Arama Sonuçları

TRNC Mosques - Agha Cafer Pasha, Arapahmet, Haydar Pasha, Iplik Bazaar, Lala Mustafa Pasha, The New Mosque, Piri Mehmet Pasha. Selimiye, Sinan Pasha, Turunclu Rehberler > Camiler Ağa Cafer Paşa İplik Çarşısı Piri Mehmet Paşa Turunçlu Arapahmet Lala Mustafa Paşa Ramazan Hasan Efendi Çeşmesi Şeyh Nazım'ın Dergâhı Selimiye Haydar Paşa Yeni Cami Sinan Paşa Rehberler > Camiler > Ağa Cafer Paşa Girne Limanı'na uzanan Arnavut kaldırımlı bir sokakta yer alan bu cami, adını yapıldığı araziyi bağışlayan bir Osmanlı Valisinden almıştır. Bazıları Lüzinyan deposundan dönüştürüldüğünü iddia etse de 1580'lerde inşa edilmiştir. Kesme taştan dikdörtgen planlı yapı, 3 ana odalı ve tek minareli olup günümüzde hala kullanılmaktadır. Caminin güneydoğusunda 1841 yılında inşa edilen Hasan Kavizade Hüseyin Efendi çeşmesi bulunmaktadır. Kuzey cephesinde dönemin Osmanlı tasarımına uygun 3 kemer bulunmaktadır. Orta kemerde taş işçiliğine oyulmuş mermer bir hilal kitabesi, bir arma ve dal figürleri bulunmaktadır. Tepe Rehberler > Camiler > Arapahmet Camii 16. yüzyılda eski bir Latin kilisesinin yerine inşa edilen kilise, adını 1571'de Osmanlı'nın Lefkoşa seferinin komutanlarından ve Rodos Valisi olan Arapahmet Paşa'dan alıyor. Lefkoşa'nın Arap Ahmet Mahallesi'nde, klasik Osmanlı kubbesi ve girişini koruyan 3 küçük kubbesi ve köşelerinde 4 kubbesi daha bulunan şehirdeki tek camidir. Dışarıda çeşme, selvi ağaçları ve 1833'te Lefkoşa'da doğan Kıbrıslı Türk Mehmet Kamil Paşa'nın da bulunduğu mezarların bulunduğu bir bahçe var. Osmanlı İmparatorluğu'nda sadrazam olan tek Kıbrıslı oydu. 1913 yılında Kamil Paşa beklenmedik bir şekilde senkop (bayılma) nedeniyle öldü ve Arap Ahmet Camii avlusuna gömüldü. 1926'dan 1932'ye kadar İngiltere Valisi olan Sir Ronald Storrs , Kamil Paşa'nın mezarı üzerine dikilmek üzere bir anıt yaptırdı ve bu anıt için mezar taşına oyulmuş İngilizce kitabeyi de kendisi yazdı. Şöyle yazıyor: "Pyroi Yüzbaşı Salih Ağa'nın oğlu Kiamil Paşa Hazretleri 1833 yılında Lefkoşa'da, Hazine Kâtibi, Larnaka Komiseri, Evkaf Müdürü, Osmanlı İmparatorluğu'nun Dört Kez Sadrazamlığı, Büyük Türk ve Büyük Adam.” Bu site bir zamanlar birkaç parçası hala hayatta olan bir Latin kilisesine ev sahipliği yapıyordu. Bir kapının lentosunun üzerine iki aslan oyulmuş bir kalkan vardır. Veneto'nun önde gelen ailelerinin 14. yüzyıldan kalma mezar taşları Francesco Cornaro (1390), Antonio de Bergamo (1394) ve Gaspar Mavroceni (1402) de hayatta kalmıştır. Arap Ahmet 1845'te ve 1990'larda yeniden onarılmış ve cami günümüze kadar kullanımda kalmıştır. Tepe Kılavuzlar > Camiler > Hasan Kavizade Hüseyin Efendi Çeşmesi Girne'nin sakin arka sokaklarında bu tarihi çeşme yatıyor. Kare planlı, beşik tonozlu ve hazneli cami, Ağa Cafer Paşa Camii'nin güneydoğusundadır. Cami ziyaretçileri doğal bir kaynaktan beslenen bu çeşmeyi kullanarak abdestlerini alıyorlar. Çeşmenin üç kemerinin altındaki mermer kitabeden, 1841 yılında Hasan Kavizade Hüseyin Efendi zamanında yaptırıldığı anlaşılmaktadır. Orta kemerde taş işçiliğine hilal, arma ve dal figürleri oyulmuştur. Çeşmenin yanındaki taş merdivenler, son Osmanlı Valisi Cemal Bey ve son Osmanlı Belediye Başkanı Abdül Efendi tarafından yaptırılmıştır. Tepe Rehberler > Camiler > Hadar Paşa Camii İlk olarak 14. yüzyılda Lüzinyanlar tarafından St Catherine Kilisesi olarak inşa edilen kilise, o dönemde Lefkoşa'nın ikinci büyük kilisesiydi. Güney Fransa'nın gösterişli Gotik tarzı, onu adadaki bu tasarımın en güzel örneği ve Ayasofya'dan sonra başkentteki en dikkat çekici Lüzinyan anıtı haline getiriyor. 1570 yılında Osmanlılar, Aziz Katerina'yı Haydarpaşa camisine dönüştürdü. Yakınlarda yaşayan Türk aristokrasisinin yoğun olarak uğrak yeri olduğu dönemde “Efendiler Camisi” anlamına gelen “ Agalar Camiş i” olarak da anılmıştır. Minare, 1931 yılına kadar Kıbrıs'ın en uzun ve ince kulesiydi. Yıldırım çarptığı için yıkılmak zorunda kaldı ve yerine 3 girişli daha kısa bir versiyon getirildi. Güney girişi, çerçevesindeki Lüzinyan amblemlerinin ve süs gelinciklerinin taş oymalarından oluşan bir şaheserdir. Batı girişinin lentosu oyma güller ve ejderhalarla süslenmiştir. Kuzey girişi kıyaslandığında sadedir. heykellere benzeyen bir balık ve ejderha tutan çıplak bir kadın süslemeleriyle. Devasa payandalar yükseldikçe daralıyor ve kafes sıvalarla süslenmiş pencerelerin yanlarında, tavan çizgisi ise çirkin heykellerle çevrelenmiş. Batı cephesinde tekerlek şeklinde bir Catherine penceresi vardır. Bina Latin döneminde bir kadın manastırının parçasıydı ve Osmanlılar buraya daha fazla özellik kattı. Çapraz kaburgalardan oluşan tonozu iki Gotik kemer desteklemektedir. Apsiste kilit taşından kümelenmiş bir sütuna oturan 6 kaburga çıkmaktadır. Apsisin kuzeyinde, tonozları oyulmuş insan başları olan konsollarla desteklenen bir vestiyer vardır. Üstte oda pencereleri ana kiliseye bakmaktadır. Tanınmış bir yazar ve tarihçi olan Sir Harry Charles Luke , bu yapıyı "Kıbrıs'taki en zarif ve mükemmel Gotik bina" olarak tanımladı. Kilise avlusunun karşısında, 1878-1882'de yeni bir İngiliz kolonisi olarak adanın ilk tam üçgen araştırmasını yürütmekle görevlendirilen Lord Horatio Herbert Kitchener'in evini bulacaksınız. Tepe Rehberler > Camiler > İplik Çarşı Camii Giriş kapılarının üzerindeki iki yazıt, iki farklı yapım dönemini belirtmektedir. İlk inşaat, 1826 yılında Kıbrıs valisi ve muhassilor vergi tahsildarı unvanına sahip son kişi olan Hacı Ahmet Ahga tarafından desteklendi. Cami, ilk dönemlerinde ' Muhassil Hacı Ahmed Ağa Camii ' olarak da biliniyordu. Osmanlı döneminde burada bulunan pamuk çarşısına gönderme yapan, günümüzde İplik Çarşısı Camii olarak anılmaktadır. İkinci kitabede, binanın 1899 yılında yıkılıp yerine Muhammed Sadık Bey'in himayesinde bugünkü camii yapıldığı anlaşılmaktadır. İngiliz yönetimi sırasında bir hayır kurumu yönetim kurulu üyesi. Bu çalışmayla bölgenin cami kapasitesi giderek artan cemaat ihtiyacını karşılayacak şekilde genişletildi. Caminin içinden ulaşılabilen minare, orijinal yapısını koruyarak Kuzey Kıbrıs'ta yapılan iki tasarımdan yalnızca biridir. taştan konik bir üst kısım bulunur. Caminin mimarisi kullanışlı, dikdörtgen olup kesme taş ve moloz dolgulardan yapılmıştır. İki kemer ahşap tavanı desteklemektedir ve ana oda kemerli pencerelerle aydınlatılmaktadır. Ahşap bir merdiven, kadınların ibadet ettiği bir alana çıkmaktadır. Avluda İngilizler döneminde yapılmış altıgen bir su çeşmesi bulunmaktadır. 20. yüzyılda avlunun zemini o kadar yükselmiş ki, çeşmenin muslukları toprak altında kalmış. Caminin yanında bulunan iki mezar taşı, bir zamanlar yanında küçük bir mezarlığın bulunduğunu gösteriyor. Tepe Rehberler > Camiler > Lala Mustafa Paşa Camii Başlangıçta Aziz Nikolaos Katedrali , daha sonra Mağusa Ayasofya Camii olarak bilinen bu yapı, Gazimağusa'nın en büyük Orta Çağ binasıdır. 1298-1400 yılları arasında inşa edilen yapı, 1328 yılında Katolik katedrali olarak takdis edilmiş, 1571 yılında Osmanlı İmparatorluğu'nun Gazimağusa'yı ele geçirmesinden sonra camiye çevrilmiş ve günümüze kadar cami olarak kalmıştır. Bina, 1954 yılından itibaren adını , Osmanlı İmparatorluğu'nun Bosna'daki Sokolovići Sadrazamı Lala Mustafa Paşa'dan almıştır. Bu kişi, III. Murad'a hizmet etmiş ve Kıbrıs'ta Venediklilere karşı Osmanlı kuvvetlerine liderlik etmiştir. Erken tarih Fransız Lüzinyan hanedanı Kıbrıs'ı 1192'den 1489'a kadar yönetti ve başta Gotik olmak üzere Fransız mimarisini beraberlerinde getirdi. 1298'den 1312'ye kadar inşa edilmiş ve 1328'de kutsanmıştır. Güney kapısının yanındaki payanda, 1311 yılında inşaatın ilerleyişini kaydeder. Lüzinyanlar, Lefkoşa'daki Ayasofya Katedrali'nde Kıbrıs Kralı olarak, ardından Gazimağusa'daki Aziz Nikolaos Katedrali'nde Kudüs Kralı olarak taçlandırılırdı. Bina, Fransa dışında oldukça nadir görülen Rayonnant Gotik tarzında inşa edilmiştir. Fransa ile Kıbrıs arasındaki tarihi bağ, Reims Katedrali gibi Fransız arketipleriyle paralellikleriyle kanıtlanıyor. Gerçekten de benzerlik o kadar güçlü ki binaya "Kıbrıs'ın Reims'i" adı verildi. Haçlı mimarisine özgü üç kapılı, koridorların üzerindeki ikiz kuleli ve düz çatılı olarak inşa edilmiştir. 1480'den bir süre sonra katedralin güneybatı köşesine Loggia Bembo olarak bilinen bir toplantı odası eklendi. Mermerden ince sütunlarla özenle kalıplanmış girişiyle dikkat çeken bu yapı, katedralinkinden oldukça farklı bir mimari tarza sahiptir. Bazıları Kıbrıs'ta önemli mevkilerde bulunan Bembo ailesiyle olan bağları, binadaki hanedan armalarıyla da gösteriliyor. Loggia'yı zenginleştirmek için girişin her iki yanına oturma yeri olarak muhtemelen Salamis'ten getirilen geç antik mermer parçalar yerleştirildi. Osmanlı Dönemi Katedralin iki kulesinin üst kısımları depremlerden zarar görmüş, 1571 Osmanlı bombardımanında ağır hasar görmüş ve hiçbir zaman onarılmamıştır. Ağustos 1571'de Venediklilerin mağlup olması ve Gazimağusa'nın düşmesiyle Kıbrıs Osmanlı kontrolüne geçti ve katedral camiye dönüştürülerek "Mağusa Ayasofya Camii" olarak değiştirildi. Mezarların ve sunağın yanı sıra neredeyse tüm heykeller, haç formları, vitraylar, freskler ve resimler kaldırıldı veya üzeri sıvandı. Ancak Gotik yapı korunmuştur ve kuzey koridorda birkaç mezar hala tespit edilebilmektedir. 1954 yılında, şehrin kalesinin Venedikli komutanı Marco Antonio Bragadin'e yapılan korkunç işkenceyle ünlü olan 1570 Osmanlı fethinin komutanının anısına Lala Mustafa Paşa Camii olarak yeniden adlandırıldı. Bragadin, 6.000 Hıristiyan savunucunun 100.000'den fazla Osmanlı Türkünden oluşan bir orduyu püskürttüğü 10 ay süren acımasız kuşatmanın ardından şehri teslim etmişti. Aziz Nicholas Katedrali, Kıbrıs'ta Lüzinyan döneminden kalan binalardan anlaşıldığı kadarıyla geniş çapta taklit edilmemiştir. Ancak 19. yüzyılda batı kapısı ve diğer detaylar doğrudan Lysi'deki Rum Ortodoks kilisesinde kopyalanmıştır. Gazimağusa Katedrali, İtalyan yazar Silvia Di Natale'nin "Kuraj"ı, İngiliz yazar Victoria Hislop'un "Sunrise"ı ve İngiliz-Kıbrıslı yazar Michael Paraskos'un "Sixpence'in İzinde" adlı eseri de dahil olmak üzere birçok edebiyat eserinde yer almaktadır. Tepe Rehberler > Camiler > Mevlana Şeyh Nazım Dergahı Yaygın olarak Şeyh Nazım olarak bilinen Mehmet Nazım Adil, Kıbrıslı Türk Sufi Müslüman Şeyhi ve Nakşibendi tarikatının ruhani lideriydi. 2014 yılında vefat etmeden önce her ay binlerce ziyaretçi onu Lefke'deki evinde ve Dergahında ziyaret ediyor ve uluslararası takipçileri bu yaşayan Sufi üstadının hayır dualarını paylaşmaya geliyordu. Nazım düzenli olarak dünyanın en etkili 50 Müslümanı arasında tanınıyordu ve o zamandan beri yerine oğlu Mevlana Şeyh Muhammed Adil Hakkani yıl boyunca yakın ve uzak Sufi ibadetçilerini ağırladı. Ziyaretçiler önceden izin alarak Konukevlerinde kalabilirler. Erkekler de dergahta kalabilir, kadınlar ise kendilerine tahsis edilen, tesisler ortak olan pansiyonlarda konaklayabilirler. Tepe Rehberler > Camiler > Yeni Cami Lefkoşa'nın Yenicami Mahallesi, adını Orta Çağ'dan kalma bir kilisenin kalıntıları üzerine inşa edilen yeni camiden alıyor. 14. yüzyılda Osmanlılar, orada bulunan Gotik katedrali camiye dönüştürdü ve 1740 yılında, Kıbrıs'taki ilk Osmanlı baş kadısı Menteşzade Hacı İsmail Ağa'nın, sözde gömülü zenginliklerin aranması amacıyla temellerin kazılmasını emretmesine kadar bu şekilde kaldı. Kazılarda cami ortaya çıkarıldı ve cami yıkıldı ve Hacı İsmail idam edildi, mezarı enkaz alanının birkaç metre uzağına gömüldü. Menteşzade ailesi tarafından yeni bir cami yaptırıldı ve bu, yerel adıyla Yeni Cami ya da Yenicami oldu. Kare şeklindeki bu mezarlık, gotik yapının orijinal minaresinin ve taret merdiveninin parçalarının hala korunduğu eski bir Müslüman mezarlığının bir kısmını kaplar. Çevresindeki mezarlık, 4'ü Mentezzade ailesine ve 1'i 1847'de ölen Kıbrıslı ünlü şair Hilmi Efendi'ye ait, mezar taşı olarak kullanılan antik parçalarla kaplıdır. Kemerli giriş kapısının üzerindeki kitabe , Hicri 1316 tarihlidir. , 1899'a eşdeğer. Eski minare, tehlikeli durumu nedeniyle 1979 yılında yıkılarak yerine yenisi yapılmıştır. Avludaki şadırvan da aslına uygun olarak yeniden inşa edildi. Tepe Rehberler > Camiler > Piri Mehmet Paşa Camii Başlangıçta bir kilise olan bu tarihi bina, iki kez İslami ibadethaneye dönüştürüldü. Ana yoldan Lefke Köyü'ne doğru ilerlediğinizde Yukarı Cami ve Minareli Cami olarak da anılan bu yapıya rastlarsınız. Doğu Roma İmparatorluğu olarak da bilinen Bizans İmparatorluğu , Geç Antik Çağ ve Orta Çağ'da Roma İmparatorluğu'nun doğu eyaletlerindeki devamıydı ve Kıbrıs adasına kadar uzanıyordu. Kıbrıs'ın Bizans yönetimi sırasında bu bölgede St.George kilisesi inşa edilmiş olup kesin tarihi bilinmemektedir. 7. yüzyıldan 10. yüzyıla kadar ada defalarca Arap akınlarına maruz kalmış, ardından bu kilise camiye çevrilmiş, ancak yıllar geçtikçe bakımsızlıktan dolayı bakıma muhtaç hale gelmiş. Osmanlı Devleti, 1571 yılında imparatorluğun vezirlerinden Kanuni Sultan Süleyman'ın önderliğinde kalesini adaya genişlettiğinde, Mehmet Bey adında yüksek bir yönetici, Osmanlı İmparatorluğu'nun idari bölümü olan Baf sancağının valisiydi ve çok geçmeden Lefke köyünü de bu büyük vilayete dahil etti. Lefke'deyken Mehmet Bey, bakımsız camiyi fark etti ve yeniden inşa edilmesi talimatını verdi ve camiye, Osmanlı Türk devlet adamı ve imparatorluğun 1518'den 1523'e kadar sadrazamı olan dedesi Piri Mehmed Paşa'nın adını verdi. Cami sekizgen bir gövde üzerine, tipik Osmanlı mimari tarzında, önde üç, yanlarda beş kemerli, ön kemerler ise sütunlara oturacak şekilde inşa edilmiştir. Cami aynı zamanda Lefke'de kesme taştan kubbeli tek camidir. Bahçelerde ayrıca iki mezara rastlayacaksınız. Bir Osmanlı mezarının muhteşem bir illüstrasyonu olan ilki, 1839'da ölen başka bir Vezir Osman Paşa'ya ait. Ölümü gizemle çevreleniyor, ancak yaygın olarak inanılan bir hikaye bazı içgörüleri açığa çıkarıyor. Osman Paşa adadan vergi toplamak için Kıbrıs'a geldi. Doğal olarak deniz yoluyla geldiğinden, limanda kendisine güzel çiçekler sunan bazı çekici Yunan kadınları tarafından karşılandı. Selamlaşmanın hemen ardından Osman, Lefkoşa'da hastalandı ve burada doktorlar ona, kırsal havanın ve doğal ortamın iyileşmesine yardımcı olacağı Lefke'ye gitmesini tavsiye etti. Bu öğüde uyduğu halde Lefke'ye vardıktan dokuz gün sonra vefat etti. Bazıları, varışta kendisine verilen çiçeklerin zehirli olduğunu söylüyor. Mezarı daha sonra Lefke'ye yerleşen eşi tarafından İzmir'de tasarlanıp inşa edilmiştir. Doğa motifleriyle süslenmiş eserleriyle Osmanlı türbesinin en güzel örneklerinden biridir. Yanındaki camiye bazen yanlış bir şekilde Osman Paşa denilmektedir. Cami bahçesindeki daha az gösterişli ikinci türbe ise Lefke'ye su getirdiği ve ilçedeki diğer kasabalarla bağlantı sağlayan su kemerleri inşa ettiği söylenen Hüseyin Ağa'nın türbesidir. Tepe Rehberler > Camiler > Ramazan Ramazan (Ramazan), aile toplantılarının yapıldığı, sevdiklerinin mezarlarının ziyaret edildiği, bedenin ve zihnin temizlenmesine izin verilen oruç ayıdır. Ramazan , İslami Ay takviminin dokuzuncu ayıdır ve İslam inancının beş şartından biri olarak sınıflandırılır. Fiziksel olarak sağlıklı Müslümanların 30 gün boyunca şafaktan gün batımına kadar yeme, içme, sigara ve cinsel ilişkiden uzak durmaları gerekiyor. Düşünme zamanıdır; dedikodu yapmaktan, yalan söylemekten ve iftira etmekten kaçınmak; iyi işler; cömertlik; Daha az şanslı olanlar için düşünce ve Tanrı'nın varlığının daha fazla bilincinde olma zamanı. Gündüz orucuna başlamak oldukça zor olabilir, bu nedenle oruç tutanlar için oldukça yorucu olabilir, ancak daha kolay hale gelir ve sahur (sabah) ve iftar (akşam) ile orucun açılması rutin hale gelir. Yemekler genellikle çorba gibi hafif bir şeylerle başlar, böylece çok çabuk şişkinlik hissetmezsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta Ramazan ayının sonlarına doğru dost, aile ve gelecek misafirlere götürülmek üzere hellim, zeytin ekmeği ve şekerleme hazırlıkları yapılıyor. Ramazan ayının son günü sahurda camilere dua için gidiliyor. Kuzey Kıbrıs'ta Ramazan Bayramı (Şeker Bayram olarak da bilinir), yerel otel ve restoranlarda Türk pop yıldızlarının eğlencesiyle dolu, ailelerin kutlama için bir araya geldiği ve mağazaların sıklıkla indirimler düzenlediği şenliklere verilen tatildir. Bu dönemde gençler tarafından yaşlı kuşaklara büyük önem veriliyor ve çocuklara tatlılar dağıtılıyor. Şeker Bayramı'nın hangi güne denk geldiğine bağlı olarak 3-4 günlük bir resmi tatil vardır ve devlet daireleri ve bankalar tüm dönem boyunca kapalıdır, özel sektör işletmeleri ise genellikle en az iki gün kapalıdır. İyi Ramazan Bayramlar. Tepe Rehberler > Camiler > Selimiye Camii Kuzey Kıbrıs'ın en büyüleyici yapılarından biri. Aynı zamanda Lefkoşa'da yüzyıllarca ayakta kalabilen en büyük yapıdır. İslam'ın yükselişi ile Osmanlı'nın son dönemi arasındaki bin yılda Doğu Akdeniz'de inşa edilen en büyük kilise olabilir. “Selimiye” ismi Yunanca “Kutsal bilgelik” anlamına gelen “Aiya Sophia” kelimesinden gelmektedir. Bu isim öncelikle 11. yüzyılda bu bölgede inşa edilen Bizans kilisesine verilmiştir. Bu kiliseye ait herhangi bir kalıntı bulunamamıştır ancak bir el yazması kilisenin burada varlığını doğrulamaktadır. Gotik kilisenin inşaatı 13. yüzyılda Frenk döneminde başlamış ve 78 yıldan fazla sürmüştür. Ortodoks kilisesi, Osmanlı döneminde 1570 yılından sonra camiye çevrilmiştir. Bugün Selimiye Camii, namaz vakitleri dışında tüm gün ziyarete açıktır. Büyük pencerelerden ışık düşüyor ve ayak seslerini emen yeşil süslemeleri ve bordo halıyı aydınlatıyor, geriye yalnızca fısıltılar duyuluyor. Tepe Rehberler > Camiler > Sinan Paşa Camii 14. yüzyıldan kalma bu devasa kilisenin muhteşem cephesi, Mağusa'nın kiliseleri ve anıtları hala ayaktayken nasıl görüneceği konusunda size harika bir fikir veriyor. Şehir merkezindeki Venedik Sarayı'nın arkasında, yeniden adlandırılan Osmanlı Sinan Paşa Camii'nin uçan payandalarını bulacaksınız. Gazimağusa'daki en büyük Gotik katedrallerden biri olan ilk Aziz Petrus ve Aziz Paul Kilisesi'nin temelleri, I. Petro'nun (1358-1369) Lüzinyan hükümdarlığı sırasında atılmış ve zengin tüccar Simon Nostrano'nun Suriye'ye yaptığı geziden elde edilen gelirlerle finanse edilmiştir. Kilise duvarları, iç tonozdan gelen baskıyı ortadan kaldırmak için ağır, uçan payandalarla destekleniyor, ancak yalnızca üst seviyede. Duvarın kendisi gibi bunlar da muhtemelen depremlere dayanabilecek kadar kalın. 16. yüzyıldaki iki depremin binayı bütünüyle tehdit etmesinden sonra güney tarafına payandalar eklendi ve bu da binayı daha hassas inşa edilmiş Fransız emsallerine göre daha az parlak hale getirdi. 20. yüzyılın başlarında Kıbrıs'taki Antik Anıtlar KüratörüGeorge H. Everett Jeffery bunu şöyle tanımladı: "Hiçbir şey bu muazzam kilisenin dış görünüşünden daha çirkin veya gerçek Gotik mimarinin güzelliğine bu kadar zıt olamaz." Bu kilisenin güzelliği neredeyse tamamen zarif ve zarif iç mekanında yatmaktadır. Gotik kemerler, düz dairesel iskelelerden gelen bir dizi koy üzerinde yükselir. Her payenin abaküsünden duvara birleştirilmiş 3 sütun bulunmaktadır. Asma katına kadar yükselirler, nefin üzerine yayılırlar ve çapraz tonozlu tavanı oluştururlar. Gotik heykel kalıntıları, kimliği belirlenemeyen rönesans şehitlikleri ve Rönesans sonrası denizcilik grafitilerinin tümü, Gazimağusa'nın zenginlik ve nüfuz dönemine dair nadir bir fikir veriyor. Bina, Venedik yönetimi sırasında kullanılmamış ve 1571 yılındaki Osmanlı bombardımanında gözden kaçmıştır. Osmanlılar, Osmanlı İmparatorluğu'nda 5 kez sadrazamlık yapmış olan “ Büyük Sinan ”ın anısına bir minare ekleyerek camiye Sinan Paşa Camii adını vermiştir. . İngiliz yönetimi sırasında patates ve tahıl deposu olarak kullanılan yapı, yerel halk arasında “Buğday Camisi” (buğday camisi) olarak da anılıyor. Güney avluda, ikinci sıra payandaların altında, Sultan III. Ahmed tarafından 1720 yılında XV. Louis Fransası'na elçi olarak atanan Yirmisekiz Çelebi Mehmed Efendi'nin mezarı yer alır. Yirmisekiz ("yirmisekiz") lakabıyla tanınır. Avrupa'nın ilk modern düzenli ordusunun 28'inci taburunda görev yaparken. 1732'de Mağusa'da sürgünde öldü. Tepe Rehberler > Camiler > Turunçlu Cami Fethiye olarak da bilinen cami, yakın zamanlara kadar Lefkoşa'da civardaki pazar esnafının en çok uğradığı camilerden biriydi. Mevcut cami, daha önceki daha küçük bir mescidin yerinde duruyor ve L şeklinde cemaat alanına ve ahşap tavana sahip. Kadınlar için ahşap sütunlarla desteklenen bir galeri tasarlandı. Kuzeyde cephesi dairesel sütunlar üzerinde 6 adet konik kemerden, batıda ise 4 adet daha konik kemerden oluşmaktadır. Kapı aralığının üzerinde, eski caminin 1825 yılında Osmanlı Valisi Seyit Mehmet Emin Ağa tarafından yıkılıp yaptırıldığı yazılıdır. Vali ayrıca yanındaki Fethiye Çocuk Mektebi'ni de onararak “ Mekteb-i İrfan ” adını almıştır. Aydınlanma'nın. Tepe

North Cyprus Locations - Alsancak, Bahceli, Bellapais, Bogaz, Catalkoy, Esentepe, Famagusta, Guzelyurt, Hidden Getaways, Iskele, Karsiyaka, Kyrenia, Lapta, Lefke, Nicosia, Ozankoy, Tatlisu, West Coast, Zeytinlik Rehberler > Konumlar Alsancak Çatalköy İskele Lefke Zeytinlik Bahçeli Esentepe Karşıyaka Lefkoşa Bellapais Gazimağusa Girne Ozanköy Boğaz (Karpaz) Güze lyurt Lapta Tatlısu Rehberler > Mekanlar > Alsancak Alsancak yamaçta yer alan büyük bir köydür ancak yine de sahile oldukça yakındır. Yeşil çevre ve iyi gelişmiş altyapı nedeniyle pek çok eski vatandaş bu geleneksel köyü seviyor. Girne'ye 15 dakika uzaklıkta olmasına rağmen İngilizce okulu ve süpermarketlerin yanı sıra oteller ve restoranlar da dahil olmak üzere harika olanaklara sahiptir. Ziyaret edilecek birçok güzel plaj var. En popüler plaj, birçok eğlence, su sporu, müzik, restoran ve bar sunan Escape Beach Club'dır. Merit Crystal Cove Hotel ve ikiz otellerin, Merit Premium & Casino Hotel ve Merit Royal'in yakınında başka plajlar da bulunmaktadır. Alsancak Halk Dansları festivali temmuz ayında yapılıyor. Alsancak'a Uzaklıklar: Girne - 16 dakika Ercan - 55 dakika Larnaka - 90 dakika Tepe Rehberler > Mekanlar > Bahçeli Esentepe Sahil yolu boyunca ilerlediğinizde Bahçeli Sahili'ni bulacaksınız. Bu bölge, adını çok fazla mülk seçeneğinin bulunmadığı ancak köyün altındaki sahil şeridinde, hemen kıyısında popüler yeni gelişmelerin yer aldığı Bahçeli Köyü'nden almaktadır. Bu bölgedeki restoranlar arasında çok popüler olan Coconut Bar'ın yanı sıra sahile bakan Sea Breeze gibi harika yerel seçenekler de bulunmaktadır. Bahçeli'ye ortalama mesafeler: Girne - 30 dakika Ercan Havaalanı - 40 dakika Larnaka Havaalanı - 85 dakika Tepe Rehberler > Konumlar > Bellapais Lawrence Durrell'in “ Kıbrıs'ın Acı Limonları ” adlı kitabıyla daha da ünlenen tarihiBellapais'i deneyimlemek için dünyanın dört bir yanından turistler geliyor. Bu büyüleyici ve atmosferik yamaç köyü, Girne'den sadece 10 dakika uzaklıkta ama zamanın ötesinde bir dünyadır. Bellapais Manastırı cazibe merkezidir ve 900 yıl önce Kudüs'ün Saracen fethinden kaçan keşişler tarafından inşa edilmiştir. Sebze bahçelerini sulayan kaynak hâlâ vadiden aşağı akıyor. İlkbahar ve yaz boyunca Abbey, sıcak havayı müzikle dolduran Bellapais Müzik Festivali'nin mekanıdır. Dışarıda kahvenizi yudumlayabilir ve Durrell'in neredeyse Abbey'den beri orada olan dev dut ağacı ' Aylaklık Ağacı'nın altındaki kafede saatlerce vakit geçirebilirsiniz. En ünlü restoranlar , Kuzey Kıbrıs'ın en iyi manzaralarından birini sunan dik yamaçta yer alan Bellapais Gardens Hotel Restaurant ve neredeyse manastırın arazisinde yer alan, düğün resepsiyonları için popüler bir mekan olan büyüleyici Kybele Restaurant'tır . Tepeden aşağı doğru uzanan Akdeniz'in muhteşem manzarasına sahiptir. Bellapais, en ilginç geleneksel el sanatları ve mücevher mağazalarından bazılarını ve hoş yerel kafeleri sunmaktadır. Tepenin aşağısında Girne İngiliz Okulu bulunmaktadır ve bu köy, mülk satın almak isteyen aileler için oldukça cazip bir yer haline gelmektedir. Bellapais'e olan mesafeler: Girne - 10 dakika. Ercan Havaalanı - 40 dakika. Larnaka Havaalanı – 1 saat 40 dakika. Karakum halk plajı - 3 dakika. Cratos Otel plajı - 3 dakika. Girne İngilizce Okulu – 3 dk. Tepe Rehberler > Mekanlar > Boğaz (Karpaz) Doğu kıyısı, antik surlarla çevrili ve modern Gazimağusa şehirlerinin hakimiyetindedir ve şehre yakın orijinal köylerin çoğu, metropolün içine çekilmiştir. Gazimağusa'nın 35 dakika kuzeyinde köy atmosferi arıyorsanız, Türkçe'de "boğaz" veya "geçit" anlamına gelen şirin liman köyü Boğaz köyünü ziyaret etmelisiniz. Doğu kıyısındaki bu Boğaz köyünü, Lefkosa (Lefkoşa) ile Girne (Girne) arasındaki “Girne Boğaz” köyüyle karıştırmamak gerekir. Boğaz'daki bu liman köyünün yakınındaki birçok yeni yerleşimden birinde bir ziyaretçi veya yerel sakin olarak, Akdeniz'e bakarken ve küçük marinaya gelen balıkçı teknelerini izleyerek güzel bir öğle veya akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Mağazaların ve diğer restoranların çoğu İskele bölgesinde bulunsa da yakınlarda büyük bir süpermarket bulunmaktadır. Boğaz'a Uzaklıklar : Gazimağusa - 35 dakika. Ercan Havaalanı - 50 dakika. Larnaka Havaalanı - 70 dakika. Tepe Rehberler > Mekanlar > Çatalköy Kelime anlamı olarak “ çatallı köy ” anlamına gelen “Çatalköy”, adını köydeki yolların ikiye ayrılmasından alıyor. Köyün kalbi, yerel kahvehaneler, cami ve mini marketlerle oldukça gelenekseldir. Aşağı Çatalköy, ana yol üzerinde büyük yerel süpermarketlerin bulunduğu, denize kadar uzanır. Hem yerli halk hem de konut arayan yabancılar için son derece aranan bölge, tüm tesislerin yakınında olmasına rağmen yine de bir köy merkezine sahip ideal bir konum sunuyor. Buradaki evler arasında restore edilmiş eski evler, havuzlu lüks villalar ve modern daireler bulunmaktadır. Çatalköy'de ülkenin en büyük 5 yıldızlı otellerinden ikisi olan Cratos ve Malpas bulunmaktadır. Çatalköy'de ayrıca iki güzel plaj kulübü bulunmaktadır: Shayna Beach kulübü (yerel halk arasında oldukça popüler olan küçük bir kumsal koy) ve Malpas Otel'in bir parçası olan Cornaro beach kulübü . Çatalköy'de muhteşem sahil konumları, muhteşem taze yerel yemekler ve yaz aylarında ara sıra canlı müzik sunan çok sayıda restoran bulunmaktadır. Çatalköy'e Uzaklıklar : Girne – 10 dakika. Plaj kulüpleri – 3 dakika. Ercan Havaalanı - 40 dakika. Larnaka Havaalanı - 90 dakika. Tepe Rehberler > Mekanlar > Esentepe “Esentepe” “ rüzgarlı tepe ” anlamına gelir. Girne'nin 25 dakika doğusunda, bir tepenin üzerinde yer alan bu büyüleyici eski köy, kıyı boyunca Girne'ye ve ötesine uzanan Kıbrıs'ın Kuzey Doğu Kıyısı'nın en güzel manzaralarından bazılarına sahiptir. Köy, sahil yolundan tepeye uzanan geniş bir yol üzerindedir. Köy meydanının kalbinde yerel camiye dönüştürülmüş eski bir kilise ve hem yerli hem de yabancılara hizmet veren giderek artan sayıda dükkan bulunmaktadır. Çok sayıda yerel ve geleneksel yemek mekanı, çeşitli mağazalar ve süpermarketler, yerel belediye ofisleri ve ambulans istasyonu bulunan küçük bir tıp merkezi bulunmaktadır. Burası ziyaret etmek ve harika manzara eşliğinde bir içeceğin, kahvenin ya da yemeğin tadını çıkarırken muhteşem manzaraların tadını çıkarmak için harika bir yer! Esentepe adı başlangıçta sadece tepedeki köy için kullanılıyordu, ancak şimdi doğuda Korineum Golf Sahası'ndan batıda Esentepe Plajı'na kadar yaklaşık 5 mil boyunca uzanan ve aralarında çok sayıda yer bulunan bir kıyı bölgesini ifade ediyor. Bu Esentepe kıyı tesisleri rüzgarlı bir tepe üzerinde olmasa da hepsi kurulduğu dönemde bu ismi almıştır. inşa edilmiş. Korineum Golf Kulübü'nde tamamı yurt dışından gelenlere açık olan Korineum Plaj Kulübü, Restoranlar ve Spa bulunmaktadır. Bunu hemen geçtikten sonra sahilde bazıları Kendi imkanlarını sunan ve bir yandan plajın tadını çıkarırken bir yandan da tepeden orijinal Esentepe köyüne bankacılık ve sağlık hizmetleri için gidebilen birçok yabancının tercih ettiği yer olan en iyi bilinen yeni “köyler”. Esentepe bölgesinin en bilinen plajları, Esentepe halk kumsalı ve günlük ücret karşılığında halka açık olan özel Korineum Beach Club'tır. Turtle Bay köyü ve Carrington gibi yeni köyler sakinlerine özel plajlar sunuyor. Popüler yerel restoranlar arasında Remzi's, Tumba, Stone Castle, Korineum Golf kulübü, Taro Brasserie ve ünlü Cengiz's bulunmaktadır. Köy sapağının yakınında bir benzin istasyonu var. Esentepe'ye ortalama mesafeler : Girne - 25 dakika. Ercan Havaalanı - 45 dakika. Larnaka Havaalanı - 90 dakika. Tepe Rehberler > Konumlar > Gazimağusa Yerel olarak Gazimağusa ya da kısaca Mağusa olarak bilinen Gazimağusa , Kıbrıs'ın en önemli liman kentiydi. Doğal olarak derin olan liman, Akdeniz'in her yerinden gemileri, tüccarları ve tüccarları kendine çekerek şehrin zenginlik içinde gelişmesini sağladı. Bu zenginlik tüccarlara çok sayıda kilise inşa etme ilhamı vermiş ve şehrin “kiliseler bölgesi” olarak anılmasına yol açmıştır. Bir zamanlar Gazimağusa'da yılın her günü için bir kilisenin olduğu ve her birinin parasının cennetteki yerini satın almayı uman biri tarafından ödendiği söylenirdi. Bu şehirdeki her köşede anlatılacak bir hikayesi olan kiliseler ortaya çıkıyor. Bugün bölge, dünyanın herhangi bir yerindeki en etkileyici ortaçağ kalıntılarından bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Bir zamanlar kilise olduğu için gotik katedral dış cephesiyle büyüleyici olan zıt Lala Mustafa Paşa Camii, o zamandan beri camiye dönüştürüldü. Şehri çevreleyen Venedik surları boyunca 3 km'lik bir yürüyüş, şehrin tarihi hakkında harika bir fikir veriyor. Kıbrıs'ın antik Şehir Krallıklarından biri olan Salamis, içinde heykeller, ayakta duran sütunlar, tiyatro ve hamamların bulunduğu fantastik Roma kalıntılarına ev sahipliği yapmaktadır. William Shakespeare'e ilham veren kaleler, Michelangelo'nun çizdiği savunma modelleri, kraliyet ailesinin yaşadığı Venedik Sarayları, henüz keşfedilmemiş gizli hazineler, mucizevi açıklamalara sahip kazılmış mezarlar ve çok daha fazlası. Gazimağusa zengin tarihiyle ünlüdür ve gezginler için sıcak bir noktadır. Tepe Rehberler > Mekanlar > Güzelyurt Başkent Lefkoşa'dan seyahat edin veya alternatif olarak Girne'den batıya ilerleyin ve sahil yolunu takip edin; narenciye yetiştirme bölgesinin merkezindekiGüzelyurt'a ulaşmadan önce bozulmamış kırsal bölgeden yolculuk edeceksiniz. Adı “Güzel Yer” anlamına gelen bu yerin çevresindeki köyler kesinlikle büyüleyici. Trodos Dağları'na yakın olan bu kasaba, Kuzey Kıbrıs'ın en verimli tarım alanı olup, birçok meyve ve sebzeyi yetiştirmektedir ve yerel olarak “ Meyve Sepeti ” olarak anılmasına neden olmaktadır. Yunanca Güzelyurt adıyla da anılan Güzelyurt, Tunç Çağı'ndan bu yana yerleşim yeri olmuş ve tarihi boyunca bakır madenciliği açısından önemli bir merkez olmuştur. İngiliz yönetimi altında demiryolu ile Lefkoşa ve Mağusa'ya da bağlanıyordu. Güzelyurt, Kuzey Kıbrıs'ın diğer ilçeleri kadar kültürel ve mimari açıdan zengin olmasa da derin tarihi kökenlere sahiptir. Bunun nedenini görmek için Arkeoloji ve Doğa Müzesi'ni ve vergi kaçakçılarının koruyucu azizi olan St Mamas Kilisesi'ni ziyaret edin. 18. yüzyılın sonlarında inşa edilen St Mamas, Gotik ve Bizans tarzlarının yanı sıra zarif bir cam avize de barındırıyor. Müzede süslü altın takılar da dahil olmak üzere Kıbrıs'a ait eserler sergileniyor. Gezinizi cumartesi günü yerel ürünlerin satıldığı pazar gününe göre planlamak isteyebilirsiniz. Tepe Rehberler > Lokasyonlar > İskele Kuzey'in en büyük ilçelerinden biri olanİskele , muhteşem altın rengi kumsalları ve balık restoranlarıyla hızla gelişen bir bölge olarak adını duyurmaya devam ediyor. Eski adıyla Trikomo , efsaneye göre Tanrıça Afrodit'in Kıbrıs'ta ilk meyveyi getirdiği kasabadır. Köyde tarihi öneme sahip 12. yüzyılda inşa edilmiş, aynı zamanda müze olan Panayia Theotokos kilisesi ve 15. yüzyılda inşa edilmiş küçük haç şeklindeki Ayios Iakovos (Aziz James) kilisesi bulunmaktadır. İskele önemli bir turizm merkezidir. İnsanları misafirperver, kültür ve sanatla ilgili faaliyetlere çok meraklılar. İskele'deki belediye parkında ise yerel halk ve turistler sabahın ilk ışıklarına kadar canlı müzik söyleyerek, tatlı günlerin tadını çıkarıyor. Temmuz ayının ilk iki haftasında düzenlenen yıllık festivali ve normalde ağustos ayının ilk haftasında düzenlenen Mehmetçik (Galateia) üzüm festivaliyle ünlüdür. Bu festivallerin her ikisi de adanın her yerinden ziyaretçi çeken önemli bölgesel kültürel etkinliklerdir. Kuzeye doğru ilerleyin ve Bafra'nın daha kumlu kıyıları ve berrak mavi suları rakipsizdir. Önceleri eski bir köy olan Bafra, üst sınıf otellerin ve kumarhanelerin gelişmesiyle büyük bir turizm merkezi haline geldi. Gazimağusa'dan Karpaz Yarımadası'na giden ana yol üzerinde, sadece taze deniz melteminin tadını çıkarmak için bile durmaya değer. Tepe Rehberler > Mekanlar > Karşıyaka Karşıyaka'nın üzerinde Beşparmak (5 parmak) sıradağları yükseliyor ve buradaki dağlar denize çok daha yakın. Geleneksel Karşıyaka köyü, güzel manzaralara, geleneksel kafelere ve yerel mini marketlere sahip bir yamaçta yer almaktadır. Hem köyün hem de çevredeki alanların panoramik manzarası vardır. Yeni mülklerin çoğu köyün dışında, hem sahile kısa bir sürüş mesafesindeki yamaçta hem de sahilde inşa edilmiştir. Karişyaka'daki mülkler, Alsancak ve Lapta'daki mülklere göre daha kolay temin edilebilir ve daha gerçekçi fiyatlandırılabilir. Karşıyaka bölgesi doğa, piknik alanları ve küçük şirin plajlarla çevrilidir. Çok sayıda yerel geleneksel restoran ve Avrupa tarzı bar bulunmaktadır. Geniş Karşıyaka koyu sizi yüzmeye, güneşlenmeye ve deniz kıyısında yürüyüşe davet ediyor. Karşıyaka'ya Uzaklıklar : Girne - 30 dakika. Ercan Havaalanı - 60 dakika. Larnaka Havaalanı - 1 saat 45 dakika. Tepe Rehberler > Mekanlar > Girne Girne ya da yerel adıyla Girne , 6.000 yıldır her şeye sahip. İlk yerleşimciler bu güzel limanın hala bulunduğu konumdan kesinlikle etkilenmişlerdir. Akdeniz'in ılık berrak suları, çevredeki Beş Parmak Dağları'nın yamaçlarıyla desteklenen, kilometrelerce uzanan muhteşem kumsallar boyunca yavaşça kucaklaşır. Bu muhteşem konumun ortasında yer alanGirne şehri, popüler köyler ve tarihi mekanlarla doludur. Girne tarihi boyunca büyük medeniyetleri kendine çekmiş ve kültürüne damgasını vurmuştur. Kasabanın arnavut kaldırımlı sokaklarında, küçük limanında ve muhteşem kalesinde Yunan, Roma, Fransız, Osmanlı ve İngiliz mimarisi ve gelenekleri varlığını sürdürüyor. Bu, liman duvarının karşısında muhteşem bir şekilde oturuyor. Bir zamanlar hareketli limanı koruyan bölge, artık rıhtım kenarındaki muhteşem kafelere, barlara ve restoranlara fon sağlıyor. Kale, geçmişinden kalma, herkesin takdir edeceği eserlerle dolu. Girne size çok değer vereceğiniz bir deneyim sunuyor. Lüks konaklama birimleri ve çok sayıda eğlence mekanı ve etkinliğiyle dolu muhteşem bir şehir. Tepe Rehberler > Konumlar > Lapta Lapta köyü (tepede), rüzgarlı yamaç şeritleri ve yolları, güzel yerel tesisler ve restoranlardan oluşan labirentiyle gerçekten geleneksel bir köy deneyimi isteyenler tarafından tercih edilmektedir. Burada eski vatandaşlar hem dönüştürülmüş köy evlerini hem de denize daha yakın inşa edilmiş yeni mülkleri satın alabiliyor. Lapta'nın çevresi narenciye ağaçlarıyla dolu; limon Lapta'nın simgesi. Bahar Orkide Festivali burada yapılıyor. Lapta sahili, Akdeniz kıyısında eğlence ve egzersiz için tamamen döşeli bir alan olan yepyeni bir sahil yürüyüş yoluna sahiptir. Hemen sahilde yer alan “Lapta Strip”, çok sayıda bar ve restoranıyla Kıbrıs'ın Kuzey Sahili'nin en gelişmiş tatil bölgelerinden biri olup burayı tatilciler arasında popüler bir bölge haline getirmektedir. Alışveriş ve dinlenme için çok sayıda mekan bulunmaktadır. Sunset Beach Club, geleneksel yaz barbekü geceleri ile oldukça popülerdir. Lapta'ya Uzaklıklar : Girne - 20 dakika. Ercan Havaalanı - 60 dakika. Larnaka Havaalanı - 100 dakika. Tepe Rehberler > Lokasyonlar > Lefke Pitoresk kıyı şeridi, Trodos Dağları, göller ve rezervuarlarla çevrili küçük bir kasaba. Dağ kaynaklarından gelen sular, verimli topraklara ve yumuşak iklime sahip verimli ovalara akar. Bölgenin ' Kıbrıs'ın Meyve Sepeti ' olarak anılması sürpriz değil. Meyve, fındık ve narenciye bahçeleri gelişiyor. Yaz aylarında Yakınlardaki Güzelyurt'taki Portakal Festivali'ne, temmuz ayında Ceviz Festivali'ne ve sonbaharda hurma festivaline göz atın. Lefke , Roma döneminde gelişen bir bakır ve altın madenciliği kentiydi. Osmanlı döneminden kalma 3 cami ve kasabanın sömürge tarihini yansıtan evler bunun kanıtıdır. Yakınlarda antik Soli şehri ve Vouni Sarayı bulunmaktadır. Soli, Roma kalıntıları, özellikle de mozaik zeminli Bazilika ve restore edilmiş, şimdi oyunlar ve konserler sunan bir amfitiyatro ile ünlüdür. Vouni'deki Saray, uçurumun tepesinde muhteşem bir konuma sahiptir ve kalıntılar size geçmiş ihtişamı hatırlatacaktır. Lefke'nin ilerisinde ise nisan sonu mayıs ayı başında Çilek festivalinin yapıldığı sevimli sınır kasabası Yeşilırmak yer alıyor. Güzelyurt'a daha yakın olan Gaziveren Köyü bulunmaktadır. Tepe Rehberler > Konumlar > Lefkoşa Lefkoşa ya da yerel adıyla Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs'ın en büyük şehri ve başkentidir. Karakteri dolduruyor ve geçmişe ilgi çekici bir bakış. Şehrin en iyi bilinen özelliği muhtemelen şehri çevrelemek için inşa edilen, 11 burç ve 3 şehir kapısıyla tamamlanan 14 ft yüksekliğindeki Venedik Duvarıdır . 16. yüzyılda inşa edilen ve hala mükemmel durumda olan surlar, Eski Kent'i çevreliyor. Yıllardır orada pek bir şey değişmedi ve burada bir gezintiye çıktığınızda, mimari hazinelere hayranlıkla bakarken sakin ve rahat atmosferi takdir edeceksiniz. 'Büyük Han ' olan Büyük Han, 1572 yılında Osmanlılar tarafından inşa edilmiş olup bugün mağaza ve kafelerin bulunduğu güzel bir avludur. Gotik katedral dış cephesine sahip Selimiye Camii'nden 400 yıllık Büyük Hamam Türk hamamına kadar, takdir edilecek pek çok tarihi mekan var. Burada keşfedilecek ve deneyimlenecek çok şey olduğundan, bu şehrin eskimeyen cazibesini kesinlikle seveceksiniz. Tepe Rehberler > Mekanlar > Ozanköy Ozanköy köyü hem tatil evi hem de Kuzey Kıbrıs'ta tam zamanlı yaşayan mülk sahipleri için popüler bir seçimdir. Girne'ye arabayla sadece 5 dakika uzaklıktaki tesis, harika manzaraları geleneksel bir köyün ilginç atmosferi ve mükemmel restoranlarla birleştiriyor. Dünyaca ünlü Bellapais Manastırı'nı hemen her noktadan görebileceğiniz Ozanköy'de, dar sokakları ve geleneksel taş binalarını keşfederken geçmişin atmosferini gerçekten hissedebilirsiniz. Ozanköy'e Uzaklıklar : Girne - 5 dakika. Ercan Havaalanı - 35 dk. Larnaka Havaalanı - 90 dakika. Karakum halk plajı - 5 dakika. Cratos Otel plajı - 5 dakika. Girne İngilizce Okulu – 5 dk. Tepe Rehberler > Lokasyonlar > Tatlısu Tatlısu bölgesi, uzakta Kantara Kalesi'nin yükseldiği güzel Karpaz yarımadasına açılan kapıda yer almaktadır. Yine Bahçeli köyü gibi, eski yamaç köyü Tatlısu'nun kalbi de yalnızca yerel bir Kıbrıs bölgesidir, ancak büyük eski kilise (şimdi cami) ve harika manzaralar için ziyaret etmeye değerdir. Tatlısu köyünün aşağısında, denize yakın olan yerel halk ve göçmenler arasında son derece popüler olan ve kendi köy tesislerine sahip olan Tatlısu Sahil bölgesi bulunmaktadır. Sweetwater Bay, Seaterra Marina ve Caesar Bay gibi yerleşim ve tatil köyleri. Bu bölge Girne'den daha uzakta olabilir ancak Ercan ve Larnaka Havalimanlarına giden kendi ana yoluna sahiptir ve bu da havalimanı sürüş süresini azaltır. Popüler restoranlar Akdeniz'e bakmaktadır ve süpermarket, yerel kafe tesislerinin yanı sıra bir benzin istasyonu da bulunmaktadır. Tatlısu sakinleri tarafından kullanılan plajlar genellikle tesis bünyesindeki yüzme tesisleri veya muhteşem kumlu plajlar olabilir; tatlısu Belediye Plajı'na arabayla 10 dakika doğuda veya muhteşem uzun kumlu plajı ve restoranıyla Kaplıca'ya biraz daha uzaktadır. Tatlısu'ya ortalama mesafeler: Girne - 35 dakika. Ercan Havaalanı - 35 dakika. Larnaka Havaalanı - 80 dakika. Tepe Rehberler > Lokasyonlar > Zeytinlik Zeytinlik, teknik olarak hemen dışında olmasına rağmen, pratik olarak Girne ilçesinin bir parçası olan küçük ve şirin bir köydür. ' Zeytinlik ', 'zeytin dolu' anlamına geliyor ve bölge, en meşhur varlığını tanıtmak için her yıl renkli bir Zeytin Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Bu köydeki mülklerin çoğu Girne'ye bakan güzel panoramik manzaralar sunmaktadır. Köy çok merkezi bir konuma sahiptir ve okullara, restoranlara ve plajlara kısa mesafeler sunmaktadır. Zeytinlik'ten en yakın plaj, Merit Park Hotel & Casino'nun yanındaki Karaoğlanoğlu belediye plajına arabayla yaklaşık 5 dakika uzaklıktadır. Tepe

TRNC Health - Dentistry & Pharmacy, Health Insurance, Health System, Healthy Lifestyle, IVF, Medical Tourism, Spas, State Hospital, Surgery, TULIPS Cancer Charity, Yoga. Kılavuzlar > Sağlık Sağlık Sigortası Yoga Sağlık turizmi Kaplıcalar Lale Kanseri Kılavuzlar > Sağlık > Sigorta KKTC'de Ulusal Sağlık Hizmetinin eşdeğeri YOKTUR . Tüm Tıbbi ve Diş tedavilerinin maliyeti hastaya aittir ve ücretler bir uygulayıcıdan diğerine farklılık gösterir. Doktorlar ve Diş Hekimleri reçete yazar, ancak bunlar hasta tarafından ödenir. Düzenli bir reçete alıyorsanız, ihtiyaç duyabileceğiniz ilaçların bulunabilirliğini ve maliyetini kontrol etmeye dikkat edin. KKTC'de diğer sağlık çalışanlarının yanı sıra çok sayıda iyi doktor, diş hekimi, devlet ve özel hastane bulunmaktadır. Bakım standardı genellikle iyi ila mükemmel arasındadır, ancak farklıdır. Acil durumlarda gönüllülerin ve profesyonellerin sıkı çalışması ve özverisi sayesinde iyi bir ambulans hizmeti mevcuttur. Ambulans için aranacak numara 112'dir . Posta koduyla oluşturulan bir uydu navigasyon sistemi veya ücretsiz olarak kullanılabilen sokak haritaları bulunmadığını unutmayın; bu nedenle, iyi bilinen bir konuma yakın değilseniz, ambulansla buluşup size rehberlik edecek bir arkadaşınıza ihtiyacınız olabilir. Pek çok küçük yaralanma, devlet hastanelerinin acil servislerinde hızlı ve masrafsız bir şekilde tedavi ediliyor . Bir hastalık sırasında ilk başvuracağınız yerin, ücretsiz tavsiye veren veya bir doktora gitmeyi tavsiye eden yerel eczacı olması yerel bir uygulamadır. Girne'deki Kamiloğlu Hastanesi (Girne Tıp Merkezi olarak da bilinir) kayıtlı hastalar için hizmet ve GPS ambulans sistemi sunmasına rağmen yaygın bir ' Pratisyen Hekimlik ' sistemi yoktur. Bilinen belirli bir rahatsızlığınız varsa bu durum için doğrudan bir danışmana gidebilirsiniz. Röntgen, MRI Taramaları vb. ile kendi ilgilenmeniz beklenecektir. Çoğu hastanede çeşitli uzmanlar bulunur. Hastaneye kaldırıldığında, hastanın tuvalete gitmesine vb. yardımcı olmak ve ek ihtiyaçlarını karşılamak için bir bakıcının orada bulunması normaldir. Devlete ait hastanelerde bakıcının gerekli ilaçları yakındaki bir eczaneden alması da olağandır. Birçoğu ultra modern ekipmanlara sahip çok sayıda diş ameliyatı vardır. Sağlık Sigortası Tıbbi ve cerrahi masrafları karşılar. Kapsama bağlı olarak, ödersiniz ve geri talep edersiniz veya sigorta şirketi, kapsam dahilinde olması koşuluyla doğrudan ödeme yapar. Birçok ülkede tıbbi masraflar çok pahalı olabilir ve ciddi hastalıklara maruz kalan, sağlık faturalarını ödeyemeyen ve ödeme yapmak için evlerini, arabalarını veya hayatlarındaki birikimlerini satmak zorunda kalan eski yabancıların korku hikayeleri vardır. Ayrıca, devam eden sağlık faturaları nedeniyle burada yaşamayı karşılayamadıkları için kendi ülkelerine dönmek için emekliliklerinden veya güzel hayatlarından vazgeçmek zorunda kalan insanlar da var. Kuzey Kıbrıs'ta hem yerli hem de yabancı sağlayıcıların sunduğu çok sayıda sağlık sigortası planı bulunmaktadır. Bazı yerel ürünler yalnızca belirli bir yaşa kadar geçerli olabilir, bu nedenle iyice kontrol edin. Sağlanan teminat ve ödenecek primler , yaşa, gerekli teminatın türüne ve kapsamına ve önceden var olan koşullara bağlı olacaktır; bunların başvuru aşamasında beyan edilmesi çok önemlidir. Bir sağlık sigortacısı seçmek, sunduğu faydaları anlamak, acentenizin ürünleri iyi tanımasını ve ürünle ilgili soruları ve ortaya çıkan hak talepleri sorunlarını yanıtlayabilmesini sağlamak için zaman ve çaba harcamanız gerekir. Tepe Rehberler > Sağlık > Sağlık Turizmi Kuzey Kıbrıs Sağlık Turizmi, son teknolojiye sahip tıp, dişçilik ve tüp bebek tesisleri, düşük maliyetler ve ameliyat sonrası iyileşme için ideal bir ortam sunmaktadır. Giderek artan sayıda ziyaretçi , bir ziyareti veya tatili, kendi ülkelerindeki normal maliyetin çok altında bir fiyata özel tıbbi veya doğurganlık / tüp bebek tedavileri, kozmetik veya genel cerrahi ve diş tedavileri alma fırsatıyla birleştirmenin yollarını arıyor. Bu ziyaretçilerin çoğu şu anda ameliyat bekleme listelerinin uzun olduğu, özel tıbbi ve diş tedavisi fiyatlarının (diş implantları dahil) yüksek olduğu ve bazı tedavilerin mevcut olmadığı İngiltere, İsviçre ve diğer Avrupa ülkelerinden gelmektedir. Lefkoşa’ya Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi gibi yeni hastaneler Lider bir hastane veya özel klinik seçin Tüm ülkelerde olduğu gibi, kendi tıbbi veya diş hekimliği prosedürlerini düzenlemek isteyen herkes, ziyaret edeceği sağlık kurumunun kimlik bilgilerini ve referanslarını kontrol ederken dikkatli olmalıdır. Tüm Kuzey Kıbrıs Doktorları İngilizce konuşmaktadır . Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi gibi büyük üniversitelerin parçası olan hastaneler mükemmel bir üne sahiptir. Başlangıçta yazılı olarak fiyat teklifi almayı unutmayın. MR ve CT taramaları gibi standart araştırmalar da diğer ülkelerde maliyetin çok altında bir maliyetle elde edilebilmektedir. Lefkoşa'da çok sayıda mükemmel özel tarama şirketinin yanı sıra hem Lefkosa'da hem de Girne'de çok iyi özel ve uzman tıbbi klinikler ve laboratuvarlar bulunmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta yaşayanlar için de düşük maliyetli özel sağlık hizmetleri Kuzey Kıbrıs'ta en son teknolojiye sahip tıbbi tesislerden yararlananlar yalnızca turistler değildir. İlk başta tatil için veya tıbbi, estetik veya diş tedavisi ile birlikte tatil için gelenlerin çoğu, yılın büyük bir kısmını KKTC'de yaşamanın hayatlarına ne kadar fayda sağlayacağını fark edip oraya taşınıyor. Kuzey Kıbrıs'ta ücretsiz ulusal sağlık hizmeti olmasa da, maliyetler o kadar düşük ve standartlar o kadar yüksek ki, önceden sağlık sigortası olsun veya olmasın, iyi bir sağlık hizmeti alabilmek için yüksek gelire ihtiyacınız yok. Avrupa ülkelerinde bir uzmana görünmek isteyen bir hasta randevu için haftalarca bekleyebilmektedir. Kuzey Kıbrıs'ta tam anlamıyla bir hastaneyi veya özel kliniği ziyaret edebilir ve aynı gün içinde kapsamlı bir randevu için bir uzmandan randevu talep edebilirsiniz. Yüksek teknolojiye sahip laboratuvarlarda testler genellikle aynı gün içerisinde hızlı bir şekilde yapılmakta ve sonuçlar hızla alınmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta reçeteler ve ilaç/ilaç maliyetleri diğer ülkelerle karşılaştırıldığında son derece düşüktür . Küçük rahatsızlıkları olan ve hastaneye ihtiyaç duymayanlar için, Kuzey Kıbrıs'taki eczaneler neredeyse klinik görevi görmektedir; tüm eczacılar akıcı bir şekilde İngilizce konuşabilmektedir ve çok çeşitli ilaç ve ilaçları satabilmektedir. Kuzey Kıbrıs'ta bir kaza geçirirseniz veya hastane ulaşımına ihtiyacınız varsa, aynı derecede mükemmel bir hizmetimiz var. 112 KKTC Ambulans Servisi, hem devlet hem de özel hastanelere hizmet vermekte olup, eski bir İngiliz NHS Müdürü ve sağlık görevlisi tarafından oluşturulmuştur ve 112 ambulansların tamamında eğitimli sağlık görevlileri görev yapmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın her yerinde tıbbi acil durumlara ve ambulans istasyonlarına hızlı müdahale süreleri vardır. Kelime oyununu bağışlarsanız, Kuzey Kıbrıs'ta medikal turizmin geleceği genel olarak son derece sağlıklı görünüyor. Lider bir hastane veya özel klinik seçin Tüm ülkelerde olduğu gibi, kendi tıbbi veya diş hekimliği prosedürlerini düzenlemek isteyen herkes, ziyaret edeceği sağlık kurumunun kimlik bilgilerini ve referanslarını kontrol ederken dikkatli olmalıdır. Tüm Kuzey Kıbrıs Doktorları İngilizce konuşmaktadır . Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi gibi büyük üniversitelerin parçası olan hastaneler mükemmel bir üne sahiptir. Başlangıçta yazılı olarak fiyat teklifi almayı unutmayın. MR ve CT taramaları gibi standart araştırmalar da diğer ülkelerde maliyetin çok altında bir maliyetle elde edilebilmektedir. Lefkoşa'da çok sayıda mükemmel özel tarama şirketinin yanı sıra hem Lefkosa'da hem de Girne'de çok iyi özel ve uzman tıbbi klinikler ve laboratuvarlar bulunmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta yaşayanlar için de düşük maliyetli özel sağlık hizmetleri Kuzey Kıbrıs'ta en son teknolojiye sahip tıbbi tesislerden yararlananlar yalnızca turistler değildir. İlk başta tatil için veya tıbbi, estetik veya diş tedavisi ile birlikte tatil için gelenlerin çoğu, yılın büyük bir kısmını KKTC'de yaşamanın hayatlarına ne kadar fayda sağlayacağını fark edip oraya taşınıyor. Kuzey Kıbrıs'ta ücretsiz ulusal sağlık hizmeti olmasa da, maliyetler o kadar düşük ve standartlar o kadar yüksek ki, önceden sağlık sigortası olsun veya olmasın, iyi bir sağlık hizmeti alabilmek için yüksek gelire ihtiyacınız yok. Avrupa ülkelerinde bir uzmana görünmek isteyen bir hasta randevu için haftalarca bekleyebilmektedir. Kuzey Kıbrıs'ta tam anlamıyla bir hastaneyi veya özel kliniği ziyaret edebilir ve aynı gün içinde kapsamlı bir randevu için bir uzmandan randevu talep edebilirsiniz. Yüksek teknolojiye sahip laboratuvarlarda testler genellikle aynı gün içerisinde hızlı bir şekilde yapılmakta ve sonuçlar hızla alınmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta reçeteler ve ilaç/ilaç maliyetleri diğer ülkelerle karşılaştırıldığında son derece düşüktür . Küçük rahatsızlıkları olan ve hastaneye ihtiyaç duymayanlar için, Kuzey Kıbrıs'taki eczaneler neredeyse klinik görevi görmektedir; tüm eczacılar akıcı bir şekilde İngilizce konuşabilmektedir ve çok çeşitli ilaç ve ilaçları satabilmektedir. Kuzey Kıbrıs'ta bir kaza geçirirseniz veya hastane ulaşımına ihtiyacınız varsa, aynı derecede mükemmel bir hizmetimiz var. 112 KKTC Ambulans Servisi, hem devlet hem de özel hastanelere hizmet vermekte olup, eski bir İngiliz NHS Müdürü ve sağlık görevlisi tarafından oluşturulmuştur ve 112 ambulansların tamamında eğitimli sağlık görevlileri görev yapmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın her yerinde tıbbi acil durumlara ve ambulans istasyonlarına hızlı müdahale süreleri vardır. Kelime oyununu bağışlarsanız, Kuzey Kıbrıs'ta medikal turizmin geleceği genel olarak son derece sağlıklı görünüyor. Tepe Kılavuzlar > Sağlık > Spa'lar Günlük yaşamın koşuşturmacası arasında neden Kuzey Kıbrıs'ta profesyonel bir spa ve sağlıklı yaşam merkezinde dinlenmiyorsunuz ? Hiçbir şey hem fiziksel hem de zihinsel sağlığınızdan ve refahınızdan daha önemli değildir. Kuzey Kıbrıs'ta her bütçeye uygun spa ve wellness tatili paketleri bulunmaktadır. İster masajlar, saunalar ve jakuziler içeren geleneksel bir spadan, ister daha aktif bir fitness ve sağlıklı yaşam programına kadar, spa tatilleri herkese hitap etmektedir. Öne çıkan tüm oteller, size dünyalara mal olmayacak kaliteyi sunmak için seçildi. Muhteşem spa ve sağlıklı yaşam merkezleri şu adreste bulunabilir: Korineum Golf ve Plaj Tesisi Acapulco Spa Tatil Köyü Grand Paşa Otel Gillham Üzüm Bağı Salamis Bay Conti Merit Park Otel Tepe Rehberler > Sağlık > Lale Kanseri Yardım Vakfı Kanser teşhisi dünyanızı altüst edebilir ama Laleler yardımcı olabilir. LALELER nasıl yardımcı olabilir? Bu sözleri duyduktan hemen sonra hayat değişir; "kanseriniz var". Başlangıçta aklınızdaki tek şey budur ve başka pek bir şey düşünemezsiniz. Bu, karşılaşacağınız en zorlu savaşlardan biri olacak ve TULIPS kanser destek ekibi, kanser tedavisinin her aşamasında size yardımcı olacaktır . Milliyeti ne olursa olsun kanserli herkese yardım ediyorlar. Sadece Size Özel Yardım Kanser tanısı konulduğunda herkes farklı tepki verir. Bu yeni teşhis çeşitli duyguları harekete geçirebilir. Şok, uyuşukluk ve öfke hissedebilirsiniz. İnanması zor olabilir. 'Neden ben?' gibi sorularınız olacak. LALE her türlü kanseri destekler ve kanser tedavisi sırasında ve tedavi sonrasında hastaya ve ailesine pratik ve duygusal destek sağlar. TULIPS destek ekibi, hastaların neler yaşadığını anlamak ve yardımcı olmak için hazırdır. Destek ve Bilgi Öncelikle KKTC'de nelerin mevcut olduğu konusunda birçok sorunuz olacak. Tedavinizi nasıl organize edersiniz? İkinci bir görüş alabilir miyim? Tüm testlerimi nasıl organize edeceğim? Hangi maliyetler söz konusudur? Birkaçını saymak gerekirse. TULIPS tüm bunların cevabını bulmanıza yardımcı olabilir , böylece tedavinizi ne zaman ve nerede göreceğiniz konusunda vereceğiniz her karar, size verilen gerçeklere dayalı olarak bilinçli bir karar olacaktır. Mali Endişeler mi? Bu her zaman bir endişe kaynağıdır. KKTC vatandaşı olmadığınız sürece tüm tedavi masraflarınızı ödemek zorunda kalacaksınız ve bu da oldukça maliyetli olabilir. Karşılaşacağınız yaklaşık maliyetler konusunda size rehberlik edecek olan TULIPS destek çalışanlarıyla görüşün. Umut Parlıyor Kansere yakalanmak umudunuzu kaybetmeniz gerektiği anlamına gelmez. Umut, olumlu bir sonucun ileride olacağına dair inançtır. Kanser karşısında bu inanca tutunmak zor olabilir, ancak bu umut duygusuna tutunarak kanserle güçlü ve güvenli bir şekilde yüzleşmenize yardımcı olabilirsiniz . Umut, ezici şüpheleri ve korkuları hafifletmeye yardımcı olabilir. Tutum her şeyi etkiler. Umudu bir yaşam biçimi haline getirin. Bağış Kâr amacı gütmeyen bir sivil toplum kuruluşu olarak para toplamak hiçbir zaman bitmez. Bağış toplamak, cömertliğinize güvenen hayır kurumunun temel parçasıdır. Desteğiniz olmadan TULIPS hayatta kalamaz veya onlar kadar çok kanser hastasına yardım edemez. Aylık taahhütler yüksektir, dolayısıyla bir etkinliği tamamladıktan sonra arkalarına yaslanamazlar, yardım edecek kişi sayısı nedeniyle sürekli olarak ileriye bakmak zorunda kalırlar. TULIPS aynı anda yaklaşık 1.800 hastaya yardım ediyor ve yılda yaklaşık 700 yeni hasta alıyor. Bağış toplamak yalnızca para toplamanın bir yolu değil, aynı zamanda hayır kurumu ve hedefleri hakkında farkındalığı artırmanın da bir yoludur. Sürekli olarak yeni bağışçılar arıyorlar ve her zaman fon toplamak için yeni etkinlikler veya fikirler arıyorlar. Bir etkinlik fikriniz varsa veya Lalelere yardım amacıyla bir etkinlik düzenlemek istiyorsanız lütfen onlarla iletişime geçin . Tepe Kılavuzlar > Sağlık > Yoga Yoga ve Pilates Dinlencesi @ Karpaz Bu cennet gibi kaçış, rahatlık ve huzuru bulmak ve sizi hayatın stresinden uzaklaştırmak için mükemmel bir yerdir. Hamam, sauna, plaj, havuz, fitness alanı ve daha fazlasına ücretsiz erişim ile 5 gecelik tam pansiyon konaklama ile kendinizi Kuzey Kıbrıs'ın güzelliğine kaptırın. Öne Çıkanlar Hatha Yoga Stili Vejetaryen dostu Günde 2 profesyonel liderliğindeki ders Hamam, sauna, plaj, havuz ve fitness alanına ücretsiz erişim Hamam ve spa uygulamalarında indirim 4 saatlik eğlenceli tekne turu Günde iki kez kahve molası 5 gece tam pansiyon konaklama Gidiş-dönüş havaalanı transferleri Başlangıç, Orta ve İleri Düzeydekilere Yönelik Spa bakımları ekstra ücrete tabidir Isveç masajı Derin doku masajı Hedefli masaj Türk spa vücut ritüeli Refleksoloji Hamam peelingi Klasik hamam Sultan tedavisi Tesisler Spor salonu Sağlık klübü Sauna Spa Kapalı ve Açık Yüzme havuzu Klimalı odalar ve ortak alanlar Yemek Alanı, Bar, Havuz Kenarı Barı, Restoran, Barbekü Lobi, Concierge, Tur asistanlığı, Bagaj Odası Toplantı odası Bagaj odası / depolama İngilizce, Rusça, Türkçe dillerinde birden fazla dil bilen personel Özel menü talebi Yoga güvertesi ve stüdyosu Ücretsiz park Bedava internet Çamaşırhane, Ütü ve ütü masası Tıbbi yardım Ercan ve Larnaka'dan havaalanı transferi dahildir Otelin kabin (bir yatta olduğu gibi) olarak adlandırılan 52 oda ve süiti, havadar ve serin olup, berrak beyaz çarşaflar ve Tik güverte zeminleri, yelken görselleri ve beyaz ahşapla yıkanmış tavanlar gibi denizcilik havası dokunuşlarına sahiptir. Marina, deniz ve bahçe manzaraları sizi Akdeniz doğasının tadını çıkarmaya veya balkonunuza çıkıp yıldızların altında bir gece içkisi içmeye davet ediyor. programı Sabahlar, Mat Pilates'ten önce kahve veya çay ve hurma ve kuruyemişlerden oluşan hafif bir atıştırmalıkla başlar. Daha sonra kahvaltı, tekne turundan önce (hava durumuna bağlı olarak) Hemingway's Resto Bar'da ve öğle yemeği teknede veya Beach Club'da servis edilecektir. Öğle yemeğinin ardından kahve veya çayın ardından karma akışlı yoga dersi gelir. Hemingway's Resto Bar'da marina önünde akşam yemeğinin ardından şenlik ateşi veya Beach Hang Out ve canlı müzik Dinlenmenin 4. gününde gemide öğle yemeğini de içeren 4 saatlik bir tekne turu dahildir (hava durumuna göre gün değişebilir) . Konum Akdeniz'in bozulmamış bir köşesi. Zengin ve ilgi çekici bir tarihe sahip olan Kuzey Kıbrıs, zıtlıkların ülkesidir. Canlı iş merkezleri ve sakin köyler; geleneksel değerler ve kozmopolit yaşam tarzı; Güneşin öptüğü kumsallar, bereketli vadiler ve karlı dağlar keşfedilmeyi bekliyor. Akdeniz'in olağan aşırı gelişmesinden büyük ölçüde etkilenmeyen bir bölgede, dost canlısı yerel halk ve topluluk ruhu, ziyaretçilere benzersiz bir deneyim ve unutulmaz bir karşılama sunmaktadır. Uzun altın rengi kumsallarla çevrili bölge, antik kaleler ve manastırlara, canlı kültüre ve baştan çıkarıcı mutfağa sahiptir. Doğal manzara, dağlık zirvelerin yanı sıra bol miktarda flora ve faunayı ve bölgenin nadir kaplumbağaları ve adanın Karpaz yarımadasındaki yabani eşekleri de dahil olmak üzere önemli yaban hayatını içerir. Çok sayıda mağaza ve restoran için Gazimağusa, Lefkoşa ve Girne'yi ziyaret edin veya St Hilarion Kalesi, Bellapais Manastırı ve ünlü Apostolos Andreas Manastırı gibi yerlerin keyfini çıkarın. Yiyecek Hemingway'in Resto-Bar'ı gezinti yolunda mükemmel bir konuma sahiptir. Yat limanına bakarken veya terasta deniz havasının tadını çıkarırken geleneksel Kıbrıs mutfağının, uluslararası lezzetlerin, mevsimlik ikramların ve en sevdiğiniz içeceklerin tadını çıkarın. Çevreye saygı duyma, onu besleme ve iyileştirme felsefesini benimseyen bu, doğal deniz ve kırsal ortamda gerçekten sürükleyici bir deneyimdir. Sebze ve otlar bahçesi, kendi ev yapımı ekmekleri, taze, yerel kaynaklı süt ürünleri, balık ve etlerin yanı sıra taze ürünleri doğrudan tabağınıza getiriyor. Dahil Olanlar: Çay, Kahve, Su, Kahvaltı, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Atıştırmalıklar, İçecekler. Vejetaryen yemekleri servis ediliyor. Özel diyet gereksinimleri karşılanabilir. İsteğe bağlı ekstralar Altı kişiye kadar tam ve yarım günlük yelken gezileri için 46ft (14m) yelkenli yat kiralama RYA sürat teknesi seviye 2 kursu Lüks bir plaj kulübü kulübesi kiralayın Sağlık ve Hijyen Temizlik Temizlik malzemeleri koronavirüse karşı etkilidir. Nevresimler, havlular ve çamaşırlar l kurallarına uygun olarak yıkanır. Konaklamalar arasında konaklama birimleri dezenfekte edilmektedir. Konaklama protokolleri tüm yerel otorite kurallarına uygundur. Faaliyet ekipmanları kullanımdan önce ve/veya sonra dezenfekte edilmektedir. Fiziksel mesafe Nakitsiz ödeme mevcuttur. Fiziksel mesafe korundu. Eğitmenler müşterilerle mümkün olan her zaman mesafeyi korur. Faaliyetler mümkün olduğunca dışarıda gerçekleştirilir. Güvenlik özellikleri Personel, yerel yönetim tarafından yönlendirilen tüm protokolleri takip eder. Konuk odalarında ve önemli alanlarda el dezenfektanı mevcuttur. Konukların sağlığını kontrol etmek için uygulanan süreç. İlk yardım çantası mevcuttur. İzolasyon odası mevcut. Tüm personel için koruyucu maske mevcuttur. Müşteriler için koruyucu maskeler mevcuttur. Tüm personelimizin aşıları tamdır. Tepe

