tahin , Kuzey Afrika, Yunan, Türk ve Orta Doğu mutfağında kullanılan, kabuğu soyulmuş susam tohumlarından yapılan bir macundur. Tahin tek başına sos olarak veya humus, babagannuş ve helvanın ana bileşeni olarak servis edilir. Hazırlık Nohutları boşaltın, bir kurulama bezi üzerine yayın ve kabuklarını çıkarmak için üzerlerine bir şişe yuvarlayın. Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kurutun ve ezin. Tahini çırpın ve nohutla birleştirin. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Eğer macun çok koyu ise nohuttan sıvı ekleyin. Üzerine kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpin ve pürenin üzerine biraz zeytinyağı dökün. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Kolokalar Colocasia esculenta, yenilebilir, nişastalı soğanı için öncelikle kök sebze olarak yetiştirilen çok yıllık, tropik bir bitkidir. Kuzey Kıbrıs'ta yetiştirilen sebzeler diğer ülkelere göre çok daha fazladır. Genellikle Kolokas, patates gibi yenir, çünkü pişirildiğinde tadı oldukça benzerdir ancak fındıksı bir tada sahiptir. Kabuğu ve kökleri pişirilmeden önce zehirli olduğundan ve hiçbir koşulda çiğ olarak yenemeyeceğinden Kolokas'ı kullanırken dikkatli olun . Genellikle patatesin yerine kullanılır, domates sosunda haşlanır veya et, fasulye ve nohutla pişirilir. Dünya çapında birçok farklı ülke Kolokas'ı farklı şekillerde kullandığından, denizaşırı ülkelerde bunları kızartmak, pişirmek, ezmek veya parçalamak yaygındır. Nohutları boşaltın, bir kurulama bezi üzerine yayın ve kabuklarını çıkarmak için üzerlerine bir şişe yuvarlayın. Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kurutun ve ezin. Tahini çırpın ve nohutla birleştirin. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Eğer macun çok koyu ise nohuttan sıvı ekleyin. Üzerine kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpin ve pürenin üzerine biraz zeytinyağı dökün. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Küp Kebap Kleftiko olarak da bilinen bu tarif, kuzu etinin zeytinyağı, sarımsak, soğan ve otlarla marine edildiği ve yağlı kağıt veya folyoda yavaş yavaş pişirildiği, tüm meyve suları ve tatların bir arada tutulduğu geleneksel bir Türk tarifidir. Yöre halkının ' Hirsiz Kebabı' (Hırsız Kebabı) olarak da adlandırdığı dağlardaki kuzu veya keçiler, kokuyu ve dumanı gizlemek ve tespit edilmekten kaçınmak için geleneksel olarak çalınıp çamurla kapatılmış yer altı fırınlarında pişiriliyordu. Bu ünlü yemeğin başarısı, etin kemikten ayrılana kadar yavaş yavaş kavrulmasına bağlıdır. Genellikle pişirildiğinde çok yumuşak hale gelen kuzu budu ile yapılır. Her ne kadar daha ince bacak etkileyici görünse ve daha hızlı pişirmeye daha uygun bir kesim olsa ve pembe olarak servis edilse de, daha sert, daha yağlı omuz, yavaş pişirmeden faydalanarak olağanüstü sulu ve zengin hale gelir. Uzun süreli geleneksel kil fırında pişirme, geleneksel pişirmeyle elde edilemeyecek kadar yumuşak bir yemek sunar. Neredeyse her zaman Kıbrıs usulü kızarmış patatesle servis edilir; bazıları gerçek lezzet ve aroma deneyimi için sebzeleri etle birlikte pişirmeyi tercih eder. Kekik ve defne yaprağıyla tatlandırılan, sıkılmış limonun biraz asitliği, et ve patatesin zenginliğini ortadan kaldırmaya yardımcı olur, böylece daha fazlasını almak için geri dönmeye devam edebilirsiniz. Küp Kebap genellikle Pazar günleri bir kadeh Türk Rakı eşliğinde pişirilir ve ardından boğumlu bir incir ağacının gölgesinde kestirilir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Lahmacun İçindekiler Bir paket pide 1 lb kıyma 1 kilo beyaz soğan 1 veya 2 domates Tatmak için tuz, karabiber Domates bulamazsanız yerine 2 yemek kaşığı domates püresi koyun. Hazırlık Soyun, yıkayın, soğanları domateslerle birlikte mutfak robotuna koyun ve öğütün. Tuz, karabiber ve eti ekleyip 30 saniye daha öğütün. Bu karışımı kaşık yardımıyla pidelerin üzerine yayın. Bunları fırına koyun ve 400F'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Etin pişip pişmediğini kontrol edin. Sıcak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Meze Kuzey Kıbrıs'a gelip Meze yememek gerçekten mümkün değil. Kuzey Kıbrıs'taki geleneksel mutfağın temel dayanağıdır ve temel olarak meze veya başlangıç anlamına gelir ve genellikle o kadar çok bulunur ki ana yemeğe ihtiyaç duymazsınız. Mezeler, Orta Doğu'nun her yerinde çeşitli şekillerde servis edilmektedir ve Kıbrıs Türk çeşitlerinin, başka bir ülkede meze yemişseniz farkedebileceğiniz etkileri vardır, ancak buraya özgü olanları da vardır. Yılın zamanına bağlı olarak, teklifler mevsimsel müsaitlik durumuna göre farklılık gösterecektir, ancak en azından her şeyin taze olduğunu bileceksiniz. Mezeler sıcak veya soğuk olabilir ve genellikle 4 veya 5'li gruplar halinde servis edilir, ancak aynı anda 14 veya 15'li olarak da servis edilebilir. Özellikle iyi hazırlanmış vejetaryenler ile harika bir et ve balık karışımı bulacaksınız. Servis edilmesini bekleyebileceğiniz daha popüler ve yaygın mezelerden bazıları: Cacık Jajuk olarak telaffuz edilen bu, yaz aylarında damak temizleyici ve ferahlatıcı bir yemektir. Koyun sütünden yapılan taze sade yoğurt, ince doğranmış salatalık, nane ve bir tutam limonun birleşiminden oluşuyor. Etin yanında mükemmel bir eşlikçi olduğundan genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Kalamar Kalamar genellikle limon suyu ve biraz tuzla servis edilir. Şakistler Çok popüler ve kesinlikle bir meze seçiminin temelini oluşturuyor. Ezilmiş yeşil zeytin, zeytinyağı, biraz ezilmiş sarımsak, kişniş ve limon suyu ile servis edilir. Çoğu zaman kahvaltı menülerinde de yer alır. Dolma/Sarma Genellikle asma yaprağı, biber, kabak çiçeği veya kabak çiçeği içeren, dürüm olarak kullanılan ve pirinç, domates, kuru üzüm, et, otlar ve baharat karışımıyla doldurulan dolma çeşitleri. Çok daha fazlası. 2. Dünya Savaşı sırasında kimsenin bir şeyleri etle doldurmaya gücü yetmediği için 'Yalancı Dolma' (Doldurulmuş Yalancı) olarak da biliniyordu ve bu nedenle hile olarak değerlendiriliyordu. Fasülye Fasulye. Servis edilen birçok farklı fasulye türü arasında siyah gözlü fasulye, yeşil fasulye, tereyağlı fasulye bulunur. Sıcak veya soğuk olarak yoğurt ve ekmekle servis edilen harika bir lezzet. Basit ama lezzetli ve sağlıklı. Hellim Koyun veya keçi peyniri dilimlenerek, ızgarada veya kızartılarak servis edilir. Eşsiz bir tada sahiptir ve ızgarada pişirildiğinde gevrek ve çiğnenebilir, bazı insanlar tadı biraz pastırma gibi bulmaktadır. Humus Tek başına sos olarak ekmeğin yanında veya tam bir mezeyle servis edildiğinde harikadır. Nohut ve tahin ezmesinin çeşitli baharatlarla harmanlanmasıyla oldukça keskin bir tat elde ediliyor. Köfte Çeşitli şekillerde gelen köfteler, ancak genellikle kıyma, soğan ve otlar birbirine karıştırılarak kızartılır, fırınlanır veya ızgara yapılır. Örneğin bulgur köfte, köftenin dış kaplaması olarak kullanılan bulgur buğdayıdır ve çıtır bir kaplama elde etmek için derin yağda kızartılır. Köfte Çeşitli şekillerde gelen köfteler, ancak genellikle kıyma, soğan ve otlar birbirine karıştırılarak kızartılır, fırınlanır veya ızgara yapılır. Örneğin bulgur köfte, köftenin dış kaplaması olarak kullanılan bulgur buğdayıdır ve çıtır bir kaplama elde etmek için derin yağda kızartılır. Molehiya Ana yemek veya meze olarak servis edilen Molehiya, Kıbrıs'a özgü yeşil yapraklı bir sebzedir. Yapraklar güneşte kurutulur ve daha sonra genellikle tavuk parçalarıyla birlikte kaynatılarak bir tür güveç yapılır. Tadı oldukça acıdır ancak birkaç bitki ve baharatla birlikte sağlıklı bir yemek olur. Mücver Mujver diye telaffuz edilen bu, kabak çiçekleri, süt ve yumurtanın birlikte çırpılıp küçük kaşık dolusu alınarak kızgın yağa atılıp dışı çıtır çıtır olana kadar pişirilmesiyle elde edilen bir hamur karışımıdır. Bu sadece bir Kıbrıs Türk meze yemeğinin ne kadar lezzetli olabileceğine dair genel bir fikir edinmeniz için yapılmış bir seçimdir. Diğerleri arasında buzda kırılmış badem, tuzlanmış balık, taze pancar, öküz dili, beyin, kurutulmuş etler ve diğer sebze yemekleri yer alır. Çok sayıda geleneksel Kıbrıs Türk restoranı var, neden bazılarını denemiyorsunuz? Meze, aile toplantıları, düğünler, partiler ve diğer etkinlikler gibi sosyal toplantıların önemli bir parçası olduğundan yerel halk için en popüler yemek yeme şeklidir. İstediğiniz kadar çok veya az yiyin, buna zaman ayırın ve tamamını bitirmeniz gerektiğini düşünmeyin. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Molohiya Yaygın olarak Yahudi Ebegümeci, Nalta jüt veya Tossa jüt olarak bilinen Corchorus Olitorius'un yaprakları. Molohiya, Kıbrıs'a özgü bir bitkidir ve başlangıçta Mısır'da Nil Nehri kıyısında yetişirken bulunmuş olup, Mısır'ın Kıbrıs üzerindeki etkisinin canlı bir kanıtıdır. Yerel halk yaz ayları boyunca yerel bitkiyi toplayıp kurutuyor. Sağlığa pek çok faydası bulunan bu yemek, taze doğranmış domates, soğan, sarımsak, limon suyu, kuzu eti veya tavukla pişirildiği gibi vejetaryen olarak da servis edilebilir. Genellikle evde pişirilip servis edilen muhteşem bir geleneksel yemektir, ancak Lefkoşa'nın eski surlarla çevrili şehrinde gün içinde bu yemeğin servis edildiği birkaç yerel restoran bulacaksınız. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Zeytin Kuzey Kıbrıs'ta da diğer Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi zeytin ağacını yabani ve ekim alanlarında her yerde görmek mümkündür. Genellikle iyi drenajlı güneşli yamaçları tercih eden zeytin ağaçları, arka bahçelerde ve düz ova arazilerinde de yetişir. Zeytin, Kıbrıs kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır ve adada eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Zeytin ağaçları uzun süre yaşar ve 2.500 yılı aşkın süredir var olduğu bilinmektedir. Kalkanlı Köyü'ndeki en eski Anıtsal Zeytin Ağaçları her yıl binlerce ziyaretçinin ilgisini çekmektedir. Zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi ve bakımı elbette ki biraz beceri işidir. Efsaneye göre bu ağacın meyvesini yiyenler onun dayanıklılığını ve dayanıklılığını kazanırlar. Kıbrıslıların uzun ömürlü olduğu düşünülüyor ve yerel yaşam beklentisi Avrupa ortalamasını ve diğer gelişmiş ülkeleri aşıyor. ülkeler. Zeytin ürünleri sağlık, canlılık ve uzun ömürlülük yararlarıyla ünlüdür ve zeytin ağaçlarının küresel ilişkiler üzerinde bile muazzam bir etkisi olmuştur. Yeşil zeytin Kıbrıs'ta zeytin toplama sezonu eylül ayı başında başlıyor ve yılbaşına kadar devam ediyor. İlk toplanan zeytinler küçük yeşil olanlardır. Bunlar yıkanır, çatlatılır ve salamuraya batırılır ve tüm evlerde ve Kıbrıs tavernalarında bulunan popüler bir lezzet olan Chakistes olarak servis edilir. Bu zeytinler ağaçta daha uzun süre bırakılırsa siyaha döner ve zeytinyağı yapımında kullanılır. Zeytin yağı Antik çağda Kıbrıslılar zeytinyağı üretmek için uzun tahta saplı, ağır bir taş pres kullanıyorlardı. Bir eşek, değirmen taşını döndürmek için kolu iterek taze zeytinleri ezdi. O zamandan bu yana süreç önemli ölçüde değişti ve tamamen otomatik hale geldi, ancak temel unsurlar değişmeden kaldı: ısıtma yok ve kimyasal madde yok, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi sağlanıyor. Barışın Sembolü Kuzey Kıbrıs'ta birisiyle barışma teklifi anlamına gelen “birine zeytin dalı uzatmak” deyimi sıklıkla duyulmaktadır. Akdeniz'in pek çok kültüründe görülen zeytin dalı, ilk olarak Eski Mısır'da barışı temsil ederken, yüzyıllar sonra Antik Yunan mitolojisinde de devam etmiştir. “Amerika Birleşik Devletleri'nin Büyük Mührü”nde bile kalkanın destekçisi, sağ pençesiyle zeytin dalı tutan, barış tercihini simgeleyen kel bir kartaldır. Temmuz 1775'te Amerikan Kıta Kongresi tarafından kabul edilen dilekçeye, Büyük Britanya ile topyekun bir savaştan kaçınma umuduyla "Zeytin Dalı Dilekçesi" adı verildi. Zeytin Yaprağı Yakma ' Tutsu ' olarak bilinen bir Kıbrıs Türk geleneği, zeytin yapraklarının yakılmasıdır. Nazardan korunmak ve zarar görmekten korunmak için yapılan sembolik bir eylem olan bir aile üyesi, yaprakları özel bir metal tencereye topluyor ve yakıyor, ortaya çıkan dumanı insanların korunması ve refahı için etrafa salıyor. Kozmetoloji Zeytinyağı sadece mutfakta değil tıp ve kozmetolojide de yaygın olarak kullanılmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta zeytinyağıyla yapılan kozmetikler oldukça popüler. Sabunlar, nemlendiriciler, şampuanlar, duş jelleri, yüz maskeleri ve çok daha fazlası çoğu kasabada ve çevresinde mevcuttur. Zeytinyağlı sabunlar, minimal köpükle çok temiz ve pürüzsüz ipeksi bir his sağlar, nemlendirici etkisi inorganik kozmetiklere göre daha uzun süre dayanır, kuru ve hassas ciltler için mükemmeldir. Zeytinyağı sabunu etkili antioksidan özellikler içerdiğinden kullanımı yeni hücre oluşumunu uyarır, kırışıklık gelişimini yavaşlatır ve cilde genç bir görünüm kazandırır. Yaprak Ekstraktı Zeytin yaprağı ekstraktının güçlü antioksidanlarının çeşitli viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı da koruma sağladığı kanıtlanmıştır. Zeytin yaprağı ekstresi kapsüllerinin kan basıncının düzenlenmesini iyileştirdiği iddia edilirken, zeytin yaprağı çayı sindirim sistemine yardımcı olur. Hediyeler Zeytinyağı, Roma döneminde Akdeniz'de günlük yaşamın çok önemli bir parçasıydı. Yiyeceklerde, lambalarda yakıt olarak, tıbbi merhemler, banyo yağları, cilt yağları, sabunlar, parfümler ve kozmetik ürünlerinde temel madde olarak kullanılıyordu. Yunan filozof Strabon'un "Verimlilik açısından Kıbrıs hiçbir adadan aşağı değildir, çünkü hem iyi şarap hem de iyi yağ üretir" derken belirttiği gibi, Roma döneminden önce bile Kıbrıs zeytinyağıyla biliniyordu. Zeytin, zeytinyağı ve ilgili ürünler eve götürülecek popüler hediyelerdir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Pekmez Beşparmak Dağları keçiboynuzu ağaçlarıyla doludur ve baklalardan elde edilen tatlı kıvamlı şerbet olağanüstü lezzetlidir. Baklalar toz haline getirilir, daha sonra suda kaynatılarak koyu harnup pekmezine (keçiboynuzu pekmezi) dönüştürülür. Keçiboynuzu şurubu dünyadaki çoğu sağlıklı gıda mağazasında bulunabilir, ancak pekmezin yerel versiyonu yalnızca yerel süpermarketlerde bulunabilir. Pekmez çorba ve güveçlerde, ekmeğin üzerine sürülerek, dondurmanın üzerine dökülerek, yoğurtla karıştırılarak, hamur işlerinin ve meyvelerin üzerine damlatılarak kullanılır. Restoranlarda güllürikya gibi pekmezden yapılan tatlılar satılıyor. Her yıl Keçiboynuzu Şenlikleri'nin düzenlendiği Tatlısu ve Ozanköy gibi köylerde pekmezle mayalanmış tatlı bir içecek de yapılıyor ve buz gibi içiliyor. Yöre halkı günde bir çay kaşığı pekmezin soğuk algınlığı ve gribi uzak tuttuğuna inanıyor. Bu ağacın meyvesi A, B, B2, B3 ve D vitaminlerinin yanı sıra anemiden muzdarip hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalı olan çinkoyu içerir. Harnup Pekmez'in iktidarsızlık ve kısırlık tedavisinde de olumlu etkiler gösterdiğine inanılıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Pilavuna Yerel kültür, ortak pişirmeyi benimser ve genellikle ekmek veya hamur işi etrafında döner ve Pilavuna, Kuzey Kıbrıs'a özgü peynir dolgulu bir hamur işidir. Çok ince bir şekilde yuvarlanan ekmek hamuruna benzer bir mayalı hamur işi ile yapılan hamur işi, doku olarak kısa kabuğa benzer. Kıbrıs'ta üretilen taze yumuşak peynir altı suyu peyniri Hellim ve nor karışımıyla dolduruluyor, peynirler daha sonra kuru nane ve bazen de tatlı çekirdeksiz kuru üzümle karıştırılıyor. Tarifler, yapıldıkları yere bağlı olarak tuzludan yarı tatlıya veya tatlıya kadar değişir ve genellikle kahvaltıda veya öğleden sonraları çayla birlikte atıştırmalık olarak yenir. Bazen " flounes " olarak da anılan yerel halk, Ortodoks Hıristiyanlar tarafından Kutsal Cuma günü Paskalya Pazarında tüketilmek üzere hazırlanan, Lenten orucunun açılmasını kutlamak için Pilavna'ya hizmet ediyor. Pilavuna'lar The Great British Bake Off'ta teknik bir zorluk olarak öne çıkarıldı Televizyon dizileri. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Dikenli armut kaktüsü) Yerel olarak Babutsa adıyla bilinen Dikenli Armut, Kuzey Kıbrıs'ın her yerinde görülebilen bir kaktüs meyvesidir. Gösterişsizdir, özel bir bakım veya su gerektirmez. Çiğ, bütün veya içindeki kemiklerle birlikte tüketebilirsiniz. Bu haliyle sindirime iyi gelir ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Antioksidanlar açısından yüksektir, C vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. ve karpuza benzer bir kokusu var. Ayrıca marmelat yapımında da kullanılabilir; tatlılara ve likörlere eklenebilir; pişmiş veya haşlanmış. T Tek dezavantajı elbette dikenlerle kaplı olmasıdır! Bunları kendiniz temizlemeye karar verirseniz ihtiyacınız olan ilk şey sabır, ikinci ihtiyacınız olan şey ise eldivendir. Meyvelerin kenarlarını yukarıdan ve aşağıdan keserek başlayın, ardından yukarıdan aşağıya doğru kesin, kabuğunu çıkarın ve işte! Sulu kaktüs incirleri. Ancak bu harika dikenli armutun işe yaradığı tek şey bu değil. İnanır mısınız eski inşaatçılar bunu kaleler ve hisarlar inşa etmek için kullandılar. Kaktüs yapraklarını jöle kıvamına gelinceye kadar pişirip toprakla karıştırdılar ve bileşimi çok güçlü olduğu için çimento olarak kullandılar. Ünlü Bellapais Manastırı bu şekilde inşa edilmiştir. Orada hiç çimento görmüyorsunuz ve yüzyıllar sonra hala ayakta. Aynı zamanda ev güvenliği için de kullanılıyor. Kaç hırsız resimdeki gibi dikenli bir kaktüs çitinin üzerinden tırmanmak ister? Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Rakı Anason aromalı içkiye yöre halkı Rakı'ya “Aslan Sütü” diyor. İçeceğin nerede ve ne zaman icat edildiği bilinmiyor ancak geçmişi şarap veya biradan daha az. Farklı bölgelerdeki farklı meyvelerden yapılıyor ama bunların başında üzüm, incir ve erik geliyor. Rakıyı içmenin en iyi yolu düz silindirik bardaklarla ve soğuk - düz (sek), su, soda veya maden suyuyla içmektir. Genellikle %40 – %50 alkol içerir, su ilavesiyle renk değiştirir ve süt beyazı bir renk alır. Bir bardak saf su, paletin temizlenmesine yardımcı olur, böylece farklı lezzetin tadını daha iyi çıkarabilirsiniz. Her restoranda servis edilen, ancak geleneksel olarak meyhanelerle ilişkilendirilen bu yemek, genellikle meze, et veya taze balıkla servis edilir. Yerel gelenek, üst kısmı kullanmak sizi işaret ettiği için bardakları bardağın alt kısmıyla tokuşturmaktır. üstün olduğunu düşünüyorum. Başka bir gelenek de, bir yudum almadan önce bardağınızın alt kısmıyla masaya hafifçe vurmaktır; bu, orada olmasını istediğiniz birinin olduğunu düşündüğünüzü gösterir. Rakı içtikten sonra, bir sonraki turda sizi ayıltacak ve sakinleştirecek bir Türk çayını (çay) denemek yerel bir ipucudur. Rakı masasına, gönül sırlarının bu masa etrafında açılıp konuşulduğuna işaret eden çilingir adı verilir. Şerefe! Shay-re-fe-nee-ze! Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Tavuk Tavuklu Börek (Tavuklu börek) Türk mutfağının temel taşı, lezzetle dolu karmaşık küçük paketlerdir. Türk kadınları, yapımı saatlerce süren özveri gerektirse de bu enfes mezelerin küçük boyutlarıyla gurur duyuyor. Börekler her kutlamada mutlaka bulunurlar ve onların baştan çıkarıcı, gösterişli varlıkları olmasaydı, etkinliğin yeterince ışıltısı olmazdı. Mevsime ve duruma göre çok sayıda farklı dolgu vardır. Bunları sarmak için kullanılan hamur işleri, şehirlerde bulunan kağıt inceliğinde yufkalardan, ev yapımı puf böreği permütasyonlarına veya fileto yerine basit, ev yapımı bir alternatife kadar çeşitlilik gösterir. Fillo böreği iyi donar ve 3 aya kadar donmuş halde kalır. Kullanmadan önce birkaç saat oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Taze alındığında buzdolabında bir haftaya kadar saklanır. Paketi açtıktan sonra hızlı çalışın, çünkü kısa sürede kurur ve kırılgan hale gelir. Fillo'ya aşina değilseniz, kullanırken büyük kısmını hafif nemli bir kurulama beziyle örtün ve acele etmeyin. Hazırlama süresi: 1 saat + 20 dakika Gas Mark 4 / 180°C/350°F'de pişirme. 