Whats On In TRNC Terms Of Use, User Content and Conduct, Copyright Ownership, Third Party Content, Advertisements and Promotions, Disclaimer of Warranty, Indemnification, Termination, Trademarks, Governing Law & Venue, Severability, Dispute Resolution, Miscellaneous, Copyrights, Gizlilik Politikası Turkuaz Bay Topluluğu ("biz", "bize", "bizim"), Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ("KKTC") Turkuaz Bay, Esentepe'deki daire sahiplerini temsil etmek üzere yasal olarak kayıtlı kuruluştur. Bu Gizlilik Politikası, Tekliflerimizle ("Bilgiler") etkileşimde bulunan bireyler ("siz") hakkında hangi kişisel bilgileri topladığımızı, kullandığımızı, paylaştığımızı ve başka şekilde işlediğimizi açıklamaktadır. Bazı ülkelerin yasalarına göre, bilgilerinizi işlememiz için izninize ihtiyacımız olabilir. Bu Gizlilik Politikasında belirtilen bilgiler. İstendiğinde vazgeçme veya katılmama gibi aksi yönde bize iletebileceğiniz herhangi bir belirtiye tabi olarak ve yasaların izin verdiği durumlarda, Bilgi vererek veya Tekliflerimizle başka bir şekilde etkileşimde bulunarak, Bilgileri bu uygun şekilde kullanmamıza izin vermiş olursunuz. Gizlilik Politikası. BU GİZLİLİK POLİTİKASININ KAPSAMI Lütfen bu politikayı dikkatli okuyun. Sizin hakkınızda toplayabileceğimiz Bilgi türlerini, bunları toplama amaçlarımızı ve yöntemlerimizi ve (geçerli olduğu durumlarda) bunu yapmamızın yasal dayanağının yanı sıra veri saklama, haklarınız ve bunları nasıl elde edebileceğinizle ilgili bilgileri açıklar. Bize Ulaşın. Bu Gizlilik Politikası, aşağıda belirtilenler gibi çeşitli Tekliflerimiz aracılığıyla topladığımız Bilgiler de dahil olmak üzere hem çevrimiçi hem de çevrimdışı veri işleme faaliyetlerimizi kapsar: Dijital Hizmetler: Web sitelerimiz aracılığıyla yürütülen faaliyetler de dahil olmak üzere web sitelerimiz; Web sitelerimiz için listelenenler gibi uygulamalarımız aracılığıyla yürütülen etkinlikler de dahil olmak üzere mobil uygulamalar; Abonelik hizmetleri veya bizim tarafımızdan tüketicilere sunulan diğer akış hizmetleri ve görsel-işitsel içeriğimizi web sitelerimiz, mobil uygulamalarımız ve/veya bir internet servis sağlayıcısı, ödemeli TV platformu veya üçüncü bir tarafça sağlanan bir hizmet aracılığıyla aldığınız hizmetler. cep telefonu operatörü; Konsol oyunları; ve Üçüncü taraf sosyal ağlardaki sayfalarımız/kanallarımız/hesaplarımız. Bir tüketici veya misafir olarak katıldığınız etkinlikler (bir iş kapasitesinin aksine), pazarlama ve etkileyici etkinlikler, odak grup veya kullanıcı testleri ve tesislerimizde veya kiralık stüdyolarımızda düzenlenen özel etkinlikler. Bir kaynaktan topladığımız Bilgileri başka bir kaynaktan (ör. bir mobil uygulama, farklı şirketlerimizden biri veya bir üçüncü taraf) topladığımız Bilgilerle birleştirebileceğimizi lütfen unutmayın (aşağıda daha ayrıntılı olarak açıklandığı gibi. Bazı Tekliflerimiz işletilmeyebilir. bizim tarafımızdan, ancak bir üçüncü taraf lisans sahibi veya uygulama mağazası tarafından; kişisel bilgilerinizin bu tür bir lisans sahibi veya uygulama mağazası tarafından işlenmesi bu Gizlilik Politikasına tabi değildir, bu nedenle lütfen ilgili hüküm ve koşulların şirketlerimizden birine atıfta bulunup bulunmadığını dikkatlice kontrol edin. ya da değil. TOPLAYABİLECEĞİMİZ BİLGİLER Aşağıdaki Bilgi kategorilerini toplar, kullanır, paylaşır ve başka şekilde işleriz: 1) Sizden toplayabileceğimiz bilgiler: Tekliflerimizden biri için bize kaydolduğunuzda veya kaydolduğunuzda sizinle ilgili bilgiler de dahil olmak üzere kayıt, hesap ve kayıt Bilgileri (örneğin, ad, kullanıcı adı, şifre, e-posta, iletişim bilgileri, doğum tarihi veya yaş, içerik vb.). İlgili ödeme bilgileri (örneğin, kredi kartı bilgileri) dahil olmak üzere bir Teklifi satın almanızla ilgili bilgiler. Ayrıca deneme süreleri, ödüllerin veya promosyonların kullanımı, aktif bir aboneliğin olmadığı süreler, ödeme geçmişi ve kaçırılan ödemeler hakkındaki Bilgileri de işleyebiliriz. Size gönderdiğimiz bir e-postayı açıp açmadığınız, bir Dijital Hizmetle (kullandığınız herhangi bir hesap dahil) nasıl etkileşimde bulunduğunuz, görüntülediğiniz veya yayınladığınız içerik, reklamlar dahil olmak üzere bir Teklifi kullanımınız veya bir Teklife katılımınız hakkında bilgiler etkileşimde bulunduğunuz, oynadığınız oyunlar ve ulaştığınız seviye, bir Dijital Hizmette bulunan çeşitli özellikler, programlar, hizmetler ve içeriklere yönelik tercihleriniz ve ilginiz ve bunların kullanımı. Bu aynı zamanda bir birey veya hane düzeyi de dahil olmak üzere demografik bilgileri içerebilir. Tüketici anketlerine, araştırma çalışmalarına veya odak grup testlerine katılırken, çevrimiçi veya yazılı yanıtlar ve uygun olduğunda sesli veya görüntülü görüşmelerinizin kaydı dahil olmak üzere sağladığınız bilgiler. Resimler, videolar ve metinler dahil olmak üzere promosyonlara, yarışmalara, ödül çekilişlerine veya harekete geçirici mesajlara girişler. Bazı Dijital Hizmetler için, cihazınızın kamerasına erişmek için izin istediğimiz yerler de dahil olmak üzere kamera erişimi. İzin verirseniz, uygulama deneyimi içinde fotoğraf veya video çekebilir, bunları bize gönderebilir veya belirli artırılmış gerçeklik ("AR") özelliklerine erişebilirsiniz. Bu özelliklerden bazıları, AR efektleri uygulamak için gözlerinizin ve diğer yüz özelliklerinizin veya yakın çevrenizin hareketlerini izlemek için kamera sistemlerine güvenebilir. Tekliflerimizden birinin parçası olarak Bilgi paylaşmayı seçtiğiniz veya anketlerimizden veya geri bildirim oturumlarımızdan biri sırasında Bilgi verdiğiniz durumlar dahil olmak üzere hassas veriler; veya etnik köken, dini veya felsefi inançlar, cinsel yaşam veya cinsel yönelim veya siyasi inançlarınız. Dinamik eğlence özellikleri içeren bazı Tekliflerde, izninizi alarak ve geçerli yasalara uygun olarak yüz tarama, göz izleme veya cilt yanıtı gibi biyometrik olarak kabul edilebilecek bilgileri toplayabiliriz. Üçüncü taraf topluluklardaki hayran sayfalarımız/kanallarımız/hesaplarımız, forumlar ve sosyal medya siteleri, hizmetler, eklentiler ve uygulamalar ("Sosyal Medya Siteleri") ile etkileşimleriniz dahil olmak üzere sosyal medya katılımınız hakkında bilgiler. Bu, gönderiler, 'beğenileriniz' ve sağlayabileceğiniz diğer kullanıcı tarafından oluşturulan içeriğin yanı sıra adınız, kullanıcı kimliğiniz, profil fotoğrafınız, doğum gününüz ve bize izin verdiğiniz yerlerde arkadaş listeleriniz gibi kendinizle ilgili ayrıntıları içerebilir. ve takip ettiğiniz kişiler. Sosyal Medya Sitelerinde gizlilik ayarlarınızı nasıl özelleştirebileceğiniz ve bu Sosyal Medya Sitelerinin kişisel bilgilerinizi ve içeriğinizi nasıl ele aldığı hakkında bilgi için lütfen gizlilik yardım kılavuzlarına, gizlilik politikalarına ve kullanım koşullarına bakın. Çevrimiçi forumlara katılırken nerede fotoğraf, mektup, video veya yorum paylaştığınız da dahil olmak üzere, herkese açık veya topluluk forumlarımızda paylaşılan bilgiler. Gizlilik ayarlarınıza bağlı olarak, bu Bilgi veya içerik ve kullanıcı adınız İnternette veya bir kullanıcı topluluğu içinde herkese açık hale gelebilir. Herkese açık bir forumda veya topluluk forumunda paylaştıktan sonra bu Bilginin daha fazla kullanılmasını engelleyemeyiz. Bilgilerinizi nasıl ele aldıkları hakkında daha fazla bilgi için lütfen belirli forumun gizlilik politikalarına bakın. Cihaz bilgilerinden (bir IP adresi veya ülke kodu gibi) türetildiği yerler de dahil olmak üzere konumunuzla ilgili bilgiler, cihazınızın Dijital Hizmetlerimizle etkileşimleri veya sizin izninizle, Cihazınızın kesin konumu hakkında bilgiler (örn. mobil cihazlar aracılığıyla coğrafi konum belirleme) ). Bir stant aracılığıyla veya başka bir şekilde tarafımızca veya bizim adımıza üçüncü bir tarafça çekilmiş görüntüler ve klipler dahil Etkinlik Bilgileri ve gıda alerjileri ve diğer bireysel gereksinimler gibi bir etkinliğin organizasyonu ve yönetimi ile ilgili diğer Bilgiler. Cihaz türü, tarayıcı, benzersiz cihaz tanımlayıcısı, işletim sistemi, internet sağlayıcısı, mobil cihaz tanımlayıcısı ve/veya mobil reklam tanımlayıcısı, bağlı cihaz tanımlayıcısı (bağlı bir televizyonunki dahil), IP adresi dahil olmak üzere cihazınızdan gelen teknik/kullanım bilgileri , ağ özellikleri, televizyon cihazı ve uygulama özellikleri ve ayarları ve diğer cihaz veya tarayıcı özellikleri ve ayarları. Müşteri yardım masalarımızdan biri, e-posta adresleri, müşteri hizmetleri sohbet kutuları, formlar veya bilet sistemleri, Sosyal Medya Siteleri ve aramaların kaydedilebileceği müşteri çağrı merkezleri aracılığıyla bizimle iletişime geçtiğinizde dahil olmak üzere müşteri sorgularınız hakkında bilgiler. 2) Arkadaşlar da dahil olmak üzere diğer kaynaklardan sizin hakkınızda toplayabileceğimiz bilgiler: Diğer kaynaklardan alınan bilgiler. Zaman zaman, Bilgileri, diğer web siteleri ve çevrimiçi reklamcılık ve medya ile etkileşimleriniz hakkındaki kullanım bilgileri de dahil olmak üzere aldığımız diğer çevrimiçi bilgilerle birleştiriyoruz. Ayrıca, bize demografi, işlem ve satın alma geçmişi gibi Bilgileri sağlayan üçüncü taraf veri sağlayıcıları da dahil olmak üzere, çeşitli diğer kaynaklardan veya dış kayıtlardan alınan Bilgileri Bilgilerle tamamlıyor veya birleştiriyoruz; Etkileşimde bulunduğunuz içerik ve reklamlarla ilgili bilgiler. Sizi Dijital Hizmetlerimizden herhangi biriyle etkileşime girmeye davet eden arkadaşlarınızdan da sizinle ilgili Bilgi alabiliriz. İçeriğimize veya hizmetlerimize erişimi içeren bir abonelik sözleşmeniz olan üçüncü taraflardan Bilgi alabiliriz. Arkadaşlardan bilgi. Belirli durumlarda, Tekliflerimizi kullanan arkadaşların sizinle ilgili Bilgi vermelerini sağlayabiliriz. Örneğin, biri sizi bir Teklife katılmaya davet etmek, uygulamalarımızdan biri aracılığıyla önerilerde bulunmak veya içerik paylaşmak ya da aynı oyun oturumunu birden fazla oyuncunun paylaşmasını sağlamak için web sitelerimizde Bilgi gönderebilir. Bu talepleri işleyerek, adınız, iletişim bilgileriniz veya Tekliflerimize olan ilginiz ve bunları kullanımınız hakkındaki bilgiler dahil olmak üzere Bilgilerinizi alabiliriz. BİLGİLERİ NASIL KULLANABİLİRİZ Bilgileri, bu Gizlilik Politikasında açıklanan amaçlar için veya toplama sırasında açıklanan amaçlar için kullanabiliriz. Aşağıda, çeşitli amaçlarımızı, daha fazla açıklama gerektirebileceğini düşündüğümüz herhangi bir işleme faaliyetini ve gerektiğinde Bilgilerinizi işlemek için dayandığımız 'yasal temeli' açıklıyoruz. Bilgilerin birden fazla amaç için işlenebileceğini lütfen unutmayın. (örneğin, Teklifimizi Sunarken elde ettiğimiz Bilgiler, Teklifimizi Geliştirmek ve Geliştirmek ve/veya Pazarlama ve Kişiselleştirilmiş Reklamcılık için de kullanılabilir), aşağıdaki amaçların veya işleme faaliyetlerinin tümü her durumda geçerli olmayacaktır. Bilgilerinizi özel kullanımımız, bize verdiğiniz izinler (örneğin, doğrudan pazarlama gibi belirli kullanımlara izin verip vermediğiniz) ve diğer kontroller dahil olmak üzere, etkileşimde bulunduğunuz Teklife ve bizimle etkileşim kurma şeklinize bağlı olacaktır. Bilgilerinizi işlememize ilişkin olarak egzersiz yaparsınız (örn. Bilgilerinizin işlendiği amaçlardan bazılarını kontrol etme beceriniz, aşağıdaki BİREYSEL HAK TALEPLERİ ve ÇEREZLER VE DİĞER TEKNİK BİLGİLER bölümlerinde açıklanmıştır. Tekliflerimizi Sunmak Bilgilerinizi, bizimle hesabınızı oluşturmak, sizi bir Teklife kaydettirmek, bunun için ödeme yapmanızı sağlamak, Teklifi sağlamak, bir promosyona, yarışmaya, ödül çekilişine veya bir çağrıya katılmanıza izin vermek amacıyla kullanabiliriz. UGC'yi göndermek veya Teklifi sürdürmek ve sorunları çözmek için eylem. Bu, geçerli hüküm ve koşulların uygulanmasını (örneğin, abonelik hizmetlerimiz, cihaz sayısıyla ilgili sınırlamalar ve konuma göre doğru içeriğin görüntülenmesi için) ve Teklifin, ona erişmek ve " abonelik hizmetlerimizde "izlemeye devam edin" özelliği.Bilgileri işlememizin yasal bir temel gerektirdiği ülkelerde, aşağıdakilere güveniriz: Tekliflerimizin sağlanması ve sürdürülmesi gibi işlemlerimizin çoğu, yeni müşterilerin kaydolmasını veya bize kaydolmasını ve mevcut müşterilerin oturum açmasını sağlamak da dahil olmak üzere, sizinle aramızdaki sözleşmenin akdedilmesi veya ifa edilmesi için gereklidir. Dijital Hizmetlerimizde. Bizim 'meşru çıkarlarımız' (ve diğerlerinin çıkarları) için aşağıdakiler de dahil olmak üzere diğer işleme türleri gereklidir: İşimizi yürütmek, Tekliflerimizi sunmak ve müşterilerimize hizmet etmek; Önemli bildirimler veya güncellemeler için müşterilerle iletişim kurmak; Müşterilerle işlemleri, satın almaları ve rekabeti hakkında iletişim kurmak kazanır; İçeriği kişiselleştirmek ve diğer içerikler için önerilerde bulunmak; Teklifin hüküm ve koşulları kapsamında bize verilen hakları kullanmak ve/veya uygulamak; Tekliflerimiz için ödeme kolaylığı. Diğer işleme türleri için (verildiği durumlarda) izninize güvenebiliriz. Tekliflerimizi İyileştirme ve Geliştirme Bilgilerinizi, Tekliflerimizi ve bunları kullanımınızı analiz etmek, iyileştirmek, kişiselleştirmek ve değerlendirmek ve ayrıca yeni Teklifler geliştirmek amacıyla kullanabiliriz. Bu, tüketici anketlerine verdiğiniz yanıtların analizini içerebilir. Bilgi işlememizin yasal bir temel gerektirdiği ülkelerde, aşağıdakilere güveniriz: 'Meşru çıkarlarımız' (ve diğerlerinin çıkarları) için aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı işleme türleri gereklidir: Tekliflerimizi iyileştirmek ve geliştirmek. İşimizde verimlilik yaratmak. Müşteri içgörüleri, pazar araştırması ve içerik performansının ölçülmesi dahil olmak üzere tüketici eğilimlerini ve ilgi alanlarını anlamak. Tekliflerimizin kullanımıyla ilgili istatistikleri derlemek. Diğer işleme türleri için (verildiği durumlarda) izninize güvenebiliriz. Pazarlama ve Kişiselleştirilmiş Reklamcılık Bilgilerinizi, bizim ve müşterilerimizin ve ortaklarımızın Tekliflerini pazarlamak ve/veya reklamını yapmak amacıyla kullanabiliriz. Ayrıca, tekliflerimiz hakkında sizinle iletişim kurmak ve Sosyal Medya Siteleri de dahil olmak üzere müşterilerimizin ve ortaklarımızın teklifleri hakkında sizi bilgilendirmek için 'segmentler' gibi kullanıcı grupları veya kategorileri oluşturmak için kullanıcılar hakkında bilgi toplayabiliriz. Bilgilerinizin bu amaçla işlenmesi, ilginizi çekmesi amaçlanan reklamları otomatik olarak seçen bir algoritmayı içerebilirken, sizin açık rızanız olmadan veya sizin üzerinizde yasal veya önemli bir etkisi olabilecek tam otomatik kararlar almayız veya geçerli yasaların izin verdiği durumlarda. UGC'yi, Teklifin ilgili hüküm ve koşullarına tabi olarak pazarlama veya reklam amacıyla da kullanabiliriz. Bilgi işlememizin yasal bir temel gerektirdiği n ülkede, aşağıdakilere güveniyoruz: Gönderdiğiniz UGC'yi kullanmak için Teklifin hüküm ve koşulları altında bize verilen haklara ve sizinle yaptığımız sözleşmenin yerine getirilmesine güveneceğiz. Pazarlama ve Kişiselleştirilmiş Reklamcılık için diğer işleme türleri, aşağıdakiler dahil olmak üzere meşru çıkarlarımız (veya başkalarının çıkarları) için gereklidir: Bağlamsal (veri odaklı olmayan) reklamcılık, analitik ve reklam performansının ölçülmesi dahil olmak üzere Tekliflerimizi pazarlayarak ve reklamını yaparak ticari çıkarlarımızı geliştirmek; Mevcut müşterilerle ilişkileri derinleştirerek ve yeni müşteriler geliştirerek müşteri tabanımızı genişletmek; Gönderdiğiniz UGC'yi kullanarak (sizinle bir sözleşmenin ifası için gerekli olmadıkça veya onayınızı isteyemedikçe); ve, Markamızı hem çevrimiçi hem de çevrimdışı olarak tanıtmak. Belirli yargı alanlarında, ilgi alanına dayalı reklamcılık veya e-posta, kısa mesaj veya SMS yoluyla doğrudan pazarlama iletişimleri, Sosyal Medya Sitelerindeki mesajlar gibi belirli işleme türleri için (verildiği durumlarda) izninize güveniriz. Müşteri Hizmetlerinin Sağlanması Bilgilerinizi, bizimle telefon, e-posta, sohbet kutuları, formlar veya bilet hizmetleri, mektup, web sitesi veya bir Sosyal Medya aracılığıyla iletişim kursanız da, sorularınız ve şikayetlerinizle (sorun giderme dahil) ilgilenmek de dahil olmak üzere Müşteri Hizmetleri sağlamak amacıyla kullanabiliriz. Alan. Bilgi işlememizin yasal bir temel gerektirdiği ülkelerde, aşağıdakilere güveniriz: Bir Teklif sağlamak için sizinle olan sözleşmemizi yerine getirmemiz için bazı işleme faaliyetleri gerekli olacaktır. Yasal yükümlülüklerimize uymak için bazı işleme faaliyetleri gerekli olacaktır. Meşru çıkarlarımız (veya başkalarının çıkarları) için aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı işleme türleri gerekli olacaktır: Müşterilerimizin soru ve şikayetlerine yanıt vermek; Yanıtımızın ilerlemesini ve etkinliğini takip etmek; ve Müşteri Hizmetlerimizi Geliştirmek. Suç ve diğer yasa dışı faaliyetleri tespit etmek, önlemek ve soruşturmak Bilgilerinizi suç faaliyetlerini (dolandırıcılık ve telif hakkı ihlali dahil) tespit etmek, önlemek veya araştırmak, kullanıcı güvenliğini korumak ve mahkemelerde medeni haklarımızı uygulamak amacıyla kullanabiliriz. Örneğin, gerektiğinde Bilgilerinizi kanun uygulayıcı kurumlarla paylaşabilir veya haklarımızı uygulamak için size karşı yasal işlem başlatmak için kullanabiliriz. Bilgi işlememizin yasal bir temel gerektirdiği ülkelerde, aşağıdakilere güveniriz: Yasal yükümlülüklerimize uymak için bazı işleme faaliyetleri gerekli olacaktır. Meşru çıkarlarımız (veya başkalarının çıkarları) için aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı işleme türleri gerekli olacaktır: Ticari çıkarlarımızı ve haklarımızı, gizliliğimizi, güvenliğimizi ve mülkiyetimizi veya müşterilerimizin ve kullanıcılarımızın haklarını korumak; Yasal talepler oluşturmak, uygulamak veya savunmak; Mevcut çareleri takip etmemize veya maruz kalabileceğimiz zararı sınırlamamıza izin vermek için Bilgilerinizi üçüncü taraflarla paylaşmak. Yasal yükümlülüklere uyum Bilgilerinizi muhasebe kuralları da dahil olmak üzere yasal yükümlülüklerimize uymak, Bireysel Hak Taleplerine yanıt vermek ve düzenleyiciler, adli makamlar ve kolluk kuvvetleri veya devlet organlarından gelen taleplere yanıt vermek amacıyla kullanabiliriz. Bilgi işlememizin yasal bir temel gerektirdiği ülkelerde, aşağıdakilere güveniriz: Bu tür faaliyetler yasal yükümlülüklerimize uymak için gereklidir. BİLGİ PAYLAŞIMI VE AÇIKLAMA Bilgileri aşağıda belirtilen amaçlarla aşağıdaki taraflarla paylaşır ve ifşa ederiz: Şirketler grubumuz bünyesinde Şirketlerimiz, işlerini yürütmek için birbirlerini destekler ve etkileşime girer. Sonuç olarak, şirketlerimiz bu Gizlilik Politikasında belirtilen amaçlar doğrultusunda, bunu yapmak için yasal bir dayanak olması ve vermiş olduğunuz izinlerle tutarlı olması halinde (örn. pazarlama iletişimleri) ve aşağıdaki KİŞİSEL HAK TALEPLERİ ve ÇEREZLER VE DİĞER TEKNİK BİLGİLER bölümlerinde açıklandığı gibi, Bilgilerinizin işlenmesiyle ilgili olarak uyguladığınız diğer kontroller (örneğin, belirli işlemlerden vazgeçmeyi seçtiğiniz durumlarda). Grup şirketlerimiz dışında Üçüncü Taraf Hizmet Sağlayıcıları. Temsilcilerimiz ve yüklenicilerimiz, Tekliflerimizin yerine getirilmesi, oluşturulması, bakımı, barındırılması ve sunulması, pazarlama yapılması, BT hizmetleri ve güvenlik sağlanması gibi ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, bizim için gerçekleştirdikleri hizmetleri gerçekleştirmeye yardımcı olacak Bilgilere erişime sahiptir. , ödemeleri, e-posta ve siparişleri yerine getirme, promosyonları, yarışmaları ve ödül çekilişlerini yönetme, araştırma, ölçüm ve analitik yürütme, içgörü türetme veya müşteri hizmetleri. Bağlantılı Üçüncü Taraf Sosyal Medya Siteleri. Dijital Hizmetlerimizden bazıları, müşteri etkileşimi ve pazarlama amacıyla Sosyal Medya Siteleri dahil olmak üzere diğer sitelere bağlantılar içerebilir. Sosyal Medya Sitelerinin bilgi uygulamaları bizimkinden farklı olabilir, bu nedenle bu üçüncü taraflara gönderilen veya onlar tarafından toplanan kişisel bilgiler üzerinde hiçbir kontrolümüz olmadığından, kişisel bilgilerinizi göndermeden önce gizlilik politikalarına ve koşullarına bakmalısınız. Üçüncü Taraf Ortaklar. Belirlenen üçüncü taraflarca sponsor olunan veya ortak markalı Dijital Hizmetler ve Çevrimdışı Hizmetler sunabiliriz. Bu ilişkiler sayesinde üçüncü şahıslar, faaliyet sırasında sizden kişisel bilgiler toplar veya elde eder. Bu üçüncü tarafların kişisel bilgilerini kullanmasını kontrol etmiyoruz. Veri uygulamaları hakkında bilgi edinmek için gizlilik politikalarını okumanızı öneririz. AdTech Sağlayıcıları. Belirli Bilgileri üçüncü taraflarla (örneğin diğer şirketler, perakendeciler, araştırma kuruluşları, reklamcılar, reklam ajansları, reklam ağları ve platformları, katılımcı veri tabanları, yayıncılar ve kar amacı gütmeyen kuruluşlar) genel olarak karma veya kimliksizleştirilmiş biçimde işlemek üzere paylaşabiliriz. , ilgi alanlarınıza dayalı olarak size reklam sağlamak için. Diğer üçüncü şahıslar. Bir işlem veya yeniden yapılanma gibi işin (veya işin bir bölümünün) kontrolünde olası bir değişiklik olması durumunda, Bilgilerinizi yeni bir iş sahibi de dahil olmak üzere ilgili taraflarla ve ilgili profesyonel danışmanlarıyla paylaşabiliriz. Kolluk kuvvetleri, makamlar ve mahkemeler. Bilgileri, cezai faaliyetlerin önlenmesi, soruşturulması veya kovuşturulması için gerekli olduğunda ve ayrıca yasal sürece yanıt olarak, örneğin bir mahkeme emrine veya mahkeme celbine yanıt olarak veya bir düzenleyici, hükümet yetkilisi veya kolluk kuvvetinin talebine yanıt olarak ifşa ederiz. . Herkese açık forumlar. Dijital Hizmetlerimizden biriyle etkileşimde bulunurken veya bir Sosyal Medya Sitesi aracılığıyla Bilgi gönderir veya paylaşırsanız, hizmetin niteliğine veya gizlilik ayarlarınıza bağlı olarak bu Bilgiler herkese açık hale gelebilir, bundan sonra, daha fazla kullanılmasını veya paylaşılmasını engelleyemeyiz. bu bilgi. Sosyal Medya Sitelerinde gizlilik ayarlarınızı nasıl özelleştirebileceğiniz hakkında bilgi için lütfen onların gizlilik yardım kılavuzlarına ve kullanım koşullarına bakın. VERİ SAKLAMA Geniş anlamda, Bilgilerinizi yalnızca bu Gizlilik Politikasında açıklanan amaçlar için gerekli olduğu sürece saklayacağız. Bu, saklama sürelerinin Bilginin türüne ve Bilgileri ilk etapta toplama nedenimize göre değişeceği anlamına gelir. Örneğin, Tekliflerimizin size sunulmasıyla ilgili bazı Bilgiler, finans ve vergiyle ilgili çeşitli yasal yükümlülüklere uymak için birkaç yıl boyunca saklanacaktır. Yasal yükümlülüklerimize ve Bilgileri saklamak için ticari bir ihtiyaç olup olmadığına bağlı olarak, farklı Bilgi kategorileri için çeşitli saklama sürelerini belirleyen ayrıntılı dahili saklama politikalarımız bulunmaktadır. Bir saklama süresi sona erdikten sonra, yasal iddiaların oluşturulması, uygulanması veya savunulması için gerekli olmadıkça, Bilgiler güvenli bir şekilde silinir. Geçerli saklama süreleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıda belirtilen iletişim yöntemlerini kullanarak bizimle iletişime geçmelisiniz. BİREYSEL HAK TALEPLERİ Belirli koşullar altında, aşağıdaki taleplerden bir veya daha fazlasını yerine getirmemizi isteme hakkınız vardır. Bunu yapmadan önce sizden kimlik kanıtı veya diğer ek bilgileri isteyebiliriz. Erişim ve düzeltme hakkı: Bilgilerinizin bir kopyası ile birlikte elimizde bulunan Bilgilerin ayrıntılarını ve Bilgilerinizdeki hataların düzeltilmesini talep edebilirsiniz. Silme hakkı ("unutulma hakkı"): Belirli durumlarda Bilgilerinizin silinmesini isteme hakkı. Belirli durumlarda, özellikle bu Bilgileri saklamak için yasal bir yükümlülüğümüz olduğunda (örn. düzenleyici raporlama amaçları için) veya örneğin size sağlamaya devam etmemizi istediğiniz durumlarda, bazı Bilgi türlerini silemeyebiliriz. bir Teklifle ve Bilgilerin işlenmesi, o Teklifin sağlanması için gereklidir. Pazarlama iletişimi ve üçüncü taraflarla paylaşım. Size, bizden belirli pazarlama iletişimleri alma ve doğrudan pazarlama amaçları için güvenilir ortaklarla Bilgi paylaşımımıza ilişkin tercihlerinizi ifade etme fırsatı sunuyoruz. Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki "Reklam Seçenekleri" bölümüne bakın. Taşınabilirlik hakkı: Bazı durumlarda Bilgilerinizi dijital formatta alma veya doğrudan başka bir kontrolöre iletme hakkı (teknik olarak mümkün olduğunda). İtiraz hakkı: (özel durumunuzla ilgili gerekçelerle) Bilgilerinizin doğrudan pazarlama amaçları da dahil olmak üzere meşru menfaatlerimiz temelinde işlenmesine itiraz etme hakkı. Rızayı geri çekme hakkı: Bir rızaya dayalı olarak herhangi bir Bilginin işlenmesiyle ilgili olarak rızanızı istediğiniz zaman geri çekebilirsiniz. Bu hakları kullanma talebini duruma göre değerlendireceğiz. Geçerli veri koruma mevzuatında sağlanan ilgili muafiyetler nedeniyle yasal olarak bir talebe uymak zorunda olmadığımız durumlar olabilir. Bazı durumlarda bu, onayınızı geri çekseniz bile Bilgilerinizi saklayabileceğimiz anlamına gelebilir. Bu hakları kullanmak veya Veri Koruma Görevlimizle iletişime geçmek için lütfen bireysel haklar talep portalımız aracılığıyla bir talep gönderin. ÇEREZLER VE DİĞER TEKNİK BİLGİLER Dijital Hizmetlerimizi ziyaret ettiğinizde, biz, üçüncü taraf hizmet sağlayıcılar ve ortaklar, (i) Dijital Hizmetlerimizi sağlamak, geliştirmek, sürdürmek, kişiselleştirmek, korumak ve iyileştirmek ve içerikleri (ii) Dijital Hizmetlerimizin kullanımını ve performansını ve bunlar üzerinde görüntülenen veya onlar tarafından veya onlar aracılığıyla sunulan herhangi bir reklamı analiz etmek ve raporlamak dahil olmak üzere analizler gerçekleştirir (iii) dolandırıcılık ve diğer yasa dışı faaliyetlere karşı koruma, tanımlama ve önleme (iv) Kullanıcılarımızın grupları veya kategorileri (reklam hedef kitleleri dahil) hakkında toplu veriler oluşturmak ve (v) bizim için, ortaklarımız ve üçüncü taraf hizmet sağlayıcılar için Tekliflerimiz veya tekliflerimizle ilgili reklamları sunmak, hedeflemek, teklif etmek, pazarlamak veya kişiselleştirmek için müşterilerimiz ve ortaklarımız (bir reklamı ne sıklıkta göreceğinizi sınırlama dahil). Çerez Açıklaması Web Sitesi Tercihleri Detaylar Gerekli çerezler Bu çerezler, temel web sitesi işlevselliğini etkinleştirmek için gereklidir Kesinlikle gerekli çerezler veya benzer teknolojiler: Dijital Hizmetlerimizde dolaşabilmenizi ve güvenli alanlara erişim gibi özelliklerini kullanabilmenizi sağlamak için gereklidirler. Bu tanımlama bilgilerini devre dışı bırakırsanız, Dijital Hizmetlerin bazı veya tüm özellikleri çalışmayabilir. Performans çerezleri Bu çerezler, performansı ölçebilmemiz ve iyileştirebilmemiz için Dijital Hizmetlerimizin kullanımını analiz etmemize olanak tanır. Performans çerezleri veya benzer teknolojiler: Trafiği analiz edebilmemiz, kullanıcıların etkileşimlerini anlayabilmemiz ve ilgili Dijital Hizmeti iyileştirebilmemiz için Dijital Hizmetlerimizi nasıl kullandığınız hakkında bilgi toplarlar. E-postalarımız ve haber bültenlerimiz, size gönderdiklerimizle nasıl etkileşim kurduğunuzu bize bildiren bir 'web pikseli' içerebilir. Oyunlar için bu teknolojiler, başarılarınız, özelliklerin kullanımı ve diğer oyun içi etkinlikler dahil olmak üzere oyununuz hakkında bilgi toplar. Bu amaçla kendi çerezlerini veya benzer teknolojilerini kullanabilen üçüncü taraf hizmet sağlayıcıları kullanabiliriz. İşlevsellik çerezleri İşlevsellik çerezleri veya benzer teknolojiler: Bunlar, Dijital Hizmetlerimizin yaptığınız seçimleri (kullanıcı adınız veya bulunduğunuz bölge gibi) hatırlamasını ve kişiselleştirilmiş içerik dahil olmak üzere gelişmiş, daha kişiselleştirilmiş özellikler sunmasını sağlar. Ayrıca, video izlemek veya bir bloga yorum yapmak gibi istediğiniz Dijital Hizmetleri sağlamak için de kullanılabilirler. Reklam çerezleri Bu çerezler, reklam şirketleri tarafından ilgi alanlarınızla alakalı reklamlar sunmak için kullanılır. Sosyal medya çerezleri veya benzer teknolojiler: Bunlar, Dijital Hizmetlerimiz aracılığıyla bir sosyal medya paylaşım düğmesi veya 'beğen' düğmesi kullanarak Bilgi paylaştığınızda veya Facebook veya Twitter gibi bir Sosyal Medya Sitesinde veya aracılığıyla hesabınızı bağladığınızda veya içeriğimizle etkileşim kurduğunuzda kullanılır. Sosyal Medya Sitesi, bunu yaptığınızı kaydedecektir ve bu Bilgi, özel hedef kitleler oluşturmak da dahil olmak üzere, hedefleme/reklamcılık faaliyetleriyle bağlantılı olabilir. Reklam çerezleri veya benzer teknolojiler: Dijital Hizmetlerimizden bazıları, hedeflenen reklamları sunmak için bir üçüncü taraf reklam ağını veya başka şirketlerimizi kullanabilir. Ayrıca Dijital Hizmetlerimizde ve Sosyal Medya Sitelerimizde göz atmanızı veya kullanımınızı takip etme yeteneğine de sahip olabilirler. Pazarlama iletişimi. Size, bizden belirli pazarlama iletişimleri almaya ilişkin tercihlerinizi ifade etme fırsatı sağlayabiliriz. Bu tercihleri güncellemek isterseniz, (i) ayarlarınızı düzenlemek için (özelliğin mevcut olduğu durumlarda) bizimle oluşturmuş olabileceğiniz bir hesaba giriş yapabilirsiniz. Aldığınız herhangi bir pazarlama e-postasında verilen 'abonelikten çıkma' talimatlarını da takip edebilirsiniz. Reklam seçenekleri. Kendi başımıza veya bağlı kuruluşlar veya üçüncü taraflarla birlikte çalışarak, zaman içinde Dijital Hizmetlerimizde ve İnternet üzerindeki üçüncü taraf web sitelerinde ve uygulamalarda reklamlar sunabilir ve veri toplama, raporlama, reklam yanıtı ölçümü ve site analizi ile meşgul olabiliriz. Biz, bağlı şirketlerimiz veya üçüncü taraflar, bu faaliyeti gerçekleştirmek için çerezler, web işaretçileri, pikseller, SDK'lar veya benzer teknolojiler kullanabiliriz. İlgi alanlarınızla daha alakalı reklamlar sunmaya yardımcı olmak için kullandığınız uygulamalar, ziyaret ettiğiniz web siteleri ve zaman içinde cihazlarınız ve tarayıcılarınız ile web siteleri, hizmetler ve uygulamalar hakkında diğer bilgileri alırlar. Dijital Hizmetler ve cihazlarınız ve tarayıcılarınız arasında. Bu tür reklamlara 'ilgi alanına dayalı reklamcılık' denir. Biz, bağlı şirketlerimiz veya üçüncü taraflar bu bilgileri, ilgi alanına dayalı reklamcılık ve araştırma, analiz, dahili operasyonlar, dolandırıcılığı önleme ve tüketici deneyimlerini geliştirme gibi diğer amaçlar için farklı tarayıcılarınızı ve cihazlarınızı ilişkilendirmek için de kullanabiliriz. Tercihlerinizi kendi rıza yönetimi platformumuz aracılığıyla yönetmenin yanı sıra, masaüstü veya mobil tarayıcınızda ilgi alanına dayalı reklamcılık hakkında daha fazla bilgi almak ve özdenetim programlarına katılan üçüncü taraflarca yapılan bu tür reklamlardan vazgeçmek için_cc781905- adresini ziyaret edin. 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ Çevrimiçi Seçenekleriniz if , the Avrupa Etkileşimli Dijital Reklamcılık İttifakı tarafından barındırılan AEA'da _cc-7891945-5 (EDAA); if in Avustralya'dan Avustralya Reklam Birliği'ne (ADAA); ve Kanada'da ise, the Kanada Dijital Reklamcılık İttifakına (DAAC). Kanada'daki mobil uygulamalarda ilgi alanına dayalı reklamcılık hakkında daha fazla bilgi edinmek ve DAAC'ın AppChoices programına katılan üçüncü tarafların bu tür reklamlarından vazgeçmek için lütfen DAAC araçları sayfasını ziyaret edin _cc781905-5cde Cihazınız için AppChoices sürümünü indirmek için -3194-bb3b-136bad5cf58d_ . Bu programlar aracılığıyla uyguladığınız herhangi bir devre dışı bırakma seçeneğinin, seçtiğiniz üçüncü şahıslar tarafından ilgi alanına dayalı reklamlar için geçerli olacağını, ancak yine de araştırma, analitik ve dahili operasyonlar dahil olmak üzere diğer amaçlar için Bilgi toplanmasına izin vereceğini unutmayın. Bu nedenle reklam almaya devam edebilirsiniz, ancak bu reklam ilgi alanlarınızla daha az alakalı olabilir. Mobil cihazınıza ve işletim sisteminize bağlı olarak daha fazla seçeneğiniz olabilir. Örneğin, çoğu cihaz işletim sistemi (örneğin, Apple telefonlar için iOS, Android cihazlar için Android ve Microsoft cihazlar için Windows), uyarlanmış uygulama içi reklamların yayınlanmasının nasıl sınırlandırılacağı veya önleneceği konusunda kendi talimatlarını sağlar. Bu özellikler ve bunların özel uygulama içi reklamlara nasıl uygulanacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için ilgili işletim sistemlerinin destek materyallerini ve/veya gizlilik ayarlarını inceleyebilirsiniz. Kesin konum bilgisi. Mobil uygulamalarımız aracılığıyla mobil cihazınızdan kesin konum bilgilerinin toplanmasını etkinleştirmek veya devre dışı bırakmak için mobil cihaz ayarlarınıza erişebilir ve bu toplamayı sınırlandırmayı seçebilirsiniz. ULUSLARARASI TRANSFERLER Uluslararası olarak faaliyet gösteriyoruz ve Bilgilerinizi kullanımımızla ilgili bazı süreçler, Bilgilerinizin yasal koruma düzeyinin farklı olabileceği ülkeler de dahil olmak üzere, Bilgilerinizin bulunduğunuz ülke dışındaki ülkelerde saklanmasını veya işlenmesini gerektirecektir ve bununla ilgili olarak daha az yasal hakka sahip olabileceğiniz durumlarda. Bilgileriniz özellikle, bazı sistemlerimizin bulunduğu Amerika Birleşik Devletleri'ne aktarılabilir ve burada işlenebilir. Ancak, Bilgilerinizi bir ülke veya bölge dışına her aktardığımızda, geçerli yasal gerekliliklere uymak için gerekli adımları attığımızdan emin olacağız. Bu nedenle, gerektiğinde, uygun sözleşme mekanizmalarını kullanarak veya Bağlayıcı Şirket Kurallarının kabulü de dahil olmak üzere onaylanmış bir uluslararası veri aktarım mekanizmasına katılan hizmet sağlayıcılara güvenerek uygun korumaların uygulanmasını sağlayacağız. GÜNCELLEMELERLE İLGİLİ BİLDİRİM Zaman zaman bu Gizlilik Politikasını güncelleyebiliriz. Sitelerimize bir bildirim yerleştirerek herhangi bir önemli değişiklik hakkında sizi bilgilendireceğiz. Güncel olmanız için bu politikayı periyodik olarak kontrol etmenizi ve gözden geçirmenizi öneririz. ŞİKAYETLER Sorgunuzu nasıl ele aldığımızdan memnun değilseniz, Veri Koruma Yetkilinize şikayette bulunma hakkınız olabilir. Bu Gizlilik Politikası en son 31 Temmuz 2022 tarihinde güncellenmiştir. © Turkuaz Bay Topluluğu. Tüm hakları Saklıdır. Tepe

North Cyprus Sightseeing - Acendu Fountain, Arsenal Bastion, Bandabulya, Bedesten, Buffavento Castle, Chain Tower, Gamblers Inn, Gecitkoy Dam, Iskele Museum, Kantara Castle, Karmi, Kyrenia Castle & Harbour, Kyrenia Gate, Lapiday Museum, Minia Cyprus Museum, Namik Kemal Dungeon, Othellos Tower, Porta Del Mare Gate, Salimis, Soli, St Hilarion Castle, The Great Inn, Royal Tombs, Varosha, Venetion Column, Venetian Palce, Vouni Palace. Gezi> Yukarıdan bir görünüm Bandabulya Büyükkonuk Derviş Paşa Konağı George VI Anıtı İskele Müzesi Girne Kalesi ve Limanı Martinengo Tabyası Lefkoşa Venedik Surları Demiryolu Tarihi Seyyed Efendi Sarnıcı Kraliyet Mezarları Vouni Sarayı Acendu Çeşmesi Bedesten Cafer Paşa Hamamı Enkomi Köyü Greko-Romen Mezarları Kantara Kalesi Girne Kapısı Mevlevi Tekkesi Müzesi Othello'nun Kulesi Rivettina Tabyası Soli Harabeleri Maraş Hayalet Kasabası Arsenal Tabyası Bufavento Kalesi Cengiz Topel Anıtı Kumarbaz Hanı Güzelyurt Müzesi Karaoğlanoğlu Anıtı Lapidary Müzesi Minia Kıbrıs Müzesi Petra tou Limnidi Yuvarlak Kule Aziz Hilarion Kalesi Venedik Sütunu Baldöken Mezarlığı Büyük Hamam Zincir Kulesi Geçitköy Barajı Hz. Ömer Türbesi Karmi Köyü Lefke Su Kemeri Namık Kemal Zindanı Porta Del Mare Kapısı Salamis Harabeleri Büyük Han Venedik Sarayı Gezi > Yukarıdan bir görünüm Tepe Gezi > Acendu Çeşmesi Acendu Çeşmesi Lefke'de adını aldığı bölgede bulunmaktadır. Trodos dağlarının eteğindeki Lefke'nin su ihtiyacını su kemerleri ve pınarlar sağlıyordu ve bu çeşme de onlardan biriydi. Lefke Nehri ile Laguna Dağı etekleri arasında Venedikliler tarafından 15. veya 16. yüzyıllarda yapıldığı sanılıyor. İnşa edilmeden önce kasabanın su kaynağı yoktu. Venedik hükümdarının adı Cento'ydu, bu nedenle su Aqua de Cento olarak bilinmeye başlandı ve zamanla Cento olarak kısaltıldı. Bugün hala çevresindeki portakal bahçelerine su sağlamaktadır. Tepe Gezi > Arsenal Tabyası Tarihsel olarak Gazimağusa Surları'nın bir parçası olan bu burç, yeniden adlandırıldı ve artık halka açık bir mezar ve müzeye ev sahipliği yapıyor. Osmanlılar Kıbrıs'ı fethetmeye karar verince imparatorluğun vilayet valisi olan Kilisli Canbulat Bey de işgalci güçlere katıldı. Lefkoşa'nın ele geçirilmesi sırasında başarılı olan Osmanlı ordusunun İskender Paşa ve Deniz Paşa ile birlikte Gazimağusa'nın güneyindeki sağ kanadının komutanlığına terfi etti. Osmanlılar kenti buradan bombaladı, bu nedenle eski surların içindeki yüksek binalarda en fazla hasar güneydoğu tarafında görülüyor. Osmanlılar ilk başta devasa duvarların altını kazmaya çalıştı ama Venedikliler tünelleri patlatıp yıktılar. Daha sonra herhangi bir düşmanı parçalamak için kalenin girişindeki dönen bir tekerleğe keskin bıçaklar yerleştirdiler. Kuşatma aylarca sürdü ve popüler folklor, dönen kanatlı çarkı engellemek ve Osmanlıların şehrin girişinden geçmesine izin vermek için Canbulat'ın atına binmeye karar verdiğini anlatır. Kafası kesildi ama yılmadan kafasını kaldırdı, atına bindi ve birkaç gün boyunca kafatasını kolunun altına alarak savaşmaya devam etti. Bu, Osmanlı askerlerini saldırıyı sürdürmeye motive etti ve sonunda Venediklilerin teslim olmasına yol açtı ve Cephanelik Tabyası, Canbulat Tabyası olarak yeniden adlandırıldı. Canbulat'ın mezarı, Kuzey Kıbrıs'ı ziyaret eden günümüz Türklerinin de hac yeri olan Tabya'da bulunmaktadır. Efsane ayrıca mezarın üzerinde meyvelerinin ziyarete gelen kadınlarda doğurganlığı arttıran bir incir ağacının büyüdüğünü iddia ediyor. Tabya aynı zamanda topların, üniformaların, antikaların ve Venedik çömleklerinin sergilendiği etnografik ve arkeolojik Canbulat Müzesi'ne de ev sahipliği yapıyor. Arsenal Tabyası'nın yıkılmasının ardından şehir, hızla korkulukları yeniden inşa etme çalışmalarına başladı. Arsenal ve Ravelin Tabyaları ile ikisi arasındaki duvarların onarım izleri ziyaretçiler tarafından rahatlıkla görülebilmektedir. Gazimağusa Deniz Feneri de bu tarihi lokasyonun üzerinde yer alıyor. Tepe Gezi > Baldöken Mezarlığı Girne'nin zirvesinde İslam Mezarlığı veya Kimsesizler Mezarlığı olarak da bilinen Baldöken Mezarlığı yer alır. 1571 yılında Osmanlılar Kıbrıs'ı fethettiğinde Girne Kalesi dışındaki bu alan 17. yüzyılın sonlarına kadar askerler için mezarlık olarak ayrılmıştı. Asker olmayanları da kabul etmeye başlayınca ismi İslam Mezarlığı olarak değiştirildi. 19. yüzyılda evsizleri ve yoksulları gömmek için de kullanılıyordu. Bir zamanlar geniş bir alanı kaplıyordu ama bugün sadece küçük bir kısmının kalıntıları var. Sarnıçları, su kanalları ve mimari mezarlarıyla hala ziyaret edilmesi gereken ilgi çekici bir yer. Anglikan St Andrew Kilisesi'nin yanında yer alan kilise, 1995 yılında restore edilmiştir. Bugünkü adını alan mezarlığın içinde Osmanlı Garnizon Komutanı'na ait bir ' türbe ' (türbe) bulunmaktadır. Tepe Gezi > Bandabulya Lefkoşa'daki Ayasofya (Selimiye) ve Aziz Nicolas Kilisesi'nin (Bedesten) avlusu, Kıbrıs'ta Venedik yönetimi sırasında (1489-1570) şehrin ana ticaret yeri olarak kullanılmıştı. İnsanlar ürünlerini ve tekstil ürünlerini satmak için surlarla çevrili şehre girdiler ve bölgeyi haftalık yerel pazar için kullandılar. Nüfus artışı ve popülaritenin artması nedeniyle pazar kalıcı bir demirbaş haline geldi ve Kıbrıs'ın her yerinden insanlar Bandabulya pazarında mal alıp satmaya geldi. Belediye Çarşısı olarak da bilinen bu yer, Lüzinyan döneminden kalma, ticarete yönelik dükkanlar, tezgahlar ve tüccarların konaklayabileceği odaların bulunduğu açık bir pazar alanı olan ilk kapalı sebze pazarıdır. İlk yapıldığında tamamen açık olan çarşı, 1932 yılında kurulmuş ve kısa sürede şehrin en kalabalık ve önemli pazarı haline gelmiştir. Bu bir Kıbrıs'a özgü yiyecek, içecek, baharat, sebze ve meyvelerin satıldığı tarihi mekan. Burası aynı zamanda yerel halkın hafta sonları toplanıp çocuklarını dondurma yemeye götürebileceği kamusal bir alandı. Ayrıca eğlence amaçlı kullanılan kafeler, restoranlar, kulüpler ve mağazalar da bulunmaktadır. Bandabulya 4500 metrekarelik bir alanı kapsıyor, 77 dükkanı bünyesinde barındırıyor ve bölgenin popüler çarşılarından biri. Etimolojik köken ve gelenek Bandabuliya Yunanca kökenli bir kelimedir. "Banda" sürekli, "buliya" ise satış anlamına gelir. İngilizlerin yerel kültüre kazandırdığı belediye pazarlarına verilen addır. Halk arasında toplanma yeri, buluşma yeri, alışveriş yeri, sosyalleşme yeri demektir. Pazar günleri hariç her gün hizmet veren bandabuliyalarda tüccarlar bağlı oldukları belediyeye kira ödüyor. Geçmişte üreticiler mallarını bandabuliya'da satmayı tercih ediyorlardı çünkü orada satışlar peşin yapılıyordu, oysa köy meydanlarında kredi yaygındı. Bandabuliyalar Gazimağusa, Güzelyurt, Girne, Lefke, Lefkoşa ve İskele'de bulunmaktadır. Bazıları pazar yeridir, bazıları ise farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Tarih Lefkoşa yaklaşık 800 yıldır Kıbrıs'ın başkentidir. 1872 yılında Kıbrıs'ı ziyaret eden Avusturya Arşidükü Ludwig Salvator, "Levkosia" adlı kitabında Gazimağusa ile Baf kapıları arasında farklı meslekleri icra eden 23 çarşı bulduğunu yazarken, her türlü yiyeceğin satıldığı "Et ve Balık Pazarı"nı anlatıyor. şimdiki Bandabuliya'nın yerinde. Esme Scot Stevenson 1880 tarihli " Kıbrıs'taki Evimiz " adlı kitabında Lefkoşa çarşısını şöyle anlatır: "Biraz ilerde sağa dönüp kulakları çınlatan bakırcılar ve çancıların yanından geçerken kendimizi bir çarşıda bulduk. iri kavunlar, karpuzlar, kabaklar, dizi soğanlar, incirler ve üzümlerle dolu sebze pazarı. Bir sokak ötede kasaplar sokağında sebze pazarı ve diğer et çeşitleriyle karşılaştık... Dar bir sokağın ilerisinde, oradaydık. Beyaz peçeli kadınlar önlerindeki yöresel kumaş yığınlarının yanında bağdaş kurmuş oturuyorlardı." Bugünkü Bandabuliya bölgesinin bulunduğu 1881 yılında yayınlanan Kitchener haritasında "Pazar Yeri" adı geçmektedir ve açıktır. Yine Lefkoşa Surlarıçi (1912-1915) tapu haritalarında aynı yerde "Belediye Pazarı" kaydı bulunmaktadır. İngiliz ressam Arthur J. Legge'nin (1859-1942) 1950 tarihli suluboya tablosunda Lefkoşa pazarındaki manavların kapalı yerlerde satış yaptığını, halkın yürüdüğü sokakların açık olduğunu görebilirsiniz. Bandabuliya'nın Vakfı 1929 yılında belediye meclisi eski çarşıyı yıkıp yerine yeni bir Bandabuliya inşa etme kararı aldı. Yapılacak 132 küçük dükkândan 12'sinin balıkçı, 80'inin sebze, 40'ının ise toptancı depoları, manav, kasap ve domuzculuk olarak kullanılması planlandı. İnşaat için gereken 20.000 £, Kıbrıs Bankası'ndan 30 yıl süreyle %6 faizle borçlandı ve esnaf geçici olarak Mısırlı Han'a taşındı. 1932 yılında tamamlanan çarşının kuzeybatısındaki giriş kapısına Türkçe ve Rumca "Belediye Pazarı" ("ΔHMOTΙKH AΓOPA") yazısı asılmıştır. Bandabuliya'nın genişletilmesi ve restorasyonu işi Bandabuliya 1940 yılında talebe yetişemeyince bitişikteki bir bahçe ve mülk satın alındı ve bina genişletilerek 14 Eylül 1940'ta tamamlandı. 2004 yılında yapılan restorasyonla toptancı pazarı eğlence merkezine dönüştürülürken perakendeciler alanı korundu. . 1970'li yılların başında şehir dışında yeni yerleşim alanları inşa edilmeye başlandı ve yavaş yavaş pazar yerel halk tarafından ihmal edilmeye başlandı. Yıllar geçtikçe dükkanlar kapandı, bina güvensiz hale geldi ve nihayet 2010 yılında kapatıldı. Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı'nın desteğiyle yenilenerek Haziran 2012'de 77 satıcı tezgahı, kafe, kitapçılar ve dükkanlarla yeniden açıldı. gösteriler için küçük bir tiyatro. Tepe Gezi > Bedesten Bedesten, Kuzey Lefkoşa'nın Selimiye semtinde, Selimiye Camii'nin yanında bulunan tarihi bir yapıdır. Yapının tarihi 1.000 yıldan fazladır. Başlangıçta kilise olarak inşa edilen, genişletilip yeniden inşa edilen yapı, Osmanlı yönetimi döneminde bir tür kapalı çarşı olan Bedesten'e dönüştürülmüş ve günümüzde kültür merkezi olarak kullanılmaktadır. Bizans dönemi Bedesten'in en eski tarihi, parçaları mevcut binanın içinde korunan bir Bizans Bazilikası tarafından arkeolojik olarak belgelenmiştir. Bu kalıntılar muhtemelen 6. yüzyıla tarihleniyor ve Lefkoşa'daki ilk Ayasofya katedralinin yerini işaret ediyordu. Lüzinyan dönemi 12. yüzyılın sonlarında Akka'nın düşüşünden sonra İngiliz rahipler Thomas Becket'in takipçileri bu sitede yeni bir Latin kilisesi kurdular ve onu Aziz Nicholas'a adadılar. Bitişikteki Latin ayinine (Katolik) adanmış katedralle Bedesten muhtemelen Ortodoks bir rol oynamaya devam etti. Kilise 14. ve 15. yüzyıllarda birkaç kez genişletilip yeniden inşa edildi, ancak eski Bizans apsisi korundu. Venedik dönemi Bedesten, Venedik yönetimi sırasında Ortodoks kilisesi tarafından büyükşehir piskoposluk binası olarak kullanılmış ve Panagia Hodegetria adıyla Meryem'e adanmıştır. Kuzey cephesi Venedikliler döneminde inşa edilmiştir. Müşteriler asil Kıbrıslı ailelerdi; kimlikleri kısmen ana girişin üzerine oyulmuş armalarla belgeleniyordu. Aynı dönemde Bizans dönemi orijinalinin yerine kubbe ve büyük orta apsis inşa edilmiştir. Osmanlı dönemi Bina 1573 yılında Osmanlılar tarafından bedesten (kapalı tekstil pazarı) olarak kullanılmak üzere Haramayn'a (Mekke ve Medine) verilmiştir. Daha sonra gıda pazarı olarak kullanılmış ve 1760'lı yıllarda Türk, Rum ve Ermeni tüccarların gıda ticaret merkezi olmuştur. 1873 yılında un deposuna dönüştürülmüştür. 1870'li yıllarda buğday deposu, 1930'lu yıllarda Evkaf İdaresi'nin jenerik deposu olarak kullanıldı. İngiliz dönemi 1880'lerde Lord Kitchener ve Kıbrıs'taki diğer önde gelen İngilizler, binayı satın almak veya kiralamak, onu tekrar kiliseye dönüştürmek ve yeniden Aziz Nicholas Kilisesi olarak kullanmak istediler. Vakıf mülkünün satılamayacağı ve caminin 100 metre yakınında başka bir dinin türbesinin açılamayacağı için buna izin verilmedi. İngilizler binanın tadilatını üstlendi, ancak orijinal mimarinin bir kısmını yansıtmıyordu. 1932'de yeni belediye pazarı Bandabulya'nın açılmasıyla birlikte kullanılmaz hale geldi. 1930'lu yıllarda Evkaf İdaresi tarafından depo olarak kullanılmış, 1935 yılında Eski Eserler Dairesi tarafından Ömerge Camisi'nden Orta Çağ'a ait mezar taşları getirilerek bir süre odanın Osmanlı dönemi süslü tavanıyla birlikte bir odada sergilenmiştir. Mimari Lefkoşa Bedesteni üslup olarak Osmanlı'daki diğer bedestenlerden oldukça farklıdır. Esas olarak Bizans ve Gotik mimarisinin bir karışımından oluşur, ancak aynı zamanda Rönesans Fransız, Venedik ve muhtemelen İspanyol mimari tarzlarının unsurlarını da içerir. Bizans tarzına ait haç biçimli bir yapı tarzı ve düzeni kullanıyor, ancak Gotik tarza ait yüksek tavanlı bir nef içeriyor. Güneydeki çift nefli Bizans kilisesinin kalıntısıdır ve orta kısmı binanın en eski kısmıdır. Kuzeydeki nefin dış cephesi, binadaki en süslü dekorasyonlara ve taş işçiliğine sahiptir. Bu cephe Selimiye Camii'nin ön kemerlerinin karşısındadır ve girişin bulunduğu taraftır. Giriş, daha sonra İtalyan Rönesans mimarisinin unsurları ve bir St Nicholas heykelciğinin eklendiği, çok süslü Gotik tarzdaki bir kapıdan geçmektedir. Girişin her iki yanında armalar bulunmaktadır. Bu cephede ayrıca çok sayıda hayvan heykelciği ve gargoyle bulunmaktadır. Yenileme ve mevcut kullanım Haziran 2004 ile 2009 yılları arasında yenileme çalışmaları yapılmış, binanın duvarları temizlenmiş ve tonozları geleneksel yapı malzemeleri ve teknikleri kullanılarak güçlendirilmiştir. Daha sonra kültür merkezi olarak yeniden açıldı. Yenileme 2009 yılında Europa Nostra Ödülü'ne layık görüldü. Ev sahipliği yapılan etkinlikler arasında haftalık sufi dans gösterileri ve Lefkoşa Surlariçi Caz Festivali yer alıyor. Mimari Lefkoşa Bedesteni üslup olarak Osmanlı'daki diğer bedestenlerden oldukça farklıdır. Esas olarak Bizans ve Gotik mimarisinin bir karışımından oluşur, ancak aynı zamanda Rönesans Fransız, Venedik ve muhtemelen İspanyol mimari tarzlarının unsurlarını da içerir. Bizans tarzına ait haç biçimli bir yapı tarzı ve düzeni kullanıyor, ancak Gotik tarza ait yüksek tavanlı bir nef içeriyor. Güneydeki çift nefli Bizans kilisesinin kalıntısıdır ve orta kısmı binanın en eski kısmıdır. Kuzeydeki nefin dış cephesi, binadaki en süslü dekorasyonlara ve taş işçiliğine sahiptir. Bu cephe Selimiye Camii'nin ön kemerlerinin karşısındadır ve girişin bulunduğu taraftır. Giriş, daha sonra İtalyan Rönesans mimarisinin unsurları ve St Nicholas heykelciğinin eklendiği, çok süslü Gotik tarzdaki bir kapıdan geçmektedir. Girişin her iki yanında armalar yer almaktadır. Bu cephede ayrıca çok sayıda hayvan heykelciği ve gargoyle bulunmaktadır. Yenileme ve mevcut kullanım Haziran 2004 ile 2009 yılları arasında yenileme çalışmaları yapılmış, binanın duvarları temizlenmiş ve tonozları geleneksel yapı malzemeleri ve teknikleri kullanılarak güçlendirilmiştir. Daha sonra kültür merkezi olarak yeniden açıldı. Yenileme 2009 yılında Europa Nostra Ödülü'ne layık görüldü. Ev sahipliği yapılan etkinlikler arasında haftalık sufi dans gösterileri ve Lefkoşa Surlariçi Caz Festivali yer alıyor. Tepe Gezi > Bufavento Kalesi 3.100 feet yüksekliğiyle bu, Beş Parmak dağlarındaki üç ünlü kalenin en yüksek ve ulaşılması en zor olanıdır. Oraya ulaşmak için Girne'den doğuya doğru ilerleyin ve Gazimağusa yönüne devam edin. Çatalköy'den geçerek Arapköy sapağını geçin ve tepenin yamacında Beşparmak geçidinden soldaki Buffavento Restauant'tan hemen sonra sağa dönün. Bu sizi dağın güney yamaçları boyunca uzanan dar, tek yollu bir yola götürür. Bu yolda yavaş ve dikkatli ilerleyin ve yağmur yağıyorsa kesinlikle yapmayın. Birkaç geçiş yeri, dik yamaçlar ve Mesaoria Ovası, Lefkosa ve keçilerin muhteşem manzaraları var. Rota kıvrılıp dönüyor, böylece kale birkaç kez kaybolup yeniden ortaya çıkıyor, ancak yaklaşık 4 mil yavaş sonra sonunda en sonunda kaleye varacaksınız. Tek başına zeytin ağacı ve 1988'de dağın zirvesinde meydana gelen kazada hayatını kaybeden uçağın mürettebatının anısına dikilen bir anıtın bulunduğu otopark. Burada tuvalet ya da herhangi bir tesis bulunmadığını unutmayın; bu nedenle, özellikle sıcak havalarda yola çıkmadan önce bir su sızıntısı yapın ve yanınıza biraz su alın. Şimdi kalenin ilk seviyesine ulaşmak için 30 dakikalık zig-zag yoluna başlayın. Tırmanıştan sonra dinlenmeniz için alçak duvarlı, hafifçe derecelendirilmiş beton basamaklar ve her yönde harika manzaralar vardır. Basamaklarda korkuluk bulunmadığını unutmayın. İlkbaharda giderseniz yürüyüşünüz yamaçlarda yetişen çiçeklerle kaplı olur. En tepeye çıkan yürüyüş oldukça yorucudur ve ortalama bir kişi için toplamda bir saat kadar sürebilir, ancak Kuzeyde deniz ve Güneyde Masaoria Ovası'nın manzarası tek kelimeyle muhteşem olduğundan buna değer. İçeri Kale iki kat veya koğuş üzerine inşa edilmiştir ve birinci kattaki ana kapı aşağı yukarı sağlamdır. Alt kat, en eksiksiz odalara, muhtemelen kraliyet dairelerine sahiptir; burada zeminin altında bazılarında hala su bulunan sarnıçların kanıtları vardır. Kış yağmurları içme ve yemek pişirme için tek su kaynağıydı ve uzun yıllar taze kalması için derin yer altı rezervuarlarında depolanıyordu. Üst seviyeye ulaşmak için kaya yüzeyine inşa edilmiş basamakları 75 fit daha tırmanın ve son birkaç adım sizi tamamen su geçirmez, beşik tonozlu bir odaya götürür. Buradan her iki yanında yıkık odaların, en ucunda ise muhteşem bir manzaranın olduğu bir geçit var. Girişe dönerseniz paratonerin en yüksek noktayı işaret ettiği yere çıkabilirsiniz. Güneybatıya doğru baktığınızda yamaçta boyalı dev KKTC bayrağını göreceksiniz. Sadece 3.100 ft'te durmak ve denizden esen rüzgarı hissetmek; gökyüzünde süzülen kısrak kuyruklu bulutları izlemek; 360 derece dönüp muhteşem panoramaya bakmak; ve belki kalenin tepesinde dolaşan akbabaların ve kuzgunların uçuş sesini duymak, tırmanışı tamamen ödüllendirici hale getirecektir. Tarih İlk olarak 11. yüzyılda inşa edilen ve 14. yüzyılda Lüzinyanlar tarafından yeniden inşa edilen Buffavento'nun , aynı zamanda hapishane ve gözetleme yeri olarak kullanılmış olmasına rağmen, Selçuklu ilerlemesinden sonra büyük bir çalışma programının parçası olarak St. Hilarion kalesiyle birlikte inşa edildiği düşünülüyor. gönderin ve nedenini görmek kolaydır. Adı Koutzoventi köyündeki bir manastırdan alınmış olabilir. Kesinlikle 1191 yılında Aslan Yürekli Richard tarafından ziyaret edilmiştir ve bir teoriye göre Haçlı devletlerinin yayılmasına karşı bir önlem olarak inşa edilmiştir. Ortaçağ kroniklerinde " Aslan Kalesi " olarak anılır ve bir Lüzinyan dönemi efsanesi, kalenin Tapınak Şövalyeleri'nden sığınmak isteyen Kıbrıslı soylu bir kadın tarafından inşa edildiğini ve bu nedenle kalenin Leonne (Aslan Kalesi) veya bu nedenle de bilindiğini iddia eder. Kraliçe'nin Kalesi. Kalede neredeyse hiç kavga görülmedi. 1191'de Kantara ve St Hilarion'un düşmesinin ardından Aslan Yürekli Richard'a teslim edildi. Richard adayı Tapınak Şövalyeleri'ne sattı ve ardından Lüzinyan Hanesi'nden Lüzinyanlı Guy'a yeniden sattı. Lüzinyanlar, zaman zaman yapılan saray darbeleriyle kesintiye uğrayarak saltanatlarını sürdürdüler ve hapishane olarak kullanıldılar. 1308'de Brie'li Anseau adında bir şövalye, Tapınak Şövalyeleri'nin duruşmasında kendisine yöneltilen suçlamaları duyunca kalede hapsedildi. Ada, 14. yüzyılda Venedik Cumhuriyeti'nin kontrolü altına girmiş, o dönemde kullanılmaz hale gelmiştir. Mimari Buffavento'ya çıkan yaklaşık 600 basamak ve onu çevreleyen dik kayalıklar vardır, bu da onu batıdan, doğudan ve kuzeyden erişilemez hale getirir. Sınırlı mevcut alan inşaatçılarını yerden tasarruf etmeye zorladığından, kaledeki binaların birçoğunun şekli düzensizdir. Ana yapı malzemesi adanın kıyılarından elde edilen işlenmiş kireç taşları ve doğrudan üzerinde bulunduğu dağdan alınan taşlardı. Mimaride herhangi bir dekorasyon belirtisi yoktur. Üst kat denize (kuzey), alt kat ise ovaya (güney) bakar. Katlar uzun bir merdivenle birbirine bağlanıyordu ve bu merdiven daha sonra surların gereksiz olduğunu düşünen Venedikliler tarafından yıkıldı. Müştemilatlar, kuşatma durumunda işe yaramayacak olan bir su sarnıcı ve bir ahırdan oluşuyor. Kalenin kapıları Frank tarzı sivri kemerli, 2 katlı dikdörtgen bir kulenin içinde yer alıyordu. 3 beşik tonozlu yapılar ve girintiler yine Frenk kökenlidir. Ana merdiven, su borularıyla birbirine bağlanan 3 büyük odaya bölünmüş, 2 katlı, tonozsuz bir Bizans binasına çıkar. Doğu tarafı, bir sarnıç ve kilise olarak hizmet vermiş olabilecek bir bina ile kısa, Frank tarzı, kasık tonozlu bir kule tarafından korunuyordu. Kalenin en batısında harap, izole bir kule duruyor. Mutfağın ya da yiyecek deposunun bulunmaması, odaların çok işlevli yapıda olduğuna işaret ediyor. Tepe Gezi > Büyük Hamam Hamamlar çok eski zamanlardan beri kültürlerin yapısında belirleyici bir rol oynamış, sosyal buluşmaların, beden ve ruhun arınmasının ve genel rahatlamanın buluşma yeri olmuştur. Osmanlı Türklerinin herhangi bir şehirde inşa ettiği ilk binalar, o şehirde yaşayanların günlük yaşamında kullanılan önemli bir tesis olan ve aynı zamanda evlerinde aynı konfora sahip olmayan birçok kişi için pratik bir sıhhi hizmet olarak da hizmet veren hamamlardı. Büyük Hamamı, İplik Çarşı Mahallesi'nde, 14. yüzyıldan kalma St George de Poulains Kilisesi'nin Lüzinyan mevkiinde inşa edilmiş, şehrin en eski Türk hamamıdır . Eski Latin kilisesinden kalan tek gerçek unsur, Bedesten'in sundurması ile benzerlikler taşıyan ana giriş kapısıdır. Yeni şehir eskisinin yıkıntıları üzerine inşa edildiğinden, Zamanla çevredeki zeminin yükselmesiyle birlikte Hamamın kapısı artık yer seviyesinden yaklaşık 2 metre aşağıda, banyolar ise daha aşağıdadır. Büyük Hamamı Lefkoşa'daki Osmanlı dönemine ait en çarpıcı kalıntılardan biridir. Osmanlı yönetiminin ilk yıllarında 1571-1590 yılları arasında hamam olarak yeniden inşa edilen yapı, Lala Mustafa Paşa Vakfı Vakfı'na ait olup bu kuruma sağlıklı bir gelir sağlıyordu. Mekan, özellikle kadınların sosyalleşmek ve dedikodu yapmak için buluştuğu popüler bir halk merkeziydi. 2008 yılında yenilenen hamam, orijinal niteliklerini koruyarak günümüzde üç bölümden oluşmaktadır: Soyunma odası olan 'Soymalık', ziyaretçilerin ısındığı veya ısındığı 'Ilıklık' ve ana bölüm olan 'Sıcaklık'. Merkezi masaj podyumunun üzerinde güneş ışığını davet eden cam kaplı deliklere sahip büyük bir kubbe (kubbe) sergileyen sıcak özellik. Soyunma odası aynı zamanda Latin kilisesinin orijinal kalıntılarını, özellikle de büyük pencere kenarlarını taşıyor. Büyük Hamamı, Kuzey Kıbrıs'ta halen aktif olan tek orijinal Türk hamamıdır ve yüzlerce yıllık geleneksel peeling ve aromatik yağlar ve köpükle masaj yöntemlerini deneyimlemek için burayı kullanan turistler için önemli bir çekim noktasıdır. Hamamlar genellikle her gün açıktır ve genellikle cinsiyete göre ayrılmış seanslar ve/veya aile seansları için düzenlemeler yapılabilir. Tepe Gezi > Büyükkonuk Köyü Eski adı Komi Kebir olan Büyükkonuk, Beşparmak Sıradağları'nın eteklerinde yer alır ve Karpaz'a açılan kapıdır. Buradaki coğrafya, Kuzey Kıbrıs'ın 10 milden daha az bir mesafeye kadar daralması nedeniyle, kuzey ve güneydeki deniz kıyılarına yakın, engebeli arazi ve verimli düz arazilerin birleşiminden oluşmaktadır. Kuzey kıyısı çakıllı plajlarla kayalıktır; güney kıyısı ise Akdeniz'in en iyi kumsallarından bazılarına sahiptir. Kuzey Kıbrıs'ın bu kısmı doğal ve insan yapımı manzaraları, bitki ve yaban hayatının biyolojik çeşitliliği ve zengin kültürel mirasıyla ünlüdür. Geleneksel ürünler arasında keçiboynuzu, zeytin, buğday, arpa ve bazı sebze yetiştiriciliği yer almaktadır. Süt inekleri, koyun ve keçiler beslenir. Köyün sınırındaki ormanlık tepeler havayı kokulu çam ve yabani otlarla dolduruyor. Selvi, ardıç ve badem gibi birçok ağaç türünün yanı sıra antik zeytinlikler de manzarada yer alıyor. Orkideler ve diğer kır çiçekleri bol miktarda bulunur mevsim. Tepelerde ve düzlüklerde çok sayıda tarla yolu ve dar patika bulunur ve çitlerin bariz bir şekilde bulunmaması nedeniyle çevredeki alan yürüyüş ve bisiklet için caziptir. Köyün sınırlarında Aziz George, Aziz Afksentios ve Aziz Loukas kiliseleri bulunmaktadır. Ayrıca Panagia Kira, Aziz George Parouzos, Aziz Vasilios (harabe), Aziz Photiou (harabe) ve Aziz Katherine (harabe) antik kiliseleri de bulunmaktadır. Büyükkonuk, eko turizmin geliştirilmesi amacıyla Karpaz'da pilot köy olarak seçildi. Yerel el sanatları için bir el sanatları dükkanıyla başladı, daha sonra pansiyon, aktivite merkezi, buluşma yeri ve kültürel mirasın bir parçası olarak geleneksel köy yaşamını kurtarmak amacıyla turlar başlangıcına kadar genişledi. Köy aktivite turları ve yerel yemek ve el sanatları geleneklerinin kullanılması, sürdürülebilir kalkınmayı teşvik ederek, geleneksel kültür güçlendirilirken ve korunurken ziyaretçilerin köy yaşamı hakkında benzersiz bir fikir edinmelerine olanak tanıyor. Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri Uluslararası Kalkınma Ajansı (USAID ), tesislerin genişletilmesine ve yenilenmesine yardımcı oldu. Artık bu oda ve kahvaltı tesisinde, bazıları engelli erişimine uygun olan 4 farklı müstakil, klimalı odada 10 yatak bulunmaktadır. Katılabileceğiniz aktiviteler: Yağlı kuyruklu koyun sürülerinin arkasında çobanlarla birlikte yürüyün. Kumar oynamanın tadını çıkarın Bir kovayı ılık köpüklü sütle doldurarak keçi sağmayı deneyin. Kahvaltınız için yuvadan taze yumurta topluyoruz. Peynir ve zeytinle doldurulmuş susam kaplı ekmekleri pişirmek için büyük bir köy fırınını yakıyorum. Zeytinleri toplayın ve altın rengi yağı çıkarmak için onları dev taşların altındaki bir öğütme teknesine dökün. Taş duvarlı alanlar arasındaki toprak yolları keşfedin. Kır çiçeği mevsiminde doğanın rengarenk paletinde yürüyün. Çam ve keçiboynuzu ormanlarıyla kaplı yamaçların, yemyeşil vadilerin ve damalı tarlaların kokusunun keyfini çıkarın. Çimlerin nesiller boyunca sanatçılara ilham veren "Van Gogh" sarı demetlerine dönüştüğünü görün. Zeytinyağlı ekmek, fırın kebabının kemiksiz etleri veya pirinç ve otlarla doldurulmuş kabak çiçeklerinin eşsiz lezzeti gibi sağlıklı köy yemeklerinin tadına bakın. Sepet veya süpürge yapımı Eğirme Tuğla yapımı Katılabileceğiniz aktiviteler: Yağlı kuyruklu koyun sürülerinin arkasında çobanlarla birlikte yürüyün. Kumar oynamanın tadını çıkarın Bir kovayı ılık köpüklü sütle doldurarak keçi sağmayı deneyin. Kahvaltınız için yuvadan taze yumurta topluyoruz. Peynir ve zeytinle doldurulmuş susam kaplı ekmekleri pişirmek için büyük bir köy fırınını yakıyorum. Zeytinleri toplayın ve altın rengi yağı çıkarmak için onları dev taşların altındaki bir öğütme teknesine dökün. Taş duvarlı alanlar arasındaki toprak yolları keşfedin. Kır çiçeği mevsiminde doğanın rengarenk paletinde yürüyün. Çam ve keçiboynuzu ormanlarıyla kaplı yamaçların, yemyeşil vadilerin ve damalı tarlaların kokusunun keyfini çıkarın. Çimlerin nesiller boyunca sanatçılara ilham veren "Van Gogh" sarı demetlerine dönüştüğünü görün. Zeytinyağlı ekmek, fırın kebabının kılçıksız etleri veya pirinç ve otlarla doldurulmuş kabak çiçeklerinin eşsiz lezzeti gibi sağlıklı köy yemeklerinin tadına bakın. Sepet veya süpürge yapımı Eğirme Tuğla yapımı Tepe Gezi > Cafer Paşa Hamamı Hamamları Bugün Namık Kemal Meydanı olarak bilinen Gazimağusa'nın ana meydanı, Osmanlı ve Latin dönemlerinde şehrin en işlek bölgesiydi. Kentin en önemli camisi olan Lala Mustafa Paşa , tarihi medrese ve Cafer Paşa Çeşmesi ve Hamamı ile birlikte bu meydanı çevreleyen yapıları oluşturuyordu. Çeşme, Venedik Sarayı girişinin sağında görülmektedir. 1597 yılında inşa edilmiş ve adını bir Osmanlı generalinden almıştır. Çeşmenin karşısında Cafer Paşa Hamamı bulunmaktadır. Hamamın tarihi 1605 yılına kadar uzansa da soyunma odaları çok daha eskidir ve aslen 14. yüzyıldan kalma St Francis Kilisesi'nin bir parçasıdır. Hamamların geri kalanı kubbeli sıcak ve soğuk odalarıyla tipik Osmanlı Türk hamamıdır. Tepe Gezi > Cengiz Topel Anıtı 1963 yılının sonlarına doğru adadaki Rumlar, Kıbrıslı Türklere karşı etnik temizlik başlattılar. Sonraki aylarda 100'den fazla köy boşaltıldı ve köylüler, adanın kuzeybatı kıyısındaki Erenköy de dahil olmak üzere yerleşim bölgelerine taşındı. Ağustos 1964'te Rum Ulusal Muhafızları Erenköy'e karşı harekete geçti. Kıbrıs Türk kontrolü altındaki son limanlardan biriydi ve Rumlar, milislerin Türkiye'den malzeme ve silah çıkardığına inanıyordu. Emekli Yunan General ve EOKA lideri Georgios Grivas komutasındaki binlerce profesyonel eğitimli asker tarafından kara ve deniz operasyonu gerçekleştirildi. EOKA Kıbrıs'taki İngiliz yönetiminin sona ermesi, adanın kendi kaderini tayin etmesi ve sonunda Yunanistan ile birleşme için bir kampanya yürüten bir Kıbrıslı Rum örgütüydü. savunucuları Çoğunluğunu 750 üniversite öğrencisinin oluşturduğu Erenköy, Türk Hava Kuvvetleri'nin Kıbrıs'ın garantör gücü olma hakkıyla müdahale ettiği 8 Ağustos'a kadar görevlerinde kalmayı başardı. Erenköy Direnişi Bu çerçevede, 8 Ağustos 1964'te Türk Hava Kuvvetleri savaş pilotu Cengiz Topel, kuşatma altındaki köylülere destek veren ve bugün " Erenköy Direnişi " olarak bilinen muharebe misyonunun bir parçasıydı. 112'nci Hava Filosunun dört savaş uçağı uçuşunu yönetti ancak Topel F-100 Süper Sabre'si, bir Kıbrıslı Rum devriye botunu bombalarken Kıbrıslı Rum silah mevzisinden 40 mm'lik uçaksavar ateşiyle vuruldu ve düşürüldü. Cengiz Topel uçağından atlamayı başardı ve karadan paraşütle güvenli bir şekilde atladı, ancak Kıbrıslı Rum köylüler tarafından hemen yakalanıp İngiliz hastanesine götürüldü. Kıbrıs Ulusal Muhafızları, Topel'i hastane yatağından alarak karargâhına götürdü. Vücudunda yapılan otopsi, orada ağır işkence gördüğünü ve sonunda öldürüldüğünü, cesedinin birkaç kez vurulduğunu gösterdi. 29 yaşındaki gencin naaşı 12 Ağustos 1964'te Türk yetkililere teslim edildi. 14 Ağustos 1964'te İstanbul'daki Edirnekapı Şehitliği'nde toprağa verildi. Sonrası Topel'in cesareti ve sayıca az olan öğrencilerin cesareti köyü kurtardı ve çatışmaların sona ermesinin ardından BM güçleri bölgeye dönerek Kıbrıslı Türklere insani yardım götürdü. Ancak diğer bölgelerdeki Kıbrıslı Türkler gibi Erenköy köylüleri için de savaş bitmedi. On yıldan fazla bir süre boyunca, ara sıra saldırılar düzenleyen Kıbrıslı Rumlar tarafından kuşatılmış halde kaldıkları için zorlu koşullara dayanmaya devam ettiler. Çatışmanın nihayet sona ermesi 1974 yılına kadar mümkün değildi. Miras Cengiz Topel, çatışmada ölen ilk Türk pilot oldu. Kahramanca çabalarının karşılığı olarak, 1975 yılında Lefke yakınlarındaki Yeşilyurt'taki bir hastanenin adı Cengiz Topel Hastanesi olarak değiştirildi. Ayrıca paraşütle indiği Lefke yakınlarındaki Gemikonagi köyü sahil yolu üzerinde de anısına bir anıt dikildi. kahramanlıkları halka açıktır. Türkiye'de İzmit yakınlarında bulunan ve şu anda Cengiz Topel Deniz Hava Üssü olarak kullanılan eski Türk Hava Kuvvetleri üssüne onun adı verilmiştir. Eskişehir'de onuruna dikilen bronz heykelde onu uçuş kıyafetiyle tasvir ediyor. Kuzey Kıbrıs'ta ve Türkiye'de birçok site, okul ve hastane onun adını taşıyor. Erenköy Bugün Yunanca Kokkina adıyla da bilinen Erenköy, Kuzey Kıbrıs'ın bir dış bölgesidir. Kıbrıslı Rumların yaptırımları, kıyı yolunun engellenmesi nedeniyle bu eksklava yalnızca Kuzey Kıbrıs'ın geri kalanından deniz yoluyla ulaşılabileceği anlamına geliyor. Artık ıssız olan Erenköy köyünü ziyaret edenler, yakındaki dağlarda, Kıbrıslı Türklerin çatışma sırasında sürekli olarak katlanmak zorunda kaldıkları şiddetli bombardımandan kaçabilmeleri için, çatışma sırasında kazılan mağaralar bulacaklar. Sonrası Topel'in cesareti ve sayıca az olan öğrencilerin cesareti köyü kurtardı ve çatışmaların sona ermesinin ardından BM güçleri bölgeye dönerek Kıbrıslı Türklere insani yardım götürdü. Ancak diğer bölgelerdeki Kıbrıslı Türkler gibi Erenköy köylüleri için de savaş bitmedi. On yıldan fazla bir süre boyunca, ara sıra saldırılar düzenleyen Kıbrıslı Rumlar tarafından kuşatılmış halde kaldıkları için zorlu koşullara dayanmaya devam ettiler. Çatışmanın nihayet sona ermesi 1974 yılına kadar mümkün değildi. Miras Cengiz Topel, çatışmada ölen ilk Türk pilot oldu. Kahramanca çabalarının karşılığı olarak, 1975 yılında Lefke yakınlarındaki Yeşilyurt'taki bir hastanenin adı Cengiz Topel Hastanesi olarak değiştirildi. Ayrıca paraşütle indiği Lefke yakınlarındaki Gemikonagi köyü sahil yolu üzerinde de anısına bir anıt dikildi. kahramanlıkları halka açıktır. Türkiye'de İzmit yakınlarında bulunan ve şu anda Cengiz Topel Deniz Hava Üssü olarak kullanılan eski Türk Hava Kuvvetleri üssüne onun adı verilmiştir. Eskişehir'de onuruna dikilen bronz heykelde onu uçuş kıyafetiyle tasvir ediyor. Kuzey Kıbrıs'ta ve Türkiye'de birçok site, okul ve hastane onun adını taşıyor. Erenköy Bugün Yunanca Kokkina adıyla da bilinen Erenköy, Kuzey Kıbrıs'ın bir dış bölgesidir. Kıbrıslı Rumların yaptırımları, kıyı yolunun engellenmesi nedeniyle bu eksklava yalnızca Kuzey Kıbrıs'ın geri kalanından deniz yoluyla ulaşılabileceği anlamına geliyor. Artık ıssız olan Erenköy köyünü ziyaret edenler, yakındaki dağlarda, Kıbrıslı Türklerin çatışma sırasında sürekli olarak katlanmak zorunda kaldıkları şiddetli bombardımandan kaçabilmeleri için, çatışma sırasında kazılan mağaralar bulacaklar. Tepe Gezi > Zincir Kulesi Orta Çağ'da iki kule arasında asılı duran bir zincir, Konstantinopolis'teki Haliç boyunca uzanan zincir gibi Girne limanının girişini koruyordu. 1211 yılında Kral I. Hugh döneminde Kıbrıs'ı ziyaret eden William de Oldenburg, Girne'den “iyi tahkim edilmiş, surları ve kuleleri olan kalesi olan küçük bir kasaba” olarak bahsetmiştir. O dönemde zincir kuleyi Girne'nin sur sisteminin bir parçası olarak algılıyordu. Bizanslılar şehri zaten tahkim etmişti, ancak 13. yüzyılda Longobard savaşı sırasında, şehrin kuşatılmasından önce, II. Frederick'in Yüzbaşı Philippo Genardo yönetimindeki partisi şehrin savunmasını geliştirdi. Zincir kule, eski Girne limanının kuzey tarafında bugün hala görülebilmektedir. 8,15 m çapında silindirik bir kule ve onun üstünde 1,5 m çapında bir sütundan oluşur. Çoğu zaman deniz feneri sanılan demir zincir, Girne Limanı'nın girişinde iki kule arasında gerilmişti; diğeri ise limanın kentsel girişinde bulunan eski Gümrük Binası'ydı. Zincir, düşman gemilerini engellemek ve şehri tehditlere karşı savunmak için liman girişine asıldı. Tepe Gezi > Derviş Paşa Konağı Derviş Paşa Konağı ( Derviş Paşa Konağı ), Lefkoşa'nın Arap Ahmet semtinde bulunan tarihi bir konak ve etnografya müzesidir ve Kıbrıs'taki Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerinden biri olarak kabul edilir. Beliğ Paşa Caddesi üzerinde yer alan iki katlı yapı, aynı yerdeki eski bir Gotik yapı üzerine inşa edilmiştir. 1801 yılında inşa edilen yapı, 1869 yılında süslü ahşap oymalarla onarılmıştır. 19. yüzyılın sonlarında Lefkoşa dışında geniş topraklara sahip olan ve 1891-1900 yılları arasında Kıbrıs'ta yayınlanan ilk Türkçe süreli yayın olan Zaman gazetesinin yazı işleri müdürlüğünü yapan Hacı Ahmet Derviş Efendi'ye aitti. Kıbrıs Türk toplumu aynı zamanda İngiliz sömürge yönetiminin kararlarını onaylayan meclisin de üyesidir. Alt kat taştan, üst kat ise kerpiçten (kerpiç) yapılmıştır. Mimarisi ağırlıklı olarak Osmanlı mimarisine sahiptir ve dönemin yaşam tarzını yansıtmaktadır. Biri erkeklere (selamlık), biri kadınlara (harem) ait olmak üzere iki giriş kapısı vardır. Hane halkının dışarıya maruz kalmadan rahatlamak için kullandığı geniş bir iç avlusu vardır. Beyaz badanalı duvarları, sade sarı taşlı kemerleri, pişmiş toprak çatısı ve mavi ahşap işçiliğiyle Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerinden biri sayılıyor. Caddeye doğru genişleyen bir uzantı olan ana oda, ' Bağdadi ' tarzı olup, taş dolgulu ahşap çerçeveli ve cumbalı pencere gibi saçakları gösteren bir çatıya sahiptir. 1979 yılında çökme tehlikesiyle karşı karşıya kalan konak, 1981 yılında Kıbrıs Türk devleti tarafından satın alındı. Yenilendikten sonra 21 Mart 1988'de etnografya müzesi olarak ziyarete açıldı. Kuzey Kıbrıs'ın ilk önemli yenileme projesi olarak dikkat çekti. . İçeride mutfak eşyaları, iğne oyası aletleri, eski kılıçlar ve tarihi kıyafetler gibi geleneksel Kıbrıs yaşam tarzına ait örnekler sergilenirken, gelin odası, yemekhane ve oturma odasının mobilyaları da Kıbrıs'ın ev ritüellerini yansıtıyor. zaman. Büyük iç avlu bir zamanlar hane halkı tarafından özel eğlence için kullanılıyordu. Köşkün sakinleri üst katta yaşarken, zemin kat hizmetlilere ayrılmış ve depo olarak kullanılmıştı. Tepe Gezi > Enkomi Köyü Bu antik kentin Kıbrıs'ın ilk başkenti olduğu sanılıyor ve geçmişi 4.000 yıldan fazla bir geçmişe sahip. Alasiya olarak da anılan köy, Gazimağusa'nın kuzeyinde, bugünkü Tuzla köyünün yakınında yer alır. Kazılar, kentin başlangıçta Mısır, daha sonra Miken etkisi altında olduğunu ortaya çıkardı. Müreffeh bir ticarete sahip ve etrafı surlarla çevrili, büyük, düzenli bir şehirdi. Başlangıçta Tuzla'nın batısında, Kıbrıs'ın en uzun su yolu olan Pedieos nehri üzerinde kayalık bir plato üzerine inşa edilmiştir. Bakır cevheri Enkomi'ye nakledildi; burada eritildi ve nehirde ulaşıma elverişli olduğundan ve bir iç limanı olduğundan ihraç edilmek üzere sevk edildi. Metal ticareti Geç Tunç Çağı'na kadar devam etti ve Firavun ile Alasiya Kralı arasındaki yazışmalarda kaydedildi. "Alasiya"nın yalnızca Enkomi'yi mi, bölgeyi mi, yoksa bir bütün olarak Kıbrıs'ı mı kastettiği belli değil ancak borsa, Alasiya'nın Suriye ve Kıbrıs'ın önemli bir bakır tedarikçisi olduğunu doğruluyor. Anadolu. Kazılarda metalurjinin gerçekleştiği çeşitli alanlar keşfedildi ve ismin Mısır, Hitit, Akad, Miken ve Ugarit dillerinde yazılmış metinlerde bulunduğu görüldü. . Bugün gördüklerinizin çoğu, Tunç Çağı'nın sonlarına doğru Doğu Anadolu'yu, Suriye'yi, Filistin'i, Kıbrıs'ı ve Mısır'ı işgal eden “ Deniz Kavimleri ” tarafından harap edildikten sonra yapılan yeniden inşa kalıntılarıdır. MÖ 1200 civarında. Önceki kasaba geçici olarak inşa edilmişti, ancak yeni kasaba, uzun doğu-batı caddeleri ve kuzey-güney ana caddesi ile bir ızgara sistemi üzerinde yeniden inşa edildi. M.Ö. 1075'te bir depremle sarsıldı, ardından M.Ö. 1000 civarında iç liman dolmuş ve gerileme başlamış. Enkomi geriledikçe yakındaki Salamis gelişmeye başladı ve Enkomi'nin son sakinleri oraya göç etti. Bugünkü kalıntıların çoğu, eski görkemini asla geri kazanamayan, yeniden inşa edilen şehirden geliyor. 1896 yılında Turner Bequest Kıbrıs gezisi kapsamında adada ilk kazılar British Museum tarafından yapılmıştır. Tören binaları olduğu düşünülen yapıların üzerinde iki bronz tanrı heykeli bulundu. “ Boynuzlu tanrı ”, Hitit sanatının etkisini ortaya koyan, boynuzlu miğfer takan bir tanrının, muhtemelen Apollon'un tasvir edildiği bronz bir heykelciktir. “ Külçe tanrısı ”, boynuzlu konik bir şapka ve baldır zırhı, kalkan ve mızrak giyiyor ve deri şeklindeki minyatür bir külçenin üzerinde duruyor. Diğer dikkate değer buluntular arasında, savat süslemesinin kullanıldığı ve onu bu tekniğin en eski kullanımlarından biri haline getiren "Enkomi Kupası" yer alıyor; oyulmuş veya kazınmış metal, özellikle de gümüş üzerine kakma olarak kullanılan, kükürt, bakır, gümüş ve kurşundan oluşan siyah bir karışım. Keşiflerin çoğu Londra'daki British Museum'daki 1.800 nesne veya parçadan oluşan koleksiyonda yer alıyor. Tepe Gezi > Kumarbaz Hanı Kumarcılar Hanı olarak da adlandırılan Kumarcılar Hanı , Lefkoşa'da bulunan bir kervansaraydır (ortasında avlusu olan bir Han). 17. yüzyılın sonlarında yapıldığı düşünülen yapı, Büyük Han'a göre çok daha küçük ve mütevazı olmasına rağmen tipik bir Osmanlı şehir içi ticari hanıdır. Ortaçağda tüccarlar yaptıkları işlere göre bir araya toplanırlardı. Seyahat ederken aynı kasaba veya ticarethaneden gelen tüccarlar, o kasabanın veya ticarethanenin adını alma eğiliminde olan bazı hanları tercih ederlerdi. Kumarbaz Hanı başlangıçta Kemancı veya Kemancı Hanı olarak biliniyordu ve ismin ne zaman ve neden değiştiği bilinmiyor. Tüm kervansaraylarda olduğu gibi giriş, açık hava avlusuna açılmaktadır. Başlangıçta 56 oda içeren iki katlı bir bina ile çevrilidir. Üst katlar seyyahlar, alt katlar ise hayvanları ve eşyaları için kullanılıyordu. Zemin kattaki odalar taş zeminli ve dış pencerelidir. Zemini mermer olan ve bazı odalarda şömine bulunan üst kata bir merdivenle çıkılmaktadır. Girişteki anıtsal oymalı kapı, Osmanlı fethinden öncesine tarihleniyor ve uzmanlar, yapının çok daha eski bir binanın, muhtemelen bir manastırın kalıntılarının üzerinde durduğuna inanıyor. Bu Han tamamen restore edilmiş olup kafeleri, restoranları, sanat ve el sanatları dükkanlarıyla bir cazibe merkezi olarak kullanılmaktadır. Tepe Gezi > Geçitköy Barajı Geçitköy Barajı, Lapithos'un yaklaşık 5 mil batısında, Mandara Nehri üzerinde kaya dolgulu bir barajdır. Başlangıçta Dağdere Barajı olarak 1989 yılında tamamlanmış, ancak 2012-2014 yılları arasında yükseltilerek 1,8 milyon metreküpten 35 milyon metreküpe genişletilmiştir. Baraj, suyunu nehirden ve Türkiye'nin Mersin ilindeki Alaköprü Barajı'ndan bir denizaltı boru hattı aracılığıyla alıyor ve üzeri bir yeraltı akiferi ve yüzlerce küçük sığ kuyuyla dolduruluyor. Türkiye'den gelen su, gölete ilk kez 17 Ekim 2015'te girdi. Buradan pompalarla doğudaki Girne'ye aktarılıyor. Oraya Ulaşım Oraya ulaşmak için Çamlıbel'e ve Mavi Köşk evine (Mavi Ev) doğru ana sahil yolunu takip edin. Barajı yoldan da görebilirsiniz ancak fotoğraf için en iyi yer muhtemelen Mavi Ev olacaktır. Görünümler Barajın tepesine çıkamazsınız, ancak yukarıdaki yolun manzarası hala muhteşem ve su deposunun panoramik manzarası nefes kesici. Araba gölgelikleri ve seyir galerileri gibi piknik alanları da çoktur. Yürüyüşler Rezervuarın etrafında yürümek istiyorsanız, bunun en az 3 veya 4 saat süreceğini unutmayın ve çok sayıda fotoğrafa zaman ayırırsanız daha fazla olabilir. Yolların yanında çok sayıda ağaç ve yabani çiçek var ve yol boyunca çok sayıda gözetleme kulesi var. Eğer hoşunuza giderse, balık tutmak için güzel yerler bile bulacaksınız. Tepe Gezi > George VI Anıtı Bu silindirik anıt Lefke'nin merkezindedir. Bir su depolama tankı şeklini alan bu yapı, kardeşi Kral Edward VIII'in tahttan çekilmesinin ardından 1937'de taç giyen VI. George'un taç giyme törenini anmak için inşa edilmiştir. Tepe Gezi > Greko-Romen Kaya Mezarları Girne'de 70'e yakın bilinen mezar bulunmaktadır ve bunlardan birkaçı özellikle dikkat çekicidir. Romalılar şehirlerin dışına mezarlıklar inşa ettiler. Girne şehri Kalenin doğusundaydı, yani mezarlar batıdaydı. Günümüzde, modern şehir Romalılarınkinden daha batıda olduğundan, yer altı mezarları açısından zengin olan bölge son yıllarda büyük ölçüde inşa edilmiştir, ancak bazıları hala binaların bodrumlarında bulunmaktadır. Bunlardan biri bulunduğunda kazılır ve buluntular incelenmek üzere kaldırılır. Bazı mezarlar ilçe merkezinde kaya yüzüne oyulmuş olup ' Turgut Tahsin ' yolu üzerindeki otoparkta bulunmaktadır. Şehrin eski kesiminde, İkon Müzesi'nin karşısında, M.S. 400'e tarihlenen yer altı mezarlarının kalıntıları bulunur, ancak bunlar bazen aşırı büyümüş bitkilerin altına gizlenebilir. Chrysopolitissa Kilisesi'nin yanında sizi bir yer altı odasına götürecek dik bir geçidin girişini bulacaksınız. Bu türbe, diğerlerinden farklı olarak tamamen yeraltındadır ve yalnızca Girne Kalesi sorumlusunun anlaşmasıyla açılmaktadır. Tepe Gezi > Güzelyurt Arkeoloji ve Doğa Müzesi Bu küçük alan, restorasyonun ardından 1979 yılında müze olarak açıldı. Bina başlangıçta bölgenin piskoposunun sarayıydı ve 1974 yılına kadar belediye ofislerine ev sahipliği yapıyordu. Kuzey Kıbrıs'ın flora ve faunasının sergilendiği bir doğa tarihi bölümü ile adanın Neolitik ve Tunç Çağlarından kalma zengin tarihi geçmişini sergileyen bir arkeolojik zeminden oluşmaktadır. Başka bir odada Tumba Tou Skuru yerleşiminden buluntular sergileniyor. Avlu, Klasik, Helenistik ve Roma dönemlerine ait eserlerin sergilendiği bir açık hava müzesi olarak hizmet vermektedir. ' Soli'nin Altın Yaprakları ' 2005 yılındaki keşiflerinden bu yana bu müzede sergileniyor ve büyük arkeolojik öneme ve estetiğe sahip. Tüm eserler arasında en nefes kesici olanı, ustaca ve zarif bir şekilde yapılmış, altın yapraklardan oluşan ruhani taçtır. iç içe. Bir diğer önemli eser ise 1980 yılında Salamis harabelerinde bulunan Anadolu Tanrıçası Efes Artemis'in MS 2. yüzyıla ait heykelidir. Bu sade müze, önemli turistik mekanlardan biri olan Aziz Mamas Kilisesi ve İkon Müzesi'nin hemen yakınındadır. Biraz zamanınız varsa, bu küçük müzeye doğru yürüyün ve zengin bir şekilde ödüllendirileceksiniz. Tepe Gezi > Hz. Ömer Türbesi Yüzyıllar boyunca türbeler Türk Müslümanları için büyük önem taşımıştır. Özellikle Ramazan ayında şifa için dua etmek veya hayatlarındaki ağrılara çare aramak için türbeleri ziyaret edebilirler. Girne'nin 6 km doğusunda, Çatalköy sahilinde, İslam inancına göre kutsal bir yer olan Hazreti (Aziz) Ömer'in türbesi bulunmaktadır. Tamamen gözlerden uzak, Beşparmak Dağları ve Akdeniz'in muhteşem manzarasına sahip türbe, nezih ve huzurlu bir mekandır. Komutan Ömer ve diğer 6 kişinin son dinlenme yeridir. 7. yüzyıldaki Arap akınlarından kalmadır, ancak o zamandan önce yerel bir pagan tapınağının olduğu neredeyse kesindir. Mescid ve Türbe Osmanlılar tarafından yaptırılmış ve cenazeler mezardan çıkarılarak yeniden defnedilmiştir. Tipik Kıbrıs tarzında, türbelerin etrafında büyüyen tekke veya tekke, yıllar boyunca hem Ortodoks hem de Müslüman topluluklar tarafından büyük saygı görmüştür. Ayrıca 1950'lerde yenilenmiştir ve bugün mezarın içinde büyüleyici duvar halıları ve kilimler bulacaksınız. Tepe Gezi > İskele Arkeoloji Müzesi 18 ay süren çalışmanın ardından 2018 yılında İskele'de bu yeni bina tamamlanarak hizmete açıldı. İskele-Karpaz bölgesi, Kıbrıs'taki ilk insan yerleşimlerinin kanıtlarının keşfedildiği yerdir ve bu müze, daha önce St Barnabas müzesinde saklanan 2.000'den fazla eseri barındırmaktadır. Sergiler Neolitik'ten Roma dönemine kadar 8 tarihi döneme ait. Pek çok uygarlığın kültürel mirası, 10.000 yılı aşkın tarihin sergilendiği bu yeni galeriye taşınıyor. Sergilenen eserler çeşitli yerel kazılardan toplanmış, korunmuş ve bir araya getirilmiştir. Modern olmasına rağmen bu müze her yaştan kişiye hizmet verecek şekilde tasarlandı. Kalıntılar ve hassas parçalar arasında mücevherler, kaliteli çömlekler, büyük heykeller ve antikalar yer alıyor. Tepe Gezi > Kantara Kalesi Beşparmak Dağları'ndaki 3 Haçlı kalesinden Kantara en doğudadır. 700 m ile 3'ün en alçak olanıdır ancak Mesarya Ovaları ve Karpaz Yarımadası'na hakimdir. Yazılı kayıtlarda Kantara'dan ilk kez Aslan Yürekli Richard'ın 1191'de Kıbrıs'ı fethettiği zaman bahsedilir. 1391'de kale, etrafına geniş duvarlar inşa edilerek Kral James tarafından yeniden güçlendirildi. 1489 yılında Venedikliler adayı ele geçirdiğinde kale önemli bir garnizon olarak varlığını sürdürdü ancak giderek harabeye döndü. Bugün Kantara'ya yapılan bir ziyaret, eski savunma mevzilerinin kalıntılarını, askerlerin konaklama yerlerini, su sarnıçlarını, tonozlu odaları, gözetleme kulelerini ve nefes kesici manzaraları ortaya çıkarır. Kantara'nın belgelenmiş tarihi St Hilarion ve Buffavento'nunkiyle örtüşmektedir. Kalelerin hepsi Bizanslılar zamanında inşa edilmiş. Selçuklu İmparatorluğu'nun sahili istila etmesinden sonra veya Birinci Haçlı Seferi'ne karşı önlem olarak. Kalenin adının Kıbrıs Maruni Arapçası'nda taş köprü anlamına gelen " kandak " kelimesinden geldiği anlaşılıyor. 1372'de Cenevizliler adayı ele geçirmeye çalıştığında askeri harekâta tanık oldu ve Karpaz yarımadasını kuş bakışı görmesi ve karşıt güçler üzerinde eşsiz bir görüş açısına sahip olması nedeniyle Kıbrıs Kralı I. James'in güçlerine karşı savunmada kararlı olduğunu kanıtladı. Mağusa. Diğer iki kaleyle ortaktır. Onu kısmen söken Venedikliler tarafından artık askeri bir kullanımın olmayacağı düşünüldü ve yüzlerce yıl öncekiyle aynı durumda. En yüksek noktaya ulaşmak çok yorucu bir tırmanış değildir ve yalnızca birkaç dakika sürer. Çakıllı bir yol yukarı doğru kıvrılarak sağ tarafta bir sarnıçtan geçiyor. Bir zamanlar bir parmaklık ile korunan kapı evinin sağında bir koruma evi var, yol ise alt koğuşun barikanına doğru devam ediyor. Kuzeydoğu ve güneydoğu kuleleri belirgindir ve kısa bir tırmanışla üst odaya çıkılır. Bu seviyede Kantara bütünlüğünü ortaya çıkarır. Üst katlar yüzlerce yıl önce kaldırılmış olsa da, hâlâ muhafız evinin alt odaları, Castellan'ın daireleri, kışla odaları, geniş kilerler ve derin sarnıçlar bulunmaktadır. Çevre duvarlarının çizgisini takip ettiğinizde, her fırsatta başka konutların kalıntıları ve nefes kesici manzaralar görülecektir. Kuzeydoğu kulesinde, okçuların aşağıdaki düşmana ateş etmesine ancak korunmaya devam etmesine olanak tanıyan uzun ok yarıklarıyla donatılmış uzun bir oda bulunmaktadır. Kantara'da bir yürüyüş aceleye getirilmemelidir. Burası 101 odadan oluşan kale ve efsaneye göre 101. odayı bulan herkes Cennete girecek! Korsan baskınları için gözetleme kulesi, idari merkez ve hapishane olarak hizmet veren kalede neredeyse hiç çatışma yaşanmadı. 1191 yılında Aslan Yürekli Richard tarafından ele geçirilmiş, o da adayı Tapınak Şövalyeleri'ne satmış, ardından 1192'de Kıbrıs'ın ilk kralı olan eski Kudüs kralı Lüzinyanlı Guy'a satmıştır. Lüzinyanlar kesintiye uğrayarak saltanatlarını sürdürmüşlerdir. sadece ara sıra yapılan saray darbeleriyle. 1373 yılında Kıbrıs, yerel soyluları hapseden Cenova Cumhuriyeti tarafından işgal edildi. Novara'lı Philip'in tarihçesine göre Antakya Prensi John, aşçısının uşağı kılığına girdikten sonra Gazimağusa'dan kaçmayı başardı. Cenevizlileri sınır dışı eden başarılı bir karşı saldırı düzenlediği Kantara'ya kaçtı. Üç Girne kalesinin öneminin farkında olan Kıbrıslı James I ve Kıbrıslı Peter II, surlarını büyük ölçüde genişletti. Onların hükümdarlığı sırasında Kantara bir garnizon kalesine dönüştürüldü, kışlaya dönüştürüldü ve devasa bir sarnıç inşa edildi. Kalenin bodrum katında bulunan bir diğer sarnıç ise hapishaneye dönüştürülmüş ve daha sonra garnizon komutanının odaları haline getirilmiştir. 1489'da Venedik Cumhuriyeti adayı ele geçirdi ve 1519'da İtalyan mühendisler kaleyi metruk olarak damgaladılar, bu da Girne dağ kalelerinin kullanılmaz hale gelmesine yol açtı. Kale, 1905 yılında tarihi miras olarak sınıflandırıldı ve 1914 yılında ziyaretçilerin ilgisini çekmek amacıyla restorasyona tabi tutuldu. 1939 yılında at nalı kulesinin yıkılmasını önlemek amacıyla temeli yenilendi. Mimari Kantara, deniz seviyesinden yaklaşık 600 metre yüksekte olup, ana yapı malzemesi olarak kullanılan çorak granit ve kumtaşı ana kayalarından oluşan sırtlarla çevrilidir. Binaların çoğu, malzemenin kalitesizliğini kapatmak için kalın sıva katmanlarıyla kaplanırken, kapılar, pencereler ve kabinler başka yerden taşınmış. Su sıkıntısı, yağmur sularının, drenaj sistemiyle sarnıçlara bağlanan düz çatılarda toplanmasına neden oluyordu. Kullanılan altı sarnıçtan en büyüğü surların dışında duruyordu. Binalarda ekmek fırınları ve hatta belki bir değirmen bile vardı. Çevredeki 120 x 70 metrelik (390 ft x 230 ft) duvar, 14. yüzyılın sonlarında inşa edilen ve bir tuvaletle bağlantılı on garnizon odası içeriyordu. Kalenin güneybatı köşesinde iki kule tarafından korunan gizli bir arka kısım bulunmaktadır. Ana kapının güneyinde, dikdörtgen, beşik tonozlu bir iç kale hapishane olarak kullanılmış, ancak daha sonra sarnıca dönüştürülmüştür. Kuzey duvarının ortasında, bir zamanlar mazgal olan yerden inşa edilmiş, 14. yüzyılın sonlarına ait bir Frenk penceresi vardır. Kabartmaların şekli bunların çoğunlukla arbaletçiler tarafından kullanıldığını gösteriyor. Kalenin tepesinde, 1525 yılında Türk deniz bombardımanında yıkılan ve 19. yüzyılda yağmalanan, müstahkem bir şapel olduğu iddia edilen " Kraliçe Odası "nın kalıntıları bulunmaktadır. Tepe Gezi > Karaoğlanoğlu Anıtı Bu anıt alanın ve müzenin önemini anlamak için Kıbrıs tarihine kısa bir bakış yapmak gerekiyor. Osmanlı İmparatorluğu 1461'de bugün Yunanistan olarak bildiğimiz bölgenin kontrolünü ele geçirdiğinde, Yunanlılar kültürlerini Ortodoks kilisesi aracılığıyla korudular. Osmanlılar 1571'de Kıbrıs'a vardıklarında Ortodoks kilisesini Latin kontrolünden kurtardılar ve Rumların Ortodoks kilisesini öyle bir etkilemesine ve kontrol etmesine izin verdiler ki sonuçta dini faaliyetlerle siyasi faaliyetler arasında çok az fark kaldı. 1832'de, uzun ve acı bir savaşın ardından, Kıbrıs anlaşmanın parçası olmasa da Yunanistan'a Osmanlı'dan bağımsızlık verildi. 1878'de İngilizler geldiğinde, Kıbrıslı Rumlar Kıbrıs'a Enosis'i , yani Yunanistan'la birlik hakkını vereceklerini umuyorlardı. Durum böyle değildi ve 1930'lardan itibaren, büyük ölçüde kilisenin kışkırttığı sivil huzursuzlukların kademeli olarak arttığı görüldü. EOKA, 1955 yılında, yalnızca İngilizleri bölgeden çıkarmak ve Kıbrıs'ı Yunanistan'a katmak amacıyla bir terör örgütü olarak kuruldu. Adada barış içinde yaşayan Kıbrıslı Türklerin bu konuda ne düşüneceği pek düşünülmedi. EOKA şiddeti sadece İngilizlere değil, Enosis'i desteklemeyen herkese karşı da arttı ve Türk köylerine yönelik saldırıların sıklaşmasına neden oldu. 1959'da Londra ve Zürih anlaşmaları Kıbrıs'ın bağımsızlığını sağladı ve Kıbrıslı Rumlar bunu Enosis'e giden yolda bir basamak olarak gördüler. 1963 yılında, güç paylaşımını kutsallaştıran 1960 anayasasını ortadan kaldıran gizli bir plan hazırlandı. Bu planın bir parçası olarak Kıbrıslı Türkler kademeli olarak köylerinden uzaklaştırılarak yerleşim bölgelerine yerleştirildi. Aralık 1963'te Kıbrıslı Türklere yönelik şiddet patlak verdi ve birkaç yıl devam ederek adayı kademeli olarak Rum ve Türk topluluk bölgelerine ayırdı. 1974'te Yunan destekli bir darbe, Enosis'i adaya zorla göndermek amacıyla Başpiskopos Makarios'u devirdi. Bunu önlemek için Başbakan Bülent Ecevit , Garanti Antlaşması kapsamında Türkiye'nin müdahale hakkını kullandı ve 20 Temmuz 1974'te 1. Barış Harekatı olarak bilinen harekatı başlattı. Sayın Ecevit o dönemde gazetecilere verdiği demeçte, "Aslında adaya savaş için değil, barış için ve sadece Kıbrıslı Türkler için değil Kıbrıslı Rumlar için de gidiyoruz" demişti. Bu operasyon, Yunan cuntasının tasarladığı darbede EOKA teröristi Nicos Sampson'ın adanın lideri olarak atanmasından 5 gün sonra gerçekleşti. Şiddet olayları sırasında çok sayıda Kıbrıslı Rum, Kıbrıslı Rum kardeşleri tarafından öldürüldü. Sampson daha sonra 1981'de yayınlanan bir Yunan gazetesine verdiği röportajda, Türkiye müdahale etmeseydi "Sadece Enosis'i ilan etmekle kalmaz, Kıbrıs'taki Türkleri de yok ederdim" diyecekti. 22 Temmuz 1974 günü saat 16.00'da ateşkes kabul edildi ve Girne ile Lefkoşa arasındaki ana yol da dahil olmak üzere arazinin kontrolü Türk Ordusuna bırakıldı. Kıbrıslı Türklere yönelik saldırılar devam etti ve kendi birliklerinin istikrarsız durumu, Türkiye'yi aynı yılın Ağustos ayında operasyonun ikinci aşamasını başlatmaya sevk etti ve sonunda Kıbrıslı Türkler için güvenli bölgeyi bugünkü sınırlara kadar genişletti. Kıbrıs Türkü, 15 Kasım 1983'te Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti olarak bağımsızlığını ilan etti. Karaoğlanoğlu Anıtı, 1974 Barış Harekatı'nda hayatını kaybeden askerlerin anısına inşa edilmiş olup, adını harekâtın ilk saatlerinde ilk şehit verenlerden biri olan Alay Komutanı Albay Halil İbrahim Karaoğlanoğlu'ndan alıyor. Çatışmanın hikayesi, anma töreninde İngilizce ve Türkçe olarak gerçeklere dayalı bir sunum olarak sunuluyor. Rehber olarak Türk Ordusu'ndan İngilizce konuşan askerler de hazır bulunuyor. Girişte ziyaretçileri karşılayan iki sütun Türkiye'ye açılan kapıyı simgelemektedir. Daha ileride, küçük bir askeri mezarlık, anısına yakındaki köye de adı verilen Albay Karaoğlanoğlu'nun da aralarında bulunduğu yaralıların kalıntılarını barındırıyor. Dört sütun üzerine inşa edilen heykel grubu, Birinci Barış Harekatı'nın dört günlük süresini temsil eden, Türkiye Cumhuriyeti'ni ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ni simgelemektedir. Anıtın yanındaki Barış ve Özgürlük Müzesi'nin kapalı ve açık alanı bulunmaktadır. Açık hava bölümünde, kaçan Yunan askerlerinin bıraktığı araçlar ve silahlar sergilenirken, iç mekanda ise askeri harekatın, topçuların, bazı savaşçıların eşyalarının ve üniformalarının fotoğrafları sergileniyor. Müzeden kısa bir mesafede Türk Ordusunun çıkarma yaptığı noktada Barış ve Özgürlük İkonu bulunmaktadır. Anıt, ana yol üzerinde, Girne Şehir Merkezi'ne arabayla 15 dakika uzaklıkta yer almaktadır ve kasvetli ama ilginç bir deneyimdir. Karaoğlanoğlu Anıtı, 1974 Barış Harekatı'nda hayatını kaybeden askerlerin anısına inşa edilmiş olup, adını harekâtın ilk saatlerinde ilk kayıplardan biri olan Alay Komutanı Albay Halil İbrahim Karaoğlanoğlu'ndan alıyor. Çatışmanın hikayesi, anma töreninde İngilizce ve Türkçe olarak gerçeklere dayalı bir sunum olarak sunuluyor. Rehber olarak Türk Ordusu'ndan İngilizce konuşan askerler de hazır bulunuyor. Girişte ziyaretçileri karşılayan iki sütun Türkiye'ye açılan kapıyı simgelemektedir. Daha ileride, küçük bir askeri mezarlıkta, anısına yakındaki köye de adı verilen Albay Karaoğlanoğlu'nun da aralarında bulunduğu yaralıların kalıntıları bulunuyor. Dört sütun üzerine inşa edilen heykel grubu, Birinci Barış Harekatı'nın dört günlük süresini temsil eden, Türkiye Cumhuriyeti'ni ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ni simgelemektedir. Anıtın yanındaki Barış ve Özgürlük Müzesi'nin kapalı ve açık alanı bulunmaktadır. Açık hava bölümünde, kaçan Yunan askerlerinin bıraktığı araçlar ve silahlar sergilenirken, iç mekanda ise askeri harekatın, topçuların, bazı savaşçıların eşyalarının ve üniformalarının fotoğrafları sergileniyor. Müzeden kısa bir mesafede Türk Ordusunun çıkarma yaptığı noktada Barış ve Özgürlük İkonu bulunmaktadır. Anıt, ana yol üzerinde, Girne Şehir Merkezine arabayla 15 dakika uzaklıkta yer almaktadır ve kasvetli ama ilginç bir deneyimdir. Tepe Gezi > Karmi Köyü Çoğunlukla İngiliz ve Alman gurbetçilerin yaşadığı, Girne'nin batısındaki dağ yamacında bir köy bulunmaktadır. Karaman olarak da bilinen Karmi, 1974 yılında Kıbrıslı Rumlar tarafından terk edilmiş, zamanla eski evler metruk hale gelmiş ve bölge adeta bir hayalet kasabaya dönüşmüştü. 1979 yılında Bakanlar Kurulu, bu küçük manzaralı köyü canlandırırken yerleşik turizmi de geliştirmeye karar verdi. Modern konaklama ihtiyaçları karşılanırken köyün karakterinin korunmasına da büyük önem verildi. Tavanlarda ahşap kirişler ve hasırlar kullanılarak geleneksel yapılar yaşatılmış, köy atmosferini bozmamak için çatı yerleşimlerine kısıtlamalar getirilmiş, her evin girişine kendi adı yazılmıştır. Bölgede yapılan arkeolojik kazılarda Orta Tunç Çağı'na ait oda mezarların yanı sıra Girit Minos uygarlığına ait mavi seramik boncuklar ve kaplar ortaya çıkarıldı. Bunların, Lapithos'tan gemilerle yola çıkan denizcilerin mezarları olabileceğine inanılıyor ve o dönemde adanın çevredeki topraklarla olan ticari ilişkilerini doğrulayan kanıtlar ve doğrular. Köyün ana meydanında Meryem Ana Kilisesi bulunmaktadır ve yıl boyunca ziyaretçilere ev sahipliği yapmaktadır; ziyaretçiler pitoresk dolambaçlı yollarda gezinebilir, bar ve bistrolardan birinde mevsimlik bitki örtüsüne ve taze atmosfere hayran kalarak dinlenebilir. Tepe Gezi > Girne Kalesi ve Limanı Girne Kalesi ve Limanı Girne Kalesi, şehrin ünlü limanının girişinde yer alır ve limanın üzerinde görkemli bir koruma görevi görür. Kale ve Liman, olağanüstü koruma durumu ve halkın kullanımına tamamen açık olması nedeniyle Kuzey Kıbrıs'ın en çok ziyaret edilen yerleridir. At nalı şeklindeki liman, Akdeniz'in görülmesi gereken en güzel limanlarından biridir. Kale, Kıbrıs tarihine büyüleyici bir bakış sunuyor, ziyaretçilere muhteşem manzaralar sunuyor ve dünyanın en önemli ve iyi korunmuş denizcilik tarihi parçalarından biri olan bir gemi enkazı müzesine ev sahipliği yapıyor. Kale Girne, M.Ö. 10. yüzyıldan beri varlığını sürdürmektedir, ancak kalenin ilk kanıtı Roma dönemine aittir ve daha sonra Bizanslılar tarafından duvarlarla birbirine bağlanan dört kule ile güçlendirilmiştir. Isaac Komnenos'a sığınak sağladı O zamanlar Kıbrıs'ın despotik hükümdarı olan aile, Aslan Yürekli Richard'a karşı. Fransız Lüzinyanlar tarafından güçlendirilip genişletildi, ancak Kale'nin bugünkü görünümü çoğunlukla 1489'daki Venedik yönetimine kadar uzanıyor. Venedikliler, Osmanlıların istilasından endişe ediyorlardı ve Kıbrıs'ı güçlendirmeye koyuldular. Girne Kalesi'nin duvarları, topçu saldırılarına karşı koymak ve her türlü kuşatmaya karşı koymak için genişletildi, kalınlaştırıldı ve güçlendirildi. Venedikliler, kalenin girişindeki orijinal asma köprüyü, bugün hala var olan korumalı kapı binasıyla değiştirdiler. Ayrıca 12. yüzyıldan kalma Bizans kilisesi St George the Castle'ı da surların içinde güvenli bir şekilde tuttular. Nihayet 1571'de Osmanlı istilası gerçekleştiğinde Venedikliler savaşmadan pes etmiş görünüyor! Çok İtalyan. Dış surlar olağanüstü durumdadır ve oldukça yakın zamanda inşa edilmiş gibi görünmektedir. Giriş sizi bir Osmanlı amiralinin mezarının yanından geçerken, yol üzerinde merkezi bir tören alanı alanına götürür. Merkezi alan muhafız odaları, yaşam alanları ve ahırlar ile duvarların üst kısımlarındaki savunmalara giden rampalarla kaplıdır. Sizi Lüzinyan kraliyet dairelerine ve küçük Bizans şapeline götürecek basamakları tırmanabilirsiniz. Kalenin derinliklerinde barutun temiz ve kuru olarak kullanıma hazır şekilde saklandığı zindanları, depo odalarını ve çok önemli 'şarjörleri' keşfedeceksiniz. Girne Kalesi'nin mazgallı siperleri, sırf manzarası için bile tırmanmaya değer olup, kalenin tüm surlarını yürüyerek dolaşabilirsiniz. Kale aynı zamanda dünyanın en önemli deniz arkeolojisi eserlerinden birine de ev sahipliği yapmaktadır. 1965 yılında Kuzey Kıbrıs açıklarındaki dalgıçlar, kaydedilen en eski gemi batığını keşfetti. Geçmişi M.Ö. 300 yılına dayanan bu gemi, kavanozlarda badem ve şarap içeren kargo taşıyan ve kıyıdan hemen açıkta yaklaşık 30 metrelik suda batan bir ticaret gemisiydi. Yüzeye çıkarıldı ve korunmasının devam etmesini sağlamak için özel olarak kontrol edilen bir atmosferde tutuldu ve son kargosunun bir kısmıyla birlikte gösterildi. Batıkta 3 adet Kıbrıs avro parası yer alıyor. Liman Girne artık rahat, davetkar ve sakinleştirici atmosferiyle önemli bir turistik cazibe merkezidir. Gezi tekneleri ve lüks yatlar rıhtım kenarında toplanıyor ve yemek yiyenler sahildeki masaları dolduruyor; limanı çevreleyen eski binaların çoğunun bir zamanlar depo olduğunu anlamak sadece bir dakikanızı alıyor. Bunlar artık mağazalar, barlar veya restoranlar olarak yeni bir hayatla dolup taşıyor, ancak bir zamanlar adanın yakın zamanlara kadar ünlü olduğu bir ticaret olan ihracat için keçiboynuzu fasulyesi ve tozu depoluyorlardı. Girne stratejik konumu nedeniyle her zaman ticaret ve denizcilikle iç içe olmuştur. Gemiler, Mısır'a gitmek üzere Girne'ye uğramadan önce Sisam ve Rodos gibi adaları ele geçirerek Türkiye'nin Ege kıyılarında ticaret yapacaklardı. Ticari gemilerin daha doğudaki yeni limanla sınırlı kalması nedeniyle Girne limanı artık eğlenceye ve romantiklere bırakılmıştır. Tepe Gezi > Girne Kapısı Eski Lefkoşa'yı çevreleyen Venedik surunun 3 kapısından biri olup şehre kuzeyden girişi sağlar. Lefkoşa, 1000 yıldan fazla bir süre Lüzinyanlardan Osmanlılara kadar surlarla çevrili bir şehirdi. Rönesans döneminde Venedikliler, Osmanlıların tehdidi altındaki başkentin etrafına büyük duvarlar inşa ettiler. Orijinal üç kapı doğuda Mağusa Kapısı, batıda Baf Kapısı ve eski şehrin ana giriş noktalarından biri olan kemerli Girne Kapısı'ydı. 1562 yılında Venedikliler tarafından yaptırılan bina, İtalyan vali Francesco Barbaro'nun anısına “ Porta del Provveditore ” olarak biliniyordu . Bir portcullis ve hala görülebilen bir St Mark aslanı vardı. Osmanlılar kuzey duvarına Kur'an-ı Kerim ayetlerinin yer aldığı ve Allah'ı "Kapıları Açan" olarak öven yazılar eklediler. Kapı, sabah ezanıyla açılır, yatsı ezanıyla kapanırdı. Osmanlılar 1821 yılında kubbe çatılı bir muhafız odası ekleyerek adını “ Edirne Kapısı ” olarak değiştirmişlerdir. Güneye bakan duvarda, Sultan II. Mahmut'un yine 1821 tarihli kaligrafi tuğrası olan tuğranın yer aldığı mermer bir levha bulunmaktadır. Hala mükemmel durumda olan bu yapı, Lefkoşa'nın en ilgi çekici tarihi eserlerinden biridir. 1931 yılında İngilizler tarafından inşa edilen kapının iki yanında yer alan yollar, eski surlarla çevrili şehrin ana giriş noktaları olmayı sürdürüyor ve günümüzde de önemini koruyor. Tepe Gezi > Lapidary Müzesi Selimiye Camii'nin doğusunda yer alan bu galeri, 15. yüzyılın ortalarından kalma, Venedik tarzı, taştan inşa edilmiş iki katlı bir binada yer almaktadır. Lapidary, taşların ve mücevherlerin gravürlenmesi, kesilmesi veya cilalanmasıdır. Araştırmacılar, buranın ilk olarak Ayasofya Katedrali'nin avlusunda inşa edildiğine ve hacılar ve gezginler için misafirhane olarak kullanıldığına inanıyor. İngiliz sömürge yönetimi sırasında, Kıbrıs'taki antik anıtların küratörü George Everett Jeffery'nin denetimi altında, aralarında nişanlar, mezarlar ve sütunların da bulunduğu birçok taş eser ve Orta Çağ dönemine ait parçalar burada barındırılıyordu. Koleksiyon sonuç olarak kataloglandı ve bir Lapidary müzesine dönüştürüldü ve 2003 yılında yenilenerek ziyaretçilere açıldı. Bu müzedeki diğer dikkate değer özellikler arasında ünlü Haçlı John John'un uzak torunları olan Dampierre ailesine ait bir lahit yer alıyor. Beyrut'un Eski Efendisi İbelin ; Kıbrıs Mareşali Antakyalı Adam de Gaures'in 13. yüzyıla tarihlenen mezar taşı; ve Venediklilerin sembolü olan Aziz Markos'un mermer aslanı. 