25 yapar. İçindekiler Doldurmak için 375 gr (12 ons) pişmiş tavuk göğsü filetosu 25 gr (1 ons) tereyağı 25 gr (1 ons) sade un 150 ml (1/4 pint) sıcak süt 4 yemek kaşığı sıcak tavuk suyu 50 gr (2 ons) parmesan veya Gruyère peyniri, rendelenmiş 1 yumurta, hafifçe çırpılmış Birer tutam öğütülmüş hindistan cevizi ve tuz Böreği hazırlamak için 8-10 yaprak yufka (veya milföy hamuru) 75 gr (3 oz) tereyağı, eritilmiş yağlama yağı Hazırlanışı : Fırını önceden ısıtın. Pişmiş tavuk kullanıyorsanız fıstık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Tavuk fileto kullanıyorsanız önce sıcak suda 6-8 dakika haşlayın, ardından çıkarıp kabaca aynı büyüklükte doğrayın. Tereyağını eritin, unu ekleyin ve meyane iyice karışıncaya kadar kısık ateşte karıştırın. tavayı ocaktan alın ve sıcak sütü ve tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin; tavayı hafif ateşe alın ve sosu kaynayana ve yeterince koyulaşana kadar çırpın, bu 5-6 dakika sürecektir. Peyniri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Ateşten uzakta, çırpılmış yumurtayı yavaşça karıştırarak ekleyin ve ardından tavuk parçalarını ekleyin. Börekte başarılı bir şekilde kullanılabilmesi için oldukça kalın olması gerekir. Daha sonra, tüm yufka yığınını yaklaşık 8 cm (3 inç) genişliğinde dört uzun şerit halinde kesin. Her bir yufkayı eritilmiş tereyağıyla yağlayın, bir köşesine bir çay kaşığı iç malzeme koyun ve küçük üçgenler oluşturacak şekilde katlayın. Bunları, hamur işinin açıkta kalan kısmı altta olacak şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üstlerini eritilmiş tereyağıyla fırçalayın ve 20 dakika veya altın gevrek ve açık altın rengi olana kadar pişirin. Alternatif olarak, taze yapılmış veya dondurulmuş olarak temin edilebilen puf böreği kullanabilirsiniz. Gerekirse buzunu çözüp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesin. Bunları yaklaşık 10 cm (4 inç) çapında küçük daireler halinde ince bir şekilde açın, ortasına bir çay kaşığı dolgu koyun, hamuru üzerine katlayın ve kenarlarını birbirine bastırarak yarım daire şekli oluşturun. Üstlerine çırpılmış yumurta sürün ve daha önce olduğu gibi yaklaşık 20 dakika veya açık altın rengi olana kadar pişirin. Çerkes Tavugu (Çerkes tavuğu) Hazırlama süresi: 30 dakika + 1 saat. Ana yemek olarak 6, başlangıç olarak 8 servis edilir İçindekiler 1,5-1,75 kg (3 ve ½ -4 lb) tavuk eklemli 2 havuç -soyulmuş ve dörde bölünmüş 1 soğan - doğranmış 250 gr (8 oz) kabuklu ceviz veya ceviz parçaları -ince öğütülmüş 175 gr (6 oz) beyaz ekmek kırıntısı 3/4 çay kaşığı acı biber 40 gr (1 ve ½ oz) tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Tavuk eklemlerini suyla kaplayın; biraz tuz ekleyin, kaynatın ve yağını alın. Sebzeleri ekleyin, kapağını kapatın ve tavuk yumuşayana kadar 50-60 dakika pişirin. Eklemleri çıkarın, suyu ayırın ve eklemler soğuduğunda derilerini ve kemiklerini çıkarın, eti büyük ağız dolusu lokmalar halinde parçalayın. Kurumasını önlemek için eti örtün ve bir kenara koyun. Suyu yaklaşık 300 ml'ye (½ pint) düşene kadar kaynatın ve havuçları atın. Ceviz, galeta unu ve kırmızı biberin yarısını küçük bir kasede karıştırın. Yemeği sıcak servis etmeyi planlıyorsanız, bu aşamada durun ve geri kalanını servisten kısa bir süre önce hazırlayın. Aksi halde devam edin. Pürüzsüz bir macun oluşturmak için yeterli miktarda sıcak tavuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve tavuk parçalarını kahverengileşinceye kadar soteleyin. Ocaktan alıp 4 yemek kaşığı ceviz sosunu ve biraz daha tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tavuğu bir tabağa alın ve kalan sosu tüm yüzeyi düzgün bir şekilde kaplayacak şekilde kullanın. Zeytinyağını kalan kırmızı biberle karıştırın ve yağı dekoratif desenler halinde damlatarak yüzeyi süsleyin. Kolokas (Tavuklu Colocasia) 4-6 kişilik İçindekiler 1 kg tavuk eklemli 1 kg kolokas (kolokasya) 4 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan - kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış 4 sap kereviz – kalın dilimler halinde kesilmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 litre tavuk suyu Baharat Hazırlanışı : Yemeklik yağ ve zeytinyağını geniş bir tencereye koyun ve tavayı yüksek ateşe alın. Tavuk parçalarını her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Eklemleri çıkarın ve bir tarafta tutun. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu arada keskin bir bıçakla kolokaları yıkamadan soyun. Daha sonra üst kısımdan başlayarak kalın sap kısmından tutarak keskin bir bıçakla kolokalardan parçalar koparın. Dilimlenmiş kerevizi ve kolokas parçalarını tavuk eklemleriyle birlikte tavaya ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice tatlandırın. Domates salçasını sıcak tavuk suyunda eritip et ve sebzelerin üzerine dökün. Kaynatın, ardından kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Tatlılar Aşure (Nuh Tatlısı) İçindekiler 1 ½ bardak öğütülmüş buğday 2/5 bardak pirinç 30 bardak su 3 bardak süt 3 su bardağı toz şeker 50 gr. kuru fasulye 50 gr. kurutulmuş bakla 50 gr. nohut 100 gr. ceviz 100 gr. kuru kayısı 150 gr. Sultanlar 100 gr. incir 25 gr. Çam fıstığı 25 gr. kuş üzümü 100 gr. Badem 1/3 bardak gül suyu Hazırlanışı : Buğday ve pirinci bir gece soğuk suda bekletin. O suyu dökün ve 30 bardak tatlı su ekleyin, orta ateşten biraz daha düşük ateşte, buğdaylar yumuşayıncaya kadar 6-7 saat pişirin. Süzgeçten geçirin, tahta kaşıkla bastırarak süzün. Bu buğday esansı suyunu iyice karıştırıp ölçün. Yaklaşık 12 bardak kadar olmalı, buna buğday özlü su, şeker ve sütü ekleyip ateşe verin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışım oldukça koyu bir çorba kıvamına gelinceye kadar bir veya iki kez kaynatın. Fasulyeleri ıslatın; kuru bakla ve nohutu geceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün haşlayıp temizlenmiş ve yıkanmış kuru üzümlerle birlikte karışıma ekleyin; kuş üzümü; küçük parçalar halinde kesilmiş kuru kayısılar; beyaz çam fıstığı; kabuklarını çıkardıktan sonra haşlanmış badem; kıyılmış ceviz; ve gül suyu. Kaynamaya getirin. Ateşten alın ve hemen çeşitli kaselere dökün. Tamamen soğuduktan sonra badem, ceviz ve nar ile süsleyin. 4 kişilik. Baklava (Şuruplu Filo Böreği) Baklava, bilinen en eski Türk lapa lapa tatlılarından biridir. Popülaritesi Osmanlı İmparatorluğu'nun Sultan Mehmet (15. yüzyıl) zamanına kadar uzanır. İçindekiler 500 gram yufka 300 gram tuzsuz tereyağı (eritilmiş) 2 su bardağı kıyılmış ceviz veya fıstık Şurup için 500 gram şeker ½ litre su ½ limon suyu Hazırlanışı : Fırını önceden 180°C/350°F'ye ısıtın ve 25 x 30 cm'lik bir pişirme kabını yağlayın. Tavayı eritilmiş tereyağıyla fırçalayın. Bir yufkayı tabağın altına yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Başka bir yufka yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Yufkanın yarısını kullanana kadar bu işleme devam edin. Kıyılmış fındık serpin. Kalan yufka katlarını her birine eritilmiş tereyağını sürerek yerleştirin. Üstüne eritilmiş tereyağı sürün ve elmas şeklinde kesin. Altın rengine kadar pişirin. Şurubu hazırlamak için yukarıdaki malzemeleri bir tencereye koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. 15 dakika kaynamaya bırakın. Soğuyan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. Servis yapmadan önce şurubu soğumaya ve emmeye bırakın. Ceviz Macunu (Şuruptaki Yeşil Ceviz) İçindekiler Ceviz Macunu (Şuruplu Yeşil Ceviz)100 yeşil ceviz - soyulmuş 800 gr (4 su bardağı) şeker 100 badem - soyulmuş 6-7 karanfil 2 buçuk limonun suyu Yapılışı : Küçük ve keskin bir bıçakla cevizin her iki ucundaki sert kemikli kısımları kesin. Suyu her gün değiştirerek 7 gün boyunca su dolu bir kovaya koyun. Sekizinci gün onları bir avuç kireç taşını erittiğiniz suya koyun. Süzüp iyice yıkayın. Büyük bir tencereye üzerlerini kaplayacak kadar su koyun. Tavayı yüksek ateşe alın ve suyu kaynatın. Daha sonra cevizleri ekleyip 10 dakika pişirin. Bunları iyice boşaltın. Tavayı tekrar temiz suyla doldurun, ateşe verin, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin. Süzüp her cevizin üzerine kürdanla 2-3 delik açın. Tekrar taze kaynamış suda 20-25 dakika pişirip süzün. İki limonun suyu ilave edilmiş soğuk suda soğumaya bırakın. Cevizlerin kesilen uç kısımlarını süzüp bademle doldurun ve boş bir tencereye koyun. Şekeri meyvelerin üzerine dökün ve kendi suyunu salıncaya kadar bekleyin. Şurup koyulaşana kadar cevizleri kısık ateşte pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Bunları kapaklı, sterilize edilmiş kuru kavanozlara yerleştirin. Serin bir yerde bir yıla kadar saklanabilir. Gatmer (Cevizli tatlı yufka) İçindekiler 5 yaprak yufka (yaklaşık 250 gr) 150 gr ceviz, kabaca doğranmış 225 gram tereyağı Şurup için 350 gram şeker 500 mi su 1 yemek kaşığı narenciye çiçeği suyu Birkaç damla limon suyu Hazırlanışı : Fırın sıcaklığı - 240°C, gaz işareti 9. Şurubu hazırlamak için orta boy bir tencerede şekeri suda eritin ve limon suyu ve narenciye suyunu ekleyin. Tavayı yüksek ateşe alıp yavaş yavaş kaynamaya bırakın. Daha sonra ısıyı azaltın ve parlak bir şurup haline gelinceye kadar birkaç dakika pişirin. Bir tarafta soğumaya bırakın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Her yufka yaprağının üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün. Kare hamurların ortasına iri kıyılmış cevizlerin bir kısmını koyun. İlk önce karşılıklı iki tarafı katlayın, ardından gevşek bir şekilde yuvarlayın. Fırın tepsisine ortasından başlayarak yuvarlaklar halinde dizin. Eritilmiş tereyağının geri kalanını üzerlerine dökün ve 15-20 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve iyice ıslanmasını sağlayın. Üzerini kıyılmış fıstıkla süsleyip soğuk servis yapın. 4 kişilik. İrmik Kurabiyesi (Kıbrıs Fındıklı İrmik hamur işleri) İçindekiler 1/4 lb Tatlı tereyağı 1 1/4 c İnce irmik Portakal çiçeği suyu 1/4 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı ılık su (gerekirse daha fazla) 1 c Kıyılmış tuzsuz fıstık 4 1/2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı toz tarçın Şekerleme şekeri Hazırlanışı : Fırın sıcaklığı - 180°C/350°F. Küçük, ağır bir tencerede, orta ateşte tereyağını köpürene kadar ısıtın ve ince irmiği ekleyerek karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün kapağını açın ve 2 çay kaşığı portakal çiçeği suyunu, tuzu ve yavaş yavaş ılık suyu parmaklarınızla çalışarak sert bir hamur elde edene kadar ekleyin. 5 dakika kadar yoğurup üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Bu arada küçük bir kapta antep fıstığını, şekeri ve öğütülmüş tarçını birleştirin. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Bir top oluşturmak için parmaklarınızla çalışın. Ortasına baş parmağınızla bastırarak büyük bir çukur açın ve 1 çay kaşığı fındık karışımıyla doldurun, ardından üzerini hamurla örtün ve oval şekil verin. Kurabiye kağıdına dizip tüm hamur işleri şekillenene kadar devam edin. Orta sıcaklıktaki bir fırında (350°F) 30 ila 35 dakika veya sarı renk açık (derin olmayan) bir kestane haline gelinceye kadar pişirin. Raflara çıkarın ve 10 dakika soğutun, ardından hızlıca portakal çiçeği suyuna batırın ve şekerleme şekerine bulayın. Saklamadan önce soğutun. Not: Antep fıstığı yerine beyazlatılmış badem, tereyağı yerine yer fıstığı yağı kullanabilirsiniz. 