15. yüzyıldaki katedrallerde yaygın olan tarzda zarif oyma desenlere sahip benzersiz Gotik oymalı taş pencere, artık müzenin ana girişinin karşısında durmaktadır. Bu, 1901 yılında İngilizler tarafından yıkılınca Sarayönü Meydanı'ndaki Lüzinyan Sarayı'ndan taşınmıştır. Ne yazık ki bu Lüzinyan sarayından geriye kalan tek iz budur. Tepe Gezi > Lefke Su Kemeri Uzun ve sıcak yaz dönemleriyle Kıbrıs'ta geçmişte her zaman ciddi bir su sıkıntısı yaşanmıştır. Kentsel yerleşim alanlarına temiz su sağlanması her zaman Kıbrıs valilerinin en önemli kaygılarından biri olmuştur. Yüzyıllar boyunca su, genellikle yağmurdan, dağlardaki kar yağışından ve en önemlisi Lefke'de bulunan doğal su kaynaklarından kaynaklanmıştır. Roma döneminden bu yana şehirlerin su temini, su kemerleri, kuyu zincirlerinden oluşan su taşıma sistemleri, yer altı su kanalları ve köprüler aracılığıyla tatlı kaynaklardan sağlanıyordu. Ancak kuşatmalar sırasında kanalların çoğu yıkıldı ve bu da daha fazla kıtlığa neden oldu. Osmanlı yönetiminin başlangıcında mevcut su sistemleri incelenip onarılmış, yenileri eklenmiştir. Lefke su kemeri 1609 civarında inşa edilmiştir. 10 kemerli köprüsüyle dünyanın en güzel köprülerinden biri sayılıyor. Lefke'nin en iyi Osmanlı anıtlarından olup, günümüzde hala meyve bahçeleri ve tarlaların sulanmasında kullanılmaktadır. Denize kadar uzanan verimli tarlalara sahip olan Lefke'de Osmanlı döneminde de tahıl üretimi yapılmış, öğütme için değirmenler ve su yatakları inşa edilmiştir. 1879 yılında Kıbrıs'ı yorumlayan İngiliz kaşif Sir Samuel White Baker , Lefke'de suyla dönen değirmenlere su döken su yollarındaki taş işçiliğinin "zarif ve örgülü" olduğunu yazmıştı. Bu kemerlerden günümüze 10 adet ulaşabilmiştir. Tepe Gezi > Martinengo Tabyası Gazimağusa Şehir Surları'nın bir parçası olan Martinengo, rönesans askeri mimarisinin mükemmel bir örneğidir. Tophane olarak da bilinen bu yer, surlarla çevrili şehrin kuzeybatı köşesinde, huzurlu ve tenha bir ortamda yer almaktadır. Kıbrıs 1192'den 1489'a kadar Haçlı devletiydi ve Fransız Lüzinyanlar tarafından yönetiliyordu. Daha sonra Osmanlıların fethettiği 1571 yılına kadar Venedik tarafından yönetilmiştir. Venedikliler geldiklerinde şehir surlarının modern savunmaya uygun olmadığını fark ederek tadilat ve tadilatlara başladılar. Gazimağusa'nın zayıf noktası kuzeybatı köşesiydi ve 1550'de Venedikli mimar Giovanni San Michelle bu bölgeyi yeniden tasarlamak ve güçlendirmek için geldi. Çalışmalar devam ederken 1559 yılında vefat etti ve şehir merkezindeki St. Nicholas Katedrali'ne gömüldü. Yeniden inşası Luigi Brugnoli tarafından sürdürüldü ve 1562'de tamamlandı. İçe doğru bakan, ok ucu şeklindeki tek burç, Orta Çağ'ın askeri mimarisinin muhteşem örneklerinden biridir. Ok ucunun şekli ona duvarlardan uzakta geniş bir ateş alanı sağlıyordu ve aynı zamanda hendek alanındaki herhangi bir gediği de kapsamasına olanak sağlıyordu. Tasarım, Floransa'da Michelangelo tarafından tasarlanan tahkimatlardan ilham aldı ve hem savunmayı hem de hücumu geliştirmek için toplar ve topçu ateşini de hesaba katarak 300 yıl boyunca savaş alanlarına hakim oldu. Duvarlar yer yer 6 metre kalınlığındaydı ve her türlü darbeyi absorbe etmek için toprak kullanılıyordu. Hendeklerle çevrili olan bu bölge, Venedik'in en büyük toplarının barındırılmasına olanak tanıyan devasa bir alanı kaplıyordu, böylece ateş hemen hemen her yere yönlendirilebiliyordu. Tünel açmayı önlemek için bazı alt bölümler ana kayaya inşa edildi ve Çift rampalar, topları beslemek için atlara ve ağır mühimmatlara hızlı erişim sağladı. Bir mil karelik bir alanı kaplayan kavisli bir iç geçit, bir taraftan diğerine harekete izin veriyordu, bacalar barut dumanını havalandırıyordu ve barut fıçıları ve top gülleleri depolanıyordu. Osmanlı kuşatması sırasında Hiernino Martinengo komutasındaki Venedikliler şehre yardıma gönderildi ancak kendisi yolda öldü ve naaşı Gazimağusa'ya götürüldü. Popüler bir komutan olan tabyaya onun adı verilmiştir. Her türlü standartta burç, her taş köşesi, açısı ve tüneli kusursuz bir hassasiyetle işlenmiş, müthiş bir yapı parçasıdır. İçerdiği ateş gücünü hayal etmek ve Osmanlı kuvvetlerinin fethinin neden 10 ay sürdüğünü anlamak kolaydır. Yakındaki Ermeni ve Karmelit kiliseleri de görülmeye değerdir. Tepe Gezi > Mevlevi Tekki Müzesi Lefkoşa'nın İbrahimpaşa Mahallesi'ndeki Girne Kapısı'nın hemen içinde yer alan Mevlevi Tekkesi, adanın en önemli tarihi ve dini yapılarından biridir. Sufi cemaatinin veya İslam tasavvufunun toplantıları için özel olarak tasarlanmış bir bina olan Tekke, manevi bir inziva ve karakter reformu için bir yerdi. Tarihsel olarak Mevlevi Tarikatı tarafından kullanılmış olup, dikdörtgen bir binanın üzerindeki altı büyük kubbeyle öne çıkan müze olarak hizmet vermektedir. Erken Tarih ve Arka Plan Günümüz Türkiye'sinde Konya'da ortaya çıkan bir Sufi tarikatı olan Mevlevi Tarikatı, 13. yüzyıl Pers şairi, Sufi mistiği ve Celaleddin Rumi veya daha yaygın olarak Mevlana olarak bilinen İslam ilahiyatçısının takipçileri tarafından kuruldu. Şiirlerinde dile getirdiği ve Mevlevi tarikatına miras bıraktığı tasavvuf felsefesi, Konya'dan doğuya, Hindistan'a kadar yayılmıştır. ve ardından tüm İslam dünyasında. Öğretileri, bireysel ruhun dünyevi varoluş sırasında Tanrı'dan ayrılığını ve ölümde onu sonsuzluğa geri çekme ilahi sevginin gücünü vurguluyordu. Mevlana, müzik ve dansın bu karşılıklı sevgi ve özlemin bir ifadesi olduğunu vurguladı ve böylece Mevlevi müritleri, Allah'ı anmanın bir biçimi olarak sürekli dönme şeklindeki meşhur uygulamaları nedeniyle yaygın olarak ' semazenler ' olarak tanındı. Geleneksel olarak mevcut binanın veya 'mevlevihane'nin, 1593 ve 1607'de inşa edilen, Arap Ahmed Paşa ve Ferhad Paşa Tekkeleri olarak bilinen daha önce kurulmuş tekkelerin genişletilmiş bir devamı olduğu kabul edilir. Mevlevi Tekkesi, 17. yüzyılın başlarında bir parça üzerine inşa edilmiştir. Emine Hatun adında bir ev sahibesinin bağışladığı arsa. 1925 yılında Atatürk'ün inkılâpları kapsamında Türkiye'de tekkeler kapatılınca, Kıbrıs Türk toplumundan bazı kesimler tekkenin kapatılmasını talep etti. Ancak dönemin İngiliz yönetimi bu çağrıyı dikkate almamış ve Mevleviliğin merkezinin Konya'dan Halep'e taşınması nedeniyle Suriye'den bir şeyh atanmasına karar verilmiştir. Bu tür ilk şeyh, 1933 yılında atanan ve 1953 yılındaki vefatına kadar bu görevi sürdüren Şamlı Muhammed Selim Dede'dir. Ancak bu, semazenlerin kutsal dansları olan "sema"yı icra ettikleri bir dönemin sonunun başlangıcı olmuştur. ve tekke nihayet 1954'te faaliyetlerini durdurdu, Kıbrıs'taki Mevlevi Tarikatı da Nisan 1956'dan itibaren resmen sona erdi. Birkaç yıl kapalı kaldıktan sonra Tekke, 1963'te ' Kıbrıs Türk Etnografya Müzesi ' olarak yeniden açıldı. 17 Aralık 2002'de kapsamlı bir onarımdan sonra vefatının yıl dönümünde açılan, yani tasavvuf geleneğinde olduğu gibi "sevgiliyle buluşma" olan Mevlana Müzesi haline getirildi. Bugün Ziyaret Edin Mevlevihane ilk yapıldığında bir yapı kompleksi ve geniş bir araziden oluşuyordu. Şehrin fakirlerine yemek sağlayan bir mutfak, dervişler için kalıcı konaklama yerleri ve ziyaretçiler için misafir odaları sağlandı. İç avlu, badem, nar ve incirlerin meyve verdiği bir meyve bahçesiyle çevrili, tefekkür alanıydı. Venediklilere tarihlenen eski bir kuyu ve bir rezervuar, abdest almak için kullanılan bir çeşmeye su sağlıyordu. Bugün Mevlevihane'nin kemerli bir kapısı vardır ve üzerinde Osmanlıca bir kitabe ziyaretçilere Mevlana'nın evine vardıklarını bildirir. Girişin arkasında, Kıbrıs'ın çeşitli yerlerinden toplanmış, 18. yüzyıldan kalma Osmanlı mezar taşlarının bulunduğu bir avlu bulunmaktadır. Yapılardan biri semahane, sema ritüellerinin yapıldığı oditoryum, duvardaki Mekke yönünü gösteren mihrapor nişidir. Kuzey duvarı boyunca, bir zamanlar eşlik eden müzisyenlerin performans sergilediği ahşap bir balkon bulunmaktadır. Semahanenin ahşap tavanının kirişleri iki kare sütuna dayanmakta ve bir dizi kemer odayı iki bölüme ayırmaktadır. Bunlardan ilki, Mevlana'nın en büyük şiiri Mesnevi'nin yanı sıra müzik aletleri, dervişlerin dans ederken giydikleri kostümler ve diğer çeşitli röprodüksiyon ve illüstrasyonlardan oluşan bir sergiyi içeriyor. Diğeri ise geriye kalan tek derviş hücresinin sergilendiği, içerisinde mutfak eşyaları, masa ve diğer nesnelerin sergilendiği sergidir. Mihrabın yanındaki semahanenin güneybatı kapısı, Mevlevihane şeyhlerinin gömülü olduğu odaya açılmaktadır. Girne Caddesi boyunca güneye doğru uzanan altı muhteşem kubbenin altında toplam on altı isimsiz mezar bulunmaktadır. Bazı şeyhlerin fotoğrafları, el yazmaları ve diğer çeşitli eşyalar duvarlarda sergilenirken, mezarların kendisi de işlemeli kumaşlarla kaplanmıştır. Geleneksel olarak, Kıbrıs Türk mirasının bir parçası olarak, her yıl 17 Aralık civarında burada semazen töreni yapılır. Bugün Ziyaret Edin Mevlevihane ilk yapıldığında bir yapı kompleksi ve geniş bir araziden oluşuyordu. Şehrin fakirlerine yemek sağlayan bir mutfak, dervişler için kalıcı konaklama yerleri ve ziyaretçiler için misafir odaları sağlandı. İç avlu, badem, nar ve incirlerin meyve verdiği bir meyve bahçesiyle çevrili, tefekkür alanıydı. Venediklilere tarihlenen eski bir kuyu ve bir rezervuar, abdest almak için kullanılan bir çeşmeye su sağlıyordu. Bugün Mevlevihane'nin kemerli bir kapısı vardır ve üzerinde Osmanlıca bir kitabe ziyaretçilere Mevlana'nın evine vardıklarını bildirir. Girişin arkasında, Kıbrıs'ın çeşitli yerlerinden toplanmış, 18. yüzyıldan kalma Osmanlı mezar taşlarının bulunduğu bir avlu bulunmaktadır. Yapılardan biri semahane, sema ritüellerinin yapıldığı oditoryum, duvardaki Mekke yönünü gösteren mihrapor nişidir. Kuzey duvarı boyunca, bir zamanlar eşlik eden müzisyenlerin performans sergilediği ahşap bir balkon bulunmaktadır. Semahanenin ahşap tavanının kirişleri iki kare sütuna dayanmakta ve bir dizi kemer odayı iki bölüme ayırmaktadır. Bunlardan ilki, Mevlana'nın en büyük şiiri Mesnevi'nin yanı sıra müzik aletleri, dervişlerin dans ederken giydikleri kostümler ve diğer çeşitli röprodüksiyon ve illüstrasyonlardan oluşan bir sergiyi içeriyor. Diğeri ise geriye kalan tek derviş hücresinin sergilendiği, içerisinde mutfak eşyaları, masa ve diğer nesnelerin sergilendiği sergidir. Mihrabın yanındaki semahanenin güneybatı kapısı, Mevlevihane şeyhlerinin gömülü olduğu odaya açılmaktadır. Girne Caddesi boyunca güneye doğru uzanan altı muhteşem kubbenin altında toplam on altı isimsiz mezar bulunmaktadır. Bazı şeyhlerin fotoğrafları, el yazmaları ve diğer çeşitli eşyalar duvarlarda sergilenirken, mezarların kendisi de işlemeli kumaşlarla kaplıdır. Geleneksel olarak, Kıbrıs Türk mirasının bir parçası olarak, her yıl 17 Aralık civarında burada semazen töreni yapılır. Tepe Gezi > Minia Kıbrıs Müzesi Girne'nin yaklaşık 50km/30 mil doğusunda, Tatlısu'da bulunmaktadır. 1000 yıldan daha eski bir arkeolojik alanda. Bizans dönemine ait bin yıllık bir kilisenin avlusunda sergilenen ünlü tarihi Kıbrıs anıtlarının genellikle 1:25 ölçekli minyatür modellerini içerir ve daha fazla eser planlanmıştır. Minyatürler şunları içerir: 18. Yüzyıl Saat Kulesi 18. Yüzyıl Ulu Cami Apostolos Andreas Manastırı Arap Ahmet Camii Bekir Paşa Su Kemeri Bellapais Manastırı Büyük Han Keçiboynuzu Mağazası Gaziantep Kalesi Kıbrıs Evi Derviş Paşa Konağı Un değirmeni Gönendere Camii Hala Sultan Camii Harnup Ambari Tatlısu Erzurum Hatuniye Medresesi Veli Passa Evi Hz. Ömer Türbesi Girne Kalesi Girne Kapısı Lefke CMC Hamamı Lüzinyan Evi Güzelyurt Kültür Evi Hersekzade Ahmet Paşa Camii Namık Kemal Zindanı Salamis Harabeleri Selimiye Camii Sfenks Kapısı Aziz Hilarion Kalesi Aziz Barnabas Manastırı Artemis Heykeli Tatlısu Yerleşimi Venedik Sütunu Yusuf bin Osman Mescit ve Camii Müze, açıldığı 2015 yılından bu yana turistlerin ilgisini çekiyor ve modellerin sayısı sürekli artıyor. İstanbul'daki ünlü “Minia Türk” bahçesinden ilham alınmıştır. Tepe Gezi > Namık Kemal Zindanı Gazimağusa'da, nüfuzlu Türk yazar Namık Kemal'in geçici meskeni olmasıyla ünlü tarihi bir bina. Türk edebiyatının Shakespeare'i olarak anılan Kemal, 1873-1876 yılları arasında burada 38 ay hapis yattı. Potansiyel bir devrimci ve tehdit olarak görülen, Silistre Kuşatması'nı konu alan ' Vatan yahut Silistre ' (Vatan veya Silistre) adlı oyununun ilk gösteriminin ardından 1873 yılında Sultan Abdülaziz tarafından sürgüne gönderildi. Oyun, milliyetçiliği ve liberalizmi teşvik ettiği için hükümet tarafından tehlikeli olarak değerlendirildi. Kemal'in sürgün edildiği bina aslında Venedik Palazzo del Proveditore'nin bir parçasıydı, ancak şu anki haliyle hapishane binası Osmanlı döneminde, yıkık sarayın bir köşesine inşa edilmişti. Bina iki katlıdır. Altta Osmanlı öncesi Lüzinyan mimarisi, üstte ise Osmanlı öncesi Lüzinyan mimarisi sergileniyor. belirgin bir şekilde Osmanlı tarzındadır. Bina L planlı olup, alt katı kesme taştan, üst katı ise çıta ve sıvadan yapılmıştır. Tek tonozlu hücrenin yer aldığı zemin kat dikdörtgen planlı olup, alçak kemerli bir giriş kapısına ve Venedik Sarayı'nın avlusuna açılan parmaklıklı bir pencereye sahiptir. Zindan olarak tanımlansa da yer altında değildir. Namık Kemal Gazimağusa'ya geldiğinde ilk olarak zemin katta konakladı. Bulunan notlar, ilk hücresinin çok karanlık ve yaşamaya uygun olmadığını tanımladı. 10 metrekarenin biraz üzerindeydi ve hiçbir mobilya yoktu (onları nereye koyardınız?!). Kıbrıs Valisi Veysi Paşa'nın izniyle bir üst kata nakledildi. Binanın yan tarafındaki dik taş merdivenler, iki büyük pencereli, önde sahanlıklı, mermer zeminli bu kata çıkmaktadır. Abdülaziz'in tahttan indirilmesi üzerine Namık Kemal, V. Murad tarafından affedildi ve 1876'da Konstantinopolis'e döndü. Burada tutuklu bulunduğu dönemde 'Gülnihal' ve 'Akif Bey' oyunlarını kaleme aldı. 1990'lı yıllarda zindanın restore edilerek müze haline getirilmesinde kendisine ait birçok eşya ve belge bulunmaktadır. Aynı zindanın Birinci Dünya Savaşı sırasında da İngilizler tarafından kullanıldığı bildiriliyor. Namık Kemal'in bronz büstü, zindanın karşısında, adını taşıyan meydana bakmaktadır. Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, Namık Kemal'in eserlerinden büyük bir ilham kaynağı olarak bahsetmiştir ve kendisi bugün hem Türkiye'de hem de Kuzey Kıbrıs'ta pek çok kişi için hâlâ bir edebiyat kahramanı statüsüne sahiptir. Tepe Gezi > Lefkoşa Venedik Surları Rönesans döneminde Venedikliler, Osmanlılardan korunmak için Kıbrıs'taki şehirlerin etrafına büyük duvarlar inşa ettiler. Bunların en güzel örnekleri arasında surlarla çevrili Gazimağusa ve Lefkoşa şehirleri yer alır ve bu şehirlerde 1567 yılında surların yapımına başlanmıştır. 1565 yılında Osmanlı'nın Malta'ya karşı korkusunun artmasıyla Malta'nın Büyük Kuşatılmasından sonra Venedikliler askeri mühendisler Giulio Savorgnano ve Francesco Barbaro'yu planları tasarlamak üzere görevlendirdiler. Lüzinyanlar tarafından inşa edilen ve yıkılan ortaçağ surlarının yerini yeni duvarlar aldı. Venedikliler, inşaat malzemeleri elde etmek ve şehrin savunmasına daha net bir bakış açısı kazandırmak için Kral Sarayı da dahil olmak üzere sarayları, kiliseleri ve manastırları yıktılar. Venedik surlarının çevresi 5 km idi; 11 beşgen şekilli burç ve 3 kapı vardı; bunların hepsi Rochas, Loredano ve Barbaro gibi inşaata sponsor olan soyluların adını taşıyordu. Lefkoşa, İtalya'daki Palmanova ve Malta'daki Valletta gibi, surları ve surların içindeki kentsel yaşamıyla ideal bir Rönesans kentinin pratik bir örneği haline geldi. Burçların yan tarafındaki kapılar şehrin kuşatmadan daha iyi korunmasını sağlarken, üst duvarın duvarlarla kaplanmamış bırakılması, şehrin topların darbesini absorbe etme yeteneğini artırdı. Ancak Venedikliler 1570 yılında Osmanlı Amirali Lala Mustafa Paşa'ya teslim oldular. Osmanlılar, burçları neredeyse sağlam bir şekilde ele geçirdi ve İngiliz dönemine kadar neredeyse hiç değişmeden kaldı. Önemli bir turistik cazibe merkezi olan surlar ve kapılar restorasyondan geçmiş olup Doğu Akdeniz'deki en iyi korunmuş Rönesans surları arasında kabul edilmektedir. 11 burçtan 5'i Kuzey Kıbrıs'ta, biri ise Birleşmiş Milletler'in kontrolünde. Tepe Gezi > Othello'nun Kulesi Gazimağusa'daki Othello Kulesi, 14. yüzyılda Lüzinyan döneminde inşa edilen, limanı koruyan antik kaledir. Çevresindeki çok derin hendekler nedeniyle saldırının neredeyse imkansız olması nedeniyle " geçilmez kale" olarak anılırdı. Liman Kalesi olarak da bilinen Lüzinyanlar döneminde kraliyet ailesi mensupları ve hizmetlilerinin burada yaşadığı sanılıyor. Daha sonra Venedikliler kuleyi ele geçirerek onu bir kaleye dönüştürdüler ve burası daha sonra askerlerin ikametgahı oldu. Shakespeare'in trajik kahramanı Othello'yu temel aldığına inanılan vali Christoforo Moro'nun büyük olasılıkla Provveditore Sarayı'nda yaşamış olması muhtemeldir. Kule, her köşesinde kare şeklinde bir kule bulunan merkezi dikdörtgen bir avlu etrafında inşa edilmiştir. Zemin katta, mutfaklar, büyük salon, kiler ve hizmetli odaları yer alırken, kabul odaları ve yatak odaları ikinci katta bulunuyordu. Kıbrıs'ın Venedik Cumhuriyeti'ne satılmasının ardından, kalenin kare şeklindeki kuleleri, daha modern topçulara uyacak şekilde dairesel kulelerle değiştirildi. Bu değişikliklerden sonra kalenin ana girişinin üzerine Aziz Mark Aslanı kabartması kazındı. Rölyefin yanında kalede yapılan değişiklikleri yöneten Yüzbaşı Nicolo Foscari'nin adı ve 1492 tarihi yazılıdır. Görünüşe göre Leonardo da Vinci 1481'de yenilemeyi tavsiye etti. Kule, Gazimağusa şehrinin büyük bir kısmının yeniden şekillendirilmesinden sorumlu olan Venedikli inşaat mühendisi Giovanni San Michele'nin anısına Othello Kulesi olarak yeniden adlandırıldı. Silah delikleri ve duman delikleri hala net bir şekilde görülebildiğinden, yuvarlak kulelere hâlâ erişebilirsiniz. İçerisinde Lüzinyan döneminde inşa edilen yemekhane ve yatakhane bulunmaktadır. Kalenin bahçesinde İspanyolların ve Osmanlıların geride bıraktığı, çalkantılı tarihinin kalıntıları olan gülleler bulunuyor. Kulenin daha büyük kısımlarından biri, 92 ft'ye 25 ft ölçülerindeki Büyük Salon'dur ve boyutu Girne yakınlarındaki Bellapais Manastırı'ndaki yemekhaneyle kolaylıkla rekabet edebilir. 1900 yılında sıtma riskini azaltmak için kalenin hendekindeki su boşaltıldı. Kale 2014 yılında restore edilmeye başlandı ve 3 Temmuz 2015'te yeniden halka açıldı. Gazimağusa'yı gezmek istiyorsanız Othello Kulesi de görülmeye değerdir; kulenin mimari harikasının yanı sıra, muhteşem manzaralar da mevcuttur. Gazimağusa şehrinin üzerindeki kulenin tepesinden, şehrin merkezindeki Lala Mustafa Paşa Camii'nin net manzarasını seyredebilirsiniz. Tepe Gezi > Petra tou Limnidi Lefke'deki Vouni Sarayı'ndan bu küçük ama devasa adayı görebilirsiniz. Suyun hemen karşısındaki küçük bir kaya olan Petra tou Limnidi, Kıbrıs'taki ilk yerleşim yeridir. Burası Kıbrıs'ta yaşanabilecek en eski yerlerden biridir ve Vouni ile aynı zamanda kazılarak çanak çömlek öncesi Neolitik Dönem'e ait eserler bulunmuştur. 1929 yılında bir kazı ekibi bu küçük kayalık adaya yüzerek 2 hafta boyunca kazı yaptı. Yalnızca doğudan erişilebilen adanın tepesinde, Neolitik dönemden kalma oldukça ilkel iki kulübenin kalıntıları bulundu; bunlardan biri açıkça bir oturma odası ve duvara dayalı bir ocakla bir mutfağa bölünmüştü. Arkeologlar iğneler, mutfak eşyaları, tarım aletlerinin yanı sıra heykeller de dahil olmak üzere çakmaktaşı, kemik ve taşlardan yapılmış nesneler ortaya çıkardılar. Petra tou Limnidi'nin o zamanlarda bile bir ada olduğuna inanılıyor, ancak deniz seviyesi muhtemelen şimdikinden çok daha düşüktü, çünkü bitişikteki burunda hiçbir Neolitik kalıntı bulunamadı. Muhtemelen zaman zaman balıkçılar için çok açıkta kalan geçici bir kamp olarak hizmet vermiştir. Adacık günümüzde Sarı Bacaklı Martı için önemli bir yuvalama yeri olup aynı zamanda Avrupa Sevişmesi tarafından da kullanılmaktadır. Lefke'yi ziyaret ediyorsanız Vouni Sarayı listenizin başında yer alacak ancak bu adanın bu güne kadar taşıdığı binlerce yıllık insanlığı hayal etme ve görme fırsatınız olacak. Daha meraklı olanlar için, yakın çekim için kıyı şeridine yolculuk. Tepe Gezi > Porta Del Mare Kapısı Eski surlarla çevrili Gazimağusa şehrinin iki orijinal girişinden biri olan bu kapı oldukça iyi korunmuştur. Venedikliler 1489 yılında Mağusa'nın kontrolünü ele geçirince şehir surlarını modern savaşlara uygun olarak güçlendirmeye başladılar ve bu program 70 yılı aşkın bir süre devam etti. Deniz Kapısı veya Porta del Mare, 1496'da tamamlanacak ilk projelerden biriydi. Venedikli Komutan Niccolo Prioli tarafından İtalyan Rönesans tarzında inşa edilen bu kapı, limandan şehre girişi koruyordu. Belirli bir açıyla inşa edildiğinden, düşmanlar onun üstünlüğünü denizin çok uzaklarından görebilirdi. Girişte, Venedik'in koruyucu azizi Aziz Markos'un kanatlı aslanının Salamis antik kalıntılarından elde edilen büyük bir mermer heykeli hakimdir. Aslanın pençelerinden birinde Latince " Esenlik sana Evangelist Markos " yazan bir kitap var. Denize açılan demir kapısı Venedik döneminden, kara tarafına açılan demir kaplamalı ahşap kapısı ise Osmanlılar tarafından yaptırılmıştır. Kara tarafında Porta del Mare'nin sağında yine Salamis'ten getirilmiş bir aslan heykeli daha göreceksiniz. Efsaneye göre bu aslan ağzını yalnızca bir kez açacak ve elini içeri sokacak kadar cesur olan herkese çok cömert bir servet verilecek. Bu, Osmanlı döneminde Venedikli tüccarlar tarafından Othello Kalesi'nin altında saklandığı söylenen hazinelere bir gönderme olabilir. Kuşatma. Bugüne kadar hiç kimse aslanın ağzını açtığını görmedi. Kapının iskele tarafı, hiç şüphesiz aynı anda ziyaret etmek isteyeceğiniz Othello Kulesi'nden daha iyi görülüyor. Tepe Gezi > Kuzey Kıbrıs Demiryolları Kuzey Kıbrıs'ta herhangi bir demiryolu, metro veya tramvay sistemini bulamazsınız. Dolaşmak için araba kiralamanız, dolmuş (yerel küçük otobüs) veya taksi kiralamanız gerekecektir. Tek “tren”, Oscar's Resort'tan Girne şehir merkezine giden kendine özgü sarı karayolu trenidir. Ancak Kıbrıs'ta 45 yılı aşkın süredir aktif bir demiryolu vardı. Kıbrıs Demiryolu , Ekim 1905'ten Aralık 1951'e kadar faaliyet gösteren ve Kıbrıs Hükümet Demiryolu (CGR) olarak adlandırılan dar hatlı (2' 6") bir demiryolu ağıydı. Doğuda Mağusa'dan batıda Evrychou'ya kadar olan 37 millik güzergah boyunca 39 istasyon, durak ve durak vardı. Gazimağusa Limanı'ndan Lefkoşa'ya uzanan orijinal demiryolu, 1907'de açılan Lefkoşa'dan Güzelyurt'a uzanan II. bölüm ve Güzelyurt'tan Evrychou'ya uzanan demiryolunun uzantısı olan III ve IV. bölümler olmak üzere 4 bölüm halinde inşa edilmiştir. 1915 yılında Kıbrıs Madencilik Şirketi'ne (CMC) hizmet vermek üzere açıldı. Kıbrıs Demiryolu 1905'te açıldığında, işletme yıllarında hattı kullanan 12 buharlı tren vardı ve bunların tamamı Hunslet Engine Company veya Nasmyth Wilson and Company tarafından İngiltere'de yapıldı. Bu trenlerin bir kısmı hala adanın çeşitli yerlerinde görülebilmektedir; en iyi korunmuş olan 1 Numaralı Lokomotif ise bugüne kadar Gazimağusa İstasyonu'nun dışında durmaktadır. Trenler saatte 20-30 mil hızla gidiyor ve Gazimağusa Limanı üzerinden İngiltere'den getirilen kömürle çalışıyordu. Demiryolu ağı, güzergah boyunca her iki milde bir yer alan ve Türkçe, Yunanca ve İngilizce tabelalarla donatılmış istasyonlarla, yolcu seyahati de dahil olmak üzere çeşitli işlemler için kullanıldı. Yolcuların kullanımına yönelik günde biri sabah, diğeri akşam olmak üzere yalnızca iki tren vardı. Hükümet ayrıca demiryolunu posta taşımak, Trodos Dağları'ndan kereste taşımak ve Gazimağusa limanından yük taşımak için de kullanıyordu. CMC, Kıbrıs genelinde yük, cevher ve mineral taşımak için demiryolunu kullandı. İlginçtir ki güzergah üzerindeki bazı istasyonlar tren istasyonunun yanı sıra telefon santrali, postane/telgraf ofisi olarak da hizmet veriyordu. Her iki Dünya Savaşı sırasında da demiryolu, Gazimağusa'dan, Denizli'den ve havaalanından asker taşımak için kullanıldı. Denizli'den geçerken eski CMC Bar'ın (şimdiki adı Yakamoz Gece Kulübü ) yanından treni, eski bir CMC buharlı römorkörünü ve terk edilmiş iskeleyi görebilirsiniz. Yolun biraz ilerisinde, yine deniz kenarında, CMC Madencilik A.Ş.'nin kullandığı çok sayıda madencilik ekipmanı ve konveyör bulacaksınız. Ayrıca Google haritalarında “CMC Maden Yükleme İskelesi” adında terk edilmiş bir CMC iskelesi daha var. Eğer bölgedeyseniz yakındaki Soli antik kenti de görülmeye değerdir. Tapu Dairesi olan Gazimağusa Garı ve orman işçileri yurduna dönüştürülen ve yakın zamanda Kıbrıs Demiryolu Müzesi haline gelen Evrychou hariç, tren istasyonları ya yıkıldı ya da Polis Karakolu veya depoya dönüştürüldü. Müze, orijinal elle çalıştırılan tramvay, 100 metrelik ray ve eski demiryolu hakkında birçok bilgi içeren bir sığınağın altında bulunan, restore edilmiş Wagon 152'ye ev sahipliği yapmaktadır. Dolayısıyla bir dahaki sefere Gazimağusa'dan Lefkoşa'ya otoyolda giderken, aslında yıllar önce Kıbrıs demiryolu hatlarının büyük bir bölümünde yolculuk yaptığınızı aklınızdan çıkarmayın. CMC , Kıbrıs genelinde yük, cevher ve mineral taşımak için demiryolunu kullandı. İlginçtir ki güzergah üzerindeki bazı istasyonlar tren istasyonunun yanı sıra telefon santrali, postane/telgraf ofisi olarak da hizmet veriyordu. Her iki Dünya Savaşı sırasında da demiryolu, Gazimağusa'dan, Denizli'den ve havaalanından asker taşımak için kullanıldı. Denizli'den geçerken eski CMC Bar'ın (şimdiki adı Yakamoz Gece Kulübü ) yanından treni, eski bir CMC buharlı römorkörünü ve terk edilmiş iskeleyi görebilirsiniz. Yolun biraz ilerisinde, yine deniz kenarında, CMC Madencilik A.Ş.'nin kullandığı çok sayıda madencilik ekipmanı ve konveyör bulacaksınız. Ayrıca Google haritalarında “CMC Maden Yükleme İskelesi” adında terk edilmiş bir CMC iskelesi daha var. Eğer bölgedeyseniz yakındaki Soli antik kenti de görülmeye değerdir. Tapu Dairesi olan Gazimağusa Garı ve orman işçileri yurduna dönüştürülen ve yakın zamanda Kıbrıs Demiryolu Müzesi haline gelen Evrychou hariç, tren istasyonları ya yıkıldı ya da Polis Karakolu veya depoya dönüştürüldü. Müze, orijinal elle çalıştırılan tramvay, 100 metrelik ray ve eski demiryolu hakkında birçok bilgi içeren bir sığınağın altında bulunan, restore edilmiş Wagon 152'ye ev sahipliği yapmaktadır. Dolayısıyla bir dahaki sefere Gazimağusa'dan Lefkoşa'ya otoyolda giderken, aslında yıllar önce Kıbrıs demiryolu hatlarının büyük bir bölümünde yolculuk yaptığınızı aklınızdan çıkarmayın. Tepe Gezi > Rivettina Tabyası Başlangıçta şehrin ana girişini korumak için inşa eden Lüzinyanlılar tarafından Ravelin olarak adlandırılan bu isim, yarım ay şeklini yansıtıyor. Venedikliler 1489'da Kıbrıs'ın kontrolünü ele geçirdiler ve Osmanlıların ve onların büyük toplarının oluşturduğu tehditlere dayanabilmek için şehirlerin surlarını güçlendirmeleri gerektiğine karar verdiler. 1492'de, bazıları Michelangelo'dan ilham alan 70 yıllık tahkimatlara başladılar. Duvarın iki kapılı girişi Kara Kapısı ve Deniz Kapısı veya Porta del Mare idi. 3 km'den 18 m yüksekliğe kadar deniz surları inşa edildi ve daha sonra Rivettina Tabyası olarak anılacak olan Martinengo Tabyası ve Kara Kapısı büyük bir maliyetle yeniden tasarlandı. Gazimağusa Surları turları genellikle surların güney ucunda, Othello Kulesi'nden sonra surların en eski ikinci kısmı olan Rivettina Tabyası'nın yakınında başlar. Toplarla dolu, birbirine bağlı geçitler ve odalarla dolu ve her türlü saldırı kuvvetini bölecek şekilde yapılandırılmış devasa savunmaların bir parçası haline geldi. 1570-71'de Osmanlılar şehri kuşattı. Duvarlar hiçbir zaman aşılmamasına rağmen Venedikliler 10 ay sonra teslim oldu. Osmanlılar buraya çekilen beyaz teslim bayrağından sonra buraya Akkule ("beyaz kule") adını verdiler. Şehre giriş Osmanlıların yaptırdığı asma köprü ve portcullis üzerinden Akkule'den devam ediyordu. Bu kapıdan girdiğinizde Venedik döneminden kalma freskler ve armalar ile 1619 yılında Osmanlılar tarafından inşa edilen Akkule camisini göreceksiniz. Merdivenler surların tepesine çıkıyor, buradan Arsenal'i geçip devam edebilirsiniz. Orijinal Deniz Kapısı Porta del Mare'ye ulaşana kadar. Tepe Gezi > Yuvarlak Kule Girne Kalesi, 7. yüzyılda Bizanslılar tarafından kenti Arap akınlarından korumak amacıyla inşa edilmiştir. Lüzinyanlar tarafından genişletilen yuvarlak kule, 1300 civarında geri dönüştürülmüş Roma taşlarından inşa edilmiş ve diğer yuvarlak kulelere bir perde duvarla bağlanmıştır. Venedikliler orijinal Bizans surlarını genişleterek Lüzinyan surlarını büyük ölçüde gereksiz hale getirdiler. Lüzinyan surları yavaş yavaş yıkıldı ve 1600 yılına gelindiğinde Osmanlılar o kadar yerleşti ki surların dışına ev inşa etmenin güvenli olduğunu düşündüler. Yuvarlak kule, 1987 yılında yerel bir iş adamının onu restore etme izni almasına kadar, birkaç yüz yıl boyunca çatısız bir kabuk haline gelerek terkedilmiş halde kaldı. Bir cam elyaf kubbe eklenmiş, ahşap bir galeri inşa edilmiş ve kazı çalışmaları sırasında kaba bir "raf" ortaya çıkarılmıştır. Bu ve zemin doğal taş bayraklarla kaplı. 1988 yılından bu yana yerel ressamların eserlerinin sergilendiği bir hediyelik eşya dükkanı ve sanat galerisi olarak hizmet vermektedir. Bu yuvarlak kule en iyi korunmuş olanıdır, ancak görebileceğiniz diğer kulelerin kalıntıları da vardır. Biri Bandabuliya'dan limana giden cadde üzerinde, diğeri ise limana bakıyor. Tepe Gezi > Salamis Harabeleri Salamis, Gazimağusa'nın 6 km kuzeyinde bulunan antik bir Yunan şehir devletidir. Geleneğe göre Salamis'in kurucusu, kardeşi Ajax'ın intikamını alamadığı için Truva savaşından sonra evine dönemeyen, Yunanistan'ın Salamis adasının kralı Telamon'un oğlu Teucer'dir . En eski arkeolojik buluntular, bakırın Kıbrıs'ı önemli bir ticaret ortağı haline getirdiği MÖ 11. yüzyıla kadar uzanıyor. Kenan kavanozlarındaki çocuk mezarları Fenikelilerin varlığına işaret ediyor ve bu döneme ait bir liman ve mezarlık da kazıldı. Kasaba, Asur yazıtlarında Kıbrıs'ın krallıklarından biri olarak geçmektedir. Asur kontrolü altında olmasına rağmen şehir devletleri, Asur kralına vergilerini ödemeleri koşuluyla göreceli bağımsızlığa sahipti. Bu, çeşitli şehirlerin krallarının zenginlik ve güç biriktirmesine olanak sağladı. Kesin Salamis'in "kraliyet mezarlarında" gözlenen cenaze gelenekleri, ölülerin onuruna atların kurban edilmesi ve zeytinyağı kavanozlarının sunulması gibi doğrudan Homeros ayinleriyle ilgilidir. Mezar hediyelerinin çoğu Levant veya Mısır'dan geliyor. Başlangıçta kasaba, limanın etrafındaki küçük bir alanla sınırlıydı, ancak batıya doğru genişleyerek şu anda orman olan bir alanı işgal etti. Salamis mezarlığı ormanın batı sınırından batıda Aziz Barnabas Manastırı'na , kuzeyde Ayios Serghios köyünün eteklerine, güneyde Enkomi köyünün eteklerine kadar uzanır. MÖ 9. yüzyıldan Erken Hıristiyanlık dönemine kadar uzanan mezarları barındırıyor. Daha eski mezarlar ormanlık alanda, erken kentin sınırına yakın bir yerdedir. Salamis'in MÖ 8. ve 7. yüzyıllarda Yakın Doğu ve Ege ile bağlantıları vardı. Bir kraliyet mezarında, Salamis kraliyet ailesiyle evlenen bir Yunan prensesinin çeyizi olan büyük miktarda Yunan Geometrik çömlek bulunuyordu. MÖ 450'de Salamis, Atina ile Persler arasında eşzamanlı bir kara ve deniz savaşının yapıldığı yerdi. Kral I. Evagoras'ın (M.Ö. 411-374) yönetimi altında kentte Yunan kültürü ve sanatı gelişti. Salamis'te Klasik dönemin sonunu gösteren anıtlardan biri de, M.Ö. 311 yılında ölen Salamis'in son krallarından Nicocreon'un mezarının bulunduğu tümülüstür. Anıtsal platformunda, bazıları portre olan, belki de odun yığınında öldükten sonra onurlandırılan kraliyet ailesinin üyeleri olan birkaç kil baş vardı. Büyük İskender'in Pers İmparatorluğu'nu fethinden sonra Mısırlı I. Ptolemy Kıbrıs'ı yönetti. MÖ 311'de Ptolemaios valisi Nicocreon'u artık ona güvenmediği için intihara zorladı. Onun yerine ilk Ptolemy'nin kardeşi olan Kral Menelaus geldi. Nicocreon'un Enkomi yakınındaki büyük tümülüslerden birine gömüldüğü sanılıyor. Salamis valinin koltuğu olarak kaldı. MÖ 306'da Makedonyalı I. Demetrius ile Mısırlı I. Ptolemy'nin filoları arasında adayı ele geçiren Demetrius'un kazandığı deniz savaşının yapıldığı yerdi. MÖ 58'de Roma Cumhuriyeti Kıbrıs'ı ilhak etti ve son Kıbrıs kralı Kıbrıslı Ptolemy, Roma'ya teslim olmak yerine intihar etti. Salamis, Baf'tan yönetilen Roma eyaleti Kilikya'nın bir parçası oldu. Salamis, MS 116-117'deki Yahudi ayaklanması sırasında ağır acılar çekti. Helenistik dönemden itibaren yerini Baf'a bıraktığında Kıbrıs'ın başkenti olmaktan çıksa da zenginliği ve önemi azalmadı. Şehir, özellikle kamu binalarını restore eden ve inşa eden Roma imparatorları Trajan ve Hadrianus tarafından tercih ediliyordu. Roma döneminde Salamis'in "kültür merkezi", şehrin en kuzey kesiminde yer almakta olup burada spor salonu, tiyatro, amfitiyatro, stadyum ve hamamlar ortaya çıkarılmıştır. Hamamlar, umumi tuvaletler (44 kullanıcı için), çeşitli mozaik parçaları, liman duvarı, Helenistik ve Roma agoraları bulunmaktadır. ve sığınma hakkı veren bir Zeus tapınağı. Bizans kalıntıları arasında Piskopos Epiphanos'un (MS 367-403) bazilikası da bulunmaktadır. Salamis'in metropol kilisesi olarak hizmet vermiştir. Aziz Epiphanios güney apsiste gömülüdür. Kilisede hipokostlarla ısıtılan bir vaftizhane bulunmaktadır. Kilise 7. yüzyılda yıkılmış ve yerine güneyde daha küçük bir yapı inşa edilmiştir. Tiyatro ve spor salonunun kapsamlı bir şekilde restore edildiği çok geniş kalıntılar var. Spor salonunun merkez avlusunda çoğu başsız çok sayıda heykel sergileniyor. Augustus'un bir heykeli aslında buraya aitti. Tiyatro Augustus dönemine aittir ve 4. yüzyılda yıkılmadan önce 15.000 seyirciye ev sahipliği yapabilmektedir. Su, 7. yüzyılda yıkılan Kythrea'dan bir su kemeriyle geliyordu. Su, Agora yakınındaki büyük bir sarnıçta toplanıyordu. Salamis nekropolü şehrin batısındadır ve bazı buluntuların sergilendiği bir müze içermektedir. En iyi bilinen mezarlar, savaş arabaları ve Mısır ve Suriye'den ithal edilenler de dahil olmak üzere son derece zengin mezar hediyeleri içeren Kraliyet Mezarları'dır . 1965 yılında kazılan bir mezar, Yakın Doğu ile ticari ilişkileri gösteren olağanüstü zenginlikte mezar hediyelerini gün ışığına çıkardı. "Birinci Misyonerlik Yolculuğu", havari Pavlus ve Kıbrıs asıllı Barnabas tarafından Suriye'nin Antakyası'ndan yola çıktıktan sonra Salamis'e varılarak gerçekleştirildi. Adanın geri kalan kısmına geçmeden önce oradaki Yahudi sinagoglarında Mesih'i ilan ettiler (Elçilerin İşleri 13:1-5). Gelenek, Barnabas'ın İskenderiye ve Roma'da vaaz verdiğini ve MS 61 civarında Salamis'te taşlanarak öldürüldüğünü söylüyor. Kıbrıs Kilisesi'nin kurucusu olarak kabul edilir. Kemiklerinin yakınlarda kendi adını taşıyan manastırda bulunduğuna inanılıyor. 4. yüzyılın başında birçok deprem Salamis'in yıkılmasına neden oldu. Kasaba yeniden inşa edildi ve en ünlü sakini Aziz Epiphanius olan Piskoposluk merkezi haline geldi. İmparator II. Constantius, Salamis'e yeniden inşa ve vergi muafiyeti konularında yardımcı oldu ve şehre onun adı Constantia olarak verildi. Limanın çamurla kaplanması kasabanın giderek azalmasına yol açtı. Salamis nihayet 7. yüzyıldaki Arap istilaları sırasında terk edildi. Arkeolojik kazılar 19. yüzyılın sonlarında başladı ve şu anda Londra'daki British Museum'da bulunuyor. Kazılar 1952 yılında yeniden başlamış ve uluslararası ambargo nedeniyle devamı engellenen 1974 yılına kadar devam etmiştir. Alan ve müzelerin bakımı antika servisi tarafından yapılmaktadır ve önemli arkeolojik koleksiyonlar Aziz Barnabas manastırında muhafaza edilmektedir. Bölge Arkeoloji Müzesi'nde Salamis spor salonu ve tiyatrosundan mermer heykeller, Miken çanak çömlekleri ve Enkomi'den takılar bulunmaktadır. Antik çağlardan kalma pek çok heykel ve heykelin şekli bozulmuş, başsız veya parçalanmış, muhtemelen geç antik çağda, geç Roma İmparatorluğu'nda paganlara yapılan zulüm sırasında Hıristiyan fanatikler tarafından. Ortaya çıkarılan yapılar Zeus Salaminios Tapınağı'nın kentin kuruluşundan bu yana var olduğunu gösteriyor. İlk kazıcılar, Zeus Tapınağı'nın meydanında, kanatlı boğaların ön kısımları arasında duran bir karyatid figürü bulunan, her iki tarafına oyulmuş devasa bir mermer sütun başlığı keşfettiler. Şu anda British Museum'un koleksiyonunda, başkentin işlevi belirsizliğini koruyor, ancak Ahameniş sanatının etkisine işaret ediyor ve dolayısıyla MÖ 300 ile 250 arasına tarihleniyor. Tepe Gezi > Seyyid Emin Efendi Su Sarnıcı Girne Limanı'na yolunuz düşerse muhtemelen bu siteyle karşılaşırsınız. Yoldan geçenler için umumi su muslukları inşa eden Osmanlı yönetimine kadar uzanıyor. Kesme taştan yapılmış ve kemerli çatılı kilise, St Andrew Kilisesi'nin kuzeydoğusunda yer almaktadır. Eski Türkçe yazılmış mermer bir kitabede, su sarnıcının 1816-1821 yılları arasında vergi tahsildarı olan ve daha sonra 1834'te Kıbrıs Valisi olan Es-Seyid Mehmed Emin Efendi tarafından yaptırıldığı belirtiliyor. . Ayrıca 1817 yılında dünyanın Müslümanlar için en kutsal yerlerinden biri olan, Larnaka'da bulunan ve her yıl binlerce hacı tarafından ziyaret edilen, Antik Anıtlar listesinde yer alan Hala Sultan Tekkesi'nin inşasına da başlamıştır. Tepe Gezi > Soli Harabeleri Soli, Kıbrıs'ın MÖ 6. yüzyıla tarihlenen on antik krallığından biridir. Lefke yakınlarında ve Güzelyurt'un güneybatısında, Soli kıyı kesiminde bugün kalanlar çoğunlukla Roma dönemine aittir. M.Ö. 13. yüzyılda Truva Savaşları'ndan dönen Atinalılar tarafından kurulduğu sanılıyor ve bölge ilk olarak ' Aipeia ' adıyla anılıyor. Yunan devlet adamı Solon, bakır cevheri ihracatını kolaylaştırmak için şehrin kıyıya yakın bir yere taşınmasını tavsiye etti. Kentin hükümdarı ve aynı zamanda Solon'un öğrencisi olan Kral Philocypros, bu isteğini yerine getirerek taşınan kentin adını Soli olarak değiştirdi. Bakır yatakları bakımından zengin olan Soli'nin iyi bir su kaynağı, verimli toprağı ve korunan bir limanı vardı, bu da onu Kıbrıs'ın en önemli başkentlerinden biri yapıyordu. Kent Helenistik, Roma ve Roma uygarlıklarının ardı ardına etkisi altına girmiştir. Erken Bizans dönemleri. M.Ö. 498 yılında şehri ele geçiren Perslere karşı yapılan İyon Devrimi'nde Soli halkı diğer krallıklara katılmıştır. Soli ancak MÖ 449 yılında Roma döneminde müreffeh bir şehir haline geldi. MS 4. yüzyıla gelindiğinde bakır madenlerinin neredeyse tükenmiş olması ve limanın dolması, kent için bir durgunluk dönemine yol açmış ve giderek önemini yitirmiştir. Şehir, 7. yüzyıldaki Arap akınları ve sonrasındaki depremlerle yıkılmış ve bin yıl süren sürekli işgalin ardından nihayet terkedilmiştir. Bugün geriye kalan, etkileyici bir yapı ve buluntu koleksiyonudur. Roma Tiyatrosu 1929 yılında yapılan kazılarda MS 2. yüzyıla tarihlenen Roma Tiyatrosu keşfedildi. Aşağıdaki denize bakan bir tepenin kuzey yamacında, orijinal Yunan amfitiyatrosunun bulunduğu yerde bulunuyor. Yamaçtaki kayalara yarım daire şeklinde oyulmuş, yaklaşık 4.000 kişi kapasiteli, orijinal yüksekliğinin yalnızca yarısına kadar restore edilmiş 17 sıra koltuktan oluşan bir oditoryuma sahiptir. Salamis ve Kurion tiyatrolarından sonra Kıbrıs'ın üçüncü büyük tiyatrosudur. Harika akustiğe sahip, yarım daire şeklinde büyük bir orkestra da o zamandan beri restore edildi. tiyatro skene (sahne binası), orkestra (orta bölüm) ve oditoryumdan oluşur. Sahne binası bir dizi oda ve koridordan oluşur ve sanatçılara üstlerini değiştirmenin yanı sıra performansları için bir arka plan da sağlardı. Ortadaki yarım daire şeklindeki bölüm olan orkestra, dini kutlamaların ve oyunların oynandığı bölümdür. Tiyatronun alt kısmındaki oturma yerleri yamaçtan oyulmuş kayalardan yapılmış, üzeri kesme taşla kaplanmıştır. Koltukların üst katmanları hayatta kalmadı. Oditoryumun yanındaki bu alana giriş iki yan girişten sağlanıyor, seyirciler orkestradan kireçtaşından bir duvarla ayrılıyordu. Pek çok antik kalıntı gibi Soli'nin taşları da geri dönüştürüldü; 19. yüzyılın ikinci yarısında İngilizler tarafından Mısır'daki Port Said'in inşasında kullanılan tiyatroya ait taşlar. Eski kireçtaşı duvarı artık bu limanın bir parçası. Orijinal sahne, mermer panellerle kaplı ve heykellerle süslenmiş iki seviyeden oluşuyordu. Orijinal duvar işçiliğinin bir kısmı orkestra bölümünde görülebilir. Günümüzde tiyatro ara sıra atmosferik konserler ve oyunlar için kullanılıyor. Aziz Auxibus Bazilikası Kazılar sırasında bulunan eski bir madeni para, bazilikanın adadaki ilk Hıristiyan kiliselerinden biri olan MS 4. yüzyılın ikinci yarısına tarihlendiğini gösteriyor. Hıristiyan geleneğine göre Soli'nin, Aziz Markos'un, daha sonra Soli Kilisesi'nin ilk piskoposu olacak Romalı Hıristiyan Aziz Auxibus'u vaftiz ettiği yer olduğuna inanılıyor. 6. yüzyılda ilk bazilika yıkılınca, iki sıra sütunlu yeni bir bazilika inşa edildi. Bazilikanın narteksindeki mozaikler bu dönemden kalmadır. Birkaç farklı aşamada inşa edilen ilk yapı, beş nefli bir kiliseydi, daha sonra 6. yüzyılda yaklaşık 200 metre uzunluğa sahip, bazıları bugün hala ayakta olan on iki sütunla ayrılan üç koridorlu bir yapıya dönüştürüldü. Küçük kilisenin üç kapısı ve başka sütunlarla çevrili bir çeşmenin bulunduğu bir avlusu var. Mozaikler Bazilikanın en prestijli buluntularından biri de taban döşemesinde bulunan ve çoğu günümüze ulaşabilen mozaiklerdir. Kıbrıs kilisesi mozaikleri başlangıçta geometrik tasarıma sahipti ve yavaş yavaş kuşlar ve boğalar gibi hayvan figürleri dahil edildi ve daha sonra küçük renkli taş çinilerden süslemeler yaratıldı. Nefin tabanında yer alan, çiçeklerle ve dört küçük yunusla çevrelenen kaz benzeri kuğu mozaiği en çok tanınan mozaiğidir ve ziyaretçinin hemen dikkatini çeker. Mozaik setin üzerindeki yazıtta “Tanrım! Bu mozaiği yaratanlara rahmet olsun” dedi. Narteks ve bazilika tabanının kuzey kısmı, 6. yüzyıldan kalma geometrik olarak şekillendirilmiş taşların kullanıldığı bir tip olan art opus sectile mozaikle süslenmiştir. Tapınaklar Tiyatro binasının kazısı sonrasında İsis, Afrodit ve Serapis tapınakları ortaya çıkarıldı. Afrodit tapınağı tiyatronun üzerindeki bir tepede yer alıyor ancak halkın erişimine kapalı. 1. yüzyıla tarihlenen ünlü Afrodit heykeli de bu bölgede keşfedilmiş olup, Helenistik dönemden kalma saray yapıları da bu tepede bulunmaktadır. Mezarlar Arkeologlar tarafından yapılan son kazılarda Geometrik ve Roma dönemlerine ait çok sayıda mezar ortaya çıkarıldı. Kayalara oyulmuş olan biri üç mezarlı görkemli bir yapıya sahiptir ve bir soyluya ait olduğuna inanılmaktadır. Bugün Güzelyurt Arkeoloji ve Doğa Tarihi Müzesi'nde sergilenen altın taht, diadem ve altın takıların yanı sıra diğer metal kaplar da keşfedilen değerli eserler arasında yer alıyor. Bulgular yüksek düzeyde zenginlik ve güce işaret ediyor. Kazılarda ayrıca, 3. yüzyıla tarihlenen anıtsal bir mermer çeşme veya Nymphaeum'un kalıntılarının bulunduğu, yerel halkın toplanma ve pazar alanı olan Agora'ya giden Helenistik Dönem'e ait sütunlu bir cadde de ortaya çıkarıldı. Binada Korinth sütunları kullanılmıştır. Bir yazıtta Roma İmparatoru Caracalla'ya adandığı belirtiliyor. Genellikle bu tür yapıların cephesi heykellerle süslenmiş, arkasında sarnıç bulunur. Antik kentin izleri geniş bir alana yayılıyor ve hala tam olarak ortaya çıkarılamıyor, bu da bu antik kenti keşfederken gizemi daha da artırıyor. Tepe Gezi > Aziz Hilarion Kalesi Aziz Hilarion Kalesi (Girne) Girne'den St Hilarion kalesine ulaşmak için güneye, Lefkoşa'ya doğru ilerleyin. Yol dağlara tırmanırken, geçidin tepesine ulaşıp inişe başlamadan hemen önce sağdaki tabelayı takip edin. Bir yan yol, girişindeki savaş kıyafetli büyük bir asker heykelinin yanından yaklaşık 3 km boyunca askeri kampın içinden kıvrılarak geçiyor. Soldaki atış poligonu bir zamanlar orta çağ turnuvalarının yapıldığı yerdi. Keskin tepeye çıktığınızda kale kapısının dışındaki küçük bir otoparka varırsınız. Girne'den oraya ulaşmak yaklaşık 20 dakika sürer, ancak sınırlı bir askeri bölgede olduğunuzu unutmayın, bu yüzden durmayın veya fotoğraf çekmeyin. Ayar Girne dağlarındaki üç muhteşem kaleden açık ara en erişilebilir, en popüler ve en eksiksiz olanı, en iyilerinden biri olan St. Hilarion'dur. Haçlı Kaleleri korunmuştur. Zarif bir şekilde yıkılmış taretleri, kuleleri ve pencereleriyle kayalık bir kayalık üzerinde etkileyici bir konuma sahip olan yazar Dame Rose Macaulay, burayı "elf kralları için resimli kitaplardan yapılmış bir kale" olarak tanımladı ve Bavyera'daki Kral Ludwig'in masalsı kalelerine ve Walt Disney'in Büyülü Krallığı'na ilham kaynağı oldu. . İlkbaharda kır çiçekleri açtığında snack barın manzarası ölmeye değerdir. St Hilarion, tarihe meraklı olanlara ve muhteşem manzaralar arayanlara hitap ediyor, çünkü açık bir günde Türkiye anakarasına kadar uzanan yolu görebiliyorsunuz. Sağlam ayakkabılar ve içecekler kesinlikle gereklidir. Kısa tarih Kale, adını Kutsal Topraklardaki zulümden kaçan ve Didymus Dağı'ndaki (“İkiz Tepeler”) bir mağarada yaşayıp ölen, 4. yüzyıldan kalma bilinmeyen bir Suriyeli keşiş keşiş olan St Hilarion'dan almıştır. Son derece öz disiplinli olan Hilarion'un asla yıkanmadığı ve iblisleri kovarak ve mucizeler yaratarak bir takipçi kitlesi oluşturmadığı söyleniyor. Manastırın Girne dağlarından geçişe hakim olan ve kuzey kıyı ovasına bakan stratejik konumu, burada bir kilise ve manastır inşa eden Bizanslılar tarafından da kaybedilmemiştir. Tekrarlanan Arap akınlarıyla karşı karşıya kalan burayı muhtemelen MS 8. yüzyılda bir kaleye dönüştürdüler ve Fransız Lüzinyanlar 13. yüzyılda burayı geliştirip güçlendirdiler. Kantara ve Buffavento kalelerinin yanı sıra Kıbrıs'a ve Anadolu kıyılarına baskın yapan korsanları uyarmak amacıyla gözetleme kulesi olarak inşa edilmiştir. Kaleyle ilgili ilk bilgiler 1191 kayıtlarında yer almakta ve bir süre stratejik önemini korumuştur. ta ki Fransız Lüzinyan soylularının sayfiye yeri haline gelene kadar. Bugün gördüklerinizin çoğu 1228 yılında John d'Ibelin tarafından inşa edilmiş ve sadece askeri bir kale değil, aynı zamanda Lüzinyanlar için " Dieu d'Amour " lakaplı bir saray haline gelmiş, genel anlamda Aşk Tanrısının Kalesi olarak tercüme edilmiştir. Bu, özellikle Kral I. Peter ve Aragon Kraliçesi Eleanor'un yönetimi altında, turnuvalar, şövalyeler ve saray entrikalarıyla kalenin en parlak dönemiydi. Son Lüzinyan döneminde de önemli bir kale olmayı sürdüren kale, 1489'da Venedikliler tarafından ele geçirildiğinde bakıma muhtaç hale geldi ve şimdiki harabeye dönüştü. Kale Kale üç bölümden oluşuyor. Ana girişin savunması için korkuluklar 11. yüzyılda Bizanslılar tarafından güçlendirilmiş; kalenin alt kısmı askerleri ve atlarını konaklamak için kullanılıyordu; orta bölümde ise kraliyet sarayı, mutfak, kilise ve büyük bir sarnıç yer alıyordu. Üst kısımda kalenin girişinde, ortasında avlu bulunan Lüzinyan Kapısı bulunmaktadır. Kraliyet dairelerinin ikinci katındaki Kraliçe'nin Gotik tarzı penceresinden Kuzey Kıbrıs'ın panoramik manzarası muhteşemdir ve tırmanmaya değerdir. İçeri Kale girişinde, orijinal olarak Bizanslılar tarafından inşa edilmiş olan büyük bir dış avluya giden bir barbican bulunmaktadır. Muhteşem manzaralardan ilki için sağa gidin, ardından “Ana Yol” boyunca yukarı doğru devam edin. Gözetleme kulesine tırmandığınızda sol tarafınızda kalenin üst kısımlarına kadar dik bir şekilde yükselen etkileyici bir perde duvarı göreceksiniz. Bu dış avlu, kale saldırı altındayken köylülerin ve çiftlik hayvanlarının geri çekilebileceği yerdi. Kalenin ahırları artık Lüzinyanlar hakkında eskizler ve bilgiler sunan küçük bir ziyaretçi merkezi olarak kullanılıyor. Ahırların ötesinde, yol dik bir şekilde yukarıya doğru kıvrılarak "ikinci bölüm" olarak tanımlanan tünel benzeri kapıya ulaşıyor. Burası, bazıları orijinal 10. yüzyıl manastırının parçası olan, merkezi bir tünele açılan sokaklar, binalar ve odalardan oluşan bir bölgedir. Sağda, apsisi iyi korunmuş, artık doğa şartlarına açık olan manastır kilisesi yer alıyor. Buranın kuzeyinde, şu anda Café Lusignan'a ev sahipliği yapan Büyük Salon bulunmaktadır. Salonun bir tarafında aşağıdaki sahilin muhteşem manzarasını sunan ahşap bir balkon bulunmaktadır. Açık bir günde yaklaşık 100 km uzaklıktaki Türkiye'yi görebilirsiniz. Salonun ötesinde, ona hizmet veren bir grup oda (mutfak, tereyağ ve tuvaletler) ve bir belvedere, piknik masaları ve kemerlerin bulunduğu gölgeli tonozlu bir teras ve bu muhteşem manzaralardan daha fazlası var. Salonun solunda daha çok gündelik odalar ve orta çağ yaşamını gösteren mankenlerin yer aldığı sergilerin bulunduğu kale valisi dairesi bulunmaktadır. Bu odaların arasından tüneller halinde geçen patikadan devam ederek sağda kışlalara ve Kraliyet Dairelerine, solda ise üçüncü bölüme ulaşıyorsunuz. Çok büyük bir sarnıç, kayaya oyulmak yerine inşa edilmiş gibi görünüyor ve ardından kısmen basamaklar, kısmen kayalarla kaplı patikalardan oluşan bir yol yukarı doğru yükseliyor. Zirveye ulaşmadan hemen önce, soldaki çatal, John'un Bulgar paralı askerlerinin çoğunun öldürüldüğü izole Prens John Kulesi'ne gidiyor. Prens John Kulesi'ne giden patikayı takip etmek yerine sağa döndüğünüzde Yukarı Koğuş'un ana kapısına ulaşırsınız. Kapıdan Bizans kulesi, mutfak, sarnıç ve bir grup yardımcı bina geçmektedir. Bunların ötesinde bir dizi Kraliyet Dairesi ve Kraliçe Eleanor'un oturduğu söylenen ünlü Kraliçe'nin Penceresi vardır. Buradan batıya doğru muhteşem manzaralar açılıyor ve ön planda Karmi köyü yer alıyor. Geriye sadece Batı Kulesi ve dağın Zirvesi (zirvesi) kalıyor ve üzerinde “732m – Tebrikler! Zirvedesin”. Prens John 17 Ocak 1369'da Kıbrıs Kralı I. Petro, Lefkoşa'daki sarayında uyurken, sözde kendi şövalyelerinden üçü tarafından bıçaklanarak öldürüldü. Yerine oğlu II. Peter geçti. Artık Kraliçe Anne olan Kraliçe Eleanor, kocasının Peter'ın erkek kardeşi Prens John'un emriyle öldürüldüğüne ikna oldu. Kralın yokluğunda sadakatsizliğine dair söylentilere rağmen cinayetin intikamını almaya yemin etti. John, Bulgar paralı askerlerden oluşan bir güçle birlikte elinde tuttuğu St Hilarion Kalesi'nde ikamet ederken, Peter'ın diğer kardeşi James Girne'yi elinde tutuyordu. Muhtemelen Eleanor'un kışkırtmasıyla yapılan bir Ceneviz istilası, 1374'te Girne'nin teslim olmasına yol açtı ve James, Cenova'da esir kaldı. Eleanor şimdi dikkatini John'a çevirdi. Onu her şeyin affedildiğine ikna ettikten sonra, prensi Bulgar güçlerinin onu devirmeyi planladığı konusunda uyardı. John, birkaçını Prens John'un Kulesi'nden ölüme atarak karşılık verdi. Eleanor'un suçlamaları neredeyse kesinlikle doğru değildi ve onu yakınlaştırmayı ve zayıflatmayı amaçlayan Makyavelist tipte bir plandı. Drama, Eleanor'un John'u Lefkoşa'da kendisi ve genç kralla birlikte akşam yemeğine davet etmesiyle sona erdi. Peter I'in öldürüldüğü odada yemek yediler ve son yemek geldiğinde Peter dramatik bir şekilde bezi geriye atarak ölü kocasının kan lekeli gömleğini ortaya çıkardı. Bu, hizmetlilerin ortaya çıkıp Prens John'u bıçaklayarak öldürmeleri için bir işaretti. Kaçırılmayacak St Hilarion Kalesi, Kuzey Kıbrıs'ın tanıtımlarında sıklıkla yer alıyor ve bunun nedenini anlamak gerçekten çok kolay. Dağ geçidine tırmanırken kale gizli kalıyor ama otoparka yaklaştığınızda kale aniden kendini gösteriyor, neredeyse imkansız bir şekilde dağın yamacına en dramatik şekilde birleşiyor. St Hilarion'u ziyaret etmek kesinlikle kaçırılmaması gereken bir şey. Venediklilerin tüm çabalarına rağmen kalenin büyük bir kısmı sağlam kalmıştır ve her açıdan görülmesi gerçekten nefes kesici bir manzaradır. Dağın zirvesindeki konumu sayesinde Akdeniz kıyı şeridi, Girne ve ötesinin manzarası dudak uçuklatan niteliktedir. Tepe Gezi > Büyük Han (Büyük Han) Great Inn, adadaki en güzel binalardan biri olarak kabul edilir. Yerel halkta Büyük Han olarak bilinen bu yapı, Osmanlı kervansaray (merkezinde avlusu olan bir han) mimarisinin en iyi korunmuş örneği ve Kıbrıs'ın en büyüğüdür. Lefkoşa Surları içindeki geleneksel pazar merkezinde yer alan bu yapı, Osmanlıların Kıbrıs'ı Venediklilerden almasından bir yıl sonra, 1572 yılında inşa edilmiştir. Kıbrıs'ın ilk Osmanlı valisi Muzaffer Paşa'nın himayesi ve himayesinde olan Büyük Han, Bursa'daki Koza Han'ın örnek alınarak yapılmıştır. Anadolu'dan ve Kıbrıs'ın diğer bölgelerinden gelen gezginlerin konaklamasını sağlamak amacıyla inşa edilmiş ve orijinal adı " Alanyalılar Hanı "dır. Daha sonra 17. yüzyılda yakınlarda yeni bir han olan Kumarcılar Hanı inşa edildiğinde, halk arasında yapılan karşılaştırmalar sonucunda, İki Han'dan sonra Büyük Han (Büyük Han veya Büyük Han) adıyla anılıyordu. Kare planlı, iki katta 68 odalı, avluyu çevreleyen zemin kattaki odalar, tüccarların işlerini yürütebilecekleri at ahırları, depolar ve dükkânlar, üst kat ise konaklama amaçlıydı. Zemin kattaki odaların her birinde basık kemerli kapı, kemerli pencere ve ocak bulunmaktadır. Hans'ın pencereleri, kısmen zengin tüccarların kolay zenginlik kaynağı olarak kaldığını gören hırsızları caydırmak için ve aynı zamanda camın o zamanlar çok pahalı olması nedeniyle her zaman yüksekteydi. İç avlunun ortasında, diğer yapılardan alınan taşlarla inşa edilmiş ve bir şadırvan (Abdest çeşmesi) üzerinde altı sütun üzerinde dengelenen bir mescit bulunmaktadır. Mescidin güneybatısında yer alan mezarın, mescidde ibadet ederken ölen ileri gelen bir şahsa ait olduğu sanılıyor. Han'ın iki girişi olan bu tasarım nadirdir ve Türkiye'de bulunan diğer iki yapıya benzemektedir. Dıştan bakıldığında bir kaleyi andıran Han, 1878 yılında İngilizlerin yönetimi ele geçirmesiyle han, Lefkoşa Merkez Hapishanesi olarak kullanılmak üzere restore edilmiştir. 