30 adet kurabiyeden oluşmaktadır. Lokma (Ballı çıtır çörekler) Kızgın yağın çıtırdayan kazanından çıkıp, üzerine aromatik tarçın serpilerek hemen servis edilen, yoğun bal (veya tercihe göre şurup) ile yıkanan bu altın renkli, hafif kabarcıklar, bir alışveriş gezisinin veya bir pazar ziyaretinin ışıltılı ödülüdür. Un, maya ve sudan oluşan mütevazi malzemelerden (temelde mayalı ekmek hamurundan) yapılan bu ürünler, muhteşem ve zevkli sonuçlarıyla etkileyicidir. Bayramlar ve diğer dini bayramlar için de yapılarak büyük tabaklarda ziyaretçilere sunulmaktadır. İçindekiler 250 gr (8 oz) sade un ¼ çay kaşığı tuz 6 gr easy blend kuru maya veya 15 gr (½ oz) taze maya 270 ml (9 fl oz) ılık su ½ çay kaşığı şeker -taze maya kullanılacaksa 300 ml (½ pint) bitkisel yağ - veya gerekirse daha fazla 6-7 çay kaşığı kaliteli aromatik berrak bal 1 çay kaşığı tarçın Hazırlık : Süre - 2 buçuk saat. Unu ve tuzu bir kaseye eleyin ve kuru mayayı karıştırın; Elektrikli bir karıştırıcı veya balon çırpma teli ile tüm su eklenene ve karışım pürüzsüz ve hafif köpüklü hale gelinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika içinde çırparak ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Üzerini bir bezle örtüp, büyüklüğü iki katına çıkana ve köpüklü görünene kadar bir saat boyunca sıcak bir yerde dinlendirin. Taze maya kullanıyorsanız, mayayı yaklaşık 60 ml (2 fl oz) ılık suda (yaklaşık 40°C/100°F) çözün, aktive etmek için şekeri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika sıcak bir yerde bekletin. köpürmeye başlayana kadar. (Su çok sıcak olursa mayayı öldürür.) Elenmiş unun ortasına çözünmüş mayayı sürekli karıştırarak boşaltın. Karışım pürüzsüz, yumuşak ve elastik hale gelinceye kadar, aynı anda çırparak, kalan ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Üzerini bir bezle örtün ve ılık bir yerde kabarıp neredeyse iki katına çıkana kadar yaklaşık 2 buçuk saat bekletin. Bir tencere veya fritöz kullanarak yağı çok sıcak fakat dumansız hale getirin ve karışımdan birer çay kaşığı kadar 6-8 adet damlatın. Yapışkanlığı önlemek için her ekleme arasında çay kaşığını bir bardak soğuk suya batırın. Lokma saniyeler içinde kabarıp yüzeye çıkıyor. Ters çevirin ve her tarafı açık altın rengini alınca -sadece bir dakikanızı alır- delikli bir kaşıkla kaldırın ve emici kağıt üzerine boşaltın. 30 civarında lokmanız olacak. Her tabağa 5-6 adet servis yapın, üzerine bir çay kaşığı bal dökün, üzerine biraz tarçın serpin ve hemen servis yapın. 4-6 kişiliktir. Muhallebi (Kıbrıs Pirinç Tozu Pudingi) Aileler tarafından tüm yıl boyunca hazırlanan, çok sevilen bir Kıbrıs Türk tatlısıdır. İçindekiler 1 litre (568 ml) yarım yağlı süt 4 yemek kaşığı pirinç tozu [1 su bardağı süte 1 yuvarlak yemek kaşığı pirinç tozu] ¾ ila 1 su bardağı şeker [veya tadına yetecek kadar şeker] 1 çay kaşığı şekerle öğütülmüş 2-4 granül sakız (mezdeki) 2-3 acı portakal yaprağı veya portakal çiçeği Su isteğe bağlı veya varsa Antep fıstığı ve badem (istenirse) Hazırlanışı : Bir leğen veya büyük bir kapta, pirinç tozunu 1 litreden (568 ml) alınan biraz sütle macun haline getirin. Kalan sütü neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın ve iyice karıştırarak pirinç ezmesinin üzerine dökün. Karışımı tekrar tencereye alıp portakal yapraklarını ekleyin ve sürekli karıştırarak hafif ateşte kaynatın. Karışım köpürmeye başlayınca ateşi kısın ve 5-10 dakika daha karıştırmaya devam edin. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Karışım çok koyulaşırsa biraz süt veya su ile seyreltin. Ocağı kapatmadan hemen önce toz sakızı, portakal çiçeklerini (veya acı-portakal yapraklarını) ekleyin ve iyice karıştırın. Yaprakları çıkarın (çiçek yerine kullanılıyorsa) ve kremalı karışımı küçük kaselere (veya yaklaşık 1-1 ve ½ inç derinliğinde büyük bir sığ tabağa) dökün. İsterseniz pudingin üstünü antep fıstığı ve bademle süsleyin. 5 kişilik. Faydalı İpuçları: Pirinç tozu karışımı en az 10 dakika karıştırılıp kaynatıldıktan ve koyulaştırıldıktan sonra şekeri ekleyin. En sonuna sakız ekleyin. Sonunda tencereyi soğuk suya koyabilir ve karışımı küçük tabaklara dökmeden önce birkaç dakika çırpabilirsiniz. Shammali (Yoğurt, Badem ve İrmik Kek) İçindekiler 1 bardak yemeklik yağ yarım bardak şeker 3 yumurta 2 bardak irmik (ince veya iri) 1 bardak kendiliğinden kabaran un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 bardak süt (daha az veya biraz daha fazla gerekebilir) yaklaşık 2 yemek kaşığı kavrulmuş badem isteğe bağlı: 1 çay kaşığı badem özü Şurup için 3 bardak su 2 buçuk su bardağı şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı : Önce şurubu hazırlayın: malzemeleri kaynatın, yaklaşık 20 dakika hafifçe pişirin, soğumaya bırakın. Fırında pişirmek için gereken tüm malzemeleri (kabartılmış bademleri hariç) kalın bir hamur benzeri kıvama gelinceye kadar (pandispanya karışımı gibi) iyice çırpın - çiğ kek karışımı yeterince pürüzsüz hale gelince durarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Karışımı yağlanmış kalıba yerleştirin ve üzerine bademleri serpin. Orta dereceli fırında (200°C) yaklaşık 60 dakika pişirin. üst kısmı altın kahverengi olana ve kek kalıbın kenarlarından hafifçe küçülene kadar. Sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün, soğumaya bırakın ve kare şeklinde keserek servis yapın. Servis 6. Sütlaç (Sütlaç) Bu, sıcak havalarda veya et yemekleri veya kızarmış balıktan oluşan zengin bir yemeğin ardından tüketilen lezzetli, hafif bir tatlıdır. İçindekiler 1 litre süt 250 gram şeker 100 gram pirinç 1 yemek kaşığı pirinç unu 3-4 çay kaşığı vanilya şekeri Hazırlanışı : Öncelikle pirinci soğuk suyla yıkayın. Daha sonra pirinci, üzerini kaplayacak kadar suyla haşlayın. Pirinç şişince ateşi söndürün, pirinci süzün ve sütle karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca pirinç ve sütü ateşe verin, şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Pirinç pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Pirinç ununu az miktarda su ile macun haline getirin ve sütlü karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir süre daha kaynamaya bırakın. Ateşten alıp vanilya şekerini ekleyin. Sütlaç'ı tek tek kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Tarçın serperek soğuk servis yapın. 4 kişilik. Turunç Macunu (Şuruplu Acı Portakal) İçindekiler 20 adet acı portakal 1,5 kg şeker 675 ml soğuk su 2 yemek kaşığı limon suyu ½ yemek kaşığı vanilya şekeri Yapılışı : Turunç Macunu (Şuruplu Acı Portakal)Acı portakalları kabuklarını kaplayan kırmızı rengin çıkması için hafifçe rendeleyin. Portakalın kendisini kesmeden kabuğunu dörde bölün. Kabuğun iç kısmındaki beyaz kısmı çıkarın ve yuvarlayın. Pişirme sırasında yuvarlanmaları için güçlü bir ip ile bağlayın. Daha sonra soğuk su dolu bir cam kaseye koyun ve 3-4 gün bekletin. Suyu her gün değiştirin. Dördüncü gün, onları büyük bir tencerede kaynayan suya koyun. 20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Bunları iyice boşaltın. Ayrı bir tencereye 3 su bardağı su ve 1,5 kg şekeri dökün. Tavayı ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca sardığınız kabukları ekleyin ve şerbet koyulaşana kadar 40 dakika pişirin. Tavayı ocaktan almadan kısa bir süre önce limon suyunu ve vanilya şekerini ekleyin. Soğumaya bırakın ve ardından kapaklı kuru kavanozlara aktarın. Bir yıla kadar serin bir yerde saklayın. Lokum (Lokum) En iyi Türk Lokumu, sanatının Türk ustaları tarafından yapılır; ancak evde lezzetli bir yaklaşım yapılabilir. Sırları kesintisiz karıştırma ve dikkatli yaşlandırmadır. Süre - Toplam ilk gün süresi: 3 saat. Yaşlanma: 2+ gün İçindekiler 4 su bardağı şeker 1½ su bardağı su 1 yemek kaşığı. limon suyu 1 bardak mısır nişastası 1 çay kaşığı. tartar kremi 3 bardak su 2 yemek kaşığı. gül veya portakal çiçeği suyu, portakal suyu veya limon suyu veya vanilya özü 1-2 çay kaşığı. vanilya veya diğer ekstrakt veya esans Birkaç damla gıda boyası ½ bardak badem, derisiz antep fıstığı veya ceviz, doğranmış ve hafifçe kızartılmış (isteğe bağlı) ½ su bardağı pudra şekeri ½ bardak mısır nişastası Hazırlanışı : Ağır bir tencerede şekeri, 1½ bardak suyu ve limon suyunu birleştirin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Şurup gıda termometresinde 240°F'ye ulaşana veya soğuk suya bir miktar damlatıldığında yumuşak bir top oluşana kadar 5 ila 10 dakika kuvvetli bir şekilde kaynatın. Isıyı kapatın. Bir blender, mutfak robotu veya çırpma teli kullanarak mısır nişastasını ve tartar kremasını birleştirin, ardından yavaş yavaş 3 bardak su ekleyin, malzemeleri tamamen birleştirmek ve topaklanmayı önlemek için kuvvetlice karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Bu karışımı büyük bir tencereye aktarın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Topaklar oluşursa tavadan çıkarın; Pürüzsüz hale getirmek için onları parçalamaya çalışmayın. İşe yaramayacak. Mısır nişastası karışımı kaynayınca, sıcak şurubu ince, sabit bir akış halinde sürekli karıştırarak dökün. Isıyı azaltın ve karışımı, açık altın rengine dönene kadar sürekli karıştırarak 1 ila 2 saat pişirin. Isıyı kapatın. Tadına göre aroma ve istenirse gıda boyasını karıştırın. Arzu ederseniz fındıkları da ekleyip karıştırın. Aromasız bir yağ kullanarak, 9 inçlik kare bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın, ardından tavayı hafif yağlı fırın kağıdıyla kaplayın. Lokum'u tavaya dökün, ardından karışımı eşit şekilde dağıtmak için eğin. Lokumun üzerini kapatmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Plastiğin Lokumun yüzeyine temas etmesine izin vermeyin, aksi halde acımasızca yapışır. Lokumun en az iki gün dinlenmesini sağlayın ve ardından yağlı bir mutfak bıçağıyla (tırtıklı değil) 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Her kesimden sonra bıçağı temizleyip yağlayın. Lokum kesilemeyecek kadar yapışkansa daha uzun süre bekletin. Şeritleri hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin ve küçük kareler halinde kesmeden önce bir iki gün daha dinlendirin. Yarım bardak mısır nişastası ve pudra şekerini sıkıca kapatılmış bir kapta birleştirin. Kabın içine 2 veya 3 kare Lokum koyun, üzerini örtün ve karışımla kaplayacak şekilde çalkalayın. Katmanları parşömen, mumlu kağıt veya altlıklarla ayırarak hava geçirmez bir kapta saklayın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Et Şiş Kebap İçindekiler : 500 gram doğranmış kuzu eti 1/2 limon suyu 2 domates 6 adet uzun yeşil biber 1 soğan tuz biber Yapılışı : Soğanı rendeleyip suyunu çıkarın. Doğranmış kuzu etini bir kaseye koyun ve soğan ve limon suyunu ekleyin. Üzerini örtüp birkaç saat dinlendirin. Biberleri ve domatesleri büyük parçalar halinde kesin. Etleri ve alternatif biber ve domates katmanlarını şişlerin üzerine yerleştirin. Sıcak tabakta veya barbeküde sık sık çevirerek pişirin. Taze bahçe salatası ile servis yapın. Köfte Ceviz şeklindeki bu iştah açıcı lokmalar her zaman Türk mezesinin bir parçasıdır. En iyi şekilde sıcak olarak servis edilirler, ancak oda sıcaklığında da oldukça iyidirler ve aynı zamanda piknik için de idealdirler. Türkiye'de veya Kuzey Kıbrıs'ta kuzu kıyması kullanılır, ancak sığır eti veya her ikisinin karışımı da uygundur. Hazırlama süresi - 20 dakika. Servis sayısı: 4-6. İçindekiler 2 orta boy dilim, kısa süre suya batırılmış kabuksuz bayat ekmek 500 gr (1 lb) kıyılmış kuzu veya dana eti 1 orta boy soğan, kalın rendelenmiş 2 yemek kaşığı taze kıyılmış nane veya 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 yumurta – tuz ve karabiber Kızartmak için 75 gr (3 ons) sade un 150 ml (1/4 pint) bitkisel yağ Hazırlanışı : Islatılmış ekmeğin fazla suyunu sıkın ve iyice kurumasını bekleyin. Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın. Ceviz şeklinde toplar yapın ve yeninceye kadar üzerini örtün. Daha sonra hafifçe una bulayıp kızgın yağda her tarafı altın rengi oluncaya kadar 2-3 dakika kızartın. Sığ veya derin yağda kızartılmış olabilirler. Lahmacun (Türk pizzası) İçindekiler Bir paket pide 1 lb kıyma 1 kilo beyaz soğan 1 veya 2 domates Tatmak için tuz, karabiber Domates bulamazsanız yerine 2 yemek kaşığı domates püresi kullanabilirsiniz. Hazırlanışı : Soyun, yıkayın, soğanları domatesle birlikte mutfak robotuna koyun ve öğütün. Tuz, karabiber ve eti ekleyip 30 saniye daha öğütün. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla pidelerin üzerine yayın. Bunları fırına koyun ve 400°F'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Etin pişip pişmediğini kontrol edin. Sıcak servis yapın. Bumbar (Kıbrıs sosisleri) Pirinçle doldurulmuş bağırsaklar; 4-6 kişilik İçindekiler 3 ince bağırsak (deliksiz) 700 gram kıyma 1 büyük soğan -rendelenmiş 160 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 750 ml (3/4 litre) su 2-3 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı maydanoz - ince kıyılmış 2 büyük olgun domates - soyulmuş ve doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 100 ml yemeklik yağ Sirke Limon suyu Bağırsaklar nasıl temizlenir? Üç parçayı da soğuk suyla yıkayın. İçini temizlemek için bir parçayı alın ve bir elinizle uçlarından birini tutun, ardından diğer elinizle ters çevirmeye başlayın. Bağırsakları uzun bir sosis gibi akacak şekilde suyla doldurun. Dış kısımdaki yağlı kısım artık içeride. Üç parçayı da aynı şekilde yapın. Onları tekrar soğuk suyla yıkayın, ardından biraz unla ovalayın, böylece tüm kalın mukus içlerinden silinir. sonra tekrar yıkayın. Son olarak limon suyu ve sirke ile temizleyin. İçi için: Bir büyük soğanı rendeleyin, domatesleri ve maydanozu doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Hepsini kıymanın içine salça, 2 yemek kaşığı tuz ve 3/4 litre su ile birlikte ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırlanışı : Bağırsakların tamamını aynı şekilde ters çevirin. Daha sonra ağzı geniş olan (bu amaçla yapılmış) özel bir huni yardımıyla hazırlanan iç malzemeyle bağırsağın içini doldurulur ve uçları kalın bir ip ile bağlanır. Doldurulan bağırsakların tamamını geniş bir tencereye koyun. Hepsini kaplayacak kadar soğuk suyla doldurun. 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynatın ve 30-45 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında şişle her bağırsağın üzerine delikler açın, böylece tüm hava dışarı çıksın. Piştikten sonra sudan çıkarıp süzün. Sıcak pişirme suyunun 3/4 litresini ayrı tutun. Geri kalanı çorba yapımında veya yemek pişirmede kullanılabilir. Daha sonra bumbarları (bağırsaklar) zarar vermeden her tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Mezze Şakistler Marine edilmiş ezilmiş yeşil zeytin. Kıbrıs Türklerinin en sevilen mezelerinden biri. Chakistes yapmak için kışın başlarında, en iyi ekim ayında yeşil zeytin toplayın. Büyük olanları seçmeye çalışın. İçindekiler Büyük yeşil zeytin su Tuz Sızma zeytinyağı 1 yumurta Sarımsak dişleri -ezilmiş Limon suyu Kişniş -ezilmiş Hazırlık . Zeytinleri iyice yıkayıp güneşte kuruttuktan sonra yassı bir taş veya çekiçle yarın. Bunları bir kovaya koyun ve saklamak için üzerlerini tuzlu suyla kaplayın. Suyu her gün değiştirerek altı gün bekletin. Suyun doğru miktarda tuz içerdiğinden emin olmak için içine taze bir yumurta koyun. Yumurta yüzüyorsa ve bir kısmı sudan çıkıyorsa sorun yok. Üzerine üç limonun suyunu ekleyip yarım bardak zeytinyağını dökün. Bir ay sonra yemeye hazır hale gelirler. Hizmet veriyor . Kavanozdan yeterli miktarda alın ve tuzun çıkması için soğuk su altında yıkayın. Biraz zeytinyağını limon suyu, ezilmiş kişniş ve biraz ezilmiş sarımsakla karıştırın. Karışımı yeşil zeytinlerin üzerine döküp servis yapın. Cacık Yoğurt, salatalık ve nane sosu. Hazırlama süresi: 10 dakika + soğutma. Servis: 4. Türkiye'de 'Cacık' veya Yunanistan'da 'Tzatziki' her iki mutfakta da en çok bilinen mezelerden biridir. Nane aromasından dolayı son derece ferahlatıcı ve hoş kokulu olan bu yemek, kebapların yanında servis edilir; kızarmış kabak ve patlıcan dilimleri; kızarmış tavuk, kuzu eti veya meze ile. Yemeğin harika dokusunu ve lezzetini koyun sütünden yapılan lezzetli, kalın, kremalı yoğurt sağlar. İçindekiler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şarap sirkesi 1 diş sarımsak, ezilmiş 175 gr (6 ons) doğal yoğurt 5 cm (2 inç) parça salatalık, ince doğranmış veya iri rendelenmiş 3-4 adet ince doğranmış taze nane yaprağı veya 1/2 çay kaşığı kuru nane tuz Hazırlık Bir kasede yağı, sirkeyi ve sarımsağı çatalla hafifçe çırpın; yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar çırpın. Salatalığı, tuzu ve kıyılmış naneyi ekleyip iyice karıştırın. Soğutulmuş hizmet. Hellim (Hellim) peyniri Hellim peyniri ya da diğer adıyla Hellim, Kıbrıs lezzetlerinin en eşsizidir. Tam yağlı keçi sütü, tuz ve bir miktar naneden yapılan tam yağlı yumuşak peynirdir. Yerel bir Orta Doğu marketinden paketlenmiş hellim satın alabilirsiniz. Servis önerileri: Salatalar için küçük küpler halinde doğrayın veya bisküvi, salatalık veya kavunla servis yapın. Aynı zamanda mükemmel bir garnitürün yanı sıra kızartılmış veya ızgarada pişirilir. Izgara Hellim Malzemeler : 1 adet hellim peyniri - kalın dilimler halinde kesilmiş. Hazırlanışı : Dilimlenmiş hellimler sıcak fırında, ızgarada veya kömür üzerinde, eriyip hafif kahverengileşinceye kadar pişirilebilir. Veya alternatif olarak kızgın yağda veya tereyağında kızartılabilir. Bir dilim limonla servis yapın. Hellim ve Domates Sosu Küp şeklinde kızartılmış Kıbrıs peyniri içeren bu zengin domates sosu, iyi çiğneme özelliği olan penne veya diğer kısa makarnalarla harika gider. Biraz tatlı, tarçın ve nane aromalı ve biraz baharatlı. İçindekiler : 2 x 1/2lb paket Hellim Derin kızartma için zeytinyağı 2 - 3 yemek kaşığı. zeytin yağı 2 adet defne yaprağı 3 inç Tarçın çubuğu, 2 veya 3 parçaya bölünmüş 2 çay kaşığı. Kimyon tohumları 2 büyük soğan, dilimlenmiş 3 diş sarımsak, kıyılmış 2 Serrano silisi, kıyılmış 1/2 lb. Mantar, dilimlenmiş 1 litre Domates, iri doğranmış 1 1/2 çay kaşığı. Öğütülmüş kimyon tohumu 1 yemek kaşığı. Kekik, kuru 1 yemek kaşığı. Nane yaprakları, kuru 1 küçük kutu domates salçası 1 Bardak Su 1/2 - 1 çay kaşığı. Şeker Tatmak için tuz Tatmak için karabiber Hazırlanışı : Hellimi 1/2 inçlik küpler halinde kesin. Paneer'e davranıldığı gibi, altın rengi olana ve kenarları hafifçe kızarana kadar zeytinyağında derin kızartın. Küplerin birbirine topaklanmasını önlemek için bunu gruplar halinde yapın. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve bir kenara koyun. Bu önceden yapılabilir; Hellimi, kullanıma hazır oluncaya kadar bir kap içinde kağıt havlular içinde soğutun. 2 veya 3 yemek kaşığı ısıtın. orta ateşte bir tencerede zeytinyağı. Defne yaprağını, tarçını ve kimyon tohumlarını ekleyin; 30 saniye kızartın. Soğanları ekleyip baharatlarla birlikte karıştırarak kavurun. İki veya üç dakika sonra sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. Mantar ekleyin; Renk değiştirene kadar birkaç dakika kızartın. Domatesleri ekleyin, kimyon, kekik ve naneyi ekleyip karıştırın. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin, iyice karıştırarak salçanın erimesini sağlayın. Kızartılmış hellim küplerini yavaşça karıştırın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin ve istenilen kıvama gelene kadar gerektiği kadar su ekleyin. Tatlandırmak için şeker, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Humus HumusTürk Humus'u son derece iştah açıcıdır; taze ekmek veya pidenin yanına batırılarak ya da kızarmış balık veya kebapların yanında sos olarak servis edilebilir. Sebze güveçlerinin yanında veya mezelerin yanında servis edildiğinde sofralara hareket katacaktır. Humus buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Başarılı olmadıkları için Humus yapmak için konserve nohut kullanmayın. Hazırlama süresi: Gece boyunca suda bekletme + 1 saat pişirme + 15 dakika. 4-6 kişiliktir. İçindekiler 175 g (6 oz.) nohut, temizlenmiş ve gece boyunca ıslatılmış 2 diş sarımsak, doğranmış 2 yemek kaşığı tahin ezmesi (isteğe bağlı ancak kullanılmıyorsa daha fazla yağ ekleyin) 1 buçuk limonun suyu 1 buçuk çay kaşığı öğütülmüş kimyon 4 yemek kaşığı bitkisel yağ 300 ml (1/2 pint) nohut pişirme sıvısı Tuz ve karabiber 1 veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ Biraz acı biber veya kırmızı biber Hazırlanışı : Nohutları durulayın. Geniş bir tencereye bol su koyup kaynatın ve şeffaflaşana kadar haşlayın. Örtün ve yumuşayana kadar pişirin: düdüklü tencerede 15-20 dakika sürecektir; aksi takdirde yaşlarına göre 1 saatten biraz fazla. Pişirme sıvısını saklayarak nohutları süzün. tüm malzemeleri ikiye bölün ve ilk partiyi bir mutfak robotuna veya sıvılaştırıcıya yerleştirin; Tanecikli ve akıcı bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Çok kuruysa daha fazla sıvı ekleyin ve ardından baharatı ayarlayıp kısa süre karıştırın. İkinci partiyi de aynı şekilde yapın. Düz bir tabağa dökün ve servis yapmadan önce üzerine dekoratif olarak yağ ve kırmızı biber veya kırmızı biber serpin. Tahin Salatası (Tahin Sosu) Son derece iştah açıcı ve canlandırıcı olan bu yemek, sıcak pide veya içine batırılacak ekmekle servis edilebilir. Aynı zamanda kebap veya meze ile birlikte sunulan oldukça Kıbrıslı bir yemektir. Hazırlama süresi: 10 dakika. 