1903-1947 yılları arasında han olarak kullanılan bina, daha sonra 1962 yılına kadar yoksul ailelerin ucuza oda kiralayabilecekleri bir sığınak haline geldi. 1990'lı yılların çoğunu restore ederek geçiren han, birçok galeri ve atölyeden oluşan gelişen bir sanat merkezi olarak yeniden canlandırıldı ve bir kez daha Kuzey Lefkoşa'nın Eski Şehir karmaşasının merkezi haline geldi . Folklor gösterileri, piyano resitalleri, drama gösterileri günümüzde yaygındır. Tepe Gezi > Kraliyet Mezarları Büyüklüğü ve ihtişamı nedeniyle bazen Kral Mezarları olarak da anılan Kraliyet Mezarları, Tuzla ile Salamis arasında, kompleksin girişi Aziz Barnabas Manastırı'nın yakınında bulunmaktadır. İki bölüme ayrılmıştır, ancak kesin sınırları hala bilinmediğinden hiçbir zaman tam olarak kazılmamıştır. Bir bölge Salamis'in üst düzey sakinlerini barındırırken, ikincisi sıradan vatandaşlara aitti. Bu site 1950'lerde buradaki zengin buluntular nedeniyle ünlendi. Define avcıları daha önce de zarar vermişti ancak girişler (dromos) bozulmamıştı ve en zengin keşifler bu bölgede yapıldı. Mezarlar M.Ö. 8. ve 7. yüzyıllara tarihlenmektedir. Bazıları MÖ 11. yüzyıla kadar uzanıyor ve Salamis'in bir süre Enkomi ile bir arada yaşadığını öne sürüyor. Dromosta en az bir çift boyunduruklu at kurban edilmiştir. arabalı veya arabasız. Bu arabaların ahşap kısımları çürümüş, ancak metal kısımları hala yerindeyken toprakta izler bırakmıştı. Atların, sahiplerinin öbür dünyada en sevdikleri bineğe binebilmelerini sağlamak için mezar hediyesi olarak kurban edilmiş olması muhtemeldir. Ayrıca, efendilerine öbür dünyada da hizmet etmeye devam edebilecek, büyük olasılıkla hizmetkarlar olan insan kurbanları da vardı. Bu mezarlardan anlaşılan ölü gömme gelenekleri Homeros'un İlyada'sında anlatılanlara benzemektedir. Atlı cenaze arabası, diğer atlı arabalarla birlikte eğimli dromostan (rampa) girişe doğru sürülür, ardından ceset bir cenaze ateşinin üzerine kaldırılıp yakılırdı. Daha sonra küller, diğer mezar eşyalarıyla birlikte odanın içindeki bronz bir kazanda saklanırdı ve atlar ve hizmetçiler kurban edilirdi. Mezar 1 Farklı dönemlere ait iki mezar. İlkinde ölü bir kadının yakılmış kemiklerinin beze sarılmış olduğu bronz bir kazan, altın bir kolye, kaya kristali boncuklar ve birkaç ince altın tabaka vardı. Mezarın şekli ve kullanılan malzemenin zenginliği onun soylu bir hanımefendiye ya da prensese ait olduğunu akla getiriyor. Dromosun tabanında iki at iskeleti ve bir savaş arabasının ahşap parçalarının izleri bulunmuştur. Bunlar MÖ 8. yüzyılın ortalarına tarihlenmektedir. Yaklaşık 100 yıl sonra yapılan ikinci cenaze töreninde ise çok fazla tahribat yapılmış, ancak dört atın iskeleti, iki direkli bir arabanın izleri, atların teçhizatının bazı metal parçaları ve bir arabanın metal parçaları bulunmuştur. Mezar 3 Yalnızca tek bir gömü içeren bu muhteşem etkileyici mezar, orijinalinde daha da yüksek olduğu düşünülmesine rağmen yaklaşık 10 metre yüksekliğe ulaşan bir tümülüs (insan yapımı tepe) ile işaretlenmiştir. Artık modern bir çatıyla korunuyor ve tepenin nasıl inşa edildiğini, moloz taş duvarlarla, kerpiçlerle desteklendiğini görmek mümkün. Zırhlı bir savaş arabası içerir; gümüşten yapılmış bir kılıç; bronz ve demir başlı oklar; bronz kalkan; demir başlı mızrak ve amforaya yerleştirilmiş yiyecek ve bal sunumları. Dromosun tabanında gömülü bulunan çanak çömleklere göre, silahlar ve zengin bir şekilde dekore edilmiş kalıntılar, buranın MÖ 600 civarında zengin ve önemli bir savaşçının mezar alanı olduğunu gösteriyor. Girişe doğru dromos (mezara yaklaşan eğimli rampa) bakıldığında, üzerindeki tümülüs inşaatı açıkça görülmektedir . Mezar 47 Kraliyet Mezarları Müzesi'nin yanındaki en büyük mezar. Muazzam iyi işlenmiş taşlardan yapılmış bir odanın önünde anıtsal bir tapınağa giden geniş, çimentolu bir dromos vardır. Bu mezar iki kez defin amacıyla kullanılmıştır. İlkinde bir cenaze arabasının iki atı kurban edildi. Atlardan biri, arkadaşı öldürüldüğünde kaçmaya çalışmış, ancak arabanın direğine dolanmış ve boynu kırılmış halde bulunmuştu. Atların demir parçaları hâlâ ağızlarındaydı ve başlarında altın levhalarla kaplı deri alınlık ve at gözlüğü kalıntıları vardı. Bu cenazede arabaya dair hiçbir iz yoktu ve muhtemelen cenaze arabası olarak kullanılmış ve cesedin yanına yerleştirilmişti. Daha sonraki bir cenaze töreninde, süs kaplamaları, demir parçaları ve at gözlüğü ve fildişi ve bronzdan alınlıkları ve nilüfer çiçekleri kabartmalı süslemeleri olan, çiftler halinde boyunduruk altına alınmış altı at kurban edildi. Mezar 50 - St Catherine Hapishanesi Bu, Kraliyet Mezarları arasında belki de en ilginç olanı ve aynı zamanda en az tipik olanıdır; alana yaklaştığınızda yoldan görülebilen kubbeli bir çatıya sahiptir. Başlangıçta, buradaki diğer mezarlarla aynı döneme tarihlenen, MÖ 8. veya 7. yüzyıla tarihlenen bir mezar alanı. Roma döneminde bu mezarın üzerine küçük bir şapel inşa edilmiş ve efsaneye göre burada hapsedilen İskenderiyeli Aziz Catherine'e ithaf edilmiştir. Sonuç olarak, görünümü diğer mezarlardan önemli ölçüde farklıdır, ancak aşağıya inen karakteristik bir dromos vardır ve kazı sırasında kurban edilen iki atın iskelet kalıntıları bulunmuştur. İnşaatında kullanılan taşların bir kısmı diğer mezarlardan alınmıştır ve şapelde kullanılan kornişin bir kısmı yakındaki Mezar 47'dekiyle örtüşmektedir. İki odası vardır; Roma döneminde eklenen büyük tonozlu bir oda ve daha küçük bir oda. batıda yer alan ve çok daha eski olan oda. Yaklaşık 14. yüzyıldan itibaren küçük odasında bir sunak, büyük odasında ise Aziz Catherine ikonası bulunan bir şapel olarak kullanılmıştır. Mezar 79 En zengin buluntuların çoğunu barındırır. MÖ 8. yy'ın sonlarına doğru kısa sürede iki cenaze töreni yapılmıştır. Dört atlı bir arabanın tekerlekleri yaklaşık 2 ft uzunluğunda muhteşem linçlerle tutuluyordu; bir ucunda bronz bir sfenks başı, diğer ucunda ise tepeli bir miğfer ve mavi camla işlenmiş vücut zırhı giyen içi boş bronz bir savaşçı figürü vardı. ve bir kelden sarkan uzun bir kılıç. İki atlı bir cenaze arabasının köşelerinde ve ön tarafında bronz aslan başları vardı. Atların bronz teçhizatları bir köşede yığılı duruyordu; bunlar arasında doğuya özgü hayvanlar ve mitlerin kabartmalı desenleri olan göğüs plakaları ve tanrıça İştar'ı vahşi hayvanların efendisi olarak gösteren iki yan pandantif vardı. Ayrıca oryantal tasarıma sahip bronz bir üç ayaklı kazan vardı; kenarları grifonlar ve kuş adamların resimleriyle süslenmişti. Bu mezardaki başlıca buluntu, aralarında altın ve fildişi bir taht ile fildişi kaplamalı bir yatağın da bulunduğu bir dizi fildişiydi. Keşfedilen süs eşyaları arasında en güzeli muhtemelen Mısır taçlarını takan kanatlı bir sfenksin iki taraflı açık işlemeli plakasıydı. At iskeletlerinin bir kısmı yerinde bırakılmıştır ve buluntulardan bazılarını gösteren küçük bir müze bulunmaktadır, ancak çoğu şu anda başka bir yerdedir; yatak örneğin Güney Lefkoşa'daki Kıbrıs Müzesi'ndedir. İkinci cenaze töreni gerçekleştiğinde, ilkinden kalanların daha sonraki, daha zengin cenaze töreninin gerçekleşmesine olanak sağlamak için mezar odasında daha geriye itildiği görülüyor. Daha sonra Roma döneminde mezarlar için yeniden kullanılmış, bu dönemde duvarlarına lahitler için nişler oyulmuştu. Mezar 79 kazıldığında odanın içinde Roma çanak çömlekleri, kandiller ve kil lahit kalıntıları bulunmuştur. Kraliyet Mezarlarının Salamis Krallarına ait olduğunu gösteren hiçbir kanıt yoktur, ancak değerli ölüm hediyeleri ve mezarların anıtsal mimarisi nedeniyle bunların soylu veya zengin kişilere ait olduklarına şüphe yoktur. Peki daha az asil veya daha az zengin olan? Mezar 50 - St Catherine'in hapishanesi gibi bu kompleksin içinde bulunan Cellarka Nekropolü'ne gömüldüler. Cellarka Nekropolü Kraliyet Mezarlarından yaklaşık 400 metre uzaktaydı ve sıradan kasaba halkının defnedilmesi için kullanılıyordu. Çok daha küçük mezarlardan oluşan bu mezarlar kayaya oyulmuş ve merdivenle erişim sağlanıyordu. Buradaki buluntular, mezarlardan önce dromos'ta kurban törenleri ve ziyafet törenlerinin de yapıldığını gösteriyor, ancak daha mütevazı mezar hediyeleri ortaya çıkıyor. Tepe Gezi > Maraş Hayalet Kasabası Maraş, Gazimağusa'nın güney çeyreğinde 6.19 kilometrekaredir. Adını Türkçe ' banliyö ' anlamına gelen varoş kelimesinden alıyor. Şu anda Maraş'ın bulunduğu yer, başlangıçta hayvanların otladığı boş tarlalardı. 1970'lerin başında Gazimağusa, yeni yüksek binaları ve otelleriyle Kıbrıs'ın en popüler turistik destinasyonuydu ve Elizabeth Taylor, Richard Burton, Raquel Welch ve Brigitte Bardot gibi ünlülerin ilgisini çeken tüm dünyanın en popüler turistik destinasyonlarından biriydi. . 1974'te Maraş Türk kontrolüne girdi ve o zamandan beri terkedilmiş durumda. 2004 yılında, adayı yeniden birleştirmeyi amaçlayan Annan Planı, Maraş'ın asıl sakinlerine geri verilmesini öngördü, ancak bu, Kıbrıslı Rumlar tarafından yapılan referandumda reddedildi. Metaller aşındıkça, pencereler kırıldıkça, bitkiler duvarlara ve kaldırımlara kök saldıkça ve eski pencere kutularında yabani olarak büyüdükçe, şehrin bazı kısımları doğa tarafından geri kazanılırken binalar da çürümeye devam ediyor. BBC , 2014 yılında deniz kaplumbağalarının kentteki kumsallarda yuva yaptığının gözlemlendiğini bildirmişti. Maraş'ın ana özellikleri arasında Gazimağusa limanının yakınından Maraş'a doğru uzanan ve Glossa plajına paralel uzanan bir cadde olan John F. Kennedy Bulvarı yer alıyordu. JFK Bulvarı boyunca King George Hotel, The Asterias Hotel, The Grecian Hotel, The Florida Hotel ve Elizabeth Taylor'ın favori oteli The Argo Hotel gibi birçok tanınmış yüksek katlı otel bulunuyordu. Argo Hotel, Protaras ve İncir Ağacı Körfezi'ne bakan JFK Bulvarı'nın sonuna yakın bir konumda yer almaktadır. Maraş'ın bir diğer önemli caddesi ise JFK Bulvarı'ndan çıkıp batıya, Viyana Köşesi'ne doğru ilerleyen Leonidas'tı . Leonidas, Maraş'ta barlar, restoranlar, gece kulüpleri ve Toyota otomobil bayisinden oluşan büyük bir alışveriş ve eğlence caddesiydi. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) yakın zamanda iyi niyet göstergesi olarak Maraş'ın iki caddesini ziyaretçilere açtı. Bisiklet kiralama yerleri, kafeler, oyun alanları ve yıkılmanın eşiğindeki boş binaların eteğindeki plaj voleybolu sahasıyla turistik bir cazibe merkezi haline geldi. Maraş'ın kısmen yeniden açılmasından bu yana görünüşe göre 400.000'den fazla ziyaretçi sokaklarda yürüdü. 19 Mayıs 2022'de Kuzey Kıbrıs, Maraş'taki Altın Kum plajında (King George Otel'den Okyanusya Binasına kadar) 600 metre uzunluğunda X 400 metre genişliğinde bir plajı ticari kullanıma açtı. Şezlong ve şemsiyeler yerleştirildi. Tepe Gezi > Venedik Sütunu Lefkoşa'daki Atatürk meydanının merkezinde halk arasında Sarayönü olarak bilinen Venedik Sütunu bulunmaktadır. Granit sütun aslında Salamis'teki Zeus tapınağındaydı, ancak Venedik yönetimine bir övgü olarak 1489'da Lefkoşa'ya taşındı, bu yüzden birçok kişi onun Venedikliler tarafından inşa edilmemesine rağmen yapıldığını düşünüyor. Üstte Venedik egemenliğini simgeleyen San Marco Aslanı , altta ise 6 soylu Venedik ailesinin armaları vardı. Osmanlılar 1550 yılında aslanı çıkarıp sütunu devirerek Sarayönü Camii'nin avlusuna bıraktı. 1915'te İngilizler tarafından yeniden dikildi ve kayıp St. Mark aslanının yerine bronz bir küre konuldu ve kaidesi yıkım tarihleriyle süslendi. ve yeniden ereksiyon, 1550 ve 1915. Lüzinyan Sarayı'nın inşa edildiği dönemde bugün bulunduğu yer ahududu ağaçlarıyla kaplıydı. Surlarla çevrili şehri ziyaret ederseniz bu sütunu geçeceksiniz. Aynı meydanda, Adliyeler köşesinde ayrıca Osmanlı döneminde yapılmış bir çeşme ve 1953 yılında Kraliçe Elizabeth'in taç giyme törenini kutlamak için İngilizler tarafından yaptırılan ve bu platformdan Kıbrıs'a duyurusu yapılan bir platform bulunmaktadır. . Tepe Gezi > Venedik Sarayı Yaygın olarak Venedik Sarayı olarak bilinen bu saray, Gazimağusa'da 1300 civarında Kıbrıs'ın Lüzinyan Kralları tarafından Aziz Nicholas Katedrali'nin karşısında inşa edilen bir kraliyet sarayıydı. 1369 yılında II. Peter dönemine kadar yaşam alanı olarak kullanılmış, depremlerle kısmen yıkılmış, sarayın orta bölümleri tamamen yıkılmış, sadece büyük cephesi ve arka avlu duvarları ayakta kalmıştır. Venedikliler, Kıbrıs'ın başkentini Lefkoşa'dan Gazimağusa'ya taşımışlar ve 1552 – 1554 yıllarında saray kalıntılarını büyük ölçüde yenileyerek Gotik tarzın özelliklerini dönüştürmüşler ve bunların yerine İtalyan Rönesans mimarisini koymuşlardır. Daha sonra Venedik Askeri Valisinin ikametgahı olarak kullanıldı. Proveditore . Saray muazzam bir yapıydı ve halka Venedik'in gücünü ve nüfuzunu hatırlatıyordu. Sarayın kapısı, bir zamanlar tüm Avrupa'nın en büyük merkezi meydanına açılıyordu. Palazzo del Proveditore'un 1569'daki son sakini, 1570'te başlayan Osmanlı fetihlerine karşı Venedik direnişine liderlik eden, Gazimağusa'ya atanmış General Kaptan Marco Antonio Bragadin'di. Bragadin'in Ağustos 1571'de yavaş bir ölüme katlanarak öldürülmesi meşhurdu. Osmanlıların şehri ele geçirmesinin ardından kulaklarını oymasıyla, düşüşü önümüzdeki 300 yıl boyunca Kıbrıs'taki Batı varlığının sona ereceğinin sinyalini verdi. Osmanlı yönetimi sırasında saraydaki yapılar askeri kışla, hapishane ve askeri tatbikat alanı olarak kullanılmıştır. İngiliz yönetimi altında bina benzer polislik amaçları için kullanıldı. Osmanlı esirleri arasında, 1873-1876 yılları arasında burada tutulan ve Osmanlı Sultanı Abdülaziz'i eleştirdikten sonra Kıbrıs'a sürülen Türk edebiyatının Shakespeare'i Namık Kemal de vardı. Palazzo'nun karşısındaki Lala Mustafa Paşa Camii'nin yanında, adını taşıyan meydana bakan romancının bronz büstü bulunmaktadır. 20. yüzyılın ortalarında saraydan geriye kalan yapılar boşaltılarak bir kısmı merhum yazarın hayatı ve eserlerinin sergilendiği Namık Kemal Zindan Müzesi'ne taşındı. Mimari Venedik Sarayı, Osmanlılar tarafından büyük ölçüde tahrip edilmiştir, ancak geriye kalan çok az şey etkileyicidir ve Michelangelo ve Leonardo da Vinci zamanında Kıbrıs'taki Rönesans mimarisinin nadir bir örneğidir. Hayatta kalan en göze çarpan kısımlar, antik Roma'nın zafer kemerlerini yansıtan üç kemerli, yakındaki eski Salamis şehrinin kalıntılarından yağmalanan dört gerçek Roma sütunu tarafından desteklenen ön cephedir. Cephenin arkasında, orijinal Lüzinyan sarayının potansiyel kalıntıları olan, paralel uzanan, kıyaslandığında çok daha sade olan birkaç kemer vardır. Merkezi kemerin üzerinde, 1557'de Kıbrıs'ın İtalyan Valisi Giovanni Renier'in armaları görülebilir. Daha ileride, Venedik dönemine tarihlenen bir şapel ve L şeklinde bir duvar bulacaksınız. Avluya bakan küçük odalar hapishane veya cephanelik olarak kullanılmış. Avluda modern toplar ve güllelerin yanı sıra antik sütunlar ve heykeller de dahil olmak üzere askeri teçhizat sergileniyor, Gazimağusa'yı gezerken mola vermek için keyifli bir manzara noktası. Tepe Gezi > Vouni Sarayı Vouni Sarayı, Gemikonağı'nın 9 kilometre batısında, Lefke ilçesinin ilerisindedir. Alana ana yoldan tabelalı dönemeçten dönülerek ve tepeye kadar dar, dik virajlı bir yol takip edilerek ulaşılır. Kalıntılar seyrek görünebilir, ancak tepenin zirvesinden görülen 360°'lik manzaralar muhteşemdir ve Kuzey Kıbrıs'ın en iyileri arasında yer aldıkları için geziye değerdir. Ziyaretçiler, kış sonlarında ve ilkbahar başlarında, açan ve saray çevresini renklendiren orkideler ve diğer nadir çiçeklerle karşılaşacak. Tarih Konik bir tepenin dik yamaçlarında yer alan Vouni Sarayı, bir asırdan fazla bir süre boyunca Soli şehir krallığına bakmaktadır. M.Ö. 500 yıllarında Fenike ve Yunan şehir krallıkları karada ve denizde savaş halindeydi. Krallığın Pers yanlısı şehri Marion , Soli şehrini kuşattı ve yakındaki bir tepeye bakan bir koruma yerleşimi kurdu. Marion Kralı Doxandros'un inşa ettiği Vouni Sarayı, deniz seviyesinden 250 m yükseklikte, Soli şehrinin üzerinde yükselerek hem deniz trafiğinin hem de şehrin faaliyetlerinin uzaktan hiçbir engel olmadan izlenebilmesine olanak sağlıyor. Yapı, Yunan yönetiminin kurulduğu ve Marion hükümdarının yerine Vouni'yi Kraliyet Sarayı yapan Yunan yanlısı bir prensin getirildiği MÖ 449 yılına kadar askeri bir yerleşim yeriydi. MÖ 380'de Soli için sürekli bir tehdit oluşturan saray, gizemli bir yangınla yok oldu, dolayısıyla Vouni Sarayı'nın tarihi yalnızca bir yüzyıldan fazla sürdü. Daha sonraki belgeler, temellerinin Soli sakinleri tarafından daha da tahrip edildiğini ortaya koyuyor. Saray tipik bir Helen evini andırıyor ancak onu daha oryantal Orta Doğu dünyasına bağlayan nitelik ve özelliklere sahip. Yapı ve Mimari Kazılar farklı inşaat dönemlerini göstermiştir. MÖ 500 yılında sarayın çekirdeği, resmi binaların yaşam alanlarına, büyük depo odalarına ve banyolara üçlü bölümü gibi güçlü doğu özellikleriyle inşa edildi. Pers döneminde yapıda ilave değişiklikler yapılmış ve oda sayısı artırılmıştır. Yunan yönetimi sırasında doğu mimari özellikleri değiştirilmiş, büyük değişiklikler yapılmış ve saray son karakterine kavuşmuştur. Üçlü bölüm değiştirilmiş, merkezi alan Miken megaronuna (merkez salon) benzemiş ve ikinci kat eklenmiştir. Bugün gördüğünüz şey üç terastan oluşuyor. En yüksekte Athena tapınağının kalıntıları bulunmaktadır. Orta terasta, toplamda 137 odası olduğu sanılan ve etrafı daha küçük dini yapılarla çevrili olan saray yer alıyor. Alt teras denize bakar ve sakinlerin çoğunu barındıran taş temelli ve kerpiç üst katlı konutları içerir. Site, merkezi tahtlı büyük dikdörtgen bir oda olan megaron , çoğunlukla doğu kanadındaki odalar ve avluya ve sarnıca inen 7 basamaklı bir merdivenden oluşmaktadır. 16 metrelik bu basamaklar, tüm adada türünün en geniş basamaklarıdır. Avludaki kireç taşından yapılmış sütun başlıkları, eski Mısır tanrıçası Hathor'un yüzünü gösterse de, doğal erozyonla gökyüzü, bereket ve aşk tanrıçasının yüz özellikleri günümüze kadar belirgin bir hale gelmemiştir. Saray ve çevresindeki daha küçük yapılar çoğunlukla tapınaklardan oluşuyor ve bir kale izlenimi yaratacak şekilde bir duvarla çevreleniyordu. Athena Tapınağı Sarayın dışında, açık avluları ve çeşitli sunakları olan basit dikdörtgen binalardan oluşan birkaç tapınak vardı. En önemli tapınak bilgelik, el sanatları ve savaşla müttefik olan tanrıça Athena'ya adanan tapınaktır. Yunan mitolojisi onun tanrıların ilki olan babası Zeus'un başından doğduğunu söyler. Tapınak MÖ 5. yüzyıla tarihlenmektedir ve bir avluya, ön avluya ve iki ana girişi tutacak şekilde inşa edilmiş iki katlı büyük dikdörtgen bir muhafazaya sahiptir. Ön avluda heykeller duruyordu ve girişin sağında yarım daire şeklinde bir sunak vardı. Tapınağın ana odası kapalı alanın arkasındaydı ve bir tanrıça heykelciği barındırıyordu. İdrar yolları Vouni'nin gerçekten gelişmiş bir su tesisatı sistemi vardı. Vouni'de doğal su kaynakları bulunmadığından sarnıçlar hayati öneme sahipti, bu nedenle depolama, doğal kuyular oluşturmak için kayaların kazılmasıyla oluşturuldu. Avludaki sarnıcın yanında duran büyük taş, sarnıçtan suyun alınmasında kullanılacak bocurgatı tutacak şekilde tasarlanmıştı. Bu taş Vouni'nin sembolü haline geldi. Taşın ortasına yakından bakarsanız, bir tanrıça olduğu düşünülen, tamamlanmamış bir oyma yüz göreceksiniz. Odaları sürekli su kaynağına bağlamak için kanallar da yapıldı. Aşağıda, tam donanımlı bir Roma jakuzisinin en eski örneklerinden biri olan, bir fırının kanıtı olan ayrıntılı bir hamamın kalıntılarını görebilirsiniz. Kazılar Sarayın heykeller, sanat eserleri ve 'Vouni Hazineleri' içeren, büyük bir zenginlik ve lükse sahip bir bina olduğu belliydi. 1920'lerde yapılan kazılarda, sarayı tahrip eden yangından dolayı kararmış, pişmiş topraktan bir kap ortaya çıkarıldı. Süslü gümüş fincanlar ve kaseler ile iki muhteşem altın bilezik, İran altın işçiliğinin bilinen en güzel örnekleri arasında yer alıyor. Marion'un da aralarında bulunduğu Kıbrıs Şehir Krallıkları'nın damgasını taşıyan yüzlerce sikke de değerli buluntular arasında yer alıyor. Tapınakta çeşitli adakların yanı sıra, biri bir ineğe ait, her birinde iki aslan bir boğaya saldıran iki özdeş grup kabartması bulunan çeşitli bronz heykeller ortaya çıkarıldı. Soli ve Petra Tou Limnidi Soli çok yakın olduğu için Vouni'nin inşa edilmesinin tek sebebinin Soli'yi gözetlemek olduğunu düşünürsek aynı gün ziyaret etmek isteyebilirsiniz. Saraydan ayrıca Kıbrıs'ın ilk yerleşim yeri olan küçük Petra Tou Limnidi adasını da görebilirsiniz. Arkeologların Neolitik bulguları keşfettiği Vouni ile aynı zamanda kazılmıştır. Bu kazılar hep birlikte “ Adanın Uyanışı ” olarak nitelendirildi. Kışın sonlarında ve ilkbaharın başlarında ziyaretçiler, saray çevresini renklendiren ve süsleyen zengin orkide çeşitleri ve diğer nadir çiçeklerle karşılanacak. Tepe

Established in 2007, Turquoise Bay Community consists of 2-storey apartments with 1, 2 and 3 bedrooms. Lower apartments have gardens, while upper floors are penthouse style with roof terraces. 4 x 20 metre long swimming pools with shallow sections for children and a maximum depth of 1.8 metres, allow you to relax or exercise as you choose. Apartments For Sale Apartments For Sale Apartments For Sale Apartments For Sale The best value 3 bedroom properties for miles around! We currently have just 2 properties for sale on this sought after site. One is a ground floor garden aprtment and the other is a first floor penthouse with magnificent views of the Mediterranean (above). If you wish to register your interest, please use the Contact form on this website. Tarih 2007 yılında kurulan Turquoise Bay, 1, 2 ve 3 yatak odalı 2 katlı dairelerden oluşmaktadır. Alt katlardaki daireler bahçeli, üst katlar ise çatı teraslı çatı katı tarzındadır. Çocuklar için sığ bölümleri ve maksimum 1,8 metre derinliği olan 4 x 20 metre uzunluğundaki yüzme havuzları, dilediğiniz gibi dinlenmenize veya egzersiz yapmanıza olanak tanır. Su temini şebekeden veya kişisel 5 tonluk su deposu gerektiği gibi doldurulur. Topluluk, tüm sahipler için geçerli olan bir anayasa ve yönetim sözleşmesiyle yasal olarak kayıtlıdır. Sahipler tarafından her yıl seçilen bir Yönetim Kurulu vardır. Yine yıllık olarak seçilen müfettişler, şeffaflığın, hesap verebilirliğin ve demokrasinin her zaman takip edilmesini sağlamak amacıyla Yönetim Kurulu ile birlikte çalışır ve onun faaliyetlerini izler. Sahiplerin çıkarlarını desteklemek ve korumak, Turkuaz Körfez Topluluğu'nun misyonudur. Yasal kayıt, gerekirse tüm maliklerin ödeme yapmasını sağlamak için adli sistemin kullanılmasına olanak tanır. Site planı Konum Buraya Ulaşım Havayoluyla ✈ Kuzey Kıbrıs'a: Tüm uçuşlar İstanbul üzerinden gerçekleşmektedir. P egasus Havayollarını görün veya Türk Hava Yolları Br Air ✈ ile Güney Kıbrıs'a: Larnaka yaklaşık 45 dakika, Baf ise yaklaşık 3 saat uzaklıktadır. 🚗Ercan havaalanından Turkuaz Körfezi Topluluğuna Google Haritalar ile sürüş: Beş Parmaklar Cd ile 39 dakika (41,4 km) Ercan Uluslararası Havalimanı (ECN), Kırklar 99100 Meriç'e devam - 2 dk (600 m) Ercan Havaalanı Yolu üzerinden Minareliköy'e devam - 8 dk (9,7 km) Sevgi Caddesi ve Beş Parmaklar Cd'yi takip ederek Çatalköy'e ulaşın - 19 dk (19,0 km) Keskin sağa - 11 dakika (11,9 km) Hedefinize arabayla ulaşın - 1 dakika (290 m) Turkuaz Körfezi Topluluğu

North Cyprus Property - Comprehensive guide to all aspects of Real Estate including Property For Sale, Property to rent, Commercial Property, Land, Holiday Rentals, drone service, video marketing service, virtual tours, apartment cleaning, buying property, buying land, interior designers, maintenance & management, property developers, property loans, retning out and title deeds. The most comprehensive guide to property for sale in North Cyprus. Kılavuzlar > Emlak > Satılık mülk Ticari mal Sanal Tur Hizmeti Banyolar ve Mutfaklar Forbes Onayı Mülk Geliştiricileri Kiralık Gayrimenkul Satılık arazi Drone Hizmeti Arsa Satın Alma İç mimarlar Emlak Kredileri Gayrimenkul Projeleri Emlak acentaları Video Pazarlama Hizmeti Emlak Satın Alma Yatırım Tapu Senetleri Tatil kiraları İnşaat şirketleri Apartman Temizliği Şehirler Bakım ve Yönetim Kılavuzlar > Emlak > Apartman Temizliği Temiz bir çevre sağlığınız için çok önemlidir, bu nedenle içinde vakit geçirmeyi sevdiğiniz bir ev yaratmanıza yardımcı oluyoruz. Evlerin, apartman dairelerinin, apartman dairelerinin ve şehir evlerinin rutin temizliğini düzenlemenin yanı sıra hizmetlerimiz arasında inşaat sonrası temizlik; temizlik için içeri girip çıkma; mevsimsel temizlik (örneğin bahar temizliği); derin temizlik; ve özel günler temizliği. Bir kerelik, haftalık, iki haftada bir veya aylık temizlik sunuyoruz. Biz her zaman profesyonel ve nazikiz ve müşterilerimiz için her zaman ekstra yol kat ederiz. . İhtiyaçlarınızın tam olarak ne olduğunu bilmek ve her talebin yerine getirilmesini sağlamak için sizinle yakın işbirliği içinde çalışacağız. Çevre dostu temizlik ürünleri size ve ailenize sağlıklı bir yaşam ortamı sağlar. Biz profesyoneliz. Doğru yapıyoruz. Evinizin İçinde … Aynalar temizlendi Örümcek ağları kaldırıldı Tüm yüzeyler tozlandı Pencere pervazlarının tozu alındı Çöp sepetleri boşaltıldı Parke zeminler temizlendi Süpürgeliklerin tozu alındı Resim çerçeveleri tozlu Tavan vantilatörleri ve havalandırma delikleri tozlu Süpürgelikler nemli silin Ahşap işleri tozlanıp cilalandı Tüm yüzeyler tozlanıp cilalandı Işık anahtarları temizlendi Kapı çerçeveleri tozlu Yatak odaları… Komodinler ve şifonyerlerin tozu alındı Yataklar yapıldı (çarşafları siz sağlıyorsunuz) Halılar süpürüldü ve yerler silindi Komodinler ve şifonyerler cilalandı Yatağın altı temizlendi Dolapların içini süpürün Banyolar… Küvet ve duş temizlendi Tuvaletlerin iç/dış temizliği Dış dolaplar silindi Lavabo, musluklar ve armatürler temizlendi Ters sıçramalar silindi Küvet ve duşlar temizlendi Boş dolapların içi temizlendi Mutfak … Mikrodalganın içi temizlendi Dış dolaplar silindi Lavabo ve musluklar temizlenir Backsplash silindi Dış davlumbaz temizlendi Dış cihazlar temizlendi Dış dolaplar cilalandı Mobilyalar ve masalar silindi Buzdolabının dışı ve üstü tozlanıp temizlendi Neler dahil değil … Ağır eşyaların taşınması (>12kg) Herhangi bir dış ev temizliği Halı temizleme Buhar temizleme Parke zeminlerin parlatılması/parlatılması Evcil hayvanların ve vücut sıvılarının uzaklaştırılması Küf veya istila istilası Islak silinen ampuller (kırılma riski yüksek) Avize temizliği Bulaşıkları yollara koymak Balkonlar, teraslar, bahçeler ve merdivenler Dış pencereler Normal erişimin dışındaki alanlar Kuzey Kıbrıs temizlik hizmetleri hakkında daha detaylı bilgi için Tel: +90 539 104 7435 Tepe Kılavuzlar > Emlak > Banyolar ve Mutfaklar Deniz taşı Aleko Prestij Pakduş Mepas Direm Tescomar Sidney İnşaatı Tepe Kılavuzlar > Emlak > Arsa Satın Alma Yabancı vatandaşlar Kuzey Kıbrıs'ta istedikleri mülkü edinme hakkına sahiptir ve arsa, villa, apartman dairesi, ticari veya Yatırım amaçlı gayrimenkul satın alma konusunda herhangi bir sınırlama yoktur . Arazi sahipleri veya geliştiriciler arazi üzerinde ipotek de alabilirler. Bir sözleşme imzalarsanız ve arazi üzerinde zaten bir ipotek, kredi veya hak talebi varsa, arazi sahibinin iflas ilan etmesi durumunda muhtemelen bu ipotek için sorumlu olursunuz . Bir avukattan araziye konulan ipotekleri Tapu Sicili aracılığıyla kontrol etmesini isteyin. Bir sözleşmeyi imzalamadan önce ipotek konusunda bilgilendirildiyseniz, ipotek ödenene kadar adınıza tapu almanız pek olası değildir. Arazi Ölçümleri Arazi satın alırken büyüklüğü dönüm veya hektar olarak görmezsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta arazi ilanı genellikle Donum'da, bazen de Evleks'te yapılır. . 1 Dönüm = dönümün üçte biri 1 Dönüm = 1.338 metrekare 1 Dönüm = 14.400 feet kare 1 Dönüm = 120 feet x 120 feet 1 Dönüm = 40 yarda x 40 yarda 1 Dönüm = 4 Evlek 1 Evlek = 3.600 metrekare 1 Evlek = 60 feet x 60 feet 1 Evlek = 20 yard x 20 yard Mülkiyet ve Kiralama Kuzey Kıbrıs'taki tüm mülklerin mülkiyet tapusu vardır. Kiralama yoktur. Egemen Üs Bölgeleri (SBA'lar) SBA'larda arazi satın almak istiyorsanız, daha önce izin almış birine ait olsa bile, satın almak için Egemen Üs Alanları Yöneticisinin iznine ihtiyacınız vardır. Bu onay olmadan satın alma ve tescil geçersiz ve hükümsüzdür. Yönetici yalnızca istisnai durumlarda onay verir. Başka bir deyişle, yurtdışındaki alıcılar muhtemelen bunu yapmak istemeyecektir. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Gayrimenkul Satın Alma Dikkat edilmesi gereken sorunlar: Hem alıcı hem de satıcı adına hareket eden avukatlar bu nedenle bağımsız değildir Planlama izni veya inşaat izinlerinin olmaması Fiyatları/ücretleri etkileyen para birimi ve faiz oranlarındaki dalgalanmalar İlk sözleşmeye dahil olmayan ödeme planları veya ücretler Nihai tamamlama sertifikalarını alabilme yeteneği (bu olmadan tapu düzenlenemez) Tapu alabilme imkanı Sorunlar tespit edilirse ne gibi düzeltmeler yapılabilir? Tüm mülk satın alımlarında kendi bağımsız hukuki tavsiyenizi almanızı önemle tavsiye ederiz. Avukatlar Avukatlarla ilk görüşmeler normalde ücretsizdir , bu nedenle Kuzey Kıbrıs'ta ev sahibi olmanın yasal yollarından memnun olduğunuzdan emin olmak için mülk seçmeden önce bir toplantı yapmanız faydalı olacaktır. Avukatınıza mülkle ilgili tüm bilgilerin yanı sıra fiyat, ödeme planı ve dahil olan öğelerle ilgili olarak satıcıyla yaptığınız resmi olmayan veya sözlü anlaşmaların ayrıntılarını verin. Avukatınız ayrıca size iş kurma, ikamet etme, vergilendirme veya yeni bir vasiyetname hazırlama konularında da tavsiyelerde bulunabilir. Hukuk firmaları giderek daha fazla İngilizce, Türkçe, Rusça ve Almanca dillerinde çok dilli hizmetler , danışmanlık ve mülkiyet sözleşmeleri sunmaktadır. Web siteleri size daha fazla bilgi verecektir. Vekaletname (POA) Türkçe konuşmadığınız ve Kuzey Kıbrıs'ta tam zamanlı yaşamadığınız sürece bir avukata ihtiyacınız vardır. KKTC'de sertifikalı bir hukuk danışmanı ile sınırlı bir vekaletname oluşturmak ücretsiz ve çok hızlı bir süreçtir. SADECE mülk satın alma süreci içindir ve kendiniz için risk oluşturmaz. Gerekli kimlik kanıtı pasaportunuz artı güncel banka veya elektrik faturasıdır. Bunu, ayrıldıktan sonra da satın alma seçeneği sunan bir ziyaret sırasında yapabilirsiniz. Vekaletname, Kuzey Kıbrıs'ta belirli bir süre uzakta olmanız durumunda avukatın sizin adınıza belgeleri imzalamasına olanak tanır. Bu vekaletnamenin verilmesi genellikle ücretsizdir ve sözleşmenin tescilinden tapuların adınıza konulmasına kadar tüm önemli satın alma süreçlerinin geri dönmenize gerek kalmadan yapılmasını sağlar. Mülk sayısı KKTC vatandaşı olmayanların 5 dönüme kadar veya 1,5 dönümün biraz üzerinde bir mülke sahip olmalarına izin veriliyor. Kısıtlama kişi başına bir mülk olduğundan, karı kocanın her biri bir mülke hak kazanır. Bir şirket veya KKTC vakfı kurarak veya sizin adınıza tapu sahibi olacak güvenilir bir aday bularak birden fazla mülk satın alabilirsiniz . Gayrimenkuller şahıs veya şirket adına tescil edilebilir . Mülkiyet tapusunu elinde tutacak bir KKTC şirketi kurmanın vergi avantajları olabilir. Tavsiye için bir avukata danışın. Vergiler Herhangi bir mülk satış ve satın alma işleminde dört ana vergi vardır. Bu vergiler şunlardır: Sermaye Kazançları Vergisi - (Stopaj). Satış Sözleşmesinde açık bir hüküm bulunmadığı sürece satıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Vergi Dairesi, tapu devrinden önce Satış Sözleşmesinin bir kopyasını talep eder. Şu anda mülkün değerlendirilen değerinin %4'ü. KDV. – Satıcının Vergi Dairesi tarafından 'Profesyonel Satıcı' olarak kabul edilmesi halinde (yani işlemin ticari nitelikte mi yoksa kâr amaçlı mı olduğu) Satıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Vergi Dairesi, tapu devrinden önce Satış Sözleşmesinin bir kopyasının sunulmasını talep eder. Şu anda Sözleşme değerinin %5'i. Devir Ücreti - Tapu devri gerçekleşmeden hemen önce Tapu Dairesine ödenir. Genellikle alıcı tarafından ödenir ve şu anda mülkün değerlendirilen değerinin yerli halk için %3'ü, yabancılar için ise %12'sidir. Damga Vergisi - Satış Sözleşmesinde açık bir madde ile değiştirilmediği sürece alıcı tarafından Vergi Dairesine ödenecektir. Tüm Satış Sözleşmeleri imzalandıktan sonraki 21 gün içinde Bölge Tapu Dairesi'ne kaydedilmelidir. Kayıt yapılmadan önce sözleşme bedelinin %0,5'i oranında Damga Vergisi ödenmelidir. Satın alma izninin alınması Satın alma izninin alınması uzun bir süreçtir ve 1 aydan bir yıla kadar sürebilir, ancak bu, mülkiyeti alamayacağınız anlamına gelmez. Sözleşmeler değiştirilip Tapu Siciline tescil edildikten sonra, mülkün intifa hakkı ve sözleşmeden doğan haklarına sahip olacaksınız. Tapu Dairesi'nde yalnızca mülkiyeti almakla kalmaz, mülk üzerindeki haklarınız da korunur, bu nedenle izin verilene ve tapu devredilene kadar hiçbir üçüncü taraf mülkünüzü satın alamaz, satamaz veya hak talebinde bulunamaz. Satın alma iznimi almadan mülkümü satabilir miyim? Evet - tapuyu almadan önce mülkü satmanıza izin veren bir madde eklemek için satıcıyla pazarlık yaptıysanız. Avukatınız daha sonra siz, satıcı ve yeni alıcı arasında imzalanacak bir sözleşme temliki hazırlayacak ve sözleşme kapsamındaki tüm hak ve yükümlülüklerinizi yeni alıcıya devredecektir. Emlak Fiyatları Konut fiyatlarına ilişkin güncel bilgilere 101evler'den ulaşabilirsiniz. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Şehirler Girne Hızla gelişen bir sahil kasabası. Dağları plaj kadar seviyorsanız, muhteşem Beş Parmak Dağları burada bulunduğundan burası tam size göre. Yerel efsaneye göre bu dağlar,Girne'de iki adamın aynı kıza aşık olup aralarındaki anlaşmazlığı düelloyla halletmesiyle bu şekli almış. Biri, elini uzatarak yardım istemekten başka bir şey yapamayan rakibini bataklığa attı. Bataklık kuruyunca dağlar bugünkü şeklini aldı. Yine Girne Dağları'nda yer alan St Hilarion Kalesi'nin Pamuk Prenses'in kalesi için Walt Disney'e ilham kaynağı olduğu söylenmektedir. Kalenin çok yakınında, pitoresk beyaz evleri, barları, restoranları ve tam ortasında bir kilisesi olan Karmi köyü vardır. Girne'nin bir başka köyü olan Bellapais'te, şehrin muhteşem manzarasına sahip Kybele Restaurant'ın hemen yanında 13. yüzyıldan kalma güzel bir manastır bulunmaktadır. Aynı zamanda ünlü İngiliz yazar Lawrence Durrell'in başyapıtı “Kıbrıs'ın Acı Limonları”nı yazdığı yerdir. Girne manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz harika restoran ve kafeler bulunmaktadır. dağlar ve deniz aynı anda. Girne bölgesindeki gurbetçilerin en popüler iki ilçesi Alsancak ve Esentepe'dir. Her ikisinin de büyük yabancı toplulukları ve birçok tesisi var. Alsancak Alsancak'ta yürüyüş ve koşu yollarının bulunduğu bir milli park bulunmaktadır. Rahat bir sabah yürüyüşü için harika bir yerdir. Kasabada ayrıca şarap tadımı ve turlar için yerel halkın yanı sıra yabancılar arasında da popüler olan muhteşem bir bağ bulunmaktadır. Şarap yapımının Kıbrıs'ta uzun bir geçmişi vardır; Aslan Yürekli Richard ve Navarre'lı Berengaria'nın düğününde servis edilen geleneksel Kıbrıs şarap komandoları. Esentepe Her yıl Mayıs ve Ekim ayları arasında endemik caretta carettaların ve yeşil kaplumbağaların yumurtadan çıkmak için geldiği Alagadi Kaplumbağa Plajı'na ev sahipliği yapar. Yerel bir kuruluş, kaplumbağaların korunması için çalışıyor ve bölge sakinlerinin ve turistlerin, yumurtalarından çıkan yavru kaplumbağaları ve denize doğru ilk adımlarını attıkları halka açık oturumlar düzenliyor. Ünlü Korineum Golf & Beach Resort da Esentepe'de bulunmaktadır. İskele Kumlu plajları, yerel tavernaları ve her şey dahil otel ve tatil köyleriyle İskele, yabancılar arasında da popülerdir. İskele'nin ana plajı olan Long Beach , 1,5 mil uzunluğunda olup Kuzey Kıbrıs'ın en uzun plajıdır. Adanın en güzel plajı olan Altın Plaj , Karpaz Yarımadası'nda, İskele bölgesine bağlı. Apostolos Andreas Manastırı da Karpaz Yarımadası'ndadır. Efsaneye göre Aziz Andrew'un gemisi Kutsal Topraklara yaptığı yolculuk sırasında burada durmuş. Asasını kayalara vurmuş, karadan su fışkırınca, yıllardır kör olan kaptanın gözü iyileşmiş. İskele'nin merkezi bölgesi ile Karpaz Yarımadası arasında, deniz ürünleri restoranlarının kalesi olan Boğaz bulunmaktadır. Bunlar çok uygun fiyatlara balık ve meze yiyebileceğiniz geleneksel Kıbrıs meyhaneleridir. Bafra'da spa'lardan, masajlardan, geleneksel Türk hamamlarından, saunadan, açık büfe restoranlardan, barlardan, özel havuzlardan ve plaj kulüplerinden yararlanabileceğiniz otel ve tatil köyleri bulunmaktadır. Gazimağusa Gazimağusa birçok tarihi olan canlı bir şehirdir. Şehir merkezi sahile yakın olduğundan, şehir hayatı ile plaj hayatı arasında iyi bir karışımdır. Her ikisi arasında bir dengeye ihtiyacınız varsa kesinlikle gidilecek yer burasıdır. Merkezde çok sayıda kafe, restoran, bar ve pastane bulunmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın en eski ve tartışmasız en iyi üniversitesi olan Doğu Akdeniz Üniversitesi de Gazimağusa'da bulunuyor ve şehir merkezine yakınlığı da şehrin bu kadar canlı olmasının bir başka nedeni. Adını Shakespeare'in “Othello” adlı eserinden alan Othello Kalesi de burada yer alıyor. Tıpkı Karpaz Yarımadası gibi Gazimağusa da dini tarih açısından zengindir. Aziz Barnabas Manastırı burada. Kıbrıs'ın koruyucu azizi Barnabas'a adanmıştır. Manastırın yanında bir de ikonografi müzesi bulunmaktadır. Gazimağusa'nın plajları, İskele'deki plajlara benzeyen altın rengi kumlarıyla muhteşemdir. Maraş bölgesinde palmiye ağaçlarıyla dolu rahat bir yer olan Palm Beach'i bulabilirsiniz. Daha canlı bir atmosfer için, Kıbrıslı gençler tarafından tamamen yenilenerek plaj barına dönüştürülen Bedi's Beach bulunmaktadır. Yaz aylarında temalı müzik etkinlikleri düzenliyorlar. Bedi Plajı, antik bir Yunan şehrinin kalıntıları olan Salamis kalıntılarının yanındadır. Salamis Harabeleri'nin tiyatrosu halen konserler ve kültürel etkinlikler için kullanılmaktadır. Salamis, Kuzey Kıbrıs'ın yerel senfoni orkestrasının yanı sıra Lara Fabian, Julian Marley, The Wailers ve Boney M. gibi uluslararası yıldızları da ağırladı. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Forbes Onayı Kuzey Kıbrıs yıllardır gizli bir mücevher olmuştur. Bilenlerin evi olan küçük bir Akdeniz ülkesi, ardından Forbes devreye giriyor ve buranın nasıl bir numaralı yatırım yeri haline geldiğine dair bir fikir tüm dünyaya veriliyor! Forbes , iş, yaşam tarzı ve yatırım konularına odaklanan, saygın ve geniş çapta okunan bir medya devidir, bu nedenle Kuzey Kıbrıs'ın yatırım için harika bir yer olarak fark edilmesi ve listelenmesi önemlidir. Bunun dünyanın geri kalanı tarafından fark edilmeden bir sır olarak kalmasını isteyebiliriz, ancak dünyanın en saygın kuruluşlarından birinin onu 1 numara olarak sıralaması, insanların gerçekten oturup farkına varmalarını sağladı. Makale, Kuzey Kıbrıs'ta mülk satın almanın ortalama maliyetinin yanı sıra yaşam maliyetine de odaklanıyor ve sahildeki bir mülkün size Avrupa destinasyonlarındakinden çok daha düşük bir maliyete mal olacağını belirtiyor. Çok doğru. Özellikle Kuzey Kıbrıs'ın en iyi plajlarına sahip olan İskele'den bahsediyor. Ayrıca, geliştiricilerin, yatırımcıların tam nakit satın alma için yeterli fonları olmasa bile satın almalarına olanak tanıyan finansman seçeneklerine de dikkat çekiyorlar. Bu nedenle, Kuzey Kıbrıs için böylesine harika bir eklenti için Forbes'a teşekkür ederiz, buranın bir süredir yaşamak için gerçekten harika bir yer olduğunun ve olduğunun farkında olmadığımızdan değil! YAZININ TAMAMINI okuyabilirsiniz Tepe Kılavuzlar > Emlak > İç Mimarlar Beyler Elena Anoniou Doka 511 DNDR Miro Nohrara Malikanesi Fuga Buz mavisi Tepe Kılavuzlar > Emlak > Yatırım Akdeniz'de bulunan, emlak fiyatlarının sterlin cinsinden olduğu ve birçok popüler Avrupa destinasyonundan çok daha ucuz olduğu, AB üyesi olmayan bir ülke. Brexit'in ardından İspanya gibi popüler Avrupa destinasyonlarına taşınmak daha karmaşık hale geldi ve Kuzey Kıbrıs'ı çok cazip bir alternatif haline getirdi. Kuzey Kıbrıs'takisağlık standartları etkileyici ve uygun fiyatlıdır. Bazı ülkelerde bir danışmanla görüşmek için bir yıldan fazla beklemeniz gerekebileceği halde, Kuzey Kıbrıs'ta özele gitmenin o kadar da pahalı ya da zaman alıcı bir teklif olmadığını pekala görebilirsiniz. Konsültasyonlar hızlıdır, teşhisler kapsamlıdır ve bir operasyona ihtiyaç duyulması halinde, bir hafta içinde programa hazır olursunuz. Eğitim seçenekleri çoktur ve tüm yaş gruplarına genel olarak iyi bir öğrenme standardı sunar. Özellikle üniversite eğitimi hızla artıyor. Çevrimiçi sistemlerle ikamet etmek her zamankinden daha kolay. Maliyet fahiş değildir ve diğer birçok yer değiştirme destinasyonundan daha ucuz ve daha kolaydır. Yaşam maliyeti Avrupa'dakinin çok altındadır, kamu hizmetleri daha ucuzdur ve mülkler bol ve rekabetçi fiyatlara sahiptir. Dışarıda yemek yemek diğer Avrupa ülkelerine göre son derece ucuz olabiliyor. Haftalık alışveriş maliyetleri her yerde olduğu gibi artış gösterirken çok daha uygun fiyatlı. Finans – £GBP ve $US tutarındaki mevduat hesaplarındaki faiz, diğer yerlere göre çok daha yüksektir. Tasarrufların yerini değiştirmek, yaşama yeteneğinize yardımcı olabilir; makul emekli maaşı alan pek çok emekli, tamamen tasarruflarından elde edilen faizle geçinebilmektedir. Tüm bu faydalar varken plajlardan bahsetmedik bile! Tepe Kılavuzlar > Emlak > Mülk Bakımı ve Yönetimi Beyler Tescomar HPM En İyi Rüyalar Esentepe Emlak Hizmeti Mülk Durağı Meşgul arılar CDS NCEA Deniz taşı Tepe Kılavuzlar > Emlak > Gayrimenkul Geliştiricileri Ian Smith Kensington Carrington Noyanlar İttifak Malikanesi Sahil ve Kır Evleri Kıbrıs Yaprak dökmeyen Kıbrıs İnşaat Kuzey Gücü Özelliği Tepe Kılavuzlar > Emlak > Emlak Kredileri Günümüzde pek çok ev alıcısı, hatta fon sıkıntısı çekmeyenler bile kredi planlarının faydalarını anlıyor. Kuzey Kıbrıs'ta emlak kredisi veya ipotek sağlama şekli, krediyle satın alma yoluyla sağlanmaktadır. Belgelerin sağlanmasına ilişkin formalitelerin olmayışı, uygun kredi koşulları ve uygun faiz oranları, kredi planlarını giderek daha popüler hale getiren özelliklerden sadece birkaçıdır. Alıcılar kredi planlarını kullanarak mülk satın aldıklarında, kredinin ödenmesinden sonra değil, sözleşmenin kaydedilmesinden hemen sonra mülkün sahibi olmaya devam ederler . Yabancı bir vatandaş için Kuzey Kıbrıs'ta banka kredisi almak karmaşık bir süreç olabilir, bu nedenle geliştiriciler esnek ödeme planları ve kredi kredileri sunarak yabancı alıcıların ilgisini çekmektedir . Kısaca konut kredileri bankalar veya ipotek sağlayıcılar tarafından değil, geliştiriciler tarafından kredi şeklinde verilmektedir. Yabancı vatandaşlar Kuzey Kıbrıs'ta çok aktif mülk alıcılarıdır, bu nedenle küçük geliştiriciler bile bankalardan kredi almakta ve bunu alıcılara kredi planları sağlamak için kullanmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta sadece geçerli bir belge ile 10-15 yıl vadeli kredi alınabiliyor. pasaport ve mülk için peşinat, bu nedenle süreç gerçekten kolaydır. Kredi planı kullanılarak satın alınan mülk, sözleşmenin imzalanmasından hemen sonra yine de alıcının adına devredilir. Kredi Planının koşulları satış sözleşmesine yazılır ve mülk kredinin teminatı haline gelir . Mülkün tam mülkiyetinin elde edilmesi (sahibi adına tapu alınması), kredinin tamamen geri ödenmesinden sonra yapılır. Kredi planınız örneğin 15 yıl bitmiş olsa bile, hâlâ mülkün sahibisiniz ve hâlâ mülkü kiralayabilir veya satabilirsiniz. Edinilen mülkün doğru yönetilmesi, eğer kiralama amacıyla kullanılacaksa, hem kredinin tüm masraflarını karşılamakla kalmaz, hem de kâr getirebilir. Mülkün tamamını geri ödemeden önce satarsanız, kalan tutar diğer ipoteklerde olduğu gibi satıştan elde edilen gelirden ödenir. Kuzey Kıbrıs'ta kredi doğrudan geliştiriciler tarafından sağlandığı için sunulan kredi koşulları farklıdır. Gayrimenkul kredisi edinme koşulları projeye, ödeme koşullarına ve piyasa durumuna göre değişmekle birlikte aşağıdaki kuralları paylaşmaktadır: - Kredi almak için yalnızca geçerli bir pasaport gereklidir - Gayrimenkul için peşinat %10 ile %50 arasında değişmektedir (ortalama %35) - Faiz oranı inşaatçıya bağlı olarak yıllık %5 ila %13 arasında değişmektedir. Kıbrıs'ta yeni mülkler için geliştirme şirketinden kredi almak zor değil ( yeniden satılan mülkler veya özel kişiler tarafından satılan mülkler değil). Hatta adaya gelip işlem yapmadan kredi planıyla Kuzey Kıbrıs'ta mülk satın almayı bile ayarlayabilirsiniz. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Mülk Turları Yeni Bir Vizyon Harika mülk seçeneklerinin çekiciliğiyle Kuzey Kıbrıs'ta hayatınıza başlamayı hayal edin; düşük Suç Oranı; Akdeniz güneşinde güzel, huzurlu, doğal bir ortam ve Larnaka veya Ercan Havalimanları aracılığıyla yeni mülkünüze kolay yolculuk mu istiyorsunuz? O halde Kuzey Kıbrıs emlak turu ile vizyonunu gerçekleştirenlere katılın. Emlak acenteleri neredeyse 20 yıldır ziyaretçilerin Kuzey Kıbrıs'ta yeni bir hayata kavuşmalarına yardımcı oluyor ve sizin en iyi seçeneğe sahip olmanızı istiyor. Bunu başarmak için Mülk Turunuzdan veya günlük görüntülemeden önce aşağıdaki gibi sorular soracaklar: Kuzey Kıbrıs'taki hayata dair kişisel vizyonunuz nedir? Yakında yeniden satmak ister misiniz? Gayrimenkulünüzü kiralamak mı istiyorsunuz? Finansal açıdan sizin için gerçekçi olan nedir? Daha pahalı yeni inşa edilmiş mülkleri (geliştirici kredileriyle) mı görüntülemek istiyorsunuz, yoksa yeniden satış mülklerini de mi görüntülemek istiyorsunuz? Anket Bir anketi doldurduktan sonra, temsilci size özel olarak hazırlanmış mülk eşleşmelerini gönderecektir. Tipik bir referans şu şekildedir: "Satış baskısı olmadan, her zevke uygun geniş bir mülk yelpazesine ilişkin iyi ve sağlam tavsiyeler". John ve Geraldine N. Turlar birkaç güne ya da birkaç saate yayılabilir. Bazıları, çok yüksek kalite sundukları ve genellikle geliştirici kredisi veya kira yardımı ile birlikte geldikleri için daha pahalı yeni yapılara odaklanıyor. En iyi seçimi elde etmek için ikinci el mülkleri de görüntülemeniz gerekir. Daha düşük maliyetli mülk istiyorsanız yeni yapı en iyisi değildir. Yeniden satılan mülkler çok daha ucuz olabilir ve küçük bir "TLC" ile yeniden satış, büyük bir yaşam tarzı ve kiralama potansiyeli sunabilir. Kuzey Kıbrıs'ta kendi vizyonunuz için en iyi olanı seçme özgürlüğüne sahipsiniz. Tipik Yol Programı Birkaç gün boyunca veya yalnızca birkaç saatliğine izlenecek; seçim sizin. Bir avukatla tanışmak için ücretsiz ziyaret Havaalanından ulaşım Gerekirse otel konaklama tavsiyesi ve satın alırsanız otel para iadeleri Yeniden satış mülkleri ve Yeni inşa mülkleri Geliştirici ödeme planları Bireysel tapulu yeniden satış mülkleri için Banka İpotek tavsiyesi. Çevrimiçi Emlak Turları Adayı bizzat ziyaret edemiyorsanız birçok acente internet üzerinden mülk turları düzenleyecektir. Temsilciler, Türkçe, İngilizce, Almanca ve Rusça'nın yaygın olarak konuşulduğu dünyanın her yerinden insanlarla çalışmaktan mutluluk duymaktadır. Tepe Kılavuzlar > Emlak > Tapu Senetleri Kuzey Kıbrıs'ta 3 tür mülkiyet hakkı bulunmaktadır. 1974 Öncesi Türk Unvanı veya İngiliz Unvanı, her zaman Kuzey Kıbrıs'ın bir parçası olan ve hiçbir zaman Kıbrıslı Rumların mülkiyetinde olmayan arazi veya arazi üzerine inşa edilmiş mülk anlamına gelir. KKTC Esdeger Başlığı . Takas Tapusu olarak da anılan bu arazi, Kıbrıslı Türk bir mal sahibine, adanın güneyinde daha önce sahip olduğu eşdeğer bir arazi karşılığında KKTC hükümeti tarafından bu arazinin verildiği yerdir. Esdeger arazisini bulmak giderek zorlaşıyor. KKTC TMD Başlığı . Burası hiçbir takasın gerçekleşmediği arazidir ve teorik olarak Kıbrıs meselesinin gelecekteki siyasi çözümü kapsamında ödenecek bir miktar tazminat olabilir. Bunlar artık iki ana kategoriye ayrılıyor: 74 Öncesi ve Esdeger Unvanını ve TMD Unvanını içeren KKTC Unvanı . 74 öncesi Tapu arazileri Kuzey Kıbrıs topraklarının yalnızca %10'unu oluşturmaktadır. KKTC tapusu, arazinin diğer %90'ını veya arazi üzerine inşa edilen yeni mülkü ifade eder; bu, Kuzey Kıbrıs hükümetinin 1974'ten bu yana verdiği yeni bir tapudur. Mart 2010'da Avrupa Adalet Divanları, Kuzey Kıbrıs Taşınmazını resmi olarak tanıdı. Mülkiyet Komisyonu , 74 öncesi olası bir Kıbrıslı toprak sahibine (eğer hâlâ hayattaysalar) ödenecek her türlü teorik tazminatın, 2010'dan bu yana başvuru üzerine artık Komisyon tarafından ödendiğini tamamen kabul ediyor. Mart 2010'dan bu yana uluslararası yatırımcılar arasında Kuzey Kıbrıs'ta her iki tapu türünün de eşit derecede güvenli olduğu yönünde fikir birliği var. Arsasında ödenmemiş borcu olan, doğrulanmamış küçük bir müteahhitten satın alma riski, saygın bir müteahhitten KKTC tapusu satın almaktan daha fazla risk taşır. KKTC tapu satın almak veya her iki türe bakmak, genellikle size, Karpaz Gate Marina veya Korineum Golf ve Beach Resort gibi aranan tesislere yakın araziler de dahil olmak üzere, satın almayı düşüneceğiniz daha iyi çeşitlilik, türler ve fiyatlar verecektir. Herhangi bir mülk satın almak istediğinizde, doğru arazi tapularının mevcut olduğundan ve her bir mülkün, yeni sahibine devredilmeye hazır veya muhtemelen devredilmeye hazır doğru bireysel tapulara sahip olduğundan emin olan acenteleri kullanmak iyi bir fikirdir. yakında veya yeni inşa alanı tamamlandığında ortaya çıkacak. Tepe

Everything you need to know about Vactions in TRNC - Flights, hotels, car hire, transfer, tours etc. Rehberler >- Tatiller Uçuşlar Turlar ve Geziler Oteller Transferler Araç Kiralama Rehberler > Tatiller > Uçuşlar > Kuzey Kıbrıs'a uçan havayolları Türk havayolları Corendon Pegasus Arka rüzgar Endülüs Jeti Ücretsiz kuş Tepe Rehberler > Tatiller > Kuzey Kıbrıs'taki Oteller Name Location Phone The Academy, L.A Bamboo, Santa Barbara Cheers, Santa Cruz The Roxy, San Francisco Otel rezervasyonu Tepe Rehberler > Tatiller > Kuzey Kıbrıs Transfer Hizmetleri Kuzey Kıbrıs'a git Ercan Havalimanı Taksileri Kuzey Kıbrıs Transferi Güneş Geçişleri Kıbrıs Cenneti Transferi Al Kuzey Kıbrıs Transferi Karşılama Taksisi A1 Kıbrıs Kuzey Kıbrıs'taki Tatiller Pikap Kuzey Kıbrıs Kıbrıstaxi.net Tepe Rehberler > Tatiller > Uçuşlar > Kuzey Kıbrıs'ta Araç Kiralama Araba kiralamak şüphesiz Kuzey Kıbrıs'ın sunduğu her şeyi görmenin en iyi yoludur. Kendi zaman çizelgenizi ayarlamanıza ve tam olarak istediğiniz yere, istediğiniz zamanda gitmenize olanak tanır. Batıdaki en uzak noktadan doğudaki Karpaz Yarımadası'nın ucuna kadar uzanan muhteşem sahil rotalarını gezin. Toplu taşıma araçlarında mümkün olmayan bir yolculuk. Dağ rotalarını kullanın, muhteşem manzaralar ya da kokulu çam ağaçlarının altında piknik yapın. Tüm antik yerleri görün ve ilerlemek için acele etmeden haçlı kaleleri arasında dolaşın. Kuzey Kıbrıs'ta araba kullanmak Birleşik Krallık'ta araba kullanmaya çok benzer; yolun aynı tarafında, çoğunlukla uluslararası olan tabelalar ve iyi yerleştirilmiş hız sınırı uyarıları ve yön işaretleri. Yoğun sezonda, özellikle klimalı araçlara talep fazla olduğundan ön rezervasyon yaptırın. Kuzey Kıbrıs araç kiralama özellikleri ve düzenlemeleri: Soldan direksiyonlu araç özel olarak talep edilmediği sürece sağdan direksiyonlu Manuel ve otomatik mevcut, durum tercihi Arabalar MPH veya KPH'de kalibre edilebilir Tüm yollardaki hız sınırları KPH'de yayınlanmıştır Tam güncel ehliyet gereklidir Kiralayanlar 21 yaşını doldurmuş olmalıdır Araç kiralama Kuzey Kıbrıs'ta araç kiralama Şartları ve Koşulları: Fiyatlara normalde çarpışma hasarından feragat (CDW) dahil değildir Ek sürücüler normalde dahil değildir Dairelerden alma ve bırakma için minimum rezervasyon genellikle 3 gündür Minimum rezervasyon genellikle teslim alma ve teslim alma için 7 gündür. Araç kiralama 24 saatlik dönemler halinde faturalandırılır Gece varırsanız arabanızı ertesi sabah saat 10'dan itibaren ayırtın. Arabalar genellikle saat 10.00 civarında alınır ve bırakılır. Kuzey Kıbrıs'ta araç kullanmak, dönüşüm sırasında hız limitlerinin yaklaşık olarak aynı olması nedeniyle Birleşik Krallık'ta araç kullanmaya benzer - otoyolda 100 km/saat; Şehir içinde 50 Kph; Kavşaklara yaklaşmada 65 Kph sınırı; ve hız kameralarının kullanımı ülke çapında yaygın. Aşırı hız cezaları ağırdır. Sarhoş araç kullanmaya izin verilmez ve nefes testini geçemeyen herkes geceyi yerel polis karakolunda geçirebilir. Sürücüler ve ön koltukta oturan yolcular için emniyet kemeri zorunludur. Kuzey Kıbrıs Araç Kiralama Şirketleri Name Location Phone The Academy, L.A Bamboo, Santa Barbara Cheers, Santa Cruz The Roxy, San Francisco Tepe Rehberler > Tatiller > Turlar ve Geziler Kültür Türleri Yan Tur Benimle tur at Kuzey Kıbrıs'a git Özel Turlar Tur Artı T Bölgesi Kıbrıs Kıbrıs Cenneti Bulmaca Seyahati Yerel Halkın Turları Wizygbe Turları Tepe

Whats On In TRNC Contact. Email, Address, Phone Number, Send a Message. Haydi Bağlanalım Temas etmek First Name Last Name Email Message Dosya Ekle Send Gönderdiğiniz için teşekkürler!

TRNC Nature - Alagadi Turtle Beach, Audoins Gull, Besparmak Mountains, Bird Watching, Butterflies, Incirli Cave, Karpaz National Park, Monumental Olives, Mushrooming, Reptiles & Amphibina,s Snakes, Tulipa Cypria, Water, Wild Donkeys, SPOT Turtle Protection Rehberler > Doğa Alagadi Kaplumbağa Kelebekler Avcılık Mantarlama su Audoin'in Martısı Keçiboynuzu Ağaçları İncirli Mağarası Sürüngenler Vahşi Eşekler Beşparmak Cümbez Ağacı Karpaz Milli Parkı Yılanlar Kuş gözlemciliği Flora ve Fauna Anıtsal Zeytinler Tulipa Cypria Rehberler > Doğa > Aligadi Kaplumbağa Plajı Doğayı en iyi şekilde deneyimleyin Yavru kaplumbağaların yumurtadan çıkmasını veya bir anne kaplumbağanın gecenin ortasında yumurtalarını kuma gömmek için sahile doğru sürünmesini izleyin. Burası, Girne'nin yaklaşık 20 km doğusunda, Esentepe yakınındaki Alagadi Kaplumbağa Plajı'dır ve kumda yuva yapan iki türe ev sahipliği yapar: Caretta Caretta ve Yeşil Kaplumbağa ( Chelonia mydas ). Bu kaplumbağa koruma alanı, Karpaz Yarımadası'ndaki Altın kumsal ve güneydeki Akamas Yarımadası'ndaki uzun kum şeridi gibi, yumurtlama ve kuluçka dönemleri boyunca sürekli olarak izlenmektedir. Dişi veya tavuk kaplumbağalar, Mart sonundan Haziran başına kadar süren yuvalama mevsiminde 70-150 yumurta bırakır. Anne yuvaya yerleştirildikten sonra, köpeklerin veya insanların yanlışlıkla onları kazmasını önlemek için kafesler gibi yumurtaları korumaya yönelik koruma çabaları başlatılır. Kuluçka süresi sıcaklığa bağlıdır, ancak normalde 50-60 gündür ve kuluçka dönemi Temmuz ve Ağustos ayları arasındadır. Minik yavrular gece yumurtalarından çıkarak denize doğru tehlikeli bir yolculuğa çıkarlar. Yavru kaplumbağanın boyu sadece 4 cm ve ağırlığı ise 15-20 gramdır. Gece doğmaları onlara martılar, yengeçler, köpekler ve insanlar gibi yırtıcı hayvanlara karşı daha fazla koruma sağlar, ancak buna rağmen bebek ölüm oranı hala son derece yüksektir, çünkü denize ulaşsalar bile büyük balıklar için de besindirler. Caretta Caretta kaplumbağalarının, 450 kg'a varan ağırlıklarıyla dünyadaki en eski kaplumbağa türlerinden biri olduğu düşünülüyor. Tipik olarak denizanası, kalamar, uçan balık ve yumuşakçalardan oluşan bir diyetleri vardır ve güçlü çeneleri, istiridye, yengeç ve midye kabuklarını ezmelerine olanak tanır. İlginçtir ki, Loggerhead'ler Portekizli Savaş Adamının toksinlerine karşı tamamen bağışık görünüyor. Bir Loggerhead Kaplumbağa olgunluğa ulaşırsa, 40-65 yaşına kadar yaşayabilirler çünkü tek gerçek yırtıcıları köpekbalıkları ve balıkçı trolleri gibi teknelerdir. İçgüdü, ay, yer çekimi ve denizin birleşimi, dişi kaplumbağanın, okyanuslarda binlerce kilometre boyunca göç etmiş olsa bile, yumurtadan çıktığı sahile veya yakınına yumurta bırakmak için geri dönmesini sağlar. Eskiden tarak, gözlük çerçeveleri ve şık kutular yapımında kullanılan kabukları için öldürülürlerdi, ancak artık nesli tükenmekte olan türler arasında sınıflandırılıp koruma altına alınıyorlar. Kara Kaplumbağa olarak da bilinen Yeşil Deniz Kaplumbağası , ismini zeytin-siyah arası kabuğunun renginden değil, derisinin altındaki yeşil yağdan dolayı almıştır. Lagünlerde ve sığ sularda farklı deniz otu türleri ile beslenen bir otoburdur. Beslenme alanları ile yumurtadan çıktıkları kumsallar arasında uzun göçler yaptıkları bilinen bu kaplumbağalar, Caretta Caretta kaplumbağalarına benzer şekilde yumurtalarını bırakırlar ve yetişkinliğe ulaştıklarında 80 yıla kadar yaşayabilirler, yaklaşık 1,5 metre uzunluğa ve 70-200 kg ağırlığa kadar büyüyebilirler. Yeşil Kaplumbağalar bir zamanlar lezzetli bir yiyecek olarak görülüyordu ve nesli tükenmekte olan türler listesine eklenmeden önce yuvalarından çalınan yumurtalarının yanı sıra etleri için de öldürülüyordu. Yeşil Kaplumbağaların çok fazla yırtıcı hayvanı yoktur. Yalnızca insanlar ve daha büyük köpekbalığı türleri bunlarla beslenir, ancak en büyük tehditleri yaşam alanlarının yok edilmesidir. Milyonlarca yıldır yumurta bıraktıkları kumsallar, gelişime yer açmak için yavaş yavaş yok ediliyor, bu nedenle Alagadi Plajı gibi koruma alanları onların hayatta kalması için hayati önem taşıyor. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) 1991 yılında Kuzey Kıbrıs'ta Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) kuruldu. Bugün dünyanın her yerindeki üniversitelerden Deniz Biyolojisi öğrencileri ihtisaslarını yapmak için Alagadi plajına geliyor. Öğrenciler ve gönüllüler yaz sezonu boyunca kaplumbağa yumurtalarını izleyerek onları yırtıcı hayvanlardan korumaya çalışıyorlar. Plaj geceleri halka kapalıdır ancak SPOT ile rezervasyon yaparak kaplumbağaları görebilirsiniz. Hava durumuna ve sayılara bağlı olduğundan görülmesi garanti edilmez, ancak genellikle haziran ortasından temmuz ortasına kadar en yoğun dönemdir. Karşıyaka, Dipkarpaz gibi diğer plajlarda da aynısını yapabilirsiniz. Minik yavrular gece yumurtalarından çıkarak denize doğru tehlikeli bir yolculuğa çıkarlar. Yavru kaplumbağanın boyu sadece 4 cm ve ağırlığı ise 15-20 gramdır. Gece doğmak onlara martılar, yengeçler, köpekler ve insanlar gibi yırtıcı hayvanlara karşı daha fazla koruma sağlar, ancak yine de bebek ölüm oranı hala son derece yüksektir, çünkü denize ulaşsalar bile büyük balıklar için de besindirler. Caretta Caretta kaplumbağalarının, 450 kg'a varan ağırlıklarıyla dünyadaki en eski kaplumbağa türlerinden biri olduğu düşünülüyor. Tipik olarak denizanası, kalamar, uçan balık ve yumuşakçalardan oluşan bir diyetleri vardır ve güçlü çeneleri, istiridye, yengeç ve midye kabuklarını ezmelerine olanak tanır. İlginçtir ki, Loggerhead'ler Portekizli Savaş Adamının toksinlerine karşı tamamen bağışık görünüyor. Bir Loggerhead Kaplumbağa olgunluğa ulaşırsa, tek gerçek yırtıcıları köpekbalıkları ve balıkçı trolleri gibi tekneler olduğundan 40-65 yaşına kadar yaşayabilirler. İçgüdü, ay, yer çekimi ve denizin birleşimi, dişi kaplumbağanın, okyanuslar boyunca binlerce kilometre göç etmiş olsa bile, yumurtadan çıktığı sahile veya yakınına geri dönüp yumurta bırakmasını sağlar. Eskiden tarak, gözlük çerçevesi ve şık kutu yapımında kullanılan kabukları için öldürülürlerdi, ancak artık nesli tükenmekte olan türler arasında sınıflandırılıp koruma altına alınıyorlar. Kara Kaplumbağa olarak da bilinen Yeşil Deniz Kaplumbağası , ismini zeytin-siyah arası kabuğunun renginden değil, derisinin altındaki yeşil yağdan dolayı almıştır. Lagünlerde ve sığ sularda farklı deniz otu türleri ile beslenen bir otoburdur. Beslenme alanları ile yumurtadan çıktıkları kumsallar arasında uzun göçler yaptıkları bilinen bu kaplumbağalar, Caretta Caretta kaplumbağalarına benzer şekilde yumurtalarını bırakırlar ve olgunluğa ulaştıklarında 80 yıla kadar yaşayabilirler, 1,5 metreye kadar büyüyebilirler ve 70-200 kg ağırlığında olabilirler. Yeşil Kaplumbağalar, lezzetli bir yiyecek olarak kabul ediliyordu ve nesli tükenmekte olan türler listesine eklenmeden önce, yuvalarından çalınan yumurtalarının yanı sıra etleri için de öldürülüyordu. Yeşil Kaplumbağaların çok fazla yırtıcı hayvanı yoktur. Yalnızca insanlar ve daha büyük köpekbalığı türleri bunlarla beslenir, ancak en büyük tehditleri yaşam alanlarının yok edilmesidir. Milyonlarca yıldır yumurta bıraktıkları kumsallar, gelişime yer açmak için yavaş yavaş yok ediliyor, bu nedenle Alagadi Plajı gibi koruma alanları onların hayatta kalması için hayati önem taşıyor. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) 1991 yılında Kuzey Kıbrıs'ta Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT) kuruldu. Bugün dünyanın her yerindeki üniversitelerden Deniz Biyolojisi öğrencileri ihtisaslarını yapmak için Alagadi plajına geliyor. Öğrenciler ve gönüllüler yaz sezonu boyunca kaplumbağa yumurtalarını izleyerek onları yırtıcı hayvanlardan korumaya çalışıyorlar. Plaj geceleri halka kapalıdır ancak SPOT ile rezervasyon yaparak kaplumbağaları görebilirsiniz. Hava durumuna ve sayılara bağlı olduğundan görülmesi garanti edilmez, ancak genellikle haziran ortasından temmuz ortasına kadar en yoğun dönemdir. Karşıyaka, Dipkarpaz gibi diğer plajlarda da aynısını yapabilirsiniz. Gece Görüşü Kaplumbağaların ne kadar büyük olduğuna şaşıracaksınız ve onları korkutmamak için çok sessiz olmanız gerekiyor. Çocukların gelmesine izin veriliyor ancak sessiz olmaları ve gözetim altında olmaları gerekiyor. Yumurtalarını bırakmak için ay ışığına giden bu şaşkın anne kaplumbağalar nedeniyle flaşlı veya ışıklı telefonlara veya kameralara izin verilmiyor. Uzanmak için bir plaj havlusu veya battaniye hazırlayın, hava soğuyabileceği için uzun pantolon ve sıcak tutan giysiler giyin ve engebeli arazi olabileceğinden spor ayakkabı veya iyi sandaletler giyin. Yürüyüş alanı yaklaşık 1 km uzaklıktadır ve tüm gece kalmak istiyorsanız akşam 20.00'den sabah 5.30'a kadar orada olmayı bekleyebilirsiniz, ancak önceden düzenleme yaparak daha erken ayrılabilirsiniz. Kaplumbağaları Koruma Derneği (SPOT), İngiliz göçmenler Ian ve Celia Bell ile yerel hayırsever Kutlay Keço tarafından kuruldu. 1988'de yapılan bir ön saha araştırması, yeşil ve deniz kaplumbağalarının yuvalamasının önemli olduğunu ortaya çıkardı. SPOT, Glasgow Üniversitesi ile temasa geçti ve 1992'de gönüllü bir keşif ekibi kapsamlı bir araştırma yaptı. Kutlay, bu gezinin temelinde, Deniz Kaplumbağalarını Koruma Projesi (MTCP) tarafından bugün hala kullanılan Alagadi'de gönüllü konaklama sağlama taahhüdünde bulundu. MTCP, SPOT, Exeter Üniversitesi Deniz Kaplumbağası Araştırma Grubu ve Kuzey Kıbrıs Çevre Koruma Dairesi arasındaki işbirliğiyle devam ediyor. Başlangıçta deniz kaplumbağalarını korumaya yönelik bir kuruluş olarak kurulan SPOT, bugün deniz yaşamıyla ilgili araştırma ve proje alanını genişletti. Bunlar şunları içerir: Deniz kaplumbağaları Keşiş Fokları Balıkçılık Yunuslar ve Balinalar Köpekbalıkları ve Işınlar Biyo istilacılar Kirlilik Rezervasyon Kaplumbağa izlemek harika bir deneyimdir ve yaz aylarında ziyaret ediyorsanız Kuzey Kıbrıs'ta yapılacaklar listenizde mutlaka bulunmalıdır. SPOT web sitesi üzerinden bireyler veya gruplar için rezervasyon yapabilirsiniz. Geceleri izlemek gerçekten popüler olduğundan erken rezervasyon yaptırın. Alternatif olarak plaja yakın Alagadi saha ofisini ziyaret edebilirsiniz. Kaplumbağa Koruma Projesi'nin (diğer adıyla Keçi Kulübesi) tabelalarını takip etmeniz yeterli. Genellikle mayıs sonundan eylül sonuna kadar sabah 9'dan akşam 8'e kadar açıktırlar. SPOT'un ayrıca tüm bilgileri bulabileceğiniz bir Facebook sayfası , Twitter sayfası ve Instagram Sayfası vardır. Kaplumbağaları takip etmek - Katie'nin hikayesi G055 (Katie) 1995'ten beri izleniyor, yani muhtemelen şu anda 50'nin üzerindedir. 1999 yılında, ikamet ettiği anlaşılan Mısır'a kadar izlendi. 2003 yılında Alagadi'ye geri döndü ve ardından Libya'ya kadar izlendi. 20 yıl sonra, Haziran 2022'de tekrar Alagadi'ye geri döndü ve Libya'nın Sirte Körfezi'ndeki eski yiyecek arama bölgesine sadık kalıp kalmadığını görmek için bir GPS vericisi ve dalış veri kaydedicisi taktırdı. Güvenli yolculuk Katie. Bir dahaki sefere Alagadi plajına geldiğinizde sizinle tanışmak için sabırsızlanıyorum. Tepe Rehberler > Doğa > Audoin Martısı Nüfusunun az olması, menzilinin sınırlı olması ve korunmasız olması nedeniyle ' tehdide yakın' olarak sınıflandırılanAudoin Martısının 20'den fazla yuvasının bulunduğu bölgeler, Önemli Kuş Alanları olarak ilan ediliyor. Audouin martısının yiyecek arama alanları kış aylarında Afrika'nın kuzeybatı kıyılarını kapsasa da üreme alanlarının neredeyse tamamı Akdeniz'dedir. İspanya'nın Ebro Deltası, dünya çapında üreyen popülasyonun %67'sini barındıran en büyük koloniyi içerir. Batı Akdeniz Bölgesi'nde üreyen kuşların dağılımı, sayıları ve ekolojisi hakkında ayrıntılı bilgiler mevcuttur, ancak bugüne kadar bilinen doğudaki en fazla üreyen popülasyona ev sahipliği yapan Kıbrıs da dahil olmak üzere Doğu Akdeniz'deki durumları hakkında çok az şey bilinmektedir. Adadaki tek istikrarlı üreme bölgesi Andreas Burnu açıklarındaki Kleides Adaları'dır ve bu popülasyon 2007'den bu yana her yıl izlenmektedir. Kleides Adaları yalnızca Audouin martıları için değil, aynı zamanda nesli tükenmekte olan Shag alt türleri için de önemli bir üreme bölgesidir ( Phalacrocorax aristotelis desmarestii) Akdeniz'e endemik bir türdür. Adalar aynı zamanda Sarı bacaklı martı (Larus michahellis) tarafından da üreme amacıyla kullanılmaktadır. Sonuç olarak, Kleides Adaları 2004 yılından bu yana Önemli Kuş Alanı ilan edilmiştir. Her yıl üreme mevsimi boyunca, küçük bir ekip, Sarı bacaklı Audouin Martılarının yetişkinlerini ve yuvalarını saymak için Kleides adacıklarını tekneyle ziyaret eder. Martı ve Akdeniz Shag, Shag'ın yalnızca Akdeniz ve Karadeniz'de bulunan bir alt türü olup hepsi burada ürer. Bu program, Audouin Martısına yönelik uluslararası Eylem Planına veri katkıda bulunmaktadır. Şu ana kadar elde edilen sonuçlar, her yıl 8-28 üreyen çiftin sayılmasıyla Kıbrıs nüfusunun azaldığını göstermektedir; ancak kuşlar farklı yıllarda farklı adacıklarda (özellikle Zinaritou, Kasteletta ve Kleidi kayalıkları üzerinde) farklı alanlarda yuva yapmaktadır. 2012 yılında ilk kez martılar, Karpaz yarımadasının kuzey kıyısında, Kleides takımadalarından yaklaşık 17 kilometre uzaklıktaki Lefkoniso adacıkında yuva yaparken bulunmuştu. Program, daha uzun süreli veri toplamaya ve nüfusla ilgili sorunları tespit etmeye devam edecek. 2008 yılından bu yana adalarda üreyen kuşların yıllık sayımını düzenleyenKUŞKOR , özellikle Audouin Martısı kolonilerinin yaşadığı değişiklikleri gözlemledi. Tarihsel olarak bölgede 40'tan fazla çift üredi, ancak bu sayı sürekli olarak düştü ve 2015'te yalnızca 8 çift ile en düşük sayı kaydedildi; bu, adamızdaki türün geleceğinin büyük tehlike altında olduğuna dair açık bir uyarı. Bu koloninin kaybı önemli bir menzil daralmasını temsil edecektir. Bu düşüşün en belirgin nedeni muhtemelen adaları kullanan olta balıkçılığı yapanların insani rahatsızlık vermesidir. Adalar küçük olduğundan üzerlerine basmak bile kuşların kızarmasına ve yuvalarını terk etmelerine neden olabilir. Bunun ışığında 2014 yılında KUŞKOR'un Kıbrıs Türk makamları nezdinde kampanyası başlatılmış, adalara izinsiz iniş yapılması kanunen yasaklanmış olup, bölgede en yoğun kullanılan yerlerde ve tekne yanaşma yerlerinde uyarı levhaları bulunmaktadır. , yasak hakkında bilgi vermek. Kaynak rekabeti, kleptoparazitizm ve adaları paylaşan Sarı Bacaklı Martı gibi yırtıcılar da dahil olmak üzere başka tehditler de bu kolonideki düşüşe etki ediyor olabilir. Adalar muhtemelen ispiyonlanmıştır ve bu da üreme başarısının azalmasına katkıda bulunabilir. Aşırı avlanma da bir faktör olabilir. Bu tehditlerin etkisi bilinmemektedir ve deniz sıcaklığını ve balık popülasyonlarını etkileyebilecek iklim değişikliği ve Gökdoğanları gibi yerli ve tanıtılmış yırtıcı hayvanlardan kaynaklanan tehditlerin yanı sıra, küçük popülasyonun sürekli gözetim altında tutulması ihtiyacını doğurmaktadır. Daha ileri çalışmalar bu tehditlerin miktarını belirleyecek ve Kıbrıs'ın üreyen kuşu olan türün neslinin tükenmesini önlemeyi amaçlayan adalar için bir yönetim planının hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Tepe Rehberler > Doğa > Beşparmak Dağları Girne Dağları olarak da bilinen bu uzun ve dar dağ sırası, Kuzey Kıbrıs kıyısına paralel olarak 170 km'den fazla uzanır. Adadaki iki sıradağdan biri olan en yüksek zirvesi 1.000 metrenin biraz üzerindeki Selvili Tepe'dir . Esas olarak dolomit ve Mezozoik döneme tarihlenen mermer de dahil olmak üzere kireçtaşından yapılmıştır. Çeşitli yaprak döken ağaçlar da dahil olmak üzere çam ve selvi ormanlarıyla kaplı olan Kocayemiş, Holm Meşe, Azarolus, İncir ve Ceviz oldukça yaygın ve sıktır. Menzil, birçoğu endemik türler olan çeşitli bitki örtüsüne sahip bir alandır. Trafiğin çoğunun geçtiği üç ana geçit vardır, ancak ünlü Beşparmak Dağı Yolu başta olmak üzere yürüyüşçüler ve yürüyüşçüler tarafından kullanılan başka yollar da vardır. Bizans ve Lüzinyan dönemlerinde bu dağların denize yakın konumu, onları gözetleme kuleleri ve kaleler için cazip yerler haline getirmişti. sahile ve orta ovaya bakmaktadır. Kaleler, Orta Çağ'da St Hilarion, Buffavento ve Kantara gibi her yıl binlerce ziyaretçinin ilgisini çeken zirvelerin üzerinde yer alıyordu. Nispeten alçak rakımına rağmen Mesarya Ovası ile kuzey kıyı şeridi arasında hâlâ etkili bir bariyer oluşturarak, sert rüzgarların bu tarım alanını dolduran verimli toprakları kurutmasını engelliyor. Kış yağmuru ovayı sular ve gözenekli kireçtaşı, Kuzey Kıbrıs'taki neredeyse tüm kasaba ve köylere su sağlayan dağ yeraltı sularında korunan su için mükemmel bir filtre sağlar. 1996 yılında üç gün süren ve Girne ormanlarının ve yaşam alanlarının büyük bir bölümünü yok eden yıkıcı orman yangını sonrasında kurulan çok sayıda yangın söndürücü, dağ yamaçları boyunca koşuyor. Bu dağların güney yamacına da Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin dev bayrağı çizilmiştir. 425 metre genişliğinde ve 250 metre yüksekliğindeki bu bayrak, kilometrelerce güneyden görülebiliyor ve geceleri aydınlatılıyor. Beşparmak'ın en belirgin özelliği beş parmağa benzeyen zirvesi ve bunun nasıl ortaya çıktığını anlatan pek çok efsane var. Efsanevi Masallar Uzun zaman önce Girne'nin eteklerindeki bir köyde güzel bir kız yaşardı. İki adam bu kadına çok aşıktı ama yalnızca biri onun sevgisini kazanabildi. Birinin kalbi altındandı, diğerininki ise kötülükle doluydu. Onun kalbi için birbirlerini alt etmeye çalışmaktan bıkan adamlar, yakındaki bir bataklıkta düelloya karar verdiler. Kötü niyetli adam hızla diğerini de yaralayarak rakibini bataklığa attı. Hızla aşağı sürüklendi ama bir şekilde rakibini de sürüklemeyi başardı ve ikisi de diri diri gömüldü. Ancak bu nazik adam, sol yumruğunu çamurun üzerinde sıkıca bastırarak mezara gömülmüştü ve çaresizlik içinde aşkının onu kurtarmasını arzuluyordu. Bataklık kuruyunca adamın eli dağlara döndü ve bugün Beşparmak sıradağlarında parmak eklemlerini ve beş parmağını görebiliyoruz. Cesur bir köylü, yerel kraliçeye aşık oldu ve onunla evlenmek istedi. Çoğu kişi için bu karşılıksız bir aşk olarak kalacaktı ama köylü yine de Kraliçe ile yüzleşti. Kraliçe, kaba adamdan kurtulmak istiyor ve ondan kendisine Karpaz'daki Apostolos Andreas Manastırı'nın pınarından biraz su getirmesini rica ediyordu; o zamanlar oldukça riskli, neredeyse imkânsız bir görev sayılan yolculuk. Adam yola çıktı ve birkaç hafta sonra değerli suyla geri döndü, bu da Kraliçe'yi dehşete düşürdü. Başarılı olmasına rağmen Kraliçe hâlâ onunla evlenmeyi reddediyordu. Bir öfke anında suyu toprağa döktü, ortaya çıkan çamurdan bir avuç alıp Kraliçe'nin başına fırlattı. Ülkeyi geçerek Girne Sıradağları'nın tepesine kadar uzanan çamur yığınından kaçtı; bugün de oradaydı, hala engellenen köylünün beş parmağının izlenimini ya da kalbi kırık köylünün hayal kırıklığının bir temsilini gösteriyordu. . Bir diğer ünlü hikaye ise Bizans kahramanı Digenis Akritas'tır . Geleneğe göre cesur savaşçı, Kıbrıs'ı Saracen işgalcilerden kurtarmak için muhteşem bir girişimle Anadolu'dan denizin ötesine atladı. Denizden çıkmak için dağı tutan eli, onun dağlardaki kahramanca el izidir. Başka bir efsaneye göre bu boğumlu masif, milyonlarca yıl önce dünyada devlerin yaşadığı bir dönemde oluşmuştu. Bir avuç dolusu taşı rakibine doğrultan dev, hedefini ıskaladı ve kayalar yamaca düşerek kireçtaşından beş parmaklık sırt oluşturdu. Tepe Rehberler > Doğa > Kuş Gözlemciliği Kuzey Kıbrıs, 7'si ülkeye özgü olmak üzere yaklaşık 347 farklı kuş türüne ev sahipliği yapmaktadır. Göçmen kuşların yılda iki kez gelişi, kuş gözlemciliğinin eşsiz zevkine katkıda bulunuyor; ziyaret eden kuşlar Mart'tan Mayıs'a kadar kuzeye, Ağustos'tan Ekim'e kadar güneye yöneliyor. Ziyaretçiler arasında Kırlangıçlar, Kırlangıçlar, İbibik, Maskeli Örümcek Kuşu ve Küçük Halkalı Ploverlar bulunmaktadır. Özellikle üreme amacıyla göç eden kuşlar mevcut ve ada, diğer topraklara geçiş yapan birçok tür için uygun bir konaklama noktası olarak kullanılıyor. Kuzey Kıbrıs Kuşları hakkında daha fazla bilgi edinin. Kuzey Kıbrıs'ta kuş gözlemciliğine gidilecek harika yerlerden bazıları şunlardır: Gazimağusa çevresindeki sulak alanlar Karpaz Yarımadası'nın ucu Kaplıca Plajı sahil bölgesi Çeşitli Rezervuarlar Girne Sıradağları Kaylar ve çevresi Mia Milia Kanalizasyon Arıtma Tesisi alanı İnönü ve çevresi Dağ Kuş Gözlemciliği Kuşları gözlemlemek için en iyi yerlerden biri çam ve selvi ağaçlarının kuşlarla dolu olduğu Girne Dağları'dır. Kantara Kalesi, Mavi Kaya Ardıç Kuşu, Gözlüklü Ötleğen, yerleşik Kıbrıs Ötleğeni ve Buğdaykulak ile Kara Başlı Kiraz Kuşu dahil olmak üzere hem yerli hem de göçmen kuşları gözlemlemek için pitoresk bir nokta sunmaktadır. Alp Kırlangıçları, kalenin etrafındaki kayalıklara tünemiş yuvalarının etrafında hızla uçarken görülebilir. Kuzey Kıbrıs Kızıl Akbabası Kızıl Akbaba, 2 metrelik kanat açıklığıyla halen Girne Dağları'ndaki Kantara ve Aziz Hilarion'un üzerinde süzülüyor. Yırtıcı kuşların sayısı avlanma nedeniyle etkilenmiştir ancak akbabaları ve şahinleri görmek hala mümkündür ve Lapta bölgesinde yuva yapan kırmızı uçurtma çiftleri görülebilir. Diğer avcılar arasında ishak baykuşu ve küçük baykuşlar bulunur. Köprülü ve Gönyeli'deki rezervuarlar kışlayan ördek, balıkçıl ve batağanları cezbetmekte, onlar da yırtıcı kuşları kendilerine ziyafet çekmektedir. Karpaz yarımadasında kuş gözlemciliği Bu yarımada kuzey kıyısından doğuya doğru çıkıntı yaparak Türkiye ana karasına doğru uzanır. Altın Sarıasma ve Arı Yiyenleri görebileceğiniz birçok göçmen kuş için önemli bir durak noktasıdır. Silindirler, kendine özgü sarsıntılı uçuş düzeniyle kırsal alanda zıplarken her zaman harika bir görüntü sunar. Karpaz yarımadasının en ucundaki Klidhes Adaları, Audouin Martıları, Karabataklar ve Tıraşlar gibi deniz kuşlarına sığınak sağlıyor. Mart ve nisan aylarında adalar aynı zamanda yavrularına yiyecek olarak gökten kuşları yakalayan cesur ve hızlı avcılar olan Peregrine Falcons'un üremesine de ev sahipliği yapıyor. Yarımada aynı zamanda her ikisi de keklik türü olan Francolin ve Chikor adlı iki av kuşuna da ev sahipliği yapmaktadır. Kuş Topluluğu (Kuşkor) Kuzey Kıbrıs Kuşları Koruma Derneği (Kuşkor) 1988 yılından bu yana faaliyet gösteriyor ve tüm kuşların refahı için çalışıyor ve hem yetişkinler hem de çocuklar için düzenli eğitim programları düzenliyor. Kuşkor, insani gelişme nedeniyle doğal yaşam alanlarının azaldığı, avlanma, zehirlenme, arazi kullanımındaki değişiklikler ve iklim değişikliği nedeniyle kuş sayısının azaldığı bir dönemde Kuzey Kıbrıs'ın üreyen ve göçmen kuş popülasyonunu korumak ve muhafaza etmek için yoğun bir şekilde çalışmaktadır. Kuşkor zil şeması. İşaretleme ve yeniden yakalama veya yeniden inceleme, biyolojik bilimler alanındaki temel metodolojilerden biridir ve tür yapılarını, taksonomiyi, demografiyi ve hareketleri tanımlamak için bir araç olarak dünya çapındaki kuş popülasyonlarına uygulanmaktadır. 2001 yılında Kuşkor Çalma Programı, Kuşkor yetkilileri ve nitelikli İngiliz zilciler tarafından kuruldu. Kuşkor, 2015 yılında Avrupa Kuş Halkalama Birliği'ne (EURING) üye oldu. İngiliz Ornitoloji Vakfı sözleşmeleri ve yönetmeliklerini ve 'Kuşkor Kuzey Kıbrıs' başlıklı İngiliz kaynaklı metal halkaları benimseyen Kuşkor projesi, yerleşik ekolojistlerin yardımıyla Kuzey Kıbrıs'taki çeşitli alanlarda kuşları tuzağa düşüren nitelikli halkaları memnuniyetle karşıladı. Kıbrıs, geniş Doğu Akdeniz geçiş yolunun kalbinde yer alır ve hakkında nispeten az şey bilinen yerleşik, geçiş göçmeni, göçmen üreyen ve kışlayan kuş popülasyonlarına sahiptir, bu da onları çınlama çalışmaları için mükemmel konular haline getirir. Çalışma sahalarındaki kuşlara ilişkin genel anlayışımıza önemli katkı sağlamanın yanı sıra, Avrasya Kamış Ötleğeni, Bülbül ve Kıbrıs Ötleğeninin üremesi hakkında Kuşkor zillilerinden çınlamaya dayalı makaleler yayınlanmış ve programın varlığı kuşlara odaklanmayı sürdürmüştür. Kuzey Kıbrıs'ta koruma sorunları. Karpaz Yarımadası - Kleides Adaları Uzak, nispeten bozulmamış ve pitoresk Karpaz Yarımadası, inişli çıkışlı tepeleri, ardıçların hakim olduğu çalılıklar ve düşük yoğunluklu tarım arazileriyle, karakteristik Akdeniz kuş topluluğu açısından önemli olan Kıbrıs'taki seçkin ÖBA'lardan biridir. Alan aynı zamanda Endemik Kuş Alanıdır ve Roller ve Audouin Martıları gibi küresel koruma açısından en az 4 tür açısından önemlidir. Kayalık Kleides adaları ve Lefkoniso adacığı, bu martı türünün Kıbrıs'taki tek üreme alanıdır. Pentadaktylos Dağları Bu bölge, adanın kuzey kıyısı boyunca uzanan Pentadaktylos sıradağlarının çoğunu kapsamaktadır. Sıradağların dik yamaçları güney tarafta seyrek bitki örtüsüne sahiptir, ancak kuzeye bakan daha ıslak yamaçlar çalılık ve karışık çam ve selvi ormanlarıyla kaplıdır. Alan, Karabaşlı Kiraz Kuşu ve Bonelli Kartalı gibi birçok orman kuşu üreyen kuş türü ve karakteristik Akdeniz kuş topluluğu açısından önem taşımaktadır. Burası, endemik Kıbrıs Buğdaykulanı ve Kıbrıs Ötleğeninin önemli popülasyonlarının bulunduğu bir Endemik Kuş Alanıdır. Kormakitis Yarımadası Adanın kuzeybatısında yer alan Kormakitis Yarımadası, kayalık sahil şeridi, geniş alçak çalılık alanları, ovalık çam ormanları ve düşük yoğunluklu tahıl üretim alanlarıyla kıyı şeridi boyunca su kuşlarının geçmesi ve kuşların üremesi açısından önem taşıyor. Kabus ve iki endemik gibi. Mia Milia Kanalizasyon Arıtma Tesisi Lefkoşa'nın eteklerinde insan yapımı bir dizi kanalizasyon arıtma havuzu ve çevresindeki tarım arazileri. Bu alan üreyen kuşların ilgisini çekmektedir ve kış aylarında düzenli olarak küçük ama önemli sayıda küresel tehdit altındaki Beyaz Başlı Ördeği çekmektedir. Mesarya Ovası Bu geniş alan, merkezi Mesaoria ovasının önemli bir bölümünü kapsıyor ve neredeyse tamamen tahıl tarlalarının hakimiyetinde. Diğer ÖBA'ların çoğundan daha yoğun bir şekilde yönetilmesine ve insan egemenliğine sahip olmasına rağmen, açık, düz ve kuru arazilere özgü üç türün adadaki en iyi üreme alanıdır: Stone Curlew, Crested Lark ve Calandra Lark. Gazimağusa Gölleri Gazimağusa ilçesinin eteklerinde yer alan geniş ama parçalı bir taze ve acı bataklıklar ve havuzlar kompleksi olan bu alan, başta Kara Kanatlı Uzunbacak ve Mahmuz Kanatlı Kuklakanat olmak üzere çok çeşitli su kuşlarının ilgisini çekmektedir. Göller aynı zamanda Parlak Aynak'ın Kıbrıs'taki bilinen tek üreme alanıdır. Kuzey Kıbrıs'taki diğer kuş gözlem yerleri Cape Andrea'nın (Zafer) Avtepe / Kuruova bölgesi Kuzey Kaplıca civarındadır Tuzluca Bataklığı Gümüş Plajı Akova Rezervuarı Demirhan havuzları Akdeniz Rezervuarı Koruçam Burnu Geçitköy Rezervuarı Acapulco ve Arapköy Barajı Haspolat Beş Parmak Dağı ve Herbaryum Kuzey Kıbrıs'ta Bulunan Yabani Kuşlar Tepe Kılavuzlar > Doğa > Kelebekler Kelebekler sağlıklı bir ortamın göstergesidir ve genellikle özgürlüğün, huzurun ve doğanın özü olarak tanımlanırlar. Kuzey Kıbrıs, güzelliği Akdeniz'deki bu mücevherin en çekici yönlerinden biri olan kırsal çeşitlilikle ünlüdür. Çarpıcı dağ sıralarından pudra yumuşaklığında kumsallara kadar manzara, çeşitli olduğu kadar pitoresktir. O halde Kuzey Kıbrıs'ın her yıl binlerce tatilciyi cezbetmesine şaşmamak gerek. Tamamen farklı bir ziyaretçi türü tarafından sevilmesiyle aynı sebep: mütevazi kelebek. Kuzey Kıbrıs, yıllık hac ziyaretini gerçekleştiren 50'den fazla farklı tür için dinlenme noktası görevi görüyor. Her yıl yüz milyonlarca kelebek göç ederek, yol alırken gökyüzünü renklendiriyor ve hayatta kalmalarını sağlıyor. Girne ve Gazimağusa gibi kıyı bölgelerinde tamamen büyümüş kelebekler Şubat ayında ortaya çıkar. Ova bölgelerinde mayıs ayına kadar kanattalar ve Temmuz dağlık bölgelerde görülür. Kelebek gözlemciliği, Kuzey Kıbrıs'ta, davranışlarını bulan, tanımlayan ve kaydeden doğa severler için giderek büyüyen bir hobidir. Kıbrıs Grayling'i ve Kıbrıs Çayırı Kahverengisi'ni görme ihtimaliniz olan Beş Parmak Dağları ve Alevkaya bölgeleri özellikle şaşırtıcıdır. Ayrıca çalılıklarda, yakındaki çiçeklerde veya gölgeli yerlerde muhteşem kelebekleri görebilirsiniz. Mayıs-Eylül ayları arasında Alevkaya ormanında bir gezintiye çıkarsanız, muhteşem Hermit ve Doğu Kaya Griliği'ni görme şansına sahip olabilirsiniz. En kolay tanınabilen ziyaretçilerden biri Vanessa Cardui veya Painted Lady'dir. Kenarları siyah ve beyaz benekli sıcak turuncu kanatlarıyla ayırt edilen bu özel türün, 9 cm'ye kadar etkileyici bir kanat açıklığı var. Mart ayında bu narin yaratık, Afrika'daki kışlama yerlerinden, Akdeniz üzerinden Avrupa'ya kadar 15.000 kilometreye kadar yolculuk yapar ve sonbaharda dönüş yolculuğuna çıkar. Birçok kelebek çeşidi Kuzey Kıbrıs'a özgüdür, bu da bu güzel böceklerin dört mevsim takdir edilebileceği anlamına gelir. Baf Mavisi veya Glaucopsyche Baf, adanın daimi sakinlerinden biridir ve mavi kanatları nedeniyle şüphe götürmez. Şubat ayında kıyı bölgelerinde yetişkin kelebekler ortaya çıkmaya başlar ve haziran ayına kadar kanatlarda görünürler. Levanten Leoparı veya Apharitis Acamas haziran ayında ortaya çıkar ve nadir ve muhteşem bir manzaradır. Alt tarafında belirgin bir leopar deseni taşıyan, kenarları ince gümüş pullarla kaplı kanatlarıyla bu narin kanatlar, yalnızca güneş ışığında açığa çıkan bir sırrı saklıyor. Her arka kanadın iki kuyruğu vardır; bunlardan büyük olanı mavi bir alanla boyanmıştır ve yalnızca ışık ona çarptığında görülebilmektedir. En sık Nisan ve Ekim ayları arasında tüm yüksekliklerde görülen Kıbrıs Çayırı Kahverengisi veya Maniola Cypricola'dır . Kekik gibi hoş kokulu bitkileri seven dişilerin üst kısmında amber ve sarı tonlarında boyalı kanatlar ve kendine özgü simsiyah bir göz noktası bulunur. İlginçtir ki, türün erkekleri daha az cesurca işaretlenmiştir. Kuzey Kıbrıs ikliminin sıcaklığından keyif alan bir diğer kelebek ise Vanessa Atalanta yani Kızıl Amiral'dir. Çarpıcı kırmızı şeritler ve parlak beyaz lekelerle kesişen siyah kadife kanatlarıyla kolayca tanınan bu özel kelebek, son derece bölgeseldir. Öyle ki dişiler yalnızca bölge sahibi olan erkeklerle çiftleşecektir. Bu kelebeğin 'insan dostu' olarak kabul edilmesi gerçeğinden farklı olarak, Kızıl Amiral'in insanları üzerinde rahat bir tünek olarak kullanmaktan çok mutlu olması, Kuzey Kıbrıs'ı tatil yeriniz yapmak için bir neden daha. Tepe Rehberler > Doğa > Keçiboynuzu Ağaçları Keçiboynuzu, 1. yüzyıldan bu yana Kıbrıs'ta yetiştirilmektedir ve orta çağdan İngiliz yönetiminin sonuna kadar adanın en önemli ihraç ürünlerinden biri olmuştur. Keçiboynuzu (harnup), baklagiller familyasından, baklagiller familyasından, boyu 10 metreye ulaşabilen, geniş, kalın yaylı taçlı, yaprak dökmeyen çiçekli bir ağaç veya çalıdır. Yenilebilir kabukları için yaygın olarak yetiştirilir, ancak başka birçok kullanım alanı da vardır. Anavatanı Akdeniz bölgesi ve Orta Doğu olsa da Kuzey Amerika'da da bulunur. Genellikle zeytinlerle karışık kültürlerde birlikte ekilir, erken aşamada budanır ve aşılanır. Tarih Girne bölgesi, adanın keçiboynuzu kabuğunun dörtte birinden fazlasını hasat ettiğinden, Girne Limanı ticaretin merkezi haline geldi ve harnup hasadının çuvallara doldurulup Avrupa'ya gönderilmeden önce depolanması için liman önündeki binalar depo olarak kullanıldı. sığır, koyun ve atlara beslendi. Bu paranın ticareti Mahsul ada için çok karlıydı ve o kadar bol bir zenginliğin üretilmesine yardımcı oldu ki, “ Kıbrıs Kara Altını ” olarak adlandırıldı. Uluslararası keçiboynuzu ticareti 1960'lı yıllarda çökmüş olsa da yerel çiftçiler tarafından hasat edilmeye devam ediyor. Harnup ağacı En iyi keçiboynuzu yetiştirme alanları Girne Sıradağları içerisinde olup, ister kuru ister taşlık arazi olsun, deniz seviyesinden 600 metre yüksekliğe kadar her yerde bulunabilir. Yaprakları pinnat, pürüzsüz kenarlı, kösele yaprakçıklardır, koyu yeşil ila kızıl arası renktedir. Ağaç, erken büyüme döneminde kavisli bir keçi boynuzuna benzeyen uzun bakla kümeleri üretir, dolayısıyla yerel olarak keçiboynuz olarak anılır. Kediciklerin olgun dallardan sarktığı Temmuz-Ekim aylarında çiçek açar. Yaz sonunda olgun baklalar 10-30 cm uzunluğunda ve düzdür. Olgunlaşma sırasında bunlar yavaş yavaş zengin koyu kahverengi bir renge dönüşür ve bakla yaz sıcağında kurumadan önce hasat edilir. Modern Zaman Kullanımları Keçiboynuzu son derece besleyici ve şeker dolu bir yem maddesidir, dolayısıyla hayvan yemi olarak kullanılmasının yanı sıra ev içinde başka kullanım alanları da vardır. Keçiboynuzu kabukları doğal olarak tatlıdır, acı değildir ve teobromin veya kafein içermez. Keçiboynuzu meyvesi A, B, B2, B3 ve D vitaminleri açısından zengin olduğundan tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Olgun, kurutulmuş ve bazen kızartılmış kabuk genellikle keçiboynuzu tozu haline getirilir ve bazen kakao tozunun yerine kullanılır. Keçiboynuzu barları çikolata barlarına bir alternatiftir ve dünya çapında sağlık ve vegan gıda mağazalarında mevcuttur. Ancak keçiboynuzu tozunun redüksiyona kaynatılmasıyla elde edilen yerli pekmez çeşnisi, tüm süpermarketlerde bulunan sağlıklı bir favoridir. Keçiboynuzu aynı zamanda mükemmel bir yakacak odun kaynağıdır ve tohumlarından elde edilen reçine kozmetik, kağıt ve tekstil endüstrilerinde kullanılır. Doğal bal benzeri sularla doldurulmuş ve taze, koyu kahverengi kabukları yemenin tadını çıkarabilirsiniz. diğer birçok memeli de benzerdir. Peyzaj Keçiboynuzu ağacı, Akdeniz iklimleri ve dünyadaki diğer ılıman bölgeler için süs bitkisi olarak bahçecilik fidanlık endüstrisinde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve özellikle Kaliforniya ve Hawaii'de popülerdir. Kuraklığa oldukça dayanıklıdır ve meyve hasadının boyutu önemli değilse bahçeler, parklar ve kamuya ait belediye ve ticari peyzajlar için kurakçıl peyzaj tasarımlarında kullanılabilir. Karat Karat ( elmasların ve diğer değerli taşların boyutunun ölçü birimi), keçiboynuzu çekirdeğinin ağırlığına dayanmaktadır ve bu, bakladan baklaya ve ağaçtan ağaca oldukça tutarlıdır. Keçiboynuzu çekirdeğinin Roma döneminden beri değerli taşları tartmak için kullanıldığına dair kayıtlar var ve karat kelimesinin aslında bu kabuklardan türediği düşünülüyor. Tepe Rehberler > Doğa > Cümbez Ağacı Gazimağusa şehir merkezinde bu devasa antik ağaç yatıyor. Botanikçilere göre Lala Mustafa Paşa Camii'nin dışına dikilen bu ağaç, orijinal Aziz Nikolaos Katedrali binasının inşasına başlandığı dönemde dikilmiş olup, yaşı 720'yi aşmaktadır ve adanın yaşayan en eski ağacıdır. Yaprakları dut ağacına benzediği için Ficus sycomorus (çınar inciri) ya da incir-dut gibi pek çok ismi olan ağacın yerli halkı ona sadece “Cumbez” adını veriyor. Cumbez, Sahel'in güneyinde ve Oğlak Dönencesi'nin kuzeyinde Afrika'ya özgüdür ve eski çağlardan beri yetiştirilen tropik bir incir türüdür. Ağacın ana gövdesi, ana gövdeye dönüşen ve ona ek destek sağlayan devasa kök sisteminden çıkan daha küçük gövdelerle çevrilidir. Yerel folklora göre ana yolun etrafında yedi sandık var. gövde, her biri geçmişinin her 100 yılını temsil ediyor. İncil'de sycomore'dan Eski Ahit'te yedi kez, Yeni Ahit'te ise bir kez bahsedilir. Bu anıtsal ağaç, botanikçilerin basit yaprak döken ağaç dediği ağaçtır. Yaprakları kışın tamamen kaybolacak ve ağaç öldüğü yanılsamasını yaratacaktır, ancak bir ay içinde, baharın başlangıcına doğru, tüm yapraklar tüm ağacı yoğun yeşil yapraklarla kaplayarak avluya muhteşem bir gölge katacaktır. Sıcak yaz günlerinde ziyarete gelen gezginleri ağırlayan katedralin camiye dönüştürülmesi. Cumbez , Kıbrıs'ta yaşayan en eski varlıktır ve nasıl bir hikayeye tanık olmuştur: Lüzinyan şövalyeleri, Venedikli inşaatçılar, Osmanlı kuşatmaları, depremler ve daha fazlasını yalnızca ağaç bilir. Kültür Bakanlığı Ulusal Miras Listesi'nde yer almaktadır ve Orman Bakanlığı Gazimağusa Ofisi tarafından koruma altına alınmaktadır. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Flora ve Fauna İlkbahar mevsimi , 100'den fazla Kıbrıs endemik türü ve keşfedilecek 19 Kuzey Kıbrıs endemik türü ile açık ara en iyi izleme mevsimidir. Çiğdem, siklamen ve muscari kış aylarında çiçek açar, ancak şubat ayı sonundan nisan ayı sonuna kadar Kıbrıs'ı çiçek açmış halde görmek için en iyi aylardır. Bitki örtüsü kışın ne kadar yağmur yağdığına bağlıdır, çünkü Nisan ayından itibaren sıcaklar çiçek açan kır çiçeklerine son verir. Çiçekler Baharın ilk rengiOxalis pes-caprae'nin parlak sarısıdır. Tarımsal bir sıkıntı ama hoş bir renk sıçraması, bunu kısa süre sonra takip ediyor anemonlar beyaz, soluk leylak rengi, mavi ve kırmızı renkte olup, bunları takibenOphrys fusca (Kahverengi Arı Orkidesi) ve Orchis morio (Yeşil Kanatlı Orkide) gibi Ophrys ve Orchis türlerinden bazıları gelmektedir. çam ormanları ve kayalık yamaçlarda. Adamotu (Mandragora officinarum) Çiçekler beyaz ila koyu mavi spektrumdadır ve ortasında yer alan çiçeklerle birlikte geniş yeşil yapraklardan oluşan düz bir küme halinde büyür. Yol kenarlarında ve birçok antik alanda rahatlıkla görülebilmektedir. Adanın doğusundaki Taç Papatya (Krizantem koronarium). tarlaları ve kenarları soluk turuncu renkle kaplıyor, kırsal bölgeyi güneş ışığına boğuyor. Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte bahar çiçeklerinin en rengarenk olanları sahneyi süslüyor. Asphodels, Calendula ve Cistus'un üç çeşidi (Cistus creticus, Cistus parviflorus ve Cistus salviifolius) birçok renk tonu üretir. Dev rezene (Ferrula communis) yenmeyen bir bitki olup tarlalarda ve dağlarda kontrolsüz bir şekilde yetişir. Yerel çiçekçiler tarafından çiçek aranjmanlarında kullanılan tüylü yaprağıyla 2 m'yi aşan bir yüksekliğe kadar büyür. Diğer tüm türlerin üzerinde yükselen birçok parlak sarı çiçek başlığıyla bu kaçırılmaması gereken bir şeydir. Uzun, parlak ve tüylü anchusaların (Anchusa azurea) ve alçakta büyüyen, neredeyse mora yakın koyu mavi Anchusa undulata'nın canlı mavileri, Dyer alkanetinin (Alkanna Lehmanii) soluk mavisi ve eşit derecede renkli echium'larla karışır. (Echium angustifolium, dar yapraklı Bugloss ve Echium plantagineum, engerek Bugloss'u). Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçek açan düğünçiçeği, dağların eteklerinde yetişir. Türban düğün çiçeği veya İran kaz ayağı (Ranunculus Asiaticus), kremden sarıya, koyu kırmızıya ve kırmızıyla parıldayan beyaza kadar çeşitli renklerde büyür. Benzer olmalarına rağmen aynı yaşam alanını paylaşan anemonlarla karıştırılmamalıdırlar. Yaygın olarak kullanılan pembe mısır bayrağı (Gladiolus italicus), gerçek anlamda siyah olmasa da çok koyu kırmızı olan Kıbrıs siyah lalesi (Tulipa cypria) gibi mısır tarlalarında da bulunabilir. Arap güneş gülü (Fumana Arabica) ve endemik Kıbrıs güneş gülü (Helianthemum obtusifolium) aynı habitatı tercih eder ve çok benzerdir; kağıtsı ince sarı yaprakları vardır, kayalık arazide yetişir ve Şubat'tan Mayıs'a kadar çiçek açarlar. Kuzey Kıbrıs laleleriyle de ünlüdür ve adanın kuzeybatısında, Girne ile Güzelyurt arasında yer alan Tepebaşı köyünde her yıl Lale Festivali düzenlenmektedir. Orkideler Kuzey Kıbrıs, tümü koruma altında olan türler olan yaklaşık 30 farklı orkideye ev sahipliği yapmaktadır ve Ophrys Kotscdhyi çeşidi yalnızca Kıbrıs'ta yetişmektedir. Adada yetişen bazı çeşitleri görmek için özel olarak hazırlanmış yürüyüş turlarına katılabilirsiniz. Yağmur mevsiminin ardından orkidelerle birlikte haşhaş ve siklamenin çiğdem ve cyntius ile karıştığı parlak renk sıçramalarını göreceksiniz. Ağaçlar Zeytin ağaçları Kuzey Kıbrıs'ın bir başka özelliğidir ve bu kadim ağaçların yok edilmesi tamamen yasa dışıdır. Sonbaharda sık sık ailelerin topraklarına çıktığını, ağaçlardan zeytin topladığını ve yağ elde etmek için onları sıkıldığını göreceksiniz. Diğer Kuzey Kıbrıs ağaçları arasında güzel renkli kabuğuyla jakaranda; harika kokulu frangipani ve yasemin; mor çiçekli Erguvan ağacı; narin biber ağaçları; ve birçok kişinin bahçelerini kaplayan badem ve keçiboynuzu ağaçlarının temel ürünleri. İncir ve dut ağaçları da yaygındır. Narenciye Ağaçları Kasım ayı civarında düzenli olarak meyve veren portakal, limon ve greyfurt ağaçlarını göreceksiniz. Kuzey Kıbrıs'ta üç tür portakal yetiştiriliyor ve her birinin özel bir amacı var ve birçok kişi hala bahçelerinde yetiştiriyor. Nar da yetiştirilmektedir. Ranunculus Asiaticus (Turban Düğün Çiçeği, Farsça Kaz Ayağı) Türban Düğün Çiçeği, 30 cm yüksekliğe kadar az dallanmış gövdeli, beyazdan kreme, sarıdan turuncuya, alevden kırmızıya, somon pembesi, koyu somon pembesi, karmin ve bunların birçok karışımından oluşan birçok renk formunda parlak çiçekler taşıyan çok yıllık bir bitkidir. . Bu güzel çiçeklerin pek çok farklı rengi var ve bu da onları fark etmeyi heyecanlandırıyor. Yeni başlayanlar için bunları tanımlamak kafa karıştırıcı olabilir çünkü ilk bakışta Taç Anemonlarından pek farklı değiller. Aralarında ayrım yapmanın en hızlı yolu, yaprakların altında yeşil sepals olduğundan emin olmaktır; çiçeğin altındaki sapın etrafına sarılı yeşil bir brak yoktur. Habitat: Kayalık veya çimenlik yamaçlar, meralar, yol kenarları, hendekler, Girne sıradağlarının eteklerindeki tepeler, kuzey yüzünün altındaki açık dağ eteğindeki; deniz seviyesinden 2.200 feet yüksekliğe kadar. Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçekler Nergis Serotinus (Geç Narkissos) 1,5-3 cm uzunluğunda oval ampullü, kalın kağıtsı koyu kahverengi kaplamalı küçük çok yıllık bitki. İnce yeşil saplarda bir veya iki çiçek (kıvrılma veya kıvrılma eğilimi vardır); çiçekler kokulu, çiçek örtüsü tüpü dar, soluk yeşil; taç yaprakları beyaz, tepe noktası yuvarlatılmış ila hafif sivri; korona çok küçük, altı yarım daire şeklinde turuncu loblu, yalnızca 1 mm uzunluğunda. Kapsül 1 cm uzunluğundadır. Yapraklar yalnızca 1-2 adettir, çok incedir ve genellikle çiçeklenmeden sonra ortaya çıkar. Habitat: Kayaların üzerindeki sığ toprak, açık alanlar; deniz seviyesinden 800 ft yüksekliğe kadar. Ekim ayından Aralık ayı başlarına kadar çiçekler. Çiğdem Veneris [var. Cyprium (Kıbrıs veya Sonbahar Çiğdem) 4-8 cm yüksekliğinde çiçekli, soğanlı çok yıllık bir bitkidir. Çiçekler 1-2, kokulu; dıştaki üçünün dış tarafında genellikle mor bir şerit veya tüy bulunan altı beyaz parça. Yapraklar 3-4 adettir, çiçek yüksekliğine eşittir, ancak ara sıra sadece uçları görünür; 1 mm'ye kadar genişliğe sahip, parlak koyu yeşil, üst yüzeyinde dar gümüşi orta şeritli. Habitat: Maki veya açık kozalaklı ormanlardaki taşlık ve çimenlik yerler; 300-2.500 ft rakım. Kasım ayından ocak ayına kadar çiçekler. Tulipa Cypria (Kıbrıs veya Siyah Lale) Bu lale parlak kırmızı gibi görünüyor, ancak normal yansıyan ışıkta ortak adı olan Siyah Lale'ye benziyor. (İçi sarı olan kırmızı çiçeğin botanikçiler tarafından ayrı bir tür, Tulipa Agenensis olarak kabul edildiğini unutmayın). Fincan veya tek baş, sivri uçlu 6 oval yaprağa sahiptir; her bir taç yaprağı üzerindeki siyah taban lekesi, yalnızca hafifçe sarı ile çevrelenmiştir; stamenler kalın ve sağlam, koyu kırmızı dikdörtgen anterler üzerinde taşınan parlak sarı polenlerle; stigmalar kremsi, yumurtalığın üstünde göze çarpıyor. Sap 30 cm yüksekliğinde, soluk sarı-yeşildir. Yapraklar tabanlarda yanlara doğru yayılır, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, dalgalı kenarlı gri-yeşil; gövdenin kısmen yukarısındakiler daha küçük, daha dar ve keskin uçludur. Habitat: Çoğunlukla tahıl tarlalarında, buğday seviyesinin altında gizli, ancak çok sayıda. Çiçekler Mart-Nisan. Helianthemum Obtusifolium (Sarı Kıbrıs Güneş Gülü) Taşlı zeminde büyüyen, 25 cm uzunluğa kadar dalları olan dağınık çalıcık; çiçek tomurcukları tüylü, mor-siyah çizgili, dışta iki sepal ve içte sivri uçlu maçalara benzeyen daha geniş 3 sepal var; 15 mm uzunluğunda 5 soluk sarı yaprak; Stamenlerin açık plan düzenlemelerinde açıkça görülen belirgin dikdörtgen anterlere sahip 4 mm uzunluğunda stamenler. Habitat: Garigue'deki kuru kayalık yamaçlar; deniz seviyesinden 3.000 ft yüksekliğe kadar. Şubat ayından mayıs ayına kadar çiçekler. Sadece Kıbrıs'ta Yetişen 5 Çiçek Resmi olarak yalnızca adada yetişen kayıtlı 140 endemik bitki bulunmaktadır. İşte hayran kalacağınız 5 şey. Kendinizi doğada bulursanız, elbette onları arayın, ancak türleri tehlikeye atabileceğiniz için seçmeyin. Tulipa Cypria Yaygın olarak Kıbrıs Lalesi olarak bilinen Tulipa Cypria, adanın en nadide çiçeklerinden biridir ve tesadüfen bulunmasını zorlaştırır, ancak rastlarsanız heyecan verici bir fırsattır! Kesinlikle korunan bir tür olarak kabul edilen bu lale, mart ve nisan aylarında çiçek açar. Kıbrıs Lalesi küçüktür, boyu 15-40 santimetreye kadar ulaşır, özelliği ise sapının alt ucundaki iki büyük yaprağıdır. Çarpıcı koyu, kan kırmızısı rengi onu gözden kaçırmayı zorlaştırıyor! Bosea Cypria Nisan ayından temmuz ayına kadar tam çiçek açan bu yaprak dökmeyen çalı, uçurumların, taş duvarların ve hatta ağaçların kenarlarında bol miktarda asılı olarak görülebilir ve genellikle deniz seviyesinden çok uzakta bulunmaz. Baf bölgesindeki Akamas Doğa Koruma Alanı'nda yaygın olan bu çalıyı, parlak kırmızı meyveleriyle gözden kaçırmak hiç de zor değil! Alyssum Akamasicum Alyssum Akamasicum, adını bulunabileceği Baf bölgesindeki önemli doğal koruma alanı olan 'Akamas'tan almıştır. Sadece Baf bölgesinde görülebilen 11 lokasyonu dikkat çekiyor. Deniz seviyesine yakın yerlerde yetiştiği bilinen araştırmacılar, bölgede türünün yalnızca 3.000 kadarının bulunduğuna inanıyor ve bu da bölgenin hassas bir tür olarak listelenmesini haklı çıkarıyor. Cyclamen Cyprium (Kıbrıs veya Sonbahar Siklamen) Çiçek sapı yaklaşık 10 cm yüksekliğinde, dik bronz/mor renkte olup, sonbaharda yapraklar çıkmadan önce tatlı kokulu bir çiçek açar. Yapraklar beyaz veya çok soluk pembe olup, belirgin derin magneta (burun) lekesi M şeklindedir; keskin bir şekilde yukarı/geri döndükleri yerde; çiçek açtıktan sonra saplar aşağı doğru kıvrılarak bir tohum kutusu taşıyan küçük sıkı "yaylar" oluşturur (bobin üzerinde hafifçe çekebilir ve yumurtalığı yere doğru iten ve karıncaların tohumları taşımasını sağlayan yay gerginliğini hissedebilirsiniz); tohum kabuğu koyu kahverengi, pürüzlü, yeni döküldüğünde çok yapışkan. Yapraklar kürek şeklinde, etli, gri-yeşil, mermerimsi; yaprağın alt tarafı zengin mor veya koyu kırmızıdır. Yaklaşık 7 cm veya daha az çaplı, kaba grimsi kabuklu yumrular; kökler alt yüzeyin bir tarafından görünür. Habitat: Dik yamaçlarda, kıyılarda, çalı veya ağaç altlarında gölgeli kalkerli veya ustaca kayalar; deniz seviyesinden 3.000 ft yüksekliğe kadar. Anemon Coronaria (Taç Anemon) Bu, ilkbaharın başlarında ilk ortaya çıkanlar arasında yer alan parlak renkli çiçekleri nedeniyle en unutulmaz ve güzel Akdeniz bitkilerinden biridir (olağanüstü şiddetli yağmur veya dolu fırtınalarının ve soğuk rüzgarların çiçeklenme zamanını geciktirdiği bilinmesine rağmen) Güneş onları ortaya çıkmaya teşvik edene kadar). Çiçek sapları 10-30 cm yüksekliğinde, tek bir çiçek başlığı taşıyor, yaprağa benzer şekilde iki kez dar dilimler halinde kesilmiş. Çiçekler büyük, 4-8 cm çapında, yeşil çanak yaprakları yok, bu da onu Asya Düğün Çiçeği'nden açıkça ayırıyor; 5-8 oval yaprak, lavanta, leylak, koyu mor, kırmızıdan kırmızıya, gül pembesi, magneta ve daha nadiren beyaz, mavi veya birçok ve çeşitli ara tonlarda, bazen iki renkli, beyaz veya soluk tabanlı; beyazların bile stamenlerin yakınında beyaz bir dairesi vardır (beyaz yapraklar bu dairenin görülmesini zorlaştırır, ancak belirli bir açıyla güneşe tutulduğunda beyaz daire gümüşi beyaz veya beyaz parlar). Kırmızı formu ve morun tonları en yaygın olanıdır, ancak daha nadir olan soluk kayısı pembesi ve koyu somon pembesini bulmak çok heyecan vericidir. Yapraklar solduğunda meyve veren başlar daha uzun ve daha silindirik hale gelir. Stamenler çok sayıdadır; filamentler pembe, mor veya kırmızı; anterler morumsu veya siyah; 1-2 mm uzunluğunda ipliksi stiller, siyahımsı. Torus oval; fındıkçıklar yoğun yünlüdür. Yapraklar genişçe üçgen şeklinde, 3-12 cm çapında, 3 üçgene bölünmüş, saplı, pinnatifid veya derin bölünmüş bölümlere, son bölümler dar, çeşitli dişli; 3-7 cm uzunluğunda saplar. Habitat: Hem normal hem de cüce formların (var. parviflora) bulunduğu, aynı sayıda parlak renklere sahip, ancak çiçeklerin bir hanımın küçük saat yüzünden daha büyük olmadığı, açık alanlar, çimenli yamaçlar ve yamaçlar, ekili ve nadas tarlalarda, yol kenarları. ; deniz seviyesinden 2.900 ft yüksekliğe kadar. Girne sıradağlarında, Beşparmak dağlarının yakınında ve güneyden Lefkoşa yoluna doğru karşıdadır. Aralık ayından nisan ayına kadar çiçekler. Ophrys Kotschyi Kıbrıs Arı Orkidesi olarak bilinen Ophrys kotschyi'nin 1'i Kıbrıs'a özgü olmak üzere 3 alt türü bulunmaktadır. Çayırlarda ve açık çam ormanlık alanlarında yaygın olan bu güzel ve farklı orkide, Uluslararası Doğa ve Doğal Kaynakların Korunması Birliği tarafından 'tehdit altında' olarak listeleniyor. Siklamen Kıbrıs Cyclamen Cyprium aynı zamanda Kıbrıs Cyclamen'i olarak da bilinir. Adanın ulusal çiçeğidir. Kasım ayından mart ayına kadar çiçek açan Kıbrıs siklameni dağlık bölgelerde yetişmeyi seviyor. Yaprakları kalp şeklinde ve kenarları pürüzlüdür, yaprakları soluk pembe olup kenarlarında eflatun çizgiler vardır. Herbaryum Kuzey Kıbrıs'ın florasıyla ilgileniyorsanız Herbaryum ziyaret etmeye değerdir. Esentepe ile Değirmenlik arasındaki dağ sırtı üzerindeki Alevkaya Orman İstasyonu'nda bulacaksınız ve 1.200'ün üzerinde yerli bitki türünü barındırıyor. Resimli Kılavuz Kuzey Kıbrıs, yüzlerce farklı bitki ve çiçek türünü görmek için harika bir yerdir ve daha da yakından tanımak istiyorsanız, Dr. Deryck Viney'in " Kuzey Kıbrıs'ın Resimli Florası " , hem amatörler hem de profesyoneller için paha biçilmez bir rehberdir. Tepe Rehberler > Doğa > Avcılık Sevin ya da nefret edin, Kıbrıs nesiller boyu bir avlanma kültürüne sahiptir. Av sezonu normalde Eylül ve Ekim ayları arasındadır. Avcılar , sülün, çulluk, bıldırcın, karga, saksağan ve tavşan gibi av hayvanlarını avlamak için köpekleri kullanabilirler. Avcılara verilen listede bulunmayan herhangi bir kuşun, özellikle de yırtıcı kuşların vurulması kesinlikle yasaktır. Küçük av hayvanları için avlanmaya köpekler izin vermez ve esas olarak daha küçük göçmen kuş türleri içindir. Av ve Yabani Kuşlar Kanunu Av Mevsimi, Av Hayvanları, Av Bölgeleri ve Av Günlerini kapsamaktadır. Kuzey Kıbrıs'ın, avcıları denetleyen ve yöneten ve lisansların verilmesini sağlayan kendi Avcılık Federasyonu bulunmaktadır. Avcıların yasalara uymasını sağlamak için stokları yenilemek ve devriye gezmek için yetiştirme programlarına da katılıyorlar. Son yıllarda çevre grupları, biyolog grupları ve halk, yaban hayatının yok olması, yakalanan yasa dışı avcıların sayısındaki artış ve ötücü kuşları tuzağa düşürmek için yasa dışı avlanma yöntemlerinin kullanılması konusundaki endişelerini dile getirdi. Avcılık her zaman olacaktır Hassas bir konu olabilir ancak büyük yol inşaatı projeleri ve verimli mülk geliştirme gibi kuş popülasyonundaki azalmanın sorumlusu doğal yaşam alanı üzerindeki diğer zararlı etkilerdir. Kalıcı av koruma bölgeleri ve avlanma yasağı bölgelerine ek olarak, aşağıdaki alanlarda herhangi bir av hayvanını veya yabani kuşu avlamak, öldürmek, yakalamak veya kovalamak yasaktır: Baraj ve göletlere 500 metre veya daha yakın Piknik alanlarına 300 metre ve daha yakın Eleousa Manastırı'na 300 metre veya daha yakın Yerleşim bölgelerine 200 metre veya daha yakın Taşkent Tabiat Parkına 200 metre veya daha yakın Merkezi Cezaevi binalarına 200 metre veya daha yakın Haspolat Arıtma Tesislerine 200 metre ve daha yakın Tüm atış poligonlarına 200 metre veya daha yakın Ercan Havalimanı yeni pist inşaatına 200 metre ve daha yakın Üniversitelere 200 metre veya daha yakın Resmileştirilmiş mercan alanlarına 200 metre veya daha yakın Muratağa, Atlılar ve Sandallar şehitlikleri ve katliam çukurlarına 200 metre ve daha yakın Hayvan Atığı Depolama Alanına 100 metre veya daha yakın Taşkent Köyü üzerindeki kayalara çizilen KKTC Bayrağı Bitişikteki meteoroloji istasyonuna 200 metre veya daha yakın Tepe Rehberler > Doğa > İncirli Mağarası Küçük Çınarlı köyünün yakınındaki bir tepenin içinde adanın en büyük mağarası bulunmaktadır. Adını yakındaki bir incir ağacından alan İncirli Mağarası, Çınarlı'nın yaklaşık 2 km kuzeydoğusunda yer alan, büyüleyici dikit ve sarkıt koleksiyonunu içeren, doğal olarak oluşmuş bir alçı mağarasıdır. İncirli'nin mağara bilimini (mağaraların incelenmesi veya keşfi) daha iyi anlamak için, kafanızı dağıtacak bazı anahtar kelimeleri burada bulabilirsiniz. Alçı : Yaygın olarak çıkarılan ve gübre olarak kullanılan ve birçok alçı, karatahta tebeşiri ve alçı duvarın ana bileşeni olarak kullanılan yumuşak bir sülfat mineralidir. Sarkıtlar : Bir mağaranın tavanından sarkan, sivri uçlu, buz saçağı şeklindeki oluşumlardır. Mağara tavanından damlayan sudan üretilir. Dikit: Bir mağaranın tabanına damlayan suyun oluşturduğu, yukarıya doğru büyüyen maden birikintisi. Çoğunun yuvarlak veya düzleştirilmiş uçları vardır. Mağara İncirli mağarası büyüleyici bir dikit ve sarkıt koleksiyonudur. İşaretli bir alışılmışın dışında gizlenmiş olan bu muhteşem mağaranın girişi o kadar küçüktür ki, yakınlardaki sembolik incir ağacı olmasaydı orada olduğunu neredeyse bilemezdiniz. İki kat merdiven sizi mağaranın en geniş ve en uzun kısmına indirir. Kuzey Kıbrıs'ın veya Türkiye'nin bilinen tek gelişmiş alçı topoğrafyası mağarası, ziyaretçilerin geçişini kolaylaştırmak için tırabzanlarla çok iyi aydınlatılmıştır. Beyaz mineralden oluşan benzersiz karnabahar şekilli yapılarla kaplı, kaba sarkıtlar tavandan sarkarken, pürüzsüz dikitler yerden yükseliyor. Tavana kadar uzanan sütunlar ve kumtaşı kaya oluşumları ayrı bir güzellik katıyor. İçerideki hava kuru ve ferahlatıcıdır ve kayalar size mercanları hatırlatacaktır. Mağara yaklaşık 250 metre derinliğe kadar uzanmaktadır. Yer yer 5-10 metre genişliğinde, 4-7 metre yüksekliğinde olduğu ve bunun ayın evrelerine göre değiştiği söyleniyor. Sona doğru geçit daralır ve keskin bir dönüş yaparak labirent benzeri bir tur sağlar; karanlık köşelere ayrılan küçük koridorlar ve zarif kıvrımlarla yukarı doğru uzanan kaya oluşumları. Efsanevi Masallar Uzun zaman önce çalıntı keçilerini bu mağaraya saklayan üç hırsız varmış. Köylüler hayvanların ayak izlerini incir ağacına kadar takip ederek gizemli bir şekilde ortadan kayboldular. Günlerce bölgede devriye gezdikten sonra yerel polisin yardımıyla bir pusu kurdular ve bu da yakındaki mağara girişinin keşfedilmesine yol açtı. Gece yarısı hırsızların mağaraya girişini izlerken, hamle yapmak için gün ışığına kadar girişi korudular. Ertesi sabah mağaraya girdiklerinde ne hırsızlardan ne de hayvanlardan hiçbir iz göremedikleri için şok oldular. Söylentiye göre hırsızlar, Çınarlı'ya biraz uzaktaki Altınova Köyü yakınındaki ikinci bir girişten kaçmışlar; bu giriş bugün hala keşfedilmeyi bekliyor. 1950'li ve 1960'lı yıllarda bu mağaranın, İngiliz egemenliğinin sona ermesi için mücadele eden milliyetçi gerillaların saklandığı yer olarak kullanıldığı da biliniyordu. Oraya Ulaşım 'Platani' ve 'Bladan' isimleriyle de anılan köy, organik balıyla ünlü Beşparmak Dağları'nın eteklerinde yer alıyor ve her yönden ulaşım sağlanabiliyor. Girne'den sahil boyunca doğuya doğru ilerleyerek Tatlısu'ya doğru ilerleyin ve sizi otoparka ulaşana kadar yaklaşık 4 km boyunca taşlı, rüzgarlı bir yol boyunca götürecek bir tabela göreceksiniz. İsterseniz bu ilk tabelayı atlayıp birkaç kilometre ilerleyin ve orada sizi çok daha kolay bir asfalt yoldan götürecek ikinci tabelayı göreceksiniz. Gazimağusa veya Lefkoşa'dan Geçitkale'yi geçerek sahile doğru giden yol sizi doğrudan bu ikinci tabelaya götürecektir. İskele'den Sinirüstü üzerinden uzanan daha güzel bir kırsal bölge, bu olağanüstü bölgeye giden bir başka rotadır ancak yollar en azından basittir. Gerekirse biraz su alabileceğiniz veya tuvalet molası verebileceğiniz bir otopark ve bilet gişesi bulunmaktadır. Mağaranın adını aldığı girişteki incir ağacının şifalı olduğuna inanılan meyveler var. Yazın en yoğun olduğu dönemde ziyaret ederseniz, yerel halkı geride bıraktığınızı varsayarsak, alt dallardan seçebileceğiniz bir şeyler bulabilirsiniz. Mağaralar, insanoğlunun ilk barınma biçimleri arasında yer almış ve insanların çevrelerindeki dünyayı duvar yazıları ve resimlerle resimli olarak tasvir etmeye başladıkları ilk yerlerden biridir. İncirli Mağarası, meraklı ve cesur kaşifler için mağaraların temsil ettiği gizemli ve şaşırtıcı dünyanın güzel bir örneğidir. Tepe Rehberler > Doğa > Karpaz Milli Parkı Akdeniz'in en doğu ucuna uzanan Karpaz Yarımadası, diğer adıyla Panhandle , daha iç kesimlerdeki günlük hayatın koşuşturmacasından uzaklaşmak için hoş bir fırsattır. Bir ucundan diğer ucuna yaklaşık 80 km uzaklıktaki bu yarımada, yeşil ve masmavinin tarihle buluştuğu Akdeniz'in belki de bozulmamış son sakinliğidir. Seyrek nüfuslu, bol miktarda ıssız altın rengi kuma sahip olan burada hayat bir kumsaldır. Kıbrıs eşeği bolca serbestçe dolaşırken, hala eski atlı aletlere güvenen çiftçiler neşeyle işlerini sürdürüyor. Göç yolları üzerinden geçen çok sayıda amfibi, sürüngen ve kuşun yanı sıra, Caretta caretta ve yeşil deniz kaplumbağaları da bu bozulmamış toprak parçasını evleri olarak görmekten gurur duyuyor ve onları gördüklerinde cennet gibi bir yuvalama alanı hissediyorlar. Buradan itibaren Maki, Selvi ve Çam ağaçları kırları kaplıyor ve yaklaşık 1.000 metre yüksekliğe kadar tepeleri hızla tırmanarak sakin manzaraya güzel bir fon oluşturuyor. nazikçe okşayan okyanusun safir mavisi. Çevredeki sular harika bir berraklığa sahip olup, şnorkelle dalış yapanlar için idealdir, daha az cesur doğaya sahip olanlar ise bunun yerine balık tutmayı tercih edebilir. Çok zengin bir biyolojik çeşitlilikle kutsanmış olan bölgenin tamamı haklı olarak ulusal koruma alanı olarak kabul edilmiştir. Mimari açıdan göz alıcı birçok kalıntı, Kantara Kalesi ve Aziz Andrew'a adanmış Apostolos Andreas Manastırı bulunmaktadır. Yarımadanın ünlü Altın Plaj da dahil olmak üzere yalnız beyaz kumlu plajları vardır. Doğal sığınak Karpaz'ın koruma alanı haline getirilmesinin temel nedeni doğal flora ve faunasıdır. Birçok endemik ve koruma altındaki türe ev sahipliği yapmaktadır. Bitki türleri yaklaşık 1.600 (22 endemik), kuş türleri yaklaşık 350 (7 endemik) ve 26 sürüngen ve amfibi türü olup biyolojik çeşitlilik oldukça zengindir. Bitki türleri İlkbaharda anemon, türban, gelincik, gladioli gibi rengarenk çiçekler görülür. Bölgede domates, muz ve meyve ağaçları yetiştirilse de, kireçtaşından elde edilen, demir bileşikleri nedeniyle kırmızı renkte olan "terra rossa" toprağı, orkidelere ve kireç seven bitkilere de ev sahipliği yapıyor. Bölgenin tamamı, kısmen üzüm bağları, tütün tarlaları, zeytin veya keçiboynuzu ağaçlarıyla evcilleştirilmiş tepeler ve tahıl tarlalarından oluşan bir manzaradır. 