4 kişilik. İçindekiler 5 yemek kaşığı Tahin ezmesi 150 ml (1/4 pint) ılık su 1-2 diş sarımsak 6 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı bitkisel yağ Tatmak için tuz 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Birkaç siyah zeytin Hazırlanışı : Tahini, suyu, sarımsağı ve tuzu blenderda birleştirip karıştırın. Karışımın rengi ve dokusu kremsi görünene kadar bıçaklar hareket halindeyken limonu ve yağı dönüşümlü olarak yavaşça ekleyin. Baharatını ayarlayın ve üzerine maydanoz ve zeytin serperek bir kasede servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Makarna ve Pilav Fırın Makarnası (Fırında Makarna) İçindekiler 900 gr makarna 100 gram tereyağı 200 gr soğan -ince doğranmış 650 gram kıyma 900 gr soyulmuş ve ince doğranmış olgun domates 2 yemek kaşığı domates salçası ½ yemek kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı şeker Bir tutam hindistan cevizi (isteğe bağlı) Baharat 100 gr hellim peyniri sosu için 50 gram tereyağı 50 gram un 600 mi süt 3 yumurta - iyice çırpılmış Baharat Fırın sıcaklığı: 200C, gaz işareti 6 Yapılışı : Bir tavada 50 gr tereyağını kızdırıp soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun, kıymayı, tüm baharatları, tuz ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak 10 dakika kadar hafifçe kavurun. Daha sonra kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış (veya rendelenmiş) domatesleri, salça ve şekeri ekleyin. 10-15 dakika daha yavaşça pişirin. Sosu hazırlamak için orta boy bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Roux'u 2-3 dakika yavaşça pişirin. Tencereyi ocaktan alıp sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın. Tekrar ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. İyice çırpılmış yumurtalara 1 yemek kaşığı acı sos ekleyin ve çırpılmış yumurtaları sosun içine dökün. Sosu kaynatmadan sürekli karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Makarnayı bol kaynar tuzlu suda yumuşak ama sert oluncaya kadar pişirin. İyice boşaltın. Tereyağının geri kalanını ısıtın ve makarnanın üzerine dökün. İyice yağlanmış bir fırın tepsisine pişen makarnanın yarısını koyun, üzerine peynir serpin ve üzerine 2 yemek kaşığı beyaz sos ilave edilen kıyma sosunu yayın ve iyice karıştırın. Makarnanın geri kalanını ekleyin, üzerine biraz daha peynir serpin ve beyaz sosla kaplayın. Peynirin geri kalanını üstüne koyun ve orta derecede sıcak fırında üstü kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. 8-10 kişiliktir. Bulgur Pilavı (Kırık buğday pilavı) Bu Kıbrıs yemeğinin leziz tadı oldukça şaşırtıcıdır ve malzemeleri ilk başta mütevazı görünse de, yumuşak olmaktan uzaktır. Bumbar, kızarmış balık, kalamar veya et güveci ile servis edilebilir. Yanında taze yoğurt servis edin. 4-6 kişiliktir. Süre: 30 dakika İçindekiler 125 ml (4 fl oz) zeytin veya yer fıstığı yağı 1 orta boy soğan – çok ince dilimlenmiş 25 gr (1 oz) erişte 250 gr (8 oz) bulgur (kırık buğday) - temiz toplanmış 300 ml (½ pint) tavuk (veya sebze) suyu Tuz ve biber Hazırlanışı : Yağı ısıtın ve soğanı parlayana kadar soteleyin; şehriyeyi elinizle kırarak ekleyin. Hepsi soluk altın rengi görünene kadar 4-5 dakika birlikte sotelemeye devam edin. Bulguru ince bir süzgecin içerisine alıp akan su altında kısa süre yıkayıp tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ekleyin ve baharatlayın, ancak et suyunuz et suyu küpünden yapılmışsa tuz eklemeyin; iyice karıştırın. Tavayı kapatın ve karışım kuruyana kadar en fazla 6-7 dakika çok hafif pişirin. Servis yapmadan önce üzerini çay havluyla örtün, kapağı sıkıca üstüne yerleştirin ve 10 dakika bekletin. (Tencereyi açtığınızda aromasının oldukça yoğun olduğunu göreceksiniz.) Bulgur pilavı bu şekilde kapatıldığında yaklaşık bir saat kadar sıcak ve taze kalır, ertesi gün 2-3 yemek kaşığı su ile ısıtıldığında ise dokusunu korur. gün. Nohutlu Pilav (Nohutlu Pirinç Pilavı) İçindekiler 150 gr nohut -geceden ıslatılmış 200 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 60 gram tereyağı 1/2 litre (500 ml) tavuk suyu Hazırlanışı : Pirinci yıkayıp süzün. Nohutları geniş bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip, biraz tuz ekleyip kaynatın, ardından kapağını kapatıp iyice yumuşayana kadar 1-2 saat pişirin. Bunları süzdükten sonra orta boy bir tencerede tereyağını eritip üzerine pirinci ekleyip bir dakika kadar kavurun. Haşlanmış nohutları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu dökün, kaynatın, ardından kapağını kapatın ve tüm su emilene ve taneler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. 4-6 kişiliktir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Salatalar Çoban Salatası (Köylü usulü salata) Kuzey Kıbrıs'ın en popüler salatalarından biridir. Hafif, ferahlatıcı ve yapımı kolay olan bu yemek, deniz kenarında bir zeytin ağacının altında mükemmel bir öğle yemeği olur. İçindekiler 375 gr (12 oz) büyük domates - yıkanmış ve kurutulmuş ½ soğan -ince dilimlenmiş ½ yeşil biber -ince dilimlenmiş 10 cm (4 inç) parça salatalık -soyulmuş ve dilimlenmiş 6-8 adet siyah veya yeşil zeytin 125 gr (4 oz) hellim peyniri - doğranmış Bir tutam kurutulmuş kekik 5 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Domatesleri dörde bölün; Çok büyükse ince dilimler halinde dilimleyin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve yavaşça karıştırın. Meyve sularını tipik Kıbrıs usulüne batırmak için taze ekmeği onunla birlikte servis edin. 4 kişilik. Fasulye Piyaz (Kuru fasulye salatası) Türk yemeklerinin en yaygın olanlarından biri olan bu yemek, genellikle humus gibi mezelerin yanında ana yemek olarak veya çeşitlilik katmak amacıyla ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir. Hazırlama ve pişirme süresi: Gece boyunca ıslatma + 55 dakika. 4 kişilik. İçindekiler 175 gr (6 oz) kuru fasulye veya cannellini fasulyesi, temizlenmiş Giyinme için 5 yemek kaşığı zeytinyağı ½ limon 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz Tuz ve karabiber Garnitür için Siyah zeytin Haşlanmış yumurtalar, soyulmuş ve uzunlamasına dörde bölünmüş Hazırlanışı : Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Bunları durulayın ve bir tavada bol su ile örtün; kaynatın, yağını alın ve biraz tuz ekleyin. (Bu onları sağlam yapacaktır ki bu da bu yemek için arzu edilir bir durumdur). 10 dakika haşlayıp, kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin, bu da yaşına ve kalitesine göre 40-50 dakika sürecektir. Eğer hemen yenmeyecekse çok az az pişirip kendi sıvısında kalmasına izin verin. Zaten yemek pişirmeye devam edecekler. Servis yapmadan hemen önce suyunu süzün ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyla birlikte bir kaseye koyun. Sos malzemelerini hafifçe çırpın, fasulyelere ekleyin ve hafifçe karıştırın. Düz bir tabağa boşaltıp zeytin ve yumurtayla süsleyin. Börülce Salatası (Börülce Salatası) Bu Kıbrıs yemeği, önemli bir salata veya ana yemek olarak mükemmeldir, ancak özgünlük için biraz aromatik zeytinyağı ve taze limon suyuyla cömert olun. Bunlar, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilen bu mütevazı yemeğin yüceltilmesidir. Kara gözlü fasulyenin ıslatılmasına gerek yoktur ve çabuk pişer. İçindekiler 250 gr (8 oz) siyah gözlü fasulye - temizlenmiş ve yıkanmış 2 yemek kaşığı limon suyu 375 gr (12 oz) kabak (kabak) Tuz Giyinme için Kişi başı en az 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon - dörde bölünmüş Tuz ve karabiber Hazırlanışı : Orta boy bir tencerede fasulyeleri suyla kaplayın, üç dakika kaynatın ve suyu boşaltarak süzün. Üzerini temiz suyla doldurun, 2 yemek kaşığı limon suyu (pişirme sırasında renginin solmasını önlemek için) ve tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Kabakları 5 cm'lik (2 inç) parçalar halinde kesin ve ardından uzunlamasına dörde bölün. Bunları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Zorlamayın. Ayrı çorba tabaklarında, kişi başına 2-3 parça kabak ve pişirme sıvısının bir kısmıyla birlikte servis yapın; Üzerine bol miktarda zeytinyağı dökün, baharatlayın ve kişisel tercihlere göre sıkılacak çeyrek limonları sunun, ancak ne kadar çok limon suyu o kadar iyi! 4-6 kişiliktir . Börülce Salatası (Börülce Salatası) Bu Kıbrıs yemeği, önemli bir salata veya ana yemek olarak mükemmeldir, ancak özgünlük için biraz aromatik zeytinyağı ve taze limon suyuyla cömert olun. Bunlar, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilen bu mütevazı yemeğin yüceltilmesidir. Kara gözlü fasulyenin ıslatılmasına gerek yoktur ve çabuk pişer. İçindekiler 250 gr (8 oz) siyah gözlü fasulye - temizlenmiş ve yıkanmış 2 yemek kaşığı limon suyu 375 gr (12 oz) kabak (kabak) Tuz Giyinme için Kişi başı en az 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon - dörde bölünmüş Tuz ve karabiber Hazırlanışı : Orta boy bir tencerede fasulyeleri suyla kaplayın, üç dakika kaynatın ve suyu boşaltarak süzün. Üzerini temiz suyla doldurun, 2 yemek kaşığı limon suyu (pişirme sırasında renginin solmasını önlemek için) ve tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Kabakları 5 cm'lik (2 inç) parçalar halinde kesin ve ardından uzunlamasına dörde bölün. Bunları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Zorlamayın. Ayrı çorba tabaklarında, kişi başına 2-3 parça kabak ve pişirme sıvısının bir kısmıyla birlikte servis yapın; Üzerine bol miktarda zeytinyağı dökün, baharatlayın ve kişisel tercihlere göre sıkılacak çeyrek limonları sunun, ancak ne kadar çok limon suyu o kadar iyi! 4-6 kişiliktir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Deniz Ürünleri Rakı Soslu Levrek (Rakı Soslu Balık Kızartması) İçindekiler 1 kg tercih edilen balık 250 mi yağ un tuz limon maydanoz Hazırlanışı : Balıkları temizleyip yıkayın. Balıkları tuzlayıp 10 dakika dinlendirin. Balıkları unlayıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Çıkarın ve emici kağıdın üzerine yerleştirin. Balıkları servis tabağına dizin. Balıkların etrafına limon dilimleri yerleştirin ve maydanozla süsleyin. Ahtapot Salatası (Ahtapot Salatası) İçindekiler Bir adet 300 gr ahtapot -temizlenmiş, yıkanmış ve iri parçalar halinde kesilmiş 1 ve ½ litre su 1 yemek kaşığı tuz 100-150 gr soğan -ince doğranmış 250 gr olgun domates - soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2 taze soğan -ince doğranmış 90 gr yeşil kokteyl zeytin -ortadan kesilmiş 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı limon suyu ½ yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat Hazırlanışı : Geniş bir tencereye su ve tuzu koyun ve tavayı yüksek ateşe koyun. Kaynamaya bırakın ve doğranmış ahtapotu ekleyin. 40-50 dakika veya ahtapot yumuşayana kadar pişirin. İyice boşaltın. Geniş bir salata kasesine süzülmüş ahtapot, doğranmış domates, doğranmış soğan, doğranmış maydanoz ve yeşil zeytinleri koyup iyice karıştırın. Sosu hazırlamak için ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Taze ekmek ve tereyağı ile servis yapın. Sipya (Mürekkep balığının mürekkebiyle pişirilmesi) İçindekiler 1 kg mürekkepbalığı - gözleri, gagaları ve bağırsakları çıkarılmış; yemek pişirmek için ayrılmış birkaç mürekkep çuvalı 2 orta boy soğan -ince doğranmış 3-4 diş sarımsak -ezilmiş 60 ml (4 yemek kaşığı) zeytinyağı ¼ litre sek beyaz şarap 2 büyük olgun domates - iri doğranmış 1 yemek kaşığı brendi ½ yemek kaşığı nişasta Bir tutam acı biber Baharat Hazırlanışı : Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve tavayı yüksek ateşe alın. Yağ ısınınca doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra mürekkep balıklarını ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Şarabı, doğranmış domatesleri ve bir tutam acı biberi ekleyin, kapağını kapatın ve 30 dakika daha pişirin. Nişastayı küçük bir kapta az miktarda suyla eritin, mürekkep torbalarını ekleyin ve brendi ile birlikte hepsini tencereye dökün. İyice baharatlayın, tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika ya da iyice yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Çorbalar Tarhana (Ezilmiş buğday çorbası) Tarhana köylüler tarafından yöresel olarak yapılmaktadır. Ezilmiş buğday ve yoğurt karışımından oluşan, önce pişirilip sonra küçük bisküviler haline getirilip güneşte dört beş gün kurutulan bir üründür. Kurutulan bu parçalar daha sonra soğuk kış günlerinde kullanılmak üzere hava geçirmez torbalara konuluyor. Bakkallarda da satılıyor. 4-6 kişiliktir. İçindekiler 1 litre tavuk/sebze suyu 200 gr doğranmış Kıbrıs Hellim peyniri 400 gram tarhana 30 gram tereyağı Yarım limonun suyu Baharat Hazırlanışı : Tarhanayı bir saat kadar soğuk suda bekletin. İyice süzün ve tavuk suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Ara sıra karıştırarak bir saat kadar yavaşça pişirin. Çorba pişerken orta boy bir tavaya tereyağını koyun ve tavayı ateşe verin. Tereyağı ısınınca doğranmış hellim parçalarını her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Servis yapmadan hemen önce kızarmış hellim, limon suyu ve baharatları ekleyin. İyice karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Yayla Çorbasi (Mera Çorbası) Malzemeler Yayla Çorbasi (Mera Çorbası) 4 su bardağı tavuk/sebze suyu 2 yemek kaşığı pirinç - yıkanmış ve süzülmüş 1 su bardağı doğal tam yağlı yoğurt 1 tatlı kaşığı un 1 çay kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kurutulmuş nane yaprağı Hazırlanışı : Tuzlu et suyunu ve pirinci kaynatın, ardından pişene kadar pişirin. Isıdan çıkarın. Bir kapta unu yoğurtla karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kıvrılmayı önlemek için bir bardak sıcak et suyunu her seferinde bir kaşık yoğurtun içine yavaşça çırpın. Yoğurt karışımını et suyuna ve pirince ekleyin. Çorba koyulaşana kadar yavaşça karıştırın ve tekrar ısıtın. Tadına tuz ekleyin. Çorbanın üzerine bir parça tereyağı koyun. Üzerine kuru nane yaprakları serpip servis yapın. 4 kişilik. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Vejetaryen Yalancı Dolması (Asma Yaprağı Dolması) İçindekiler 25 asma yaprağı bir buçuk su bardağı ince doğranmış soğan bir bardak taze soğan, ince doğranmış 1 bardak zeytinyağı 1 bardak pirinç Tuz ve biber 2 limonun suyu Yarım su bardağı ince kıyılmış dereotu çeyrek bardak taze nane, ince doğranmış Hazırlanışı : Asma yapraklarını haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Limon dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp asma yapraklarına sarın ve rulo şekli verin. Asma yapraklarının bir kısmını tavanın dibine yerleştirin, ardından ruloları eşit aralıklı ve birbirine yakın, dışa doğru yayılan daireler halinde yerleştirin. Asma yapraklarının pişerken kırılmaması için üzerine çok ağır olmayan bir tabak yavaşça yerleştirin. Limon suyunu ve böreklerin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Suyu çekilinceye ve pirinç pişene kadar yavaşça kaynatın. Soğumaya bırakın ve limon dilimleriyle süslenmiş bir tabağa dizin. 4-5 kişiliktir. Çiçek Dolması İçindekiler 1 demet ilik çiçeği, sapları ve pistilleri çıkarılmış. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 75-100 ml su Doldurma için 150 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 1 küçük soğan -ince doğranmış 2 orta boy domates - soyulmuş ve ince doğranmış 1 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat 10-15 yaprak taze nane - yıkanıp kabaca doğranmış Hazırlık : ; Çiçekleri bir havluya hafifçe bastırarak yıkayıp kurulayın. Yemeklik yağ dışındaki dolgu malzemelerini karıştırın ve küçük bir çay kaşığı kullanarak çiçekleri dikkatlice doldurun. Bunu yaparken çiçekleri yırtmamaya dikkat edin ve sadece 3/4'ünü doldurun, böylece pirincin pişerken genişleyecek yeterli alanı olur. Doldurduktan sonra çiçek yapraklarını kırmadan katlayın. Küçük bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve tavayı kısık ateşe alın. Her bir çiçeği yan yana koyarak tencereye yerleştirin. Tavaya 100 ml su dökün ve yavaşça kaynatın. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm su emilip pirinç pişene kadar 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın. 4 kişilik. Domates Dolması (Dolması) İçindekiler 650 gram kıyma 8 adet büyük domates -saplarının etrafını kesip çekirdeklerini açın ve iyice yıkayın 2 orta boy soğan -ince doğranmış 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 750 gr olgun domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış veya konserve domates, suyuyla birlikte 2 yumurta 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1/8 litre sek beyaz şarap 2 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen baharatı Hazırlanışı : Domates ve Yeşil Biber Dolması Yağı bir tavada kızdırın ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar kızartın. Kıymayı geniş bir salata kasesine koyun. Kavrulan soğanları yağ, ezilmiş sarımsak, iki yumurta, biberiye, tuz ve taze çekilmiş karabiberle birlikte ekleyip iyice karıştırın. Domateslerin içini et dolgusuyla doldurun ve kapaklarını kapatın. Kapakları yukarı bakacak şekilde yan yana dizin. Beyaz şarabı dökün ve doğranmış domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. Kapağını kapatıp 30-40 dakika pişirin. Taze doğranmış fesleğeni ekleyip sıcak olarak servis yapın. 4 kişiliktir. İmam Bayıldı (İmam Bayıldı) Bu yemeğin adının kökeni hakkında birçok hikaye var. İşte onlardan biri... Uzun zaman önce, güzel yemeklere olan tutkusuyla tanınan bir Türk imamı (Müslüman din adamı), zengin bir zeytinyağı tüccarının genç kızıyla nişanlandığını duyurarak arkadaşlarını şaşırttı. Arkadaşları onun yemek yapma yeteneğini bilmiyorlardı. Ancak çeyizinin bir kısmının zeytinyağı içereceğini varsaydılar. Onlar haklıydı. Babası damada, her biri bir kişinin sığabileceği kadar büyük, değerli yağdan on iki kavanoz verdi. Evlendikten sonra gelin mükemmel bir aşçı olduğunu kanıtladı ve zevk düşkünü kocası için her gün özel bir yemek hazırladı. Bunlardan zeytinyağlı patlıcan favorisi oldu. Ve karısına her akşam akşam yemeği için bunu hazırlamasını emretti. Bunu art arda on iki gün boyunca yaptı. Ancak ayın on üçüncüsünde yemekte tabak eksikti. Gelin, yokluğu sorulduğunda, "Sevgili kocacığım, zeytinyağım kalmadı. Benim için biraz daha alman gerekecek." İmam o kadar şok oldu ki bayıldı. Ve o günden bu yana, rivayete göre, en sevdiği yemek "İmam Bayıldı" adıyla anılıyor. İçindekiler 2 orta boy patlıcan (patlıcan) 2 orta boy soğan, doğranmış Zeytin yağı 2 diş sarımsak, ezilmiş 3 orta boy domates, soyulmuş ve doğranmış 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Tatmak için biber ve tuz 2 çay kaşığı şeker 3 yemek kaşığı taze limon suyu Hazırlanışı : Soğanları az yağda soteleyin. Sarımsak, domates, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Yumuşaklaşana kadar pişirin. Her patlıcanın sap uçlarını kesin. Neredeyse uçtan uca 3 uzunlamasına yarık yapın. Her yarığı ayrı tutun ve soğan karışımını her boşluğa kaşıklayın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin. Şeker, limon suyu ve 1/2 bardak yağ serpin. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında (350°F) üstü kapalı olarak 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. ya da Türkiye'de olduğu gibi yoğurtlu soğuk. 4-6 kişilik Bir değişiklik: Patlıcana vb. üç yarık açmak yerine, patlıcanların içini boşaltın, ancak sağlam bir dış kenar bırakın. Patlıcanların içini alın, doğrayın ve sotelenen diğer malzemelerle birlikte tavaya atın. Yeni karışımı soteleyin. Daha sonra patlıcanların içini bu karışımla doldurun. Mikrodalgada pişirmek istiyorsanız, orta sıcaklıkta 15 ila 20 dakikanın iyi sonuç verdiğini gördüm. Aslında 15 dakika mikrodalgada tutuyorum, sonra patlıcanları tabağın altındaki sıvıyla yağlıyorum. Daha sonra kalan 5 dakikayı yüksek ateşte pişiriyorum. Dış kenarın ne zaman yapıldığını bakarak anlayabilirsiniz. Servis için dilimliyoruz. Menemen (sebzeli çırpılmış yumurta) İçindekiler 8 yumurta - iyice çırpılmış 2 yeşil biber - çekirdekleri çıkarılmış ve ince halkalar halinde kesilmiş 3 küçük veya orta boy domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış Tuz ve taze çekilmiş karabiber 30 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı Hazırlanışı : Tereyağını geniş bir tavada eritin. Biber halkalarını ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyip suyu yarıya inene kadar pişirin. İyice çırpılmış yumurtaları karıştırın ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle iyice baharatlayın. Yumurtaları sürekli karıştırarak pişirin. 4 kişilik. Hemen servis yapın. Molohiya İçindekiler 1 kg parçalanmış tavuk veya 1 kg kuzu göğsü 160 g molohiya - gece boyunca soğuk suya batırılmış 150 gr (2 orta boy) soğan - kabuğu soyulmuş ve doğranmış 4 diş sarımsak – kalın dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 2 büyük olgun domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış 3 yemek kaşığı bitkisel yağ 3 yemek kaşığı zeytinyağı Bir limon suyu Baharat 900 ml tavuk suyu Hazırlanışı : Yağı geniş bir tencerede ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika kızartın. Tavuk eklemlerini çıkarın ve bir tarafta tutun. Doğranmış soğanı ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Tavuk parçalarını tekrar tavaya alın. Doğranmış domatesleri, salçayı ve sıcak tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice tatlandırın, bir tutam şeker ekleyin ve bir dakika kadar yavaşça karıştırın. Molohiya'yı birkaç kez soğuk suyla yıkadıktan sonra iyice süzüp tavaya ekleyin. Limon suyunu ekledikten sonra iyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler iyice pişene kadar 1-2 saat pişirin. 4 kişilik. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Şeftali Kebabı Seftali (shef-ta-lee), malzemeleri birbirine sarmak için karna yağı veya kuzunun midesini çevreleyen zar olan omentum kullanan, derisiz bir sosis olan bir tür crépinette'dir. Doldurma, ince doğranmış soğan ve maydanozla karıştırılıp tuz ve karabiberle tatlandırılan kuzu omzundan veya budundan yapılır. Küçük toplar halinde yuvarlanan dolgu, karna yağına sarılır, ardından şişlere konulur ve altın rengi kahverengi olana kadar ızgarada veya kömürde kızartılır. Pişirilip servis edildiğinde dıştaki yağ tabakası eritilir ve ince, altın-kahverengi bir tabakaya dönüşür. Genellikle salatayla birlikte pide ekmeğiyle servis edilir ve bazen üzerine Türk mezesi veya yoğurt, salatalık, zeytinyağı ve naneden yapılan sos olan Cacık eklenir . İsmi merak edenler için nasıl ortaya çıktığına dair iki teori var. Türkçe şeftali kelimesi şeftali anlamına gelir ve pişirildiğinde şeftalinin dokusuna veya pembemsi rengine gönderme yapar. Bir diğer popüler kentsel açıklama ise tarifi Ali adlı yerel bir seyyar satıcının icat ettiği, bu lezzeti tadan yabancıların ona kısa sürede "Şef Ali" (Şef Ali) adını verdikleri ve sucuğunun Şef Ali Kebabı olarak anıldığı, daha sonra "Şeftali Kebabı" olarak kısaltıldığıdır. En sevilen kebap yemeklerinden biri olan Şeftali, geleneksel Kıbrıs yemeklerinin mutlaka tadına bakılması gerekenler listesinde yer almalı. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Pazar Öğle Yemeği Pazar Rostosuna ne dersiniz? Sunday Roast, herhangi bir gün de servis edilebilmesine rağmen, genellikle Pazar günleri servis edilen geleneksel bir İngiliz yemeğidir. Yemeğin en önemli parçası kavrulmuş etin yanı sıra kızarmış patates, yorkshire pudingi, dolma, sos ve domuz eti için elma sosu, kuzu eti için nane sosu veya hindi için frenk üzümü jölesi gibi çeşnilerden oluşur. Brokoli, Brüksel lahanası, havuç, karnabahar, yaban havucu veya bezelye gibi et ve patatesin yanında haşlanabilen, buharda pişirilebilen veya kızartılabilen çok çeşitli sebzeler, kızartma akşam yemeğinin bir parçası olarak servis edilebilir. Patates püresi de sıklıkla eşlik eder. Sunday Roast, insanların Britanya hakkında sevdiği şeyler listesinde 2. sırada yer alıyor. Genellikle bir Noel yemeğinin biraz daha az gösterişli versiyonuyla karşılaştırılır. Pazar günleri rosto öğle veya akşam yemeği geleneği, Kuzey Kıbrıs da dahil olmak üzere İngilizce konuşulan dünyada yemek kültürleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Burada Pazar rostosu normalde rosto, kuzu veya tavuk, kızarmış patates, patates püresi, yorkshire pudingi, karnabahar-brokoli peyniri, kremalı ıspanak, yeşil fasulye, havuç, bezelye, taze mısır, pancar veya tatlı patatesten oluşur. Kuzey Kıbrıs'ta Pazar Rostosunu alabileceğiniz düzinelerce, düzinelerce yer var; sayamayacağım kadar çok. Ve tadı harika! Menşei Sunday Roast, İngiltere'de Pazar günü kiliseden sonra yenilecek bir yemek olarak ortaya çıktı. Birçok Roma Katolik ve Anglikan'ın geleneksel olarak et yemediği Cuma günlerinin aksine, Pazar günleri her türlü et ve süt ürününün yenilmesine izin verilmektedir, bu nedenle bunun yerine balık yiyin. Anglikanlar ve İngiliz Katoliklerin Pazar kilise ayininden önce oruç tutması gelenekseldir, bu nedenle Pazar Kızartması daha sonra orucu bozar. Bu dini kurallar Birleşik Krallık'ta birçok geleneksel yemeğin oluşmasını sağladı. Örneğin, Cuma günü yalnızca balık yemek, İngilizlerin 'balık cumaları' geleneğinin ortaya çıkmasına neden oldu; bu gelenek, özellikle Büyük Perhiz döneminde, bugün balık ve patates kızartması dükkanlarında ve restoranlarda hala yaygındır. Et yiyememe durumunun sona ermesini kutlamak amacıyla Pazar günü kızartma yapıldı. Tarih Pazar Rostosunun kökenleri hakkında 2 tarihi görüş vardır. 1700'lerin sonlarında, Birleşik Krallık'taki sanayi devrimi sırasında aileler, kiliseye giderken fırına bir parça et koyarlardı. Pazar sabahı kiliseye gitmeden önce patates, şalgam, yaban havucu gibi sebzeleri eklerlerdi. Kiliseden döndüklerinde akşam yemeği neredeyse hazırdı. Et ve sebzelerin suları, akşam yemeğinin üzerine dökülecek et suyu veya sos yapımında kullanılıyordu. Başka bir görüşe göre Pazar günü yapılan kızartmanın kökeni, köy serflerinin haftanın altı günü toprak sahibine hizmet ettiği orta çağa kadar uzanıyor. Daha sonra Pazar günü, sabah kilise ayininden sonra, savaş tekniklerini uygulamak için bir tarlada toplanırlardı ve tükürükte kızartılmış öküzlerle ödüllendirilirlerdi. Tipik unsurlar Et Kuzu kızartma, patates kızartması, havuç, yeşil fasulye ve yorkshire pudingi. Rozbif, kızarmış patates, çeşitli sebzeler ve yorkshire pudingi. Tipik etler - tavuk, kuzu eti, domuz eti veya rosto sığır eti; ancak mevsimsel olarak ördek, kaz, tavla, hindi veya diğer av kuşları da kullanılabilir. Tipik unsurlar Et Kuzu kızartma, patates kızartması, havuç, yeşil fasulye ve yorkshire pudingi. Rozbif, kızarmış patates, çeşitli sebzeler ve yorkshire pudingi. Tipik etler - tavuk, kuzu eti, domuz eti veya rosto sığır eti; ancak mevsimsel olarak ördek, kaz, tavla, hindi veya diğer av kuşları da kullanılabilir. sebzeler Pazar kızartmaları çeşitli haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kavrulmuş sebzelerle servis edilebilir. Servis edilen sebzeler mevsimsel ve bölgesel olarak değişir, ancak genellikle et damlatılarak veya bitkisel yağda kavrulmuş kızarmış patatesleri ve kavrulmuş etin açığa çıkardığı sulardan yapılan sosları, belki bir veya daha fazla et suyu küpü, sos kızartma/koyulaştırma, meyane veya meyaneyi içerir. Mısır unu. Patatesler etin etrafında pişirilebilir, böylece suyu ve yağ emilebilir, ancak birçok aşçı patatesleri ve Yorkshire pudingini eklem için kullanılandan daha sıcak bir fırında pişirmeyi tercih eder ve böylece eti önceden çıkarıp dinlendirip içine yerleşir. sıcak bir yer. Kızartılmış akşam yemeğinde servis edilen diğer sebze yemekleri arasında İsveç püresi veya şalgam, kızarmış yaban havucu, haşlanmış veya buharda pişirilmiş lahana, brokoli, yeşil fasulye, haşlanmış havuç ve bezelye yer alabilir. Karnabahar peyniri ve haşlanmış kırmızı lahana gibi artık kompozit sebze yemeklerinin, daha alışılagelmiş sade pişirilmiş mevsim sebzeleri çeşitlerinin yanında servis edilmesi alışılmadık bir durum değil. Eşlikler Sığır eti: Yorkshire pudingi, içyağı pudingi, İngiliz hardalı, yaban turpu sosu. patates kızartması, sebze Domuz eti: çıtır çıtır, adaçayı ve soğan dolması, elma sosu veya İngiliz hardalı. Kuzu: nane sosu veya jöle veya frenk üzümü jölesi. Tavuk: Battaniyelerdeki domuzlar, sosis veya sosis eti, dolma, ekmek sosu, elma sosu, kızılcık sosu veya frenk üzümü jölesi. Kalanlar Pazar kızartmalarından arta kalan yiyecekler, geleneksel olarak haftanın diğer günlerinde servis edilen yemeklerin temelini oluşturur. Örneğin etler sandviç yapımında kullanılabilir. Rosto sığır eti, kalan kavrulmuş patates ve ilave soğan ile doğranabilir, daha sonra bir tavada yağ ve çıtır baharatlarla kızartılarak rosto dana haşlaması yapılabilir. Kuzu, çoban turtasının dolgusu olarak kullanılabilir ve sebzeler, kabarcık ve gıcırtıların veya İskoçya'da geleneksel sobaların temelini oluşturabilir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Bağ Oteli Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Şarap imalathaneleri Kıbrıs'ta Tunç Çağı'ndan beri üzüm yetiştiriliyor ve üzüm presleniyor. Kuzey Kıbrıs'ın ilk ticari şarap projesi 2000 yılında uluslararası bir şarap danışmanının desteğiyle Lapta'nın batısındaki Geçitköy'de kuruldu. Bugün Geçitköy, Güzelyurt ve Beşparmak Dağları'nın yüksek tepelerindeki Ilgaz'daki bağlarda yetişen üzümlerden şarap imalathanelerinde çok çeşitli şaraplar üretiliyor. Yerel çiftçiler ayrıca şarap da üretiyor. Tomurcuk kırılmaları erken ilkbaharda meydana gelir ve hasat ağustos ayının başında gerçekleşir. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay ve Semillon dahil üzüm asmaları; Merlot, Mourvèdre, Cinsault, Grenache dahil kırmızılar ve Chardonnay, Semillon ve Chenin Blanc dahil beyazlar. Ziyaretçilere ekimden nihai üretime kadar Kıbrıs şarap kültürü hakkında eksiksiz bir fikir ve deneyim sunulur ve çok çeşitli turlar, şarap eğitimi kursları, konferanslar ve konferanslar arasından seçim yapabilirler. tüm şarap kültürü deneyimini geliştirmek için daha fazlası. Yıl boyunca şarap tadım etkinlikleri düzenlenmektedir. Bağ ve Şarap Tadım Turu Tam bir gün; bağ turu, şarap tadımı ve dağlardaki köyde öğle yemeği dahil. Muhteşem manzaralar, gizli yerler göreceksiniz ve adanın en yeni şarap imalathanesinde bir turun ardından öğle yemeği ve tabii ki bir kadeh şarap deneyimleyeceksiniz. Zanaatkar şarap tüccarları size dağ bağlarında yetişen şaraplar hakkında eksiksiz bir fikir ve deneyim sağlayacaktır. 6 (evet!) benzersiz ve seçkin şarabı keşfetme fırsatının yanı sıra şarap yapım sürecinin tamamını kapsayan bir tur yapma fırsatına sahip olacaksınız. İÇERİR Otelden alma ve otele bırakma Mini dağ jeep turu Bağ turu 6 eşsiz şarabın şarap tadımı Güzel Ilgaz köyünde yerel bir restoranda öğle yemeği HER GÜN ULAŞILABİLİR SÜRE 0930-1530 Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Zinavia Üzüm posası artı yerel sek şarapların damıtılmasıyla üretilen bir prina brendi olan Zinavia, hafif bir kuru üzüm aromasıyla renksizdir. Alkol oranı %40 – 95 olan Kuzey Kıbrıs'ın milli içeceğinin ' ateş suyu ' olarak anılması şaşırtıcı değil. 14. yüzyılda Venedik dönemine tarihlenen bu eser, günümüzde de aynı gelenekle yapılmaktadır. Üzüm posası (posa, kabuk, sap ve çekirdekler), yerli üzümden yapılan yüksek kaliteli sek şaraplarla karıştırılıp, kazan ' bakır tencerede damıtılıp yumuşatılıyor. Farklı nitelikler ve yoğunluklar üretmek için farklı işlemler kullanan, genellikle sekiz saat süren çok yavaş bir işlem, tonlarca pirinayı son derece güçlü, berrak bir sıvıya dönüştürür. Yerliler Zinavia'yı aperatif olarak içer, yazın buz gibi servis eder, soğuk sabahlarda yudumlar veya yemeklerin yanında küçük bir ölçünün tadını çıkarır. Geleneksel olarak yaraları tedavi etmek ve sterilize etmek, kas ağrılarını dindirmek, diş ağrılarını uyuşturmak ve temizlemek ve dezenfekte etmek için de kullanılıyordu. Köylüler hala bunu evde yapıyor ve ciddi anlamda güçlü olabilir, bu yüzden onu bir süpermarketten satın alabilir veya ekstra keyif için köylere gidebilirsiniz. Zivania'nın %95'e kadar alkol içeren çeşitleri vardır, bu yüzden dikkatli olun. Kıbrıslı Türkler “En iyi Zinavia, ateşe verildiğinde iyi yanan Zinaviadır” diyor. Zinavia'yı denemeden önce veya daha sonra çok fazla içki içiyorsanız, alkol seviyeleri konusunda tavsiye almak isteyebilirsiniz! Tepe

Multiple qualitative tools to track website performance, understand website visitors' on-site behavior, identify experience breakages, connect with individual visitors for feedback and suggestions, and then utilize all the insights to optimize the site