1.000 metre yüksekliğe kadar tepeler çam, selvi ve maki bitki örtüsüyle kaplıdır. Yaban hayatı Karpaz yarımadası, yaklaşık 300 türüyle, ilkbahar başı ve yaz sonunda bu yolu takip eden milyonlarca kuş türüyle Doğu Avrupa ile Afrika arasındaki kuşların ana göç duraklarından biridir. Karpaz'ın en uzak ucu olan Klídhes adaları, Shag veya Audouin Martısı gibi deniz kuşlarının rahatsız edilmeden yuva yapmasına olanak tanır. Kayalıklar, Gökdoğanların yanı sıra Güvercinler ve Güvercinlerin yuva yapması için güvenli kaleler sağlar. Karpaz'daki yaklaşık 46 kumsal, doğal yaşam alanlarıdır ve Plakoti Burnu'nun doğusundaki kumsallara yumurta bırakmak için gelen Caretta caretta ve yeşil deniz kaplumbağalarının (Chelonia mydas) ana yuvalama alanıdır. Kıbrıs eşekleri Karpaz milli parkında özgürce yaşıyor. Genellikle siyah, bazen kızıl renktedirler, onlara dikkatle yaklaşın. Karpaz'da Yaşam Yoğun nüfus ve sanayiden neredeyse arınmış olan bölge, Avrupa Akdeniz'inde en az kirli olan bölgelerden biridir. Balıkçılık kırsal kesimin ana endüstrisi olup, Boğaz ve Kumyalı en önemli balıkçı köyleridir. Pek çok turist gezi yapmak, Bizans kiliselerinin terk edilmiş medeniyetine hayranlık duymak veya sadece doğanın ve geniş kumsalların tadını çıkarmak için burayı ziyaret ediyor. Tarihi yerler arasında Karpaz yarımadasının en ucundaki birçok ibadetçinin ve ziyaretçinin popüler buluşma noktası olan Apostolos Andreas Manastırı da bulunmaktadır. Tepe Rehberler > Doğa > Anıtsal Zeytin Ağaçları Akdeniz'i düşünün; mükemmel sahil şeritlerini, muhteşem dağ yamaçlarını ve zeytin ağaçlarıyla kaplı manzaraları gözünüzde canlandıracaksınız. “ Anıtsal Zeytin Ağaçları ” Kuzey Kıbrıs'ta ziyaret etmeyi düşündüğünüz ilk cazibe merkezi olmayabilir, ancak doğa ananın bu armağanları kesinlikle çok etkileyicidir. Güzelyurt'un hemen dışında, Kuzeybatı kıyısındaki Kalkanlı Köyü'nde yer alan, Kuzey Kıbrıs'ın en eski zeytin ağaçları olup, 11. yüzyıl Lüzinyan döneminde dikildiği sanılmaktadır. Yaşları 700'ün üzerinde 2.000 kadar devasa ağacın bulunduğu bu alan, AB koruması altındaki Natura 2000 girişiminin en önemli projelerinden biridir. Bölge yaşayan bir kültürel ve doğal mirastır ve çok popüler bir cazibe merkezidir. Eğer doğadan ve eşsiz manzaralardan hoşlanıyorsanız, vahşi doğada bulunan bu görkemli ağaçlar mutlaka yapılması gerekenler listesinde yer alıyor. Genellikle Mart ayının son Pazar günü, zeytin ağaçlarının tanıtılması ve Kuzey Kıbrıs ve Kıbrıs Türk kültür mirası açısından öneminin tanıtılması amacıyla her yıl “Kalkanlı Anıtsal Zeytin Ağaçları Yürüyüşü” düzenlenmektedir. Akdeniz'i düşünün; mükemmel sahil şeritlerini, muhteşem dağ yamaçlarını ve zeytin ağaçlarıyla kaplı manzaraları gözünüzde canlandıracaksınız. “ Anıtsal Zeytin Ağaçları ” Kuzey Kıbrıs'ta ziyaret etmeyi düşündüğünüz ilk cazibe merkezi olmayabilir, ancak doğa ananın bu armağanları kesinlikle çok etkileyicidir. Güzelyurt'un hemen dışında, Kuzeybatı kıyısındaki Kalkanlı Köyü'nde yer alan, Kuzey Kıbrıs'ın en eski zeytin ağaçları olup, 11. yüzyıl Lüzinyan döneminde dikildiği sanılmaktadır. Yaşları 700'ün üzerinde 2.000 kadar devasa ağacın bulunduğu bu alan, AB koruması altındaki Natura 2000 girişiminin en önemli projelerinden biridir. Bölge yaşayan bir kültürel ve doğal mirastır ve çok popüler bir cazibe merkezidir. Eğer doğadan ve eşsiz manzaralardan hoşlanıyorsanız, vahşi doğada bulunan bu görkemli ağaçlar mutlaka yapılması gerekenler listesinde yer alıyor. Tepe Rehberler > Doğa > Mantar Yetiştirme Kuzey Kıbrıs'ta mantar avcılığı gerçekten ciddi bir iştir. Mantar aslında toprakta, ağaçta veya çürüyen maddelerde yetişen, miselyum adı verilen ipliksi liflerden oluşan bir ağ olan bir mantarın meyvesidir. Mantarların çoğu yenilebilir ve son derece lezzetlidir, bazıları yenilebilir değildir ve geri kalanı ölümcül derecede zehirlidir; bu nedenle, Kuzey Kıbrıs'ta mantar avına çıkmak istiyorsanız, dikkat edin! Mantarın işlevi, üremesini sağlayan parçalar olan sporları üretmektir. Spor tanımlaması mantar tanımlamasının ana anahtarıdır. Bazı mantarlar sporlarını solungaçlarda (solungaçlı mantarlar) üretirler; bazıları gözeneklerde (gözenek mantarları), bazıları dişlerde (diş mantarları), bazıları kösele gibi bir kesenin içinde (mantar mantarları), bazıları sığ kapların iç kısmında (kap mantarları) ve bazıları sadece mantarın yüzeyinde (mercan mantarları ve diğerleri) ). Sporlar düşer, rüzgârla uçup gider veya hayvanlar, su veya böcekler tarafından taşınır. Bir spor uygun bir yere konduğunda filizlenir ve yeni bir miselyuma dönüşür. Mantarlar iki ana gruba ayrılır. Ascomycota kuzugöbeği kuzugöbeği, fincan mantarı ve yer mantarını içerir. Sporlarını, olgunlaştıklarında açılan kapalı bir askus içinde üretirler ve spor atıcılar olarak adlandırılırlar. Basidiomycota, solungaçlı mantarları, boletleri, poliporları ve jöle mantarlarını içerir. Gözeneklerini damlalık adı verilen çıplak bazidia üzerinde taşırlar çünkü olgunlaştıkça solungaçları aşağı doğru düşürürler. Çoğu insanın tanıdığı mantarlar solungaçlı mantarlardır. Bu tipik güneş şemsiyesi şeklindeki mantarların alt tarafında bıçak benzeri solungaçları olan kapaklar ve halkalı veya halkasız sapları vardır. Gözenek mantarları görünüş olarak benzerdir ancak başlığın alt tarafında solungaçlar yerine süngerimsi bir gözenek tüpleri tabakasına sahiptir. Mantar toplamak en basit ekipmanı gerektirir: bir buz kutusu veya düz tabanlı bir sepet; küçük plastik veya polistiren kutular; bir rulo mumlu kağıt; bir kazma aleti; ve notlar için kağıt. Taban dahil mantarın tamamını topladığınızdan emin olun. Yalnızca böceklerin zarar vermediği taze, genç mantarları alın. Her mantar türü, mumlu kağıda ayrı ayrı sarılmalı ve mantarın yaşam alanı ve görünümü hakkında yapmak isteyebileceğiniz notlarla birlikte küçük polistiren kutularda saklanmalıdır. Çürümeyi hızlandıracağı için plastik ambalaj kullanmayın. Mantarın nerede büyüdüğünü not etmek iyi bir fikirdir (örneğin tahtada, toprakta veya yosunda); tek mi yoksa kümeler halinde mi olduğu, kapaklarının, solungaçlarının ve gövdesinin rengi; ve diğer ayırt edici özellikler. Tarlada mantar hakkında ne kadar çok gözlem yaparsanız tespit etmeniz o kadar kolay olacaktır. Bireysel sporlar çıplak gözle görülemeyecek kadar küçüktür, ancak birçok mantarın, özellikle de solungaçlı mantarların önemli bir tanımlayıcı özelliği olan sporların rengini göstermek için bir spor baskısı yapabilirsiniz. Spor baskısı yapmak için sapı kesin ve kapağın solungaç tarafını veya gözenek tarafını renkli sporlar için beyaz bir kağıt parçasının veya beyaz sporlar için renkli kağıdın üzerine yerleştirin. (En iyi sonuçları elde etmek için beyaz kağıt ve siyah kağıt kullanın). Bir kase veya kavanozla örtün. Mantar doğru aşamadaysa, çok genç, yaşlı veya bozulmamışsa, sporlar kağıt üzerinde yavaş yavaş toplanacaktır. Bir spor baskısı 12-24 saat içinde görünür hale gelecektir. Kuzey Kıbrıs'ta 60 farklı cinse ait 100'ün üzerinde farklı tür bulunmaktadır. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Sürüngenler ve Amfibiler Herpetofauna Belirli bir bölgede yaşayan amfibi ve sürüngenlerin tümü. Kuzey Kıbrıs'ın herpetofaunası 3 amfibi ve 23 sürüngen türü (3'ü kaplumbağa), 11 kertenkele ve 9 yılan ile temsil edilmektedir. Kıbrıs faunasının biyolojik çeşitliliği kıtasal Doğu Akdeniz ülkeleri kadar geniş olmayabilir ancak coğrafi izolasyonu nedeniyle endemizm yüksektir. Kıbrıs'taki hayvanlar kıtadaki benzerlerinden o kadar uzun süredir ayrılıyor ki, biraz farklı bir şekilde evrimleşiyorlar. Trodos kertenkelesi adadaki 7 endemik türden biridir. Adanın jeolojik oluşumu üç jeolojik zaman diliminde meydana gelmiştir. Paleozoyik dönemde Trodos Dağları bir ada olarak ortaya çıkmaya başlamıştır. Mezozoik dönemde Pentadactylos Dağları başka bir ada olarak şekillenmeye başladı. Senozoik dönemde deniz seviyelerinin değişmesiyle birlikte Mesaria ovası şekillenerek bugünkü haliyle adayı oluşturmuş, böylece Kıbrıs yaklaşık 5 milyon yıl boyunca Anadolu ana karasından ayrılmıştır. Bu izolasyon, Kıbrıs'ın bugünkü herpetofaunasının oluşmasında çok önemli bir rol oynamıştır ve muhtemelen endemik sürüngenlerin ana nedenidir. yarışlar. Kıbrıs'ta zehirli kertenkele veya kurbağa yoktur ancak yılanların %30'u vardır. Kedi Yılanı ve Doğu Montpellier Yılanı genellikle zararsızdır. Parmaklarınızı ısırsalar bile dişleri üst çenelerinin çok gerisinde olduğundan cildinizi delmeleri pek olası değildir. Ancak küt burunlu engerek , üst çenesinin önünde büyük bir çift zehirli dişe sahip olduğundan, insanlar da dahil olmak üzere memeliler için tehlikeli olabilir. Zehirli bir yılan tarafından ısırılırsanız: Kişiye güven verin ve sakinleştirin. Hareket zehiri yayabileceğinden ısırık bölgesini hareketsiz hale getirin. Derhal antivenin olanakları bulunan bir hastaneye gidin. Tıbbi yardıma bir saatten daha uzun bir süre sonra ulaşılacaksa, zehrin yayılmasını yavaşlatmak için ısırık bölgesine sıkı fakat sıkı olmayan bir bağ uygulanabilir. Steril bir ustura ile kesilmesi veya yaranın emilmesi önerilmez. Birincisi şoka neden olabilir, ikincisi ise enayi zehirleyebilir! Güçlü dezenfektanlarla veya potasyum permanganatla yıkamaktan kaçınılmalıdır. Yılan zehrine karşı oldukça hassas olan kişiler bayılabilir. Onlara en kısa sürede tıbbi yardım sağlayın. Kuzey Kıbrıs Herpetofaunası Tepe Kılavuzlar > Doğa > Yılanlar Yılanlar normalde insanlar dışarı atlayacaklarını ve ısıracaklarını hayal ederken korku yaratırlar, ancak gerçek şu ki yılanlar sadece yalnız kalmak isterler, bu yüzden bir yılanla karşılaşırsanız, bırakın! Zehirli olmayan yılanlar bile kendilerini tehdit altında hissederlerse kendilerini savunmak için kuyruklarını ısırabilir veya kırbaçlayabilirler; bu yüzden sadece arkanızı dönün ve diğer tarafa yürüyün; çoğu zaman basitçe kayıp gidecekler veya hiç tepki vermeyeceklerdir. Solucan Yılanı Pembe solucan yılanı (Typhlops Vermicularis), Kıbrıs'ta en nadir görülen yılandır. Küçüktür, yalnızca 25-40 santimetre uzunluğundadır ve şekli onu solucan gibi gösterir. Yeraltında yaşar ve avlanır, karıncaları, karınca yumurtalarını ve kurtçukların yanı sıra örümcekleri ve böcekleri de yer. Yılanlar ekolojik sistemin önemli bir parçasıdır ve onların yok olması ciddi sonuçlar doğuracaktır. 4. yüzyılda bir azizin emriyle büyük miktarlarda ithal edilen, aralarında kedilerin de bulunduğu pek çok doğal yırtıcı hayvan vardır ve işlerinde oldukça etkilidirler. Büyük Kırbaç Yılanı veya Kara Yılan Kara Yılan (Coluber Jugularis) Kuzey Kıbrıs'ta yaygındır ve zehirsizdir, ancak avını sıkıştırarak (ölene kadar sıkarak!) öldürür. Yaklaşık 3 metre uzunluğa kadar büyüyebilir ve Avrupa'nın en uzun yılanı olarak kabul edilir. 5-6 yaşına kadar koyu kahverengi benekli kiremit renginde iken daha sonra karakteristik siyah rengini alır. 1.500 metreye kadar yüksekliklerde bulunabilir; yaşam alanı tarlalar, ormanlar, dağlık alanlar ve bazen de yumurta için kuş yuvasına baskın yapan bir ağacın tepesi olabilir. Diyeti küçük memelilerden, kuşlardan, kertenkelelerden ve hatta diğer yılanlardan oluşur. Zehirli türlerin sayısını azaltmak için ithal edildi. Tamamen zararsızdır ancak tehdit edildiğinde tehlikeli kabul edilir. Tehlikede bulunduğunda, zehirli olmayan ancak dişlerinin kıvrımlı olması nedeniyle daha uzun süre dayanabilen vücudunu ısırmak için kaldırır. Adada en çok görülen yılandır ve onları arabanın çarptığı yolda da sık sık görebilirsiniz. Bir yetişkinin mavimsi bir renk tonu ile parıldayan siyah bir cildi vardır. Genç yılanlar koyu lekeler veya çizgilerle açık kahverengidir. Kırbaç yılanı kemirgenleri ve diğer yılanları yer ve zehirli küt burunlu engereklerin güçlü bir düşmanıdır. Kıbrıs Kırbaç Yılanı Kıbrıs'a özgü zehirli olmayan türler. Olgunlaştıkça zeytin-kahverengiden koyu kahverengi-siyaha dönüşür. Yaklaşık 1,5 m'ye kadar büyüyebilir, genellikle akarsuların yakınındaki kayalık, iyi bitki örtüsüne sahip alanlarda görülür ve çoğunlukla kertenkeleler, yılanlar, kurbağalar, kemirgenler ve böceklerle beslenir. Tamamen zararsızdır ve insanların huzurunda kaçacaktır. Adada nadir bulunan bir türdür ve 2.400 metreye kadar yüksekliklerde bulunur. Gece olduğu gibi gündüz de hareket ediyor. Ir, çalılıklarla veya diğer bitki örtüsüyle kaplı akarsuların veya barajların yakınındaki ıslak gölgeli alanları tercih eder. Para Yılanı Madeni para Yılanı (Coluber Numifer) zehirsizdir ve genellikle çok tehlikeli olan Küt Burunlu Engerek ile karıştırılır, ancak sırtındaki daireler daha parlak ve daha belirgindir. Tehdit edildiğini hissederse yüksek sesle tıslar ve acı verici bir ısırık verebilir. Yaklaşık 1,4 m'ye kadar büyür, büyük bir kafası vardır, sarı veya gri kahverengi renktedir ve başının üstünde ve yanında, uzunluğu boyunca yuvarlak bir desenle ayırt edici işaretler vardır. Kertenkeleler, fareler, küçük kuşlar ve kertenkelelerle beslenir. En sık kıyı şeritlerinde ve dağlık bölgelerde görülür. Kedi Yılanı Geceleri avlanır, bu yüzden bunu pek göremeyebilirsiniz. Yavaş hareket eder ve zehirlidir ancak insanları ısırdığı bilinmemektedir. Tehdit edilirse halka şeklinde kıvrılır, kendini kaldırır ve size tıslar. Yaklaşık 1 metreye kadar uzayabilir, siyah noktalarla kaplı sarı-kahverengi gövde rengine sahiptir ve esas olarak kertenkelelerle beslenir. Yaygın bir tür olmasa da Trodos dağlarının yanı sıra bazı kıyı bölgelerinde de bulabilirsiniz. Bu yılanı her yükseklikte, açık ormanlık alanlarda ve yerleşim alanlarında bulabilir ve 8'e kadar yumurta bırakabilirsiniz. Esas olarak küçük memelilerin yanı sıra kertenkelelerle de beslenir. Şafakta ve akşam vakti avlanır ve avını zehirle öldürür, sonra yutar. Montpellier Yılanı Zehirlidir ancak çok nadiren ısırır ve zehir zaten yaşamı tehdit etmez, ancak şişlik ve baş ağrısına neden olabilir, bu nedenle dikkat edin. Genellikle gri-kahverengi renktedir ve boyu 2 m'ye kadar büyüyebilir. Kayarken sürtünme sesi çıkaran kaba pulları ve çıkıntılı kaşları oldukça tehditkar görünmesini sağlar. Ormanlarda, açık tarlalarda, kıyı ve dağlık bölgelerde bulunan bu tür, esas olarak kertenkeleler, küçük memeliler ve böceklerle beslenir. Aynı zamanda diğer yılanlarla da beslenirken, yavruları böcekler ve çoğunlukla böceklerle beslenir. Çenesinin arkasında iki büyük zehirli diş vardır. Büyük gözleri, ana duyusu olan iyi görme yeteneğinin karakteristik özelliğidir. Küt Burunlu Engerek Ölümcül ısırığıyla Kuzey Kıbrıs'ın en tehlikeli yılanı. Aynı zamanda korunan bir tür olduğundan onları öldürmek yasa dışıdır (ısırıkları sizi öldürebilecek olsa da!). Gri-kahverengi rengi, tercih ettiği kayalık araziyi kamufle eder, bu nedenle dağlık bölgelerde yürüyorsanız dikkatli olun. Ayrıca, havuz kenarlarına su içmek için gelen yaban hayatı nedeniyle sıcak yaz aylarında yüzme havuzlarının etrafındaki alanları sevdikleri de biliniyor. Görünüm olarak oldukça şişman olabilir ve baklava desenli sırt ile yaklaşık 1,5 metreye kadar büyüyebilir. Varlığı konusunda sizi tıslayarak uyaracaktır (ne kadar düşünceli!), ancak tehdit edildiğinde hızla saldıracaktır. Dişlerini dokuya batırması ve yaraya büyük miktarda zehir pompalaması nedeniyle ısırığı daha tehlikeli hale gelir. Tepe Rehberler > Doğa > Tulipa Cypria Bu çok yıllık soğanlı bitki, Liliaceae familyasına ait Kıbrıs'a özgü bir bitkidir. Tepebaşı ve Avtepe köylerinin çevresindeki meralarda yetişen koyu kırmızı çiçekler, mart ve nisan aylarında görülebiliyor. Koruma altına alınması ve toplanması yasak olan bu endemik lale türüne antik literatürde yer verilmemesi, Kıbrıs Lalesi'nin son 300-400 yılda ortaya çıkan bir türün yeni mutantı olabileceğini düşündürmektedir. Tulipa cypria, Kıbrıs lalesi, 15-40 cm yüksekliğinde (çiçek açmış), tüysüz, sarımsı yaprakları olan, dik, çok yıllık soğanlı bir bitkidir. Mart-Nisan aylarında çiçek açar. Meyve bir kapsüldür. Kıbrıs lalesi, deniz seviyesinden 100-300 m (330-980 ft) yükseklikteki kireçtaşı üzerinde, juniperus phoenicea maquis meralarında ve tahıl tarlalarında yetişir. Bitki Kıbrıs'ta, Akamas'ta, Kormakitis'te ve Pentadaktylos sıradağlarının bazı bölgelerinde endemiktir. Çok nadirdir ve sıkı bir şekilde korunur. Tepe Kılavuzlar > Doğa > Su Türkiye'den gelen 270 milyon £ değerindeki yeni deniz altı su boru hattı (Kuzey Kıbrıs Su Temini Projesi), Kuzey Kıbrıs'ta suyu “musluğa” çıkarıyor. Daha önce su yalnızca yağışlardan ve maliyetli tuzdan arındırma işleminden sağlanıyordu ve kurak yazlar içme, golf sahası ve sulama suyu sıkıntısına neden oluyordu. Artık Türkiye'nin 40 mil uzakta başlattığı Kuzey Kıbrıs Su Temini Projesi, KKTC'deki herkese ve potansiyel olarak tüm ada için temiz, saf içme suyunu garanti ediyor. Mersin'in Anamur ilçesinde inşa edilen Alakopru Barajı'nda 4,61 milyar metreküp su bulunuyor. Su, denizin 250 metre altında, 80km (50 mil) uzunluğunda bir boruyla Kuzey Kıbrıs'taki bir pompa istasyonuna pompalanan bir pompa istasyonuna gidiyor. Orada, Girne yakınlarındaki Beşparmak tepelerinin arkasında yer alan , devasa ölçüde genişletilmiş, muhteşem Geçitköy Barajı'na pompalanıyor. Bu proje, sulama, tarım ve dolayısıyla yaşam standardını iyileştirmenin yanı sıra tüm sakinlerin ve ziyaretçilerin gelecekte su sıkıntısıyla karşılaşmamalarını da sağladı. Boru hattı potansiyel olarak Türkiye'den Kuzey Kıbrıs'a elektrik de sağlayacak. "Barış Suyu" veya Türkçe "Barış Su" olarak adlandırılan pek çok uzman, Güney'in de acilen güvenilir bir tatlı su tedariğine ihtiyacı olması nedeniyle suyun Kuzey ve Güney Kıbrıs arasındaki işbirliğini artırmak için bir katalizör görevi görebileceğini umuyor. Yeni suyun yarısı sulamada, yarısı da evsel tüketimde kullanılacak . Kesin olan bir şey var ki, artık yalnızca boru hattının bir sonucu olarak arazi fiyatlarında bildirilen artıştan değil, aynı zamanda güzel, saf ve sağlıklı Türk kaynak suyundan da yararlanabilirsiniz. Dokununca! Tepe Rehberler > Doğa > Yabani Eşekler Karpaz Yarımadası'nın güzel manzaralarını keşfederken, Apostolos Andreas Manastırı'nı ziyaret ederken veya Zafer Burnu'na doğru giderken bu sevimli hayvanlarla karşılaşmış olabilirsiniz. Afrika yaban eşeğinin soyundan gelen eşekler, M.Ö. 4000 civarında evcilleştirildi. Geleneksel olarak eşekler, Karpaz Yarımadası'nda tarımda önemli bir rol oynamış; bağlardan zeytinleri, tarlalardan tahılları değirmenlere taşımıştır. Evlerde genellikle ayakları yere basan ve genellikle bir attan daha fazlasını taşıyabilen bir veya iki eşek bulunurdu. Ancak 1970'li yıllara gelindiğinde terk edilen ve kendi kaderine terk edilen bu eşeklerin yerini traktörler ve kamyonlar almaya başladı. Adanın dört bir yanındaki başıboş eşekler daha sonra toplanıp Karpaz'a götürüldü ve çiftçilerin ürünlerini korumak için çitler çekmesine rağmen pek çok eşek daha geniş olan koruma altındaki Milli Park alanına kaçtı. Çarpıcı derecede güzel gözlere sahip bu çalışkan, sadık, güvenilir ve uysal canlılar, adayı gezmeye gelenlerin mutlaka görmesi gereken bir yerdir. Büyük vücutları nedeniyle ilk başta atları gördüğünüzü düşünürseniz affedilirsiniz, ancak büyüklükleri sizi yanıltmasın, bu eşekler aslında oldukça dost canlısıdır. Açık tarlaları ve lezzetli havuçları veya keçiboynuzu sevenler, okşanmaktan ve ikram edilmekten hoşlanırlar. Sadece onları çok fazla sıkmadığınızdan emin olun çünkü eğer onların konfor bölgelerine çok fazla yaklaşırsanız bazı tavırlar sergileyeceklerdir. Kıbrıs Eşeğinin en popüler ve yaygın türü, beyaz göbekli, koyu renkli bir kürke sahiptir ve muhtemelen Avrupa kökenlidir. Bu, turistlerin favorisi olan alışılmadık derecede büyük bir türdür. Ayrıca tipik olarak gri kürklü ve Afrika köklerine sahip daha küçük bir eşek türü de vardır. Her iki cins için de kesin olan bir şey var: boyutları veya tüyleri ne olursa olsun, onları aynı şekilde seveceksiniz. Kıbrıs Eşeği Kıbrıs'a özgü tek hayvan değildir. Uluslararası Doğayı Koruma Birliği tarafından "savunmasız" olarak sınıflandırılan bir yaban koyunu olan görkemli Kıbrıs Mouflon'u var. Akdeniz Foku da “nesli tükenmekte olan” kategorisinde yer alıyor ve Kıbrıs'a özgü olmasa da son yıllarda sayıları giderek artan Kıbrıs kıyılarında görülüyor. Belki de dost canlısı Kıbrıs Eşeğinin yıllar içinde yeterince takdir edilmemesine neden olan şey, bu hayvanları veya yeşil ve Caretta caretta kaplumbağaları gibi diğer birçok hayvanı korumaya odaklanılmasıydı. 2008 yılında sayılarının azaldığına dair haberler çıktığında Kıbrıs halkının tepkisi o kadar içten oldu ki, adanın her iki yakası arasında yıllardan beri ilk işbirliklerinden birinin fitilini ateşledi. Tepe

North Cyprus Food Guide - Everything you need to know about local food culture. Including bars, restaurants, drinks, recipes and more. The most mouth-watering guide you'll ever see. Rehberler > Yemek Meraklıları> Ayran Kahve Hellimli Lahmacun Pekmez Tarifler - Tavuk Tarifler - Makarna & Pilav Tarifler - Vejetaryen Şarap imalathaneleri Brendi Ekşi Kosta Mutfağı Humus Meze Pilavuna Tarifler - Tatlılar Tarifler - Salatalar Şeftali Kebabı Zinavia Çakısdez Yemek Turları Kolokalar Molohiya Dikenli incir Tarifler - Et Tarifler - Deniz Ürünleri Pazar öğle yemeği Ceviz Macun Hellim Küp Kebap Zeytin Rakı Tarifler - Mezze Tarifler - Çorbalar Bağ Oteli Rehberler > Lezzet tutkunları > Ayran Yoğurdun Orta Asya'daki Türk kavimleri arasında keşfedilmesinden bu yana Türklerin en popüler içeceklerinden biri olan serinletici bir bardak Aryan , lahmacununuzun mükemmel ortağı olsa gerek. Yoğurdun suyla seyreltilmesi ve tadına göre tuz eklenmesiyle yapılır. Kırılmış buzun üzerine dökülen ve nane yaprağıyla süslenen bu içecek, susuzluğunuzu gidermek için ideal bir içecektir. Herhangi bir yemeğin yanında veya tek başına içilir. Kuzey Kıbrıs'ın tüm bölgelerinde yaygındır, tek değişiklik kalınlığıdır. En iyi deneyim için taze Ayran'ı (taze yapılmış Ayran) deneyin. İçindekiler 250 gr (8 oz) koyu koyun sütü yoğurdu 150 ml (1/4 pint) soğuk su Biraz tuz Nane - kurutulmuş veya taze Hazırlık Nane hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz ve hafif köpüklü olana kadar 1-2 dakika karıştırın. Alternatif olarak, iyice karışana kadar bir kasede yumurta çırpıcıyla çırpın. Her bardağa eşit miktarda dökün ve servis yapmak için her bardağa biraz nane koyun. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Brendi Ekşi Güzelyurt yöresinin limonlarından yapılan brendi ve likör karışımı Brandy Sour, ulusal kokteyl olarak kabul ediliyor. Konyak veya Armagnac'tan daha hafif olan Kıbrıs brendi, taze veya samimi limon, Angostura bitterleri, soda suyu ve buzdan yapılır. Acı limonlar yerel olarak acı-tatlı bir limon şurubu üretmek için kullanılıyor; İngiliz yazar Lawrence Durrell'in 1950'lerde Bellapais Manastırı'nın yanında yazdığı ünlü romanı " Kıbrıs'ın Acı Limonları " başlığı için kullandığı limonların aynısı. Brandy Sour'un dünya çapında sevilmesine rağmen, Kıbrıs versiyonu, kullanılan yerel brendi açısından benzersizdir. 1930'larda Troodos Dağları'ndaki eski bir otelde, seçkin misafirleri Mısır Kralı Faruk'un Batı tarzı kokteyl tercihini gizlemenin bir yolu olarak buzlu çay yerine alkollü bir alternatif olarak tanıtıldı. Adayı ziyaretiniz sırasında tadını çıkarmanın yanı sıra, neden bir şişe Kıbrıs brendi alıp eve dönmeyi denemiyorsunuz? Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Çakışdez Bu eşsiz yeşil zeytinler özel taşlar kullanılarak elle kırılmaktadır. Zeytin uzun zamandır iyi yaşamın sembolü olarak kabul edilmektedir ve zeytinyağının beslenmenin temel bir parçası olduğu bölgelerde insanlar daha uzun ve sağlıklı yaşama eğilimindedir. Hasat zamanı genellikle Ekim ayında başlar; erken yeşil zeytinin ilk meyveleri, dalların ağacın etrafına serilen çarşaflar üzerinde sallanmasıyla veya zeytinlerin tek tek elle toplanmasıyla toplanır. Popüler bir lezzet olan Çakısdez ( chuck-ess-dez ), toplanır, yıkanır, kırılır, salamuraya batırılır ve kişniş tohumu, sarımsak, zeytinyağı ve limonla servis edilir ve öğle veya akşam yemeklerinde her türlü mezeyi tamamlar. muhtemelen kahvaltıda açık büfelerde bulursunuz. Chakistes kavanozlarda veya plastik kaplarda saklanabilir, böylece birazını eve götürebilirsiniz. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Ceviz Macun Küçük yeşil cevizlerden oluşan ünlü bir Kıbrıs meyve konservesi olan bu kaşık tatlısı yerel bir favoridir. Genellikle küçük tabaklarda veya minyatür çatallarda servis edilen meyve konserveleri, yerel kültürün doğal bir parçası olup konuklara misafirperverlik göstergesi olarak sunulur. Hemen hemen tüm meyveler, kuruyemişler ve hatta sebzeler konserve haline getirilebilir. Ceviz Macun, olgunlaşmamış cevizlerden yeşil ve yumuşak olduklarında, genellikle ilkbahar sonu veya yaz başında, iç kabuğun henüz yumuşak olduğu zamanlarda yapılır. Yapımı emek yoğun, daldan sofraya bir hafta süren bir süreç ama değiyor. Cevizin vücuda enerji verdiği ve erkeklerin cinsel sağlığına katkıda bulunduğu biliniyor, bu yüzden onları teker teker yiyin! Çoğu yerel lokantada tatlı olarak servis edilen bu tatlılar, süpermarketlerde kavanozlanmış olarak da bulunabilir ve eve götürebileceğiniz sağlıklı bir ikramdır. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Kahve Kültürü Kuzey Kıbrıs'ta kahve bir deneyim olduğu kadar bir yaşam biçimidir. Türk kahvesi veya Kahve (ka-veh), öğütülmüş kahveyi çok ince bir şekilde demler. Arabica çeşitleri en iyi olarak kabul edilse de, Robusta veya karışımları da kullanılmaktadır. Toz kahvenin su ve genellikle şekerle birlikte cezve veya ibrik adı verilen özel bir tencerede kaynatılmasıyla yapılır. Köpürmeye başlayınca ocaktan alınır ancak köpüğü arttırmak için tekrar ısıtılabilir. Şeker, demleme sırasında eklendiğinden, şeker miktarının hazırlanmadan önce belirtilmesi gerekir. Şekersiz ( sade ), az veya orta şekerli ( orta ) veya tatlı ( şekerli ) olarak servis edilebilir, ancak asla krema veya süt eklenmez. Genellikle çikolata veya Türk lokumu ve ağızdaki kahve kalıntılarını temizlemek için küçük bir bardak su ile servis edilen Kahve, geleneksel olarak küçük porsiyonlarda gelir. Fincan adı verilen porselen fincanlara yavaş yavaş yudumlanır. Batıl inanç, gerekçelerin falcılık için kullanılabileceğini söylüyor. Bardak tabağa çevriliyor ve oluşturulan desenler yorumlanarak içen kişinin geleceğine ışık tutuluyor. Kahve aynı zamanda sağlık açısından da faydalar sağlayabilir. Kolesterol düzeylerini dengelediği bilinen bu bitki, bazı kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir, sindirim sistemine yardımcı olabilir ve bazı masajlarda ve cilt rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılabilir. Kahve çoğu restoranda yemekten sonra ikram edilir ve hemen hemen her yerde bulunur. Otantik bir lezzet için, bakır tencerede, kömür ateşinde pişirilen bir yer bulun. Desenli kahve fincanları, cezveler ve kahve tepsileri ziyaretçiler için hediyelik eşya olarak aranıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Kosta Mutfağı Girne'den Tatlısu'ya ve ötesine kadar uzanan sahil şeridi, çok sayıda muhteşem yemek mekanına sahip olması nedeniyle " Kosta Mutfağı " olarak anılmıştır. Aşağıda tüm yemek tutkunlarının ziyaret etmek isteyeceği yıldızlardan bazıları yer alıyor. Kartal Yuvası @ Küçük Erenköy Doğrudan denize bakan muhteşem konum. Hava rüzgarlı ya da kışsa içeride yiyin ya da yaz aylarında dışarıda verandada yemek yiyerek gerçekten muhteşem bir gün batımının tadını çıkarın; neredeyse yemek kadar iyi olmasa da. Burada yemeklere gerçekten özen gösteriliyor. Buranın yemeğin sevildiği bir yer olduğunu söyleyebilirsiniz. Her şey güzelce pişirilir ve sahip olmayı umduğunuz en profesyonel bekleme personelinin bazıları tarafından mükemmel bir şekilde sunulur. Bu, herhangi bir standarda göre ancak gerçekten iyi fiyatlarla yüksek kaliteli kaliteli yemektir. (Örneğin: Başlangıç olarak Tavuk Ciğer Pate + Izgara mantar; Ana olarak Levrek + klasik İtalyan yemeği Gnocchi; çikolatalı brownie + elmalı kek ve buz Acapulco ve Elexus Resorts arasında Hurma Restoran Harika bir restoran. Meze aşırı derecede iyiydi, ancak 4 kişiyle (çok fazla) paylaşıldığında daha iyi oldu. Güzel manzaralar ve mükemmel hizmet. Tuncay'ın Yeri Restaurant @ Esentepe Kuzey Kıbrıs'a gelip böyle yerel halkın işlettiği bir restoranda Meze yememek olmaz. Teklifler mevsimsel stok durumuna göre farklılık gösterecektir, ancak en azından her şeyin taze olduğunu bileceksiniz. Buradaki mezeler sıcak veya soğuk olabilir ve genellikle 4 veya 5'li gruplar halinde servis edilir, ancak aynı anda 14 veya 15'li olarak da servis edilebilir. Özellikle iyi hazırlanmış vejetaryenler ile harika bir et ve balık karışımı bulacaksınız. Bulabildiğiniz kadar iyi bir Meze. Uygun fiyatlar ve güler yüzlü, verimli hizmet. Moonshire Bar & Restaurant @ Esentepe Konum, konum, konum! Yeni yat limanının ve Sun Valley Beachside Resort'un yukarısındaki yamaçta yer alan bu mücevher niteliğindeki yer, hem turistler hem de yerel halk için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Güneşli bir öğleden sonrayı dışarıdaki teraslardan birinde bir şarap veya bira eşliğinde geçirebilir veya güneşin batışını izlerken iki kişilik romantik bir yemeğin tadını çıkarabilir ve her zaman en iyi şekilde otantik aile yemeklerinin ve özel bir özellik olan gerçek samimiyetin tadını çıkarabilirsiniz. . Menü uluslararası olup, farklı ülkelerden gelen müşteriler arasında artan popülaritesini yansıtmaktadır. Fiyatlar büyük bir değeri temsil ediyor; bu yazının yazıldığı sırada harika bir yemeğin fiyatı kişi başına 20 Euro'dan daha az olacaktı. Özellikle İskandinavlar, Almanlar, Ruslar, Türkler ve İngilizler arasında popülerdir. Çok çeşitli etkinliklere her zaman iyi katılım sağlanır, bu nedenle önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir. Geniş otopark mevcuttur. Cengiz's Restaurant & Bar @ Esentepe Eşimin doğum günü için Cengiz'e döndüm ve bu ne kadar güzel bir karardı. Cengiz, müşterilerine elinden gelen en iyi deneyimi yaşatmak için kesinlikle kendi yolundan çıkıyor; örneğin ikimiz de birer içki içebilelim diye alıp bırakıyor; isteğim üzerine pasta ve kaynak düzenledim ve özel şampanya satın aldım. Somon başlangıç, tavuk ciğeri ezmesi gibi oldukça cömert ve gerçekten lezzetliydi. Mexican Steak tam olarak istediğim kadar baharatlıydı ve straganof dana eti çok lezzetliydi. Buna ek olarak, buranın genel havası gerçekten çok özel (Çarkıfelek meyveleriyle süslenmiş kapalı bir avlu). Kuzey Kıbrıs'ın yıldız mekanı "Kosta Mutfağı". Kesinlikle tavsiye edilir. Spice Garden Restaurant @ Bahçeli Spor izlemek için harika bir yer (aynı anda 4 etkinlik gösterin) ve muhtemelen kilometrelerce uzaktaki en iyi Hint yemeklerini yiyin. Güler yüzlü personel ve dost canlısı kullanıcılar, burayı ziyaret etmek için gerçekten keyifli bir yer haline getiriyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Yemek Turları Adanın gizli yemek mekanlarından bazılarına ve ödüllü şarap imalathanelerine bir yolculuğa çıkarak, geleneksel yiyecekler ve şaraplar aracılığıyla Kuzey Kıbrıs'ın kültürünü ve insanlarını keşfedin. Dağ köylerini keşfederken otantik atıştırmalıkların, yemeklerin ve içeceklerin tadına bakın. Normalde 7 kişiye kadar küçük gruplar halinde düzenlenen turlar, Kıbrıs'ın yiyecek ve şaraplarında uzmanlaşmıştır ve unutamayacağınız kişisel, kişiye özel bir deneyim sunar. Talep üzerine daha büyük gruplar için özel turlar da düzenlenmektedir. Katılımcılar neler söylüyor: “Trodos dağlarının çevresindeki şirin köylerde çeşitli muhteşem yemek mekanlarını görmeye götürüldük. Bizi bir yerden bir yere götürmesi için günlük bir taksi şoförü tutsaydık ve buna öğle yemeği, giriş ücretleri ve tadımlar dahil olmasaydı eminim çok daha fazla para öderdik. Planlanan seyahat programı ve yemekle ilgili tüm sorularınızı yanıtlayacak birinin olması büyük bir artıydı ve toplantıda bize verilen bilgiler sonu gerçekten faydalıydı.” “Büyük otobüslerin bize göre olmadığını anladığımız için son birkaç gezimizde özel tur rehberlerinden ve küçük grup deneyimlerinden yararlanmaya başladık. İnsanlarla dolu büyük bir otobüse katılmak için birkaç avro biriktirmek yerine turu seçtiğimiz için gerçekten mutluyuz. Sadece 3 kişiyle birlikteydik ve dağlarda şarap tadımı yaparak harika bir gün geçirdik. Tüm yerli üzüm çeşitleriyle tanıştık ve olağanüstü fiyatlarla en kaliteli şarapları satın alabildik.” “Bu turda götürüldüğümüz pek çok yerden birinin yanından geçmiştik ve aslında içeri girmeyi düşündük. Bu özel yeri kendi başımıza ziyaret etmiş olsak bile, rehberimizin bizim için seçtiği şeyi sipariş etmemizin hiçbir yolu yoktu; sırf denediğimiz yeni lezzetler ve yemekler için buna kesinlikle değdi. Kesinlikle harika bir tur!” “Turumuz sırasında kendi başımıza asla bulamadığımız çok çeşitli restoranlara götürüldük. Gecenin sonunda o kadar çok harika yer gördük ve o kadar lezzetli şeyler yedik ki, karnımız doydu... Emin olun aç varın! Her kuruşuna değer" Seyahat Programları Bazı seyahat programlarında saatlik bir program ve bir dizi belirli durak veya konum listelenir. Diğerleri yerel halkı ziyaret ediyor ve bu yerel köylüler günlük yaşamla meşgul olduklarından hangi durakların dahil edileceğini garanti edemiyorlar. Turların temaları ve nelerin dahil edileceğine dair bir tür kontrol listesi vardır, ancak nereye gideceğinize ve ne göreceğinize ilişkin ayrıntılar sıklıkla değişir. Örneğin zeytin toplama mevsimiyse bu da vaat edilen duraklardan biri olabilir. Yerel halktan biri hellim ekmeği pişiriyorsa bu da işe yarayacaktır, böylece gerçek bir yerelle tanışabilir ve gerçek bir Kıbrıs mutfağını deneyimleyebilirsiniz. Eylül ayı ise üzüm çeşitlerini görmek için bağları gezmenin tam zamanıdır. Ne yapacaksın Turlar normalde, otantik meze öğle yemeği, leziz yemekler ve enfes şarap tadımları ile yerel köyleri ve şarap imalathanelerini keşfederek geçen tam günlük bir deneyimdir . Yerel rehberiniz sizi alacak ve gezdirecek. Ayrıca geleneksel ürün atölyelerini ziyaret edecek, hellim peyniri, bal, zeytinyağı, köy ekmekleri, geleneksel tatlılar ve tabii ki şarap gibi Kıbrıs lezzetlerini tadacaksınız. Ürünleri denemeden önce malzemeler, yapım süreci ve ürünlerle bağlantılı gelenekler hakkında bilgi edineceksiniz. Deneyimin bir kısmı, yerleri keşfetmek ve muhteşem manzaraları seyretmek için zamanınızın olacağı köyleri ziyaret etmektir. Yol boyunca genellikle yerel bir meyhanede durup tam mezeli bir öğle yemeği ile çeşitli Kıbrıs yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu, kesinlikle benzeri olmayan bir yemek gününden daha fazlasını istemenizi sağlayacak özgün bir deneyim olacak! Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Hellim Hellim, yüzyıllardır yerel olarak üretilen ve kendine has lezzetiyle dünya çapında tanınan geleneksel bir yiyecektir. Hellim olarak da anılan bu peynir, keçi ve koyun sütü ve bazen de inek sütü karışımından yapılan, yarı sert, olgunlaşmamış salamura bir peynirdir. Ayırt edici katmanlı dokusunun yanı sıra, kızartmayı veya ızgarada pişirmeyi kolaylaştıran yüksek bir erime noktasına sahiptir. Bu özellik onu popüler bir et ikamesi haline getirir ve orta derecede yüksek yağ ve iyi bir protein kaynağıdır. Yerliler Hellim'i taze, ızgara, mangalda, salatalarla, sandviçlerle, yemeklerle ve hatta meyvelerin yanında sevmektedir. Bir diğer favori makarna ise Bucatini gibi makarna türlerinin üzerine rendelenir, üzerine kuru nane serpilir veya tavuk suyunda pişirilir. Yerel yemek kültürü de bol miktarda ekmek ve hamur işi etrafında şekilleniyor ve Hellimli ve Pilavuna gibi yerel lezzetler de geleneksel malzemeleri içinde Hellim'den faydalanıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Hellimli Hellimli, Hellim peyniriyle yapılan geleneksel bir Kıbrıs tatlısıdır. Un, su, tuz, tereyağı ve zeytinyağı, doğranmış soğan, nane ve doğranmış Hellim peynirinden oluşur. Hellim peyniri, soğan ve nane parçalarıyla yoğrularak ekmek hamuru haline getirilen hamura susam ve çörekotu serpiliyor ve geleneksel kil fırında pişiriliyor. Ekmeğin kabuğu servis edilmeye hazır altın rengini alır. Kuzey Kıbrıs'ta pek çok fırınla karşılaşacaksınız ve mükemmel atıştırmalıklar sunan mevcut seçeneklerden dolayı hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Humus Tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsakla harmanlanmış, pişmiş, ezilmiş nohuttan yapılan bir Levanten yemeği sosu veya sürülmesi. Bugün Orta Doğu, Kuzey Afrika ve dünya çapında Orta Doğu mutfağında popülerdir. İçindekiler 1/2 kg nohut (geceden ıslatılmış) 1 su bardağı tahin (dövülmüş) * 5-6 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 bardak limon suyu Tahin1/2 su bardağı zeytinyağı tuz, kırmızı biber ince kıyılmış maydanoz * Not: Tahin , Kuzey Afrika, Yunan, Türk ve Orta Doğu mutfağında kullanılan, kabuğu soyulmuş susam tohumlarından yapılan bir macundur. Tahin tek başına sos olarak veya humus, babagannuş ve helvanın ana bileşeni olarak servis edilir. Hazırlık Nohutları boşaltın, bir kurulama bezi üzerine yayın ve kabuklarını çıkarmak için üzerlerine bir şişe yuvarlayın. Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kurutun ve ezin. Tahini çırpın ve nohutla birleştirin. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Eğer macun çok koyu ise nohuttan sıvı ekleyin. Üzerine kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpin ve pürenin üzerine biraz zeytinyağı dökün. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Kolokalar Colocasia esculenta, yenilebilir, nişastalı soğanı için öncelikle kök sebze olarak yetiştirilen çok yıllık, tropik bir bitkidir. Kuzey Kıbrıs'ta yetiştirilen sebzeler diğer ülkelere göre çok daha fazladır. Genellikle Kolokas, patates gibi yenir, çünkü pişirildiğinde tadı oldukça benzerdir ancak fındıksı bir tada sahiptir. Kabuğu ve kökleri pişirilmeden önce zehirli olduğundan ve hiçbir koşulda çiğ olarak yenemeyeceğinden Kolokas'ı kullanırken dikkatli olun . Genellikle patatesin yerine kullanılır, domates sosunda haşlanır veya et, fasulye ve nohutla pişirilir. Dünya çapında birçok farklı ülke Kolokas'ı farklı şekillerde kullandığından, denizaşırı ülkelerde bunları kızartmak, pişirmek, ezmek veya parçalamak yaygındır. Nohutları boşaltın, bir kurulama bezi üzerine yayın ve kabuklarını çıkarmak için üzerlerine bir şişe yuvarlayın. Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kurutun ve ezin. Tahini çırpın ve nohutla birleştirin. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Eğer macun çok koyu ise nohuttan sıvı ekleyin. Üzerine kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpin ve pürenin üzerine biraz zeytinyağı dökün. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Küp Kebap Kleftiko olarak da bilinen bu tarif, kuzu etinin zeytinyağı, sarımsak, soğan ve otlarla marine edildiği ve yağlı kağıt veya folyoda yavaş yavaş pişirildiği, tüm meyve suları ve tatların bir arada tutulduğu geleneksel bir Türk tarifidir. Yöre halkının ' Hirsiz Kebabı' (Hırsız Kebabı) olarak da adlandırdığı dağlardaki kuzu veya keçiler, kokuyu ve dumanı gizlemek ve tespit edilmekten kaçınmak için geleneksel olarak çalınıp çamurla kapatılmış yer altı fırınlarında pişiriliyordu. Bu ünlü yemeğin başarısı, etin kemikten ayrılana kadar yavaş yavaş kavrulmasına bağlıdır. Genellikle pişirildiğinde çok yumuşak hale gelen kuzu budu ile yapılır. Her ne kadar daha ince bacak etkileyici görünse ve daha hızlı pişirmeye daha uygun bir kesim olsa ve pembe olarak servis edilse de, daha sert, daha yağlı omuz, yavaş pişirmeden faydalanarak olağanüstü sulu ve zengin hale gelir. Uzun süreli geleneksel kil fırında pişirme, geleneksel pişirmeyle elde edilemeyecek kadar yumuşak bir yemek sunar. Neredeyse her zaman Kıbrıs usulü kızarmış patatesle servis edilir; bazıları gerçek lezzet ve aroma deneyimi için sebzeleri etle birlikte pişirmeyi tercih eder. Kekik ve defne yaprağıyla tatlandırılan, sıkılmış limonun biraz asitliği, et ve patatesin zenginliğini ortadan kaldırmaya yardımcı olur, böylece daha fazlasını almak için geri dönmeye devam edebilirsiniz. Küp Kebap genellikle Pazar günleri bir kadeh Türk Rakı eşliğinde pişirilir ve ardından boğumlu bir incir ağacının gölgesinde kestirilir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Lahmacun İçindekiler Bir paket pide 1 lb kıyma 1 kilo beyaz soğan 1 veya 2 domates Tatmak için tuz, karabiber Domates bulamazsanız yerine 2 yemek kaşığı domates püresi koyun. Hazırlık Soyun, yıkayın, soğanları domateslerle birlikte mutfak robotuna koyun ve öğütün. Tuz, karabiber ve eti ekleyip 30 saniye daha öğütün. Bu karışımı kaşık yardımıyla pidelerin üzerine yayın. Bunları fırına koyun ve 400F'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Etin pişip pişmediğini kontrol edin. Sıcak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Meze Kuzey Kıbrıs'a gelip Meze yememek gerçekten mümkün değil. Kuzey Kıbrıs'taki geleneksel mutfağın temel dayanağıdır ve temel olarak meze veya başlangıç anlamına gelir ve genellikle o kadar çok bulunur ki ana yemeğe ihtiyaç duymazsınız. Mezeler, Orta Doğu'nun her yerinde çeşitli şekillerde servis edilmektedir ve Kıbrıs Türk çeşitlerinin, başka bir ülkede meze yemişseniz farkedebileceğiniz etkileri vardır, ancak buraya özgü olanları da vardır. Yılın zamanına bağlı olarak, teklifler mevsimsel müsaitlik durumuna göre farklılık gösterecektir, ancak en azından her şeyin taze olduğunu bileceksiniz. Mezeler sıcak veya soğuk olabilir ve genellikle 4 veya 5'li gruplar halinde servis edilir, ancak aynı anda 14 veya 15'li olarak da servis edilebilir. Özellikle iyi hazırlanmış vejetaryenler ile harika bir et ve balık karışımı bulacaksınız. Servis edilmesini bekleyebileceğiniz daha popüler ve yaygın mezelerden bazıları: Cacık Jajuk olarak telaffuz edilen bu, yaz aylarında damak temizleyici ve ferahlatıcı bir yemektir. Koyun sütünden yapılan taze sade yoğurt, ince doğranmış salatalık, nane ve bir tutam limonun birleşiminden oluşuyor. Etin yanında mükemmel bir eşlikçi olduğundan genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Kalamar Kalamar genellikle limon suyu ve biraz tuzla servis edilir. Şakistler Çok popüler ve kesinlikle bir meze seçiminin temelini oluşturuyor. Ezilmiş yeşil zeytin, zeytinyağı, biraz ezilmiş sarımsak, kişniş ve limon suyu ile servis edilir. Çoğu zaman kahvaltı menülerinde de yer alır. Dolma/Sarma Genellikle asma yaprağı, biber, kabak çiçeği veya kabak çiçeği içeren, dürüm olarak kullanılan ve pirinç, domates, kuru üzüm, et, otlar ve baharat karışımıyla doldurulan dolma çeşitleri. Çok daha fazlası. 2. Dünya Savaşı sırasında kimsenin bir şeyleri etle doldurmaya gücü yetmediği için 'Yalancı Dolma' (Doldurulmuş Yalancı) olarak da biliniyordu ve bu nedenle hile olarak değerlendiriliyordu. Fasülye Fasulye. Servis edilen birçok farklı fasulye türü arasında siyah gözlü fasulye, yeşil fasulye, tereyağlı fasulye bulunur. Sıcak veya soğuk olarak yoğurt ve ekmekle servis edilen harika bir lezzet. Basit ama lezzetli ve sağlıklı. Hellim Koyun veya keçi peyniri dilimlenerek, ızgarada veya kızartılarak servis edilir. Eşsiz bir tada sahiptir ve ızgarada pişirildiğinde gevrek ve çiğnenebilir, bazı insanlar tadı biraz pastırma gibi bulmaktadır. Humus Tek başına sos olarak ekmeğin yanında veya tam bir mezeyle servis edildiğinde harikadır. Nohut ve tahin ezmesinin çeşitli baharatlarla harmanlanmasıyla oldukça keskin bir tat elde ediliyor. Köfte Çeşitli şekillerde gelen köfteler, ancak genellikle kıyma, soğan ve otlar birbirine karıştırılarak kızartılır, fırınlanır veya ızgara yapılır. Örneğin bulgur köfte, köftenin dış kaplaması olarak kullanılan bulgur buğdayıdır ve çıtır bir kaplama elde etmek için derin yağda kızartılır. Köfte Çeşitli şekillerde gelen köfteler, ancak genellikle kıyma, soğan ve otlar birbirine karıştırılarak kızartılır, fırınlanır veya ızgara yapılır. Örneğin bulgur köfte, köftenin dış kaplaması olarak kullanılan bulgur buğdayıdır ve çıtır bir kaplama elde etmek için derin yağda kızartılır. Molehiya Ana yemek veya meze olarak servis edilen Molehiya, Kıbrıs'a özgü yeşil yapraklı bir sebzedir. Yapraklar güneşte kurutulur ve daha sonra genellikle tavuk parçalarıyla birlikte kaynatılarak bir tür güveç yapılır. Tadı oldukça acıdır ancak birkaç bitki ve baharatla birlikte sağlıklı bir yemek olur. Mücver Mujver diye telaffuz edilen bu, kabak çiçekleri, süt ve yumurtanın birlikte çırpılıp küçük kaşık dolusu alınarak kızgın yağa atılıp dışı çıtır çıtır olana kadar pişirilmesiyle elde edilen bir hamur karışımıdır. Bu sadece bir Kıbrıs Türk meze yemeğinin ne kadar lezzetli olabileceğine dair genel bir fikir edinmeniz için yapılmış bir seçimdir. Diğerleri arasında buzda kırılmış badem, tuzlanmış balık, taze pancar, öküz dili, beyin, kurutulmuş etler ve diğer sebze yemekleri yer alır. Çok sayıda geleneksel Kıbrıs Türk restoranı var, neden bazılarını denemiyorsunuz? Meze, aile toplantıları, düğünler, partiler ve diğer etkinlikler gibi sosyal toplantıların önemli bir parçası olduğundan yerel halk için en popüler yemek yeme şeklidir. İstediğiniz kadar çok veya az yiyin, buna zaman ayırın ve tamamını bitirmeniz gerektiğini düşünmeyin. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Molohiya Yaygın olarak Yahudi Ebegümeci, Nalta jüt veya Tossa jüt olarak bilinen Corchorus Olitorius'un yaprakları. Molohiya, Kıbrıs'a özgü bir bitkidir ve başlangıçta Mısır'da Nil Nehri kıyısında yetişirken bulunmuş olup, Mısır'ın Kıbrıs üzerindeki etkisinin canlı bir kanıtıdır. Yerel halk yaz ayları boyunca yerel bitkiyi toplayıp kurutuyor. Sağlığa pek çok faydası bulunan bu yemek, taze doğranmış domates, soğan, sarımsak, limon suyu, kuzu eti veya tavukla pişirildiği gibi vejetaryen olarak da servis edilebilir. Genellikle evde pişirilip servis edilen muhteşem bir geleneksel yemektir, ancak Lefkoşa'nın eski surlarla çevrili şehrinde gün içinde bu yemeğin servis edildiği birkaç yerel restoran bulacaksınız. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Zeytin Kuzey Kıbrıs'ta da diğer Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi zeytin ağacını yabani ve ekim alanlarında her yerde görmek mümkündür. Genellikle iyi drenajlı güneşli yamaçları tercih eden zeytin ağaçları, arka bahçelerde ve düz ova arazilerinde de yetişir. Zeytin, Kıbrıs kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır ve adada eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Zeytin ağaçları uzun süre yaşar ve 2.500 yılı aşkın süredir var olduğu bilinmektedir. Kalkanlı Köyü'ndeki en eski Anıtsal Zeytin Ağaçları her yıl binlerce ziyaretçinin ilgisini çekmektedir. Zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi ve bakımı elbette ki biraz beceri işidir. Efsaneye göre bu ağacın meyvesini yiyenler onun dayanıklılığını ve dayanıklılığını kazanırlar. Kıbrıslıların uzun ömürlü olduğu düşünülüyor ve yerel yaşam beklentisi Avrupa ortalamasını ve diğer gelişmiş ülkeleri aşıyor. ülkeler. Zeytin ürünleri sağlık, canlılık ve uzun ömürlülük yararlarıyla ünlüdür ve zeytin ağaçlarının küresel ilişkiler üzerinde bile muazzam bir etkisi olmuştur. Yeşil zeytin Kıbrıs'ta zeytin toplama sezonu eylül ayı başında başlıyor ve yılbaşına kadar devam ediyor. İlk toplanan zeytinler küçük yeşil olanlardır. Bunlar yıkanır, çatlatılır ve salamuraya batırılır ve tüm evlerde ve Kıbrıs tavernalarında bulunan popüler bir lezzet olan Chakistes olarak servis edilir. Bu zeytinler ağaçta daha uzun süre bırakılırsa siyaha döner ve zeytinyağı yapımında kullanılır. Zeytin yağı Antik çağda Kıbrıslılar zeytinyağı üretmek için uzun tahta saplı, ağır bir taş pres kullanıyorlardı. Bir eşek, değirmen taşını döndürmek için kolu iterek taze zeytinleri ezdi. O zamandan bu yana süreç önemli ölçüde değişti ve tamamen otomatik hale geldi, ancak temel unsurlar değişmeden kaldı: ısıtma yok ve kimyasal madde yok, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi sağlanıyor. Barışın Sembolü Kuzey Kıbrıs'ta birisiyle barışma teklifi anlamına gelen “birine zeytin dalı uzatmak” deyimi sıklıkla duyulmaktadır. Akdeniz'in pek çok kültüründe görülen zeytin dalı, ilk olarak Eski Mısır'da barışı temsil ederken, yüzyıllar sonra Antik Yunan mitolojisinde de devam etmiştir. “Amerika Birleşik Devletleri'nin Büyük Mührü”nde bile kalkanın destekçisi, sağ pençesiyle zeytin dalı tutan, barış tercihini simgeleyen kel bir kartaldır. Temmuz 1775'te Amerikan Kıta Kongresi tarafından kabul edilen dilekçeye, Büyük Britanya ile topyekun bir savaştan kaçınma umuduyla "Zeytin Dalı Dilekçesi" adı verildi. Zeytin Yaprağı Yakma ' Tutsu ' olarak bilinen bir Kıbrıs Türk geleneği, zeytin yapraklarının yakılmasıdır. Nazardan korunmak ve zarar görmekten korunmak için yapılan sembolik bir eylem olan bir aile üyesi, yaprakları özel bir metal tencereye topluyor ve yakıyor, ortaya çıkan dumanı insanların korunması ve refahı için etrafa salıyor. Kozmetoloji Zeytinyağı sadece mutfakta değil tıp ve kozmetolojide de yaygın olarak kullanılmaktadır. Kuzey Kıbrıs'ta zeytinyağıyla yapılan kozmetikler oldukça popüler. Sabunlar, nemlendiriciler, şampuanlar, duş jelleri, yüz maskeleri ve çok daha fazlası çoğu kasabada ve çevresinde mevcuttur. Zeytinyağlı sabunlar, minimal köpükle çok temiz ve pürüzsüz ipeksi bir his sağlar, nemlendirici etkisi inorganik kozmetiklere göre daha uzun süre dayanır, kuru ve hassas ciltler için mükemmeldir. Zeytinyağı sabunu etkili antioksidan özellikler içerdiğinden kullanımı yeni hücre oluşumunu uyarır, kırışıklık gelişimini yavaşlatır ve cilde genç bir görünüm kazandırır. Yaprak Ekstraktı Zeytin yaprağı ekstraktının güçlü antioksidanlarının çeşitli viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı da koruma sağladığı kanıtlanmıştır. Zeytin yaprağı ekstresi kapsüllerinin kan basıncının düzenlenmesini iyileştirdiği iddia edilirken, zeytin yaprağı çayı sindirim sistemine yardımcı olur. Hediyeler Zeytinyağı, Roma döneminde Akdeniz'de günlük yaşamın çok önemli bir parçasıydı. Yiyeceklerde, lambalarda yakıt olarak, tıbbi merhemler, banyo yağları, cilt yağları, sabunlar, parfümler ve kozmetik ürünlerinde temel madde olarak kullanılıyordu. Yunan filozof Strabon'un "Verimlilik açısından Kıbrıs hiçbir adadan aşağı değildir, çünkü hem iyi şarap hem de iyi yağ üretir" derken belirttiği gibi, Roma döneminden önce bile Kıbrıs zeytinyağıyla biliniyordu. Zeytin, zeytinyağı ve ilgili ürünler eve götürülecek popüler hediyelerdir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Pekmez Beşparmak Dağları keçiboynuzu ağaçlarıyla doludur ve baklalardan elde edilen tatlı kıvamlı şerbet olağanüstü lezzetlidir. Baklalar toz haline getirilir, daha sonra suda kaynatılarak koyu harnup pekmezine (keçiboynuzu pekmezi) dönüştürülür. Keçiboynuzu şurubu dünyadaki çoğu sağlıklı gıda mağazasında bulunabilir, ancak pekmezin yerel versiyonu yalnızca yerel süpermarketlerde bulunabilir. Pekmez çorba ve güveçlerde, ekmeğin üzerine sürülerek, dondurmanın üzerine dökülerek, yoğurtla karıştırılarak, hamur işlerinin ve meyvelerin üzerine damlatılarak kullanılır. Restoranlarda güllürikya gibi pekmezden yapılan tatlılar satılıyor. Her yıl Keçiboynuzu Şenlikleri'nin düzenlendiği Tatlısu ve Ozanköy gibi köylerde pekmezle mayalanmış tatlı bir içecek de yapılıyor ve buz gibi içiliyor. Yöre halkı günde bir çay kaşığı pekmezin soğuk algınlığı ve gribi uzak tuttuğuna inanıyor. Bu ağacın meyvesi A, B, B2, B3 ve D vitaminlerinin yanı sıra anemiden muzdarip hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalı olan çinkoyu içerir. Harnup Pekmez'in iktidarsızlık ve kısırlık tedavisinde de olumlu etkiler gösterdiğine inanılıyor. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Pilavuna Yerel kültür, ortak pişirmeyi benimser ve genellikle ekmek veya hamur işi etrafında döner ve Pilavuna, Kuzey Kıbrıs'a özgü peynir dolgulu bir hamur işidir. Çok ince bir şekilde yuvarlanan ekmek hamuruna benzer bir mayalı hamur işi ile yapılan hamur işi, doku olarak kısa kabuğa benzer. Kıbrıs'ta üretilen taze yumuşak peynir altı suyu peyniri Hellim ve nor karışımıyla dolduruluyor, peynirler daha sonra kuru nane ve bazen de tatlı çekirdeksiz kuru üzümle karıştırılıyor. Tarifler, yapıldıkları yere bağlı olarak tuzludan yarı tatlıya veya tatlıya kadar değişir ve genellikle kahvaltıda veya öğleden sonraları çayla birlikte atıştırmalık olarak yenir. Bazen " flounes " olarak da anılan yerel halk, Ortodoks Hıristiyanlar tarafından Kutsal Cuma günü Paskalya Pazarında tüketilmek üzere hazırlanan, Lenten orucunun açılmasını kutlamak için Pilavna'ya hizmet ediyor. Pilavuna'lar The Great British Bake Off'ta teknik bir zorluk olarak öne çıkarıldı Televizyon dizileri. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Dikenli armut kaktüsü) Yerel olarak Babutsa adıyla bilinen Dikenli Armut, Kuzey Kıbrıs'ın her yerinde görülebilen bir kaktüs meyvesidir. Gösterişsizdir, özel bir bakım veya su gerektirmez. Çiğ, bütün veya içindeki kemiklerle birlikte tüketebilirsiniz. Bu haliyle sindirime iyi gelir ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Antioksidanlar açısından yüksektir, C vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. ve karpuza benzer bir kokusu var. Ayrıca marmelat yapımında da kullanılabilir; tatlılara ve likörlere eklenebilir; pişmiş veya haşlanmış. T Tek dezavantajı elbette dikenlerle kaplı olmasıdır! Bunları kendiniz temizlemeye karar verirseniz ihtiyacınız olan ilk şey sabır, ikinci ihtiyacınız olan şey ise eldivendir. Meyvelerin kenarlarını yukarıdan ve aşağıdan keserek başlayın, ardından yukarıdan aşağıya doğru kesin, kabuğunu çıkarın ve işte! Sulu kaktüs incirleri. Ancak bu harika dikenli armutun işe yaradığı tek şey bu değil. İnanır mısınız eski inşaatçılar bunu kaleler ve hisarlar inşa etmek için kullandılar. Kaktüs yapraklarını jöle kıvamına gelinceye kadar pişirip toprakla karıştırdılar ve bileşimi çok güçlü olduğu için çimento olarak kullandılar. Ünlü Bellapais Manastırı bu şekilde inşa edilmiştir. Orada hiç çimento görmüyorsunuz ve yüzyıllar sonra hala ayakta. Aynı zamanda ev güvenliği için de kullanılıyor. Kaç hırsız resimdeki gibi dikenli bir kaktüs çitinin üzerinden tırmanmak ister? Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Rakı Anason aromalı içkiye yöre halkı Rakı'ya “Aslan Sütü” diyor. İçeceğin nerede ve ne zaman icat edildiği bilinmiyor ancak geçmişi şarap veya biradan daha az. Farklı bölgelerdeki farklı meyvelerden yapılıyor ama bunların başında üzüm, incir ve erik geliyor. Rakıyı içmenin en iyi yolu düz silindirik bardaklarla ve soğuk - düz (sek), su, soda veya maden suyuyla içmektir. Genellikle %40 – %50 alkol içerir, su ilavesiyle renk değiştirir ve süt beyazı bir renk alır. Bir bardak saf su, paletin temizlenmesine yardımcı olur, böylece farklı lezzetin tadını daha iyi çıkarabilirsiniz. Her restoranda servis edilen, ancak geleneksel olarak meyhanelerle ilişkilendirilen bu yemek, genellikle meze, et veya taze balıkla servis edilir. Yerel gelenek, üst kısmı kullanmak sizi işaret ettiği için bardakları bardağın alt kısmıyla tokuşturmaktır. üstün olduğunu düşünüyorum. Başka bir gelenek de, bir yudum almadan önce bardağınızın alt kısmıyla masaya hafifçe vurmaktır; bu, orada olmasını istediğiniz birinin olduğunu düşündüğünüzü gösterir. Rakı içtikten sonra, bir sonraki turda sizi ayıltacak ve sakinleştirecek bir Türk çayını (çay) denemek yerel bir ipucudur. Rakı masasına, gönül sırlarının bu masa etrafında açılıp konuşulduğuna işaret eden çilingir adı verilir. Şerefe! Shay-re-fe-nee-ze! Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Tavuk Tavuklu Börek (Tavuklu börek) Türk mutfağının temel taşı, lezzetle dolu karmaşık küçük paketlerdir. Türk kadınları, yapımı saatlerce süren özveri gerektirse de bu enfes mezelerin küçük boyutlarıyla gurur duyuyor. Börekler her kutlamada mutlaka bulunurlar ve onların baştan çıkarıcı, gösterişli varlıkları olmasaydı, etkinliğin yeterince ışıltısı olmazdı. Mevsime ve duruma göre çok sayıda farklı dolgu vardır. Bunları sarmak için kullanılan hamur işleri, şehirlerde bulunan kağıt inceliğinde yufkalardan, ev yapımı puf böreği permütasyonlarına veya fileto yerine basit, ev yapımı bir alternatife kadar çeşitlilik gösterir. Fillo böreği iyi donar ve 3 aya kadar donmuş halde kalır. Kullanmadan önce birkaç saat oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Taze alındığında buzdolabında bir haftaya kadar saklanır. Paketi açtıktan sonra hızlı çalışın, çünkü kısa sürede kurur ve kırılgan hale gelir. Fillo'ya aşina değilseniz, kullanırken büyük kısmını hafif nemli bir kurulama beziyle örtün ve acele etmeyin. Hazırlama süresi: 1 saat + 20 dakika Gas Mark 4 / 180°C/350°F'de pişirme. 25 yapar. İçindekiler Doldurmak için 375 gr (12 ons) pişmiş tavuk göğsü filetosu 25 gr (1 ons) tereyağı 25 gr (1 ons) sade un 150 ml (1/4 pint) sıcak süt 4 yemek kaşığı sıcak tavuk suyu 50 gr (2 ons) parmesan veya Gruyère peyniri, rendelenmiş 1 yumurta, hafifçe çırpılmış Birer tutam öğütülmüş hindistan cevizi ve tuz Böreği hazırlamak için 8-10 yaprak yufka (veya milföy hamuru) 75 gr (3 oz) tereyağı, eritilmiş yağlama yağı Hazırlanışı : Fırını önceden ısıtın. Pişmiş tavuk kullanıyorsanız fıstık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Tavuk fileto kullanıyorsanız önce sıcak suda 6-8 dakika haşlayın, ardından çıkarıp kabaca aynı büyüklükte doğrayın. Tereyağını eritin, unu ekleyin ve meyane iyice karışıncaya kadar kısık ateşte karıştırın. tavayı ocaktan alın ve sıcak sütü ve tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin; tavayı hafif ateşe alın ve sosu kaynayana ve yeterince koyulaşana kadar çırpın, bu 5-6 dakika sürecektir. Peyniri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Ateşten uzakta, çırpılmış yumurtayı yavaşça karıştırarak ekleyin ve ardından tavuk parçalarını ekleyin. Börekte başarılı bir şekilde kullanılabilmesi için oldukça kalın olması gerekir. Daha sonra, tüm yufka yığınını yaklaşık 8 cm (3 inç) genişliğinde dört uzun şerit halinde kesin. Her bir yufkayı eritilmiş tereyağıyla yağlayın, bir köşesine bir çay kaşığı iç malzeme koyun ve küçük üçgenler oluşturacak şekilde katlayın. Bunları, hamur işinin açıkta kalan kısmı altta olacak şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üstlerini eritilmiş tereyağıyla fırçalayın ve 20 dakika veya altın gevrek ve açık altın rengi olana kadar pişirin. Alternatif olarak, taze yapılmış veya dondurulmuş olarak temin edilebilen puf böreği kullanabilirsiniz. Gerekirse buzunu çözüp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesin. Bunları yaklaşık 10 cm (4 inç) çapında küçük daireler halinde ince bir şekilde açın, ortasına bir çay kaşığı dolgu koyun, hamuru üzerine katlayın ve kenarlarını birbirine bastırarak yarım daire şekli oluşturun. Üstlerine çırpılmış yumurta sürün ve daha önce olduğu gibi yaklaşık 20 dakika veya açık altın rengi olana kadar pişirin. Çerkes Tavugu (Çerkes tavuğu) Hazırlama süresi: 30 dakika + 1 saat. Ana yemek olarak 6, başlangıç olarak 8 servis edilir İçindekiler 1,5-1,75 kg (3 ve ½ -4 lb) tavuk eklemli 2 havuç -soyulmuş ve dörde bölünmüş 1 soğan - doğranmış 250 gr (8 oz) kabuklu ceviz veya ceviz parçaları -ince öğütülmüş 175 gr (6 oz) beyaz ekmek kırıntısı 3/4 çay kaşığı acı biber 40 gr (1 ve ½ oz) tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Tavuk eklemlerini suyla kaplayın; biraz tuz ekleyin, kaynatın ve yağını alın. Sebzeleri ekleyin, kapağını kapatın ve tavuk yumuşayana kadar 50-60 dakika pişirin. Eklemleri çıkarın, suyu ayırın ve eklemler soğuduğunda derilerini ve kemiklerini çıkarın, eti büyük ağız dolusu lokmalar halinde parçalayın. Kurumasını önlemek için eti örtün ve bir kenara koyun. Suyu yaklaşık 300 ml'ye (½ pint) düşene kadar kaynatın ve havuçları atın. Ceviz, galeta unu ve kırmızı biberin yarısını küçük bir kasede karıştırın. Yemeği sıcak servis etmeyi planlıyorsanız, bu aşamada durun ve geri kalanını servisten kısa bir süre önce hazırlayın. Aksi halde devam edin. Pürüzsüz bir macun oluşturmak için yeterli miktarda sıcak tavuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve tavuk parçalarını kahverengileşinceye kadar soteleyin. Ocaktan alıp 4 yemek kaşığı ceviz sosunu ve biraz daha tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tavuğu bir tabağa alın ve kalan sosu tüm yüzeyi düzgün bir şekilde kaplayacak şekilde kullanın. Zeytinyağını kalan kırmızı biberle karıştırın ve yağı dekoratif desenler halinde damlatarak yüzeyi süsleyin. Kolokas (Tavuklu Colocasia) 4-6 kişilik İçindekiler 1 kg tavuk eklemli 1 kg kolokas (kolokasya) 4 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan - kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış 4 sap kereviz – kalın dilimler halinde kesilmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 litre tavuk suyu Baharat Hazırlanışı : Yemeklik yağ ve zeytinyağını geniş bir tencereye koyun ve tavayı yüksek ateşe alın. Tavuk parçalarını her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Eklemleri çıkarın ve bir tarafta tutun. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu arada keskin bir bıçakla kolokaları yıkamadan soyun. Daha sonra üst kısımdan başlayarak kalın sap kısmından tutarak keskin bir bıçakla kolokalardan parçalar koparın. Dilimlenmiş kerevizi ve kolokas parçalarını tavuk eklemleriyle birlikte tavaya ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice tatlandırın. Domates salçasını sıcak tavuk suyunda eritip et ve sebzelerin üzerine dökün. Kaynatın, ardından kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Tatlılar Aşure (Nuh Tatlısı) İçindekiler 1 ½ bardak öğütülmüş buğday 2/5 bardak pirinç 30 bardak su 3 bardak süt 3 su bardağı toz şeker 50 gr. kuru fasulye 50 gr. kurutulmuş bakla 50 gr. nohut 100 gr. ceviz 100 gr. kuru kayısı 150 gr. Sultanlar 100 gr. incir 25 gr. Çam fıstığı 25 gr. kuş üzümü 100 gr. Badem 1/3 bardak gül suyu Hazırlanışı : Buğday ve pirinci bir gece soğuk suda bekletin. O suyu dökün ve 30 bardak tatlı su ekleyin, orta ateşten biraz daha düşük ateşte, buğdaylar yumuşayıncaya kadar 6-7 saat pişirin. Süzgeçten geçirin, tahta kaşıkla bastırarak süzün. Bu buğday esansı suyunu iyice karıştırıp ölçün. Yaklaşık 12 bardak kadar olmalı, buna buğday özlü su, şeker ve sütü ekleyip ateşe verin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışım oldukça koyu bir çorba kıvamına gelinceye kadar bir veya iki kez kaynatın. Fasulyeleri ıslatın; kuru bakla ve nohutu geceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün haşlayıp temizlenmiş ve yıkanmış kuru üzümlerle birlikte karışıma ekleyin; kuş üzümü; küçük parçalar halinde kesilmiş kuru kayısılar; beyaz çam fıstığı; kabuklarını çıkardıktan sonra haşlanmış badem; kıyılmış ceviz; ve gül suyu. Kaynamaya getirin. Ateşten alın ve hemen çeşitli kaselere dökün. Tamamen soğuduktan sonra badem, ceviz ve nar ile süsleyin. 4 kişilik. Baklava (Şuruplu Filo Böreği) Baklava, bilinen en eski Türk lapa lapa tatlılarından biridir. Popülaritesi Osmanlı İmparatorluğu'nun Sultan Mehmet (15. yüzyıl) zamanına kadar uzanır. İçindekiler 500 gram yufka 300 gram tuzsuz tereyağı (eritilmiş) 2 su bardağı kıyılmış ceviz veya fıstık Şurup için 500 gram şeker ½ litre su ½ limon suyu Hazırlanışı : Fırını önceden 180°C/350°F'ye ısıtın ve 25 x 30 cm'lik bir pişirme kabını yağlayın. Tavayı eritilmiş tereyağıyla fırçalayın. Bir yufkayı tabağın altına yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Başka bir yufka yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Yufkanın yarısını kullanana kadar bu işleme devam edin. Kıyılmış fındık serpin. Kalan yufka katlarını her birine eritilmiş tereyağını sürerek yerleştirin. Üstüne eritilmiş tereyağı sürün ve elmas şeklinde kesin. Altın rengine kadar pişirin. Şurubu hazırlamak için yukarıdaki malzemeleri bir tencereye koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. 15 dakika kaynamaya bırakın. Soğuyan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. Servis yapmadan önce şurubu soğumaya ve emmeye bırakın. Ceviz Macunu (Şuruptaki Yeşil Ceviz) İçindekiler Ceviz Macunu (Şuruplu Yeşil Ceviz)100 yeşil ceviz - soyulmuş 800 gr (4 su bardağı) şeker 100 badem - soyulmuş 6-7 karanfil 2 buçuk limonun suyu Yapılışı : Küçük ve keskin bir bıçakla cevizin her iki ucundaki sert kemikli kısımları kesin. Suyu her gün değiştirerek 7 gün boyunca su dolu bir kovaya koyun. Sekizinci gün onları bir avuç kireç taşını erittiğiniz suya koyun. Süzüp iyice yıkayın. Büyük bir tencereye üzerlerini kaplayacak kadar su koyun. Tavayı yüksek ateşe alın ve suyu kaynatın. Daha sonra cevizleri ekleyip 10 dakika pişirin. Bunları iyice boşaltın. Tavayı tekrar temiz suyla doldurun, ateşe verin, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin. Süzüp her cevizin üzerine kürdanla 2-3 delik açın. Tekrar taze kaynamış suda 20-25 dakika pişirip süzün. İki limonun suyu ilave edilmiş soğuk suda soğumaya bırakın. Cevizlerin kesilen uç kısımlarını süzüp bademle doldurun ve boş bir tencereye koyun. Şekeri meyvelerin üzerine dökün ve kendi suyunu salıncaya kadar bekleyin. Şurup koyulaşana kadar cevizleri kısık ateşte pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Bunları kapaklı, sterilize edilmiş kuru kavanozlara yerleştirin. Serin bir yerde bir yıla kadar saklanabilir. Gatmer (Cevizli tatlı yufka) İçindekiler 5 yaprak yufka (yaklaşık 250 gr) 150 gr ceviz, kabaca doğranmış 225 gram tereyağı Şurup için 350 gram şeker 500 mi su 1 yemek kaşığı narenciye çiçeği suyu Birkaç damla limon suyu Hazırlanışı : Fırın sıcaklığı - 240°C, gaz işareti 9. Şurubu hazırlamak için orta boy bir tencerede şekeri suda eritin ve limon suyu ve narenciye suyunu ekleyin. Tavayı yüksek ateşe alıp yavaş yavaş kaynamaya bırakın. Daha sonra ısıyı azaltın ve parlak bir şurup haline gelinceye kadar birkaç dakika pişirin. Bir tarafta soğumaya bırakın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Her yufka yaprağının üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün. Kare hamurların ortasına iri kıyılmış cevizlerin bir kısmını koyun. İlk önce karşılıklı iki tarafı katlayın, ardından gevşek bir şekilde yuvarlayın. Fırın tepsisine ortasından başlayarak yuvarlaklar halinde dizin. Eritilmiş tereyağının geri kalanını üzerlerine dökün ve 15-20 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve iyice ıslanmasını sağlayın. Üzerini kıyılmış fıstıkla süsleyip soğuk servis yapın. 4 kişilik. İrmik Kurabiyesi (Kıbrıs Fındıklı İrmik hamur işleri) İçindekiler 1/4 lb Tatlı tereyağı 1 1/4 c İnce irmik Portakal çiçeği suyu 1/4 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı ılık su (gerekirse daha fazla) 1 c Kıyılmış tuzsuz fıstık 4 1/2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı toz tarçın Şekerleme şekeri Hazırlanışı : Fırın sıcaklığı - 180°C/350°F. Küçük, ağır bir tencerede, orta ateşte tereyağını köpürene kadar ısıtın ve ince irmiği ekleyerek karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün kapağını açın ve 2 çay kaşığı portakal çiçeği suyunu, tuzu ve yavaş yavaş ılık suyu parmaklarınızla çalışarak sert bir hamur elde edene kadar ekleyin. 5 dakika kadar yoğurup üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Bu arada küçük bir kapta antep fıstığını, şekeri ve öğütülmüş tarçını birleştirin. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Bir top oluşturmak için parmaklarınızla çalışın. Ortasına baş parmağınızla bastırarak büyük bir çukur açın ve 1 çay kaşığı fındık karışımıyla doldurun, ardından üzerini hamurla örtün ve oval şekil verin. Kurabiye kağıdına dizip tüm hamur işleri şekillenene kadar devam edin. Orta sıcaklıktaki bir fırında (350°F) 30 ila 35 dakika veya sarı renk açık (derin olmayan) bir kestane haline gelinceye kadar pişirin. Raflara çıkarın ve 10 dakika soğutun, ardından hızlıca portakal çiçeği suyuna batırın ve şekerleme şekerine bulayın. Saklamadan önce soğutun. Not: Antep fıstığı yerine beyazlatılmış badem, tereyağı yerine yer fıstığı yağı kullanabilirsiniz. 30 adet kurabiyeden oluşmaktadır. Lokma (Ballı çıtır çörekler) Kızgın yağın çıtırdayan kazanından çıkıp, üzerine aromatik tarçın serpilerek hemen servis edilen, yoğun bal (veya tercihe göre şurup) ile yıkanan bu altın renkli, hafif kabarcıklar, bir alışveriş gezisinin veya bir pazar ziyaretinin ışıltılı ödülüdür. Un, maya ve sudan oluşan mütevazi malzemelerden (temelde mayalı ekmek hamurundan) yapılan bu ürünler, muhteşem ve zevkli sonuçlarıyla etkileyicidir. Bayramlar ve diğer dini bayramlar için de yapılarak büyük tabaklarda ziyaretçilere sunulmaktadır. İçindekiler 250 gr (8 oz) sade un ¼ çay kaşığı tuz 6 gr easy blend kuru maya veya 15 gr (½ oz) taze maya 270 ml (9 fl oz) ılık su ½ çay kaşığı şeker -taze maya kullanılacaksa 300 ml (½ pint) bitkisel yağ - veya gerekirse daha fazla 6-7 çay kaşığı kaliteli aromatik berrak bal 1 çay kaşığı tarçın Hazırlık : Süre - 2 buçuk saat. Unu ve tuzu bir kaseye eleyin ve kuru mayayı karıştırın; Elektrikli bir karıştırıcı veya balon çırpma teli ile tüm su eklenene ve karışım pürüzsüz ve hafif köpüklü hale gelinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika içinde çırparak ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Üzerini bir bezle örtüp, büyüklüğü iki katına çıkana ve köpüklü görünene kadar bir saat boyunca sıcak bir yerde dinlendirin. Taze maya kullanıyorsanız, mayayı yaklaşık 60 ml (2 fl oz) ılık suda (yaklaşık 40°C/100°F) çözün, aktive etmek için şekeri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika sıcak bir yerde bekletin. köpürmeye başlayana kadar. (Su çok sıcak olursa mayayı öldürür.) Elenmiş unun ortasına çözünmüş mayayı sürekli karıştırarak boşaltın. Karışım pürüzsüz, yumuşak ve elastik hale gelinceye kadar, aynı anda çırparak, kalan ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Üzerini bir bezle örtün ve ılık bir yerde kabarıp neredeyse iki katına çıkana kadar yaklaşık 2 buçuk saat bekletin. Bir tencere veya fritöz kullanarak yağı çok sıcak fakat dumansız hale getirin ve karışımdan birer çay kaşığı kadar 6-8 adet damlatın. Yapışkanlığı önlemek için her ekleme arasında çay kaşığını bir bardak soğuk suya batırın. Lokma saniyeler içinde kabarıp yüzeye çıkıyor. Ters çevirin ve her tarafı açık altın rengini alınca -sadece bir dakikanızı alır- delikli bir kaşıkla kaldırın ve emici kağıt üzerine boşaltın. 30 civarında lokmanız olacak. Her tabağa 5-6 adet servis yapın, üzerine bir çay kaşığı bal dökün, üzerine biraz tarçın serpin ve hemen servis yapın. 4-6 kişiliktir. Muhallebi (Kıbrıs Pirinç Tozu Pudingi) Aileler tarafından tüm yıl boyunca hazırlanan, çok sevilen bir Kıbrıs Türk tatlısıdır. İçindekiler 1 litre (568 ml) yarım yağlı süt 4 yemek kaşığı pirinç tozu [1 su bardağı süte 1 yuvarlak yemek kaşığı pirinç tozu] ¾ ila 1 su bardağı şeker [veya tadına yetecek kadar şeker] 1 çay kaşığı şekerle öğütülmüş 2-4 granül sakız (mezdeki) 2-3 acı portakal yaprağı veya portakal çiçeği Su isteğe bağlı veya varsa Antep fıstığı ve badem (istenirse) Hazırlanışı : Bir leğen veya büyük bir kapta, pirinç tozunu 1 litreden (568 ml) alınan biraz sütle macun haline getirin. Kalan sütü neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın ve iyice karıştırarak pirinç ezmesinin üzerine dökün. Karışımı tekrar tencereye alıp portakal yapraklarını ekleyin ve sürekli karıştırarak hafif ateşte kaynatın. Karışım köpürmeye başlayınca ateşi kısın ve 5-10 dakika daha karıştırmaya devam edin. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Karışım çok koyulaşırsa biraz süt veya su ile seyreltin. Ocağı kapatmadan hemen önce toz sakızı, portakal çiçeklerini (veya acı-portakal yapraklarını) ekleyin ve iyice karıştırın. Yaprakları çıkarın (çiçek yerine kullanılıyorsa) ve kremalı karışımı küçük kaselere (veya yaklaşık 1-1 ve ½ inç derinliğinde büyük bir sığ tabağa) dökün. İsterseniz pudingin üstünü antep fıstığı ve bademle süsleyin. 5 kişilik. Faydalı İpuçları: Pirinç tozu karışımı en az 10 dakika karıştırılıp kaynatıldıktan ve koyulaştırıldıktan sonra şekeri ekleyin. En sonuna sakız ekleyin. Sonunda tencereyi soğuk suya koyabilir ve karışımı küçük tabaklara dökmeden önce birkaç dakika çırpabilirsiniz. Shammali (Yoğurt, Badem ve İrmik Kek) İçindekiler 1 bardak yemeklik yağ yarım bardak şeker 3 yumurta 2 bardak irmik (ince veya iri) 1 bardak kendiliğinden kabaran un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 bardak süt (daha az veya biraz daha fazla gerekebilir) yaklaşık 2 yemek kaşığı kavrulmuş badem isteğe bağlı: 1 çay kaşığı badem özü Şurup için 3 bardak su 2 buçuk su bardağı şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı : Önce şurubu hazırlayın: malzemeleri kaynatın, yaklaşık 20 dakika hafifçe pişirin, soğumaya bırakın. Fırında pişirmek için gereken tüm malzemeleri (kabartılmış bademleri hariç) kalın bir hamur benzeri kıvama gelinceye kadar (pandispanya karışımı gibi) iyice çırpın - çiğ kek karışımı yeterince pürüzsüz hale gelince durarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Karışımı yağlanmış kalıba yerleştirin ve üzerine bademleri serpin. Orta dereceli fırında (200°C) yaklaşık 60 dakika pişirin. üst kısmı altın kahverengi olana ve kek kalıbın kenarlarından hafifçe küçülene kadar. Sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün, soğumaya bırakın ve kare şeklinde keserek servis yapın. Servis 6. Sütlaç (Sütlaç) Bu, sıcak havalarda veya et yemekleri veya kızarmış balıktan oluşan zengin bir yemeğin ardından tüketilen lezzetli, hafif bir tatlıdır. İçindekiler 1 litre süt 250 gram şeker 100 gram pirinç 1 yemek kaşığı pirinç unu 3-4 çay kaşığı vanilya şekeri Hazırlanışı : Öncelikle pirinci soğuk suyla yıkayın. Daha sonra pirinci, üzerini kaplayacak kadar suyla haşlayın. Pirinç şişince ateşi söndürün, pirinci süzün ve sütle karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca pirinç ve sütü ateşe verin, şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Pirinç pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Pirinç ununu az miktarda su ile macun haline getirin ve sütlü karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir süre daha kaynamaya bırakın. Ateşten alıp vanilya şekerini ekleyin. Sütlaç'ı tek tek kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Tarçın serperek soğuk servis yapın. 4 kişilik. Turunç Macunu (Şuruplu Acı Portakal) İçindekiler 20 adet acı portakal 1,5 kg şeker 675 ml soğuk su 2 yemek kaşığı limon suyu ½ yemek kaşığı vanilya şekeri Yapılışı : Turunç Macunu (Şuruplu Acı Portakal)Acı portakalları kabuklarını kaplayan kırmızı rengin çıkması için hafifçe rendeleyin. Portakalın kendisini kesmeden kabuğunu dörde bölün. Kabuğun iç kısmındaki beyaz kısmı çıkarın ve yuvarlayın. Pişirme sırasında yuvarlanmaları için güçlü bir ip ile bağlayın. Daha sonra soğuk su dolu bir cam kaseye koyun ve 3-4 gün bekletin. Suyu her gün değiştirin. Dördüncü gün, onları büyük bir tencerede kaynayan suya koyun. 20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Bunları iyice boşaltın. Ayrı bir tencereye 3 su bardağı su ve 1,5 kg şekeri dökün. Tavayı ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca sardığınız kabukları ekleyin ve şerbet koyulaşana kadar 40 dakika pişirin. Tavayı ocaktan almadan kısa bir süre önce limon suyunu ve vanilya şekerini ekleyin. Soğumaya bırakın ve ardından kapaklı kuru kavanozlara aktarın. Bir yıla kadar serin bir yerde saklayın. Lokum (Lokum) En iyi Türk Lokumu, sanatının Türk ustaları tarafından yapılır; ancak evde lezzetli bir yaklaşım yapılabilir. Sırları kesintisiz karıştırma ve dikkatli yaşlandırmadır. Süre - Toplam ilk gün süresi: 3 saat. Yaşlanma: 2+ gün İçindekiler 4 su bardağı şeker 1½ su bardağı su 1 yemek kaşığı. limon suyu 1 bardak mısır nişastası 1 çay kaşığı. tartar kremi 3 bardak su 2 yemek kaşığı. gül veya portakal çiçeği suyu, portakal suyu veya limon suyu veya vanilya özü 1-2 çay kaşığı. vanilya veya diğer ekstrakt veya esans Birkaç damla gıda boyası ½ bardak badem, derisiz antep fıstığı veya ceviz, doğranmış ve hafifçe kızartılmış (isteğe bağlı) ½ su bardağı pudra şekeri ½ bardak mısır nişastası Hazırlanışı : Ağır bir tencerede şekeri, 1½ bardak suyu ve limon suyunu birleştirin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Şurup gıda termometresinde 240°F'ye ulaşana veya soğuk suya bir miktar damlatıldığında yumuşak bir top oluşana kadar 5 ila 10 dakika kuvvetli bir şekilde kaynatın. Isıyı kapatın. Bir blender, mutfak robotu veya çırpma teli kullanarak mısır nişastasını ve tartar kremasını birleştirin, ardından yavaş yavaş 3 bardak su ekleyin, malzemeleri tamamen birleştirmek ve topaklanmayı önlemek için kuvvetlice karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Bu karışımı büyük bir tencereye aktarın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Topaklar oluşursa tavadan çıkarın; Pürüzsüz hale getirmek için onları parçalamaya çalışmayın. İşe yaramayacak. Mısır nişastası karışımı kaynayınca, sıcak şurubu ince, sabit bir akış halinde sürekli karıştırarak dökün. Isıyı azaltın ve karışımı, açık altın rengine dönene kadar sürekli karıştırarak 1 ila 2 saat pişirin. Isıyı kapatın. Tadına göre aroma ve istenirse gıda boyasını karıştırın. Arzu ederseniz fındıkları da ekleyip karıştırın. Aromasız bir yağ kullanarak, 9 inçlik kare bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın, ardından tavayı hafif yağlı fırın kağıdıyla kaplayın. Lokum'u tavaya dökün, ardından karışımı eşit şekilde dağıtmak için eğin. Lokumun üzerini kapatmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Plastiğin Lokumun yüzeyine temas etmesine izin vermeyin, aksi halde acımasızca yapışır. Lokumun en az iki gün dinlenmesini sağlayın ve ardından yağlı bir mutfak bıçağıyla (tırtıklı değil) 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Her kesimden sonra bıçağı temizleyip yağlayın. Lokum kesilemeyecek kadar yapışkansa daha uzun süre bekletin. Şeritleri hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin ve küçük kareler halinde kesmeden önce bir iki gün daha dinlendirin. Yarım bardak mısır nişastası ve pudra şekerini sıkıca kapatılmış bir kapta birleştirin. Kabın içine 2 veya 3 kare Lokum koyun, üzerini örtün ve karışımla kaplayacak şekilde çalkalayın. Katmanları parşömen, mumlu kağıt veya altlıklarla ayırarak hava geçirmez bir kapta saklayın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Et Şiş Kebap İçindekiler : 500 gram doğranmış kuzu eti 1/2 limon suyu 2 domates 6 adet uzun yeşil biber 1 soğan tuz biber Yapılışı : Soğanı rendeleyip suyunu çıkarın. Doğranmış kuzu etini bir kaseye koyun ve soğan ve limon suyunu ekleyin. Üzerini örtüp birkaç saat dinlendirin. Biberleri ve domatesleri büyük parçalar halinde kesin. Etleri ve alternatif biber ve domates katmanlarını şişlerin üzerine yerleştirin. Sıcak tabakta veya barbeküde sık sık çevirerek pişirin. Taze bahçe salatası ile servis yapın. Köfte Ceviz şeklindeki bu iştah açıcı lokmalar her zaman Türk mezesinin bir parçasıdır. En iyi şekilde sıcak olarak servis edilirler, ancak oda sıcaklığında da oldukça iyidirler ve aynı zamanda piknik için de idealdirler. Türkiye'de veya Kuzey Kıbrıs'ta kuzu kıyması kullanılır, ancak sığır eti veya her ikisinin karışımı da uygundur. Hazırlama süresi - 20 dakika. Servis sayısı: 4-6. İçindekiler 2 orta boy dilim, kısa süre suya batırılmış kabuksuz bayat ekmek 500 gr (1 lb) kıyılmış kuzu veya dana eti 1 orta boy soğan, kalın rendelenmiş 2 yemek kaşığı taze kıyılmış nane veya 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 yumurta – tuz ve karabiber Kızartmak için 75 gr (3 ons) sade un 150 ml (1/4 pint) bitkisel yağ Hazırlanışı : Islatılmış ekmeğin fazla suyunu sıkın ve iyice kurumasını bekleyin. Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın. Ceviz şeklinde toplar yapın ve yeninceye kadar üzerini örtün. Daha sonra hafifçe una bulayıp kızgın yağda her tarafı altın rengi oluncaya kadar 2-3 dakika kızartın. Sığ veya derin yağda kızartılmış olabilirler. Lahmacun (Türk pizzası) İçindekiler Bir paket pide 1 lb kıyma 1 kilo beyaz soğan 1 veya 2 domates Tatmak için tuz, karabiber Domates bulamazsanız yerine 2 yemek kaşığı domates püresi kullanabilirsiniz. Hazırlanışı : Soyun, yıkayın, soğanları domatesle birlikte mutfak robotuna koyun ve öğütün. Tuz, karabiber ve eti ekleyip 30 saniye daha öğütün. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla pidelerin üzerine yayın. Bunları fırına koyun ve 400°F'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Etin pişip pişmediğini kontrol edin. Sıcak servis yapın. Bumbar (Kıbrıs sosisleri) Pirinçle doldurulmuş bağırsaklar; 4-6 kişilik İçindekiler 3 ince bağırsak (deliksiz) 700 gram kıyma 1 büyük soğan -rendelenmiş 160 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 750 ml (3/4 litre) su 2-3 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı maydanoz - ince kıyılmış 2 büyük olgun domates - soyulmuş ve doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 100 ml yemeklik yağ Sirke Limon suyu Bağırsaklar nasıl temizlenir? Üç parçayı da soğuk suyla yıkayın. İçini temizlemek için bir parçayı alın ve bir elinizle uçlarından birini tutun, ardından diğer elinizle ters çevirmeye başlayın. Bağırsakları uzun bir sosis gibi akacak şekilde suyla doldurun. Dış kısımdaki yağlı kısım artık içeride. Üç parçayı da aynı şekilde yapın. Onları tekrar soğuk suyla yıkayın, ardından biraz unla ovalayın, böylece tüm kalın mukus içlerinden silinir. sonra tekrar yıkayın. Son olarak limon suyu ve sirke ile temizleyin. İçi için: Bir büyük soğanı rendeleyin, domatesleri ve maydanozu doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Hepsini kıymanın içine salça, 2 yemek kaşığı tuz ve 3/4 litre su ile birlikte ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırlanışı : Bağırsakların tamamını aynı şekilde ters çevirin. Daha sonra ağzı geniş olan (bu amaçla yapılmış) özel bir huni yardımıyla hazırlanan iç malzemeyle bağırsağın içini doldurulur ve uçları kalın bir ip ile bağlanır. Doldurulan bağırsakların tamamını geniş bir tencereye koyun. Hepsini kaplayacak kadar soğuk suyla doldurun. 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynatın ve 30-45 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında şişle her bağırsağın üzerine delikler açın, böylece tüm hava dışarı çıksın. Piştikten sonra sudan çıkarıp süzün. Sıcak pişirme suyunun 3/4 litresini ayrı tutun. Geri kalanı çorba yapımında veya yemek pişirmede kullanılabilir. Daha sonra bumbarları (bağırsaklar) zarar vermeden her tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Mezze Şakistler Marine edilmiş ezilmiş yeşil zeytin. Kıbrıs Türklerinin en sevilen mezelerinden biri. Chakistes yapmak için kışın başlarında, en iyi ekim ayında yeşil zeytin toplayın. Büyük olanları seçmeye çalışın. İçindekiler Büyük yeşil zeytin su Tuz Sızma zeytinyağı 1 yumurta Sarımsak dişleri -ezilmiş Limon suyu Kişniş -ezilmiş Hazırlık . Zeytinleri iyice yıkayıp güneşte kuruttuktan sonra yassı bir taş veya çekiçle yarın. Bunları bir kovaya koyun ve saklamak için üzerlerini tuzlu suyla kaplayın. Suyu her gün değiştirerek altı gün bekletin. Suyun doğru miktarda tuz içerdiğinden emin olmak için içine taze bir yumurta koyun. Yumurta yüzüyorsa ve bir kısmı sudan çıkıyorsa sorun yok. Üzerine üç limonun suyunu ekleyip yarım bardak zeytinyağını dökün. Bir ay sonra yemeye hazır hale gelirler. Hizmet veriyor . Kavanozdan yeterli miktarda alın ve tuzun çıkması için soğuk su altında yıkayın. Biraz zeytinyağını limon suyu, ezilmiş kişniş ve biraz ezilmiş sarımsakla karıştırın. Karışımı yeşil zeytinlerin üzerine döküp servis yapın. Cacık Yoğurt, salatalık ve nane sosu. Hazırlama süresi: 10 dakika + soğutma. Servis: 4. Türkiye'de 'Cacık' veya Yunanistan'da 'Tzatziki' her iki mutfakta da en çok bilinen mezelerden biridir. Nane aromasından dolayı son derece ferahlatıcı ve hoş kokulu olan bu yemek, kebapların yanında servis edilir; kızarmış kabak ve patlıcan dilimleri; kızarmış tavuk, kuzu eti veya meze ile. Yemeğin harika dokusunu ve lezzetini koyun sütünden yapılan lezzetli, kalın, kremalı yoğurt sağlar. İçindekiler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şarap sirkesi 1 diş sarımsak, ezilmiş 175 gr (6 ons) doğal yoğurt 5 cm (2 inç) parça salatalık, ince doğranmış veya iri rendelenmiş 3-4 adet ince doğranmış taze nane yaprağı veya 1/2 çay kaşığı kuru nane tuz Hazırlık Bir kasede yağı, sirkeyi ve sarımsağı çatalla hafifçe çırpın; yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar çırpın. Salatalığı, tuzu ve kıyılmış naneyi ekleyip iyice karıştırın. Soğutulmuş hizmet. Hellim (Hellim) peyniri Hellim peyniri ya da diğer adıyla Hellim, Kıbrıs lezzetlerinin en eşsizidir. Tam yağlı keçi sütü, tuz ve bir miktar naneden yapılan tam yağlı yumuşak peynirdir. Yerel bir Orta Doğu marketinden paketlenmiş hellim satın alabilirsiniz. Servis önerileri: Salatalar için küçük küpler halinde doğrayın veya bisküvi, salatalık veya kavunla servis yapın. Aynı zamanda mükemmel bir garnitürün yanı sıra kızartılmış veya ızgarada pişirilir. Izgara Hellim Malzemeler : 1 adet hellim peyniri - kalın dilimler halinde kesilmiş. Hazırlanışı : Dilimlenmiş hellimler sıcak fırında, ızgarada veya kömür üzerinde, eriyip hafif kahverengileşinceye kadar pişirilebilir. Veya alternatif olarak kızgın yağda veya tereyağında kızartılabilir. Bir dilim limonla servis yapın. Hellim ve Domates Sosu Küp şeklinde kızartılmış Kıbrıs peyniri içeren bu zengin domates sosu, iyi çiğneme özelliği olan penne veya diğer kısa makarnalarla harika gider. Biraz tatlı, tarçın ve nane aromalı ve biraz baharatlı. İçindekiler : 2 x 1/2lb paket Hellim Derin kızartma için zeytinyağı 2 - 3 yemek kaşığı. zeytin yağı 2 adet defne yaprağı 3 inç Tarçın çubuğu, 2 veya 3 parçaya bölünmüş 2 çay kaşığı. Kimyon tohumları 2 büyük soğan, dilimlenmiş 3 diş sarımsak, kıyılmış 2 Serrano silisi, kıyılmış 1/2 lb. Mantar, dilimlenmiş 1 litre Domates, iri doğranmış 1 1/2 çay kaşığı. Öğütülmüş kimyon tohumu 1 yemek kaşığı. Kekik, kuru 1 yemek kaşığı. Nane yaprakları, kuru 1 küçük kutu domates salçası 1 Bardak Su 1/2 - 1 çay kaşığı. Şeker Tatmak için tuz Tatmak için karabiber Hazırlanışı : Hellimi 1/2 inçlik küpler halinde kesin. Paneer'e davranıldığı gibi, altın rengi olana ve kenarları hafifçe kızarana kadar zeytinyağında derin kızartın. Küplerin birbirine topaklanmasını önlemek için bunu gruplar halinde yapın. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve bir kenara koyun. Bu önceden yapılabilir; Hellimi, kullanıma hazır oluncaya kadar bir kap içinde kağıt havlular içinde soğutun. 2 veya 3 yemek kaşığı ısıtın. orta ateşte bir tencerede zeytinyağı. Defne yaprağını, tarçını ve kimyon tohumlarını ekleyin; 30 saniye kızartın. Soğanları ekleyip baharatlarla birlikte karıştırarak kavurun. İki veya üç dakika sonra sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. Mantar ekleyin; Renk değiştirene kadar birkaç dakika kızartın. Domatesleri ekleyin, kimyon, kekik ve naneyi ekleyip karıştırın. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin, iyice karıştırarak salçanın erimesini sağlayın. Kızartılmış hellim küplerini yavaşça karıştırın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin ve istenilen kıvama gelene kadar gerektiği kadar su ekleyin. Tatlandırmak için şeker, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Humus HumusTürk Humus'u son derece iştah açıcıdır; taze ekmek veya pidenin yanına batırılarak ya da kızarmış balık veya kebapların yanında sos olarak servis edilebilir. Sebze güveçlerinin yanında veya mezelerin yanında servis edildiğinde sofralara hareket katacaktır. Humus buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Başarılı olmadıkları için Humus yapmak için konserve nohut kullanmayın. Hazırlama süresi: Gece boyunca suda bekletme + 1 saat pişirme + 15 dakika. 4-6 kişiliktir. İçindekiler 175 g (6 oz.) nohut, temizlenmiş ve gece boyunca ıslatılmış 2 diş sarımsak, doğranmış 2 yemek kaşığı tahin ezmesi (isteğe bağlı ancak kullanılmıyorsa daha fazla yağ ekleyin) 1 buçuk limonun suyu 1 buçuk çay kaşığı öğütülmüş kimyon 4 yemek kaşığı bitkisel yağ 300 ml (1/2 pint) nohut pişirme sıvısı Tuz ve karabiber 1 veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ Biraz acı biber veya kırmızı biber Hazırlanışı : Nohutları durulayın. Geniş bir tencereye bol su koyup kaynatın ve şeffaflaşana kadar haşlayın. Örtün ve yumuşayana kadar pişirin: düdüklü tencerede 15-20 dakika sürecektir; aksi takdirde yaşlarına göre 1 saatten biraz fazla. Pişirme sıvısını saklayarak nohutları süzün. tüm malzemeleri ikiye bölün ve ilk partiyi bir mutfak robotuna veya sıvılaştırıcıya yerleştirin; Tanecikli ve akıcı bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Çok kuruysa daha fazla sıvı ekleyin ve ardından baharatı ayarlayıp kısa süre karıştırın. İkinci partiyi de aynı şekilde yapın. Düz bir tabağa dökün ve servis yapmadan önce üzerine dekoratif olarak yağ ve kırmızı biber veya kırmızı biber serpin. Tahin Salatası (Tahin Sosu) Son derece iştah açıcı ve canlandırıcı olan bu yemek, sıcak pide veya içine batırılacak ekmekle servis edilebilir. Aynı zamanda kebap veya meze ile birlikte sunulan oldukça Kıbrıslı bir yemektir. Hazırlama süresi: 10 dakika. 4 kişilik. İçindekiler 5 yemek kaşığı Tahin ezmesi 150 ml (1/4 pint) ılık su 1-2 diş sarımsak 6 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı bitkisel yağ Tatmak için tuz 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Birkaç siyah zeytin Hazırlanışı : Tahini, suyu, sarımsağı ve tuzu blenderda birleştirip karıştırın. Karışımın rengi ve dokusu kremsi görünene kadar bıçaklar hareket halindeyken limonu ve yağı dönüşümlü olarak yavaşça ekleyin. Baharatını ayarlayın ve üzerine maydanoz ve zeytin serperek bir kasede servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Makarna ve Pilav Fırın Makarnası (Fırında Makarna) İçindekiler 900 gr makarna 100 gram tereyağı 200 gr soğan -ince doğranmış 650 gram kıyma 900 gr soyulmuş ve ince doğranmış olgun domates 2 yemek kaşığı domates salçası ½ yemek kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı şeker Bir tutam hindistan cevizi (isteğe bağlı) Baharat 100 gr hellim peyniri sosu için 50 gram tereyağı 50 gram un 600 mi süt 3 yumurta - iyice çırpılmış Baharat Fırın sıcaklığı: 200C, gaz işareti 6 Yapılışı : Bir tavada 50 gr tereyağını kızdırıp soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun, kıymayı, tüm baharatları, tuz ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak 10 dakika kadar hafifçe kavurun. Daha sonra kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış (veya rendelenmiş) domatesleri, salça ve şekeri ekleyin. 10-15 dakika daha yavaşça pişirin. Sosu hazırlamak için orta boy bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Roux'u 2-3 dakika yavaşça pişirin. Tencereyi ocaktan alıp sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın. Tekrar ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. İyice çırpılmış yumurtalara 1 yemek kaşığı acı sos ekleyin ve çırpılmış yumurtaları sosun içine dökün. Sosu kaynatmadan sürekli karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Makarnayı bol kaynar tuzlu suda yumuşak ama sert oluncaya kadar pişirin. İyice boşaltın. Tereyağının geri kalanını ısıtın ve makarnanın üzerine dökün. İyice yağlanmış bir fırın tepsisine pişen makarnanın yarısını koyun, üzerine peynir serpin ve üzerine 2 yemek kaşığı beyaz sos ilave edilen kıyma sosunu yayın ve iyice karıştırın. Makarnanın geri kalanını ekleyin, üzerine biraz daha peynir serpin ve beyaz sosla kaplayın. Peynirin geri kalanını üstüne koyun ve orta derecede sıcak fırında üstü kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. 8-10 kişiliktir. Bulgur Pilavı (Kırık buğday pilavı) Bu Kıbrıs yemeğinin leziz tadı oldukça şaşırtıcıdır ve malzemeleri ilk başta mütevazı görünse de, yumuşak olmaktan uzaktır. Bumbar, kızarmış balık, kalamar veya et güveci ile servis edilebilir. Yanında taze yoğurt servis edin. 4-6 kişiliktir. Süre: 30 dakika İçindekiler 125 ml (4 fl oz) zeytin veya yer fıstığı yağı 1 orta boy soğan – çok ince dilimlenmiş 25 gr (1 oz) erişte 250 gr (8 oz) bulgur (kırık buğday) - temiz toplanmış 300 ml (½ pint) tavuk (veya sebze) suyu Tuz ve biber Hazırlanışı : Yağı ısıtın ve soğanı parlayana kadar soteleyin; şehriyeyi elinizle kırarak ekleyin. Hepsi soluk altın rengi görünene kadar 4-5 dakika birlikte sotelemeye devam edin. Bulguru ince bir süzgecin içerisine alıp akan su altında kısa süre yıkayıp tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ekleyin ve baharatlayın, ancak et suyunuz et suyu küpünden yapılmışsa tuz eklemeyin; iyice karıştırın. Tavayı kapatın ve karışım kuruyana kadar en fazla 6-7 dakika çok hafif pişirin. Servis yapmadan önce üzerini çay havluyla örtün, kapağı sıkıca üstüne yerleştirin ve 10 dakika bekletin. (Tencereyi açtığınızda aromasının oldukça yoğun olduğunu göreceksiniz.) Bulgur pilavı bu şekilde kapatıldığında yaklaşık bir saat kadar sıcak ve taze kalır, ertesi gün 2-3 yemek kaşığı su ile ısıtıldığında ise dokusunu korur. gün. Nohutlu Pilav (Nohutlu Pirinç Pilavı) İçindekiler 150 gr nohut -geceden ıslatılmış 200 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 60 gram tereyağı 1/2 litre (500 ml) tavuk suyu Hazırlanışı : Pirinci yıkayıp süzün. Nohutları geniş bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip, biraz tuz ekleyip kaynatın, ardından kapağını kapatıp iyice yumuşayana kadar 1-2 saat pişirin. Bunları süzdükten sonra orta boy bir tencerede tereyağını eritip üzerine pirinci ekleyip bir dakika kadar kavurun. Haşlanmış nohutları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu dökün, kaynatın, ardından kapağını kapatın ve tüm su emilene ve taneler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. 4-6 kişiliktir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Salatalar Çoban Salatası (Köylü usulü salata) Kuzey Kıbrıs'ın en popüler salatalarından biridir. Hafif, ferahlatıcı ve yapımı kolay olan bu yemek, deniz kenarında bir zeytin ağacının altında mükemmel bir öğle yemeği olur. İçindekiler 375 gr (12 oz) büyük domates - yıkanmış ve kurutulmuş ½ soğan -ince dilimlenmiş ½ yeşil biber -ince dilimlenmiş 10 cm (4 inç) parça salatalık -soyulmuş ve dilimlenmiş 6-8 adet siyah veya yeşil zeytin 125 gr (4 oz) hellim peyniri - doğranmış Bir tutam kurutulmuş kekik 5 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Domatesleri dörde bölün; Çok büyükse ince dilimler halinde dilimleyin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve yavaşça karıştırın. Meyve sularını tipik Kıbrıs usulüne batırmak için taze ekmeği onunla birlikte servis edin. 4 kişilik. Fasulye Piyaz (Kuru fasulye salatası) Türk yemeklerinin en yaygın olanlarından biri olan bu yemek, genellikle humus gibi mezelerin yanında ana yemek olarak veya çeşitlilik katmak amacıyla ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir. Hazırlama ve pişirme süresi: Gece boyunca ıslatma + 55 dakika. 4 kişilik. İçindekiler 175 gr (6 oz) kuru fasulye veya cannellini fasulyesi, temizlenmiş Giyinme için 5 yemek kaşığı zeytinyağı ½ limon 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz Tuz ve karabiber Garnitür için Siyah zeytin Haşlanmış yumurtalar, soyulmuş ve uzunlamasına dörde bölünmüş Hazırlanışı : Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Bunları durulayın ve bir tavada bol su ile örtün; kaynatın, yağını alın ve biraz tuz ekleyin. (Bu onları sağlam yapacaktır ki bu da bu yemek için arzu edilir bir durumdur). 10 dakika haşlayıp, kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin, bu da yaşına ve kalitesine göre 40-50 dakika sürecektir. Eğer hemen yenmeyecekse çok az az pişirip kendi sıvısında kalmasına izin verin. Zaten yemek pişirmeye devam edecekler. Servis yapmadan hemen önce suyunu süzün ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyla birlikte bir kaseye koyun. Sos malzemelerini hafifçe çırpın, fasulyelere ekleyin ve hafifçe karıştırın. Düz bir tabağa boşaltıp zeytin ve yumurtayla süsleyin. Börülce Salatası (Börülce Salatası) Bu Kıbrıs yemeği, önemli bir salata veya ana yemek olarak mükemmeldir, ancak özgünlük için biraz aromatik zeytinyağı ve taze limon suyuyla cömert olun. Bunlar, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilen bu mütevazı yemeğin yüceltilmesidir. Kara gözlü fasulyenin ıslatılmasına gerek yoktur ve çabuk pişer. İçindekiler 250 gr (8 oz) siyah gözlü fasulye - temizlenmiş ve yıkanmış 2 yemek kaşığı limon suyu 375 gr (12 oz) kabak (kabak) Tuz Giyinme için Kişi başı en az 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon - dörde bölünmüş Tuz ve karabiber Hazırlanışı : Orta boy bir tencerede fasulyeleri suyla kaplayın, üç dakika kaynatın ve suyu boşaltarak süzün. Üzerini temiz suyla doldurun, 2 yemek kaşığı limon suyu (pişirme sırasında renginin solmasını önlemek için) ve tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Kabakları 5 cm'lik (2 inç) parçalar halinde kesin ve ardından uzunlamasına dörde bölün. Bunları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Zorlamayın. Ayrı çorba tabaklarında, kişi başına 2-3 parça kabak ve pişirme sıvısının bir kısmıyla birlikte servis yapın; Üzerine bol miktarda zeytinyağı dökün, baharatlayın ve kişisel tercihlere göre sıkılacak çeyrek limonları sunun, ancak ne kadar çok limon suyu o kadar iyi! 4-6 kişiliktir . Börülce Salatası (Börülce Salatası) Bu Kıbrıs yemeği, önemli bir salata veya ana yemek olarak mükemmeldir, ancak özgünlük için biraz aromatik zeytinyağı ve taze limon suyuyla cömert olun. Bunlar, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilen bu mütevazı yemeğin yüceltilmesidir. Kara gözlü fasulyenin ıslatılmasına gerek yoktur ve çabuk pişer. İçindekiler 250 gr (8 oz) siyah gözlü fasulye - temizlenmiş ve yıkanmış 2 yemek kaşığı limon suyu 375 gr (12 oz) kabak (kabak) Tuz Giyinme için Kişi başı en az 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon - dörde bölünmüş Tuz ve karabiber Hazırlanışı : Orta boy bir tencerede fasulyeleri suyla kaplayın, üç dakika kaynatın ve suyu boşaltarak süzün. Üzerini temiz suyla doldurun, 2 yemek kaşığı limon suyu (pişirme sırasında renginin solmasını önlemek için) ve tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Kabakları 5 cm'lik (2 inç) parçalar halinde kesin ve ardından uzunlamasına dörde bölün. Bunları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Zorlamayın. Ayrı çorba tabaklarında, kişi başına 2-3 parça kabak ve pişirme sıvısının bir kısmıyla birlikte servis yapın; Üzerine bol miktarda zeytinyağı dökün, baharatlayın ve kişisel tercihlere göre sıkılacak çeyrek limonları sunun, ancak ne kadar çok limon suyu o kadar iyi! 4-6 kişiliktir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Deniz Ürünleri Rakı Soslu Levrek (Rakı Soslu Balık Kızartması) İçindekiler 1 kg tercih edilen balık 250 mi yağ un tuz limon maydanoz Hazırlanışı : Balıkları temizleyip yıkayın. Balıkları tuzlayıp 10 dakika dinlendirin. Balıkları unlayıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Çıkarın ve emici kağıdın üzerine yerleştirin. Balıkları servis tabağına dizin. Balıkların etrafına limon dilimleri yerleştirin ve maydanozla süsleyin. Ahtapot Salatası (Ahtapot Salatası) İçindekiler Bir adet 300 gr ahtapot -temizlenmiş, yıkanmış ve iri parçalar halinde kesilmiş 1 ve ½ litre su 1 yemek kaşığı tuz 100-150 gr soğan -ince doğranmış 250 gr olgun domates - soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2 taze soğan -ince doğranmış 90 gr yeşil kokteyl zeytin -ortadan kesilmiş 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı limon suyu ½ yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat Hazırlanışı : Geniş bir tencereye su ve tuzu koyun ve tavayı yüksek ateşe koyun. Kaynamaya bırakın ve doğranmış ahtapotu ekleyin. 40-50 dakika veya ahtapot yumuşayana kadar pişirin. İyice boşaltın. Geniş bir salata kasesine süzülmüş ahtapot, doğranmış domates, doğranmış soğan, doğranmış maydanoz ve yeşil zeytinleri koyup iyice karıştırın. Sosu hazırlamak için ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Taze ekmek ve tereyağı ile servis yapın. Sipya (Mürekkep balığının mürekkebiyle pişirilmesi) İçindekiler 1 kg mürekkepbalığı - gözleri, gagaları ve bağırsakları çıkarılmış; yemek pişirmek için ayrılmış birkaç mürekkep çuvalı 2 orta boy soğan -ince doğranmış 3-4 diş sarımsak -ezilmiş 60 ml (4 yemek kaşığı) zeytinyağı ¼ litre sek beyaz şarap 2 büyük olgun domates - iri doğranmış 1 yemek kaşığı brendi ½ yemek kaşığı nişasta Bir tutam acı biber Baharat Hazırlanışı : Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve tavayı yüksek ateşe alın. Yağ ısınınca doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra mürekkep balıklarını ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Şarabı, doğranmış domatesleri ve bir tutam acı biberi ekleyin, kapağını kapatın ve 30 dakika daha pişirin. Nişastayı küçük bir kapta az miktarda suyla eritin, mürekkep torbalarını ekleyin ve brendi ile birlikte hepsini tencereye dökün. İyice baharatlayın, tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika ya da iyice yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Çorbalar Tarhana (Ezilmiş buğday çorbası) Tarhana köylüler tarafından yöresel olarak yapılmaktadır. Ezilmiş buğday ve yoğurt karışımından oluşan, önce pişirilip sonra küçük bisküviler haline getirilip güneşte dört beş gün kurutulan bir üründür. Kurutulan bu parçalar daha sonra soğuk kış günlerinde kullanılmak üzere hava geçirmez torbalara konuluyor. Bakkallarda da satılıyor. 4-6 kişiliktir. İçindekiler 1 litre tavuk/sebze suyu 200 gr doğranmış Kıbrıs Hellim peyniri 400 gram tarhana 30 gram tereyağı Yarım limonun suyu Baharat Hazırlanışı : Tarhanayı bir saat kadar soğuk suda bekletin. İyice süzün ve tavuk suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Ara sıra karıştırarak bir saat kadar yavaşça pişirin. Çorba pişerken orta boy bir tavaya tereyağını koyun ve tavayı ateşe verin. Tereyağı ısınınca doğranmış hellim parçalarını her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Servis yapmadan hemen önce kızarmış hellim, limon suyu ve baharatları ekleyin. İyice karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Yayla Çorbasi (Mera Çorbası) Malzemeler Yayla Çorbasi (Mera Çorbası) 4 su bardağı tavuk/sebze suyu 2 yemek kaşığı pirinç - yıkanmış ve süzülmüş 1 su bardağı doğal tam yağlı yoğurt 1 tatlı kaşığı un 1 çay kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kurutulmuş nane yaprağı Hazırlanışı : Tuzlu et suyunu ve pirinci kaynatın, ardından pişene kadar pişirin. Isıdan çıkarın. Bir kapta unu yoğurtla karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kıvrılmayı önlemek için bir bardak sıcak et suyunu her seferinde bir kaşık yoğurtun içine yavaşça çırpın. Yoğurt karışımını et suyuna ve pirince ekleyin. Çorba koyulaşana kadar yavaşça karıştırın ve tekrar ısıtın. Tadına tuz ekleyin. Çorbanın üzerine bir parça tereyağı koyun. Üzerine kuru nane yaprakları serpip servis yapın. 4 kişilik. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Vejetaryen Yalancı Dolması (Asma Yaprağı Dolması) İçindekiler 25 asma yaprağı bir buçuk su bardağı ince doğranmış soğan bir bardak taze soğan, ince doğranmış 1 bardak zeytinyağı 1 bardak pirinç Tuz ve biber 2 limonun suyu Yarım su bardağı ince kıyılmış dereotu çeyrek bardak taze nane, ince doğranmış Hazırlanışı : Asma yapraklarını haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Limon dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp asma yapraklarına sarın ve rulo şekli verin. Asma yapraklarının bir kısmını tavanın dibine yerleştirin, ardından ruloları eşit aralıklı ve birbirine yakın, dışa doğru yayılan daireler halinde yerleştirin. Asma yapraklarının pişerken kırılmaması için üzerine çok ağır olmayan bir tabak yavaşça yerleştirin. Limon suyunu ve böreklerin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Suyu çekilinceye ve pirinç pişene kadar yavaşça kaynatın. Soğumaya bırakın ve limon dilimleriyle süslenmiş bir tabağa dizin. 4-5 kişiliktir. Çiçek Dolması İçindekiler 1 demet ilik çiçeği, sapları ve pistilleri çıkarılmış. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 75-100 ml su Doldurma için 150 gr pirinç - yıkanıp süzülmüş 1 küçük soğan -ince doğranmış 2 orta boy domates - soyulmuş ve ince doğranmış 1 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat 10-15 yaprak taze nane - yıkanıp kabaca doğranmış Hazırlık : ; Çiçekleri bir havluya hafifçe bastırarak yıkayıp kurulayın. Yemeklik yağ dışındaki dolgu malzemelerini karıştırın ve küçük bir çay kaşığı kullanarak çiçekleri dikkatlice doldurun. Bunu yaparken çiçekleri yırtmamaya dikkat edin ve sadece 3/4'ünü doldurun, böylece pirincin pişerken genişleyecek yeterli alanı olur. Doldurduktan sonra çiçek yapraklarını kırmadan katlayın. Küçük bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve tavayı kısık ateşe alın. Her bir çiçeği yan yana koyarak tencereye yerleştirin. Tavaya 100 ml su dökün ve yavaşça kaynatın. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm su emilip pirinç pişene kadar 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın. 4 kişilik. Domates Dolması (Dolması) İçindekiler 650 gram kıyma 8 adet büyük domates -saplarının etrafını kesip çekirdeklerini açın ve iyice yıkayın 2 orta boy soğan -ince doğranmış 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 750 gr olgun domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış veya konserve domates, suyuyla birlikte 2 yumurta 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1/8 litre sek beyaz şarap 2 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen baharatı Hazırlanışı : Domates ve Yeşil Biber Dolması Yağı bir tavada kızdırın ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar kızartın. Kıymayı geniş bir salata kasesine koyun. Kavrulan soğanları yağ, ezilmiş sarımsak, iki yumurta, biberiye, tuz ve taze çekilmiş karabiberle birlikte ekleyip iyice karıştırın. Domateslerin içini et dolgusuyla doldurun ve kapaklarını kapatın. Kapakları yukarı bakacak şekilde yan yana dizin. Beyaz şarabı dökün ve doğranmış domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. Kapağını kapatıp 30-40 dakika pişirin. Taze doğranmış fesleğeni ekleyip sıcak olarak servis yapın. 4 kişiliktir. İmam Bayıldı (İmam Bayıldı) Bu yemeğin adının kökeni hakkında birçok hikaye var. İşte onlardan biri... Uzun zaman önce, güzel yemeklere olan tutkusuyla tanınan bir Türk imamı (Müslüman din adamı), zengin bir zeytinyağı tüccarının genç kızıyla nişanlandığını duyurarak arkadaşlarını şaşırttı. Arkadaşları onun yemek yapma yeteneğini bilmiyorlardı. Ancak çeyizinin bir kısmının zeytinyağı içereceğini varsaydılar. Onlar haklıydı. Babası damada, her biri bir kişinin sığabileceği kadar büyük, değerli yağdan on iki kavanoz verdi. Evlendikten sonra gelin mükemmel bir aşçı olduğunu kanıtladı ve zevk düşkünü kocası için her gün özel bir yemek hazırladı. Bunlardan zeytinyağlı patlıcan favorisi oldu. Ve karısına her akşam akşam yemeği için bunu hazırlamasını emretti. Bunu art arda on iki gün boyunca yaptı. Ancak ayın on üçüncüsünde yemekte tabak eksikti. Gelin, yokluğu sorulduğunda, "Sevgili kocacığım, zeytinyağım kalmadı. Benim için biraz daha alman gerekecek." İmam o kadar şok oldu ki bayıldı. Ve o günden bu yana, rivayete göre, en sevdiği yemek "İmam Bayıldı" adıyla anılıyor. İçindekiler 2 orta boy patlıcan (patlıcan) 2 orta boy soğan, doğranmış Zeytin yağı 2 diş sarımsak, ezilmiş 3 orta boy domates, soyulmuş ve doğranmış 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Tatmak için biber ve tuz 2 çay kaşığı şeker 3 yemek kaşığı taze limon suyu Hazırlanışı : Soğanları az yağda soteleyin. Sarımsak, domates, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Yumuşaklaşana kadar pişirin. Her patlıcanın sap uçlarını kesin. Neredeyse uçtan uca 3 uzunlamasına yarık yapın. Her yarığı ayrı tutun ve soğan karışımını her boşluğa kaşıklayın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin. Şeker, limon suyu ve 1/2 bardak yağ serpin. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında (350°F) üstü kapalı olarak 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. ya da Türkiye'de olduğu gibi yoğurtlu soğuk. 4-6 kişilik Bir değişiklik: Patlıcana vb. üç yarık açmak yerine, patlıcanların içini boşaltın, ancak sağlam bir dış kenar bırakın. Patlıcanların içini alın, doğrayın ve sotelenen diğer malzemelerle birlikte tavaya atın. Yeni karışımı soteleyin. Daha sonra patlıcanların içini bu karışımla doldurun. Mikrodalgada pişirmek istiyorsanız, orta sıcaklıkta 15 ila 20 dakikanın iyi sonuç verdiğini gördüm. Aslında 15 dakika mikrodalgada tutuyorum, sonra patlıcanları tabağın altındaki sıvıyla yağlıyorum. Daha sonra kalan 5 dakikayı yüksek ateşte pişiriyorum. Dış kenarın ne zaman yapıldığını bakarak anlayabilirsiniz. Servis için dilimliyoruz. Menemen (sebzeli çırpılmış yumurta) İçindekiler 8 yumurta - iyice çırpılmış 2 yeşil biber - çekirdekleri çıkarılmış ve ince halkalar halinde kesilmiş 3 küçük veya orta boy domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış Tuz ve taze çekilmiş karabiber 30 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı Hazırlanışı : Tereyağını geniş bir tavada eritin. Biber halkalarını ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyip suyu yarıya inene kadar pişirin. İyice çırpılmış yumurtaları karıştırın ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle iyice baharatlayın. Yumurtaları sürekli karıştırarak pişirin. 4 kişilik. Hemen servis yapın. Molohiya İçindekiler 1 kg parçalanmış tavuk veya 1 kg kuzu göğsü 160 g molohiya - gece boyunca soğuk suya batırılmış 150 gr (2 orta boy) soğan - kabuğu soyulmuş ve doğranmış 4 diş sarımsak – kalın dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 2 büyük olgun domates - kabuğu soyulmuş ve doğranmış 3 yemek kaşığı bitkisel yağ 3 yemek kaşığı zeytinyağı Bir limon suyu Baharat 900 ml tavuk suyu Hazırlanışı : Yağı geniş bir tencerede ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika kızartın. Tavuk eklemlerini çıkarın ve bir tarafta tutun. Doğranmış soğanı ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Tavuk parçalarını tekrar tavaya alın. Doğranmış domatesleri, salçayı ve sıcak tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice tatlandırın, bir tutam şeker ekleyin ve bir dakika kadar yavaşça karıştırın. Molohiya'yı birkaç kez soğuk suyla yıkadıktan sonra iyice süzüp tavaya ekleyin. Limon suyunu ekledikten sonra iyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler iyice pişene kadar 1-2 saat pişirin. 4 kişilik. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Şeftali Kebabı Seftali (shef-ta-lee), malzemeleri birbirine sarmak için karna yağı veya kuzunun midesini çevreleyen zar olan omentum kullanan, derisiz bir sosis olan bir tür crépinette'dir. Doldurma, ince doğranmış soğan ve maydanozla karıştırılıp tuz ve karabiberle tatlandırılan kuzu omzundan veya budundan yapılır. Küçük toplar halinde yuvarlanan dolgu, karna yağına sarılır, ardından şişlere konulur ve altın rengi kahverengi olana kadar ızgarada veya kömürde kızartılır. Pişirilip servis edildiğinde dıştaki yağ tabakası eritilir ve ince, altın-kahverengi bir tabakaya dönüşür. Genellikle salatayla birlikte pide ekmeğiyle servis edilir ve bazen üzerine Türk mezesi veya yoğurt, salatalık, zeytinyağı ve naneden yapılan sos olan Cacık eklenir . İsmi merak edenler için nasıl ortaya çıktığına dair iki teori var. Türkçe şeftali kelimesi şeftali anlamına gelir ve pişirildiğinde şeftalinin dokusuna veya pembemsi rengine gönderme yapar. Bir diğer popüler kentsel açıklama ise tarifi Ali adlı yerel bir seyyar satıcının icat ettiği, bu lezzeti tadan yabancıların ona kısa sürede "Şef Ali" (Şef Ali) adını verdikleri ve sucuğunun Şef Ali Kebabı olarak anıldığı, daha sonra "Şeftali Kebabı" olarak kısaltıldığıdır. En sevilen kebap yemeklerinden biri olan Şeftali, geleneksel Kıbrıs yemeklerinin mutlaka tadına bakılması gerekenler listesinde yer almalı. Tepe Rehberler > Yemek Meraklısı > Tarifler - Pazar Öğle Yemeği Pazar Rostosuna ne dersiniz? Sunday Roast, herhangi bir gün de servis edilebilmesine rağmen, genellikle Pazar günleri servis edilen geleneksel bir İngiliz yemeğidir. Yemeğin en önemli parçası kavrulmuş etin yanı sıra kızarmış patates, yorkshire pudingi, dolma, sos ve domuz eti için elma sosu, kuzu eti için nane sosu veya hindi için frenk üzümü jölesi gibi çeşnilerden oluşur. Brokoli, Brüksel lahanası, havuç, karnabahar, yaban havucu veya bezelye gibi et ve patatesin yanında haşlanabilen, buharda pişirilebilen veya kızartılabilen çok çeşitli sebzeler, kızartma akşam yemeğinin bir parçası olarak servis edilebilir. Patates püresi de sıklıkla eşlik eder. Sunday Roast, insanların Britanya hakkında sevdiği şeyler listesinde 2. sırada yer alıyor. Genellikle bir Noel yemeğinin biraz daha az gösterişli versiyonuyla karşılaştırılır. Pazar günleri rosto öğle veya akşam yemeği geleneği, Kuzey Kıbrıs da dahil olmak üzere İngilizce konuşulan dünyada yemek kültürleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Burada Pazar rostosu normalde rosto, kuzu veya tavuk, kızarmış patates, patates püresi, yorkshire pudingi, karnabahar-brokoli peyniri, kremalı ıspanak, yeşil fasulye, havuç, bezelye, taze mısır, pancar veya tatlı patatesten oluşur. Kuzey Kıbrıs'ta Pazar Rostosunu alabileceğiniz düzinelerce, düzinelerce yer var; sayamayacağım kadar çok. Ve tadı harika! Menşei Sunday Roast, İngiltere'de Pazar günü kiliseden sonra yenilecek bir yemek olarak ortaya çıktı. Birçok Roma Katolik ve Anglikan'ın geleneksel olarak et yemediği Cuma günlerinin aksine, Pazar günleri her türlü et ve süt ürününün yenilmesine izin verilmektedir, bu nedenle bunun yerine balık yiyin. Anglikanlar ve İngiliz Katoliklerin Pazar kilise ayininden önce oruç tutması gelenekseldir, bu nedenle Pazar Kızartması daha sonra orucu bozar. Bu dini kurallar Birleşik Krallık'ta birçok geleneksel yemeğin oluşmasını sağladı. Örneğin, Cuma günü yalnızca balık yemek, İngilizlerin 'balık cumaları' geleneğinin ortaya çıkmasına neden oldu; bu gelenek, özellikle Büyük Perhiz döneminde, bugün balık ve patates kızartması dükkanlarında ve restoranlarda hala yaygındır. Et yiyememe durumunun sona ermesini kutlamak amacıyla Pazar günü kızartma yapıldı. Tarih Pazar Rostosunun kökenleri hakkında 2 tarihi görüş vardır. 1700'lerin sonlarında, Birleşik Krallık'taki sanayi devrimi sırasında aileler, kiliseye giderken fırına bir parça et koyarlardı. Pazar sabahı kiliseye gitmeden önce patates, şalgam, yaban havucu gibi sebzeleri eklerlerdi. Kiliseden döndüklerinde akşam yemeği neredeyse hazırdı. Et ve sebzelerin suları, akşam yemeğinin üzerine dökülecek et suyu veya sos yapımında kullanılıyordu. Başka bir görüşe göre Pazar günü yapılan kızartmanın kökeni, köy serflerinin haftanın altı günü toprak sahibine hizmet ettiği orta çağa kadar uzanıyor. Daha sonra Pazar günü, sabah kilise ayininden sonra, savaş tekniklerini uygulamak için bir tarlada toplanırlardı ve tükürükte kızartılmış öküzlerle ödüllendirilirlerdi. Tipik unsurlar Et Kuzu kızartma, patates kızartması, havuç, yeşil fasulye ve yorkshire pudingi. Rozbif, kızarmış patates, çeşitli sebzeler ve yorkshire pudingi. Tipik etler - tavuk, kuzu eti, domuz eti veya rosto sığır eti; ancak mevsimsel olarak ördek, kaz, tavla, hindi veya diğer av kuşları da kullanılabilir. Tipik unsurlar Et Kuzu kızartma, patates kızartması, havuç, yeşil fasulye ve yorkshire pudingi. Rozbif, kızarmış patates, çeşitli sebzeler ve yorkshire pudingi. Tipik etler - tavuk, kuzu eti, domuz eti veya rosto sığır eti; ancak mevsimsel olarak ördek, kaz, tavla, hindi veya diğer av kuşları da kullanılabilir. sebzeler Pazar kızartmaları çeşitli haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kavrulmuş sebzelerle servis edilebilir. Servis edilen sebzeler mevsimsel ve bölgesel olarak değişir, ancak genellikle et damlatılarak veya bitkisel yağda kavrulmuş kızarmış patatesleri ve kavrulmuş etin açığa çıkardığı sulardan yapılan sosları, belki bir veya daha fazla et suyu küpü, sos kızartma/koyulaştırma, meyane veya meyaneyi içerir. Mısır unu. Patatesler etin etrafında pişirilebilir, böylece suyu ve yağ emilebilir, ancak birçok aşçı patatesleri ve Yorkshire pudingini eklem için kullanılandan daha sıcak bir fırında pişirmeyi tercih eder ve böylece eti önceden çıkarıp dinlendirip içine yerleşir. sıcak bir yer. Kızartılmış akşam yemeğinde servis edilen diğer sebze yemekleri arasında İsveç püresi veya şalgam, kızarmış yaban havucu, haşlanmış veya buharda pişirilmiş lahana, brokoli, yeşil fasulye, haşlanmış havuç ve bezelye yer alabilir. Karnabahar peyniri ve haşlanmış kırmızı lahana gibi artık kompozit sebze yemeklerinin, daha alışılagelmiş sade pişirilmiş mevsim sebzeleri çeşitlerinin yanında servis edilmesi alışılmadık bir durum değil. Eşlikler Sığır eti: Yorkshire pudingi, içyağı pudingi, İngiliz hardalı, yaban turpu sosu. patates kızartması, sebze Domuz eti: çıtır çıtır, adaçayı ve soğan dolması, elma sosu veya İngiliz hardalı. Kuzu: nane sosu veya jöle veya frenk üzümü jölesi. Tavuk: Battaniyelerdeki domuzlar, sosis veya sosis eti, dolma, ekmek sosu, elma sosu, kızılcık sosu veya frenk üzümü jölesi. Kalanlar Pazar kızartmalarından arta kalan yiyecekler, geleneksel olarak haftanın diğer günlerinde servis edilen yemeklerin temelini oluşturur. Örneğin etler sandviç yapımında kullanılabilir. Rosto sığır eti, kalan kavrulmuş patates ve ilave soğan ile doğranabilir, daha sonra bir tavada yağ ve çıtır baharatlarla kızartılarak rosto dana haşlaması yapılabilir. Kuzu, çoban turtasının dolgusu olarak kullanılabilir ve sebzeler, kabarcık ve gıcırtıların veya İskoçya'da geleneksel sobaların temelini oluşturabilir. Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Bağ Oteli Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Şarap imalathaneleri Kıbrıs'ta Tunç Çağı'ndan beri üzüm yetiştiriliyor ve üzüm presleniyor. Kuzey Kıbrıs'ın ilk ticari şarap projesi 2000 yılında uluslararası bir şarap danışmanının desteğiyle Lapta'nın batısındaki Geçitköy'de kuruldu. Bugün Geçitköy, Güzelyurt ve Beşparmak Dağları'nın yüksek tepelerindeki Ilgaz'daki bağlarda yetişen üzümlerden şarap imalathanelerinde çok çeşitli şaraplar üretiliyor. Yerel çiftçiler ayrıca şarap da üretiyor. Tomurcuk kırılmaları erken ilkbaharda meydana gelir ve hasat ağustos ayının başında gerçekleşir. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay ve Semillon dahil üzüm asmaları; Merlot, Mourvèdre, Cinsault, Grenache dahil kırmızılar ve Chardonnay, Semillon ve Chenin Blanc dahil beyazlar. Ziyaretçilere ekimden nihai üretime kadar Kıbrıs şarap kültürü hakkında eksiksiz bir fikir ve deneyim sunulur ve çok çeşitli turlar, şarap eğitimi kursları, konferanslar ve konferanslar arasından seçim yapabilirler. tüm şarap kültürü deneyimini geliştirmek için daha fazlası. Yıl boyunca şarap tadım etkinlikleri düzenlenmektedir. Bağ ve Şarap Tadım Turu Tam bir gün; bağ turu, şarap tadımı ve dağlardaki köyde öğle yemeği dahil. Muhteşem manzaralar, gizli yerler göreceksiniz ve adanın en yeni şarap imalathanesinde bir turun ardından öğle yemeği ve tabii ki bir kadeh şarap deneyimleyeceksiniz. Zanaatkar şarap tüccarları size dağ bağlarında yetişen şaraplar hakkında eksiksiz bir fikir ve deneyim sağlayacaktır. 6 (evet!) benzersiz ve seçkin şarabı keşfetme fırsatının yanı sıra şarap yapım sürecinin tamamını kapsayan bir tur yapma fırsatına sahip olacaksınız. İÇERİR Otelden alma ve otele bırakma Mini dağ jeep turu Bağ turu 6 eşsiz şarabın şarap tadımı Güzel Ilgaz köyünde yerel bir restoranda öğle yemeği HER GÜN ULAŞILABİLİR SÜRE 0930-1530 Tepe Rehberler > Yemek Meraklıları > Tarifler - Zinavia Üzüm posası artı yerel sek şarapların damıtılmasıyla üretilen bir prina brendi olan Zinavia, hafif bir kuru üzüm aromasıyla renksizdir. Alkol oranı %40 – 95 olan Kuzey Kıbrıs'ın milli içeceğinin ' ateş suyu ' olarak anılması şaşırtıcı değil. 14. yüzyılda Venedik dönemine tarihlenen bu eser, günümüzde de aynı gelenekle yapılmaktadır. Üzüm posası (posa, kabuk, sap ve çekirdekler), yerli üzümden yapılan yüksek kaliteli sek şaraplarla karıştırılıp, kazan ' bakır tencerede damıtılıp yumuşatılıyor. Farklı nitelikler ve yoğunluklar üretmek için farklı işlemler kullanan, genellikle sekiz saat süren çok yavaş bir işlem, tonlarca pirinayı son derece güçlü, berrak bir sıvıya dönüştürür. Yerliler Zinavia'yı aperatif olarak içer, yazın buz gibi servis eder, soğuk sabahlarda yudumlar veya yemeklerin yanında küçük bir ölçünün tadını çıkarır. Geleneksel olarak yaraları tedavi etmek ve sterilize etmek, kas ağrılarını dindirmek, diş ağrılarını uyuşturmak ve temizlemek ve dezenfekte etmek için de kullanılıyordu. Köylüler hala bunu evde yapıyor ve ciddi anlamda güçlü olabilir, bu yüzden onu bir süpermarketten satın alabilir veya ekstra keyif için köylere gidebilirsiniz. Zivania'nın %95'e kadar alkol içeren çeşitleri vardır, bu yüzden dikkatli olun. Kıbrıslı Türkler “En iyi Zinavia, ateşe verildiğinde iyi yanan Zinaviadır” diyor. Zinavia'yı denemeden önce veya daha sonra çok fazla içki içiyorsanız, alkol seviyeleri konusunda tavsiye almak isteyebilirsiniz! Tepe